明けましておめでとうございます＾＾
今年も『作り置きでパパッと朝ごはん』連載、どうぞ宜しくお願いいたします♪
新年1つめのレシピは、『里芋』を使います。ホクホクの里芋に、濃厚なクリームチーズ、おかか醤油がとっても合います。
ちょっと醤油の量を多めにすると、お酒のあてにもいいと思いますよ♪
ホクホクおいしい冬の作り置き♪「里芋とクリームチーズのおかか醤油和え」
＜材料＞4人分
- 里芋・・・7個
- （A）クリームチーズ（さいの目切り）・・・30g
- （A）鰹節・・・5g
- （A）醤油・・・大さじ1/2
- 塩・・・小さじ1
＜作り方＞ 調理時間 20分
1） 里芋の皮をむき、塩もみする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、里芋が柔らかくなるまで茹でる。
2） 里芋を取り出し、好みの大きさに崩す。
3） （A）を加える。
4） よく混ぜる。
- 冷蔵庫で3日保存できます。
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☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！
