冷めてもおいしい!甘辛味でご飯すすむ「お弁当おかず」レシピ3つ

お弁当のふたを開けた瞬間、甘辛い香りがふわっと広がると、それだけでうれしくなりますよね。料理家 かめ代。さんの甘辛おかずは、冷めてもおいしく、ご飯がすすむ“鉄板”の味。

今回は、定番の鶏おかずから、厚揚げのヘルシーおかず、香ばしい根菜おかずまで、忙しい朝でも作りやすい「甘辛味」おかずレシピを3つ集めました。

毎日のお弁当作りがラクになるヒントが見つかりますよ♪

何度も作りたくなるおいしさ!「鶏の照り焼き」

鶏の照り焼き

ご飯がすすむ「鶏の照り焼き」は、甘辛だれがしっかり絡んで冷めてもおいしい王道おかずです。

鶏肉に片栗粉をまぶして焼き、たれを煮からめれば、照りよく味がのってお弁当にぴったり。

食べ応えがあるので、副菜はさっぱり系を合わせるとバランスよくまとまります。

(朝でも作れる手軽さ♪「鶏の照り焼き」と「小松菜の塩昆布レンジ炒め」の2品弁当)

「鶏の照り焼き」レシピを見る

水切りいらずで時短!「厚揚げのしょうが焼き」

厚揚げのしょうが焼き

水切りなしで使える「厚揚げのしょうが焼き」は、手軽なのに満足感がある甘辛おかずです。

こんがり焼いた厚揚げに、しょうゆ・みりん・砂糖の甘辛だれと生姜をからめれば、味がしっかり決まります。

肉も魚もない…という日にも重宝するので、冷蔵庫に厚揚げがあるときにぜひ。

(水切りなしですぐできる豆腐のおかず!「厚揚げのしょうが焼き」のお弁当)

「厚揚げのしょうが焼き」レシピを見る

簡単で飽きない!「鶏ささみとしめじの甘辛」「小松菜レンジ炒め」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。「鶏ささみとしめじの甘辛」「カニカマと小松菜のレンジ炒め」のレシピをご紹介します。最近、体重増加が気になり「鶏…

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香ばしさがクセになる!「ごぼうの甘辛」

「ごぼうの甘辛」は、香ばしく揚げ焼きしたごぼうに甘辛だれがからむ、ご飯泥棒なおかずです。

ごぼうは、アク抜きせずに切って片栗粉をまぶし、少ない油でカリッと揚げ焼きにしてから、甘辛だれをさっと絡めるのがポイント。

お弁当にはもちろん、作り置きおかずとしても活躍するので、時間のある日に多めに作るのもおすすめです。

(アク抜きなしで簡単おいしい!「ごぼうの甘辛」のお弁当)

「ごぼうの甘辛」レシピを見る

甘辛味のおかずがひとつあるだけで、お弁当の満足感はぐっとアップします。

ぜひ作りやすいものから取り入れて、“ご飯がすすむお弁当”を気軽に楽しんでくださいね♪

寒い朝に食べたい!レンジで3分簡単「豚こま肉豆腐」

おはようございます!料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。

今回は、通年買い求めやすい豚こま肉と豆腐だけで作る、即席「肉豆腐」です。

洗い物も少なく、加熱はレンジのみ。
寒い冬にうれしい、朝でも重たすぎないやさしい味に仕上げています。

レンジで簡単!豚こま肉豆腐

肉豆腐

材料(1人分)

  • 豚こま肉…50〜70g
  • 絹豆腐…100〜150g
  • めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
  • 水…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1/2
  • しょうがチューブ…少々
  • 小ねぎ…お好みで

作り方

【1】耐熱容器に豆腐をスプーンですくって入れる。

豆腐を入れる

【2】豚こま肉を入れる。

【3】めんつゆ、水、砂糖、しょうがを回しかける。

【4】ふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

ラップをかける

【5】加熱が終わったら全体を軽く混ぜて味をなじませ、お好みで小ねぎをかけたら完成。

豚こま肉で肉豆腐

レシピのおすすめポイント

5分ほどでパッと作れて、忙しい朝にぴったり!

豆腐と少量の豚肉でも満足感があり、たんぱく質もしっかり摂れますよ◎

ぜひ試してみてくださいね♪

さっと煮るだけ!5分で簡単天とじ風「豆腐と揚げ玉の卵とじ」

今日は「木綿豆腐」をほっこり煮るだけでできる、忙しい朝におすすめの5分レシピ!
白いご飯にどーんとのせてもおいしい一品です。

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◆執筆者Instagram:@kirin_gohan_

★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに!

「ずっと楽しみにしてた」って英語でどう言う?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

寿司 外国人

「ずっと楽しみにしてた」って英語でどう言う?

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

わかりました。では、夕食に何を召し上がりたいですか。
→OK. So what would you like to eat for dinner?

うーん、シーフードが食べたいな。
→Well… I’d love to have seafood.

もう日本で寿司は食べました?
→Have you had sushi in Japan already?

まだ。日本で寿司を食べるのをずっと楽しみにしてたんだよね
→Not yet. I’ve really been looking forward to eating sushi here.

わかりました。いい回転寿司のお店を紹介しましょう。
→All right. I’ll introduce you to a great conveyor belt sushi place.


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • I’d love to… は「ぜひ~したい/~できたらうれしい」のニュアンスで、強すぎず感じよくリクエストできます。
  • look forward to + ~ing(動名詞)で「~するのを楽しみにする」を表し、really を入れると「すごく楽しみにしてた!」と気持ちが強調できます。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • what would you like to eat for dinner?:夕食に何が食べたいですか?
  • I’d love to:ぜひ~したい、~したいな
  • seafood:シーフード、魚介料理
  • Have you had sushi?:寿司は食べたことある?
  • looking forward to:~を楽しみにしている
  • conveyor belt sushi:回転寿司

英語「be on point」の意味って?

英語「be on point」の意味って?カフェでくり返し使える定番表現や、習慣的に行う行動表現を英語で言ってみよう! This café is great for pe…

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書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

正しいケアで変わる!「脚やせ」のためのセルフケアのコツ3つ

はじめまして、脚やせコンサルタントの金井志江(かないゆきえ)です。

私は「脚やせ専門エステ リフィート」の代表を務めています。今年で創業20年、「正しい知識と技術があればどんな脚も細くなる」を信念に、これまで4万人以上の脚やせをサポートしてきました。これから朝時間.jpでは「誰でもカンタン美脚術」として、すぐ実践できる脚痩せ術をご紹介します。

みなさまは、今年の目標は決めましたでしょうか?
もし脚にコンプレックスを感じている方がいらっしゃいましたら、今年こそ脚の悩みから解放されてみませんか。

私自身、長年脚にコンプレックスを抱えていましたが、解消されると気持ちまで驚くほど軽くなりました。
目の前の景色がキラキラしてきて、「脚が細い人の感覚ってこういうことなのか」と実感したことを、今でもよく覚えています。

