おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれるおいしいパン屋さんやカフェをご紹介します！

今回紹介する「hippo（かばのパンや）」は、石川県・金沢市にあります。金沢へは飛行機で小松空港へ行く方法もありますが、今回は北陸新幹線で向かいました。東京駅から金沢駅まで、乗る新幹線にもよりますがだいたい2時間半くらい。

金沢駅を下車したら兼六園口に出て、近江町市場方面に向かって歩き、徒歩15分くらい。かばのロゴがかわいらしい看板が見えてきたら到着です。

金沢観光の朝に立ち寄りたい「hippo（かばのパンや）」

平日の朝は8時からオープンしていて、この日は9時頃に訪問したのだけれど、すでにイートインは満席でした。パンは店内にいる間にも、続々と焼き上がっていて昼に向けてさらに揃っていきそうです。

近江町市場や兼六園などの観光スポットも徒歩圏内にあり、金沢観光のスタート地点としても便利な立地。朝ごはんを楽しんでから街歩きを始めることができます。

昼に近づくにつれて周辺は観光客で賑わっていきますが、朝の時間帯はまだ比較的落ち着いていて、金沢の街を気持ちよく歩けるのも魅力。パンを片手に朝散歩を楽しみたくなるエリアです。

見た目もかわいい「hippoのチョコパン」

自家製チョコクリームを挟んだhippoのキャラをモチーフにしたhippoのチョコパン。

見た目のキュートさに惹かれて思わず購入してしまいました。素朴な味わいのコッペパンに、自家製のチョコクリームをサンド。なめらかな口どけで、どこか懐かしさを感じる味わいは、まるでチョココロネのよう。見た目のかわいらしさだけでなく、しっかりと満足感のある一品でした。

小ぶりで食べやすい「明太フランス」

ミニバゲットに明太子とバターのフィリングを塗った明太フランス。

小ぶりで食べやすく、さくむぎゅ食感のミニバゲットに明太子とバターのフィリングという組み合わせ。明太子の旨味、バターのコクがあとを引くおいしさでした。

大人が楽しめる「チョコのカンパーニュ」

ライ麦のカンパーニュ生地にココアをまぜ、チョコチップを包んで焼き上げたチョコのカンパーニュ。

ひと口目はチョコの甘さとカカオの風味が広がり、そのあとにライ麦の滋味深い味わいがじわりと追いかけてきます。甘さだけで終わらず、奥行きのある味わいへと変化していくのが印象的。大人が楽しめるチョコパンです。

金沢観光の朝、少し早起きして立ち寄りたくなる「hippo（かばのパンや）」。朝の金沢を気持ちよく歩きながら、おいしいパンで旅をスタートしてみてはいかがでしょうか。

hippo（かばのパンや）

住所：石川県金沢市武蔵町14-3 1F
電話番号：050-8887-2756
営業時間：平日8:00〜／土日祝9:00〜 ※パンがなくなり次第終了
定休日：火曜・水曜・不定休あり
Instagram：@hippo_panya

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。