やみつきになるかも!?「焼き芋」ちょい足しアイデアいろいろ

11月13日:今日は「いい焼き芋の日」

秋冬の楽しみの一つといえば、ホクホクの焼き芋!ここ数年はスーパーやコンビニでも手軽に購入できるようになりました。朝食やおやつに食べている方も多いかもしれませんね。

今日は、さつまいもの栄養をおさらいしつつ、おすすめの「焼き芋ちょい足し食材」についてご紹介します。

「整腸作用」が期待できるさつまいも

さつまいも

さつまいもには食物繊維が豊富、というのはおなじみですよね。農林水産省のホームページによると、さつまいもを切ったときに出てくる乳白色の液体は「ヤラピン」という成分で、整腸作用があるのだそう。

ヤラピンは、加熱をしても減少しにくいそうで、調理しても便秘予防に効果が期待できるのが嬉しいですね!お通じの調子が良くないな、と思ったときは、焼き芋やふかし芋を朝食やおやつに取り入れるとよさそう。

他にも、さつまいもにはビタミンC、カリウムなども豊富に含まれています。ビタミンCは免疫力を高める効果があるといわれるので、風邪に気をつけたい季節にもさつまいもは活躍してくれそうですね!

(参考:農林水産省|サツマイモの栄養成分の特徴(とくちょう)をおしえてください。

(参考:農林水産省|さつまいもの切り口から出る白い液体はどんな働きがあるのですか。

おすすめ!焼き芋ちょい足し食材

焼き芋

そのまま食べてもおいしい焼き芋ですが、他の食品を「ちょい足し」をすると簡単に味変できて、飽きずに楽しめますよ!

私がよくちょい足しするのは、王道ですが、「バニラアイス」と「バター」です。

ホクホクの焼き芋と冷たいアイスは、いわずもがな相性抜群。バターの塩気は、さつまいもの甘みをさらに引き立ててくれて、甘じょっぱさにやみつきになります。

また、きなこやあんこをトッピングして和風スイーツにするのもおすすめ。

他には、「とろけるチーズ」や「マヨネーズ」「ヨーグルト」などをちょい足しするアレンジもあるようです。おつまみにしても活躍しそうですね!

おいしくて体にも嬉しい働きがある焼き芋を、いろいろなおいしさで楽しんでみませんか♪

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さつまいも

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「いい焼き芋の日」とは?

埼玉県戸田市に本部を置き、焼き芋の移動販売やイベントへの出張販売、焼き芋屋開業サポートなどを手がける「株式会社いも子のやきいも阿佐美や」が制定。2005年から焼き芋の移動販売を行う「いも子のやきいも」は「やきいもで街をもっと明るくする」「おいしくかわいく季節を届ける」「楽しく働ける社会をつくる」をモットーにファンを広げている。さつまいもが熟成されることでおいしい焼き芋になることを知ってもらい、おやつに焼き芋を食べて健康になる人を増やすのが目的。日付は、さつまいもは熟成させることで甘みが増すことから「さつまいもの日」と言われる10月13日の1か月後の11月13日を記念日とした。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

英語「by all means」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

頭を抱える女性

英語「by all means」の意味って?

If、I wish、should have を用いて仮定法過去完了の文を作りましょう。

If I had known you better, I’d never have said anything to hurt you.
君のことをもっとよく知っていたら、決して傷つけるようなことは言わなかっただろう。
If I had listened to you, I’d never have found myself in this kind of situation.
あなたの言うことを聞いておけば、こんな状態に陥っていなかったでしょうに。
If I had known that you’d be there, too, I’d have attended the class reunion by all means.
あなたも来ると知っていれば、ぜったい同窓会に行ったのに。
If we had launched this product a little bit earlier, we might have outflanked our competitors.
この製品をもう少し早く売り出していれば、競合企業に対して優位に立てていたかもしれない。
コスモピア編集部 『語順マスター英作文【必修】』 より )

ちょこっと解説♪

  • 過去の事実に反することを仮定して、後悔や批判を伝える文の形が仮定法過去完了です。文の構造は仮定法過去と同じですが、各節の述語動詞が過去完了形で表されます。
  • 「同窓会に行く」は attend a class reunion と表現します。
  • by all means は「ぜひとも、何としてでも」という意味のイディオムです。
  • outflank は「~(敵など)を出し抜く」という意味です。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • hurt:傷つける
  • listen:聞く
  • in this kind of situation:こんな状態に
  • found:find の過去形、見つけた
  • attended the class reunion:同窓会に行く
  • by all means:ぜひとも
  • launch:売り出す
  • a little bit:少し
  • outflank:出し抜く
  • competitor:競争者

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1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

地味見えしない!ナチュラルなのに人目をひく「ベージュメイク」術

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

肌なじみがよくて品のあるベージュのアイシャドウは、大人のメイクに欠かせませんよね。

しかしメイク方法によっては、地味に見えてしまうことも。今朝は、定番のベージュメイクを今っぽくアップデートする方法をご紹介します。

ベーシックなベージュメイク

今回使うアイシャドウパレットです。

キャンメイクの「プティパレットアイズ」01 プリュムフラワー

キャンメイクの「プティパレットアイズ」01 プリュムフラワー。

ピンクベージュ系のやわらかなカラーが、9色セットされています。

ベージュメイクの目元

Aをアイホールに塗り、二重幅より少し広めにBを塗りました。

パールが入っているため、目元に明るさは出ていますが、なんとなく物足りない印象です。

そこでこのアイメイクに血色感を足して、今っぽいメイクにしていきます。

定番ベージュメイクに血色感をプラス

キャンメイクの「プティパレットアイズ」01 プリュムフラワー

【1】アイシャドウでふっくら感をプラス

先ほどのアイパレットから2色を追加していきます。

Cのピンクを二重幅(黒目の上が最も濃くなるよう)に塗り、Dのベージュラメを涙袋に塗ります。

上まぶたにピンク色、涙袋にラメを足すことで、ふっくらとした若々しい印象の目元になれますよ。

【2】アイライナーとマスカラのトーンをあわせる

ベージュ系のアイシャドウはやわらかな印象になれる反面、目力はどうしても弱くなります。

カラーアイライナーとマスカラを使い、目力を上げながら、血色感も足していきましょう。

マスカラとアイライン

アイライナーとマスカラはモーヴ系のカラーを選びました。

モーヴ系はブラウンやブラックよりもやさしい印象になり、今っぽさもプラスできます。

ベージュメイクの目元

アイラインは、黒目の外側から目尻にかけて描くと抜け感が出せます。

目尻だけラインを描く方法は、見えているところだけ描くので、時短+失敗が少ないのも魅力です。

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今朝は定番のベージュメイクを、今っぽい雰囲気に変える、2つのテクニックをご紹介しました。ピンクやモーヴカラーは、目元の印象をさりげなく変えれるのでおすすめです。

いつものベージュメイクにプラスするだけなので、ぜひ試してみてくださいね♪

「夫婦の時間」を大切にする。朝美人さん達の過ごし方3つ

仕事や家事に育児…と時間に追われる毎日を過ごしていると、ゆっくりと「夫婦の時間」をとれない日もありますよね。

とは言え、帰宅時間を合わせて時間をやりくりするのはなかなか難しいもの。そんな時は、いつもよりちょっとだけ早起きをして、夫婦で朝の時間を楽しみませんか?

今回は夫婦の時間を大切にしている、朝美人さんの朝の過ごし方をご紹介します。

夫婦でストレッチ&家族揃って食べる朝ごはん

朝美人アンバサダーのゆかさん(@uetarium)の朝は、起きてから夫婦でストレッチをすることからスタート。ご主人の腰痛予防のために始めたのがきっかけですが、体がすっきりするので毎朝欠かさず行っているそうです。

フルーツサンドやサラダ

また、平日はご主人の帰りが遅いので、忙しくても家族そろって食卓を囲むことができる朝食を大切にしています。前夜のうちに下準備をしておくおことで、朝の調理時間は最大15分で用意できるのだとか。

