暑い朝の人気メニュー!簡単「プチトマト」レシピ3選

夏野菜の定番「トマト」!そのまま食べるだけでなく、焼いたり煮たりマリネにしたり、様々な料理に使えるトマトは夏の食卓に欠かせない野菜のひとつです。

今日は、パクっと食べやすい一口サイズで、甘い「プチトマト」を使った、暑い朝にピッタリの朝ごはん簡単レシピを3つご紹介します♪

火を使わず簡単!「冷製トマトうどん」

火を使わず時短でラクラク!トマトジュースでつくる「冷製トマトうどん」

プチトマト&トマトジュースを活用するからとっても簡単!さわやかな「冷製トマトうどん」です。

うま味成分の多いトマト×出汁の組み合わせがたまりませんよ。

おすすめは途中でジェノベーゼソースをプラスして味変させること。辛みが好きな方にはタバスコをひとふりするのもおすすめ◎

(火を使わず時短でラクラク!トマトジュースでつくる「冷製トマトうどん」 by: FOOD unit GOCHISOさん)

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ひんやりおいしい♪「プチトマトマリネ」

スッキリ!冷やしておいしい「プチトマトのマリネ」の作り置き

湯剥きしたプチトマトをマリネ液に漬けるだけの、お手軽トマトマリネです。

1時間漬ければ食べられて、冷蔵庫で約3日間保存可能。夏中冷蔵庫に入れておきたい、ひんやりおいしい作り置きです◎

(スッキリ!冷やしておいしい「プチトマトのマリネ」の作り置き by Mayu*さん)

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朝ごはんにぴったり!「2種のトマトスープ」

注ぐだけ!朝ごはんに添えたい「トマト」のスープ2種

注ぐだけで作れる!2種類の簡単さわやかトマトスープです。

そのまま飲んでも、麺類をプラスしてアレンジしても楽しめますよ◎

クーラー冷えが気になる朝にもおすすめ♪

(注ぐだけ!朝ごはんに添えたい「トマト」のスープ2種 by まきあやこ/Perch.さん)

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夏の朝に食べたい、さわやかな「プチトマト」レシピを3つご紹介しました。

そのまま食べるのとはちょっと違う味わいが楽しめますよ。ぜひ暑い朝に作ってみてください♪

夏の朝にあると便利♪簡単「ピリ辛」作り置きレシピ3選

夏に食べたくなるものと言えば辛い物。汗をかきながら辛い料理を頬張ることが大好きな方もいらっしゃるのでは。

でも、朝から辛い物を調理するのは面倒…そんな時には作り置きレシピに頼るのがおすすめです!

今回は、数々の作り置きレシピが大人気のMayu*さんの「「作り置き」でパパッと朝ごはん」から、夏の朝にあったら便利な、簡単「ピリ辛」作り置きレシピを3つピックアップしてご紹介します。

やみつき!「きゅうりのごま&ラー油和え」

ピリ辛にやみつき!「きゅうりのごまラー油和え」の作り置き

まずは、夏野菜の大定番「きゅうり」をごま&ラー油と和えることでピリ辛に仕上げた一品です。ベースはポン酢と練り胡麻でさっぱりでもコクのある味わい。

きゅうりの皮をピーラーで縞模様にすることで、味が馴染みやすくて◎冷蔵庫で3日間保存可能ですよ。

(ピリ辛にやみつき!「きゅうりのごまラー油和え」の作り置き by:Mayu*さん)

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振るだけ簡単!「パリパリキャベツ」

ご飯がすすむ作り置き!袋に入れてふるだけで簡単「パリパリキャベツ」

続いては、袋に入れて振るだけで簡単に作れるキャベツの作り置き、その名も「パリキャベツ」です。

ベースとなる材料はキャベツ、ポン酢、カツオ節、ごま油のたったの4つ!柚子胡椒、豆板醬などを加えて、お好みのピリ辛具合に仕上げてくださいね。

(ご飯がすすむ作り置き!袋に入れてふるだけで簡単「パリパリキャベツ」 by:Mayu*さん)

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ご飯のおともに♪「韓国風ピリ辛きのこ」

ご飯のおともに作り置き!やみつき「韓国風ピリ辛きのこ」

最後は、コチュジャンなどを使って韓国風に仕上げる「ピリ辛きのこ」です。

きのこたっぷりでヘルシー。甘辛くて濃い味わいは白いご飯との相性抜群です!冷蔵庫で4日間保存可能ですよ。

(ご飯のおともに作り置き!やみつき「韓国風ピリ辛きのこ」 by:Mayu*さん)

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夏の朝にあったら便利な、簡単「ピリ辛」作り置きレシピをご紹介しました。

おかずにもおつまみにもなる万能レシピばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

【白金高輪】朝からバスク料理をいただき!@ヒキショウ【vol.249】

こんにちは。しろです。熱海の大きな被害に心を痛めております。亡くなられた方々に心からお悔やみ申し上げます。まだまだ雨の日が続きます。みなさまご無事でありますように。

今日は大雨の中でも営業中の駅近バスクバルをご紹介。白金高輪のヒキショウさんです。東京メトロの三田線、南北線が乗り入れる白金高輪の改札を抜け、吹き抜けになっている地下1階ショッピングエリアの屋根下を歩き地上へ。そこから感覚的には歩いて1〜2分でお店到着。ヒキショウさんが立つ通りは、近くに卵料理でお馴染みのエツグセレントさん、マルイチベーグル、ヒキショウさんの系列店のバスク菓子のお店、イタリア気分が味わえるドロゲリア•サンクリッカさんhttps://asajikan.jp/article/199195?utm_source=copy

と、モーニング通りになっています。

さて到着。朝からモーニングセットが3メニュー。こちらはスペインバスク地方のお料理や、美味しい食材を用いたモーニングをいただけます。

私はベーコンソーセージエッグセットをセレクト。

ブルターニュ産の豚肉から手作りしたというベーコンはお味が濃厚、マジョラムの香りが食欲をそそる無添加ソーセージはプリプリ。八ヶ岳産の卵を使った目玉焼きは、黄身がオレンジ!朝から優雅な気持ちです。クロワッサンも美味しかったなぁ。

