いつもの味が新鮮に！簡単＆ヘルシー『ポテサラ』アレンジレシピ3つ

Posted on 1/221/20 by 朝時間.jp編集部

お弁当や朝食に欠かせない『ポテトサラダ』。でも、毎回同じ味だとちょっとマンネリ気味…そんな方に朗報です！今回は、いつもの『ポテサラ』をもっと楽しむアレンジレシピを3つご紹介します。

簡単＆時短で、新しい美味しさを発見してみませんか？

マヨ不使用でヘルシー♪「クリーミーポテトサラダ」

「クリーミーポテトサラダ」は、マヨネーズを使わずに、なめらかでコクのある味わいに仕上げたヘルシーな一品。

ポイントはじゃがいもを牛乳を使って煮込むこと。あっさりとしながらも、まろやかに仕上がります。

お好みでクリームチーズを加えてもおいしそう♪

（マヨ不使用♪なめらか絶品作り置き「クリーミーポテトサラダ」 by フードコーディネーター Mayu*さん）

「クリーミーポテトサラダ」レシピを見る

レンジでカンタン◎「ハニーマスタードポテサラ」

火を使わずにレンジだけで簡単に作れる「ハニーマスタードポテサラ」です。

じゃがいもをレンジで加熱し、温かいうちにハム、はちみつ、和からしを加えて和えるだけで完成します。

レシピでは和からしを使用していますが、マスタードよりも辛さが強いのでお好みで量を調整してくださいね。

（火いらずで簡単！新じゃがでホクホク♪「ハニーマスタードポテサラ」 by 野菜ソムリエ柳沢紀子さん）

「ハニーマスタードポテサラ」レシピを見る

作り置きの定番！簡単「ポテトサラダ」アレンジレシピ3選

朝、冷蔵庫にあったら嬉しい作り置きのひとつ「ポテトサラダ」。トーストのお供にもお弁当おかずにも活躍してくれる、定番メニューですよね。今朝は、いつもとちょっと違う味わいが楽…

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つぶさないから楽ちん♪「じゃがいものホットサラダ」

ゴロゴロ具材が嬉しい、食べごたえばっちりな「じゃがいものホットサラダ」です。

大きめにカットした具材を茹でたら、マヨネーズ、牛乳、にんにくを合わせて作るソースを和えるだけでとっても簡単。

お弁当のスキマ埋めにも重宝しますよ。

（つぶさないから楽ちん！簡単「じゃがいものホットサラダ」 by 料理家齋藤菜々子さん）

「じゃがいものホットサラダ」レシピを見る

「いかがでしたか？どれも簡単に作れる『ポテサラ』アレンジレシピばかり。忙しい朝やお弁当にぴったりなので、ぜひ今日から試してみてくださいね！

新しい味わいで、毎日の食卓がもっと楽しくなるはずです♪

今年のやりたいこと・やめたいことは「ハビットトラッカー」で習慣化しよう♪

Posted on 1/221/20 by 田中青紗

1月22日：今日は「禁煙の日」

タバコやお酒をはじめ、夜更かしやジャンクフードなど…これまでの習慣を「やめよう！」と思い立つときがあると思います。

とくに新年になると習慣を見直したくなりますよね。私もノートに習慣を書き出して、やめたいことや新しく始めたいことなどをピックアップしています。

今日は習慣化したいときに私が使っているものや、今年やめたい習慣を紹介します。

習慣化におすすめな「ハビットトラッカー」

やめたいことや始めたいことを習慣化したいとき、私は「ハビットトラッカー」をつけることが多いです。

ハビットトラッカーは「habit＝習慣」「tracker＝追跡者」を意味し、習慣にしたいことをリストアップして毎日チェックができるツールのこと。

できた日にチェックを入れていくことで、習慣の状況が可視化できます。チェックが増えるのが嬉しく、モチベーションアップにもなりますよ。

白湯を飲む、ストレッチをする、SNSに1つ投稿する、テキストを1ページだけ進める、コンビニに寄らない…など、習慣にしたいことはなんでもOKです。

アプリを使って管理している方も多いと思いますが、私はアナログ派。手帳にハビットトラッカーエリアを作ったり、自作したシートを活用することも。印をつけるのがちょっとした楽しみになっています。

頭の中だけで「〇〇をやろう」と思っていても、すぐ忘れたりサボったりしてしまいがちな私。書き出してチェックを入れることで、「先に〇〇をやろう」とダラダラ過ごす時間を防ぐことができるようになったかな…？とも思いますよ。

ちなみに今年私がやめたい習慣は「寝る前にYouTubeを見ること」です。寝る前についながらで動画を見てしまうことがあるのですが、翌日の目が疲れていたり、スッキリしないな〜と感じたりする日が増えてきました。

加えて最近は少しでもデジタルデトックスがしたい…！と感じていることもあり、夜の視聴は控えようと決めました。続けられるように周辺環境も整えていきたいです。

皆さんも今日は日々の習慣を見直してみませんか？

「禁煙の日」とは？

タバコの害や禁煙の重要性に関する知識の普及をはかり、禁煙を促して受動喫煙の防止を含む社会的な禁煙の推進を図ろうと一般社団法人禁煙推進学術ネットワークが制定。日付は数字の2を白鳥（スワン＝吸わん）に見立てて、毎月22日をスワンスワン＝吸わん吸わんの「禁煙の日」にという語呂合わせから。禁煙推進学術ネットワークには禁煙を推進する19の学会が参加している。

出典：一般社団法人日本記念日協会ホームページ

“ちょい足し”で薬膳ごはん！朝5分でできる「中医学的ご自愛（セルフケア）」

Posted on 1/221/21 by 朝時間アンバサダー

朝を楽しむ朝時間アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。薬膳に詳しい倉口ゆうみさんが、薬膳のミニコラムと中医学的「朝のご自愛（セルフケア）」をご紹介します。（2回/全3回）

おはようございます。朝時間アンバサダーの倉口ゆうみ（＠yuumi__kuraguchi）です。

私は普段、薬膳講師として「疲れやすい、落ち込みやすい…」という繊細Girlsさんに向けて薬膳の発信や資格取得のレッスンをしています。

前回から全3回にわたり「朝にできる中医学に基づく、ご自愛（セルフケア）」をテーマにコラムを書いております。

第1回：朝1分で心も体もリセット！薬膳講師おすすめ、中医学に基づく「朝のご自愛（セルフケア）」

今回は、朝5分でできるセルフケアと、朝ごはんにまつわる薬膳ミニコラムをお届けします。

朝ごはんは食べた方がいい？食べない方がいい？

朝ごはんに関しては色々な情報がありますが、薬膳のベースになっている中医学（中国伝統医学）では「朝ごはんこそ食べましょう！」という考え方です。

なぜかというと、中医学においての養生時計の子午流注（しごるちゅう）では、朝の7時～9時は1日の中で最も消化がスムーズにしやすい時間といわれているからです。

つまり、他の時間よりもこの時間に飲食をした方が食べた物を栄養に変えやすいということ。

やる気が出ない、集中力が続かない、疲れやすい、身体が冷えやすい…こういった症状がある方は栄養不足（中医学では気血不足といいます）の可能性が高いので、そんなお悩みをお持ちの方こそ、朝ごはん習慣をつけるとゆらぎにくくなるかもしれません。

ちょい足しで薬膳ごはんに！？「5分でできる薬膳朝ごはん」

そうはいっても、朝は時間がなくてなかなか朝食をとる時間がとれない…という方もいらっしゃいますよね。そんな方にぴったりな、時間がない時でも5分で作れる薬膳ごはんの例をご紹介します！

疲れやすい、落ち込みやすいというお悩みの方におすすめの朝ごはんアイディア集です。

【1】インスタントお味噌汁にちょい足し！

何を作ろうか迷ったら「お味噌汁」がおすすめ。とはいえ、朝ごはん習慣がない方にとっては、いきなりお味噌汁を作るというのもハードルが高く感じますよね。（私もそうでした）

