【新橋】ハワイのコナコーヒーが味わえるカフェ@カフェフアラライ【vol.385】

おはようございます。りえこです。

今回訪れたお店は、朝7時から営業している「カフェフアラライ」です。
ホテルのレストランやチェーン店ではなく、早朝からオープンしているカフェは貴重ですね。

場所は新橋駅や内幸町駅の近くで、交差点の角に面した目立つ場所にありました。

こちらでは、ハワイ産のコナコーヒーがいただけるとのこと。

フードは、たくさんの〇〇ドッグと、フレンチトーストが2種類ありました。
〇〇ドッグは、チーズインたまごドッグ、ふわとろエッグドッグ、自家製あんバタードッグ、ホイップドッグなどなど。
具材が8種類も用意されています。

フレンチトーストはメープルシロップとチョコバナナの2種類。

メープルシロップはーヒー風味です。

スイーツメニューのコーヒーぜんざいも気になります。

店内は天井が高く、交差点の角に面したガラス張りが特徴。

まるでホテルのラウンジのようです。

座席はカウンター席、テーブル席、ソファー席が選べるので、目的に応じて使い分けできます。

コンセントが用意されている席もあるのはうれしいですね。

ランチタイムはカレーが何種類かあるとのこと。
ハワイのコナビールも並んでいて、夜のメニューにはお酒にあう料理もたくさん載っていました。

朝昼晩それぞれの使い方ができるカフェは、使い勝手がいいので覚えておきたいですね。

●カフェフアラライ
東京都港区西新橋1-16-7 三甲新橋ビル 1階
平日7:00〜22:00

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我が家の「とりあえず野菜食」な朝ごはんと簡単レシピ2つ

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます。朝美人アンバサダーのmimoza(@mimoza4692)です。

毎朝、早起きしていると季節感を身体で感じることができ、日の出の時間や、空の色、朝の空気で季節の移り変わりを実感します。

キーンと冷え込んだ冬の空気が柔らかくなってくると春を感じ、夜明けが早くなり、じとっとしたまとわりつく空気で夏を感じ、日に日に気温が下がり空気が澄んでくると秋を感じ、この冬1番の…とニュースから聞こえ始め、凍てつく寒さや日の出が遅くなり冬を感じます。

日本に生まれ日本に育ち、四季を感じられる国に住んでいることが嬉しい私です。

それにしても、今年の夏は暑すぎました。
私の大好きな秋が短くなってしまう…野菜や果物の生育にも関係すると聞き、食べることが好きな私としては、美味しい旬をなくしてくれるな、と心配したり。
よくよく考えたら、食いしん坊な私の胃袋の心配ですね。

前置きが長くなりましたが、今回のリレーコラムでは、我が家の「とりあえず野菜食」朝ごはんプレートにまつわるえとせとら。をご紹介。

「とりあえず野菜食」な朝ごはんのこと

旬の味覚を存分に味わいたい!旬の野菜、果物の朝食が嬉しいので、我が家は「とりあえず野菜食」。旬の野菜を豊富に取れるワンプレートモーニングが定番。

わたしのInstagramの投稿を見ていただいている方には、お馴染みのプレートです。冬になるとこちらにプラス#あさすーぷ が食卓に並びます。

テーブルに並んだサラダやスープ

食卓に並ぶ野菜は、ご近所の#八百八 さんで買い物をするのですが、お店に伺うのが楽しみな私。大袈裟かもしれませんが、玉手箱のよう!

スーパーでは見ない珍しい野菜が並んでいたり、季節の果物はツヤツヤ、採れたての野菜は瑞々しく、ご主人のこだわり詰まった店内は、料理好き、野菜好きな私には本当に魅力的。

ご主人の野菜や畑の話を聞くのもまた楽しく、作り手の方々の苦労なども伺え、野菜がより愛おしくなります。
有機野菜、無農薬野菜が農場から直送されてくる日を狙って買い物に行き、すぐ料理をしたくなりうずうず。

帰ってきたら早速調理!作り置き、常備菜として冷蔵庫に納まるまでが私の買い物ルーティン

小分けにされた野菜のおかず

「とりあえず野菜食」この言葉通り、とりあえず野菜食べていたら、肌ツヤ、腸活、アンチエイジングが身につく、そんな気がしませんか?

実証データは、たくさんの情報の中にたぶんあるはずなので割愛します。私、専門家ではないので色々ウンチクも並べられないので…必要な情報は検索してみてくださいね。

ですが、豊富な野菜を摂っているからなのか、私自身、肌トラブル、便秘知らず。50歳過ぎた今も健康診断はオールA、とにかく健康。それしか取り柄がないのが玉に瑕。

朝ごはんに野菜を調理するのはハードル高いという皆さんに朗報です。

今回は私のおすすめの簡単すぎるレシピご紹介します!ぜひお試しください。

パンにもサラダにも合う「アボカドディップ」

アボカドのディップソース

材料

アボカド… 1個
にんにく(にんにくチューブでOK)…少々
塩…小さじ2分の1
胡椒…少々
レモン…4分の1(レモン果汁なら小さじ2分の1)

作り方

(1)アボカドを皮を剥いて種をとったら、マッシャーもしくはスプーンでよくつぶす

(2)にんにく、塩胡椒、レモンを入れて混ぜたら完成。

パンにのせてもサラダにのせても、ディップにしても朝ごはんに楽しめますよ!

「キャロットマーマレードラペ」

スープとサラダのプレート

材料

人参(中)…1本
酢…100CC
マーマレード…大さじ2
塩…少々
ブラックペッパー…少々

作り方

(1)人参は細切りにし、塩で揉む

(2)1にマーマレード、酢、ブラックペッパーを入れよく混ぜ合わせ完成

お好みで、マスタードやニンニクを足してもOK!

***

朝ごはんプレートにまつわる「えとせとら」

  • え…エネルギーチャージに
  • と…とりあえず野菜食
  • せ…生活習慣病予防に
  • と…とりあえず野菜食
  • ら…楽して薬いらず

我が家の、朝ごはんにはこんな思いが詰まってます。

少しだけ皆さんにおすそ分けできたら嬉しいです。

【プロフィール】mimozaさん/書道講師

mimozaさんプロフィール

お料理が好きで、キッチンにいる時間が好きで、美味しいものを作るのも、食べるのも好き。好奇心旺盛な私はお料理の事が知りたい、作ってみたい、食べてみたい!で、成り立っています。
■Instagram:@mimoza4692

朝美人アンバサダーとは

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さつまいも好き必見!東京・大阪・福岡で開催「やきいもフェス®️」

10月23日:今日は「おいもほりの日」

幼稚園や保育園の秋の行事となっている「おいもほり」。やきいもにしたり、大学芋にしたりと、ホクホク&甘い旬のさつまいもはやみつきになりますよね♪

私もここ最近は、焼き芋を食べる頻度が増えましたし、さつまいもを使った料理をよく作っていますよ。

ということで今日は、やきいも好きさんにおすすめしたい「やきいもフェス®️」についてご紹介します。

こだわりフードが盛りだくさん!「やきいもフェス®️」

やきいも

「やきいもフェス®️」は、“ブームを超えた「やきいも」文化を世界へ”をコンセプトとしているイベント。

素材をじっくり味わえるやきいもや異食材との組み合わせなど、こだわりのやきいもフードが楽しめますよ!2022年に初開催されて、大好評だったようです。

開催場所は東京・大阪・福岡の3都市。11月に東京からスタートし、来年の1月まで各地で開催されます。

◆東京 2023年11月17日(金)〜26日(日)

◆大阪 2023年11月29日(水)〜12月3日(日)

◆福岡 2024年1月24日(水)〜28日(日)

現在、東京会場で発表されているメニューを少しだけご紹介すると…

焼き芋や大学芋以外にも、フレンチトーストの上にのっているブリュレやきいもが美味しそうな「フレンチ焼き芋ブリュレ」や「壺焼きいもブリュレスムージー」「やきいもの旨辛チゲ」など、気になるフードがたくさん!

