おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。
シャキッとしたもやしに、ふわっと香る大葉を合わせた「もやしと大葉のナムル」は、気軽に作れるのにしっかり美味しい一品です。レンジで加熱するので、忙しい日でもあっという間に完成。
ごま油のコクとほどよい塩味が素材の良さを引き立ててくれて、ついつい箸が進みます。あと一品ほしいときやおつまみにもぴったりで、さっぱりした味わいは箸休めにも◎
毎日の食卓に気軽に取り入れたくなる、やさしい味わいのナムルです。
さっぱりした味わい！「もやし大葉ナムル」の作り方
材料
- もやし 1袋（200g）
- 大葉 10枚
- （A）中華スープの素 小さじ1
- （A）いりごま 小さじ2
- （A）ごま油 小さじ2
- （A）すりおろしにんにく 1片分
作り方
1）もやしを洗い、ボウルに入れて電子レンジ（600w）で3分加熱する。大葉は千切りにする。
2）粗熱が取れたらもやしの水分を絞って（A）と大葉を加えよく混ぜる。
今日のレシピのポイント
- 味がぼやけないように、もやしの水分をしっかり絞りましょう。
- 次の日は、味が馴染んでさらに美味しくなりますよ♪
もやし1袋で2人分！5分で簡単「もやしのあんかけ丼」
おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。今日は、もやしを使ったレシピを紹介します。野菜の高騰が続く中、まさに救世主のようなもやしは家計の強い味方の食材ですね。…
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