朝、ご飯派の人にもパン派の人にもオススメ！
今週は、じゃがいもとひき肉を使ったカレー炒めです。カレーパウダーを使ってスパイシーに仕上げますよ〜！朝カレーが厳しくなってきた人にも（ワタシや）、これならきっと大丈夫です。笑
トーストの上にチーズと一緒に乗せても美味しいですよ♡ 油は、豚ひき肉の脂のみを使いますので割とあっさり仕上がりますよ！
ご飯にもパンにも！「ジャガイモとひき肉のカレー炒め」
＜材料＞ 4人分
じゃがいも（1cm幅で3～4cmの細切りにする）・・・2個
豚ひき肉・・・150g
（A）オイスターソース、ケチャップ・・・各大さじ1
（A）カレーパウダー・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/4
＜作り方＞ 調理時間10分
1） じゃがいもは切って水にさらす。
2） フライパンに油をひかず、豚ひき肉を加えて塩を振って炒める。
3） 半分以上色が変わったら、水を切った（1）のじゃがいもを加えて炒め合わせる。
4） （A）を加えて炒め合わせる。
☆冷蔵庫で4日保存出来ます。
では、今週の作り置きです！
＊スナップエンドウのシュウマイ（フライパンで蒸し焼きします。新玉ねぎたっぷりで甘い！）
＊新玉ねぎたっぷり！豚の生姜焼き（漬け込まない）
＊じゃがいもとひき肉のカレー炒め
＊ささみの梅しそ（揚げ焼きする前）
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