夫婦で朝に一緒に取り組める習慣を取り入れたり、家族揃って食べる朝食を大切にすることなど、忙しい人でもマネしやすいアイデアですよね。

夫婦で共通の習慣を探してみるのもいいかもしれませんね。

(参考:朝ごはんの準備は最大15分で!家族で過ごすための朝時間の工夫

一週間に一度は一緒に朝ごはん♪

夫婦の出勤時間がまるで違うというフォトグラファーのNaoさん。忙しい中でも、一週間に一度は、一緒に朝ごはんを食べるようにしているそうです。

テーブルに並んだコーヒーとドーナツ

手の込んだ食事を用意しなくても、買ってきたドーナツや温かい紅茶を並べてゆっくりと過ごす朝は、食事もおいしく会話も弾むそうですよ。

毎朝バタバタと過ごすよりも、お互いに無理をせず一人の時間を尊重し合うことで、2人で過ごす朝時間がより特別に感じるのかもしれませんね。

(参考:「いつも朝はバラバラ…」という二人に。「週に一度は一緒に朝ごはん」のススメ。

重たい話をするのは気持ちの良い朝に

朝美人アンバサダーのRicaさん(@everydayhappy_life/)は、重い話をするのは気持ちのよい朝にしているといいます。

浜辺に映る二人の影

自分がイライラしている時よりも、心がリラックスしている方がカチンとならずに、前向きに話し合うことができるそうですよ。
特に時間にゆとりのある週末の朝は絶好のチャンス!平日に相談したいことリストをまとめておくと、自分の気持ちも整理できるのでおすすめなのだとか。

夫婦と言っても元々は他人。お互いに気持ちよく過ごすためにも言葉選びや伝えるタイミングなど、ちょっとした心遣いが大切ですよね。
何より気軽に気持ちよく話せる関係性を作ることがずっと仲良くいるための一番の秘訣です。

(参考:ずっと仲良し夫婦(カップル)でいるために♪私が実践している3つのこと

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忙しい朝は夫婦で乗りきる!わが家の朝の役割分担と欠かせない習慣

***

3組の夫婦が実践する朝の過ごし方をご紹介しました。

気持ちが前向きになるさわやかな朝は、夫婦で過ごす時間にぴったり。ぜひ夫婦で素敵な朝の時間を過ごしてくださいね♪

ご飯が進む!簡単「味噌だれ焼き鶏」「ピーマン卵レンジ蒸し」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第220回目の2品弁当は

  • 味噌だれ焼き鶏
  • ピーマン卵のレンジ蒸し

のレシピをご紹介します。

定番の焼き鶏丼弁当。今回は味噌だれにして、香ばしく仕上げました!

フライパン用シート(クッキングシートでも)を利用すると洗い物もラクラクです。

鶏を焼いている間に、副菜はレンジ加熱で同時進行!10分程度で完成するスピード弁当です。

ご飯が進む!簡単「味噌だれ焼き鶏」「ピーマン卵レンジ蒸し」2品弁当

「味噌だれ焼き鶏」「ピーマン卵レンジ蒸し」2品弁当

1品目 味噌だれ焼き鳥丼

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 100g
  • 塩、こしょう 各適量
  • 長ねぎ 1/2本
  • (A)味噌 大さじ1/2
  • (A)みりん 大さじ1/2
  • (A)水 大さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1/2
  • (A)しょうゆ 小さじ1/2

作り方

1) 鶏肉はひと口大に切り、全体に塩とこしょうをふる。長ネギは3cm幅に切る。

鶏肉とねぎ

2) フライパンにフライパン用ホイルを敷いて、鶏の皮目を下にして並べ入れ、長ネギも並べ入れる。

鶏肉と長ネギ

3) 蓋をして3分程度、鶏肉の皮目がカリッと焼けるまで中火で熱し、全体を裏返してもう片面も焼く。余分な脂を紙タオルで拭き取る。

鶏肉と長ねぎ

【ポイント】

ここで油が残っていると、タレが肉にのらないのでしっかりと拭き取ってください

4) (A)のタレを入れて、全体にからめて煮詰める。

焼き鳥

※フライパン用ホイル(クッキングシート等)は、フライパンからはみ出さないようにしてください

2品目 ピーマン卵のレンジ蒸し

材料(1人分)

  • ピーマン 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 大さじ1
  • 卵 1個
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • バター 小さじ1/2

作り方

1) ピーマンはヘタと種をとり、1cm幅に切る。耐熱容器に入れて、塩と水を入れる。

ピーマン

2) 蓋をして、電子レンジで1分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています

3) 卵としょうゆとバターを入れて全体を混ぜて、さらに1分加熱して全体を混ぜる。

卵

※卵が生のところがあったら、10秒程度ずつ追加加熱をして様子をみてください

ピーマン卵

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷まし、大葉をのせる。

※冷ます時には割りばし等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます

2品弁当の詰め方

2) 大葉の上に焼き鳥をのせる。

2品弁当の詰め方

3) 空いているところに副菜を詰めて、しば漬けを隙間に詰める。

2品弁当の詰め方

分量外の材料(ごはん1人分、大葉2枚、しばづけ適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

洗い物も少なくて手軽な焼き鶏丼。ごはんが進む嬉しい弁当です。今回は、たっぷりめにしば漬けを入れてみました。梅干しや酸味のあるあしらいものでも、よく合いますよ。

「味噌だれ焼き鶏」「ピーマン卵レンジ蒸し」2品弁当

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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ピリ辛焼き鳥丼

食欲そそる!簡単「ピリ辛焼き鳥丼」「レンジブロッコリー」2品弁当 by 料理研究家 かめ代。さん

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

***

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

迷ったらコレ!美容ライターが選ぶ「買って損なし」ハイライト6品

おはようございます!昨夜はよく眠れましたか? 毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】迷ったらコレ!美容ライターが選ぶ「買って損なし」ハイライト

買って損なしハイライト

コスメ好きの私が、セルフメイクを楽しむときに特にこだわって選んでいるのがハイライトです。

特に秋冬は、乾燥・冷えで本来の肌のツヤが出にくくなったり、ダークトーンカラーの洋服を着ることが多いので、くすんだ印象に見えてしまうのが悩みでした。

いつものメイクに明るさやピカッと輝くツヤをポイント置きで足すだけで、イキイキとした印象はもちろん、目鼻立ちをくっきり見せてくれるので、欠かせません♪

今回は、デパコスからプチプラまでさまざまなハイライトアイテムを使ってきた私の推しコスメを紹介します。

ハイライトを探している方はぜひ参考にしてみてくださいね♪

濡れたようなツヤ感はバームスティックタイプ

バームスティック

まるでスキンケアしたてのような、「水分たっぷり♪濡れたツヤ感」を足したい時は、バームタイプのハイライトスティックがおすすめです。

頬の高い位置・鼻根・鼻先・唇の上などにポイント置きをするだけで、みずみずしい印象の肌づくりが簡単に完成!

クリアタイプと、少量のパールやラメが入ったグロウタイプがありますが、個人的にはラメやパールが入ったもののほうがテカりに見えない華やかさが出るのでおすすめです。

「バイユアセラムフィット ボリューミンググロースティック」のはリップクリームのような大きさで、使い切りやすく価格もお手頃なので挑戦しやすいですよ。

バイユアセラムフィット ボリューミンググロースティック

クリアタイプの「バイユアセラムフィット ボリューミンググロースティック パール」は、ごくごく少量のラメがはいっていますが、肌につけるとラメは目立ちにくく自然なツヤが綺麗にのります。

「バイユアセラムフィット ボリューミンググロースティック メロウ」は、ウォームコーラルカラーと濡れたようなツヤを宿らせます。

バイユアセラムフィット ボリューミンググロースティック メロウ

血色感も足せるので、ハイライトだけでなくチークやリップクリームとしても使用できます。指でとんとんとなじませると肌になじむので、意外と使えるアイテムです。

女優のような上質な濡れたツヤ肌を目指すなら「シャネル ボームエサンシエル スカルプティング」は外せません。クリアベージュに細かなラメやパールがぎっしり入ったバームタイプのハイライトスティック。

「シャネル ボームエサンシエル スカルプティング」

自然なツヤはもちろん、パールもきいているで光に反射して白っぽい色にも見えてハイライト効果抜群!

ビニールコーティングしたようなツヤ感も長時間キープできるので、濡れツヤハイライトで失敗したくない方はぜひ試してもらいたい一級品です。

目と鼻の印象が変わる!「パウダーハイライト」

「パウダーハイライト」

続いて、パウダー編。華やかに見せたい、鼻を少し高く見せたい時はパールやラメがしっかりきいたパウダーハイライトがおすすめです。少しメタリックな輝きをしているハイライトのほうが光をしっかり集めて、高く見せてますよ♪

「ボビィブラウン ハイライティングパウダー 01ピンクグロウ」はリピートしている優秀ハイライト。

ボビィブラウン ハイライティングパウダー

肌にとけこむピンクベージュと粉雪のようなホワイトが混ざり合っていて、好みの色に調合できて使いやすいです。

ラメやパールが細かく、パウダーが粉落ちせずにのせたいポイントにしっかりのるので、鼻根や鼻先など細かなポイントにのせても存在感のある光を放ってくれます。

「花西子 双花彫刻ハイライトは、パールを砕いたかのような上質な光り方がお気に入り!

