ダイエット中おすすめ!簡単「サバ缶」のアレンジレシピ3選

タンパク質やカルシウムが豊富なサバ缶。筋トレやダイエット中の食事としても人気の高い食材ですよね。

お肉ばかりで魚を食べてないという方は、調理も簡単で保存が効くのでサバ缶の常備おすすめですよ。

今回は、これまで料理家さんたちがしてくれた簡単なサバ缶アレンジレシピを3つご紹介します。

味付け簡単!「さばと豆腐のヘルシー丼」

大人気の“サバ缶”で簡単!「さばと豆腐のヘルシー丼」

料理家 村山瑛子さんが紹介してくれたのは、サバ缶(味噌煮)と豆腐のヘルシーコンビでつくる丼ぶり。

味付けにカレールー、醤油、生姜、ニンニクを使うので、複雑で刺激的な風味ながらご飯としっかりマッチ!卵黄と絡めてマイルドしながらいただきます。

(大人気“サバ缶”で味付け簡単!「さばと豆腐のヘルシー丼」by:

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レンチンで簡単「サバ缶チゲ」

レンチン&ワンボウルなら洗い物もラクラク!簡単「サバ缶チゲ」

料理家 まきあやこさんが紹介してくれたのは、レンチン&ワンボウルで簡単に作れる「サバ缶チゲ」。

材料は豆腐と玉ねぎとサバ缶に、味噌とコチジャンだけ。少ない材料で魚のうまみがしっかり味わえる一品です。ご飯を混ぜて雑炊にするのもおすすめ!

(材料も手間もたったこれだけ!?レンチンで簡単「サバ缶チゲ」 by:料理家 まきあやこさん

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冷蔵庫の野菜を使い切る簡単サンドイッチ「さバインミー」

サバ缶で時短!簡単ボリューミーなサンドイッチ「さバインミー」

パン・料理家の池田愛実さんが紹介してくれたのは、ベトナムサンドイッチのバインミーをサバ缶でアレンジした「さバインミー」。

人参と大根のなますの酸っぱさと、サバ缶って合いますよ。醤油、砂糖、ナンプラーを合わせたエスニックソースで異国の味わいを楽しみませんか。

(冷蔵庫の野菜を使い切る簡単サンドイッチ「さバインミー」by:

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朝食にピッタリのお手軽レシピをご紹介しました。サバ缶をいろんなアレンジで楽しみましょう♪

今からでも遅くない!スッキリ使いやすい「デスク&書類」整理術3つ

年末や年度末の大掃除できれいに片づけたばかりのデスク周りや引出し、書棚の上…ずっときれいな状態をキープできていますか?

年始~年度始めに忙しい業務に追われているうち、どんどん増える書類がデスクに積み重なったり、引出しの中がごちゃごちゃになっている方も多いと思います。

今日は、今からでも決して遅くない!スッキリ使いやすく、仕事や勉強の効率アップに役立つ「デスク&書類」の整理術を3つご紹介します。

簡単!「デスクの引き出し」整理&収納3ステップ

これですっきり!デスクの「引き出し」整理術と収納のコツ3つ

メモ帳にふせん、筆記用具、ホチキス、のり、はさみ、クリップ…。デスクの引き出しは、こまごまとした物が多くて散らかってしまいがち。

「どこから手を付ければいいのやら?」という方は、整理収納アドバイザー ゆりんごさんがおすすめする次の3ステップにそって、片づけをしてみてください。

  1. 引き出しの中身を全て出す
  2. 「毎日使う物」「1週間に数回使う物」「1ヶ月に数回使う物」「それ以外」のように頻度で仕分ける
  3. 使用頻度の高い順番で場所を決める

さらに、場所を決めたり、きれいな状態をキープするために、次の3つのポイントに気をつけて収納するようにしましょう◎

  1. 住所は「番地まで決める」
  2. わかるまで「1秒もかけない」
  3. 1週間に1度「見直しの5分」を作る

必要なものがすぐ見つかり、さっと取り出せる引き出しがキープできれば、仕事の効率アップに繋がりますよ!

これですっきり!デスクの「引き出し」整理術と収納のコツ3つ

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すぐに見つかる!「書類の整理術」

欲しい時すぐに見つかる!「書類」整理術3つのポイント

あっという間に増えてしまう、資料や郵便物、プリント類。これらの書類を整理し、「すぐ見つかる」状態をキープするためのポイントは次の3つです。

  1. 「いる」 or 「いらない」をはっきり区別する
  2. 「未処理」 or 「処理済み」をケースで区別する
  3. 保管する書類は「ラべリング」で分かりやすくする

なお、1つめの「いる」 or 「いらない」は、家に書類が入ってきた時点で決めるのがコツ!このクセをつけることで、どんどん書類が積み重なってしまう状態を防止できます。

保管する書類だけを選び、ホルダーやファイル、ラベルを使用して視覚的に分かりやすい収納をしておくことで、欲しい時にすぐ書類が見つかるようになりますよ♪

欲しい時すぐに見つかる!「書類」整理術3つのポイント

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書類整理は「片づけのシメ」にすべし!

お片づけの難関!「書類の整理」をスムーズに終わらせる秘訣

片づけアドバイザー 石坂京子さん流の「書類整理」の極意は、次の2つ!

  • 書類の整理は「片づけの最後」にやるべし

ただ手を動かすだけでなく、しっかり冷静に判断する必要がある書類整理は、とても時間がかかる作業。

判断を誤れば大切な書類を捨ててしまう危険もあるので、書類整理は掃除や片づけの最後に、お茶を飲みながらゆっくりやりましょう。じっくりと1枚1枚に目を通すことで、失敗を予防できますよ!

  • 取っておくのは「お金に直結する書類」のみ

書類整理の目標は、必要な時に素早くとりだせる状態をつくること。そのために、まずはムダな書類を処分することを意識しましょう。

処分する際の判断基準で参考にしたいのが、お金に直結する書類かどうかというもの。

証券、証書、クレジットカード、年末控除などの書類は残して、デリバリーのチラシ、DM、単なるお知らせなどはもちろん、アプリやウェブサービスで参照できる取り扱い説明書や書類、ポイントカードは処分するとすっきり◎

お片づけの難関!「書類の整理」をスムーズに終わらせる秘訣

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年度始めにやっておきたい、仕事効率を上げる「デスク&書類」の整理術をご紹介しました。

日々たまっていく書類にストレスを感じている方、そして、勉強や仕事の効率をもっと上げたいと感じている方!ご紹介した3つの整理術、ぜひ参考にしてくださいね。

「ワクワクする」を英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」朝時間.jpのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

「ワクワクする」を英語で言うと?

