連休が近づくこの時期、そろそろ冷蔵庫の中を整理しておきたいと思っている方も多いのではないでしょうか。使いかけの野菜や卵、食パン、納豆など、余りがちな食材は、どう使い切るか悩みますよね。
そんなときに頼れるのが、冷蔵庫にあるものでサッと作れる“お助けレシピ”。今回は、連休前の「冷蔵庫掃除」にぴったりな、手軽でおいしいレシピを3選をご紹介します！冷蔵庫も気分もスッキリさせて、気持ちよく連休を迎えましょう♪
余り野菜の使い切りに便利！「煮込みチャプチェ」
焼き肉のタレ×お酢で味付けするので簡単！野菜たっぷりで食べごたえのある「煮込みチャプチェ」です。
余り野菜をおいしく使い切れる、頼れるレシピです。緑豆春雨を使うから、下ごしらえもラクちん◎
ほんの少し酢を加えることで傷みにくくなるので、お弁当や作り置きにも重宝します。
（茹でずに簡単！「煮込みチャプチェ」「レンジわかめチャーハン」2品弁当by 料理家 かめ代。さん）
納豆＆食パン救済◎「やみつき納豆マヨトースト」
身近な食材だけでパパッと作れる、簡単なのに栄養たっぷりな「やみつき納豆マヨトースト」です。
余りがちな納豆や食パンの消費にもぴったりで、忙しい朝の強い味方です。マヨネーズを加えることでコクもアップ◎
納豆菌をしっかり活かすために、加熱しすぎず、さっと焼くのがおすすめです。
（腸活ダイエット！包丁いらずで簡単「やみつき納豆マヨトースト」 by 管理栄養士 maikoさん）
冷蔵庫整理にも！簡単「クッパ」朝ごはんレシピ3つ
朝ごはんにはお米を食べたい！という「朝はご飯派」さん。お米が好きとは言え、白いご飯が続くと飽きてしまうことはありませんか？そんなときは、冷やご飯などを使って簡単に作れる「…
作り置きすれば朝は焼くだけ♪「フレンチトースト」
余りがちなパンと卵の使い切りに重宝する、ふわっと食感の「フレンチトースト」。
卵液に浸して冷凍しておけば、忙しい朝は焼くだけで、簡単においしいフレンチトーストが楽しめます。
冷凍した作り置きは、前日に冷蔵庫に移しておくと、朝には程よく解凍されて、すぐに調理できるので便利ですよ。
（冷凍できる作り置き！朝は焼くだけ「フレンチトースト」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
冷蔵庫をスッキリ整理して、余った食材を無駄なく使い切ることで、食品ロスの予防にもつながります。忙しい日でもサッと作れるレシピを活用して、心地よい休日を迎えてくださいね！