花西子 双花彫刻ハイライト

シルクのような質感、輝きをテーマにしているだけあって光り方になめらかさがあります。パウダーがやわらかく、ぴたっと密着するので崩れにくくメイクの完成度が高くなります。

透明感も上げる!多色ハイライト

コントロールカラーのような働きをもつ、カラーハイライトもその日のなりたい印象にコントロールできるので、持っておくと便利ですよ。

60周年を迎えるセザンヌから11月上旬に限定発売となる「セザンヌ パールグロウハイライト SP1 オーロラプリズム」を発売前にギフティングで使用した私は、虜になりました!

「セザンヌ パールグロウハイライト SP1 オーロラプリズム」

ピンク、ブルー、オレンジ、アイボリー、オレンジと4色のカラーに5種類のパールが配合されています。カラー補正はもちろん、多種のパールの働きでおだやかに輝いたり華やかに輝いたりとさまざまな光り方が楽しめます。

ブルーのハイライトだけをブラシにとり、目の下の三角ゾーンや鼻筋にいれると透明感がグッと高まります。

イエベの私は、ブルベカラーのコスメを使いたいときに肌の黄くすみをカムフラージュするために最後の仕上げでブルーとピンクをブレンドしてのせています。

ブルベの方がイエベメイクをするときは、アイボリーとピンクをブレンドしてもgood。

パーソナルカラーを意識している方、コントロールカラーが好きな方に特におすすめです。

***

メイクの仕上がり、顔の印象が変わるハイライトの力はすごいですよね♪

メイクブラシの筆の大きさや硬さ、チップや指でのせると仕上がりも異なるのでぜひ試してみてくださいね。

「自分で考える力」を育もう!哲学書ラバーが厳選するオススメ入門図書Vol.1

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。月に30冊本を読み、哲学書を愛読している倉口ゆうみさんが、初心者さんでも読みやすい哲学書を厳選してご紹介します。(全3回)

おはようございます。朝美人アンバサダーの倉口ゆうみ(@yuumi__kuraguchi)です。

突然ですが皆さんは、哲学と聞いてどのようなイメージを持たれますか?
「難しそう」「興味はあるけれど…」「なんだか回りくどそう…」このようなイメージを持たれているかもしれません。
…何を隠そう、そういう私がこう思っていました。

しかし、哲学は「自分に自信がない」「SNSとの付き合い方が分からない」「将来が不安」「なんとなく落ち込んでしまう…」そんな現代の人が抱えやすい悩みにこそヒントをくれる知恵が沢山詰まっています。

と、いうことで、月に30冊本を読み、愛読書が哲学書の筆者が、全3回にわたり初心者さんでも読みやすい哲学書を厳選して紹介していきます。

第1回目の今回は、入門編にぴったりな一冊をシェアしますので、ごゆるりとお付き合いくださいませ^^

体調とメンタルのバランスを崩して半年休職した時に出合ったのが哲学

コーヒーと本

先に少し、私のお話しをさせてください。

私は昨年の秋に体調とメンタルのバランスを崩し、仕事を無期限で休んでいました。
しかし、フリーランスとして活動していたので「周りから置いていかれるのではないか」「皆がんばっているのに休んでいる場合じゃない」と、心の中は不安が募る一方で休んでいても気持ちはずっと休まらない日々を送っていました。

そんな時、図書館でふと目があったのが、とある哲学の本。
なぜかその本に惹かれて読み進めると、自分の自信のなさや、周りと比べて悩んでいる今の私に本質的なことを教えてくれそうと感じ、夢中で読み進めました。

その本をきっかけに、休職している間はずっと様々な哲学書を読み漁りました。

今思うと、自分が休んでいる時だからこそ哲学の本が目に留まったのだと思います。
忙しく働いている時であればハウツー本や時間の管理などの実用的なものに目が留まっていたはずです。

その時間があったからこそ、今の私は休む前よりもずっと自分と向き合う力がついて、立て直す術も色々持てるようになりました。(もちろん落ち込むこともありますが)

そう、哲学って自分と向き合う中で必要になってくる「考える力」を育んでくれるんです。

「哲学」とは何?

野原に続く1本道

さて、話を哲学の話に戻しましょう。そもそもの話…哲学とは何なのでしょうか。

『哲学は、「philosophia(フィロソフィア)が」を語源とする。「知を愛する」という意味のギリシャ語だ。本来の哲学とは、「考えることを愛する」こと。自分がどのように考え、どのような目的を持って生きていくのか、自分の頭で根本から考えることが「哲学」。そして、その考えるヒントを与えてくれるのが、過去の哲学者たちが一生をかけて考え続けた成果ともいえる哲学書であり、哲学の歴史なのだ』
―監修 平原卓 マンガ 柚木原なり『マンガで実用 使える哲学』より

悩みやすい、深く考えてしまう…そう悩む方も少なくないと思いますが、そうやって自分に想いを馳せて悩んだり考えたりする時間こそ、哲学をしているということなのではないかと思います。

これを読んでいるあなたが、もし、考えすぎることで悩んでしまうのであればそれは哲学をする才能を持っているということです!
ちょっとだけ、考える方向の矢印を変えてあげればいいんです^^

野原の1本道を歩く女性

自分と向き合うために哲学的思考が役に立つ?!

例えば、哲学の側面の1つに、悩みの本質的な部分は何か?を考えるという部分があります。

例)「時間をうまく使えて色々こなせている人が羨ましい。私は全然時間をうまく使えない…」という悩みに対して、どうしたらうまく時間を使えるのか?というハウツーではなく「そもそも私は時間をうまく使って沢山のことをこなすことを本当にしたいと思っているのか?それに対して喜びを感じるのか?」と自分に問うて考えていくのが哲学。

人生を善く生きるためには、自分と向き合うことが不可欠になります。
でも、「自分と向き合うってどうしたらいいのだろう」と思いませんか?(私はすごく思いました。)

自分と向き合うというのはそれぞれ解釈が違うと思いますが、私は「本当のところ私はどう思ってるの?」と、世間の普通や周りの価値観にとらわれず自分の本音を出すことだと思います。

哲学の考え方は、例で説明したように、本質的な部分を探っていくため自分と向き合う時に「そもそも私はこれに喜びを感じている?世間の価値観じゃない?」と、そもそもを疑いながら、そのうえで自分はどう思うか?と考えるクセがつくので、自分の軸を作れるようになると感じています。

とはいえ、悩んでいる渦中はしんどいもの。
考える過程で感じたことが自分の財産になりますが、悩みの渦に飲み込まれるとどんどん思考が悪い方に引っ張られてしまうこともしばしば…。

そんな時こそ、哲学書の出番です!

コスモスが広がる野原

哲学の世界の扉を開くのにオススメな入門書と、選ぶポイント

哲学書と一口にいっても様々な本があります。
一人の哲学者の考えを述べているもの、その本のテーマに関して様々な哲学者の考えを述べるもの、筆者と悩める人の対話形式で進んでいくもの…など様々です。

そして、哲学の本は知を愛するということだけあって、本によってはすごく難しくとっつきにくいと感じるものも正直あります。

本との相性はあると思いますが、様々な哲学者を読んできた筆者が入門書として勧めるならば、下記の3つのポイントを押さえたものがオススメです!

【1】文字だけではなくイラストや漫画で読みやすい工夫がされているもの

【2】自分の悩みと近い題材で話が進むもの

【3】一人の哲学者だけについて書かれたものではなく様々な哲学者の考えを知れるもの

これを踏まえたうえで筆者のイチオシ入門書はこちら↓

『マンガで実用 使える哲学 暮らしに役立つ基礎知識』

マンガで実用 使える哲学 (マンガで実用シリーズ) | 平原 卓 |本 | 通販 | Amazon
監修:平原卓 /漫画:柚木原なり
出版社:朝日新聞出版

野原の水たまり

前述した図書館で出合った本というのがこの本です。
マンガやイラストが沢山で視覚的に見やすい工夫が沢山されていますし「SNSとうまく付き合うには?」「人を羨むのはなぜ?」「生きることに不安を感じるのはなぜ?」など、現代で抱きやすい悩みについて、様々な哲学者がその悩みを解決するヒントとなる言葉をかけてくれる形式になっていて、自分ごとに置き換えて読めるので哲学が身近に感じる内容です。

マンガの部分だけを読んでも分かる内容になっていますが、気になる哲学者がいたら、その哲学者を深く知れたり、古代から超現代までの哲学史を知ることもできます。

個人的には、いろんな哲学者の考えに触れてから気になる哲学者について書かれた著書を読むと、その時の自分に必要な知恵を知ることができて理解も深まりやすいと感じています。