お隣りにある系列のお菓子屋さんで焼いたガトーバスクはどれも美味しそう。ガトーバスクアラクレームをいただきました。

中はクリームぎっしり。卵の優しい甘味が口の中に広がります。

りえこちゃんは、トルティージャとひとくちアショアをセレクト。朝からディナーのような美しさ。

アショアはハーフサイズくらいの大きさです。

店内に掲げられた絵も素敵。バスクにいる気分。

テイクアウトも行われているそう。私達が朝ごはんを食べている間も、テイクアウトを求めるお客さんがいました。

コロナ、雨で気分が沈む今日この頃ですが、気分転換にぜひどうぞ。

●ヒキショウ

東京都港区白金1丁目11−15

TEL : 03-5420-1929

火曜定休

東京メトロ南北線、三田線の白金高輪駅から徒歩2分くらい。

Morning & Lunch &Cafe 8:00〜16:00 

CLOSE16:00

Dinner 17:00〜20:00(L.O.19:00)※時短営業中

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

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毎食おいしく&手早く摂りたい!を継続するための私の朝ごはんの工夫

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載!今回はke*さんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪

朝美人アンバサダーのke*です。朝時間.jpさんのコラムも3度目となりました。

今回は、最近のワタシの朝事情を綴らせていただこうと思います。

たんぱく質を手軽に摂るための工夫

仕事柄、朝は早い日々です。だいたい4時前後起床。ぱたぱた準備をして出かけます。

近頃は、もう少し朝ごはんを充実させたいなと思い始めていて。どうしても、簡単にいただけるパン1枚にコーヒーだけとか、バナナ1本かじって家を出る、みたいなパターンになりがち…。少なくとも野菜、果物、たんぱく源、炭水化物をとり揃えられないかな…ということで、簡単に摂れる食材をスーパーでも物色するようになりました。

簡単に摂れるたんぱく源の代表格は、やはりチーズやヨーグルトですかね。卵の調理もいいのですが、なるべく洗い物も少なく済ませたいので(笑)火入れなしでも済ませられるものを選ぶことが多いです。

主食がパンでも納豆を選ぶときもあります(笑)。何となく腹持ちがいい気がします。

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野菜は常備菜を作っておくのがベストかな…洗ってカットして保存しておくだけでも違う気がします。レンジに入れて柔らかくし、マヨネーズをかけただけでも充分美味しいです。

トーストをより美味しく食べる秘訣

トーストは最近スキレットで焼いてます。自家製冷凍パンを朝出して霧吹きをシュッシュ。片面焼き、ひっくり返してそのまま食卓へ。熱を保つスキレットだと余熱でもう片面も香ばしく焼けるし、先に野菜やたんぱく源を食べてる間も温かさを保ってくれます。お皿代わりにもなるスキレットはワタシの朝の味方です♪

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飲み物は、豆乳とインスタントコーヒーでつくるアイスのソイラテが最近の好み。

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ごはんのときは、まぜごはんや炊き込みごはんが常備されてると嬉しくなります。野菜やたんぱく源や海藻、きのこ類を一気に摂れるのがいいですね。

毎日アレンジしすぎないのもコツの一つな気がします。ワンパターン化した方が毎朝の効率もいい。ジブンで選んだモノだとそれ程飽きずに続けられる気がします。

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朝ごはんに焦点をあてるようになってから、日々帰り道に「明日の果物ないから買っていこうかな♩」などと考えるのが楽しくなりました。

毎食美味しいな〜と思いながら食べたい、かつ手早く摂りたいワタシの朝ごはん。続けていけるよう、少しだけ工夫をこらしながら朝の時間を過ごしていけたらと思っています。

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【こちらもおすすめ】ke*さんの朝の過ごし方インタビュー

ke*さんの1日のタイムスケジュールや朝の過ごし方を聞いたインタビュー。

朝は4時起き!超早起きでも欠かさない、ハッピーでいるための朝習慣( https://asajikan.jp/article/194424 )

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

朝美人アンバサダーkeさん

ke*さん(契約社員)

食品製造業勤務。お菓子やパンを焼くのが好きです。小さな部屋で使いやすく過ごすのが今の目標。
■Instagram:@ke_kotiin

朝美人アンバサダー2021のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2021

料理にも徹底活用!簡単「ヨーグルト」アレンジ朝食レシピ3選

はちみつやジャムを混ぜてスイーツ感覚で食べたり、牛乳の代わりに無糖のまま食べたり…朝ごはんの定番メニューである「ヨーグルト」。そのまま食べるだけでなく、料理にも活用してみませんか?

今回はスープやクロックムッシュなど、ヨーグルトを食材として活用した簡単アレンジ朝ごはんレシピを3つご紹介します。

混ぜるだけ!塩味のスープ「タラトル」

 花粉症に!混ぜるだけ、塩味のヨーグルトスープ「タラトル」

混ぜるだけで簡単に作れる塩味のスープ「タラトル」。ヨーグルト、にんく、きゅうり、水をベースに使った、ブルガリアではポピュラーなスープです。

塩味に仕上げているから、普段の朝ごはんに添えても違和感がなくて◎暑い今の時期は、刻んだミントを加えるのもおすすめです。

(花粉症に!混ぜるだけ、塩味のヨーグルトスープ「タラトル」 by タラゴン(奥津純子)さん)

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まるで冷奴!?「塩ヨーグルト」

まるで冷奴!?甘くなくてヘルシーな「塩ヨーグルト」の朝ごはん

ヨーグルトで時短に朝ごはんを済ませたいけれど、甘いものはちょっと…という時におすすめなのが「塩ヨーグルト」。

ヨーグルトにオリーブオイル、薬味などをトッピング!糖質制限中の方にもおすすめの一品です。

(まるで冷奴!?甘くなくてヘルシーな「塩ヨーグルト」の朝ごはん by まきあやこ/Perch.さん)

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クリーミー♪「ヨーグルトクロックムッシュ」

たったひと塗りでとろ~りクリーミー!10分で簡単「ヨーグルトクロックムッシュ」

ホワイトソースの代わりにヨーグルトを使った、朝ごはんの定番「クロックムッシュ」のアレンジレシピ!