(※会場によってメニューが異なる可能性もあるため、詳しくは公式サイトをご確認ください)

さつまいも好きさんはぜひチェックしてみてくださいね!

「やきいもフェス®︎ 」詳しくはこちらから>>

「おいもほりの日」とは?

大阪府大阪市に本社を置き、包んで焼くだけで簡単に美味しい石焼いもが完成する「石焼いも®黒サンホイル」など、さまざまな食品容器や包装資材の製造・販売を手がける東洋アルミエコープロダクツ株式会社が制定。多くの幼稚園や保育園の秋の行事となっている「おいもほり」は、自然とのふれあいや食育などの教育的な意義があり、帰宅後も家族での会話が弾むイベントとして楽しまれている。記念日を通して「おいもほり」の教育的な意義の再確認と、さらなる普及が目的。日付を二十四節気の「霜降」の頃である10月23日としたのは「おいもほり」の主役であるさつまいもは霜が降り始めるまで太り続けるとされており、この頃が「おいもほり」のピークを迎えることから。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

洗い物がラク!簡単「しいたけ肉詰め」「ちくわと小松菜の卵炒め」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。新連載第217回目の2品弁当は

  • しいたけの肉詰め
  • ちくわと小松菜の卵とじ

のレシピをご紹介します。

今回は、フライパンを途中洗わずに作るスピード2品弁当です。

小さなしいたけに詰めるのは、ひき肉としいたけの軸のみじん切りのみ。肉詰めを焼いたうまみやたれも利用して副菜を作ります。

美味しい秋弁当。お試しください。

秋満載!「しいたけの肉詰め」「ちくわと小松菜の卵炒め」2品弁当

「しいたけの肉詰め」「ちくわと小松菜の卵炒め」2品弁当

1品目 しいたけの肉詰め

(材料)1人分

  • 鶏ひき肉 100g
  • しいたけ 小5個
  • 油 小さじ1/2
  • (A)かたくり粉 小さじ1
  • (A)酒 小さじ1
  • (A)しょうゆ 小さじ1/3
  • (A)おろし生姜 小さじ1/3
  • (A)塩 ひとつまみ
  • (B)しょうゆ 大さじ1/2
  • (B)みりん 大さじ1/2
  • (B)水 大さじ1/2
  • (B)砂糖 小さじ1

作り方

1) しいたけは軸を手で回してとり、石突きの固い部分は落として、残りをみじん切りにする。ボウルに(A)を入れて混ぜ、鶏ひき肉とみじん切りにしたしいたけの軸も入れて混ぜる。

しいたけ

2) しいたけに肉だねを詰める。

3) フライパンに油を入れて中火で熱し、(2)にかたくり粉(分量外)を軽くまぶして並べ入れる。

しいたけ肉詰め

4) 蓋をして2分程度、加熱し、全体を裏返してもう片面も焼く。

5) 混ぜた(B)を入れて、全体にタレをからめながら汁気を炒りとばす。

しいたけ肉詰め

※こげつかない加工をされた直径20cmのフライパンを使用しています

※フライパンは洗わずに次に紹介する副菜を作りましょう

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2品目 ちくわと小松菜の卵炒め

(材料)1人分

  • ちくわ 1本
  • 小松菜 100g
  • にんじん 2cm程度
  • 卵 1個
  • 水 1/2カップ
  • 塩昆布 適量

(作り方)

1) ちくわは斜め薄切りに、にんじんは短冊切りにする。小松菜は3cm幅に切る。

2) フライパンに、ちくわとにんじん、小松菜の軸の部分、水を入れて蓋をして、中火で加熱する。

※主菜を作ったとき、フライパンに残ったたれもそのまま利用します

ちくわと小松菜の卵炒め

3) 沸騰して小松菜の軸がやわらかくなったら、葉を加えて汁気を炒り飛ばす。

ちくわと小松菜の卵炒め

4) 味見をして塩昆布(大さじ1程度)を入れて混ぜ、溶き卵を入れる。

ちくわと小松菜の卵炒め

※卵を入れたら、ヘラでフライパンの底から剥がすように炒めます。卵にはしっかり火を通してください。

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2品弁当の詰め方プロセス

1) 今回は2段のお弁当箱を使用。1段におかずのみを詰める場合は、副菜を奥から詰める。

2品弁当の詰め方

大葉で仕切りを作る。

2品弁当の詰め方

2) 手前に主菜の肉詰めを詰める。1個は半分にカットして、断面を見せるとアクセントに。

2品弁当の詰め方

3) ご飯には、新生姜の甘酢と黒ごまを。お好みで肉詰めに七味をちらしたり、柚子こしょう等の辛味を添えても美味しいです。

「しいたけの肉詰め」「ちくわと小松菜の卵炒め」2品弁当

※分量外の材料(ごはん1人分、新生姜の甘酢 黒いりごま 適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

フライパン1つの調理をすると、洗い物がラク!フライパンに残った調味料も無駄になりません。フライパンが熱いまま2品目にとりかかれるので光熱費も削減。

今回は、たれをからめるメインのおかずを先にして、フライパンに残ったたれを利用して副菜を作りました。

しみじみとした秋弁当。お楽しみください。

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

***

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

秋に癒やされよう♪「ほっとする良い香り」のアイテム2品

おはようございます!昨夜はよく眠れましたか? 毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】「ほっとする良い香り」を味方につけて、秋を楽しもう

香りアイテム

ひんやりと澄んだ空気は、とても香りが映えるなと感じます。湿気や暑さを感じやすい夏は、どちらかというと消臭命な私ですが、秋のはじまりから冬にかけては積極的に香りを楽しみたい!

最近、涼しくなってきて甘さや少し落ち着いた香りも心地よくなってきました。ニットやジャケットなどお洋服の素材も厚くなって、重厚感のある香りとの相性も良いですよね♪

まだ紅葉のシーズンではないですが、秋のはじまりに『この香りと今年は秋冬を楽しみたい♪』とハマってしまった、よい香りのアイテムをご紹介します

香水のような重い香りが苦手で、ふんわり香る程度が好みの私。同じタイプの方の参考になると嬉しいです♪

今年のトレンドは『ほっとする香り』!

最新のアイテムがたくさん並ぶバラエティショップをチェックしていると、金木製の香り紅茶の香り良質な睡眠へと促すリラクゼーション向けの香りのアイテムがとにかく豊富。『ほっとひと息つける』そんな香りが今年のトレンドのように感じます。

とくに紅茶の香りアイテムがかなり増えています!

個人的に気に入っているのが紅茶の香りも金木犀の香りもどちらもふわっと香るハンドクリーム。ワンダーハニー とろとろハンドクリーム キンモクセイ&ティーです。

ワンダーハニー とろとろハンドクリーム キンモクセイ&ティー

こちらは数量限定のアイテム!金木犀の香りも、紅茶の香りもどちらも気になる方にぴったり。蜂蜜を配合していて保湿力もあります。

とろっとしたジェル状のハンドクリームは、べたつくこともなく肌にしっかりなじんでしっとり。

柑橘系の金木犀の香りと、紅茶の落ち着いた香りはとにかくほっとします。手や指の乾燥ケアはしっかりできるし、塗りなおすたびに気持ちがほぐれる良い香りに癒される…!