こちらの本は哲学の最初の扉を開くのにぴったりな一冊♪
1つのテーマについて数ページで解説してくれるので、朝時間にも読みやすい内容です。

読書にぴったりな季節が到来したので、ぜひコーヒー片手に哲学書の世界の扉をひらいてみてくださいね^^

コーヒーを持つ女性の手

※参考文献
『マンガで実用 使える哲学 暮らしに役立つ基礎知識』
監修:平原卓 /漫画:柚木原なり
出版社:朝日新聞出版

HPでも本について紹介しているので、よければチェックしてみてくださいね♪
HP:「本と、薬膳と、コーヒーと」https://yumi-kurara.link/wp/

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【プロフィール】倉口ゆうみさん/ゆーみんの薬膳メンタル学主宰/国際薬膳調理師

倉口ゆうみさんプロフィール

人生について友人と語り合うこと、哲学書を読むのが趣味。朝はコーヒー片手に自分と向き合う時間#自分を深める自由研究 をするのが日課。普段は薬膳の講師をしたり主婦業を楽しんでいます。最近、分子栄養学の資格も取得。食と健やかさを研究することがライフワークです。繊細なのに体育会系な熱いハートも持っていてなんでも深めたいオタク気質。まったりのんびり過ごすのが好きです。夫と保護猫ちゃんと暮らしています。
Instagram:@yuumi__kuraguchi
blog:https://yumi-kurara.link/wp/

朝美人アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝美人アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2023
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

パンに合いすぎる!簡単「あんこ」朝ごはんレシピ3つ

ほっこりした甘さが人気の「あんこ」。どら焼きやおまんじゅうなど、あんこといえば和菓子が定番ですが、カリッと香ばしいパンとも好相性!パンに挟んだり、のせて焼いたり、バターと組み合わせたりと、手軽なアレンジで楽しめます。

今回は、パンとあわせて楽しむ簡単「あんこ」朝食レシピと、ヘルシーな手作りあんこレシピをご紹介します♪

揚げないのにサクサク♪「あんバターサンド」

あんバターサンド

あんこ×バター×砂糖の組み合わせがたまらない!香ばしいおいしさの「あんバターサンド」です。

食パンにたっぷりのあんこを挟んだら、フライパンで押し付けながら焼くレシピなら、ホットサンドメーカーなどの調理器具が無くても作れます。

しっかりと押しつけながら焼くと、カリッとした食感に仕上がりますよ♪

(揚げないのにサクサク♪おうちで簡単「あんバターサンド」 by 料理家 村山瑛子さん)

「あんバターサンド」レシピ >>

クセになるおいしさ!「あんこカマンベールトースト」

あんこカマンベールトースト

濃厚なカマンベールをたっぷりとのせた、甘じょっぱさがクセになる「あんこカマンベールトースト」です。

パンにあんことカマンベールチーズをのせてトースターでこんがりと焼いたら、ナッツをトッピングして完成。

ナッツがないときなど「ごま」で代用してもおいしいそうですよ♪

(5分で超カンタン!甘じょっぱさがクセになる「あんこカマンベールトースト」♪ by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「あんこカマンベールトースト」レシピ>>

優しい甘さ♪「発酵あんこ」

発酵あんこ

お砂糖を使わずに麹を発酵させて甘さを引き出す、とってもヘルシーな「発酵あんこ」です。

お鍋で茹でた小豆に米麹を加えて、ヨーグルトメーカーや炊飯器の保温機能を使ってじっくりと発酵させることで、やさしい甘さに仕上がります。

ダイエット中や腸活中にもおすすめですよ。バタートーストなどにたっぷりのせて召し上がれ♪

(お砂糖不使用!炊飯器で簡単「発酵あんこ」の作り方♪ by mari(栄養士)さん)

「発酵あんこ」レシピ >>

何度も食べたくなるおいしさ!パンと合わせて楽しむ「あんこ」朝食レシピをご紹介しました。

パン×あんこのアレンジは、市販品を使っておいしく、簡単に楽しめます。間に余裕がある日には、ヘルシーなあんこを一から手作りするのもおすすめ!

秋冬の朝ごはんやおやつに、ぜひ試してみてください♪

英語「I wish it were true」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

祈る

英語「I wish it were true」の意味って?

I wish で始まる「~だったらいいのに」という意味の、仮定法過去の英文を作ってみましょう。

I wish it were true.
それが本当だといいのに。
I wish we could talk about business [work] more openly.
もっとオープンに仕事のことが話せるといいんだけど。
I wish I had more confidence in what I do.
自分のすることに、もっと自信が持てるといいんだけれども。
I wish I had more time to study English.
英語を勉強する時間がもっとあればいいんだけど。
コスモピア編集部 『語順マスター英作文【必修】』 より )

ちょこっと解説♪

  • 仮定法過去では、wish のあとに来る「~だったら」の部分を過去形で表します。現実でないことには、過去形(1つ前の時制)を使うとおぼえておきましょう。
  • openly は「大っぴらに、率直に」の意味の副詞で、frankly でもよいです。
  • 「もっと自信を持つ」は have more confidenceと言います。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • I wish it were true:本当だといいのに。
  • wish:望む
  • true:本当の
  • about :~についての
  • openly:オープンに、率直に
  • confidence:自信
  • have more confidence:もっと自信を持つ

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おうちでビビンパも楽しめちゃう!作り置きしたい「基本のナムル」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、ナムル。

ナムル

作り置きにたびたび登場するのが、ナムル。このところ子供の塾弁が必要な毎日なので、大活躍なのです。

忙しい朝に野菜を摂りたいときも、ナムルは便利。時間がある時に作っておくと、とっても便利なナムル三兄弟。

今日は、にんじん、ほうれんそう、大根の「三種の神器」的な基本のナムルの作り方をご紹介します。

果たしてこの3種が基本といえるのかは謎ですが…もうひとつの定番はやっぱり有名ラーメン店のあの味を5分で再現した「もやしナムル」かな。

これらを作っておけば、ビビンパだっておうちで簡単にできちゃいますよ♪

【おうちでビビンパも楽しめちゃう!作り置きしたい「基本のナムル」】

ナムルすべて

材料・分量(調理時間:15分、人数:2~3人分)

  • 大根 1/2本
  • にんじん 1本
  • ほうれん草 1束(冷凍ほうれん草なら150g)

大根ナムル用

  • (A)鶏がらスープの素、米酢、コチュジャン 小さじ1
  • (A)塩、砂糖 小さじ1/2

にんじんナムル用

  • (B)ごま油 大さじ1
  • (B)塩 ふたつまみ
  • (B)おろしにんにく 小さじ1/2

ほうれん草ナムル用

  • (C)塩 小さじ1(茹でる用)
  • (C)ごま油、鶏がらスープの素 大さじ1/2

作り方・手順

大根

1) 大根は皮をむき薄切りし、3mm幅の千切りしボウルに入れる。(A)の鶏がらスープの素、塩をかけて10分おき水気を軽くしぼる。残りのAを入れよく混ぜる。

にんじん

2) 皮をむいたにんじんはななめ薄切りにし、千切りにする。熱湯に入れ1分ゆでたら水気をしぼる。 (B)の材料をボウルに入れさっと和える。

ほうれん草

3)よく洗ったほうれん草を塩を入れた熱湯でさっと茹でて水にとり、冷まして水気をしぼる。ボウルに(C)のごま油、鶏がらスープの素を加えて混ぜる。

※作ったナムルは、保存容器に入れ冷蔵庫で3日くらいまでに食べ切ってください。

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お箸が止まらない…!有名ラーメン店のあの味を5分で再現「もやしナムル」

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪【こちらもおすすめ】

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

生姜の保存方法に驚き!?乾燥した喉を潤す「ハニージンジャードリンク」

おはようございます。野菜料理家 やのくにこです。

朝起きると、喉が乾燥してイガイガすることはありませんか?温度と湿度が下がるこの季節は、寒さと乾燥で体調を崩しやすいですよね。

こんな季節におすすめしたいのが、すりおろし生姜とハチミツで作る「ハニージンジャードリンク」です。

朝起きて歯を磨いてうがいをしたら、最初にこのドリンクを飲んでみてください。喉を潤してくれますよ。

生姜には抗炎症作用や抗菌作用があり、生姜に含まれる成分のショウガオールには血行促進や体を温める働きがあります。そのほかにも、吐き気を抑えたり、消化を助けたり、口臭予防も期待できます。

ハチミツには体を潤す作用があり、胃痛や腹痛を抑え消化吸収を助ける働きがありと言われています。

秋冬の朝の体調管理は、「ハニージンジャードリンク」で喉を潤すところからスタートしませんか?