旅行の準備物

ミユキの両親が、近々出かける予定のオーストラリア旅行についての心配事を話していますよ。

Ma: More ice cream, Emily-chan?
(マサコ:エミリーちゃん、もっとアイスクリームはどう?)

 

E: Yes, please! I love strawberry ice cream!
(エミリー:はい、お願いします。イチゴのアイスクリーム大好き)

 

A: You must be excited about your trip to Australia.
(アナ:オーストラリア旅行お楽しみでしょうね)

 

H: Yes. But… ah… a little afraid.
(ヒロシ:はい。でも少々不安で……)

 

M: They’re worried about getting around and dealing with problems.
(ミユキ:いろんな所をまわって問題が起きることを心配してるんです)

出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』

覚えたいフレーズ&キーワード

  • Yes, please.:はい、お願いします。
  • be excited:ワクワクする、楽しみだ、興奮する
  • trip to ~:~への旅行
  • afraid:恐れて、不安で
  • get around:いろいろな場所をまわる、歩きまわる
  • deal with problems:問題を対処する

「excite」は「興奮させる」「わくわくさせる」という意味の他動詞。「興奮する」と言いたい場合は、「be interested in(~に興味がある)」と同じく受動態(be動詞+過去分詞)で表現することを覚えておきましょう。

☆明日のレッスンもお楽しみに!

クリームパンやデニッシュ…「甘いパン」が絶品!都内のベーカリー&パティスリー3選

朝ごはん、ランチ、おやつなどにさっと手軽に食べられる「パン」。朝時間.jpの読者さんの中には「1日に1回は必ず食べる」「パン屋さんを見るとつい入ってしまう」というパン好きさんも多いのではないでしょうか。

一言にパンと言っても、食パン、フランスパン、総菜パンなど様々な種類がありますが、たまに食べたくなるのが「クリームパン」「デニッシュ」などの甘~いパン!

今日は、クリームパンやジャムパン、デニッシュなど、甘いパンが特に人気の都内のベーカリー3店舗をピックアップしてご紹介します♪

宝石みたいなジャムパンが人気!「Boulangerie MAISON NOBU(メゾン ノブ)」

【東京・森下】宝石のようなジャムパンが絶品♪「Boulangerie MAISON NOBU(メゾン ノブ)」

米国・シリコンバレーにある人気店を経営していた店主による、下町の洗練されたベーカリー「Boulangerie MAISON NOBU(メゾン ノブ)」には、種類豊富なおしゃれジャムパンがずらり!

パンマニア片山智香子さんのおすすめは、宝石のように輝く「ブルーベリークリームチーズ」。エンドレスで食べられそうな、ジャムパンの進化を感じるような一品だそう♪

Boulangerie MAISON NOBU(メゾン ノブ)

東京都江東区森下3-14-1
TEL/03-6875-2253
営業時間/09:00〜18:00(売り切れ次第終了)
定休日/月・火・水(不定休有り)
@maison_nobu

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いちごのデニッシュが絶品!「eteco bread」

【東京・池ノ上】居心地よし!ホスピタリティあふれる人気ベーカリー「eteco bread」

居心地の良い店内とホスピタリティ溢れる店員さんが魅力的なベーカリー。

まるでケーキのような見た目に心奪われるのは、カスタードクリーム+いちごの組み合わせがたまらない「いちごのデニッシュ」や、あんこがたっぷりはいったあんぱんなど。

甘いパンだけでなく、食パンやバケットなども人気があるそうです♪

eteco bread

東京都世田谷区代沢2-42-7
TEL/03-6877‐0433
営業時間/10:00~(売り切れ次第終了)
定休日/月・火(不定休有り)
@eteco_bread

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ベーカリーではないけれど…クリームパンが絶品!「オクトーブル」

【三軒茶屋】パンマニアがうなる美味しさ!芸術的な「オクトーブル」のクリームパン

三軒茶屋の住宅街に佇むパティスリー「オクトーブル」に並ぶのは、芸術的なフォルムのクリームパン!カスタード好きさんなら食べずにいられない!?たっぷりのクリームが丸見えのクリームパンは、見た目だけでなくお味もさすが。

ふんわり柔らかく、口どけ良いブリオッシュ生地+上品な甘さのぷるんとしたカスタードのおいしさに、パンマニアの片山智香子さんは「さすがパティスリー!」と唸ってしまったそう♪

オクトーブル(OCTOBRE)

東京都世田谷区太子堂3-23-9
TEL/ 03-3421-7979
営業時間/10:00~19:00
定休日/火

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※お店の詳細は記事作成時点の情報です。最新情報はお店のホームページなどでご確認ください。

【レンジ5分】ぐるぐる混ぜてチンするだけ!簡単ヘルシー「おからレンジ蒸しパン」

おはようございます。料理家の村山瑛子です。

今日は「おから」×「レンジ」で作る簡単な蒸しパンをご紹介します。

「おから」は食物繊維が多く、低カロリーで高タンパクなヘルシー食材。コスパの良さも優秀で、私自身も積極的に食卓に取り入れています。

いつもは小さく刻んだ具材と一緒に煮る「卯の花」や、以前の記事でご紹介した「おからサラダ」などに使っていますが、朝はレンジ蒸しパンが簡単!どんどん材料を混ぜていくだけなので、忙しい時間帯でもさっと作れます◎

できたての熱々はもちろん少し時間をおいてから食べてもおいしいので、おやつやちょっとした軽食にもおすすめ。

今回はシンプルな味付けにしましたが、レーズンや紅茶、ココア、抹茶などでアレンジしても楽しいですよ♪

また、おからの分量の半分を薄力粉に変えると、糖質は増えてしまいますが、より食べやすくなります。初めての方やお子さんには、半量を薄力粉にするところからスタートしてみて、好みの配合を見つけてみてださい。(私も少し薄力粉が入っていた方が好きです!)

