おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪

この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。

今回は、もやしが1袋あれば大満足！

パパッと作れて節約中にも助かる、お腹もしっかり満たされる朝ごはんレシピです。

もやし1袋で大満足！「もやし炒めのっけごはん」

材料（1人分）

• もやし…1袋（200g）
• ごはん…120g
• 卵…1個
• 鶏がらスープの素…小さじ1/2
• 砂糖…小さじ1/2
• しょうゆ…小さじ1
• 塩こしょう…適量
• ブラックペッパー…適量
• 油…適量

作り方

【1】フライパンに油を薄くひき、もやしを入れて強火で3分炒める。

【2】鶏がらスープの素・砂糖・しょうゆ・塩こしょうを入れ、全体になじむまでサッと炒める。

【3】炒めたもやしを取り出し、空いたスペースで目玉焼きを作る。

【4】器にごはんを盛り、もやしと目玉焼きをのせる。

【5】最後にブラックペッパーをかけて完成。卵を崩しながらいただきます。

レシピのおすすめポイント

強火で炒めたもやしがシャキシャキで、とろりとした目玉焼きと相性抜群！

砂糖を少量入れることでコクが出て、味がまとまります。

手軽な材料で簡単に作れる、忙しい朝にもおすすめの一品です♪

ぜひ作ってみてくださいね。

◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_

★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに！

※材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。