おろし生姜で簡単!「ハニージンジャードリンク」

ハニージンジャードリンク

材料(1人分)

  • すりおろし生姜 小さじ1/4
  • ハチミツ 小さじ1
  • お湯 150ml

作り方

すべてをカップに入れ混ぜる。

これだけで、即席の健康ドリンクの完成です。すりおろし生姜はチューブではなく、生姜を買ってすりおろして使いましょう。

ただ、その都度、生姜をすりおろすのは面倒ですよね。その上、野菜室に保存するといつの間にかカビが生えていることも。

そこで、冷蔵庫で約3ヶ月は持つ、生姜の保存方法をご紹介します。

長期保存可能!「おろし生姜」

おろし生姜

 

それは「すりおろし生姜を清潔な瓶に入れて冷蔵庫に保存するだけ」。

これで、おいしい生姜がいつでも使えます。空き瓶は沸騰した湯で5分間煮沸消毒することをおすすめします。

あとは、すりおろして瓶に詰めるだけで、冷蔵庫で保存。

今の時期は、皮の色が薄い新生姜が売られているので、たくさん買って、スプーンを使ってこすり洗いをし、汚れを流水で洗います。布巾で水けをふいたら、すりおろすだけ。

皮の色の濃いひね生姜は辛みが強くなっているので、皮をむいて使いましょう。皮にも栄養素がたっぷり含まれているので、捨てずにすりおろしてもOKです。

3ヶ月以上保存したい場合は、お酢を加えるようにしましょう。

新生姜の時は、お酢をプラスするとほのかにピンク色に染まります。煮物や炒め物に使うときは酸っぱさは飛んで旨味になりますので、これもおすすめ。

なお、酢を使う場合は、薄切りや千切りでも長く保存できます。

私はどんな料理にもすりおろし生姜を加えて、乾燥や冷え対策として使っています。お肉の下味にはもちろん、お味噌汁にも野菜炒めにも煮物にも何にでも少し加えることによって、素材がやわらかくなったり臭みが抑えられる働きもあります。

今回は、生姜をたっぷり加えて無水で時短で作れるおかずのレシピもご紹介しますね。

冷え対策にも!「鶏もも肉とえのきの生姜旨煮」

鶏もも肉とえのきの生姜旨煮

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 170g
  • えのきだけ 170g
  • 春菊 170g
  • すりおろし生姜 小さじ2
  • (A)だし醤油 大さじ1
  • (A)本みりん 大さじ1
  • (A)酒 大さじ1

作り方

1) えのきだけは根元を2センチ程度切って洗い、3等分に切り分ける。鶏もも肉は8等分に切る。春菊は洗って根元を切り3等分に切る。

2) フライパンに鶏もも肉の皮を下にして並べ中火で焼く。焼き目がついたら返して、裏面も焼き目がつくまで焼く。

3) えのきだけと生姜を加え、(A)を加えて混ぜる。えのきの水分が上がってきたら、中火でそのまま3分煮る。

4) 春菊を加えしんなりしたら、器に盛り付ける。

春菊が苦手な方は三つ葉や青ネギでもOKです。

鶏肉にも体を温める働きがあるので、乾燥や冷えにおすすめのおかずです。

乾燥と寒さ対策に毎日小さじ1程度のすりおろし生姜を使って、ドリンクやお料理に使ってみてくださいね。

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朝からほっかほか♪簡単ホットドリンク「ジンジャーアップルサイダー」 by 料理家 村山瑛子さん

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次回は、ホタテ貝を使ったレシピをご紹介します。

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冷え性に効果的なヨガストレッチ。自分をゆるめる1日15分の朝時間【冬編】

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。今回はヨガインストラクターの資格を持つ、ライフスタイルケアアドバイザーのSakikoさん。「1日15分自分のココロとカラダと向き合う朝時間」をテーマに、季節に合わせたヨガストレッチをご紹介します。(全5回)

おはようございます!朝美人アンバサダーのSakikoです。

2023年も残り2ヵ月をきりましたね!ここから寒さも増し本格的な冬がやってきます。

冬の寒さ対策や冷え性改善には、自分自身が熱を作り出せるカラダか?作り出すのが苦手なカラダか?がポイントになってきます。

今回は熱を作り出せるカラダ作り、冷え性の方に効果的なヨガストレッチをご紹介していこうと思います。

冬ってどんな季節?

靴下をはく女の子

二十四節気でいう冬は、閉臓の季節と言われています。動物たちが春を待ち冬眠をするように、わたしたちのカラダもエネルギーを内にためていく季節です。

エネルギーだけでなく余分なものもため込みやすくなってしまうのも冬の特徴。むくみ・関節痛・腰痛・冷え性などもこの季節だからこその症状です。

特に冷え性で悩まれる方が多い冬。解消するためにカラダをあたためることも重要ですが、不用なものを流し、カラダをめぐる状態にすることも大切なポイントです!

冬はしっかり休むこと、そしてこまめに動くことを心がけてみてください。

足裏から下半身へ 熱をうみだす15分の簡単ヨガストレッチ

冬と関係が深いのはアンチエイジングの臓器とも言われている「腎臓」です。

今回は腎臓の経絡に関係が深く、カラダを内側からあたためる効果の高い腸腰筋を使う、寝たままできるヨガストレッチを紹介します。

腎臓

橋のポーズのバリエーション

橋のポーズ

始める前に足指を揺らしてみたり、ひっぱったりと指先までほぐしておきます。

(1)マットの上に仰向けになり膝をたて、足幅は拳一つぶんを意識して体勢の準備をします。
ほぐした足指でしっかりマットを踏み、親指を踏み込むことで腎臓の経絡である足の内側、内もものラインにスイッチが入ります。

(2)息を吸い、吐きながら骨盤を後傾させるように腰と床にできた隙間を埋め、自然とお尻が浮いてくるタイミングがあるのでゆっくりお尻をあげていきます。
この時、お腹の力が抜けてしまうと上半身に力が入ってしまうので足で踏ん張る意識をもち、上半身はリラックス。

※膝が開きやすいので、開きやすい方は内ももにクッションやタオルを挟むとスイッチが入りやすくなります。

(3)膝から上半身で橋がかけられたら、息を吸ってはきながら背中からゆっくりお尻を下していきましょう。この動きを3〜5回繰り返し、最後は少しキープしてみるのもおすすめです。

(4)最後は両ひざを抱えてゆらゆらと揺れてみたり、使った足とお腹をお休みさせてください。

お腹を抱える

下半身や骨盤を動かす動きは、カラダの内側からあたたまるので、本格的な冬を迎えるまえにぜひ今からトライしてください!

さいごに

今回で全5回コラムの最終回となりました。ここまで読んで頂いたみなさま、ありがとうございました!

忙しい時ほど自分をおろそかにしてしまいがちですが、そんな時こそ自分を見つめる時間を1日の中で5分でも10分でもとってあげてください。小さな積み重ねがあなたにとってのセルフラブにつながります。

みなさまにとって心地よい冬となりますように…★

Sakikoさんのスペシャルコラム

【第1回】1日15分、自分をゆるめる時間を。朝の呼吸とヨガストレッチのおすすめ【春編】

【第2回】夏を楽しむためのおすすめヨガストレッチとツボ。自分をゆるめる1日15分の朝時間【夏編】

【第3回】夏バテしないカラダへ!土台を整える1日15分のヨガストレッチ【土用編】

【第4回】内側からうるおい巡るカラダへ~自分をゆるめる1日15分の朝時間【秋編】~

【プロフィール】Sakikoさん/ママに寄りそう寮母さん・ライフスタイルケアアドバイザー

Sakikoさん

ママに寄りそう寮母さん、ライフスタイルケアアドバイザーのSakikoです。現在、2歳の息子の育児と在宅ワークの両立に奮闘しつつ、毎日楽しんでいます。頑張り過ぎてしまうママさんへ向けてカラダやココロのケアの記事を発信しています。最近はオラクルカードリーディングの勉強をし、リーディングセッションも行なっています。寮母さんのように寄りそい、さまざま視点でマイペースに発信しています。
Instagram:@sakiko28_yoga
note:https://note.com/yoga825/

朝美人アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝美人アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2023
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

初動が大事!「乾燥させない」スキンケアアイテム3選

おはようございます。エステティシャン・美容家の永松 麻美です。皆さんにおすすめしたい朝美容コスメやテクニックを土曜日(隔週)にお届けしています。

今朝のテーマは、お肌の乾燥対策。乾きやすい季節になったのに、夏と同じスキンケアアイテムで済ませていていませんか?