今回は、20年以上脚やせに向き合ってきた経験から得た、日常の中で無理なく取り入れられる脚やせのコツをお伝えします。「論より証拠」のウソみたいなホントの実例です。

寝ながらでも、仕事の合間でも、トイレでもできる簡単な方法です。

脚が今よりも軽くなる!3つのポイント

【1】 脚を「触る」習慣をつくる

脚が気になる方ほど、実は脚を触る習慣がありません。まずは意識的に、脚に触れる時間をつくってみてください。脚が喜びます(これホントです!)。

  • 寝る前に太ももを触る
  • 仕事の合間にふくらはぎを触る
  • トイレの際にひざ周りを触る

脚を触る習慣ができると、脚の変化にも気づきやすくなります。

足に触れる女性

【2】今の脚を受け入れる

あなたはご自身の脚のことは好きですか?ぜひ、今のみなさんの脚を好きになってあげてください。

太さに関係なく、今の脚はこれまであなたと共に生きてきた大切な相棒です。まずは「今の脚を大切にしよう」と決めること。脚やせの第一歩、近道になります。不思議だけどホントです。

【3】座ったままでOK!足指グーパー運動

足指を動かすことで血行が促され、脚の軽さをすぐに実感できます。

【やり方】

1. 足の指をギュッと丸める(グー)

2. 指を大きく開く(パー)

3. これを数回繰り返します

朝起きたとき、入浴中、仕事の合間、トイレなど、できるタイミングで取り入れてみてください。

足の裏がつりそうなときは

グーパー運動をすると、足の裏が釣りそうな方は、足裏(足底筋膜)が硬くなっている可能性があります。
足裏全体をやさしく揉んでほぐしてから行うと、動かしやすくなります。

脚は正しいケアで変えていける

細くならない脚はありません。脚は、脚は可愛がった分だけ応えくれます。意識してケアを続けることで少しずつ変化していきます。

2026年は、ご自身の脚を大切にする習慣を一緒に育てていきましょう。

動画でもご覧いただけます(YouTube)

わざわざ食べに行きたい!「パンケーキ」が人気の関東カフェ3選

朝からおいしいパンケーキを食べられると、それだけで一日の満足度がぐーっと上がりますよね。甘い香りとふわふわの食感に包まれながら過ごす朝時間は、ちょっとしたご褒美のような存在です。

今回は、朝が楽しみになる♪関東のおいしいモーニング記録の連載でおなじみ、林 美帆子さんが紹介してくれた「パンケーキが人気の関東カフェ」3選をご紹介します♪

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。

【自由が丘】パンケーキがおかわり自由!「Rusa Ruka(ルサ ルカ)」で夢みたいなモーニング

パンケーキセット

まずは、自由が丘駅から徒歩10分ほどの場所にある「Rusa Ruka(ルサ ルカ)」。こちらは人気店のため、タイミングによっては行列になることもありますが、食べログから予約ができ、席のタイプを選べるのも嬉しいポイントです。

お店のコンセプトは“ホームメイドパンケーキ”。アメリカの家庭で焼かれるような、クラシックでスタンダードなパンケーキをイメージしているそうです。

冷めても固くならず、しっとりした食感を保つために粉の原材料やブレンドにこだわっているのだとか。

店内はまるで絵本の中の世界に入り込んだような雰囲気で、照明やインテリア、小物一つひとつにまで統一感があります。テーブル席とカウンター席があり、半個室風の席も用意されています。

カウンター席

林さんが注文したのは、全6種のモーニングセットの中から「クリーミースープ&サラダセット」(1,540円)で、ドリンクはアイスコーヒーを選択。

このお店最大の魅力は、パンケーキがおかわり自由なこと。モーニングでも90分間はおかわりができるそうです。

パンケーキは素朴でやさしい甘さで、薄めながらももっちり、しっとりとした食感。魚介の旨みが詰まったスープと甘いパンケーキを交互に味わう時間が、何とも言えない幸せなんだとか♪

【お店情報】Rusa Ruka(ルサ ルカ)自由が丘店

住所:〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1丁目20-19
営業時間:9:30~20:00(L.O.19:00)※モーニングは11:00まで
定休日:不定休
公式HP:https://rusaruka.com/
公式Instagram:@rusaruka

(参考:【自由が丘】パンケーキが食べ放題!「Rusa Ruka(ルサ ルカ)」で夢みたいなモーニング

【築地】昭和レトロな空間で味わう極上パンケーキ!「コリント朝日店」

レトロな喫茶店の中
築地市場駅A2出口から徒歩5分ほど、朝日新聞社・東京本社の隣にある「コリント朝日店」。

浜離宮朝日ホールへ向かう階段を上った先、築地浜離宮ビルの中にお店があります。アクセスしやすく、築地散策の途中に立ち寄れる立地です。

扉を開けると広がるのは、昭和を感じさせるノスタルジックな喫茶店の空間。店内にはテーブル席とカウンター席があり、座席数は約50席。

昭和歌謡が流れ、まるでタイムスリップしたかのような雰囲気に自然と心がほどけていきます。

ボリューム満点パンケーキ

林さんが選んだのは「フルーツパンケーキ」(950円)と、セット価格でいただけるアイスコーヒー(300円)。

運ばれてきたパンケーキは、厚みがありずっしりとした存在感で、バターや生クリーム、バナナに加えて、パイナップル、オレンジ、いちごまで添えられた豪華な一皿でした。

さらに、メープルシロップ・はちみつ・抹茶ソースの3種類が付いてきて、味変も楽しめるのが嬉しいポイント。

ふかふかの生地と、すっきりしたアイスコーヒーの相性も抜群で幸せな1日のスタートになるそうです。

【お店情報】コリント朝日店

住所:東京都中央区築地5-3-2 築地浜離宮ビル2F
営業時間:9:00~
※支払いは現金のみ

(参考:【築地】昭和レトロな喫茶店!「コリント朝日店」の極上パンケーキで至福の朝

【川越】まるで海外気分!「カフェ マチルダ」でリーズナブルなパンケーキモーニング

カフェマチルダ外観

最後は埼玉県。本川越駅から徒歩3分の場所にある、パンケーキ専門店「カフェ マチルダ」。

川越観光の前後にも立ち寄りやすく、アクセスの良さが魅力です。オープンは7:30で、朝からほぼ満席になることも多く、特に確実に入りたい場合は早めの来店がおすすめなんだとか。

店内は薄暗く、ネオンに照らされたアメリカンな雑貨がずらりと並び、まるで海外のダイナーに来たかのような雰囲気。

ミラーボールがきらめく空間は非日常感たっぷりで、思わず気分が高まります。カウンター席とテーブル席があり、一人でも入りやすいのも嬉しいポイントです。

スペシャルモーニングセット

林さんが注文したのは、土日祝日限定の「スペシャル モーニングセット」(1,000円)とアイスコーヒー。パンケーキ4枚に、ソーセージエッグ、サラダ、ハッシュドポテト、バナナ、オレンジが付いた大満足の内容です。

パンケーキは薄焼きながら、食感はもっちもち。オーダーごとに1枚ずつ焼き上げているそうで、このクオリティとボリュームで1,000円という価格に驚かされます。

川越にお出かけする際にぜひ立ち寄って欲しいお店です!