ヨーグルトを使用することで手軽に作れるだけでなく、さっぱりとした味わいに仕上がるから、朝から重いものが食べられないという方にも◎

たった10分で完成するので、忙しい朝にもぴったり♪

(たったひと塗りでとろ~りクリーミー!10分で簡単「ヨーグルトクロックムッシュ」 by ヤミー(清水美紀)さん)

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「ヨーグルト」を食材として使った、簡単アレンジ朝ごはんレシピを3つご紹介しました。

普段のヨーグルトに飽きてしまった方、ダイエット中の方などにおすすめです。ぜひ試してみてください♪

ダイエットインストラクターが楽しむ♪私の好きな朝の過ごし方や朝習慣

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載!今回は岩瀬結暉さんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪

おはようございます。朝美人アンバサダーの岩瀬結暉です。

都内で美容サロンを経営している他、日本ダイエット健康協会の日本ダイエット健康協会のスーパーバイザーをしていて、朝時間.jpでは連載「しっかり食べても太らない♪朝からはじめるダイエットレッスン」も書かせていただいています。

岩瀬結暉さん1

無理をしない!私なりの「ダイエット」

ダイエットと聞くと、辛い・面倒・続かない等のネガティブな印象を持つ方もいらっしゃると思います。

私の思うダイエットは、好きなものや美味しいものを食べながら美と健康を維持すること。好きなものを好きなだけ食べることはしないけど、自分にあったアレンジをしながら、ずっと続けていけること。もはや趣味の領域です(笑)

岩瀬結暉さん2

そんなダイエット生活が趣味の私が、起きて最初にすることは体重計に乗ること。朝の身体に何も入っていない状態で、自分の体重を確認することは、昨日の自分の食生活の反省や、今日の食生活や行動をどのように調整するかの目安になるからです。

そして、ゆっくり朝食を摂ります。前日食べ過ぎと感じたら、野菜とタンパク質多めのサラダや、ササミやエビのソテーなど。朝にタンパク質多めの食事をとると、腹持ちが良くなる上に基礎代謝もアップします。

自分を甘やかしてもよい時は、パンケーキやフレンチトーストなど、いつもより糖質が多めのものを。

岩瀬結暉さん3

天気がよければ、ベランダで陽に当たりながらコーヒーを飲んだりするのも好きですが、太ってきて基礎代謝をアップさせたい時は、2分でできるプランクをして体幹を刺激したりもします。

自分にしか自分をメンテナンスすることができないので、毎朝続けられるメンテナンスを楽しんでいます。

【こちらもおすすめ】岩瀬結暉さんの朝の過ごし方

ダイエット中のたんぱく質多めの朝食

岩瀬さんの1日のタイムスケジュールや朝の過ごし方を聞いたインタビュー。タンパク質を意識した朝食のためにストックしている食材やメニューについて詳しくお話いただきました。

冷凍庫にストック!ダイエットインストラクターの高たんぱくな朝食メニュー( https://asajikan.jp/article/196739 )

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

岩瀬結暉さん

岩瀬結暉さん(ダイエットインストラクター/講師)

低糖質・高タンパク、しっかり食べても太らないバランスのよい朝食を心がけています。マツエク・ネイル・美容セミナーサロン『お姫さまのまつげ』代表。食育アドバイザー、生活習慣病予防アドバイザー、日本ダイエット健康協会認定インストラクター。

■Instagram:@yukinyansa

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【渋谷】朝からタコス!新感覚のメキシカンモーニング@RUBIA【vol.248】

おはようございます。りえこです。

渋谷には新しいお店が続々とオープンしていますね。

今回は、3月にオープンしたメキシカンのお店「RUBIA」に行ってみました。渋谷のスペイン坂にあります。

お店は1Fがレストラン、2Fがカフェラウンジのようにに分かれていました。どちらも朝8時からで、モーニングメニューが違うそうなので、まずは1Fのレストランにお邪魔しました。

朝の時間にいただけるブランチメニューは料理が4種類。いずれもサラダ、スープ、ドリンクがセットになっています。

メキシカンのお店ということで、タコスのセットをオーダー

してみました。6種類の中から3種類を選ぶことができます。

サラダはサボテンとライムジュースのドレッシングに、トルティーヤのクランブルや花びらがトッピングされています。スープはチリとパクチーオイルがアクセントになってて、白い豆が入っていました。

タコスは「カリフラワーとサボテン アボガドクリーム添え」「舞茸と羊のチーズ、エパソテパウダー」「ピリ辛チョリソーとマッシュポテト」をチョイス。

出てきたのは、なんとも美しい盛り付けの一皿!よくあるタコスのイメージとはぜんぜん違います。カリフラワーは真っ白な花が咲いたようです。黒っぽいトルティーヤも初めて食べました。サイズ感も朝ごはんにはちょうど良かったです。

朝からメキシカンが食べられるお店は珍しいですし、新感覚のアレンジメニューが楽しめるのは面白いですね。

お店はちょっと奥まったところにあるの目立ちませんが、隠れ家感覚で訪れてみてはいかがでしょうか。

●RUBIA

東京都渋谷区宇田川町13-4 国際ビルC館1F2F

火~日、祝日、祝前日: 09:00~20:00 (料理L.O. 19:00 ドリンクL.O. 19:00)

■レストラン(1階)
BRUNCH 8:00–17:00

FINE MEXICAN DINNER & WINE 17:00–23:30

■ミクソロジー ・ バリスタラウンジ(2階)
CAFE 8:00–17:00

MIXOLOGY BAR 17:00–25:00

※営業時間が変更となる可能性がありますので公式サイトにてご確認ください。

https://rubia.co.jp/

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セルフケアで全身スッキリ♪Amazonで買えるおすすめ「マッサージグッズ」3選

おうち時間が長くなると、どうしても運動不足になりがち。体を動かさないことで血行不良になって「なんとなくカラダが重い…」「むくみがひどい…」というお悩みを抱えている方がまだまだ多いと思います。

特に、気温も湿度も高い今の時期は、体調を崩しやすい傾向が。不調を未然に防ぐべく、日頃から運動やマッサージなどで全身の「巡り」を良くするよう心がけませんか?