年内には使い切るであろうサイズもちょうどよく、大きすぎないのでミニバッグやポケットにも入るのが嬉しい♡『紅茶の香りのハンドクリームっていいなあ』と改めて実感したプチプラハンドクリームです。

香りで「睡眠美容」!

次にハマっているのが、『睡眠美容』に役立つ香りアイテム。今年はシャンプーや柔軟剤など『香水じゃないのに賢く香らせる』デイリーアイテムの香りが睡眠をテーマにしているものが多いのです。

秋の夜長、しっかり眠りたいのか。現代人は相当疲れているのか…。いろんなことをつい考えてしまいますが、私も深い呼吸をしてゆっくり眠りたいのでいろいろな商品を試してみました。

家族満場一致で『これは良い匂い!』と愛用するようになったのがノクターナルブルーの香り ラボン TO THE MOON(トゥザムーン)です。

こちらは、深呼吸したくなる香りにこだわっているフレグランス柔軟剤。寒い季節のスッととした涼やかさとサンダルウッド、よもぎのような甘さがあるアルモワーズをブレンドした香りで秋冬にぴったり!

ノクターナルブルーの香り ラボン TO THE MOON(トゥザムーン)

ほんのり甘さ、まるみがある香りでとにかく心地が良い。この香りに包まれたいなと、ベッドシーツや枕カバーもすぐ洗って香りづけたほど。

夜、ベッドにもぐりこんだ時に体中を包む、なんともいえないホッとする香りに癒されています。

香り違いに「トワイライトマジックの香り」もありますが、こちらはシトラスの香りが強めで柑橘寄りでした。

ラボン TO THE MOON(トゥザムーン)

私はノクターナルブルーの香り推しで、ペーパーフレグランスやファブリックミストも揃えて愛用しています。

ラボン トゥザムーン ノクターナルブルーの香り

オンオフ問わず、男女問わず使える良い香りの柔軟剤です。

ちなみにニットやタオルもふんわり仕上げてくれますよ!秋冬、好きな香りの柔軟剤を駆使して寝具やお洋服に香りを忍ばせて心を休めるのもいいですね。

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***

いかがでしたか?今回は、この秋に新調したい香りアイテムをピックアップしました。

今年は他にも金木製の香りアイテムがたくさんでています。香りが映える秋冬は、その時の自分の好みで香りを楽しむことができていいですね♪

今回紹介したアイテムは手ごろな価格のもので、香水が苦手な方にもおすすめのふんわり香るアイテムなので、気になったものはチェックしてみてください!

むくみ・乾燥じわ・顔色…メイク前の「困った」を解決する方法3つ

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

朝起きて鏡を見た時「今日は顔がむくんでる」「乾燥してシワっぽい」「顔色がすぐれない」などと感じることはありませんか?

お顔まわりの不調は、メイク前のスキンケアでできるだけ挽回しておきたいものですよね。

今日は、むくみ・乾燥じわ・顔色をすぐに解決したい朝に試してみてほしい「朝のレスキューケア」をご紹介します♪

【1】「むくみ」はマッサージで巡らせる

朝起きた時のむくみで、いちばん目につくのが目元です。

まぶたが腫れぼったいと、アイメイクがしづらくて困りますよね。

スキンケアする際に、目元がすっきりとするマッサージをしましょう。

瞼のマッサージのイメージ

まずは、目元美容液を塗ってすべりを良くします。

次に、目の周りを指で軽く押しながら、ぐるりと三周させます。

目元マッサージツール

この画像のような、専用のアプリケーターなら、適度な圧がかけられて効果がアップしますよ。むくみやすい方には特におすすめです。

最後に目をキョロキョロさせたり、ギュッと閉じて開いてを数回繰り返せば完了。まぶたがすっきりし、メイクがしやすくなると思いますよ。

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【2】「乾燥ジワ」には水分補給

寝起きにまくらや布団の跡がついていたり、乾燥してシワっぽいと焦りますよね。

そんな時は、ローションパックの出番です。

ローションパック

ローションパックは、いつも使っている化粧水をコットンに浸し、気になる部分に貼るだけ。

とろみ系のものよりも、水に近いテクスチャーの方がローションパックには適しています。

ローションパックシート

コットンはこちらのようんい、薄く裂けるタイプのものがおすすめです。

注意点は、化粧水でヒタヒタにしたコットンを使うこと、そして時間を守ること。

パックの目安時間は5分ほどです。コットンを剥がしたら、美容液・乳液などでお手入れしてくださいね。

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【3】「顔色がすぐれない」なら炭酸パック

睡眠不足や毎月のリズムなど、女性は体調によって肌の状態が揺らぎがち。

起き抜けに顔色がすぐれないと感じたら、炭酸パックをしてみませんか?

炭酸パック

炭酸ガス(二酸化炭素)には、血管を拡張させて血行を促進する効果があるので、パックが終わる頃には顔色が良くなったと実感できるはず。

ジェルタイプは、1液と2液をスパチュラで混ぜ、その場で炭酸パックを作れるから、フレッシュさが特徴です。

スプレータイプは、量の調整がしやすくて、時間がない日でも手軽にパックできるのがウリ。

炭酸パックは血行促進だけでなく、余分な皮脂や毛穴汚れにも効果があるので、定期的に取り入れたいスキンケアのひとつです。

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***

いかがでしたか?

メイク前の「困った」を解決したいときにおすすめのケアを3つご紹介しました。

生活習慣や体のリズム、日頃のスキンケアなどにも気をつけながら、ご紹介した方法をお試しくださいね。

朝の「散歩・ウォーキング」でリフレッシュ!朝美人さん達の楽しみ方3つ

最近なんだかうまくいかない、頭の中がモヤモヤしている、そんな方は朝散歩を習慣にしませんか?朝散歩を習慣にすると身も心もリフレッシュできていいことづくめ!

ジョギングはハードルが高い方にも、散歩やウォーキングはとっつきやすい運動です。

今回は朝散歩を楽しんでいる3人の楽しみ方や感じているメリットについてご紹介します。

「朝散歩」は心のストレッチ時間。自分との対話がおすすめ

『昨日も22時に寝たので僕の人生は無敵です』の著者である5時こーじさんは、毎日ご機嫌に過ごす秘訣として「朝散歩」を実践しています。

おすすめはスマホを見ながら歩くのではなく、自分との対話だけに集中すること。外部からの情報を遮断して歩くことで、自分の本音に向き合うことができます。

朝の散歩

歩きながら「無」になることで、自然と頭や気持ちがリセット。マインドフルネスのひとつに「歩行瞑想」があるように、朝歩くだけで、モヤモヤした不安感は劇的に解消されます。

朝の散歩は体の健康だけでなく、心のストレッチにもなるから習慣化したいものです。

(参考:歩くだけで悩みが消える!?毎日をリセットする「朝散歩」のすすめ

10分早起きして、親子で朝散歩を楽しむ♪

朝美人アンバサダーのさんぽこ(北野三保子)さん(@3poco_morningra)は、毎朝15〜20分の親子での朝散歩を楽しんでいます。

鉄棒と男の子

ただでさえ時間のない朝に、親子で散歩はハードル高く感じる方もいるかもしれませんが、10~15分早く起きるようにして身支度の流れに乗せて、散歩をルーティン化するのがおすすめ。

毎朝親子で一緒に散歩すると「うちの子、体力ついてきたなぁ」「早く走れるようになったなぁ」など、子どもの身体機能の成長にたくさん気づくことができるそうですよ。

(参考:親子で朝活を実践中!子どもと「朝の運動の習慣化」を成功させた秘訣

美しい建物を見に行く朝散歩

朝美人アンバサダーのguuguuさん(@guuguu0528)は、休日は少し早起きして素敵な景色をみに行く朝散歩を楽しまれています。

迎賓館赤坂離宮

例えばこの写真は東京・四谷にある、国宝「迎賓館赤坂離宮」です(公開日が決まっているので事前にHPでチェックしてください)。

地元で有名なお寺だけど行ったことがない、いつも電車から見えるけど近くで見たことがない…など、前から存在は知ってるけどゆっくり観たことのない建物や場所ってありませんか?