ちなみに、生のおからは水分が入っていて傷みやすいので冷凍保存がおすすめです。冷凍する時は小分けにすると使いやすく便利ですよ♪

【レンジ5分】ぐるぐる混ぜてチンするだけ!簡単ヘルシー「おからレンジ蒸しパン」

【レンジ5分】ぐるぐる混ぜてチンするだけ!簡単ヘルシー「おからレンジ蒸しパン」

材料(14cm四方の深型耐熱保存容器 1個分)

  • おから 100g
  • (A)卵 2個
  • (A)メイプルシロップ 大さじ2
  • (A)きび砂糖 大さじ2
  • (A)牛乳(または豆乳) 50ml
  • ベーキングパウダー 大さじ1/2

作り方

  1. ボウルに(A)を入れて混ぜ、おからとベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
    ※薄力粉を入れる場合は(A)とおからをよく混ぜてから、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜます
  2. タッパーに流し入れて表面を均して、蓋をのせてレンジ(600W)で5分加熱する。レンジから取り出して蓋をしたままひっくり返し、軽くあら熱をとる。
    ※温かいままでも冷めてから食べても美味しいですよ

おから蒸しパン

今回は14cm四方・深型の耐熱保存容器を使いましたが、お手持ちのレンジ対応容器でもちろんOK。

時間のない朝、パンの買い置きがない朝、そしてダイエット中の朝ごはんに、ぜひ作ってみてくださいね♪

★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram:@murayamaeiko

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

間違いないおいしさ!簡単「おにぎり」アレンジレシピ3選

朝ごはんやお弁当の定番メニュー「おにぎり」。梅干しやおかか入りのノーマルおにぎりもおいしいですが、たっぷりの具材を混ぜた具沢山おにぎりや香ばしい焼きおにぎりなど、アレンジバリエが拡がると嬉しいですよね♪

今日は、炊きたて or レンジで温めたご飯があれば平日の朝でも作れる!? 料理家さん直伝「おにぎり」簡単アレンジレシピを3つご紹介します♪

焼き目こんがり!フライパンで簡単「焼きおにぎり」

こんがり焼き目が簡単に!味噌と醤油で香ばしい「焼きおにぎり」

オーブントースターがなくてもOK◎フライパンでこんがり焼き上げる、香ばしい焼きおにぎりです。

かつおぶしやおろし生姜を混ぜて握ったおにぎりで作る村山さんのレシピなら、中に具材が入ってなくても風味抜群◎(もちろんお好みで具材を入れてもOK!)

味噌と醤油、2種類の味わいで召し上がれ♪

(こんがり焼き目が簡単に!味噌と醤油で香ばしい「焼きおにぎり」 by 料理家 村山瑛子さん)

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ダイエット中でも食べられる!「キャベツとおかかのおにぎり」

かさ増しで簡単ダイエット弁当!「キャベツとおかかのおにぎり」

レンジで加熱したたっぷりのキャベツをご飯に混ぜて握るだけ。簡単にできてヘルシーな、キャベツかさ増しおにぎりです。

おにぎり1個分のご飯で2個のおにぎりができるから、ストレスをためずにカロリーをカットできるという、ダイエット中に嬉しい一品♪ごま油やおかか入りで、美味しさも保証付き◎

(かさ増しで簡単ダイエット弁当!「キャベツとおかかのおにぎり」 by 料理家 かめ代。さん)

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さっぱり食べられる♪「きゅうりと鮭のサラダ系おにぎり」

疲れている朝の定番!きゅうりと鮭で簡単「サラダ系おにぎり」

さっぱり味が好きな方におすすめ!フードデザイナーのタラゴンさんが教えてくれた、きゅうりと鮭がたっぷり入ったサラダ系おにぎりです。

きゅうりとほぐした焼き鮭、大葉、そしてすし酢などを炊きたてご飯に混ぜて握るだけ。焼き鮭を使うと香ばしさが楽しめますが、鮭を焼く時間がない平日の朝は、瓶詰めの鮭フレークを代用すると良いかも♪

(疲れている朝の定番!きゅうりと鮭で簡単「サラダ系おにぎり」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

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手がかかりそうに見えて、意外と簡単!平日の朝でも作れる「おにぎり」アレンジレシピを3つピックアップしてご紹介しました。

編集部スタッフもリピートしている、間違いないおいしさのレシピばかり!朝ごはんやお弁当に、ぜひ作ってみてくださいー♪

英語「It’s delicious!」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」朝時間.jpのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

英語「It’s delicious!」の意味って?

食事風景

ジョーの一家を家に招いたミユキとミユキの両親が、日本食をふるまっていますよ♪

E: Daddy, I’m hungry.
(エミリー:パパ、私お腹すいた

 

M: I hope you all like tempura.
(ミユキ:みなさん、てんぷらがお好きだといいんですが

 

E: I love tempura! Itadakimasu!
(エミリー:てんぷら大好き。イタダキマース!)

 

Everyone: Itadakimasu!
(全員:イタダキマース!)

 

J: What kind of soup is this?
(ジョー:これは何のスープですか

 

M: It’s called suimono. We like to make it for special occasions.
(ミユキ: 「スイモノ」といいます。特別なときに作るんです)

 

A: It’s delicious!
(アナ:おいしい!)

出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』

覚えたいフレーズ&キーワード

  • I’m hungry:お腹がすいた
  • I hope you:〜だといいな
  • What kind of ~ is this?:これはどんな種類の~ですか?
  • special occasions:特別な機会
  • It’s delicious!:おいしい!

「おいしい!」を表す英語には他に「Tastes good!」「Yummy!」「It’s good!」などいろいろなフレーズがありますよ♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

リピート決定♪料理家さんの「卵かけご飯」簡単アレンジレシピ3選

卵かけご飯といえば、究極に手軽でおいしい和朝食。熱々ご飯に卵としょうゆをかけて作るのが定番ですが、毎回同じだと飽きてしまうこともありますよね。

そこで今回は、マンネリ解消にピッタリ!料理家さん達が紹介しれくれたレシピの中から、卵かけご飯のアレンジレシピを3つご紹介します。

レンチンだけで簡単!バターが決め手の「卵かけごはん」アレンジ♪

レンチンだけで簡単!定番バター炒めが決め手の「卵かけご飯」アレンジ♪

冷凍ほうれん草とベーコンを電子レンジでチンしてあわせ、バターをのせる洋風アレンジ。

ふわふわっとした食感がまるでオムレツみたいな、頬張ると思わず目を閉じて幸せ~!と言いたくなる味わいです。

(レンチンだけで簡単!バターが決め手の「卵かけごはん」アレンジ♪ by:まきあやこ/Perch.さん)

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洋風アレンジ「おかかチーズ卵かけごはん」

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かつお節とみじん切りの生姜を合わせた特製ダレと、

シンプルですがひとくせある味わいで卵かけご飯革命なレシピです。

(火いらずで夏にぴったり!「卵かけごはん」アレンジ4つ  by:さん)

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ネバネバトロトロ「ぶっかけ卵かけごはん」

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料理研究家 河瀬璃菜さんが紹介してくれたのは、納豆、めかぶ、キムチ、山芋などねばねばトロトロ食材とあわせるアレンジ。

腸内環境を整える卵かけご飯です。めんつゆとごま油で風味も旨味もレベルアップ!一度味わうと何度もリピートしたくなる一品です。

(腸を制すものは美容を制す!美腸をつくる絶品「ぶっかけTKG(卵かけごはん)」 by:河瀬 璃菜さん)

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たっぷり食べられるのにヘルシー!簡単「春キャベツのとんぺい焼き」

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

美味しい食材がたくさん楽しめる春。今日は、そんな春の食材のひとつ「春キャベツ」をたっぷり食べられるレシピをご紹介します。

野菜たっぷりで食べ応えのあるレシピなので、おかずとしてはもちろん、ダイエット中の朝ごはんにもおすすめ◎一品でもしっかり満足感がありますよ!

