おうちに常備していると便利な食材といえば「缶詰」。保存できる期間が長く、種類も豊富。ぱっと蓋を開けるだけでそのまま食べたり調理に使えたり、とにかく便利ですよね。
今日はそんな缶詰の中でも特に人気の「サバ缶」を使った、料理家さん直伝!時短でおいしい「サバ缶」朝ごはんレシピを3つご紹介します。
火を使わない!5分でできる「サバ缶ネギだく丼」
料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりさんが教えてくれたのは、夏においしいトマトとサバ缶をあわせた、さわやかで食べごたえのある「サバ缶ネギだくのっけ丼」。
ご飯に、切ったトマト、さばの味噌煮缶、ねぎをのせ、醤油やごま油を回しかけるだけ。火を使わずに5分で作れるから、忙しい朝にぴったりですよ。
(火を使わず5分で簡単!大人気「サバ缶」のネギだくのっけ丼 by 五十嵐ゆかりさん)
レンジで簡単!「サバ缶スープごはん」
続いて紹介するのが、ヘルシーでコスパの良いもやしとさば缶、手軽なトマトジュースで作る「サバ缶スープごはん」♪
火を使わずレンジ調理のみで作れるので、ガス台の前に立ちたくない蒸し暑い夏の朝にぴったり!
サバ缶の代わりにツナ缶+味噌で作ってもおいしいのだとか◎
(冷凍○○が朝の時短に便利すぎ!レンジで簡単「サバ缶スープごはん」 by 五十嵐ゆかりさん)
野菜たっぷり!簡単サンドイッチ「さバインミー」
パン・料理家である池田愛実さんが紹介してくれたのは、サバ缶を使ったサンドイッチ「さバインミー」です。
ベトナムのサンドイッチである「バインミー」をアレンジしたもので、バゲットにサバ缶、なますなどの野菜を合わせた爽やかなサンドイッチです。
酸味のあるなますはもちろん、冷蔵庫にある余っている生野菜をたっぷりサンドしてもOK!
(サバ缶で時短!冷蔵庫の野菜を使い切る簡単サンドイッチ「さバインミー」 by パン・料理家 池田愛実さん)
料理家さんおすすめ!便利な「サバ缶」でぱぱっと作る、簡単でおいしい朝ごはんアレンジを3つご紹介しました。
いつもサバ缶をそのまま食べている、という方。ご紹介した簡単アレンジレシピを、ぜひ試してみてください♪