今日は、おうち時間のセルフケアにおすすめ!編集部スタッフが愛用する、Amazonで買える「マッサージ」アイテムを3つご紹介します。

1台で2役♪「ニールズヤード ボディマッサージブラシ」

マッサージブラシ

ニールズヤード ボディマッサージブラシ

天然毛の「ブラシ」面と木製の「突起」面が一緒になった、1台2役の「ニールズヤード ボディマッサージブラシ」。

「ブラシ」面は、カラダをブラッシングすることで血行促進、むくみやセルライト解消、角質除去などができ、「突起」面では、太ももやお尻、ふくらはぎ、二の腕の引き締めマッサージができます。

冷え性の方や、クーラーを使うこれからの時期にもおすすめのアイテムです。

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ながら時間で二重あごを撃退!?「コジット カッサリフトプレート」

コジット かっさ

コジット カッサリフトプレート

顔の輪郭や頬、鼻など、肌にそって動かし、リンパを流せる「コジット カッサリフトプレート」は、陶器ならではのなめらかな肌触りと、計算されて作られた形の使い心地の良さが特徴です。

老廃物を流すことで、たるみやむくみを解消してくれるだけでなく、お肌の透明感アップやアンチエイジングにも◎

コンパクトな大きさなので、持ち運びもラクラク♪

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スーッと気持ちいい!「ヴェレダ オーガニック ヘアトニック」

ヴェレダ オーガニック ヘアトニック

ヴェレダ オーガニック ヘアトニック

指を使った頭皮マッサージにおすすめ!汗でベタつきやすい頭皮をスッキリと健やかな地肌にしてくれる「ヴェレダ オーガニック ヘアトニック」。シャンプー後に頭皮につけて軽くマッサージをするだけで、スッとした清涼感や爽快感が味わえるアイテムです。

甘くなく、スパイシーすぎないローズマリーの香りは、女性はもちろん、男性にもおすすめ♪オイルではなくトニックタイプなので、朝のヘアスタイリング前にも使えますよ。

スプレーボトルに入れ替えて、仕事中のリフレッシュアイテムとして使う方法もおすすめ◎

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長引くおうち時間のセルフケアにおすすめの「セルフマッサージグッズ」を3つご紹介しました。心地よいマッサージでめぐりを良くして、梅雨~夏をスッキリ過ごしましょう♪

※本記事の内容は記事制作時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は各販売サイトでご確認ください。

【原宿】原宿駅直結のショップでコーヒーとトーストセット@猿田彦珈琲The Bridge 原宿駅店【vol.247】

おはようございます。りえこです。

東京は緊急事態宣言が明け、在宅勤務から出社する日が増えるという人もいらっしゃるかもしれませんね。

今回は駅直結の朝ごはんスポットをご紹介。

昨年、新しくなった原宿駅に直結の「猿田彦珈琲The Bridge 原宿駅店」です。改札の外の階段を上った場所にお店があります。

猿田彦珈琲は恵比寿に本店があるコーヒーショップで、原宿駅店は23区内初の大型店舗だそうです。

お店は入ってすぐの場所にレジと物販コーナーがあり、奥の客席は大きく2つのスペースに分かれています。手前は中央に大きな長テーブルと、窓際にテーブル席。奥のスペースはソファ席や畳の椅子もあって、どこに座ろうか迷ってしまいます。窓際は原宿駅前が見下ろせる眺めです。

朝はドリンクを購入するとトーストが110円に!すぐ出るドリップというホットコーヒーや水出しアイスコーヒーが300円なので、合計410円で朝ごはんが食べられるのはお得です。

私がオーダーしたのはアイスの濃厚リッチラテと、チーズと香草オリーブオイルのトースト。たっぷりサイズのドリンクでした。

原宿駅店限定の豆もあるようなので、コーヒー好きの方はお店の人とお話ししながら、お気に入りを見つけてみてください。

●猿田彦珈琲The Bridge 原宿駅店

東京都渋谷区神宮前1-18-20 原宿駅2階

8:00 – 22:00(フードLO:21:30)

※営業時間が変更となる可能性がありますので公式サイトにてご確認ください。

https://sarutahiko.co/

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パンだけじゃない!私のおすすめ絶品モーニング3選【東京編】

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載!今回はguuguuさんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪

おはようございます。朝美人アンバサダーのguuguuです。

今日は私のお気に入りの朝の過ごし方として、都内でたのしめるおすすめモーニングのお店をご紹介します。

(編集部より)新型コロナウイルス感染拡大を受けてまん延防止措置地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。またこの影響でモーニングの提供やイートインが休止、または営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

【築地】朝からお蕎麦がたのしめる「長生庵」

長生庵とうもろこし天、どんぶり

築地駅から徒歩5分。築地場外にひっそりと佇む、隠れ家のようなお蕎麦屋さん。季節の天ぷらがたのしめますが、これからの季節はとうもろこし天が美味◎

天然本鮪漬け丼をセットにすると、よりいっそう築地らしさがたのしめます♪

長生庵(ちょうせいあん) >> https://www.tsukiji.or.jp/shoplist/cat-d/cat-14/290/

【代官山】都会の騒音を忘れる静かな朝時間♪「IVY PLACE」

IVY PLACEのモーニング

代官山駅徒歩6分。パンケーキが絶品の「IVY PLACE(アイビープレイス)」。珈琲もおいしくて、静かでゆったりとした時間が過ごせるお店です。

代官山蔦屋書店

食後は、隣接する蔦屋書店でお気に入りの本を探すのもたのしいですよ。

IVY PLACE >> https://www.tysons.jp/ivyplace/

【駒場東大前】パン好きに一度は食べてほしい「ル・ルソール」

ル・ルソールのパン

駒場東大前駅より徒歩1分の場所にあるパン屋さん「ル・ルソール」。種類が豊富で、とにかくどれを食べてもはずれがない。毎回行く度に買いすぎてしまいます。

わたしのおすすめはクロワッサンと、フィグ(いちじく)のパン。写真の真ん中、少し変わった形がフィグのパンです。白いちじくを使用し、ひと口食べると忘れられない味と食感。朝ごはんがスペシャルになること間違いないです。

***

いかがでしたでしょうか?こんな時代だからこそ、人が少ない朝においしいごはんを味わいたいですね。

東京にはまだまだたくさんおいしいお店があるので、またの機会にご紹介できればうれしいです◎

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

朝美人アンバサダーguuguuさん

guuguuさん(会社員)

旅と写真に映画と本、そして珈琲をこよなく愛する会社員。Instagram「#ぐーのてくてく」では5歳の娘とのお散歩記録を掲載しています。

■Instagram:@guuguu0528

朝美人アンバサダー2021のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2021

贅沢な朝食でエネルギーチャージ!ホテル「ヒルトン東京お台場」のモーニングビュッフェ♪

(編集部より)新型コロナウイルス感染拡大を受けてまん延防止措置地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。またこの影響で営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

