おはようございます！
いつも人気の保存袋1つで出来るパスタのシリーズ。
夏野菜のおいしい8月のレシピは、ズッキーニとフレッシュトマトを使った冷たいペンネをご紹介します。
火を使わずにとっても簡単、野菜もパスタもとれて一皿で大満足のレシピになっています。夏休み中のお子さんのランチにもとってもおすすめですよ◎
保存袋でできちゃう！「冷製ツナトマクリームペンネ」
＜材料＞
- ペンネ 60g
- トマト 1個
- ズッキーニ 10cm程度（今回は黄色と緑を半分ずつ使用）
- （a）牛乳 100cc
- （a）塩 小½
- （a）ブラックペッパー 少々
- （a）ツナ缶 1缶（オイルごと全て使います）
- スライスチーズ 1〜2枚（お好みのチーズで可）
＜作り方＞
1） 保存袋にペンネ、ざく切りにしたトマト、半月切りにしたズッキーニ、（a）をすべて入れる。
2） 耐熱のボウルなどに（1）を保存袋ごと入れて、まずは保存袋に封をしたまま600wのレンジで3分。一旦取り出して混ぜたら、今度は封をあけてレンジで2～3分。
3） 取り出したら熱いうちにチーズを入れてよく混ぜ、再び封をしてしばらく置き（予熱でペンネを仕上げるため）、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成。召し上がる前にオリーブオイルをかけたり、バジルをのせたりしても◎
レンジから取り出してすぐは、まだペンネに完全に火が通っていない固ゆでの状態ですが、3〜5分程おくと余熱でペンネに完全に火が入ります。
温かいままで召し上がりたい方は、レンジから取り出して、封をして少し待ってからお召し上がり下さい！
フレッシュトマトとチーズとミルクのトロッとしたソースを吸ったペンネと、しゃきしゃきのズッキーニの相性がたのしいレシピです。
野菜をいろいろ変えて、おたのしみください！
GOCHISOの最新情報はFBをフォロー！： FOOD unit GOCHISO（>> https://www.facebook.com/foodunitgochiso/）
Instagramをはじめました！日々のお仕事や作品をアップしています。：food_unit_gochiso（https://www.instagram.com/food_unit_gochiso）
☆この連載は＜毎週金曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！