【お店情報】カフェ マチルダ

住所:〒350-0042 埼玉県川越市中原町1-5-17
営業時間:
モーニング 7:30~10:00(L.O.9:30)
ランチ 11:00~16:30(L.O.16:00)
ディナー
月・水・木 17:30~22:00(L.O.21:00)
金・土・日 17:30~23:00(L.O.22:00)
定休日:不定休
公式HP:https://www.cafe-matilda.com/
公式Instagram:@cafe_matilda_pancakes

(参考:【埼玉・川越】まるで海外!リーズナブルなパンケーキ専門店「カフェ マチルダ」でモーニング

【住吉】新食感…!ここでしか食べられないパンケーキ@West Georgia St.【vol.567】

おはようございます。しろです。

10月に入って、やーっと秋がやってきましたね。秋といえば私はバーベキュー。外でみんなと語り合いながら食べるごはんって最高においしいですよ…

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気になるお店を見つけたら、ぜひ次の休日や朝のお出かけ候補にしてみてくださいね。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。

卵なしでもふんわり!「豆腐ハンバーグ」「にんじんの海苔バター」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第335回目の2品弁当は

  • 豆腐ハンバーグ
  • にんじんの海苔バター

のレシピをご紹介します。

冬は冷めると固くなりがちなハンバーグですが、豆腐を入れるとしっとりふわふわをキープ。卵を入れなくてもやわらかく美味しくいただけます。

にんじんの海苔バターは、レンジ加熱で同時進行!

手軽な2品弁当、ぜひお試しください。

冷えてもやわらかい♪「豆腐ハンバーグ」「にんじんの海苔バター」2品弁当

「豆腐ハンバーグ」「にんじんの海苔バター」2品弁当

1品目 豆腐ハンバーグ

材料(1人分)

  • (A)合挽き肉 100g
  • (A)豆腐(木綿) 1/4丁(50g)
  • (A)たまねぎ 1/4個(50g) ※みじん切り
  • (A)パン粉 大さじ2
  • (A)塩 ひとつまみ
  • (A)こしょう 少々
  • (B)ケチャップ 大さじ2
  • (B)ソース 大さじ1
  • (B)みりん 大さじ1
  • (B)しょうゆ 小さじ1/3
  • 油 小さじ1/2

作り方

1) ボウルに(A)を入れて練り混ぜる。

ハンバーグの材料

2) 小さなハンバーグ型にする。フライパンに油を入れて中火で熱して並べ入れる。

ハンバーグ

3) 蓋をして2分程度加熱し、裏返してもう片面も焼く。

ハンバーグ

4) 余分な油はクッキングシートでとり、混ぜた(B)を入れる。全体にからめながら汁気をとばす。

ハンバーグ

2品目 にんじんの海苔バター

材料(1人分)

  • にんじん 1/2本(100g)
  • 塩 ひとつまみ
  • バター 小さじ1/2
  • 刻み海苔 大さじ2

作り方

1) にんじんは3mm幅の輪切りにして耐熱容器にいれ、塩とバターを入れる。

2) ふんわりとラップをして、電子レンジ(500w)で2分加熱する。

3) 海苔を入れて混ぜる。

にんじんと海苔

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ます。

2) 副菜のにんじんの海苔バターを詰める。

詰め方のプロセス

3) 大葉で仕切り、ハンバーグを詰める。

詰め方のプロセス

4) ごはんの上に梅干しとたくあんをのせ、にんじんにいりごまをふる。

詰め方のプロセス

※分量外の材料(ごはん 1人分、大葉 1枚、梅干し 2個、たくあん・いりごま 適量)

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

寒い冬は、冷えてもやわらかい豆腐ハンバーグが重宝します。豆腐の風味に合わせて、洋風のソースにしょうゆやみりんを足して、甘めのしっかり味に。

「豆腐ハンバーグ」「にんじんの海苔バター」2品弁当

今週も2品弁当で心を楽に。お弁当作り楽しんでください。

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フライパン1つで簡単!「豆腐入り鶏つくね」「ピーマンと人参のツナ味噌」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。新連載第224回目の2品弁当は豆腐入りふわふわ鶏つくねにんじんとピーマンのツナ味噌のレシ…

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

「続かない人」が、まず最初に手放すべきたった1つのこと

おはようございます。美習慣コーチの長谷川千尋です。

「今年こそ続けよう」

そう思って始めた習慣が、気づけば止まってしまう。

多くの方が、そのたびにこう思います。

「私は意志が弱い」「続かない性格なんだ」と。

でも、美習慣コーチとして多くの方を見てきて、はっきり言えることがあります。

続かない原因は、意志の弱さではありません。

まず最初に手放してほしいのは、「最初から完璧にやろうとすること」です。

私たちは無意識のうちに、

  • 毎日やらなきゃ
  • ちゃんとやらなきゃ
  • 決めた通りにできなきゃ

と、自分に厳しい条件を課しています。

すると、たった一度できなかっただけで「もうダメだ」「意味がない」と心が折れてしまう。

実は、ここで習慣は終わっています。続く人と続かない人の違いは、才能ではありません。

違いはただ一つ。「戻ってきていい」と自分に許しているかどうか。

今日はできなかった。それでも、また明日やればいい。

一度止まっても、また始めればいい。この「余白」を自分に許せる人ほど、結果的に長く続きます。

美習慣は、努力の証明ではなく、自分を信頼し直すための練習です。

完璧を手放したとき、習慣は「苦しい義務」から「人生を支える味方」に変わり始めます。

だから最後に、もう一度。続かない人が手放すべきなのは、習慣ではありません。完璧主義です。

まずは今日、少しできた自分を、そのまま認めてあげてください。それが、続く人生のはじまりです。

朝の鏡を見てガッカリしない!顔のむくみと頭痛を解消する「首と鎖骨」ケア

おはようございます。ヨガインストラクターのSAKURAです。

この公式ブログでは、理学療法士でもあるヨガインストラクターの視点から、体を安全に整えるためのヒントをお届けしています。

困った顔の女性

【1】朝の顔が「パンパン」になるのはなぜ?水分だけの問題ではありません

「前の日に飲みすぎたわけでもないのに、朝起きると顔がむくんでいる…」
「朝から頭が重く、こめかみが締め付けられるような頭痛がする…」

そんな経験はありませんか?
実は、この「顔のむくみ」と「朝の頭痛」は、密接に関係しています。

顔の水分がスムーズに流れない最大の原因は、「首と鎖骨」周辺の渋滞にあります。

顔に溜まった老廃物や余分な水分は、首を通って鎖骨の下にある静脈へと流れ込み、排出されます。

しかし、枕の高さが合っていなかったり、日中のスマホ姿勢で首がガチガチに固まっていると、この「排水ルート」が物理的に圧迫され、流れがせき止められてしまうのです。これが、頑固なむくみと、血流不足による頭痛の正体です。

【2】美容のカギは「ゴミ箱」にあり!鎖骨と胸鎖乳突筋の関係

この「排水ルート」を正常に戻すために注目すべきは、次の2つのポイントです。

  • 鎖骨(リンパのゴミ箱):
    全身のリンパ液が最終的に合流し、静脈に戻る場所が「鎖骨」付近にあります。
    ここが詰まっていると、いくら顔をコロコロしても出口で行き場を失ってしまいます。
  • 胸鎖乳突筋(きょうさにゅうとつきん):
    耳の後ろから鎖骨に向かって伸びる太い筋肉です。スマホ首の人はここが短く縮こまりがち。この筋肉の下には太い血管やリンパ管が通っているため、ここを緩めることが「流れ」を作る鍵になります。胸鎖乳突筋と鎖骨のイラスト