おはようございます。気分が上がるホテル朝時間の楽しみ方をお届けする、2人組のホテルレポーター martha(マーサ)です。

今回は「ヒルトン東京お台場」でいただく、品数豊富な贅沢モーニングビュッフェをご紹介します。

彩り豊かな朝食でエネルギーチャージ!「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

贅沢な朝食でエネルギーチャージ!ホテル「ヒルトン東京お台場」のモーニングビュッフェ♪

モーニングがいただけるのは、東京湾を見渡すパノラマビューを堪能できる「シースケープ テラス・ダイニング」または「グリロジー バー&グリル」。

大きな窓から差し込む朝日を浴びながら、爽やかな朝時間が過ごせますよ。

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

ビュッフェテーブルには色とりどりのお料理が並び、バラエティ豊かな内容にワクワクしちゃいます。

その中でも絶対外せないのが、日替わりのおすすめメニュー!

ずわい蟹のオムレツ

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

「ずわい蟹のオムレツ」は、中華料理の蟹玉に着想を得て考案されたそう。

蟹やオマール海老で作ったビスクが添えられ、ホテルモーニングのメインにふさわしいリッチな一皿。ふわふわのオムレツの中に蟹とマッシュルームが隠れています。

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

絶妙な半熟加減のオムレツが美しく焼きあがるのを目の前で見ながら待つ時間も朝食ビュッフェの楽しみのひとつですね。

トリュフエッグベネディクト

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

続いては「トリュフエッグベネディクト」。

通常よく見かけるエッグベネディクトはイングリッシュ・マフィンの上にポーチドエッグがのっていますが、ヒルトン東京お台場では、マフィンの代わりにハム、チーズ、ブレッドを重ね焼きにしてスライスしたものが使われています。

しっとりとした繊細な食感で、トリュフのソースも相まって上品な印象に仕上がっています。他とは一味違うエッグベネディクトが楽しめます。

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

韓国発のハイブリッドスイーツ「クロッフル」やパンプディング、写真映えしちゃう小ぶりで可愛いドーナツなど、デザートやパンも充実しています。

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

クロッフルは見た目はワッフルですが、食べてみるとパリッとしたクロワッサンの食感でびっくり!

あんこやジャム、クリームをお好みでトッピングできますよ。

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

ドリンクはデトックスウォーターや各種ジュースも気になるところですが、是非飲んでみていただきたいと思ったのが、「メロン・オレ」です。

甘みと香りのバランスが良い「カンタロープメロン」を使ったメロン・オレは、想像以上に濃厚でしっかりメロンの味を感じられます。

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

他にもフレッシュなフルーツやサラダなど栄養もたっぷり摂れて、朝からお腹いっぱいエネルギーチャージできました!

「ヒルトン東京お台場」の贅沢モーニングビュッフェ♪

【サービス内容】

場所:シースケープ テラス・ダイニング または グリロジー バー&グリル
時間(モーニング): 7:00~10:30
料金:大人 4,000円/お子様 2,400円 (税・サービス料込み)
※お子様は小学生までが対象(未就学児は無料)
TEL:03-5500-5580

公式ホームページ:https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/6177

※営業時間・定休日が変更になる場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください

★本ブログは第2・第4金曜日に更新します。新型コロナウイルス感染拡大などにより取材が困難になった場合は、記事公開がお休みまたは延期になる可能性がございます。予めご了承ください

【東京・代々木上原】4月オープンの新店!絶品のパンやケーキが味わえる「ホルン」

(編集部より)新型コロナウイルス感染拡大を受けてまん延防止措置地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。またこの影響で営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【東京・代々木上原】4月オープンの新店!絶品のパンやケーキが味わえる「ホルン」

小田急線の代々木八幡駅もしくは東京メトロ千代田線の代々木公園駅から徒歩4分程度のところにある、パンとケーキのお店「ホルン」。

方向的には、天然酵母の草分け的存在であるルヴァンに向かっていく道すがら、路地にはいったところにあるという印象。

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

こちらのお店は、2021年の4月にオープン。渋谷松濤のビストロアルル、富ヶ谷のmimet、代々木にあるヨヨナム(ベトナム料理でミシュランのビブグルマンにも掲載されているお店)などを手がける会社の新店舗。

私はヨヨナムのバインミーが大好きなので、これは期待大!ということで行ってきました。

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

パンとケーキのお店ということで、入ってすぐのところにパン、その隣にケーキ、さらに奥に厨房があるという感じです。

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

この日は10時少し前くらいに到着したのだけれど、クロワッサンやブリオッシュなどリッチ生地なものが揃っていて、どうやらバゲットや食パンなどはお昼前くらいに焼きあがるみたいです。

個人的には14時からのクレープも気になります!

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

ブリオッシュと迷いましたが、クロワッサンも人気があるというのでそちらを購入。イートインをしたい場合はワンドリンクオーダーすれば地下のカフェで頂けるとのことで、ラテも購入しました。

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」のラテ

パンやケーキのショーケースの奥にドリンクを受け渡して頂ける場所があります。そちらで商品を受け取ったら、すぐそばに階段があるので階下へ…。

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

間接照明で落ち着いた雰囲気。中央のテーブル上には店名にもなっているホルンが!その下で光っているのはパンのライト。

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

何人かで来た場合はテーブルやソファー席が使えますし、一人の場合ならカウンター席もあって過ごしやすいと思います。

クロワッサン

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

バリバリッと、しっかりした食感。エアリーではなく、その分クラムの厚いところにバターの濃厚さを感じ、その風味をじんわり味わいながらいただきました。それでいて後味にしつこさはなし。

【東京・代々木】4月オープンの新店!絶品クロワッサンが味わえる「ホルン」

今回はリッチ系のパンを頂いたので、ハード系や食パン、フォカッチャはどんな味わいなのかも気になるところ。次回はそれらのパンが焼きあがる時間帯に足を運んでみようと思っています。

