おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。
今回はフライパンでサッと作れる「かに玉豆腐」のレシピです！
卵だけで作るかに玉もおいしいですが、豆腐を入れてボリュームをアップ。節約しながらも満足感のある一品です。
安くておなかいっぱい！ふわとろ「かに玉豆腐」
材料
- 絹豆腐…150g
- カニカマ…2～3本
- 卵…2個
- ごま油…小さじ1
- 白だし…大さじ1
- オイスターソース…小さじ1
- 小ねぎ…適量
作り方
【1】フライパンにごま油をひいて加熱する。
【2】豆腐を入れ（水切り不要）、スプーンで細かく崩す。
【3】ほぐしたカニカマを入れる。
【4】白だし・オイスターソースを入れ、全体を軽く混ぜる。
【5】卵を溶いて流し入れる。
【6】蓋をして中火で3分加熱。卵が好きな固さにかたまったら完成。
レシピのおすすめポイント
卵と豆腐でふわとろ食感に♪
朝にぴったりな軽さですが、しっかりおなかに溜まります。
ご飯の上にのせて丼にするのもおすすめですよ。
ぜひ試してみてくださいね♪
卵ひとつで満足！レンジで簡単「あったか卵スープごはん」
◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_
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