【3】メイク前の3分習慣!出口を開いて道を整える「スッキリ」メソッド

リンパは皮膚のすぐ下を流れているため、優しく触れるだけで十分効果があります。
洗顔後、化粧水をつけたついでに行いましょう。

【ステップ1】まずは「出口」を開ける(鎖骨ほぐし)

(1)チョキを作る:人差し指と中指で「チョキ」を作ります。

(2)鎖骨を挟む:鎖骨の骨を指で挟むようにセットします。

(3)優しくさする:体の中心から肩先に向かって、優しく20回ほどさすります。

ポイント:
ゴミを外へ掃き出すイメージで。「痛気持ちいい」ではなく、「心地よい」強さで行いましょう。

ステップ【2】排水の「通り道」を確保する(胸鎖乳突筋リリース)

(1)横を向く:
顔を少し横に向けます。耳の下から鎖骨にかけて、斜めに浮き出る太い筋肉が胸鎖乳突筋です。

(2)優しくつまむ:
この筋肉を、親指と人差し指で軽くつまみます。

(3)上から下へ:
耳の下から鎖骨に向かって、場所を変えながら「つまんで離す」を繰り返します。
硬くなっている部分は少し痛いかもしれませんが、深呼吸をしながら「ふわっと」緩むのを待ちましょう。

首をマッサージする女性

【4】まとめ:首が緩めば、顔も頭も軽くなる

このケアを行った直後に、首を回してみてください。驚くほど軽く回るようになっているはずです。

「首と鎖骨」をケアすることは、美容面での「小顔・むくみ対策」だけでなく、脳への血流を促し、頭痛予防や集中力アップにもつながる、一石二鳥の習慣です。

朝の3分、顔の「排水ルート」を整えて、スッキリとした表情とクリアな頭で1日をスタートさせましょう。

頬に手を添える女性の横顔

 

【冷え性改善】自律神経を整える「朝の血流スイッチ」は足首にあり!

朝、起きても手足が冷たい。靴下を履いてもなかなか温まらない…。
女性にとって“冷え”は永遠の悩みですが、この冷たさは、体温調節を担う自律神経がうまく機能していないサインか…

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外に干さなくてもOK!朝5分で清潔キープ「布団お手入れ術」

おはようございます。クリンネスト1級、ズボラなお掃除スペシャリストせのお愛です。この連載では、ズボラさんでもできる簡単なお掃除術をお届けしています。

今回は、「天日干しなし」で布団を清潔に保つ、簡単なお手入れ方法をご紹介。重たい布団をわざわざ外まで持ち運ばなくてよいので、家事の負担をぐっと減らせますよ。

外に干さなくても清潔を保てるの?

ベッド

天日干しした布団はふっくらして気持ちがいいけれど、毎回重たい布団を持ち運ぶのは大変ですよね。天気にも左右されるし、花粉や黄砂など空気の汚れも気になります。

布団を清潔に保つために1番大切なのは、汚れ・湿気をためないこと。天日干しにこだわらなくても、日々のちょっとした習慣で清潔は保てます。

朝5分でできる!布団の簡単お手入れ

布団

起きたらまずは、以下の2つをおこないましょう。

  • 起きたらすぐ布団をたたまず、しばらくめくって湿気を逃がす
  • 掛け布団を室内干しや吹き抜けにかけて風を通す

布団の室内干し

朝の5分でできるシンプルな方法なので、無理なく続けられますよ。余裕があるときは、掃除機がけのついでに専用ノズルで敷き布団のほこりを吸い取っています。

布団乾燥機でふっくら

布団乾燥機

冬の寒い時期は、夜寝る前に15分だけ布団乾燥機をかけています。湿気が飛んでボリュームが復活しますし、何よりふっくら温かい布団に入る瞬間は最高に幸せです。

真冬以外の時期も、マットレスの湿気対策として定期的に使用しています。

布団乾燥機が無い場合は、コインランドリーを活用するのもひとつの手です。筆者は一年置きに、コインランドリーで羽毛布団を丸洗いしています。

※寝具の洗濯表示(乾燥機可否など)は事前に確認してくださいね。

洗濯も忘れずに

ベッド

後回しにしがちなシーツ類の洗濯も忘れずに。天日干し・室内干しに関わらず、2週間に一度は洗うようにしましょう。

天日干し派の人も、真冬のこの時期はなかなか外に干せないですよね。そんなときでも簡単にできるお手入れ方法なので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

週何回洗ってる?意外と知らない「シーツ」「枕カバー」のメンテナンス方法

今回のお悩みテーマは…「寝具の正しいメンテナンス方法って?」~前編~汗をかきやすい季節になると、お布団やシーツ類のメンテナンスが気になります。お布団干しやシーツの洗濯は、…

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☆この連載は【隔週日曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

寒~い朝はこれ!体がほっと温まる「味噌汁」レシピ3選

朝、台所に立った瞬間「まず温まりたい…」と思う日、ありますよね。そんな寒い朝は、ほっと落ち着く一杯の味噌汁があるだけで、朝食の満足感がぐっと高まります。

今回は、包丁いらずでサッと作れる簡単メニューから、食べごたえのある豚汁まで、寒い朝にうれしい「味噌汁」レシピを3つ集めました。ぜひ気になる一杯から試してみてくださいね♪

包丁いらずで即あったか♪「大豆かきたま味噌汁」

大豆とかきたま味噌汁

「大豆かきたま味噌汁」は、ストック食材でサッと作れて、忙しい朝の強い味方です。

大豆の水煮と卵を使い、包丁いらずで手早く仕上がるのがうれしいポイント。

仕上げにねぎや七味を少し足すと風味が増すので、気分に合わせて楽しんでみてくださいね。

(包丁いらずで簡単!ダイエット向き「大豆かきたま味噌汁」 by 管理栄養士 maikoさん)

「大豆かきたま味噌汁」レシピを見る

食べごたえ満点!「カレー豚汁」

カレー豚汁

いつもの豚汁にスパイスの風味をきかせた「カレー豚汁」は、寒い朝にうれしい“満足系”味噌汁です。

カレーの風味に味噌のコクでまろやかにまとまって、ごはんにもよく合います。

多めに作っておけば翌日もラクなので、温め直して朝の定番にするのもおすすめです。

(スープジャーで温まる!簡単「カレー豚汁」「ゆかり黒ごまごはん」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん)

「カレー豚汁」レシピを見る

体の芯からポカポカ!具だくさんがおいしい「豆乳とん汁」

おはようございます!今日は豚汁を簡単にアレンジした「豆乳豚汁」をご紹介します。旬の具材をたっぷり使った、具沢山の汁物は、冷える朝にぴったり。豚汁は年中楽しめますが、根菜が…

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レンチンで時短!具だくさん「レンジ味噌汁」

レンジ味噌汁

「レンジ味噌汁」は、火を使わずに作れるのに、野菜もたんぱく質も入って満足感たっぷりの一杯。

キャベツや舞茸は手でちぎり、豆腐はスプーンですくって耐熱ボウルへ。あとはレンジで加熱して味噌を溶かすだけで完成します。

仕上げにごま油を少し加えると、香りがふわっと立っておいしさアップ♪

(忙しい朝はレンチンで時短!包丁いらずで具だくさん「レンジ味噌汁」 by 五十嵐ゆかり(料理家・管理栄養士)さん)

