おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今日は、どんなメインにも合わせやすい「キャベツのナムル」の作り置きレシピをご紹介します。
キャベツに熱湯をさっとかけて、鮮やかな色になったら調味料と合わせます。お弁当の副菜にもぴったり。食べる前に韓国海苔や味付けのりを揉んで乗せてもおいしいですよ！
副菜に便利！『キャベツのナムル』の作り置きレシピ
材料
- キャベツ・・・6枚
- （A）鶏がらスープの素・・・小さじ1
- （A）塩・・・小さじ1/3
- （A）ごま油・・・小さじ1
- 白ごま・・・大さじ1
作り方（調理時間：10分 ※おく時間を除く）
1） キャベツは0.5cm幅の食べやすい大きさに切る。芯は薄切りにする。
2） キャベツをザルに移し、熱湯をかけて水分を切る。
3） ポリ袋にキャベツと（A）、白ごまを加える。
4） 袋の上から全体をよく混ぜ、空気を抜いて10分ほどおく。
※冷蔵庫で5日保存できます。
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