夏に食べごろを迎える食材の1つ「オクラ」。クセのないさわやかな風味とサクッとした噛みごたえ、特有のネバネバ食感が好きな方が多いのでは？
今日は、朝ごはんの「あと一品欲しいなぁ」に便利！「オクラ」で作る常備菜レシピを5つご紹介します。
ご飯によく合う◎簡単「味付けオクラ」
素材はオクラだけ！たっぷりのオクラ＋めんつゆで作る「味付けオクラ」です。
シンプルだから、あつあつの白いご飯のお供にぴったり！冷奴にたっぷりのせる食べ方もおすすめです♪
（白いご飯に合う！簡単おいしい「味付けオクラ」の作り置き by Mayu*さん）
5分で出来る「オクラ＆キムチのおかか和え」
キムチに味が付いているから、調味料は醤油のみでOK！火を使わずに作れる、オクラの和え物です。
ピリ辛のキムチは、汗が止まらない今の時期にぴったり！洗い物も少ないので、暑くて料理が面倒な日でもさっと作れますよ♪
（火を使わず5分で完成！簡単「オクラとキムチのおかか和え」の作り置き by Mayu*さん）
元気が出る鮮やかカラー！「夏野菜の揚げびたし」
カラフルな旬の夏野菜をふんだんに使った、簡単揚げびたしです。大きめに切った夏野菜を素揚げして、めんつゆに浸すだけなのでとっても簡単◎
揚げることで香ばしい風味に仕上がるので、野菜嫌いのお子さんでも食べやすいかも!?
（常備菜～夏野菜の揚げびたし～ by 北島真澄さん）
さっぱりシンプル！「夏野菜の浅漬け」
浅漬けと言えばきゅうりやなすのイメージが強いですが、実はオクラでもおいしいのだとか！
薄めの塩味でさっぱり食べられるから、暑くて食欲なわかない日にもぴったりですよ。
（浅漬けサラダ by kayさん）
食感が楽しい♪「山形のだし」
あの有名なご飯のおとも「山形のだし」がお家で作れるレシピです！
刻んだ夏野菜とネバネバ昆布、削った鰹節を昆布醤油で和えるだけだから簡単。オクラと昆布のネバネバ食感がたまらない一品です♪
（ふわとろシャキシャキ、山形のだし by Misuzuさん）
暑い朝の「あと一品欲しい」にぴったり◎「オクラ」を使った簡単常備菜レシピをご紹介しました。
白いご飯によく合う常備菜ばかり！ぜひ試してみてくださいね。
