おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。
今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します！
今日の主役は「玉ねぎ」
今日は「玉ねぎ」を使った簡単レシピです。
我が家で年間通して一番冷蔵庫に常備しているのは、間違いなく玉ねぎ。本当は新玉ねぎを使うつもりが切ったら少し傷んでいたので、普通の玉ねぎで。
私は小さい頃からポトフの中のとろっとろの玉ねぎが大好きで、抱えて食べていたことを思い出します。そんな思い出もよみがえる、簡単レンジ調理のひと皿をご紹介します！
切り込みを入れてレンジ加熱するだけ、バターとポン酢の風味でとろ〜りおいしい。おかずにもお弁当のあと一品という時にもぴったりです。
おかかをのせて！「とろーり玉ねぎのバタポン蒸し」レシピ
材料・分量（調理時間：10分(付け込み時間含まず)：2人分）
- 玉ねぎ 中くらい1個
- バター 10g（バターがなければ、ごま油小さじ1/2でもOK）
- ポン酢 小さじ1~2お好み
- かつおぶし 1パック
作り方・手順
1） 玉ねぎは皮をむき、十字に切れ込みを入れてバターをのせる。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかける。
2） 電子レンジ（600w）で5分加熱する。ポン酢とかつおぶしをかけてできあがり。
レンジで簡単！「れんこんとツナのしゃきしゃきサラダ」レシピ♪
れんこんを使った、レンジで簡単に作れるサラダをご紹介します！食感もよく、ごはんにもパンにも合う1品ですよ♪
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