冬になって乾燥が本格化する前の今、しっかり自分のお肌とアイテムを見直して「乾燥知らず」な肌で冬に備えましょう。

【1】肌の上で溶ける「iniks」保湿オイルクリーム

iniksセンシティブ シールドバリア オイルクリーム

iniks センシティブ シールドバリア オイルクリーム (敏感肌用バーム状クリーム)フェイス&リップ用 / 3,960円(税込)

水分蒸発を防ぎ、うるおいを密封するiniksのオイルクリーム。バームのようなテクスチャーなのにべたつかず、肌の上ですーっと溶けるように塗り広げることができます。

セラミド類似オイル、高純度ワセリンなどの保湿やバリア機能をサポートする複数のオイルを配合。水分を抱え込み逃がさず保ち、長時間うるおいが続く肌、なめらかな、しっとりうるおうツヤ肌に導いてくれます。

朝夜のスキンケアはもちろん、リップなどメイク後の部分保湿にも使えます。

【2】ふっくら、ハリに満ちた肌へ。「キュレル」のクリーム

キュレル エイジングケアシリーズ フェイスクリーム

キュレル エイジングケアシリーズ フェイスクリーム / 3,080円(税込)

乾燥・敏感肌の方なら存知の、キュレルのエイジングケアシリーズのクリーム。うるおいを閉じこめ、弾むようなハリのある若々しい肌へ導いてくれます。

乾燥による小じわや、肌のハリ向上成分、また肌荒れ予防成分も配合されています。保湿も、ハリも、肌荒れ予防もと、悩み多き大人のお肌のためのクリームです。

テクスチャーは柔らかすぎずストレスなく塗れるて、ベタつきも残りません。

【3】プラセンタでうるおう「BBラボラトリーズ」のエッセンス

BBラボラトリーズプラセンミルクエッセンス美容乳液

BBラボラトリーズプラセンミルクエッセンス美容乳液 / 4,400円(税込)

プラセンタの代名詞、ビービーラボラトリーズの美容乳液。季節の変わり目など一時的にコンディションを崩しているゆらぎ肌、慢性的な敏感など、「お肌が敏感な状態」の人でもしっかりと使用できる処方のやさしいアイテムです。

お肌のバリアや乾燥に大きな役割をもつ、角質層をたっぷりのうるおいで満たして、キメの整った健やかな肌へ導いてくれます。みずみずしいテクスチャーで、伸びも非常によいのが特徴です。

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冬の乾燥を抑えたいなら!気をつけたい「NGスキンケア」3つ by 美容家 永松麻美さん

***

うるおいのあるお肌は、バリア機能も高く外部刺激や環境変化にも強いお肌をつくりやすいです。冬の乾燥が激化してからではなく、今の時期から肌のコンデションを整えてうるおい美肌で冬を迎え乗り越えていきましょうね。

シンプルが一番おいしい!「あんぱん」を買いに行きたい関東のパン屋さん3選

「あんぱん」が作られたのは明治7年。銀座木村家本店が元祖と言われています。やわらかい生地に包まれた甘いあん。シンプルで、懐かしい味わいのあんぱんは、子どもから大人まで幅広い世代に人気の菓子パンですね。

今日は、パンマニアの片山智香子さんおすすめ!関東で食べられる「あんぱん」が美味しいベーカリーを3つご紹介します。

ブリオッシュ生地のあんぱん「O to U(オー ト ウー)」

横浜O to U(オー ト ウー)外観

みなとみらい線の元町・中華街駅から徒歩3分ほどで到着する「O to U(オー ト ウー)」

「表と裏」をコンセプトに、さまざまな素材のパンを作っていることから「O to U」という店名にされたそうです。全体的に小ぶりなパンが多く、惣菜からスイーツまで多くの種類が並びます。

横浜O to U(オー ト ウー)あんぱん

「O to U」のあんぱんは、ひらがなで書かれた「あんぱん」の帯が可愛いのです…!ブリオッシュ生地に自家製の粒あんがサンドされていますよ。

横浜O to U(オー ト ウー)あんぱん断面

片山さんによると、この粒あんが独特な風味なのだそう。甘さは控えめで、小豆そのものの味を活かしているとのこと。

ブリオッシュ生地と一緒に食べると、他ではない味わいが楽しめるそうですよ!

元町には近くに公園があるので、テイクアウトして外でパンを食べるのもおすすめです♪

Motomachi bakery O to U

住所:神奈川県横浜市中区1-54-2F
営業時間:9:00~17:00(無くなり次第閉店)
定休日:月・火(祝日の場合は営業)
公式Instagram:@o_to_u

(参考:【横浜・元町】オリジナリティ溢れるあんぱんが美味!路地裏のパン屋さん「O to U(オー ト ウー)」

20種類以上から選べる「ホームベーカリー あんですMATOBA」

「ホームベーカリー あんですMATOBA」外観

都営地下鉄浅草駅から徒歩15分ほどにある「ホームベーカリー あんですMATOBA」。こちらは、株式会社 的場製餡所のアンテナショップとして、さまざまな種類のあんぱんを製造・販売しているお店です。

現在20以上の種類があるらしく、あんぱん好きにはたまりません!こしあんぱん、白あんぱん、メロンあんぱん、こしあんドーナツ、焼き芋あんぱんなど、定番から気になるフレーバーまで、選ぶ楽しさがありますよ。

「ホームベーカリー あんですMATOBA」あんぱん

種類が豊富な中でも、やはり一番人気はこしあんぱん。北海道産の小豆を使用し、桜の花びら入り。桜は塩漬けされているので、甘くなりがちな餡子の良いアクセントなのだそうです。

さまざまな種類を食べ比べしたい方にぴったりのお店です。浅草散策のお供にぜひ!

ホームベーカリー あんですMATOBA

住所:東京都台東区浅草3-3-2
電話番号:03-3876-2569
営業時間:7:30~18:30
定休日:日曜・祝日
公式HP:http://www.matoba-seian.co.jp/andesu/

(参考:【浅草のパン屋】なんとあんぱんが15種以上も!「あんですMATOBA」

130年の伝統を引き継ぐあんぱん「明治堂」

明治堂 外観

JR王子駅北口より徒歩5分ほどで到着する「明治堂」

新しいもの好きの創業者が、初めて食べて感動したという銀座木村屋で修行を積み、1889年(明治22年)に創業したお店なのだそう。

ずばり必食は、明治堂130年の伝統を引き継ぐ中種製法のあんパンです。ほんのり甘い菓子パン生地に、毎日炊き上げているこしあんがたっぷり入っています。

パン生地はもっちりしていて、皮部分が薄いので餡子にすぐに到達!片山さんいわく、餡子がなめらかでとても美味しく、飽きのこない味わいでペロリと食べられるのだとか。

この断面を見る限り、もっちりした生地と、餡子の甘みが口いっぱいに広がるのが想像できますね…♪

他にも、フランスパンやクロワッサン、食パンなど、食事に合わせたいパンも揃っていますよ。地元に愛され続ける味をぜひ楽しんでみてください。

明治堂

住所:東京都北区王子1‐14‐8 明治堂ビル1F
電話番号:03-3919-1917
営業時間:6:30 – 19:00
定休日:日曜日
公式HP:https://www.meijido.tokyo/

(参考:【東京・王子】地元で大人気!朝6時半オープンのベーカリー「明治堂」

***

あんぱんが美味しい関東のベーカリーをご紹介しました。懐かしい味わいのあんぱんを食べて、ほっと一息ついてみませんか?

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※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

意外と簡単!?おやつやおめざに食べたい「手作りドーナツ」レシピ3つ

外はサクッ、中はふんわり。食感×甘~いおいしさが人気の「ドーナツ」。腹持ちがよくコーヒーともよく合うので、おやつにはもちろん朝のおめざにもぴったりですよね。

手作りするのは面倒と思いがちなドーナツですが、実は身近な素材だけでラクに作れるレシピも!おうちで揚げたてのおいしさを楽しんでみませんか?

この記事では、思ったよりも簡単に作れる!?「手作りドーナツ」レシピを3つご紹介します♪

ホットケーキミックスで簡単!「コロコロドーナツ」

コロコロドーナツ

ホットケーキミックスを使うから、楽ちん&失敗知らず!お菓子作りはじめてさんでも作りやすい「コロコロドーナツ」です。

ホットケーキミックス、卵、ヨーグルト、グラニュー糖を混ぜ合わせて丸めたら、こんがりと揚げてグラニュー糖をまぶせば完成!

生地を丸める時、表面にサラダ油を塗ると扱いやすくなりますよ♪

(ホットケーキミックスで簡単!「コロコロドーナツ」 by 藤井玲子(料理研究家)さん)

「コロコロドーナツ」レシピ >>

秋にお似合い♪「さつまいもドーナツ」

さつまいもドーナツ

シンプルな材料で手軽に作れる「さつまいもドーナツ」です。

マッシュしたさつまいもに、砂糖、牛乳、バター、片栗粉を加えてよく混ぜて丸めたら、油でこんがりと揚げればあっという間に出来上がり。

冷凍保存した場合は、自然解凍しトースターで温めなおすとカリカリが復活します!