ホルン

住所:東京都渋谷区上原1-2-1
電話番号:03-6804-8265
営業時間:9:00~20:00
定休日:不定休

※まん延防止措置地域のお店は営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください

★本連載は隔週金曜日でお届けしています。新型コロナウイルス感染拡大などにより取材が困難になった場合は、記事公開がお休みまたは延期になる可能性がございます。予めご了承ください

フライパン1つで簡単!「食パンアレンジ」朝ごはんレシピ3選

朝ごはんのスタメン食材「食パン」。トースターで焼いたり、具材を挟んでホットサンドにしたり…シンプルだからこそ豊富なアレンジが楽しめますよね♪

今日は、フライパン1つで簡単に作れる「食パンアレンジ」レシピを3つピックアップしてご紹介します。

ふわふわ♪お手軽「パンキッシュ」

食パンで簡単ふわふわ!フライパンでお手軽「パンキッシュ」

オーブンもパイシートも不要!フライパン+食パンで簡単に作れる「パンキッシュ」です。

栄養がとれてお腹もしっかり満たされるので、朝ごはんやブランチにぴったり!ベーコンをウインナーに変えたり、野菜をプラスしたり、具材のアレンジも楽しめますよ◎

(食パンで簡単ふわふわ!フライパンでお手軽「パンキッシュ」 by 料理家 村山瑛子さん)

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作り置きで簡単アレンジ!「おかずホットサンド」

作り置きで簡単!フライパンで作る「おかずホットサンド」

冷蔵庫にある常備菜や作り置きおかずを食パンに挟んでフライパンで焼くだけの、簡単ホットサンドです。例えば、作りおきの「切り干し大根」や「かぼちゃサラダ」は、意外にもこんがり焼けたトーストと相性抜群!

このほか、きんぴらごぼうなどもおすすめですよ♪

(作り置きで簡単!フライパンで作る「おかずホットサンド」 by まきあやこ/Perch.さん)

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洗い物もラク!フライパンで「時短ワンプレート」

フライパンひとつ!洗い物もラクラク「時短ワンプレート朝食」

最後はレシピと言うより時短術!フライパンでバタートーストと付け合わせのおかずを一緒に作る時短ワンプレート朝ごはんの作り方アイデアです。

食パンは半分にカットして焼くのがポイント!フライパンに余白ができ、付け合わせ野菜が同時に焼けます◎

(フライパンひとつ!洗い物もラクラク「時短ワンプレート朝食」 by ヤミー(清水美紀)さん)

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フライパン1つで簡単!食パンアレンジ朝ごはんレシピをご紹介しました。

トースターやオーブンを持っていない方、洗い物の手間を減らして栄養豊富な朝ごはんを作りたい方、ぜひお試しください♪

【代々木公園】絶品コーヒーと至極のトースト、ベーグルを昭和歌謡と共に@Cafe ROSTRO【vol.246】

おはようございます。しろです。

梅雨ですね。ちょっと湿気も増してきたような。こんな日は気分だけでも爽やかにいきたいもの。

今日は代々木公園のカフェROSTROさんへお邪魔しました。代々木公園駅から程近い宇多川緑道の入口にあります。

お店に入って響き渡るは「銀河鉄道999」をはじめとする70年代の日本歌謡。オーナーが好きでセレクトしたそう。一気に昭和のノスタルジックな雰囲気に。窓の外の緑も美しい。コーヒーグッズやカトラリーも素敵。

いただいたのはモーニングセット、ブルーベリークリームチーズのベーグル、ミニのコーヒーソフトクリーム。

まずはモーニングセット。具沢山のサラダ、丁寧に煮出したコンソメスープ、ヨーグルト、そしてそして渋谷の自然酵母を使った大人気パン屋さんパンオスリールの厚切りトースト!全てが美味しい。中央の切り込みからバターがじわーっと染みたふわっふわのトーストは是非みなさんに食べていただきたい!

コーヒーはマイルド、ビター、ライトと好みの味を聞いてくれます。私はマイルドをセレクト。素敵なコーヒーカップに注がれたハンドドリップのコーヒーをいただき。お食事を邪魔しない優しいお味。

さて次。野田市にあるPOLDER BAGLEさんのベーグル。種類も豊富。卵、牛乳、バター、保存料、添加物を一切使っていないベーグル。ベーグルって、私の中では固くて口の中の水分が全部持っていかれるイメージだったのですが、これは違う!外はパリッと、中はもっちもち。なんじゃこりゃと思わず唸る美味しさです。迷いに迷ってブルーベリークリームチーズのベーグルをセレクト。人生一美味しいベーグルでした。

さて次。自家製コーヒーソフトクリーム🎵

コーヒーの粉を振りかけながらコーヒー味のソフトクリームをいただきました。サイズを選べたのでミニをセレクト。ほんのりビターなオトナ味。是非とも召し上がっていただきたいです。

週替わりでお店のスタッフの方が焙煎するというコーヒー豆やスイーツも販売。2020年のテイスティング競技会で金賞を受賞したのだそう。一番左のソレイユを買いました。家でひいてハンドドリップするのが楽しみ。

テラス席もあって、夜にはテーブルにランタンの灯が灯されるそう。朝から夜まで楽しめるお店。是非足を運んでみてね。

●Cafe ROSTRO

東京都渋谷区富ケ谷1丁目14−20

03-5452-1450

営業時間 8時〜20時、火曜日は17時30分まで。不定休

千代田線代々木公園駅から徒歩5分

https://rostro.jp/cafe-rostro/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan

やっぱり使える!時短「サバ缶」朝ごはんレシピ3選

おうちに常備していると便利な食材といえば「缶詰」。保存できる期間が長く、種類も豊富。ぱっと蓋を開けるだけでそのまま食べたり調理に使えたり、とにかく便利ですよね。

今日はそんな缶詰の中でも特に人気の「サバ缶」を使った、料理家さん直伝!時短でおいしい「サバ缶」朝ごはんレシピを3つご紹介します。

火を使わない!5分でできる「サバ缶ネギだく丼」

火を使わず5分で簡単!大人気「サバ缶」のネギだくのっけ丼

料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりさんが教えてくれたのは、夏においしいトマトとサバ缶をあわせた、さわやかで食べごたえのある「サバ缶ネギだくのっけ丼」。

ご飯に、切ったトマト、さばの味噌煮缶、ねぎをのせ、醤油やごま油を回しかけるだけ。火を使わずに5分で作れるから、忙しい朝にぴったりですよ。

(火を使わず5分で簡単!大人気「サバ缶」のネギだくのっけ丼 by 五十嵐ゆかりさん)

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レンジで簡単!「サバ缶スープごはん」

冷凍○○が朝の時短に便利すぎ!レンジで簡単「サバ缶スープごはん」

続いて紹介するのが、ヘルシーでコスパの良いもやしとさば缶、手軽なトマトジュースで作る「サバ缶スープごはん」♪

火を使わずレンジ調理のみで作れるので、ガス台の前に立ちたくない蒸し暑い夏の朝にぴったり!

