低脂質＆高タンパクで、ダイエット中にも頼りになる鶏むね肉。冷蔵庫に常備しているという方も多いのではないでしょうか。
今回は、「鶏むね肉」を使った朝ごはんレシピを3つご紹介します。しっとり仕上げるコツや、忙しい朝でも取り入れやすいアイデアが詰まっているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
しっとりやわらか！「鶏ハム」
ヨーグルトでしっとり仕上がる「鶏ハム」は、シンプルなのに満足感のある朝ごはん向けのおかずです。
鶏むね肉をヨーグルトや調味料に漬けてから、沸騰したお湯に入れて余熱で火を通すだけで、やわらかく仕上がります。
そのまま食べるのはもちろん、サラダに加えたりパンにはさんだりとアレンジもしやすく、作り置きしておくと便利ですよ。
（ヨーグルト漬けでしっとり柔らか！鶏むね肉で簡単「鶏ハム」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
ふんわりコクあり♪「鶏むね肉のピカタ」
卵とチーズでコクをプラスした「鶏むね肉のピカタ」は、あっさりしがちなむね肉を食べやすくしてくれる1品です。
そぎ切りにした鶏肉に下味をつけ、卵と粉チーズを混ぜた液にくぐらせて焼くだけで、ふんわりとした食感に仕上がります。
朝ごはんはもちろん、お弁当のメインおかずとしても便利ですよ。
（低糖質ダイエット中の朝ごはんに！「鶏むね肉の簡単ピカタ」 by Hitomiさん）
使いまわせる系！カンタン便利な「鶏むね肉の酒蒸し」の作り置き
おはようございます！今日は、切ってそのまま食べても美味しく、辛子醤油やわさび醤油、ラー油とポン酢にも相性良し！または、割いて野菜と混ぜてサラダにしても、麺類に乗せても使え…
体ぽかぽか♪「鶏むね肉の生姜スープ」
やさしい味わいで体にしみる「鶏むね肉の生姜スープ」は、朝にぴったりのあたたかい1品です。
鶏むね肉と新玉ねぎ、生姜を炒めてから煮ることで、うまみが引き出され、シンプルながら満足感のある味わいに仕上がります。
野菜を加えてアレンジしたり、ご飯を入れて雑炊にしたりと幅広く楽しめますよ♪
（毎朝食べたい！新生活の体をケア♪簡単「パワースープ」朝ごはん by 野菜料理家 やのくにこさん）
そして、鶏肉もスッと切れてしかも送料無料でお得に手に入るアイテムもあわせてご紹介します！↓
やわらかい鶏むね肉もきれいにカット！「アルコス テーブルナイフ」
ARCOS アルコス テーブルナイフ（レギュラー）
しっとり仕上げた鶏むね肉や、朝ごはんにうれしいパンやフルーツも、軽い力でスッと切れる「アルコス テーブルナイフ」。忙しい朝でも、ストレスなく調理や盛りつけができるのが魅力です。
秘密は、スペインの老舗ブランドならではの高品質ステンレスと、精密なマイクロギザ刃。食材をつぶさずきれいにカットできるので、鶏肉もパサつかず、見た目もおいしさもぐっと引き立ちます。
さらに、切るだけでなく、バターやジャムを塗ったり、そのまま食卓で使えたりと、1本で何役もこなす万能さもポイント。朝の準備から食事まで、自然と手放せなくなる存在です。
刃先が丸い安心設計で、お子さんがいるご家庭でも使いやすく、左右どちらの手でも握りやすいデザイン。食洗機対応でお手入れもラクなので、毎日気軽に使い続けられます。
5月1日から価格改定で値上げ予定なので、気になっている方は今のうちのチェックがおすすめです。さらに2点以上で送料無料になるキャンペーン中なので、家族分で揃えたり、ギフト用にまとめて選ぶのも◎
お客様のレビューも♪
知り合いにおすすめされましたが、これは本当に便利！写真のようにトマトがスッと薄く切れるのにはびっくりしました。子どもが「おやつ食べたい?」というときにも、フルーツをすぐにカットできて、毎日のように使っています。このサイズのナイフって正直あまり使ってこなかったのですが、こんなに万能だったとは！切れ味も抜群で、大満足です。
暮らしが楽しくなるアイテムが揃うオンラインストア「Aima」
Aima（アイマ）は、「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」をビジョンに、朝時間.jpやおとりよせネット、フーディストノートといったライフスタイルメディアを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。
毎日の生活を楽しみたい方、心地よい時間を大切にしたい方に向けて、各メディア編集部が選りすぐった逸品をラインナップしています。
手軽にたんぱく質を取り入れられる朝ごはんと、使いやすいキッチンアイテムを組み合わせれば、毎日の食事がもっと心地よくなりそうですね。
無理なく続けられる工夫を取り入れて、朝の時間を楽しんでみてくださいね♪