「レンジ味噌汁」レシピを見る

寒い朝は、ほっとするお味噌汁が一杯あるだけで、体も気持ちもふっとゆるみます。

時短で作れるもの、食べごたえ重視のものなど、好みやその日の気分に合わせるのも◎ぜひ、寒い季節の“定番あったかメニュー”にしてみてくださいね♪

【麻布十番】SNSでも絶賛の嵐。朝から極上和定食@麻布あみ城【vol.592】

おはようございます。しろです。

寒い日が続いてますね。東京は晴天続きで乾燥してからっから。おいしい朝ごはんで体を潤わせなくちゃと思っています。

今朝は朝から本格和定食をいただいて来ちゃいました。麻布十番駅そばの「麻布あみ城」です。SNSで多くの方が絶賛している朝ごはん。テレビでも紹介されていて、これは取材せねばと早速来てみました。麻布十番の1番出口を出て1分の場所にあります。

店内はカウンターとテーブル席。週末は朝から満席のこともあるとのことだったので、事前予約して訪問。

麻布十番で高級和食店をされていて、一年半前に朝ごはんを始めよう!と今の場所に移転されたそうです。

お目当ては、こちらの朝定食。

わくわくしながらお料理をいただくのを待ちます。地元の常連さんも朝ごはんを楽しんでいます。

そして来ました朝定食!

一品一品のおばんざいの味付けはとても丁寧。お味噌汁も丁寧におだしが取られていておいしい!

さらに感動したのは、まずお魚。

焼き物の鮭、サバ、そしてアジフライから選べて鮭をセレクトしたのですが、これがおいしかった!紀州備長炭で丁寧に焼かれたお魚は身がふっくら。噛むと旨味が口の中にジュワッと溢れます。おいしくて感動します。鬼おろしでおろされた大根も相性抜群です。

セットでいただいたのは炊き立てのコシヒカリ!

お米がツヤツヤピカピカでおいしかったー。ごはんをおかわりしていた方もいました。朝カレー、アジフライも気になるなぁ。

お店はお弁当もされていて、各種デリバリーサービスにも対応しています。朝、ランチ、夜と営業されているのでいろんな時間帯で味わえそう。

和定食の朝ごはんスポットはなかなかないので貴重です。週末の朝は満席のことが多いとのことなので、予約して足を運んでみてね。

●麻布あみ城

東京都港区麻布十番2丁目21−14 ライオンズマンション麻布コート 1F

Google Maps

都営大江戸線、東京メトロ南北線の麻布十番駅1番出口から1分

朝食 7時30分~10時30分

ランチ11時00分~16時00分

ディナー 18時~22時30分 (L.O 22時00分)

​​不定休

電話 03-4361-6717

https://azabuamishiro.com

 

東京ソトアサごはん会のSNS

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「お腹空いた?」を3単語の英語で言うと?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

お腹ぺこぺこ

「お腹空いた?」を3単語の英語で言うと?

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

お腹空きました?
→Are you hungry?

ええ。一日中歩き続けたんで、もうお腹ペコペコです。
→Yes. I’ve been walking all day, so I’m starving.

何か食べられないものはありますか。
→Are there any foods you don’t eat?

いいえ。昔はベジタリアンだったんだけど、でも今は何でも食べるから。
→No. I used to be a vegetarian, but now I eat everything.


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • I’m starving は「お腹ペコペコ!」という強めの言い方です。ちょっと大げさに言いたいときに便利で、I’ve been walking all day, so I’m starving.(一日中歩いたからお腹ペコペコ)と理由を足すと、会話が自然につながります。
  • used to は「昔は~だった(今は違う)」を表すので、過去と今の変化をサラッと伝えられます。
  •  but now I eat everything は直訳すると「でも今は全部食べる」で、会話では「好き嫌い(制限)はないよ」というニュアンス。食事の場で「食べられないものある?」と聞かれたときの、感じのいい返しになります。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • Are you hungry?:お腹が空いていますか?
  • I’ve been walking all day:一日中歩き続けていました
  • I’m starving:お腹ペコペコ
  • I used to be…:昔は~だった
  • vegetarian:ベジタリアン(菜食主義の人)

英語「I’m so hungry I could eat a horse」の意味って?

英語「I’m so hungry I could eat a horse」の意味って?「寿司が食べたい」「お腹空き過ぎ」など、レストランや外食にまつわる定番英語表現例をま…

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書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシー ン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

「温活したい日に」主な材料2つだけ!簡単朝ごはんレシピ3選

朝から手足が冷える日や、体がなかなか目覚めない日は、まず“温かいもの”を口にしたくなりますよね。でも忙しい朝は、あれこれ用意する余裕がないのも本音。

そこで今回は、主な材料2つだけでサッと作れて、体がほっとゆるむ「温活」朝ごはんレシピを3つご紹介します。

身近な食材の組み合わせで、無理なく続けられる簡単レシピばかりです♪

とろけるコクで満足◎「とろけるチーズ豆腐」

とろけるチーズ豆腐

豆腐とチーズだけで作れる「とろけるチーズ豆腐」は、材料少なめでも満足感のある温活おかずです。

耐熱皿に豆腐をのせてチーズをかけ、トースター(またはレンジ)でチーズがとろけるまで加熱するだけ。

黒こしょうをふったり、しょうゆを少し垂らすと味が締まるので、気分に合わせてアレンジしてみてください。

(材料2つだけ!トースターで簡単「とろけるチーズ豆腐」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「とろけるチーズ豆腐」レシピを見る

とろ~りやさしい口当たり♪「飲む茶碗蒸し」

飲む茶碗蒸し

レンジで作れる「飲む茶碗蒸し」は、朝でもつるんと食べやすい、ほっと落ち着く温かメニューです。

卵に白だしを混ぜて器に入れ、レンチンで様子を見ながら加熱すれば、とろっとやさしい食感に仕上がります。

仕上げに小ねぎやしょうがを少し足すと風味がアップするので、体を温めたい朝にぜひ試してみてくださいね。

(卵と白だしだけで、ふるふるっ♪レンジで簡単「飲む茶碗蒸し」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「飲む茶碗蒸し」レシピを見る

素材2つで簡単!塩こしょうだけで絶品「キャベツ焼き」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。忙しい朝でもパパッと作れる「キャベツ焼き」は、素材たった2つ、キャベツととろけるチーズだけで作れる、ふんわり香ばしい一品です。冷…

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のども体もほっと潤う♪「ハニージンジャードリンク」

ハニージンジャードリンク

朝起きてのどがイガイガするときにうれしいのが、すりおろし生姜とハチミツで作る「ハニージンジャードリンク」です。

カップに生姜とハチミツを入れてお湯を注ぎ、よく混ぜるだけで、体が内側からじんわり温まる一杯が完成。

すりおろし生姜は清潔な瓶に入れて冷蔵保存しておくと便利。常備して、朝の“温活ルーティン”にしてみてくださいね。

(生姜の保存方法に驚き!?乾燥した喉を潤す「ハニージンジャードリンク」 by 野菜料理家 やのくにこさん)