サバ缶の代わりにツナ缶+味噌で作ってもおいしいのだとか◎

(冷凍○○が朝の時短に便利すぎ!レンジで簡単「サバ缶スープごはん」 by 五十嵐ゆかりさん)

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野菜たっぷり!簡単サンドイッチ「さバインミー」

 サバ缶で時短!冷蔵庫の野菜を使い切る簡単サンドイッチ「さバインミー」

パン・料理家である池田愛実さんが紹介してくれたのは、サバ缶を使ったサンドイッチ「さバインミー」です。

ベトナムのサンドイッチである「バインミー」をアレンジしたもので、バゲットにサバ缶、なますなどの野菜を合わせた爽やかなサンドイッチです。

酸味のあるなますはもちろん、冷蔵庫にある余っている生野菜をたっぷりサンドしてもOK!

(サバ缶で時短!冷蔵庫の野菜を使い切る簡単サンドイッチ「さバインミー」 by パン・料理家 池田愛実さん)

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料理家さんおすすめ!便利な「サバ缶」でぱぱっと作る、簡単でおいしい朝ごはんアレンジを3つご紹介しました。

いつもサバ缶をそのまま食べている、という方。ご紹介した簡単アレンジレシピを、ぜひ試してみてください♪

月1回の朝習慣で出会った!パンの食べ比べが楽しい「15℃」のモーニング

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載!今回は岡本まどかさんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪

おはようございます。朝美人アンバサダーの岡本まどかです。東京都世田谷区でパン教室を主宰しています。今はオンラインレッスンを中心に活動しています。

今日は、私が毎月楽しみにしている朝ルーティンと、絶品モーニングが楽しめるカフェをご紹介します♪

私のお楽しみルーティン♪月1回の「モーニング食べ歩き」

仕事を兼ねた朝のルーティンとして月1ペースで行っているのが、モーニングの食べ歩きです。

モーニング

人気ベーカリー「365日」の姉妹店カフェ15℃(ジュウゴド)

先月訪れたのは、ベーカリー「365日」の姉妹店カフェ15℃(ジュウゴド)。

パンだけではなく自家焙煎したコーヒーやパンに関連するグッズ、本などもおいてあり、パン好きにはとにかく嬉しい場所です。

モーニング

モーニングは、おかずとセットになった「365日パン」や「365日ごはん」があり、気分に合わせて選べます。

モーニング私は「365日パン」をチョイス!おかずは自家製のスモークサーモン、ハム、ベーコンの中から、スモークサーモンを選びました。

365日のパン

食パンは粉の種類違いで3枚を食べ比べできます。(左上「北海道×食パン」、右上「福岡×食パン」、下「365日×食パン」)

粉や材量のちょっとした違いで味わいが全然違うのが楽しいところ。パンはひと皿だけおかわりOK。2皿目はトーストなしでお願いしました。

365日のパン

トーストしていないとより粉の風味が際立ちます。私はトーストしていない方が好みでした♪

コーヒー

食パンの食べ比べで満足した後は、こだわりのコーヒーを頂きホッと一息。モーニングでのパンの食べ歩き、女性のおひとりでも気軽にできるのでよかったらお試しくださいね♪

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

岡本まどかさん

岡本まどかさん(料理家・パン教室主宰)

天然酵母パン教室を主宰。野菜ソムリエプロの資格を生かし、天然酵母と野菜を組み合わせた「お野菜パン」もご提案。北海道原産の天然酵母「とかち野酵母」でパン教室を開きたい方向けの「とかち野酵母パン教室講師養成講座」も開催中です。製菓衛生師、食空間コーディネーター、食育指導士、ラッピングコーディネーターなどの資格も有し、雑誌や企業などへのレシピ提供、世田谷区の野菜講座の講師なども行っています。

■Instagram:@lumias.pan

朝美人アンバサダー2021のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2021

【渋谷】公園の中でワッフルプレート@ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ【vol.245】

おはようございます。りえこです。

今日はお天気のいい日にオススメの朝ごはんスポットをご紹介。

梅雨の合間にぜひどうぞ。

場所は、渋谷区役所の近くにある区立北谷公園です。この公園は今年4月にリニューアルし、ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェが併設されました。

ブルーボトルコーヒーは都内に何店舗かありますが、なんと渋谷限定のメニューがあるのです!

ブランチプレートはワッフルとサラダ、プロシュート、半熟卵が一皿に載っています。ピリっとした辛さのマヨネーズがよくあう一品で、モーニングにぴったり。

ほかにもスコーンやグラノーラのメニューもあります。

店内は1Fと2F、屋外のベンチも利用できます。

2Fはソファ席がいくつかあって、ゆったり過ごせます。

開放的な窓からは太陽の光が差し込み、公園の緑が見えて気持ちのいい空間です。

代々木公園からも近いので、お散歩のついでにもぜひどうぞ。

●ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ

東京都渋谷区神南 1-7-3 渋谷区立北谷公園内

8:00~22:00⁠⁠

※営業時間が変更となる可能性がありますので公式サイトにてご確認ください。

https://store.bluebottlecoffee.jp/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan

作り置きの達人おすすめ!夏を味わう「オクラ」簡単レシピ3選

夏野菜の定番「オクラ」。独特のネバネバ食感と爽やかな風味のオクラは、暑い夏の食卓にかかせませんよね。

今回は、作り置きレシピの達人であるMayu*さん直伝!簡単でおいしい「オクラ」の作り置きレシピを3つご紹介します。

火を使わず5分!「オクラとキムチのおかか和え」

火を使わず5分で完成!簡単「オクラとキムチのおかか和え」の作り置き

火を使わずに5分で作れるから、暑い夏にうれしい!ピリ辛でご飯によく合う「オクラとキムチのおかか和え」です。

オクラをレンジで加熱したら、キムチ、鰹節、調味料と和えるだけ。冷蔵庫で3日間保存可能です。

(火を使わず5分で完成!簡単「オクラとキムチのおかか和え」の作り置き by Mayu*さん)

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シンプルに夏を味わう♪「オクラの出汁浸し」

作り置きしても色落ちしない!「オクラの出汁浸し」

オクラそのものの味わいや色味、形をそのまま活かした、シンプルな「出汁浸し(びたし)」です。軸を取って加熱したオクラを丸ごと出汁に浸すだけ!