今週のセルフケア食材「キャベツ」

キャベツ

キャベツの効能

  • 消化を助ける
  • むくみの解消

春キャベツは冬キャベツに比べて葉が隆々としていて、断面に隙間が多いのが特徴。葉がたくさんの水分を含んでいてやわらかく、甘味の強い味わいです。

薬膳では、キャベツは消化を助け、胃の調子を整えてくれるとされています。なので、揚げ物の付け合わせに千切りのキャベツが添えられるのは、実はとても理にかなったことなんです。

ストレスを感じると、まず変化が起きやすいのが「食欲」ではないでしょうか。食欲が湧かない、あるいはたくさん食べ過ぎてしまう…など、心当たりがある方も多いと思います。

春から新生活が始まり、緊張感のある毎日を過ごしている方は、ぜひキャベツをいつもの食事に取り入れて、胃腸をケアしてくださいね。

たっぷり食べられるのにヘルシー!簡単「春キャベツのとんぺい焼き」

材料(作りやすい分量)

  • 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 60g
  • キャベツ 120g
  • 卵 2個
  • 塩、こしょう 各少々
  • お好み焼き用ソース、マヨネーズ、青のり 各適量
  • サラダ油 小さじ1、小さじ1

作り方

  1. キャベツは千切りにする。豚肉は4cm幅に切る。卵は溶いておく。とんぺい焼きの材料
  2. フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらキャベツを加え、しんなりするまで炒める。塩こしょうで味を振り、一度取り出す。キャベツと豚肉
  3. フライパンをキッチンペーパーでさっと拭きとり、サラダ油小さじ1を中火で熱する。温まったら弱火にし、卵を一気に流し入れ、ヘラで大きく外から内へさっとひと混ぜする。卵の上に2を、中心から少し右寄りに置く。とんぺい焼き余白の多い左側をたたみ…とんぺい焼き右側に寄せながらお皿に返す。 とんぺい焼き
  4. キッチンペーパーで抑えて形を整え、ソース、マヨネーズをかけ、青のりを散らす。キッチンペーパー

ポイント

  • 具を置く位置を中央から少しずらすことで、たたむだけで具材が巻けます。左利きの方(普段フライパンを右手で持つ方)は反対に、中央から左寄りに具を置きましょう
  • テフロン加工のフライパンがおすすめです
  • 形が少し歪んでも、キッチンペーパーで整えればきれいな形に整います
  • お好み焼きソースがなければ中濃ソースでも◎

Instagramにて薬膳について発信中です。

齋藤菜々子 Instagram:@nanako.yakuzen

☆この連載は【隔週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに!

『腸活腹筋』で免疫力アップ&美腹に!転がるエクササイズ「ローリング・ライク・ア・ボール」

あなたらしく美しいカラダをつくる、ピラティストレーナーTOMOKOです。『ポジティブボディーメイクvol.140ご覧いただきありがとうございます。

今週のメッセージ

大丈夫、大丈夫、いつかはここを抜ける日がやってくる
(吉本ばなな著『ムーンライト・シャドウ』より)

まだまだ心も体も不安な時が多い毎日ですが、健やかに前向きに乗り切っていきましょう!今週も口角上げてストレッチ☆

下腹のインナーマッスル「腹横筋」を使って腸活&美腹へ!

1年のうちで最も寒暖の差が大きく、雨や曇りの多い春は、不調が続きやすい季節です。

ただ、逆に言えばこの季節は体調が悪くても気候のせいで仕方がないので(笑)、あまり気にせず毎日を健やかに過ごしてくださいね^^

春はお腹が冷えることも多いため、今日は、体の内側からの健やかさ、そして美しさをキープできる腸活・腹筋エクササイズをお伝えします。

下腹の腸に近いインナーマッスルに「腹横筋」という筋肉があるのですが、その腹横筋を使って、腸活も美腹も手に入れる「ローリング・ライク・ア・ボール」にチャレンジ!ゆっくりとボールのように転がる腹筋エクサです♪

(※動画でもわかりやすく紹介しています。記事下のリンクからご覧ください)

『腸活腹筋』で免疫力アップ&美腹に!転がるエクササイズ「ローリング・ライク・ア・ボール」

  1. 両ひざを持ち、両足を浮かせてバランスを取る
  2. 背中をボールの様に丸くしてバランスが取れたら、下腹を凹まして準備『腸活腹筋』で免疫力アップ&美腹に!転がるエクササイズ「ローリング・ライク・ア・ボール」
  3. 息を吸いながら、背中を丸めたまま後方に転がる
    『腸活腹筋』で免疫力アップ&美腹に!転がるエクササイズ「ローリング・ライク・ア・ボール」
  4. 息を吐きながら、上体を起こし(1)の姿勢へ
  5. 1~4の転がる動きをバランスをとりながら10回ほどを目標に行う

ポイント

  • 時間帯:お風呂の前や夜のリラックスタイムに!
  • 回数:1セット10回を目標に、休みながら、または回数を増やして行う
  • 注)腰や股関節が痛い時はムリせずおやすみしてください

このエクササイズ、実は背中のコリもほぐれるんです。1日で疲れた体をほぐす効果も期待して、夜のリラックスタイムにぜひ。

また、休日は朝晩2回行って運動量を上げれば、下腹がスッキリペタンコになりますよ^^

それでは今週もがんばりましょー♪ Have a good week☆

動画はこちら!

「ローリング・ライク・ア・ボール」を説明している動画はこちらから(2分30秒頃から始まります)。「少し難しいな」と思った時におすすめの、より簡単な方法もぜひご覧ください♪

*2:30秒ごろから説明です。

※撮影:あなたらしく美しい体へ|アライントモコピラティス代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

「さらに」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」朝時間.jpのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

「さらに」を1単語の英語で言うと?