(シンプルな材料で簡単!「さつまいもドーナツ」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

「さつまいもドーナツ」レシピ>>

沖縄の人気者♪「サーターアンダギー」

サーターアンダギー

身近な素材で手軽に作れる、沖縄の伝統的なおやつ「サーターアンダギー」。

サーターアンダギーは生地に水分が少なく日持ちがするように作られているので、作り置きにぴったりなおやつです。

とっても簡単なので、お子さんと一緒に手作りを楽しむのもよいですね♪

(身近な材料で簡単!沖縄のドーナツ「サーターアンダギー」レシピ by パン・料理家 池田愛実さん)

「サーターアンダギー」レシピ >>

オーブンを使わないから、お菓子作り初心者さんもチャレンジしやすい「手作りドーナツ」簡単レシピをご紹介しました。

揚げたてのおいしさは、朝やおやつの時間を特別なものにしてくれますよ♪揚げる際のやけどには気をつけながら、気軽に作ってみてください!

「エプロンつけない派」だった私が、ほぼ毎日使うようになった理由

おはようございます、朝時間.jp編集部のスミエです。

スタイルストアさんと朝時間.jpのコラボで作った軽くて汚れに強いナイロンキャミエプロン。私が普段から愛用しているのは「マスタード×グリーン」です。

軽くて汚れに強いナイロンキャミエプロンマスタードイエロー

実はこのエプロンに出合う前、私がエプロンを使うのは月1回あるかどうか。綿素材のものを一枚持っていましたが、わざわざ着るのが手間で「エプロンはつけない派」でしたが、春以降ほぼ毎日このエプロンを使っているのです。

今回はエプロン習慣のなかった私が、毎日着るようになった理由や感じているメリットを紹介ます。

あらゆる不満点を解消したエプロンは最強!

エプロンの商品開発にあたり、500名を超える朝時間.jp読者のみなさまにアンケートにご協力いただきましたが、「ほぼ毎日使う」と答えた方は半数以上、「週2回以上使う方」とすると約8割。こんなに使う人が多いなんて意外!というのが個人的な感想でした。

あらためて私がエプロンを使っていなかった理由を考えると、小さなストレスが積み重なっていたから。家事のためだけにプラスする着脱が手間、肩がこる、途中で紐がずれて気になる、洗濯物が増える、モノを増やして収納場所をとられるのがイヤ…。

エプロンをすると料理のモチベーションが高まるメリットはあるけど、それなら週末とか特別な時だけ着ればいいかな…という気持ち。なくて良いものをわざわざ着る必要はないと思っていたんです。

ですが、みなさまのアンケート結果を参考にエプロンの不満点を1つずつ解消するよう作った軽くて汚れに強いナイロンキャミエプロンは、言わずもがな、私の小さなストレスを見事に解消するものに仕上がっていて。今ではこのエプロンが手放せなくなりました。

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超軽量のキャミソール型で、肩もこらない&肩紐も落ちない

軽くて汚れに強いナイロンキャミエプロンの名前通り、このエプロンすっごく軽いんです!

私は肩こり気味なこともあり、首や肩周りにわずらわしさを感じるものが苦手。厚みのある綿のエプロンは重いし、紐を首にかけるタイプは特に肩こりしやすく感じますが、このエプロンはワッシャーナイロンという非常に軽い国産ナイロン素材でできていて、たったの約90g。肩への負担を感じません。

軽くて汚れに強いナイロンキャミエプロン

また、調理中や洗濯物を干したり掃除機をかけたり、家事は手や肩回りをよく動かすので紐がずれてきてしまったり、落ちないように紐を結ぶことで窮屈に感じることありますよね。このエプロンはキャミソール型で、背面でボタンと紐で留める仕様だから肩紐がずり落ちにくいんです。

超軽量で首肩回りのわずらわしさもなく、エプロンをしていることを忘れる快適さ。着けていることを忘れて、このまま食卓に座ったことが何度もあります(笑)。

3秒で着脱完了!手間に感じないラクさ

エプロンを着る時の手間もネックでした。手持ちのエプロンは紐を首にかけて、背面で紐を結ぶタイプ。細い紐はオシャレでデザイン的にはかわいいけど、紐がねじれたり絡まってしまったりして、着る時に解く手間が発生することも多々ありましたが、このエプロンはキャミソール型だからその心配はありません!

着脱がラクなエプロン

私はボタンを常に留めたままで収納していて、エプロンを頭からかぶって着用します。フックからエプロンを取って頭からかぶって、背中の紐を結ぶだけ(正直、紐を結ばないことすらあります笑)わずか3秒で着脱完了!わざわざエプロンを着用している、という感覚がないんですよね。

時短になるので私はこの着用方法が定番ですが、ヘアセット後の場合は髪型が崩れないようにボタンを外して着用することも。ボタンを留める工程がプラスされるだけなのでそこまで手間は感じません。

軽くて汚れに強いナイロンキャミエプロン着用158㎝

(背面の紐は長すぎず結びやすい/身長158cmの着用感です)

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「強撥水加工」で水濡れに強くて、汚れにくい!

私は平日の朝ごはんは、手の込んだものは作らないため服を汚すことが少なくてエプロンの必要性を感じなかったのですが、食器を洗う時に水撥ねで服を濡らしてしまうことがありました。

これがちょっとしたストレスだったのですが、軽くて汚れに強いナイロンキャミエプロンをするようになってからは、水撥ねで洋服を濡らしてしまうことがなくなり、気にせずガシガシ食器を洗えます。

食器洗い中

このエプロンは、雨傘と同等レベルの撥水効果で水をよくはじくんです。油もの調理でも汚れにくい仕様ですし、粉ものなどもサッと手で払えば落ちるので、しっかり料理する方にも非常におすすめの生地感です。

シワになりにくいから、フックに引っ掛けて収納可能!

シワになりにくくて、いつでもすぐ手に取れる場所に収納しておけるのも大きなポイント。

写真は冷蔵庫に付けたマグネットに引っ掛けていますが、普段は更に細いS字フックに引っ掛けています。シワになりにくい素材なので、この状態の収納でも大丈夫。約8カ月この形で毎日引っ掛けています。

いつもアイロンをかけずに使っていますが、シワが気になったことはありません。

冷蔵庫横にフックでかけたエプロン

また、キャミソール型だからハンガーにかけて干しやすいのも魅力。

手持ちの首掛けタイプのエプロンは長い紐の収まりが悪く、干すときに洗濯ばさみ必須でしたが、軽くて汚れに強いナイロンキャミエプロンはサッとハンガーにかけるだけでOK。しかも、速乾性があるため曇りの日でも部屋干しでもちゃんと乾いてくれます。

私はハンガーから外したら、そのままキッチンへ直行しS字フックにかけています。日々のお手入れがラクなのは本当に嬉しい。だからエプロン着用が習慣化したと思います。

好きな色で家事のテンションもアップ!

最後は完全に個人の好みの話になりますが、エプロンの色について。

元々持っていたエプロンはオフホワイト。どんな服にも合いそうな基調色を選びましたが、汚れが目立ちやすいのがデメリットでした。

このマスタードも、カーキやブラウンと比べると汚れが目立ちそうですが、汚れにくい素材なので問題なし。半年以上ほぼ毎日使っていますが、今のところ目立つシミなどはついていません。

軽くて汚れに強いナイロンキャミエプロン

目にするだけで気持ちが上がる黄色は好きな色。そんな中でもこっくり深みのあるマスタードは、パーソナルカラー診断でイエベタイプの私のおすすめ色でもあるんです。家の中の限られた人にしか見られないとしても、やっぱりお気に入りを着て過ごせるのはいいですね。

軽くて汚れに強いナイロンキャミエプロンは全6色展開。お好みの色がきっと見つかると思います。新色2つも追加されたのでぜひご覧になってみてください。

軽くて汚れに強いナイロンキャミエプロン 新色

(新色のブラウン、パープル)

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英語「I wish I could drive」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

車の運転

英語「I wish I could drive」の意味って?

