おはようございます！
先週のとろ～りチーズのスパイシーグリルサンド（>> https://asajikan.jp/article/111639）、いかがでしたか？
ずっと洋のレシピが続いたので、今週は、和の朝ごはん！こんがり焼き目が香ばしい♪「フライパンでつくる焼きおにぎり」をご紹介します！！
寒い朝に、香ばしくてあったかい焼きおにぎりはぴったり♪フライパンで作るので、忙しい朝にもgood！お好みで、中に具材をいれてもいいですよ。
今回は、スタンダードな「醤油味」と「味噌味」をご紹介します。
香ばし「焼きおにぎり」（醤油味・味噌味)
作り方（各2個ずつ）
1） ごはん200gは半量ずつに分けて、片方には鰹節1gと生姜のすりおろし小さじ1/2を混ぜる。それぞれ三角に握っておく。（鰹節1gは、小分けの鰹節パック2/3～1袋分程度です）
2） 醤油味用に、醤油とみりん各小さじ1を混ぜる。また、味噌味用に、味噌小さじ1と1/2、みりん小さじ2をそれぞれよく混ぜる。
3） フライパンにサラダ油小さじ1弱を馴染ませて、（1）の両面に焼き色がつくまで焼く。
4） 一度火をとめて、フライパンを軽く冷ましてから、生姜の混ぜてあるほうに醤油タレを、何も混ぜてないほうのおにぎりに味噌タレを、それぞれ片面に塗る。ひっくり返して弱火で焼き色がつくまであまり動かさずに焼き、裏面も同様にタレを塗り、ひっくり返して焼く。
※味噌タレには好みで青じそを巻いても、美味しいですよ！ごはんには、生姜以外にも、お好みの薬味や、ゴマを混ぜても美味しいですよ！
とっても簡単なので是非、試してみてくださいね♪