ジョー&アナ夫妻とミユキ、ミユキの両親が、低いテーブルや正座など日本伝統の習慣について話しています。会話が盛り上がっています。

M: My mother was worried you would not like sitting at the low table.
(ミユキ:低いテーブルはいやなんじゃないかって母は気になっていたんです

 

A: It’s very comfortable! Besides, we want to experience traditional Japanese life.
(アナ:とても楽よそれに、私たちは伝統的な日本の生活を体験したいの)

 

Hiroshi: Joe-san, why can you sit… seiza? I am… surprised.
(ヒロシ:ジョーさん、あなたはどうして正座ができるんですか?とても驚きました)

 

J: Well, I study aikido, so…
(ジョー:それは、合気道を習っているので……)

 

H: Aikido? I do – I did – aikido…long time ago.
(ヒロシ:合気道? 私も……ずいぶん昔に合気道をやっていました)

 

J: Really?! For how many years? And what style of aikido did you do?
(ジョー:本当ですか。何年間ですか。何式の合気道でしたか)

出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』

覚えたいフレーズ&キーワード

  • be worried ~:~を心配する、気にかける
  • low table:(ちゃぶ台などの)低いテーブル、ローテーブル
  • comfortable:快適な、楽な
  • besides:それに、さらに、~の他に
  • experience:経験、体験
  • traditional:伝統の、伝説の
  • long time ago:ずっと前に、ずいぶん昔に

「besides」は、「さらに」という意味の副詞以外に、「~の他に」という意味の前置詞として使うこともできますよ♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

数は少なくてもOK!朝ごはんに長く使える「食器選び」のポイントとは

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

4月は新年度のはじまり。春から新生活をはじめた方も多いと思います。おうちで過ごす時間が増えている今、せっかくならお気にりのものを揃えて、できるだけ居心地良く過ごしたいですよね。

そこで今日は、新生活の時期に合わせて朝ごはんに揃えておきたい器の選び方と使い回し術をご紹介したいとおもいます。

食器選びのポイントは「2つ以上の用途」がイメージできること

食器
私は職業柄、日々たくさんの食器に触れています。個人的にも器は大好き!ですが、都心の狭い家でたくさんの食器を持つことは現実的でなく、また、たくさんあっても持っているだけで、結局はあまり出番のない食器というのも出てきてしまいます。

以前もこのブログでお話ししましたが、食器を選ぶポイントは、器を見た時に、2つ以上の利用シーンが思い浮かぶかどうかです。

見た目のデザイン性も大事ですが、日々の暮らしに馴染むものは、機能美を重視したほうが結果的にも長く使え、お得にもなります。

例えば、サラダボウル。サラダに使うのはもちろんですが、あるときにはスープを、あるときはグラノーラを入れてみたり…実はサラダ以外の用途もたくさん考えられますよ。

あらゆる料理に合うのは「シンプルでマットな質感」の器

「シンプルでマットな質感」の器
また、朝ごはんにサラダ、オムレツ、パンを食べる日もあれば、ご飯とお味噌汁、煮物や焼き魚といった和朝食を食べる日もありますよね。

器自体が、和食器独特の風合いが強いものや、昔ながらの磁器の洋食器など、いかにも和食、いかにも洋食、という雰囲気が強い器は、ビギナーの方にはあまりおすすめしません。

それよりも、どんなジャンルの料理でも、また、食事だけでなくケーキやクッキーなどをのせても違和感のない、のせる(入れる)ものを幅広く受け入れてくれる器が、最初は使いやすいとおもいます。

器自体に柄や飾りがついていたり、独特の形状のものよりは、無地で飾りがなく、シンプルな丸皿が一番おすすめ。

このとき一つだけ注意してほしいのが、器の質感です。器をライトの下においたとき、テカっと光る光沢感のあるものより、マットな質感の素材のほうが、オールマイティに使いこなせる確率が高くなります◎

また、料理を美味しく魅せる色はやはり「白」。万能な器を選ぶときは、白をベースに、ベージュやグレーなどを揃えると料理が引き立ち、そして使いやすいですよ。

*****

いかがでしたか?

この時期は、新生活用に新しく食器を買い換える方も多いと思います。

食器は単に数が多ければいいというわけではなく、自身のライフスタイルや食生活にあわせて、どんなシーンでも使いまわせるものを選ぶのがおすすめ。

具体的には「1つの器で2パターン以上の使い方ができるもの」、そして、「料理のジャンルを超えて使えるもの」なら、くらしに馴染み、長く使えるお気に入りの器になるとおもいます。

お買い物をする時、ぜひ参考にしてくださいね。

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々の朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

週末朝活「フードスタイリスト 河合真由子のとっておきの朝食会」(オンラインVer.)開催中!イベント情報配信はこちらから登録ください。

“巻き肩”を改善して肩こり・腰痛を予防!寝たまま簡単「大胸筋ストレッチ」

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

今回は「巻き肩改善ストレッチ」をご紹介します。

パソコンを使うとき、スマホを見るとき、本を読むとき。

両手が前にある状態を長時間続けると「巻き肩」になってしまい、猫背姿勢になり、首コリ、肩コリ、腰痛などの症状が起こりやすくなります。

縮こまった胸の筋肉を伸ばして、巻き肩を改善していきましょう。では早速やってみましょう♪

“巻き肩”を改善して肩こり・腰痛を予防!寝たまま簡単「大胸筋ストレッチ」

  1. うつ伏せになり、手のひらを下にして両手を横に伸ばします。
  2. 左手で床を押し、身体を左に向けます。左足を曲げて後ろにつきましょう。右の肩の前側や胸の筋肉をよく伸ばします。無理のない範囲で3〜5呼吸キープしましょう。
  3. 反対側も同様に行います写真のように、かかとが下りていなくても大丈夫です。余裕があれば、伸ばしている手を斜め上に伸ばすとさらに効きます。

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう
  • 伸びている胸の筋肉に意識を向けましょう

いかがでしたか?

首コリ、肩コリ、腰痛などの予防には、こまめなケアが大切。パソコン、スマホ、読書の時間の合間にぜひ行ってみてくださいね。

それでは今日も素敵な1日を♪

こちらのポーズの動画をInstagramにアップしました( https://www.instagram.com/p/CNYTmXcBgC6/ )ポーズをより深めたい方は是非ご覧ください。

☆この連載は【毎週日曜日】に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

ストレス知らず!?「食べながら痩せたい」を叶えるダイエット本3冊

薄着で過ごせる日が増えてくると、気になり始める「ダイエット」。

ダイエットの王道といえばカロリーを抑える食事制限ですが、極端な食事制限はなかなか続かないもの。ストレスが溜まってドカ食いしてしまい、元の体重以上に太ってしまった…そんなツライ経験をした方も少なくないのではないでしょうか。

今日は、食べられないストレスをためない!「食べながら痩せる」健康的なダイエットに役立つ書籍を3冊ご紹介します♪

レンジで簡単おいしい!「魔法の楽やせレンチンスープ」

準備1分+レンチン5分!話題のダイエットレシピ本「魔法の楽やせレンチンスープ」

「魔法の楽やせレンチンスープ」は、シリーズ累計15万部を突破した大人気ダイエットレシピ本の第2弾。

テレビや雑誌などで活躍する人気野菜ソムリエプロのAtsushiさんの「魔法の楽やせスープ」を、レンジで簡単に作るためのレシピが満載の一冊です。

材料を切って、耐熱容器に入れたらラップをかけレンチンするだけで、1食分のおいしい楽やせスープが完成。時間のない朝でも、残業疲れの帰宅後でも、手間をかけずに調理できるのはとっても嬉しいですよね。

具沢山のスープで満足感があるので、食べられないストレスを感じにくくリバウンド防止につながりますよ。手に入りやすい食材とおうちにある定番調味料だけで作れるところも人気のポイント♪

おいしくて食べごたえがある「魔法の楽やせレンチンスープ」で、内側からキレイになりましょう!

