おはようございます♪
今日で7月も終わりですね！（夏休みはまだまだこれからだけど…）明日からは8月！暑さに負けないようにしっかり食べて夏を乗り切ろう～！
今日のメニューは、切ると中から卵の黄身がとろ～りとあふれ出す「目玉焼きトースト」です。とろりと中から出てくるって、もうそれだけで何かわくわくしてきませんか？！私はわくわくしすぎて胸の高鳴りを抑えることができませーん！！（何のはなしだ）
カットするのが楽しみすぎるトーストですよ＾＾ｴﾍﾍ
目玉焼きトースト
1人分 調理時間…6分
- 食パン…1枚
- バター…7ｇくらい
- 卵…1個
- 塩…少々
- 食パンの中央部分をコップでぎゅっと押さえてくり抜く。
- フライパンにバターを入れて熱し、食パンを置いたら、くり抜いた部分に卵を割り入れる。塩をふる。
- 底の部分（白身）がたれない程度に固まってきたらひっくり返し、火を止めて余熱で白身に火を入れる。塩を振って白身が焼けたらお皿に盛る。
これは両面焼くバージョンですが、片面だけ焼くと目玉焼き度がアップします！うめ込みラピュタパンといったところでしょうか（ネーミングが…）。片面バージョンはまた別の機会にご紹介しますね（特に記事に困ったときに。笑）。
今回も食パンシリーズでお送りしました。
それでは素敵な週末をお過ごしください。次回もお楽しみに～♪
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大本紀子
