夏野菜の定番「オクラ」。独特のネバネバ食感と爽やかな風味のオクラは、暑い夏の食卓にかかせませんよね。
今回は、作り置きレシピの達人であるMayu*さん直伝！簡単でおいしい「オクラ」の作り置きレシピを3つご紹介します。
火を使わず5分！「オクラとキムチのおかか和え」
火を使わずに5分で作れるから、暑い夏にうれしい！ピリ辛でご飯によく合う「オクラとキムチのおかか和え」です。
オクラをレンジで加熱したら、キムチ、鰹節、調味料と和えるだけ。冷蔵庫で3日間保存可能です。
（火を使わず5分で完成！簡単「オクラとキムチのおかか和え」の作り置き by Mayu*さん）
シンプルに夏を味わう♪「オクラの出汁浸し」
オクラそのものの味わいや色味、形をそのまま活かした、シンプルな「出汁浸し（びたし）」です。軸を取って加熱したオクラを丸ごと出汁に浸すだけ！
シンプルなのに病みつきになる、夏のご飯のお供にぴったりの一品です♪
（作り置きしても色落ちしない！「オクラの出汁浸し」 by Mayu*さん）
香ばしい♪「オクラの中華風おひたし」
香ばしいじゃこがたまらない！朝ごはんにはもちろん、お酒のおつまみにも活躍する「オクラの中華風おひたし」です。
じゃこのカリカリ食感とオクラのネバネバ食感を楽しんで！
（カリカリじゃこが香ばしい！夏の作り置き「オクラの中華風おひたし」 by:Mayu*さん）
作り置きレシピが得意なフードコーディネーター Mayu*さん直伝「オクラの作り置きレシピ」をご紹介しました。
オクラがおいしい季節。どれもとても簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね♪