理由がないと行かない場所も、「朝散歩」の目的地にすると楽しむことができますよ。

(参考:少し早起きして観に行こう♪朝散歩におすすめ関東の「美しいタテモノ」3選

***

朝美人さんたちが感じている「朝散歩」のメリットや楽しみ方を紹介しました。行楽の秋、遠出をしなくても毎朝、散歩を楽しんでみてはいかがでしょうか♪

【日本橋】公園に隣接した人気のベーカリーカフェ@ Parklet【vol.384】

おはようございます。りえこです。

話題のお店はなるべく早く行きたいのですが、なかなかタイミングがなく、悔しい思いをすることも。
今回のお店もその1つ。
日本橋の「Parklet」は2022年にオープンした人気のカフェベーカリーです。

気になっていたものの、足を運ぶ機会がなく、ようやく訪れました。

最寄り駅は人形町ですが、三越前駅にも近い日本橋エリアです。
特長的なのはお店が公園に面していること。
店名の由来にもなっているようですね。
改修中のようでしたが、大きなガラス窓の向こうに公園が見えます。
自然光が差し込む店内は、朝のひとときにぴったり。

インテリアも特徴的です。

ケヤキの切り株を使ったテーブルや、大きなガラスのショーケース。
子ども用のかわいい椅子やカトラリーなど、わくわくするような店内です。

奥には「堀留画廊」というスペースがあり、作家さんの作品が展示されていました。
入口にはお店のメニューで使っている食品や調味料、ワイン、オリジナルグッズなどが販売されています。

店内をぐるりとするのも楽しい。

モーニングメニューも大充実です。

バタートーストはパンの種類が選べるそう。
この日は4種類のパンが用意されていました。

私がオーダーしたのはアボカドデュッカトースト。

デュッカはふりかけのような中東のスパイスだそうで、販売もされていました。
パンはカントリーブレッド。

耳はカリっと固く、中はふんわり。
クリーミーなアボカドとデュッカ、そしておいしいオリーブオイルとのコンビネーションがとてもよかったです。

ドリンクは私の好きなジンジャーミルク。
器も素敵です。

そして気になるショーケース。
スコーンや焼き菓子がたくさん!

もちろん、テイクアウトしました。

近所にこんなお店があったらら・・・と思うほど、何度も通いたくなる朝ごはんスポットです。

●Parklet
東京都中央区日本橋小舟町14−7 ソイル日本橋 1階
8:30-18:00
https://parkletbakery.com/ja

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
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★Threadsもあります。
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下半身の血行アップ!冷えとむくみも解消「股関節ほぐし」ストレッチ3選

日常生活で、なかなか動かすことのない股関節周り。特にデスクワークなどで長時間同じ姿勢でいるとかたまりがちです。

意識的にほぐして柔軟性をアップさせることで、下半身の血行が良くなり、むくみや冷えの解消やセルライトの防止にも繋がりますよ。

今回はヨガインストラクターのkayoさんが教えてくれた、股関節周りをほぐす簡単ストレッチを3つご紹介します。

寝たまま簡単!「股関節ほぐしストレッチ」

寝たままできるストレッチ。体がかたい方やハードな動きは苦手な方にも挑戦しやすい動きです。

ストレッチはしっかり呼吸をしながら、“いたきもちい”くらいで、無理のない範囲で行うのが大切です。リラックスしながらやってみてください。

「股関節ほぐしストレッチ」

(1)仰向けになって両膝を胸に引き寄せてから、膝を持ちながらぐるっと回します。

(2)5〜10回ほど回したら反対回しも同様に。常に足の付け根をほぐすイメージで行います。

横になったままできるので、朝目覚めたときや、寝る前にやるのがおすすめです。夜寝る前にすると快適な眠りに導かれますよ。

(参考:寝たまま簡単!ガチガチの筋肉をゆるめる「股関節ほぐしストレッチ」

股関節をほぐして血流アップ!「花輪のポーズ」

立た姿勢から、足を開いて腰を下ろすだけ!省スペースで行えるので習慣化しやすく、隙間時間にサクッとできるストレッチです。

花輪のポーズ

(1)足は肩幅程度に開き、爪先を斜め45度くらい外に向けて、胸の前で合掌します。

(2)息を吸って背を伸ばし、吐きながら少しずつ膝を曲げ、写真のようにしゃがんだ姿勢になります。
背中は丸まらないように伸ばし、無理のない範囲で3〜5呼吸キープ!

(参考:股関節をほぐして血流アップ!下半身のむくみを解消する「花輪のポーズ」

足を抱えて座ってリラックス!

最後は座りながら股関節をほぐすストレッチです。

足の冷えやむくみを解消!めぐりを良くするヨガ「股関節ほぐし」

(1)足を伸ばして座り、左足を抱えます。足を引き寄せるときは、息を吐きながら行いましょう。余裕があれば次は横から抱えます。

足の冷えやむくみを解消!めぐりを良くするヨガ「股関節ほぐし」

(2)右手で足首を持ち、左手を重ねて、吐きながらおでこに近づけます。辛い方は頭から近づけましょう。

足の冷えやむくみを解消!めぐりを良くするヨガ「股関節ほぐし」

足の冷えやむくみを解消!めぐりを良くするヨガ「股関節ほぐし」

(3)3〜5呼吸キープして、ゆるめて開放します。反対の足も同様に行います。

(参考:足の冷えやむくみを解消!めぐりを良くするヨガ「股関節ほぐし」

***

股関節はくるくる回る球関節なので、色んな方向から伸ばしてあげるのがおすすめです。習慣にして巡りの良い身体づくりをしましょう!

遅く起きた休日の朝に。温まる「朝粥(がゆ)」の作り方

おはようございます。野菜料理家 やのくにこ です。

最近ちょっと食べ過ぎで体重が気になり始めたので、1日ファスティングをしてみました。体重は1キロ落ちましたが、ちょっとふらふらです。

ファスティングを終えた朝は、決まって朝粥からスタートです。胃腸を1日ゆっくり休ませた後だから、消化の良いものから食べるのがおすすめ。

冷凍ご飯や炊いたご飯を使うと、お粥は10分程度でできますが、お米からコトコト炊くと格別の美味しさに仕上がりますよ。遅く起きた休日の朝に、ゆっくりと朝粥を炊いてみませんか。

真鯛でちょっと贅沢に。温まる「朝粥(がゆ)」の作り方

真鯛の朝粥

材料(2人分)

  • お米 1/2合
  • 真鯛の切り身(刺身) 40g
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 液体塩こうじ 大さじ1
  • 塩昆布 適量
  • ブロッコリースプラウト 適量
  • 水 500ml

作り方

1) お米をさっと洗って鍋に入れ、水、液体塩こうじ、すりおろし生姜を入れ中火で加熱し、沸騰させる。

2) 沸騰したら真鯛を加え、弱火にして、蓋を少しずらして弱火で時々混ぜながら、30分ことこと炊いていく。

3) 器に盛り付け塩昆布とブロッコリースプラウトを載せる。

ポイント

  • 液体塩こうじが無い場合は、塩小さじ1/2弱で作れます。
  • ブロッコリースプラウトの代わりにカイワレや三つ葉、青ネギでもOKです。
  • お魚は真鯛の他にもお好みの白身魚で作ってみてください。秋鮭などでも美味しいですよ。

お粥は胃腸を休めたいとき、食べ過ぎの胃腸をいたわりたいときにおすすめです。

栄養たっぷりの小豆粥も邪気払いや、弱った心と体に効きますよ。ちょっと疲れたなと思ったら、お粥で休息してみませんか。

https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12783883980.html

次回は、ハロウィンパーティにもおすすめの、おもてなし向きかぼちゃ料理をご紹介します。

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☆この公式ブログは<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

10分で簡単!千切りキャベツの「ザワークラウト風」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、キャベツ。

キャベツ

小さい頃、母の料理によくでてきたキャベツのレシピが「ザワークラウト」。塩でよく揉んでから発酵させる、ドイツのお漬物のような発酵食品です。

私は、ザワークラウトをホットドッグにあわせるのが好き!

今日は、じっくり漬け込む時間がないときでもザワークラウトっぱい美味しさが楽しめる「なんちゃってザワークラウト」のレシピをお届けします。

じっくり発酵させない分、酸味はお酢の力におまかせ。漬け込み作業は抜いて、レンジを頼って上手に時短しちゃいましょう。

いろいろなスパイスを入れたくなりますが、粒マスタードとこしょうだけでシンプルに。お好みで、ハーブなどを足すと香りがアップしますよ♪

【10分で簡単!千切りキャベツの「ザワークラウト風」】

10分で簡単!千切りキャベツの「ザワークラウト風」

材料・分量(調理時間:8分、人数:3~4人分)

  • キャベツ 300g
  • (A)米酢 大さじ2
  • (A)はちみつ or 砂糖 大さじ1
  • (A)塩 小さじ2/3
  • (A)粒マスタード 小さじ1
  • (A)粗挽きこしょう 少々

作り方・手順

1) キャベツを千切りにする。耐熱容器に入れラップをし、600wの電子レンジで3分加熱する。

2) (A)をよく混ぜて、(1)の上からかける。粗熱がとれたらできあがり。

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

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※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪)
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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

食べたもので身体はつくられる!「糖質量」と「たんぱく質量」を意識する私の朝食ルール

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます。朝美人アンバサダーの岩瀬結暉(@yukinyansa)です。

私の毎朝のルーティンは、ベランダの植物に水やりをして、朝食を作ることです。

この朝食作りに関しては、数年でかなり変化してきました。

糖質量とたんぱく質量を意識した朝食作り

以前、エステティシャンだったころは、カロリーに気をつけながら食べたい物を食べる生活でした。

2018年にダイエットインストラクターとして食の勉強をしてからは、糖質40g以下&たんぱく質は17g以上摂取するような朝食にシフトしました。

コーヒーと綺麗に盛り付けられたサラダ

なぜこの量かというと、糖質は一食40g以下だと体脂肪にならないから。たんぱく質は、私の必要摂取量は1日50gなので一食あたり17gほどになるため、朝食で17~20g摂ることを心がけています。

カラフルなオープンサンド

低糖質な食事は太りにくく健康にも良く、高タンパクな食事は肌や髪や身体に必要な栄養が摂れる上に腹持ちも良く、運動量が少なくても体型維持がしやすいです。

低糖質であっても、美味しそうなプレートになるよう工夫しています。

クロワッサンのサンドイッチ

和食の朝食プレート

また、ここ最近は糖質とたんぱく質量に加えて、小麦と乳製品を控えた朝食を心がけています。

小麦にはグルテン、牛乳にはカゼインという大腸で吸収されにくい成分が含まれています。この吸収されにくい成分は、大腸に異物として残ってしまい、私たちの免疫は残った異物を攻撃するので、大腸に炎症が起こってしまいます。この炎症は、不定愁訴(ふていしゅうそ/原因が分からないダルさや不調)やアレルギーなどの原因と言われています。

パンもチーズもヨーグルトも大好きなので、全く止めることは出来ませんが、摂取量を減らしたり豆乳ヨーグルトに変えたりするようにしています。

おにぎりとお味噌汁と和食のおかず

食べたもので身体はつくられます。食事を整えると体型だけでなく、肌のキメや毛穴の開きまでもが変化しますよ。

ご自身の食生活を振り返ってみるのもおすすめです。

【プロフィール】岩瀬結暉さん/美容業

岩瀬結暉さんプロフィール

たかの友梨に20年勤務、その後美容サロンを経営しながらダイエットインストラクターに。食べながら無理のないダイエットが得意です。朝時間.jpでダイエットコラムを連載中。
■Instagram:@yukinyansa

朝美人アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝美人アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2023
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

簡単おいしい具沢山レシピ!「ジャーマンポテト味噌汁」

おはようございます♪料理家のエプロンです。

この公式ブログでは、忙しい朝でも簡単に作れる時短朝ごはんレシピをお伝えします。

朝晩がだんだんと寒くなってきて、なんだか温かいものが食べたくなってきませんか?

今日は、体を温めてくれて栄養がしっかり摂れる、具をたくさん入れた「食べるお味噌汁」の作り方をご紹介します。

具だくさん!「ジャーマンポテト味噌汁」レシピ

ジャーマンポテト風「食べるお味噌汁」

材料(作りやすい分量)

  • ジャガイモ 中4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 50g
  • (A)水 400ml
  • (A)本だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ1.5
  • (お好みで)バター・ブラックペッパー 適量

作り方

1) ベーコンはサイコロ切りに、ジャガイモは皮を剥き食べやすい大きさに切る。

玉ねぎは薄くスライスし、ジャガイモと一緒に耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ600wで3分加熱する。

じゃがいも

2) お鍋に少量の油とベーコン・ジャガイモを入れて香ばしく焼き色をつけ、(A)と玉ねぎを入れて、ジャガイモが柔らかくなるまで弱めの中火で加熱する。

ジャーマンポテト風「食べるお味噌汁」

3) 火を止めて、お味噌を溶かす。

※お好みでバターやブラックペッパーをかけてお召し上がりください♪冷える朝に♪ジャーマンポテト風「食べるお味噌汁」レシピ

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作り方を動画で見る!

焼いたジャガイモとベーコンが香ばしくて、お味噌ととってもよく合いますよ!

それでは今日も元気にいってらっしゃい♪

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured

 Instagram「エプロン」簡単レシピを写真を使って紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/?hl=ja

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年末がラクになる!「秋の大掃除」で手放したいもの5つ

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです。

捨てたいものはたくさんあるけれど、年末の大掃除のときでいいかな…と、いらないものをため込んでいませんか?

この夏、暑過ぎて片づけを後回しにしていた方。涼しい秋の休日、窓を全開にして風を感じながら、まとめて断捨離しませんか?

今回は、年末をラクにするために、秋の大掃除で手放しておきたいものについて解説します。

【1】もう使わない「夏アイテム」

まずは、季節用品。まだ記憶が鮮明なうちに、一度も使わなかった夏アイテムを手放しましょう!

例えば、かき氷器、ビールサーバー、流しそうめん器…など。

はじめのうちは、物珍しく使っていたけど、気が付いたら出すのが面倒になり、使わなくなってしまった…そんなアイテムはありませんか?

使わないと劣化が進んで、全く使い物にならなくなりますよ。人に譲る、フリマアプリで売る、廃棄するなど、など、処分するのがおすすめです。

夏アイテムの収納

もちろん、来年以降も使う夏アイテムは処分する必要はありません。

まとめて同じ場所に収納しておくと、来年の夏、あっちこっち探さずにすみますよ!

【2】期限切れの「お薬」

薬

お薬の使用期限を最後にチェックしたのがいつか、思い出せますか?

「いいえ、思い出せません。」っという方が多いのではないでしょうか。私も、その一人です。

薬

早速チェックしてみたところ、使用期限切れのお薬がありました。もうすぐやってくる、忙しい年末年始。ドラッグストアや病院がお休みで、いざお薬が必要な時に、使用期限切れでは困りますよね。

秋のうちに、お薬の使用期限をチェックして、期限が切れたものは処分しておきましょう!

※必要なものの補充も忘れずに

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【3】年末までに余裕を!「冷蔵庫の中」

冷蔵庫内

暑い夏に活躍してくれた冷蔵庫。庫内が、食品であふれかえっていませんか?

冷蔵庫は定期的な見直しが大切ですが、忙しい暮らしの中では、なかなか難しいもの。美味しいグルメを楽しみたい年末年始までに、冷蔵庫内に余裕を持たせるべく、秋のうちに冷蔵庫内の断捨離をするのがおすすめです。

【4】ものがあふれやすい「靴箱」

靴箱

靴箱やシューズクロークなどは、多少モノにあふれていても、素通りするような場所なので現状維持の方が多いのかなと…。

実はわが家でも、一番「現状維持率」が高め。どんどんモノがあふれていく場所です。

暑くもなく寒くもない秋こそ、靴箱の片づけをしてすっきりするチャンスですよ!

靴箱

実際に、先日断捨離をしたシューズクロークです。暑くもなく寒くもない季節、とてもはかどりました!

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【5】もう必要ない「寝具」や「夏家電」

寝具

夏に使った寝具類、もう片づけましたか?

お部屋の片隅に出しっぱなしの方は、この機会に片づけちゃいましょう。その際、劣化が激しいものは、来年までとっておかず、今のうちに手放しましょう!

サーキュレーター

サーキュレーターなどの夏家電と秋冬のインテリアが、お部屋の中でコラボしていませんか?

夏家電は、ホコリ取りなどのメンテナスをしてから、片づけてしまいましょう!

まとめ

年末年始は忙しいので、「最低限の掃除しかできなかった…」ということになりがち。要らないものたちと一緒に年を越さないために、過ごしやすい季節である秋の断捨離がおすすめです。

早い時期に片づけておくと、年末の大掃除が格段にラクになりますよ!

私自身、整理収納アドバイザーになった今もトライ&エラーを繰り返しながら、家族が暮らしやすい収納をめざして奮闘しております。みなさんの忙しい朝の時短に少しでもつながれば幸いです。

☆この連載は<隔週金曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

【簡単3STEP】筋肉ゴリゴリ、丸まった「首~肩」を気持ちよくほぐすストレッチ

おはようございます! ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回おこなうのは、長時間スマートフォンを使用する人におすすめの、首~肩のストレッチ

スマートフォンの画面を集中して見ているときは、自分が思っている以上に首が前に突き出て、肩も内側に入り込み丸くなっています。

「筋肉が凝り固まってゴリゴリ、ツラい…」と感じたら、次のストレッチで気持ちよくほぐしてあげましょう。

簡単3STEP! スマホ使用後の丸まった首~肩を気持ちよくほぐすストレッチ

1)あぐらで座る。頭のうしろで手の指を組む。

頭のうしろで手の指を組む

※ 骨盤を立て、左右の坐骨(お尻の下のほうにある尖った骨)に均等に体重を乗せて座ります。頭のうしろで手の指を組んだら、ひじを外に開きます。

2)右ひじを引き下げる。

右ひじを引き下げる

※ 左の前腕(ひじ~手首の部分)が頭のうしろにくる位置を目安に、右ひじを引き下げます。

3)【息を吐きながら】頭をうしろに倒す。

頭をうしろに倒す

※ 頭の重さを使って、左腕をうしろに押すイメージ。頭はリラックスして左前腕に預け、左肩がじんわりとうしろに広げられていくのを感じましょう。<回数:呼吸を5回分>

4)反対側も同様におこなう。

左ひじを引き下げる

左ひじを引き下げる

※ 首・肩は、無理のない範囲でうしろに倒しましょう。

ポイント

上体はできるだけ後屈させずに姿勢を保ち、腕に頭の重さがしっかりかかるようにするのがいいです!

それでは今日も、良い1日を!

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

【四コマ漫画】vol.97「毛布」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪(毎週金曜日更新)

【四コマ漫画】vol.97「毛布」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

ふわふわの毛布にはずっと包まれていたくなっちゃいますよね♪睡眠改善シニアインストラクターの竹内由美先生によると、冬は敷布団の上に毛布を重ねて、床面から寒さ対策をするのがおすすめだそう。また、掛け布団の上から大きなサイズの毛布を1枚プラスするとさらに熱が逃げにくくなるそうですよ。(朝時間.jp 編集部)

これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。次回の更新をどうぞお楽しみに!

【東中野】心温まるお店。「ITSUKI coffee roastery」で過ごす朝時間

おはようございます!朝美人アンバサダーの美帆子です。前回のコラムで、「涼しくなってきたのでお散歩習慣を復活させた」とお伝えしましたが、すっかり毎日1万歩以上歩くのが定着してきました。やっぱり歩くって、気持ちいい!

平日の朝は決まったルートを歩くことが多いですが、お仕事がお休みの土日の朝は、あえて知らない道を歩くのがマイブーム。目に映るもの全てが新鮮で、ちょっとした冒険気分も味わえておすすめですよ。

先日は、新宿駅スタートで中野方面へと歩いてみました。都庁を通過し、新宿中央公園でちょっとひとやすみ。この辺りはよく来るエリアなので、今日はさらに違う道を行ってみようと。

そうして向かったのは、西新宿五丁目駅方面。ひたすら歩き、中野坂上方面へ。大きな歩道があり、とっても歩きやすい!気が付いたら、東中野駅にたどり着いていました。

スマホを取り出し、「この辺にモーニングできるお店ないかな?」と検索。すると、早速見つかりました。

東中野駅西口から徒歩3分。「ITSUKI coffee roastery」です。

【東中野】心温まる、「ITSUKI coffee roastery」で過ごす朝時間

「ITSUKI coffee roastery」

お店に入ると、コーヒーの良い香りに包まれます。おもわず、深呼吸。この香りの秘密は、挽き立てのコーヒー。店内には焙煎機があり、いつでも新鮮なコーヒーを味わうことができるのです。

「ITSUKI coffee roastery」

席は、テーブル席とカウンター席の2種類。

今回は1人で訪れたので、カウンター席に座ることに。

「ITSUKI coffee roastery」

木のぬくもりを感じるカウンター席には松ぼっくりや、センスの良い雑貨が飾ってあります。

「ITSUKI coffee roastery」

松ぼっくり、おおきい…!

カウンター席の右端には、「落書き帳」なるものが。

「ITSUKI coffee roastery」

そっと開いてみると、お店に訪れたお客様からの愛あるメッセージに溢れていました。とても愛されているお店なんだなぁと、心に灯がともるような想いを感じました。私も、帰り際に書き込んでみようかな。

サービスもうれしい!ホットサンド+ドリンクのモーニング

さて、モーニングセットは、オープンから10:30までオーダーできます。ホットサンド+ドリンクのセットで、¥600から。

ホットサンドは、ツナ・タマゴ・あずきの3種類から選べます。私は、ツナなを選んでみました。ドリンクは、ホットのカフェラテ。

席に座ってホットサンドとコーヒーを待っている間、お客様が次々と入ってきました。気が付いたら、半分ほど席がうまっています。そして、コーヒー豆を購入するために訪れている方も。

そう、「ITSUKI coffee roastery」ではフレッシュなコーヒー豆を量り売りしているのです。

会話の内容からして、そのお客様は何度もこちらのコーヒー豆をリピートしている模様。それを聞いていると私も欲しくなるなぁ…いまお家にあるコーヒー豆が無くなったら、次はこちらに購入しに来よう、とひそかに決意したのでした。

そんなことを考えていたら、モーニングセットが運ばれてきました。

ホットサンドと、カフェラテ。

「ITSUKI coffee roastery」

そして…サービスです、と、パンの耳で作ったチュロスまで。

「ITSUKI coffee roastery」

パンの耳を使ったラスクは見たことがありますが、チュロスは初めて!どんな食感なんだろうと、ワクワクします。

素敵なメッセージに、心温まる朝時間

さて…ここまで読んでいただいた、みなさん。

先ほどのホットサンドとカフェラテのお写真、何か気付いた方はいらっしゃいますか…?気づかなかった方は、もう1度写真を見返してみていただきたいです。何か違和感がありませんか?