シンプルなのに病みつきになる、夏のご飯のお供にぴったりの一品です♪

(作り置きしても色落ちしない!「オクラの出汁浸し」 by Mayu*さん)

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香ばしい♪「オクラの中華風おひたし」

カリカリじゃこが香ばしい!夏の作り置き「オクラの中華風おひたし」

香ばしいじゃこがたまらない!朝ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにも活躍する「オクラの中華風おひたし」です。

じゃこのカリカリ食感とオクラのネバネバ食感を楽しんで!

(カリカリじゃこが香ばしい!夏の作り置き「オクラの中華風おひたし」 by:Mayu*さん)

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作り置きレシピが得意なフードコーディネーター Mayu*さん直伝「オクラの作り置きレシピ」をご紹介しました。

オクラがおいしい季節。どれもとても簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね♪

マンネリとは言わせない!簡単「卵×トースト」朝食レシピ3選

忙しい朝の定番メニューと言えば「トースト」+「卵料理」。どちらも手軽に作れて、エネルギーやたんぱく質など栄養が摂れる、鉄板の組み合わせですよね。

ただ、トーストと目玉焼き、トーストとオムレツ…など、バリエーションが少ないとどうしてもマンネリになりがち。

そこで今日は、いつものトーストと卵なのに、いつもと違う味わいが楽しめる◎簡単「卵×トースト」アレンジ朝ごはんレシピを3つご紹介します。

作り置きできるから便利!「タルタルトースト」

トーストに使ってみて!簡単「タルタルソース」の作り置き

作り置きレシピの達人であるMayu*さんのおすすめは、作り置きできる「卵のタルタルソース」を塗って焼くトーストアレンジ。

ゆで卵、玉ねぎ、パセリを混ぜたシンプルなタルタルソースは、エビフライなどの揚げ物だけでなく、トーストとも相性抜群!

作り置きしておけば、朝は時短で絶品タルタルトーストが楽しめますよ◎

(トーストに使ってみて!簡単「タルタルソース」の作り置き by Mayu*さん)

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黄身がとろ~り♪「目玉焼きトースト」

カットすると黄身がとろ~り♪わくわく楽しい「目玉焼きトースト」

フードコーディネーターの大本紀子さんが教えてくれたのは、カットするワクワク感が楽しめる「目玉焼きトースト」です。

トーストの真ん中をカットすると、とろ~り目玉焼きの黄身があふれ出します♪ソースのようにトーストにつけながら、ナイフとフォークで召し上がれ!

お子さんも喜びそうなトーストアレンジです◎

(カットすると黄身がとろ~り♪わくわく楽しい「目玉焼きトースト」 by 大本紀子さん)

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具材は3つだけ◎お手軽「ごちそうトースト」

半熟卵がトロ~リ♪3つの素材を味わう「ごちそうトースト」

簡単でおいしいパンアレンジが得意なおがわひろこさんのおすすめ!食パン+素材3つだけで簡単につくれる「ごちそうトースト」です。

卵、じゃがいも、ベーコンがたっぷりのトーストアレンジは、満足感たっぷり◎

茹でたコーンやほうれん草などをプラスしてアレンジしてもおいしそうですね♪

(半熟卵がトロ~リ♪3つの素材を味わう「ごちそうトースト」 by おがわひろこさん)

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トースト+目玉焼きや、トースト+オムレツ…など、いつもの朝ごはんとは違う味わいが楽しめる◎飽きない「卵×トースト」レシピをご紹介しました。

普段の朝食メニューにマンネリを感じた朝に、ぜひ試してみてくださいね♪

【日の出、浜松町】レインボーブリッジを眺めながら朝ごはん@BESIDE SEASIDE【vol.234】

おはようございます。しろです。

梅雨の日が続きますが、こんな時は少しでも外や緑を眺めてすっきりしたいもの。今日は東京湾に面した日の出桟橋Hi-NODEにあるBESIDE SEASIDEさんへ来ました。

お店の目の前に広がるは東京湾!この景色を見るだけでも心がすっきりします。

建物の海とは反対側には広い芝のスペース。今はクローズされていますが、緑色は癒されますね。

モーニングメニューが色々。

迷いに迷った末、ベーコンエッグのダッチベイビーパンケーキをセレクト。ダッチベイビーパンケーキはスフレオムレツの表面をパリッとさせた感じ。肉厚ベーコンと、半熟の目玉焼きをケーキと合わせながらパクパク。美味しいです。

ちなみにモーニングではアイスが異なるけれど、日中はこんなパンケーキも提供されています。同じパンケーキとは思えぬくらい味わいが違って美味しかったなぁ。

りえこちゃんはフィッシュフライサンド。これまた美味しそう!

飲み物は、カジュッタという柑橘の中身丸ごとジュースにできちゃうジューサーで絞ったオレンジ果汁をカルピスに自分で混ぜてゴクゴク。さっぱりしてて美味しかったです。

建物の2階からは東京湾を一望でき、気分すっきり。

ぜひ足を運んでみてね。

●BESIDE SEASIDE

東京都港区海岸2−7 Hi-NODE(ハイノード) 1F

新交通ゆりかもめ
竹芝駅 西口 徒歩4
日の出駅 東口 徒歩4
JR山手線・京浜東北線
浜松町駅 南口 徒歩9

https://beside-seaside.tokyo/

[Mon-Fri]
MORNING&LUNCH / 8:3014:3014:30 l.o.
DINNER / 14:3020:0019:00 l.o.
[Sat,Sun&Holiday]
MORNING / 7:3010:0010:00 l.o.
LUNCH / 11:0014:3014:30 l.o.
DINNER / 14:3020:0019:00 l.o.

※ホームページでは平日朝8時オープンと書いてありますが、8時30分オープンなのだそうです。

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan