鶏むね肉は、手頃で使いやすく、たんぱく質を摂りたいときにも頼れる食材です。ただ、加熱するとパサつきやすい印象があり、お弁当に入れるときは少し気になりますよね。
今回は、料理家 かめ代。さんのレシピから、やわらかく仕上がって冷めてもおいしい「鶏むね肉のお弁当おかず」3品をご紹介します。ちょっとした工夫で食べやすくなるので、ぜひ取り入れてみてくださいね♪
やわらかジューシー♪「鶏むね肉チーズ焼き」
コクのある味わいが楽しめる「鶏むね肉チーズ焼き」は、しっとりやわらかく仕上がる一品です。
下味をつけた肉に片栗粉をまぶして焼き、チーズを加えて香ばしく仕上げることで、食べごたえのある仕上がりに。
仕上げに黒こしょうやハーブをプラスすると、風味の変化も楽しめますよ。
（簡単やわらか♪「鶏むね肉チーズ焼き」「野菜のバターベーコン」2品弁当）
カリッと食感がクセになる♪「鶏むねぺらぺら唐揚げ」
軽やかな食感で食べやすい「鶏むねぺらぺら唐揚げ」は、満足感もありながら重くなりにくい一品です。
薄くそぎ切りにして焼くことで火の通りが早く、表面はカリッと中はしっとり仕上がります。
しょうがや調味料を変えて味付けをアレンジすれば、飽きずに楽しめますよ。
（薄切りで時短！「鶏むねぺらぺら唐揚げ」「野菜ケチャップ炒め」2品弁当）
夏はあっさり味♪簡単「鶏むねのレモン照り焼き」「かぼちゃベーコン」2品弁当
みなさま、おはようございます。料理家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。連載第48回目の2品弁当は、鶏むね肉のレモン照り焼き、かぼちゃベーコンのペッパー風味のレシピ…
ご飯が進むしっかり味♪「ピリ辛海苔巻チキン」
ピリッとした辛みが食欲をそそる「ピリ辛海苔巻チキン」は、しっかり味で満足感のあるおかずです。
下味をつけた肉に海苔を巻いて焼くことで、風味豊かで食べやすい仕上がりになります。
辛さは調整できるので、お好みに合わせて味のバランスを整えてみてくださいね。
（食欲アップ！簡単「ピリ辛海苔巻チキン」「薄切りキンピラ」2品弁当）
そして、鶏むね肉のお弁当作りや作り置きにも便利なシリコンバッグもあわせてご紹介します！↓
調理から保存まで活躍！「OXO（オクソー）シリコンスタンドバッグ M」
OXO（オクソー）シリコンスタンドバッグ M
お弁当作りに欠かせない、下味冷凍や作り置き。そんな毎日の調理や保存をぐっとラクにしてくれるのが、「OXO（オクソー）シリコンスタンドバッグ M」です。
繰り返し使えるシリコン製の保存バッグで、自立して大きく開く設計が魅力。食材や調味料を入れやすく、鶏むね肉の下味づけや、作り置きおかずの保存にも活躍します。やわらかい素材なので、袋の上からもみ込むように味をなじませやすいのもうれしいポイントです。
冷蔵・冷凍保存はもちろん、電子レンジでの加熱にも対応。作っておいたおかずを温め直したり、下ごしらえした食材をストックしたりと、忙しい朝のお弁当準備をサポートしてくれます。
さらに、裏返して丸洗いでき、食器洗い乾燥機や漂白剤も使用OK。中身が見えやすい透明感のあるデザインで、冷蔵庫の中でも何を入れたかひと目で分かります。Mサイズは作り置きおかずやサンドイッチの持ち運びにも使いやすく、キッチンにひとつあると頼れるアイテムです。
人気料理家・井上かなえ（かな姐）さんのレビューも♪
つまみの幅が広いから、開閉がめっちゃ簡単に行えます。よくあるこういうシリコンバックは表面がちょっとべたつきがあったりして、そこにほこりが付きやすかったりするんですがこれは表面にホコリがつきにくい仕様になっているのがめちゃ良き！触った感じもサラッとしているのが気に入っているポイントです
人気料理家・かな姐さんも愛用している「OXO（オクソー）シリコンスタンドバッグ M」は、オープンから1周年を迎えたオンラインストアAimaで好評販売中です♪
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冷めてもおいしい鶏むね肉のお弁当レシピと、毎日の下ごしらえや作り置きに役立つシリコンバッグをご紹介しました。
チーズ焼き、唐揚げ、海苔巻きなど、同じ食材でもアレンジ次第で印象が変わりますよね。ぜひ、日々のお弁当に取り入れてみてくださいね♪