「ハニージンジャードリンク」レシピを見る

朝の冷えた体が温まる「温活」レシピをご紹介しました。

少ない材料で思い立ったときにすぐ作れて、朝のハードルも下がるはず。ぜひ、寒い季節の“朝の定番温活メニュー”にしてみてくださいね♪

心と体が自然に整う。私が「頑張らずに続けられる」朝習慣4つ

朝を楽しむ朝時間アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。今回は、朝5時台に起きているヨガ講師のなほさんが、アーユルヴェーダ式の朝習慣について紹介してくれます。(第3回/全5回)

おはようございます。朝時間アンバサダーのなほ(@yogadesign.n)です。

全5回でお届けする、最高の1日を送るためのモーニングルーティンについてのコラムの第3回目。今回は、アーユルヴェーダ式朝習慣についてお届けします。

朝の時間をどう過ごすかは、心と体のバランスに大きな影響を与えます。アーユルヴェーダでは、朝は「浄化」と「調整」のための大切な時間と考えられてきました。

無理に頑張るのではなく、自然の流れに身を委ねながら、自分を整えていく。それがアーユルヴェーダ式の朝の基本です。

ヨガやジャーナリングと同じように、アーユルヴェーダの朝習慣も、特別な道具や長い時間は必要ありません。日常の中に少し意識を向けるだけでも、心と体は確実に変わっていきます。

オイル

朝は「整える時間」

アーユルヴェーダでは、私たちの体は自然界のリズムと深くつながっていると考えられています。朝は、夜の間に体に溜まった不要なものを外に出し、新しいエネルギーを迎え入れる時間帯。

この時間に体を優しく目覚めさせることで、消化力(アグニ)や代謝が整い、1日を軽やかに過ごしやすくなります。

反対に、慌ただしく過ごしたり、冷たいものを摂りすぎたりすると、体の巡りが滞りやすくなります。

【1】まずは一杯の白湯から

アーユルヴェーダ式の朝で、最も基本とされているのが「白湯を飲むこと」です。起き抜けに、コップ一杯のぬるめのお湯をゆっくり飲みます。

白湯は、寝ている間に冷えた内臓を温め、消化器官を穏やかに目覚めさせてくれます。さらに、体内の老廃物の排出を助け、腸の動きを促す働きもあるといわれています。

ポイントは「ゆっくり飲むこと」。一気に飲まず、体に染み渡る感覚を味わいながら飲むことで、心も自然と落ち着いていきます。

【2】口の中を整える、朝の小さな浄化

アーユルヴェーダでは、口の中を清潔に保つことも大切にされています。歯磨きに加えて、舌磨きを取り入れてみましょう。

舌の表面には、夜の間に体から排出された不要なものが付着していると考えられています。専用の舌クリーナーがなければ、スプーンで優しく舌をなでるだけでもOK。

このひと手間で、口の中がすっきりするだけでなく、味覚が整い、消化力のサポートにもつながります。

【3】オイルマッサージで体を目覚めさせる

少し余裕のある朝には、オイルマッサージ(アビヤンガ)もおすすめ。ごく少量のオイルを手に取り、手足やお腹、首まわりなどを優しくなでるようにマッサージ。

オイルは太白ごま油がおすすめ。オイルは体の乾燥を防ぎ、神経を落ち着かせる効果があるといわれています◎特に、冷えやすい人、疲れがたまりやすい人には、心強いセルフケアになります。

時間がない日は、足裏や耳まわりだけでも十分。大切なのは「丁寧に触れること」。自分の体をいたわる感覚が、心の安定にもつながります。

マッサージ

【4】朝の光を浴びてリズムを整える

アーユルヴェーダでは、自然とのつながりも大切にします。朝起きたら、カーテンを開けて朝の光を浴びましょう。数分でもOKです。

朝日を浴びることで、体内時計がリセットされ、睡眠と覚醒のリズムが整いやすくなります。ヨガやジャーナリングを窓際で行うのもおすすめです♪

完璧を目指さなくていい

アーユルヴェーダ式の朝ルーティンで大切なのは、「全部やろうとしないこと」。白湯だけの日があってもいいし、光を浴びるだけの日があってもOK。

体調や季節、ライフスタイルによって、合うルーティンは変わってくるからこそ、自分の体の声を聞きながら、できることを少しずつ取り入れていくことが大切です。

白湯

朝を整えることは、自分を大切にすること

朝の過ごし方は、そのまま自分への向き合い方でもあります。アーユルヴェーダの朝習慣は、「頑張る」ためのものではなく、「整えて、委ねる」ための時間

忙しい毎日の中で、ほんの数分でも自分をいたわる時間を持つことで、心と体のバランスは自然と整っていきます。

アーユルヴェーダの智慧をヒントに、自分に合った“心地よい朝”を見つけてみてください。

毎日5時前に起きる!わたしが朝時間を好きな理由と習慣

私は休みでも、仕事の日でも5時前に起床します。目覚ましがなくても、自然にこの時間に目が覚めるように。まだ静かなこの時間帯は大好きな時間です。朝のルーティン部屋の空気を入れ…

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【プロフィール】なほさん/ヨガ講師

なほさんプロフィール

1人目の出産後にヨガを始め、身体と心の変化を実感しました。最初は不安や悩みだらけの毎日でしたが、ヨガを通じて心の平穏を取り戻し、人生がどんどん楽しくなりました。この経験から、同じように悩んでいるママたちをサポートしたいという思いが強くなり、ヨガの指導を始めました。海外旅行が好きで、ヘルシーライフを大切にしています。アーユルヴェーダや無添加生活を実践し、子どもの健康を考えた料理を心掛けています。日々、心と体に優しい生活を楽しんでいます。
■Instagram:@yogadesign.n
■blog:https://note.com/gentle_zebra687

朝時間アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝時間アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝時間アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2025
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

「冬ならでは」の掃除・片づけのお悩み対策3つ

冬は寒さや乾燥だけでなく、「掃除や片づけの悩み」も増えやすい季節です。アウターの置き場所に困ったり、窓の結露が気になったり、排水溝は夏だけの問題だと思って油断してしまったり…。実はどれも、ちょっとした工夫でラクに対策できるものばかりです。

今回は、冬ならではの困りごとに役立つ3つの対応策をご紹介します。

冬のかさばるアウター問題は「置き場所づくり」で解決

綺麗なリビング

整理収納アドバイザーのサチさんによると、冬にリビングが散らかりやすくなる大きな原因は、かさばるアウターの置き場所が決まっていないことです。アウターをリビングに持ち込むと、そのままソファや椅子に置きっぱなしになりやすく、あっという間にごちゃついてしまいます。

まずおすすめなのが、帰宅動線上にアウターを掛ける場所をつくること。玄関やシューズクローク、廊下など「リビングに入る前」に掛けられる仕組みがあるだけで、置きっぱなしを防げます。帰宅後すぐにアウターを掛けられる流れができると、自然と片づけが習慣になります。

廊下にかけてあるアウター

それが難しい場合は、リビング周辺に「逃げ場所」を用意するのがポイントです。リビングの収納や押入れの一部を空けて、アウターやバッグ専用スペースにすることで、部屋に出しっぱなしにせずに済みます。

