夏の旅に♪一度は訪れたい"石川・金沢のベーカリー"3選

夏休みの旅先としても人気の石川・金沢。歴史ある街並みや美食を楽しむ旅は、焼きたてパンの香りとともに始めてみませんか？

今回は、10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニア片山智香子さんが訪れた、一度は訪れたい金沢のベーカリーを3軒ご紹介します。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。

築150年の古民家で出会う絶品パン「Ouka」

北鉄金沢駅から浅野川線に乗って蚊爪駅で下車し、歩くこと6分ほど。築150年以上の古民家をリノベーションした「Ouka」は、一見パン屋さんとは分からない佇まいで、隠れ家気分が味わえるお店。店内のガラス窓から見えるお庭がとても素敵で、パンを選ぶ手を止めて見惚れてしまいそうです。

看板商品のクリームぱんは、昔ながらの素朴さも感じる生地に、フランスの砂糖を使ったというカスタードクリームがたっぷり。コクがありながら甘すぎない味わいなんだとか。

長い商品名がインパクト大の金沢で一番おいしいアーモンドチョコメロンは、細かく砕いたチョコの甘みとアーモンドの香ばしさ、ザクッとした食感で「名前負けしてない美味しさ！」と感動したとのこと。

小ぶりなパンが多いので、いろいろな種類を試したくなったそうですよ。

オープンは10時からで、開店と同時に訪れた際も品揃えは十分だったそう。店前には数台分の駐車場があり、車で訪れるお客さんが多いようです。

Ouka（オウカ）

住所：石川県金沢市東蚊爪チ18
電話番号：076-254-0015
営業時間：10:00～17:00
定休日：月曜日・第3火曜日・第4日曜日

（参考：【石川・金沢】築150年の古民家をリノベーション！ベーカリー「Ouka」）

朝に立ち寄りたい♪かばのロゴが目印「hippo（かばのパンや）」

金沢駅の兼六園口から近江町市場方面へ徒歩15分ほど、かばのロゴがかわいらしい看板が目印の「hippo（かばのパンや）」。近江町市場や兼六園などの観光スポットも徒歩圏内にあり、金沢観光のスタート地点として便利な立地です。朝の時間帯は周辺もまだ比較的落ち着いていて、パンを片手に朝散歩を楽しみたくなるエリアなんだとか。

お店のキャラクターをモチーフにしたhippoのチョコパンは、素朴な味わいのコッペパンに自家製チョコクリームをサンド。なめらかな口どけで、どこか懐かしさを感じる、まるでチョココロネのような味わいだそう。

他には、さくむぎゅ食感のミニバゲットに明太子とバターのフィリングを合わせた明太フランスも、旨味とコクがあとを引くおいしさなんだとか。

平日は朝8時からオープンしていて、イートインも可能。片山さんが9時頃に訪れた際にはすで満席だったそうなので、ゆっくり過ごしたい方は早めの訪問がおすすめです。

hippo（かばのパンや）

住所：石川県金沢市武蔵町14-3 1F
電話番号：050-8887-2756
営業時間：平日8:00〜／土日祝9:00〜 ※パンがなくなり次第終了
定休日：火曜・水曜・不定休あり
Instagram：@hippo_panya

（参考：【金沢】平日は朝8時オープン！観光前に立ち寄りたい「hippo（かばのパンや）」）

朝7時オープン！約200種類が並ぶ「パンドファンファーレ」

金沢駅東口（兼六園口）の8番乗り場から北鉄バスに乗って約25分、泉丘高校前停留所から徒歩1分の「パンドファンファーレ」。天然酵母と国産小麦をメインに、栄養をたっぷり含んだ雑穀や全粒粉、はちみつや甜菜糖・黒糖などを使用するなど、原材料へのこだわりが感じられるお店です。

不動の人気No.1というよつばのバターパンは、どちらかというと塩パンに近い味わいで、中はバターが染み込みしっとりもっちり。人気No.2のクリームパンは、北海道産の牛乳・生クリーム・バターを使用した、なめらかなカスタードクリームたっぷりの一品。上にのったアーモンドがアクセントなんだとか。

約200種類以上のパンがあるといわれ、朝一の時点でもかなりの数が並んでいたそう。駐車場があるので車でも訪れやすく、地元の老若男女に愛されているお店です。