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腸活で痩せる!『おいしく食べてキレイになる!おから美腸レシピ』

腸活で免疫力アップ&ダイエット!書籍『おいしく食べてキレイになる!おから美腸レシピ』

栄養たっぷりでヘルシーな「おから」を使った「美腸レシピ」がたくさん掲載された一冊おいしく食べてキレイになる!おから美腸レシピ」。

豆腐・おから専門家で管理栄養士の藤橋ひとみさんが「おから」を使ったさまざまな腸活レシピを提案。お弁当のおかずや作り置きおかず、スイーツまで56種類のバリエーション豊富なレシピが紹介されています。

レシピだけでなく「おから」や栄養についての基礎知識も掲載されているので、食品や栄養について学びながらダイエット、健康な体作りが目指せますよ。

この本を活用して、簡単腸ケアをはじめてみませんか?

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おいしくてラク!?「筋肉食堂 3日で実感!おなかが凹む!最強の食べ方」

おいしくて勝手に痩せる!?書籍「筋肉食堂 3日で実感!おなかが凹む!最強の食べ方」

おいしく食べて超ラクに「なりたいカラダ」が手に入る!?人気のダイエット本「有名芸能人、人気モデルが秘密にしたがる 筋肉食堂 3日で実感! おなかが凹む! 最強の食べ方」です。

おいしく食べてボディメイクできる食を提供する人気のレストラン「筋肉食堂」を運営する谷川俊平さんによる一冊。

ダイエットのポイントとともに、筋肉食堂で提供している高たんぱく、低カロリーメニューのレシピが、自宅でも簡単に美味しく作れるよう分かりやすく紹介されていますよ。

さらに、忙しい方や献立を考えるのが面倒だという方におすすめなのが、筋肉を増やす、疲れをとるといったような目的別の「1週間チャレンジメニュー」プラン。

ほどよい運動と美味しく続けられる高たんぱく低カロリーダイエットで、健康的に理想のスタイルを手に入れませんか?

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体重計を持つ女性

ストレスをためず、しっかり食べながらきれいな痩せボディを目出せるダイエット本を3冊ご紹介しました!

夏に向けてダイエットしようと考えている皆さん、ぜひ参考にしてください♪

朝昼兼用にちょうどいい!簡単「休日ブランチ」レシピ3選

ゆっくり起きた、休日の朝。いつものトーストよりはボリュームがあって、栄養も食べごたえもある朝昼兼用のブランチメニューが食べられたら嬉しいですよね!

今日は、休日の朝昼兼用ごはんにちょうどいい、重すぎないけど食べごたえがある簡単ブランチメニューを3つピックアップしてご紹介します♪

栄養ばっちり!トースターで簡単「野菜スクエアホットケーキ」

野菜ホットケーキ

ホットケーキミックス+たっぷりの野菜+トースターで簡単に作れる、ケークサレみたいな「スクエアホットケーキ」です。

1枚1枚焼くのがちょっと面倒なホットケーキも、バットなど型に入れて焼けば楽チン♪しかも食べごたえもばっちりです◎

野菜や具材は自由にアレンジできるので、冷蔵庫にちょこちょこ残った食材を使い切りたいときにも便利なレシピですよ♪

(野菜が150gとれちゃう!トースターまかせの「スクエアホットケーキ」 by ヤミー(清水美紀)さん)

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食パンが10分で大変身!「キッシュ風トースト」

キッシュ風トースト

朝昼兼用だから、いつものトースト+目玉焼きだけでは物足りない…そんな時にぴったり!6枚切りの食パンをくり抜いて、卵液や炒めた具材を流して焼くだけの、簡単キッシュ風アレンジです。

前述のスクエアホットケーキ同様、具材はお好みでアレンジOK◎サラダやスープを添えて召し上がれ♪

(6枚切り食パンで簡単!10分でできる栄養満点「キッシュ風トースト」 by パン・料理家 池田愛実さん)

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材料3つ!ご飯派さん向き「ツナたまご丼」

ツナタマゴ丼

ご飯派さんにおすすめの簡単ブランチメニューといえば、やっぱり「丼もの」。料理家 村山瑛子さんおすすめの「ツナたまご丼」なら、材料3つだけでお腹が満たされるブランチメニューが完成します。

少ない材料&調理時間でできるので、平日の朝ごはんにもさっと作れます!

(材料3つで!ヘビロテしたい簡単「ツナたまご丼」 by 料理家 村山瑛子さん)

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遅く起きた休日に食べたい、朝昼兼用にちょうどいいブランチレシピをご紹介しました。

野菜やたんぱく質がしっかり摂れて、お腹が満足するブランチとともに、心地いい春の週末を過ごしませんか♪

フライパン1つで2品!簡単「サバ缶の紅しょうが衣」「野菜の桜海老炒め」弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。新連載第86回目の2品弁当は

  • 鯖缶の紅ショウガ衣
  • 野菜の桜エビ炒め

のレシピをご紹介します。

4月から1人暮らしやお弁当生活が始まっている方向けに、3月・4月は一口コンロでもラクに作れる「フライパン1つの2品レシピ」をご紹介しています。

フライパン1つレシピといっても、シートで仕切りを作るなど、細やかなことをするのではなく!2品のおかずを、途中フライパンを洗わずに手軽に作ろう!というものです。

今回も便利な「サバ缶」を使うことで時短!紅しょうがを入れた衣をまぶして焼くことで、サバの臭いをおさえながら風味をアップできます。

副菜は、桜エビをアクセントにしたシンプルな炒めもの。とても簡単な2品弁当。ぜひお試しください。

フライパン1つで2品!簡単「サバ缶の紅しょうが衣」「野菜の桜海老炒め」弁当

フライパン1つで2品!簡単「サバ缶の紅しょうが衣」「野菜の桜海老炒め」弁当

1品目 サバ缶の紅しょうが衣

(材料)1人分

  • サバ水煮缶 1缶 ※内容量150g  固形量100gのものを使用
  • 紅ショウガ 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • ごま油 大さじ1

