おはようございます♪料理家のエプロンです。
この公式ブログでは、忙しい朝でも簡単に作れる時短朝ごはんレシピをお伝えします。
朝晩がだんだんと寒くなってきて、なんだか温かいものが食べたくなってきませんか？
今日は、体を温めてくれて栄養がしっかり摂れる、具をたくさん入れた「食べるお味噌汁」の作り方をご紹介します。
具だくさん！「ジャーマンポテト味噌汁」レシピ
材料（作りやすい分量）
- ジャガイモ 中4個
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコン 50g
- （A）水 400ml
- （A）本だし 小さじ1
- 味噌 大さじ1.5
- （お好みで）バター・ブラックペッパー 適量
作り方
1） ベーコンはサイコロ切りに、ジャガイモは皮を剥き食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄くスライスし、ジャガイモと一緒に耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ600ｗで3分加熱する。
2） お鍋に少量の油とベーコン・ジャガイモを入れて香ばしく焼き色をつけ、（A）と玉ねぎを入れて、ジャガイモが柔らかくなるまで弱めの中火で加熱する。
3） 火を止めて、お味噌を溶かす。
※お好みでバターやブラックペッパーをかけてお召し上がりください♪
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作り方を動画で見る！
焼いたジャガイモとベーコンが香ばしくて、お味噌ととってもよく合いますよ！
それでは今日も元気にいってらっしゃい♪
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