押入れ収納

さらに、スペースが限られている場合は便利アイテムの活用も効果的。ドアに掛けられるフックなどを使えば、床を占領せずに収納場所を新しくつくれます。

リビングはくつろぐ場所だからこそ、アウターが置きっ放しにならない仕組みを作っておきたいですよね♪

(参考:リビングが散らかる原因!「アウターの収納問題」を解決する方法3つ

結露は「予防」と「こまめなケア」で冬のカビ対策に

窓掃除

冬のお悩みとして窓の結露を想像する人も多いのではないでしょうか。

クリンネストのみなさんによると、冬の結露は放置するとカビやダニの原因になるため、予防と日々のケアがとても大切なんだとか。

まず意識したいのが、窓枠やサッシのホコリをためないこと。アルコールで拭き掃除をしておくと、カビ予防にもつながります。

結露が発生してしまった場合は、こまめに拭き取るのが基本。ティッシュでサッと拭いたり、ひどい場合は吸水スポンジを下から上へ動かすことで、サッシに水がたまりにくくなります。

すでにカビが出てしまったときは、泡タイプの塩素系漂白剤を使い、キッチンペーパーで密着させて10分ほど置いてから水拭きします。しっかり洗剤を拭き取ることも忘れずに行います。

また、加湿のしすぎにも注意が必要です。みなさん曰く、湿度が60%を超えると結露やカビの原因になるため、50~60%を目安に管理するのがおすすめ。加湿器は窓の近くを避け、就寝時は弱運転にするのがポイントです。

さらに、換気も重要です。24時間換気やキッチンの換気扇を回すだけでも、湿気を外に逃がす効果があり、結露の発生を抑えられます。

ほんの少しの工夫で結露を防ぎやすい環境ができそうですね。

(参考:冬の結露を防ぐには?今すぐ試せる掃除方法&予防法

排水溝は冬も要注意。油汚れ対策で詰まりとニオイを防ぐ

排水溝

排水溝のトラブルは夏のイメージが強いですが、クリンネストのせのお愛さんによると、実は冬こそ注意が必要なんだとか。寒い季節は油分が冷えて固まりやすく、配管の内側に付着して詰まりや悪臭の原因になりやすいそうです。

まず大切なのが、油をできるだけ流さないこと。フライパンや鍋の油汚れは、洗う前にキッチンペーパーや古布でサッと拭き取ります。ほんの数十秒のひと手間で、配管に流れ込む油の量が大きく減ります。

次におすすめなのが、洗い物のあとにお湯を流すことです。鍋や炊飯器の釜に残ったお湯を流すだけでも、冷えて固まりかけた油を溶かす効果があります。ただし、配管を傷める可能性があるため、60度以下のお湯にするのがポイントです。

排水溝掃除

さらに、1~2週間に一度は排水口のパーツを外して掃除をします。配管の奥には、流すだけで使えるジェルタイプや泡タイプの洗剤を取り入れると、ニオイ予防にもつながります。せのおさんは「小さな習慣の積み重ねが、冬の配管トラブルを防ぐ一番の近道」と伝えています。

(参考:冬に起こりやすい「配管の詰まり」を防ぐ!クリンネストが続ける簡単習慣3つ

乾燥シーズン前にやっておきたい!“掃除してから加湿”で整える冬支度

おはようございます。「真似したくなる簡単掃除術」を発信しているクリンネストのみなです!

この連載では、朝の過ごし方がスムーズに、快適に過ごすために役立つ簡単で効果的なお…

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***
冬のお悩みは、どれも少しの意識と工夫でぐっとラクになります。できることから取り入れて、寒い季節も気持ちよく過ごしたいですね。

皮むきがするっとラクに!朝に頼れる「アルコス ラティーナ・パーリングナイフ」を使ってみた

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します!

下ごしらえがはかどる「ARCOS ラティーナ・パーリング(皮むき)ナイフ」

じゃがいもの皮むき、りんごのカット、にんにくの芽取り…。料理の中でもこういった下ごしらえの作業は、意外と時間がかかるぶん道具の使いやすさが大切になりますよね。

今回ご紹介するのは、スペインの老舗刃物メーカーARCOS(アルコス)の「ラティーナ・パーリング(皮むき)ナイフ」

刃渡り65mmのコンパクトなサイズ感で、小回りがきき、細かな作業を思い通りに進められる一本です。

ARCOS ラティーナ・パーリング(皮むき)ナイフ

小さな刃に、確かな切れ味と使いやすさ

アルコスは1734年創業のスペイン老舗刃物メーカー。長く支持されてきた背景には、家庭でも実感できる“実直なものづくり”があります。

このナイフの刃には、アルコス独自の窒素添加ステンレス鋼「NITRUM(ニトラム)」を採用。鋭い切れ味が長く続きやすく、毎日の下ごしらえでもストレスなく使えるのが魅力です。

ARCOS ラティーナ・パーリング(皮むき)ナイフ

また、ラティーナシリーズは「気取らない日常使い」がテーマ。軽量で手になじみやすく、ハンドルは水や汚れに強い仕様。食洗機対応なので、お手入れまで含めて“毎日使うこと”をきちんと考えて作られています。

ARCOS ラティーナ・パーリング(皮むき)ナイフ

使ってみたら、皮むきが想像以上にラク!

私も実際に使ってみて感動したのが、皮むきのスムーズさ。りんごやキウイはするっとむけて、手元がもたつきにくいんです。オレンジも、切り込みがスッと入って実が取りやすく、下ごしらえが一気にラクに。

アルコス ラティーナ・パーリングナイフ

刃先が小回りよく動き、狙ったところにスッと入ってくれるので、余計な力がいりませんでした。

フルーツのカットは「意外と面倒…」となりがちな作業。でも、このナイフならサッと手に取って短時間でパパッと進むので、朝の習慣にしやすいと感じました。

アルコス ラティーナ・パーリングナイフ

毎朝のヨーグルト用フルーツや、お弁当のデザートを用意するときにも重宝しそうです♪

“よく使う作業こそ、いい道具で”。この使い心地で税込2,200円と手に取りやすい価格なのもうれしいポイントです。

皮むきやちょっとした下ごしらえが気持ちよく進むと、料理のハードルが少し下がって、朝の支度にも余裕が生まれますよ。

ARCOS アルコス ラティーナ・パーリング(皮むき)ナイフ

商品詳細・購入はこちら(Aimaへ)>>

朝のプチストレスが消えた。2年愛用で手放せない「1本3役のミニマルナイフ」

おはようございます、朝時間.jp編集部のスミエです。毎日、欠かさず使う包丁。みなさんはこんなプチストレスを感じたことはありませんか?バゲットを切ろうとしてボロボロになっち…

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Aima(アイマ)って?

Aimaオンラインストア

Aima(アイマ)は、「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」をビジョンに、朝時間.jpやおとりよせネット、フーディストノートといったライフスタイルメディアを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。

毎日の生活を楽しみたい方、心地よい時間を大切にしたい方に向けて、各メディア編集部が選りすぐった逸品をラインナップしています。

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「回転寿司」って英語でどう言う?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

回転寿司

「回転寿司」って英語でどう言う?