(作り方)

  1. サバ缶は身と汁にわける。身が大きい場合は半分にする。
    サバ缶の紅しょうが衣
  2. ボウルに、薄力粉と水、紅ショウガを入れて混ぜ、サバ缶を崩さないように入れて衣をからませる。
    ※衣はぽってりした固めに。ゆるい場合は薄力粉を足してください。サバ缶の紅しょうが衣
  3. フライパンにごま油を入れて中火で熱して、並べ入れる。サバ缶の紅しょうが衣
  4. 裏返してもう片面もこんがり焼く。サバ缶の紅しょうが衣

※全体に火がとおったら、紙タオルの上に取り出して油を切りましょう
※フライパンは洗わずにそのまま副菜を作ります

野菜の桜海老炒め

(材料)1人分

  • キャベツ 100g
  • スナップえんどう 3個
  • 塩 ひとつまみ
  • 桜海老 大さじ1
  • いりごま(白) 大さじ1

(作り方)

  1. キャベツは1cm幅に切り、スナップえんどうは筋をとる。
  2. フライパンを中火で熱し、キャベツとスナップえんどうを入れて塩を全体にふり…野菜炒め
    蓋をして2分程度蒸し焼きにする。野菜炒め
  3. 中央をあけて桜海老とごま油を少し(分量外。小さじ1/3程度)を入れて桜海老を軽く炒めて…野菜炒め炒りごまを入れて汁気をとばす。野菜炒め

※調理には直径20cm程度のこびりつきにくい加工をされた小さめのフライパンを使用しています。蓋も必要です

お弁当の詰め方プロセス

  1. 今日は2段のお弁当箱を使用。1段におかずのみを詰める場合は、副菜を奥から詰めるお弁当の詰め方
  2. 副菜にたてかけるよう(沿わせるように)メインのサバの紅しょうが衣を詰める。お弁当の詰め方
  3. ごはんに高菜漬けをのせる。お弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、高菜漬け 適量)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

お弁当を使った後は、栄養と旨味がたっぷりのサバ缶の汁気は無駄にせず、缶に水を入れて調理後のフライパンへ。

サバ缶スープ

今回は、切り干し大根を入れてスープに。乾物を常備しておくと、手軽にスープができます。

乾物スープ

サバのうまみで出汁いらず。切り干しと少量の塩とごま油を入れて簡単スープに。

ただ、サバの汁気は臭いがあるので、このスープはお弁当(スープジャー)には向きません。すぐにおうちでお楽しみくださいね!

↓こちらは、お弁当に詰めているものと全く同じ量を皿盛りにしたもの。在宅ワークの方にもおすすめです。

お皿が小さかったので、おかずは1/2分を盛り付けてみました。高菜などの漬物がたっぷりあると、この分量で2人分の在宅ワークごはんにもなります。

サバ缶を使った、ラクラク2品弁当!

心を楽に。フライパン1つで作る「2品弁当」お楽しみください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

「二人とも」を英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」朝時間.jpのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

「二人とも」を英語で言うと?

ピースサイン

部下であるミユキの実家に、家族を連れてやってきたジョー。ミユキの両親が話す英語を褒めていますよ♪

J: You both speak English very well!
(ジョー:おふたりとも英語がとてもお上手ですね)

 

M: They’re taking a class. In October they’re going to Australia.
(ミユキ:ふたりともレッスンに通っているんです。10月にはオーストラリアにいくんですよ)

 

E: Oh, you can see koalas! I love koalas!
(エミリー:じゃあ、コアラに会えるのね。コアラって大好き!)

 

Ma: Me, too! So cute!
(マサコ:私も!すごくかわいいもの)

出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』

覚えたいフレーズ&キーワード

  • you both:あなたたち二人とも
  • taking a class:レッスンに通う、授業を受ける
  • October:10月
  • Me, too:私もです。同じく。

「あなたたち二人とも」は他に「you two」「both of you」と表現することもできますよ♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

バリエいろいろ♪朝美人さんが楽しむ「朝フルーツ」習慣まとめ

甘くてみずみずしい美味しさが楽しめるだけでなく、栄養素もたっぷりな嬉しい食材と言えば…「フルーツ」

生でそのまま食べたり、スムージーにしたり、フルーツは楽しみ方バリエが豊富♪

今日は、朝の過ごし方にこだわる朝美人アンバサダーさん達が取り入れている、朝フルーツ習慣をご紹介します。

朝ごはんのメインをフルーツに!

週末は作り置きおかずを!忙しい朝に「ゆとり」をつくる私の習慣

朝美人アンバサダーのAYANEさん(@ayane_kitchen)の朝には、フルーツが欠かせないのだとか。

以前はお米やパンをメインに食べていたそうですが、最近は炭水化物を減らして、バナナやグレープフルーツなどのフルーツをメインに。

そのまま食べるので手軽に準備できて栄養も摂れ、太りにくい身体作りにもつながるのだそう。

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フルーツを切るだけで心がスッキリ♪

 ショートスリーパーから7時間睡眠に変えて。わたしが5年以上朝活を継続できる理由

フルーツをカットすることから朝が始まるという、朝美人アンバサダーの美帆子さん(@miho333)さん。

憧れの女性が朝フルーツ生活を始めたら便秘が治って、肌が綺麗になったと発信していたのがきっかけで、朝フルーツ生活を始めたそう。

そのおかげで、腸の調子が良くなり、肌の調子もアップしているのだとか♪

また、無心で淡々とフルーツをカットする作業が瞑想代わりになり、カットした後は心がスッキリするようですよ。

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身体の調子に合わせて「朝は必ず酵素を」

朝10分以内で簡単おいしい朝ごはん!私が冷蔵庫に常にストックしておくもの

朝美人アンバサダーのNatsさん(@balancedlife.n.y)が毎朝欠かさないのは、身体の調子に合わせた朝ごはん。中でも、朝は必ず「酵素」を取り入れるそうです。

酵素を含む生のフルーツの中でも、特におすすめのなのが簡単に食べられる「バナナ」。

外食をしたり遅くまで飲食した日の翌朝は、スムージーだけということも。身体が喜ぶものを、その時に合わせて摂取するというNatsさんの心がけ…真似してみたい!

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こだわりの材料で楽しむ◎「手作りフルーツサンド」

 手作りパンとスープが欠かせない。家族と食卓を囲む私の幸せ朝時間♪

朝美人アンバサダーのMiyukiさん(@miyuki__1206)さんお気に入りの朝ごはんは、「手作りフルーツサンド」!

