火を使わず5分で完成!簡単「オクラとキムチのおかか和え」の作り置き

 

おはようございます^^

もう、毎日暑くて暑くて台風も来てるし休みだし…なかなか料理に身が入りません。笑

今日は、そんな暑い日にうれしい、火も使わずレンジで簡単和えるだけのレシピ♪なのにとっても美味しい作り置きですよ!

火を使わず5分で完成!簡単「オクラとキムチのおかか和え」の作り置き

<材料> 3~4人分

  • オクラ・・10本
  • 白菜キムチ・・・100g
  • 鰹節・・・ひとつまみ
  • (A)ごま油 、醤油・・・各大さじ1/2

<作り方> 調理時間 5分

1) オクラを塩で揉み、洗ってヘタを取り、耐熱容器に入れてレンジ(600w)で1分半加熱する。

2) オクラを流水で冷まし、1.5cm幅で切る。器に入れ、白菜キムチと(A)を加えて和える。

3) 鰹節を加えて和える。

火を使わず5分で完成!簡単「オクラとキムチのおかか和え」の作り置き

  • 冷蔵庫で3日保存できます

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☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

 

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「作り置き」でパパッと朝ごはん

忙しい朝の強~い味方!簡単「作り置きおかず」レシピ
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Mayu*

カフェスタッフの仕事でコーディネート・メニュー開発に携わる。結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得。レシピは調理師や今までの経験を活かした和食から洋食まで簡単に調理できるレシピや野菜嫌いの子どもたち向けのレシピ、お酒に合うレシピ、子供が主役の可愛いキッズパーティーレシピなどが得意。著書に「毎日おかず、ときどきおもてなし」「おうちでつくる記念日ごはん」がある。

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