パンマニア片山智香子のおいしいパン屋ガイド

10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアによるパン屋さんレポート♪

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片山智香子

パンマニア、パン料理研究家
http://panyameguri.jimdo.com/
10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニア。全国のパンを紹介する日本最大級コミュニティ『パン屋さんめぐりの会』を主宰。著書に『ボウルで３分こねるだけ！ラク！早！カンタン！おうちパン』（学研）『愛しのパン』（洋泉社）がある。最近では、テレビ、ラジオ、雑誌などメディアでも活躍中。

【東京・都立大学】駅から近くなってカフェも登場！「トシオークーデュパン」

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【東京・浅草】行列必至！炭火で焼き上げたトーストが絶品♪「ペリカンカフェ」

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【東京・麻布十番】兄弟で経営する大人気のパン屋さん「ポワンタージュ」

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【都立大学】芸能人御用達！温度割引があるパン屋「BREAD PLANT OZ」

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【東京・富ケ谷の名店】天然酵母パンの草分け「ルヴァン」

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【東京・用賀】閑静な住宅街に佇むパン屋さん「ジャンフランコ」

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【銀座のパン屋】ミシュラン二つ星の味を堪能！「パンドエスキス」

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【横浜の朝食】揚げたてロースカツサンドが絶品！「ル・ミトロンカフェ」

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【代官山の朝食】デリも充実！朝から大人気のパン屋「メゾンイチ」

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【日暮里のパン屋】谷中銀座の名物パン屋「明富夢（アトム）」

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【代々木上原の朝食】まるでパリ！和三盆のクロワッサンが絶品「マンマ―ノ」

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【浅草の朝食】雑穀ブレッドが絶品！おしゃれなパン屋さん「Manufacture」

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【横浜・みなとみらいの朝食】ハワイのロコが愛するマラサダ！「レナーズ」

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【新宿のパン屋】知る人ぞ知る！グルメバーガーで大人気のバンズなら「峰屋」

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【大岡山のパン屋】ドイツ人もうならせる本場仕込み！「ショーマッカ―」

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【横浜・元町の朝食】港の風を感じるオーガニックカフェ「ecomo Bakery」

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【浅草のパン屋】なんとあんぱんが15種以上も！「あんですMATOBA」

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【中目黒のパン屋】隠れ家みたい！フランスの味「ジャンティーユ」

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【都立大の朝食】専門店だからこそ！豚の角煮むしぱんが極上「八雲むしぱん」

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【日暮里のパン屋】谷根千さんぽの途中に寄りたい「カヤバベーカリー」

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