よーく見てみると、カフェラテのカップの左側に、何やら白いものがあるのです。何だろう?気になって、ホットサンドのややずっしりとしたプレートをズルズル、とずらしてみたところ…

「ITSUKI coffee roastery」

なんと!こんな素敵なメッセージが隠されていました。おもわず1人、小声で「わあ!」と言ってしまいました。チュロスに続き、嬉しいサプライズです。

まずは、カフェラテを頂いてみます。

「ITSUKI coffee roastery」

まろやかで、クリーミー。沢山歩いて疲れた身体を優しく包み込んで、労わってくれるような優しさが身体に染み渡ります。

ホットサンドも、熱いうちにいただきます。

「ITSUKI coffee roastery」

溢れてしまいそうなほど、たっぷりのツナ。そしてたまねぎも豊富に入っています。ツナの旨味とたまねぎ、黒胡椒の香ばしさが合わさって絶品!想像以上に食べ応えがありました。

そして、チュロス。

「ITSUKI coffee roastery」

ザクザクとした食感が楽しめて、本当にチュロスみたい!甘さもちょうど良く、食べやすかったです。カフェラテにも合う。

お腹も心もすっかり満たされ、先ほど開いた落書き帳に感想をしっかり書き込み、お店を後にしたのでした。皆様もぜひ、「ITSUKI coffee roastery」に訪れる際は書き込んでみてくださいね。

店主の方も気さくで温かく、その店主の雰囲気が店内にも伝播して温かな空間となっていました。1度訪れたら、きっとまた訪れたくなってしまう場所。コーヒーメニューも豊富に揃っているので、何度訪れてもまた違った楽しみ方ができそうです。

ITSUKI coffee roastery

住所:東京都中野区東中野4-4-3 山内ビル1階

電話:03-5937-5757

定休日:木曜日

営業時間:平日:8:00~20:00、土日祝:9:00~19:00

※朝ごはんはオープンから10:30まで

公式ホームページ:https://www.itsuki-coffee.com/
公式Instagram:@itsuki_coffee_roastery

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※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

★本連載は隔週金曜日でお届けします。

忙しくても「丁寧な暮らし」を意識したい。伊原六花さんの朝時間の過ごし方

自分らしく心地よい朝時間を過ごしている方にお話をきく、朝美人インタビュー。

大阪府立高校のダンス部キャプテンとして「バブリーダンス」でセンターを務め、芸能界デビュー。連続ドラマでチアダンスに情熱を注ぐ女子高校生役を熱演したり、YouTubeチャンネル「伊原六花のSTEP & GO」でダンスやワークアウトの様子を配信するなど、健やかでアクティブな印象の伊原六花さん。この秋からはNHK連続テレビ小説「ブギウギ」にも出演中です。

そんな伊原六花さんが、忙しい中でも「丁寧な暮らし」を感じられるように工夫している朝時間の過ごし方とは? お気に入りの朝ごはんメニューや朝のお気に入りの場所などについて聞きました。

スペシャルインタビュー伊原六花さん

「これは欠かせない!」という朝の習慣を教えてください。

なるべく、丁寧な暮らしがしたいなと思っているんです。朝は忙しくなりがちですが、時間と気持ちに余裕がある日は、その日の気分でコーヒーを選んで淹れて、素敵な朝を過ごしたいと思っています。

コーヒーは常に数種類のストックがあるので、まずはその日の気分に合わせてコーヒーを選び、挽きます。

私のYouTubeチャンネル「伊原六花のSTEP & GO」で、モーニングルーティンとして紹介したこともあるのですが、お湯は岩手の工芸品「南部鉄器」で沸かしています。これでゆっくりコーヒーを淹れて飲むのが好きです。

コーヒー豆 伊原六花さん

NHK連続テレビ小説「ブギウギ」でもタップダンスの名手役で出演と、健やか・しなやかで元気な印象のある伊原六花さん。美容や健康を意識して、朝にやっていることがあれば、教えてください。

「丁寧な暮らしをしたい」と言う背景には、常に自分の身体やメンタルをケアしたいという気持ちがあるから。

最近朝に意識していることで言うと、撮影現場で飲む水に麻炭パウダーやスピルリナや酵素など、その日の体調に合わせて溶かしたものを作っておき、持っていくようにしています。

朝ごはんは召し上がりますか? お気に入りの朝ごはんメニューや献立を教えてください。

その時によって食べるものは異なりますが、朝ごはんはとるようにしています。ふだん家で食べる時は、旬の野菜やフルーツ数種類と、冷凍している焼き芋などを用意。タンパク質も補給したいので、プロテインを飲んだり高タンパクのヨーグルトを添えています。

フルーツと焼き芋

撮影現場に入る朝は、もっと腹持ちがよくエネルギーになるものを食べます。お気に入りは、梅おにぎりです。「しっかりエネルギーになって!」という思いで、食べてから現場入りしています。

朝のお気に入りの場所があれば、教えてください。

早朝の映画館が好きです!

早朝の映画館には、静かで落ち着いた独特の雰囲気がある気がします。人が少ない映画館で朝から映画を観て始める1日には、特別感を感じることができるんです。

朝に使うものでお気に入りのアイテムを1つ教えていただけますか。

朝のルーティンは色々とあるので、お湯を入れる南部鉄器や音楽を聞くスピーカーなど、お気に入りのものはいくつかあります。

でも最近は何より、朝一番にシャキッとしたい! 起きたらすぐに、顔に炭酸スプレーをかけます。使っているのは、『MEGLY』ブランドのウルトラ炭酸ミストデバイス「MEGLY」です。使用後、肌が引き締まる感じが特に気に入っています。

炭酸スプレー 伊原六花さん

スペシャルゲスト:伊原六花さん(女優)

1999年6月2日大阪府生まれ。「バブリーダンス」の大阪府立高校のダンス部キャプテンとして話題を呼び、2018年に芸能活動をスタート。同年に連続ドラマ「チア☆ダン」(TBS系)で女優デビューを果たして以来、数々のドラマや映画で活躍しているほか、YouTubeチャンネル「伊原六花のSTEP & GO」では自身の日常生活も紹介している。10/20公開の映画「リゾートバイト」では主演を務め、TBS火曜10時「マイ・セカンド・アオハル」にも出演中。
2023年度後期のNHK連続テレビ小説「ブギウギ」では、主人公鈴子の後輩・秋山美月として、タップの名手を演じる。

Instagram: @rikka.ihara.official
YouTube:伊原六花のSTEP & GO

朝美人®インタビュー

朝美人®(朝を自分らしく、心地よく過ごす人)なみなさんの、欠かせない習慣や大切にしていること、工夫していることなど。朝の過ごし方についてお聞きするコーナーです。
ゲスト一覧:https://asajikan.jp/asabijin/guest/

心身のリフレッシュに!いつでも簡単「おうちリトリート」3つ

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

今回は、心身のリフレッシュに効果的な、自宅でもできる「リトリート」についてお伝えします。

「リトリート」とは?