I wish で始まる、「こうだったらいいのに」という意味の仮定法過去の英文を作ってみましょう。

I wish it were Sunday today.
今日が日曜日だったらいいのに。
I wish I could go on a trip for about a week.
1 週間くらい旅行できたらなあ。
I wish someone would do this for me.
誰か私のかわりにこれをやってくれるといいんだけど。
I wish I could drive.
車が運転できればなあ。
コスモピア編集部 『語順マスター英作文【必修】』 より )

ちょこっと解説♪

  • I wish… は「~だったらいいのになあ」という意味になります。この場合、仮定法の If 節と同様に、I wish の後の主語が I や単数であっても were を使うのが原則ですが、口語的な表現では was が使われることも少なくありません。
  • 「旅行する」は go on a trip 。
  • 3つ目の例文の for は「~のために」という代用の意味。instead of ~ と言い換えることができます。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • wish:望む
  • could:canの過去形、できた
  • go on a trip:旅行する
  • someone:誰か
  • for me:私のかわりに
  • I wish I could drive:車が運転できればいいのに

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英語の「I wish!」の意味は?

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【広島】朝7時からパンが大充実!駅近もうれしい「ベーカリーキッチンFIRO」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【広島】朝7時からパンが大充実!駅近もうれしい「ベーカリーキッチンFIRO」

広島には何度か行ったことがある私。ただ、行先が尾道だったり(市内と尾道は電車で1時間半~2時間と離れているのです)、広島市内でもテレビのロケで撮影が終わったらトンボ帰りだったりして、ゆっくり過ごしたことがなかったのです。

この秋、家族で広島旅行に行ったので、私だけ延泊してゆっくりパン屋さん巡りをしてきました。

その時に見つけた、「ここ良いよ!」なパン屋さんをご紹介しますね。

ベーカリーキッチンFIRO

今回訪問した「ベーカリーキッチンFIRO」は、広島駅から徒歩5分と利便性が良く、路面電車などがある出口とは逆側。

朝7時からオープンしているので、通勤や通学のお客さんの姿も。駅近くにあるってことで、トラベラーが朝食として購入するのにもちょうど良いですよね。

ベーカリーキッチンFIRO

私は朝8時頃に訪問したのですが、朝の時点で品揃えがすごくて感動しました!

ベーカリーキッチンFIRO

入店してすぐ目の前のところには、サンドイッチはバーガーなどが並び、そちらにも心惹かれたのですが…まずは、Instagramで見て気になっていたこちらのパンを選びました。

あんバタ

ベーカリーキッチンFIROのあんバタ

Instagramなどで見て気になっていた、あんバタ。

あんバタシリーズだけで何種類もあったのですが、まずは定番のこちらをチョイス。

弾力があって噛みごたえのあるパン生地に、北海道産小豆とバターを使用。粒あんなので豆感もあり、バターの塩味とまざりあいとろけるくらい美味しいです。手のひらサイズで帯付というフォルムも萌えますよね。

エキキタカレーパン

ベーカリーキッチンFIROのエキキタカレーパン

人気ナンバー1の、エキキタカレーパン。

キメの細かいパン粉で揚げられたパン生地はもっちりしていて、その中には牛すじをコトコト煮込んだカレーが入っていて、とにもかくにもこのカレーが美味しいのですよ。

ベーカリーキッチンFIROのエキキタカレーパン

「うーん、辛い!!」っていうより、旨味が全面に出ている味わい。皮が薄いのですぐにカレーに到達できるのも、これまた嬉しい一品でした。

ジャージャー麺キューブ

ベーカリーキッチンFIROのジャージャー麺キューブ

見た目のインパクトに思わず手がのびた、ジャージャー麺キューブ。

この黒い生地は竹炭で、ごく少量のチーズにピリ辛のジャージャー麺が入っているです!色々な組み合わせと意外性、新商品の出るスピードを常に意識しているとのことで、なんと、毎月、新作のパンが出ているのだそうですよ。

やきそばパンや、スパゲティパンは食べたことあるけれど、ジャージャー麺は初めて。気持ち辛味があるので、これはこれでありかも。

ベーカリーキッチンFIROのジャージャー麺キューブ

ちなみに、断面はこんな感じです。

イートイン席はないのだけれど、店前にベンチがあり、実際に私が帰るころにはこちらでお客さんが食べていたのでそれもあり。観光で行ったのであれば、ホテルに戻って部屋で食べるのもありかと思います。

ベーカリーキッチンFIRO

住所:広島県広島市東区光町1-11-24

電話番号:082-569-8178

営業時間:7:00~18:00

定休日:日曜日

公式Instagram:@firo_hiroshima

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スライスチーズで簡単に!とろ~り「チーズフォンデュ風トースト」

おはようございます、朝ごはんブロガーのえつこです。

今回は、寒い冬にぴったり!お手軽にスライスチーズで作れる、まるでチーズフォンデュみたいなトーストをご紹介します。

スライスチーズで簡単!チーズフォンデュ風トースト

材料(1人分)

食パン…1枚
スライスチーズ…2枚
牛乳…大さじ2
ミックスナッツ…適量

作り方

(1)食パンはトーストしておく。

(2)フライパンに砕いたミックスナッツ、ちぎったスライスチーズを入れて弱火で加熱する。

フライパンでチーズを溶かす

(3)チーズが半分くらい溶けたら牛乳を加え、全体を混ぜてなじんだら火を止め、トーストにかけて完成。

フライパンでチーズを溶かし牛乳を入れる

ポイント

  • フライパンで焼くときは焦がさないように注意して下さい。
  • かなりゆるい状態でも、食パンにかける頃に固まってきますので、チーズ液ができたらすぐに仕上げ作業をしてください。
  • 仕上げにお好みでパセリやブラックペッパーなどをふってもおいしいです。

チーズフォンデュ風トースト完成

あつあつチーズがとろり、ナッツがカリっと、トーストはサクっと。

色々食感が楽しい美味しい、寒い朝にぴったりのトーストです。

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「ネガティブ=悪」じゃない。充実した人生のための思考の作り方3つ

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

今回のテーマは、充実した人生のための「思考の作り方」についてです。

ネガティブになりやすい方、ネガティブな考え方に悪い印象を持っている方、そして、人生をもっと充実させたい!と感じている方も、ぜひ参考にしてみてください。

「ネガティブ」が持つ特徴って?

悩む女性

「ネガティブ」と言う言葉には

否定的

消極的

そして

心配や不安…

このようなイメージがありますよね。あまり良い印象を持つことがないかもしれません。

しかしながら、例えば何か物事を成し遂げるときや夢に向かうときには、上手くいかなかったり、思いもよらない困難が訪れたりします。

会社などの組織では、全員がポジティブな環境よりも、「ネガティブ」な意見があることで問題提示に繋がり、目標を成し遂げるための必要な存在になるのです。

次の項では、「ネガティブ」の効果的な使い方を3つお伝えします。

【2】「ネガティブ」の効果的な使い方3つ

手ですくう

【1】「感情」を持っていかれない

『ネガティブ』というと、後ろ向きで行動が起こりにくいというイメージがありますが、「問題提起」と「感情」はわけて捉えるようにしましょう。

  • 問題提起:多面性がある物事の『ネガティブ』な面を捉える
  • 感情:『上手くいかなかったらどうしよう』と思う

ネガティブタイプの人はここが同時に起こりやすいのですが、感情はあえて横に置くようにしてください。

思考には癖があるので、変化するまでは何度も感情が出てきてしまいますが、実際にはやってみないとわからないことが多いものです。

後ろ向きな感情はその都度『横に置く』作業を意識的に行うことで、いつしかスムーズにできるようになっていきます。

【2】「改善思考」を持つ

前向きなイメージ

「これをやることはリスクになりそうだ。不安だなあ。」

このようにネガティブな思考が出てくると行動もストップしてしまいがちですが、「改善思考」を持つことで、心に余裕を持つことができるようになります。

例えば

『明日の天気は大雨予報だ。雨は気分がすっきりしないから嫌だな』

『お気に入りの傘を買って雨の時に気分が落ちるのを「たのしみ」に変えてみよう』

とか

『整理整頓が苦手でデスクまわりをすぐに乱してしまう自分はダメだなあ』

『ペンや書類などの置きスペースを決めて、常に簡単に整理しやすいようにしよう』

などのように、改善案をセットで考えるようにしましょう。

【3】ネガティブの良さを認める

理想の生き方ができる!メタ認知能力を上げて人生をより充実させる方法

ネガティブには良い面もあります。例えば

  • 物事の側面に気づける
  • 問題回避が得意で、周りに喜ばれる
  • マイナス要素を見て見ぬふりをしないことで、失敗を防げる
  • 困っている人の立場に立つことができる
  • 現実に目を背けない姿勢を持てる

など。

これら良い面があることを自覚し、それを前向きに受け入れることで、自己肯定感が上がっていきます。

ネガティブにはこのようなプラスな面もしっかりあることを知って、より充実した人生を送るヒントにしていただけたらと思います。

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ノート

自分の人生が好きになる!「自己肯定感」を上げるヒント3つ by 脳腸セラピスト 桜華純子さん

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★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA 

次回もどうぞおたのしみにしていてください。