おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれるおいしいパン屋さんやカフェをご紹介します！
今回紹介する「Moto Pain」の最寄り駅は、京急線の逗子・葉山駅、もしくはJR横須賀線の逗子駅です。
京急を利用した場合で説明すると、逗子・葉山駅の南口を出たらバス停留所1番乗り場、「衣笠駅行」もしくは「湘南国際村センター行」に乗り、一色小学校前停留所で下車します。小学校方面に向かって徒歩6分くらい、住宅街の中に店名が書かれた看板が見えてきたらMoto Pain（モトパン）に到着です。
こちらのお店は京都の大人気店である、たま木亭で修業したシェフが2025年6月に開業したお店。たま木亭にも行ったことがあり大好きなパン屋さんなので、関東で「たま木亭」の流れを組む方のパンを食べることができるの、めちゃくちゃうれしくて。
朝9時からオープンしていて、シンプルな食事系のパンや甘いパン、冷蔵エリアにはおいしそうなサンドも並んでいます。
ひっきりなしにお客さんが来ていて、人気の高さがうかがえます。私の前に購入していた方は葉山マダムなのか「手土産にも持って行こうかなと思ってね」と、たくさんのパンを購入されていましたよ。
栗とチョコ、アーモンドの組み合わせ「栗 チョコ アーモンド」
チョコチップ入りの食パン生地に、ごろりと栗の粒が入っている栗 チョコ アーモンド。持った感じからもやわらかな食感なのだとわかります。
チョコと栗の組み合わせなので甘めな味わいではありますが、表面にはアーモンドがびっしりとちりばめられているので、香ばしさに加えて食感もよく、甘ったるく感じないのが良き。
塩味のバランスが絶妙な「生ハムバター」
塩味のバランスが絶妙な生ハムバター。今回購入した中で私が一番気に入ったパンです。
冷蔵コーナーに陳列されていて、ほんのり甘味もあるバゲットは端っこがバリバリと香ばしく、クラムはむにゅりとみずみずしい食感。ほどよくとけたバターのコクと生ハムの塩味が口の中で混ざり合い、バターが生ハムの塩味をまろやかに。あまりのおいしさに、あっという間に食べきってしまった一品です。
バターの旨味が広がる「クロワッサン」
焼き色もきれいなクロワッサン。ひと口食べると、まずバターの旨味とコクが広がります。バリサクというよりエアリーな食感で、大きめの層にはバターの旨味がしっかりとしみ込んでいます。しっとりとしたクラムには、ほんのり甘さも感じられましたよ。
テイクアウト専門なのでイートインスペースはありません。車がないとバスを利用せねばならないなど、利便性はそこまで良くはないのですが、それでもわざわざ行ってこちらのパンを食べてほしいのです。週末のブランチのパンを購入がてら行ってみてはいかがでしょうか。
Moto Pain（モトパン）
住所：神奈川県三浦郡葉山町一色925-3 102
営業時間：9:00〜17:00 ※パンがなくなり次第終了
定休日：火曜日・水曜日・木曜日
Instagram：@motopain_hayama
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※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。