瞑想

リトリートとは、日常から離れて心と身体をリフレッシュする方法のことです。

森林浴や瞑想などで、普段の忙しさから自分を解放して英気を養うことで、自分を取り戻して元気を回復することを目的としています。

リトリートは、公園に行ったり遠出をしたりせずとも、おうちでも手軽に取り入れることもできます。

季節の変わり目や環境の変化などで、心と体に不調を感じたとき、ぜひ試してみてください。

簡単に始められる!「おうちリトリート」3つ

深呼吸

【1】呼吸を整える

1日に約2万回もしている呼吸は、そのほとんどが無意識に行われています。

この呼吸を意識して、3分間ゆっくりと深呼吸をすることで、リラックス効果が高まります。

朝昼晩いつでも、自分ができるタイミングでやってみましょう。椅子に座ったままでもできるので、仕事中の休憩時間にもおすすめです。

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【2】デジタルデトックスをする

ベッドでスマホを見る女性

スマホやパソコンを長時間使用することで、眼や脳の疲労、肩こりなど、身体へのストレスがたまりやすくなってしまいます。

特に、脳の疲労によって倦怠感や睡眠の質が落ちてしまったり、心にとってもマイナスの影響が出てしまう可能性もあります。

そんなときは、就寝前3時間はデジタルデトックスの時間にして、脳を休めるようにしましょう。

毎日続けることが難しい場合は、はじめは週に一度など、できそうな設定をしてください。

続けることで脳がすっきりしたり、心に余裕ができる感覚を得られるようになるでしょう。

【3】丁寧に食べることを心がける

食事する女性

忙しい日々は、じっくり料理を味わうことも少なくなってしまいます。

料理を目で、鼻で、そして口でしっかりと丁寧に味わいましょう。また、よく噛んで、食材が口の中で変わってゆく変化を感じてみてください。

そうすることで、食事の満足度が上がり、幸福感も増していきますよ。

仕事をしながら、スマホをさわりながらなど、「ながら食べ」が習慣になっている方に、ぜひ試してみて欲しいおうちリトリートのひとつです。

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***

1日の中で無理のない範囲で、おうちリトリートの機会を作ってみてください。心身をケアしながら、日々のストレスをため込まないようにして、心軽やかに過ごしてくださいね。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA 

次回もどうぞおたのしみにしていてください。

【決定版】醤油を使わない究極の「卵かけごはん」6選。私のNo,1レシピ

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。最終回となる今回も、まいにちまぜごはんのハルさんが、意外な食材の組み合わせが美味しいという「醤油を使わない卵かけごはん6選」を教えてくれます。(全2回)

おはようございます。お米料理のレシピをInstagram「まいにちまぜごはん」で発信しているハル(@mainichimazegohan)です。

卵かけごはんというと、調味料は醤油というイメージが定番ですが、アレンジが無限大にあるということを知っていますか?

ひょんなことから1カ月間、朝食に卵かけごはんを食べ続けた結果、いろいろな組み合わせを試すと意外な組み合わせが美味しいことに気づきました。

そこで、前回のコラムに続いて今回も私が作って特に美味しかった「醤油を使わない卵かけごはん6選」をTGK選手権として称してお届けいたします。

【エントリーNo,4】キムチ×鰹節の卵かけごはん

キムチと鰹節の卵かけごはん

材料(1人前)

キムチ入り卵かけご飯の材料

・キムチ…お好みで
・卵…1個
・鰹節…お好みで
・ごま油…お好みで
・炊きたてご飯…ごはん茶碗1杯

作り方

たまごかけの材料を混ぜて、炊き立てご飯にかけるだけ♪

ポイント

味が薄い場合はキムチを多めに入れるか、めんつゆを加えてください。

【エントリーNo,5】悪魔の卵かけごはん

悪魔の卵かけご飯

材料(1人前)

揚げ玉入り卵かけご飯の材料

・あげ玉…お好みで(KALDIあげ玉柚子こしょう味)
・卵…1個
・鰹節…お好みで
・青粉…お好みで
・めんつゆ…お好みで
・炊きたてご飯…ごはん茶碗1杯

作り方

たまごかけの材料を混ぜて、炊き立てご飯にかけるだけ♪

ポイント

あげ玉はKALDIの「あげ玉柚子こしょう味」を使用。ほのかにピリッとしているから味がまとまるのでオススメです。
もちろん普通のあげ玉でも美味しいです。

【エントリーNo,6】やみつき海苔の卵かけごはん

海苔入り卵かけご飯

材料(1人前)

味付けされた市販の海苔

・やみつき海苔…お好みで
・卵黄…1個
・塩…お好みで
・炊きたてご飯…ごはん茶碗1杯

作り方

たまごかけの材料を混ぜて、炊き立てご飯にかけるだけ♪

ポイント

卵白を入れると味がぼやけるので、黄身だけがオススメです。
味が薄い場合は塩を加えてください。
卵白は使わないともったいないのでお味噌汁に入れましょう!!

卵かけ選手権エントリー揃いました!

卵かけごはん選手権エントリー画像

エントリーNO,1【ツナマヨ卵かけごはん】
エントリーNO,2【塩こんぶ卵かけごはん】
エントリーNO,3【チーズ×オリーブオイル卵かけごはん】
エントリーNO,4【キムチ×鰹節の卵かけごはん】
エントリーNO,5【悪魔の卵かけごはん】
エントリーNO,6【やみつき海苔の卵かけごはん】

まいにちまぜごはんの「卵かけごはん選手権」エントリーがすべて出揃いました。

この中から2023まいにちまぜごはん卵かけごはん選手権No,1レシピ発表します。

2023まいにちまぜごはん「卵かけごはん選手権」No,1はコチラ

チーズとオリーブオイル入りの卵かけご飯

受賞理由

私が選んだNo,1レシピは「エントリーNO,3【チーズ×オリーブオイル卵かけごはん】」でした!

全レシピおいしい中これに決めた理由は、食べて1番感動したから。オリーブオイル×チーズがこんなに卵かけご飯に合うなんて目からウロコでした。ぜひみなさんにも試してみていただきたいです。

今後も、卵かけごはんアレンジレシピ考案を継続します。次回の卵かけごはん選手権もお楽しみに!!

その他火を使わないレシピ一覧

醤油を使わない究極の「卵かけごはん」3選
疲労回復にも◎レンチンで簡単「トマト×キムマヨチーズ丼」
混ぜるだけ!5分で作れる「やみつき枝豆塩こんぶ豆腐丼」
失敗しない♪炊飯器で作る「ツナコーンたっぷり!カレーピラフ」
調味料も火も使わない!簡単おいしい「チーズ混ぜご飯」レシピ2つ
5分で簡単!切って混ぜるだけの「しらす×野菜ご飯」レシピ2つ
コンビニ食品で超簡単!「枝豆ご飯」アレンジレシピ2品 
失敗しない!炊飯器で簡単「炊き込みご飯」レシピ2つ
醤油を使わない究極の「卵かけごはん」3選

【プロフィール】 まいにちまぜごはんのハルさん/お米料理研究家/会社員/ブロガー

ハルさんプロフィール

会社員として働く傍ら、長崎のお米料理研究家としてInstagram「まいにちまぜごはん」で忙しい人向けに簡単・美味しい・映える『お米レシピ』を投稿。家と会社の往復だった世界が広がり日々楽しんでいます。20代で難病、30代で流産・胞状奇胎・抗がん剤治療を経験して、苦難の中でも小さな楽しみをみつけられると、幸せを感じられることを実感。「楽しいはつくれる」を伝える事をライフワークにしてInstagramやブログで発信しています。

■blog:https://mainichimazegohan.amebaownd.com/
■Instagram:@mainichimazegohan

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