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

Which do you prefer, fish or meat?(魚と肉とどちらがお好みですか)

(答え方の例)
→Since I’m in Japan, I think I should try fish!
日本に来たのだから魚を試さないと。
→Something with meat would be good after such a busy day!
多忙な一日でしたから、肉料理がいいでしょう。
→Either sounds good to me. Something light would be better, though.
どちらも素敵です。ただ軽いものがいいですね。

Have you ever been to a conveyor belt sushi restaurant?(回転寿司にいったことはありますか)

(答え方の例)
→Yes, there are a few of them in New York.
はい。ニューヨークにも何店かあります。
→I don’t think so. What’s that?
ないと思います。それはどういうものですか。
→I’ve had sushi before, but not in that sort of restaurant.
寿司は食べたことがありますが、そういった種類の店ではなかったです。


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • Either sounds good to me.は「どっちも良さそうです」で、はっきり決めない柔らかい返しに便利です。
  • 続けて Something light would be better, though.(ただ軽いものがいいかな)と言うと、希望も自然に伝えられます。
  • conveyor belt sushi は「回転寿司」のことです。直訳すると「ベルトコンベアで流れてくるお寿司」で、海外の人にもイメージが伝わりやすい言い方です。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • Which do you prefer?:どちらがお好みですか?
  • fish or meat:魚か肉
  • try fish:魚を試してみる(食べてみる)
  • Something with meat:肉料理
  • conveyor belt sushi:回転寿司

「生たまご」を2単語の英語で言うと?

「生たまご」を1単語の英語で言うと?和食の「温かいそば」を英語で表現すると…?Hot soba is served in a bowl with soup.(=温かいそば…

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書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシー ン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

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1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

【四コマ漫画】熱中しすぎに注意…!読書中の“ひんやりハプニング”とは!?

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪(毎週金曜日更新)

vol.190「冷え冷えコーヒー|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

冷え冷えコーヒー熱々だったはずのコーヒーが冷えちゃうほど、本に夢中になれる時間ってそれだけで贅沢…!猫八がどんな本を読んでいるのかも気になりますね。本選びに迷ったときは、まっこリ~ナさんの連載「Cafe BonBon」をチェックして、お気に入りの一冊を探してみるのもおすすめです♪(by 朝時間.jp編集部)

これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。次回もお楽しみに!

パン不要!とろとろ食感がたまらない「もちフレンチトースト」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

朝ごはんにもおやつにもぴったりな、お餅で作るフレンチトーストのご紹介です。パンがなくても大丈夫!お正月に余りがちなお餅を使えば、外は香ばしく、中は驚くほどとろとろの新食感スイーツに変身します。

卵・牛乳・砂糖といった材料はどれも手軽なものばかりで、思い立ったらすぐ作れるのも魅力。簡単に作れるのに、まるでカフェのデザートのような満足感が味わえます。

ひと口食べれば、やさしい甘さとお餅ならではのもっちり感が広がり、やみつきになること間違いなし。いつものお餅に飽きたら、ぜひ試してほしいアレンジレシピです。

クセになるおいしさ♪「もちフレンチトースト」の作り方

もちフレンチトースト

材料

  • 切り餅 2個
  • 牛乳または豆乳 150ml
  • 砂糖 大さじ2
  • 卵 1個
  • バター 5g
  • 粉砂糖・蜂蜜 各適量

作り方

1)ボウルに餅と牛乳を入れて、電子レンジ600wで4分加熱し泡だて器でよく混ぜる。

ボウルに入れたお餅と牛乳

2)砂糖と卵を加え、さらに混ぜる。

卵と砂糖を加えた生地

3)小さめのフライパンにバターを溶かし、生地を流して弱めの中火で加熱する。

フライパンに流し入れる生地

4)焼き色がついたら半分に折りたたむ。器に盛って粉砂糖と蜂蜜をかける。

もちフレンチトースト

今日のレシピのポイント

  • お餅は完全に溶けていなくても問題ありません。
  • 電子レンジでの加熱中、大きく膨らむので大きいボウルを使って下さい。

動画でご覧になりたい方はこちらから↓↓

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured (チャンネル登録者数39万人超 / 2025年12月時点)

Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/

 

悩みやすい思考から抜け出す!心が軽くなる考え方の習慣3つ

おはようございます。脳腸活カウンセラーの桜華純子です。

今回は、悩みやすい思考を改善するための、日々取り組めるおすすめ習慣をお伝えします。

よろしければぜひ参考にしていただけたらと思います。

悩みやすい人の思考の特徴

悩む女性

悩みやすい人の思考には、以下のような傾向があります。

・他人と比べてしまう
・他人の意見を優先してしまう
・自分は劣っていると思いやすい
・完璧でないとダメだと感じる
・失敗することが怖い

もし当てはまる部分があり、「自分は悩みやすいかもしれない」と感じていらっしゃるようでしたら、次にご紹介する「悩まないための思考力をつける方法」をぜひ活用してみてください。

悩まないための思考力をつける方法

【1】今よりも視野を広げてみましょう

悩み事が出てきたときに、ぐんと落ち込んでしまう場合は、「物の見方」を変えてみることがおすすめです。

多くの出来事には、異なる一面や反対の側面があるものです。

「この失敗にはどんな意味があるのだろう」
「この段階で気づけたからこそ、次はより良い形でステップアップできる」

このように視野を広げる意識を持つことで、気持ちが少しずつ軽くなっていきます。

【2】一つ高いところから見るイメージを持ちましょう

ノートに意識と書かれたイメージ図

他人の悩みには冷静にアドバイスできるのに、自分のことになると難しく感じる場合には、自分を客観視する意識を持つことがおすすめです。

今悩んでいることが、もし友人や家族だったら、どんな言葉をかけるだろうかと考えてみましょう。

平面で見ていると気づけないことも、少し高いところから眺めることで、全体像が見えやすくなり、解決の糸口が見つかることがあります。

手のひらを目の前に近づけすぎるとシワ(手相)がよく見えないけど、離してみると手のひら全体のシワがしっかり見えるのと同じです。

感情に振り回されそうになったときこそ、「俯瞰する意識」を持つことで、冷静な思考を取り戻しやすくなります。

【3】一度自分を横に置いて「相手」になってみましょう

ひらめいた人のイメージ

人間関係の悩みでは、無意識のうちに自分の気持ちを優先しすぎてしまうことがあります。

わたしはこう思うのに…
わたしはこんなにやったのに…
わたしが悪いのだろうか…など。

人は1人としてまったく同じ価値観を持つ人はいません。自分の想像とはまったく違う考え方を相手がしていることも、決して珍しくありません。

そんなときは、一度自分の考えを横に置き、相手の立場になって考えてみることがおすすめです。

相手を完全に理解できなくても、「もしかしたら、こんな思いを抱えていたのかもしれない」と想像するだけで、心が少し軽くなることがあります。

相手の立場に立つことは、自分を後回しにすることではなく、自分の気持ちを楽にするための一つの方法です。ぜひ試してみてください。

悩まないための思考力を少しずつ身につけて、より軽やかで快適な毎日をお過ごしいただけたらと思います。

「口癖」で人生が変わる!?幸福度を上げる言葉と思考法3つ

今回のテーマは、口癖で人生を変える方法について。心の免疫力を上げて、人生の幸福度を高めるマインドの作り方についてお伝えします。
口癖と脳の関係って?

わたしたちが普段…

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