おはようございます＾＾
今日は、ヘルシーな「鶏むね肉」を使った「鶏ハム」です。
ヨーグルトと調味料で半日ほど漬けてから、沸騰したお湯にドボンと浸けておくだけ！！
とっても簡単に、しっとりやわらかい鶏ハムが完成します♪
鶏ハムはそのまま食べても美味しいですし、ちぎって野菜と混ぜてサラダにしても美味しいですよー！
ヨーグルト漬けでしっとり柔らか！鶏むね肉で簡単「鶏ハム」の作り置き
＜材料＞
- 鶏むね肉・・・2枚
- （A）塩、砂糖・・・大さじ1/2
- （A）ヨーグルト（プレーン）・・・大さじ3
＜作り方＞ 調理時間 30分（漬ける時間含まず）
1） 鶏むね肉にフォークで穴を開ける。
2） ジップ付きの保存袋に鶏むね肉と（A）を混ぜ、袋を閉じてもむ。
3） このまま冷蔵庫で半日漬ける。（常温で30分置いてもOK）
4） 鍋にたっぷりの湯を沸かし、グラグラしているところに袋ごと入れて蓋をし、火を消して冷めるまでおく。食べる時はヨーグルトをペーパータオルなどで拭き、スライスする。
- 切る前の状態で、冷蔵庫で4日保存できます。
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