パン作りが得意なMiyukiさんならではのオシャレな朝ごはんは、断面を見るだけで気分が上がりそうですね♪

こだわりの材料を使って作ることで、お店以上の味わいが楽しめるのだとか。

美味しいフルーツが手に入ったときは、朝ごはんやブランチにフルーツサンドを試してみませんか?

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常温がマスト!「手作りスムージー」

 スムージーも常温で♪心と体が健康になることを選ぶわたしの朝時間

朝美人アンバサダーのMisatoさん(@aloha6misato)の朝ごはんに欠かせないのは、常温のスムージー。スムージーを飲みながら、朝ごはんの支度をするのだとか。

おすすめのスムージーの材料は

  • 小松菜
  • バナナ
  • 豆乳
  • カカオニブ

だそう。ビタミン・ミネラルを朝にしっかり摂りたい方や、身体を冷やしたくない方にぴったりですね!

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朝美人アンバサダーさん達の「朝フルーツ」の楽しみ方をご紹介しました。

旬のフルーツを食べて、おいしく栄養を摂取!皆さんもぜひ自分に合う「朝フルーツ習慣」を見つけてみてください♪

保存袋+レンチンで完成!超簡単「パスタ」レシピ3選

朝食やブランチにぴったりのパスタが、電子レンジだけで作れたら最高ですよね!

そんな夢みたいなことが叶うのが、FOOD unit GOCHISOさんが紹介してくれた、保存袋1つ+電子レンチ調理で作れるパスタレシピ。鍋もボウルも、火も使いません。

夜のうちに材料を袋に入れておいて、翌朝電子レンジに入れるだけ。新しい調理法の1つとしてマスターしてみませんか♪

調理のポイント

  • 保存袋は厚めのものがおすすめです。
  • ターンテーブル式の電子レンジでない場合は、平らなお皿を下に敷いてその上で加熱して下さい。
  • 電子レンジの機種や大きさによって加熱時間に差があるので、様子を見ながら保存袋が膨らみ過ぎていたら一旦取り出して袋を開けて中身を混ぜてください。

春キャベツしゃきしゃき◎「春キャベツのトマトパスタ」

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春キャベツのしゃきしゃき食感とさっぱりトマトソースの相性抜群のパスタ。鷹の爪でピリ辛で食欲をそそります♪

トマトソースは基本のレシピなので、野菜などの合わせる具はその時冷蔵庫にあるものでOK!

(保存袋ひとつ+レンチンで完成!「春キャベツのトマトパスタ」)

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もっちりこっくり味♪「生パスタ風カルボナーラ」

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一見手間に思えるカルボナーラだって、保存袋で作れますよ♪

パスタはもっちり生パスタ風、こっくり味のカルボナーラはバゲットを添えてもGOOD!最後に卵黄をもう1つのせて崩しながら絡めて食べるのもおすすめです。

(保存袋ひとつでできちゃう!朝はレンジするだけの「生パスタ風カルボナーラ」)

レシピを見る >>

冷製パスタも簡単「ツナトマクリームペンネ」

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3つ目は冷製パスタ。フレッシュトマトとチーズ、ミルクのトロッとしたソースを吸ったペンネと、ズッキーニのシャキッとした歯ごたえの相性がたのしいレシピです。

電子レンジ調理の後、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。

(保存袋ひとつで冷製パスタ!簡単「ツナトマクリームペンネ」)

レシピを見る >>

レンジ4分で洗い物も楽ちん♪簡単お食事系「マグカップフレンチトースト」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介いたします!

朝のトースト

今日の主役はこちら、パン。

朝の定番食材「食パン」。朝はパンが人気の我が家。シンプルなトーストが好きなのは長男と娘。次男はあれこれアレンジ系が好き。

今日のレシピは、私が小学生の頃によく自分で作っていた定番メニュー。

あの頃は底抜けの食欲で、共働きだった母が作り置きしておいてくれた手作りおやつをぺろりと平げた後、あれこれ試行錯誤しながらいろいろ作ったりしていました。

いかに洗い物を少なく簡単においしくできるか!工夫した結果たどり着いたのが、このボリューム満点のマグカップフレンチトースト

今日はブロッコリー を使いましたが、冷蔵庫の残り野菜でアレンジしてOKです!まずは材料のご紹介から♪

【レンジ4分で洗い物も楽ちん♪簡単「マグカップフレンチトースト」】

レンジ4分で洗い物も楽ちん♪簡単「マグカップフレンチトースト」

材料&分量 1人分(調理時間:5分

  • 食パン 1枚
  • ベーコン 2枚(またはハムやソーセージなど)
  • ブロッコリー  2〜3個(または茹でほうれん草やアスパラなどお好み野菜)
  • とろけるチーズ 適量
  • (A)卵 1個
  • (A)牛乳  100ml
  • (A)塩胡椒 少々

作り方・手順

  1. 大きめの耐熱マグカップに(A)を入れよく混ぜる。
  2. 食パン、ベーコンは1cm角に切る。ブロッコリー (またはお好み野菜)は小さめに切る。
  3. 1に2の具材をのせ、全体を混ぜてとろけるチーズをのせる。電子レンジ(600w)で3分半加熱し、チーズがとけて卵液がふんわり固まったら完成。

※加熱時間はレンジの機種により若干異なります。レシピ通りに加熱しても固まっていない場合は、10秒ずつ追加加熱してくださいね

食パンを使ったその他のレシピはこちら↓

【あのツナメルトの日本版!さば缶で簡単♪チーズとろ~り「サバメルトサンド」】

さば缶で簡単♪チーズとろ~りツナメルトの日本版!「サバメルトサンド」

調理時間:10分(2人分)

材料&分量

  • さばの水煮缶 1缶(190g入使用)
  • 食パン8枚切り 4枚
  • スライスチーズ 2枚(今日はチェダー使用)
  • オリーブオイル 小さじ2
  • たまねぎ 60g
  • マヨネーズ 大さじ3

作り方・手順

1. さばの水煮缶はしっかり水気をきりボウルに入れる。みじん切りにしたたまねぎ、マヨネーズと一緒によく混ぜる。

2. 食パンに(1)とチーズをのせ、もう1枚の食パンではさむ。

3. フライパンにオリーブオイルの半量を入れ、弱めの中火で熱して(2)をチーズが上になるように入れて香ばしい焦げ色がつくまで2分焼く。途中で上側のパンに残りのオイルを塗り、裏返して2分焼き、チーズがとけたらできあがり。

ポイント

チーズをたっぷり食べたい時は2枚入れてください!

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェック♪

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!