そんな方は、まずインスタントのお味噌汁を飲むところから始めましょう。インスタント味噌汁にちょい足しをして工夫すると、立派な薬膳朝ごはんになりますよ。

▼ゆらぎやすい方におすすめ「ちょい足し食材リスト」

おすすめの食材をピックアップしてみました。ご自身の今日の体調にあわせて、お味噌汁にトッピングしてみてください。もちろん、何種類か組み合わせても◎

黒ごま…エネルギーの貯蔵庫である腎（じん）を労わるので、疲れやすい人に。
山椒…身体を温める性質で特にお腹を温めます。冷えを感じる人やお腹が冷たいと感じる人に。
鰹節…エネルギー（気）と栄養（血）をチャージ、ゆらぎやすい人の味方です。
温泉卵…卵はメンタルケアに必須な血のチャージと潤いチャージを叶える食材。
冷凍ほうれん草…ほうれん草は潤いと栄養をチャージする食材。レンジで解凍してからちょい足しするとGood！もちろん茹でたほうれん草でも◎
紫蘇…イライラする、気分が鬱々する、食欲が出ないという時におすすめ。刻んでお味噌汁にトッピングしてみて。
柚子パウダー…少し変わり種ですが、柑橘系は気の巡りをスムーズにするのでイライラした時に◎食べる時に振りかけて香りを楽しみながら味わって。

こちらのお味噌汁は、鰹節をたっぷりトッピング。さらに、ストレスケアのために大葉をプラスしました♪

【2】白米にちょい足し！

お味噌汁と一緒に頂きたいのは白米。お米は胃腸系、特に「脾（ひ）」の調子を整えるといわれています。ほかほかの白ご飯にツナをのせれば、相性抜群の簡単ごちそうに。お味噌汁と一緒に召し上がれ♡

白米with ツナ
ツナとお米は気血のチャージにいい組み合わせ。気は身体を温め、やる気を出すために欠かせない物質で、血はメンタルケアに必須な物質です。ツナご飯で簡単に気血チャージできるので、いつでも食べられるようにツナをストックしておくのがおすすめ！
白米withかつおぶし＋温泉卵
卵や鰹節はストックしている方も多いのでは？卵は気持ちを安定させてくれる血を補ってくれるもの。薬膳の世界では、鰹節は気血チャージをして胃腸系システムの脾を労わる食材といわれています。

お米と合わせることで、エネルギーチャージとメンタルケアの期待ができるので、この組み合わせをぜひ覚えておいてください♪

※温泉卵は、器に卵を割り入れ穴をあけ、少しのお水を入れてレンジで40～50秒ほどレンジでチンするとできます。爆発しやすいので時間は調整しながらやってみてください。

こちらはツナ＆人参＆黒すりごまを和え、白米にトッピングしたもの。（スライスした人参をレンジで1分程チンして、ツナと黒すりごまを和えて作ります。）

血を補うパワーがアップする組み合わせです。余裕があればこの組み合わせもお試しください＾＾

体調を整えるために夜型から朝型にシフトチェンジ

こう偉そうに書いていますが（笑）、実は私も朝ごはんを食べる習慣がなかった1人です。

以前は0時過ぎに寝るのが当たり前で、朝はとにかくギリギリまで寝ていたいので、朝ごはんは食べずに出社。10時くらいにお腹が空いてきてお菓子を休憩時間に食べる…という生活をしていました。

こんな生活をしていたので、当時の私は体調とメンタルがいつも不安定。「これではダメだ…でも、何かを変えないといけない！でも…何を変えたらいいの？」と、途方に暮れていた時に本屋さんで薬膳に出合いました。

上記のように、朝はエネルギーチャージに向いている時間。その時間に朝食を抜いていると疲れやすくなったり、落ち込みやすくなるという理由と対策を薬膳で学び、そこから一念発起して夜型生活から朝型生活へシフトチェンジ。

正直、最初は半信半疑でしたが、実際に暮らしを変えると調子がいい日が増えてきて。何より、「気分のアップダウンは自分の性格のせいではなく、ライフスタイル・食習慣が影響している」ということを身を持って経験しました。

もし、メンタルが安定せず自分を責めてしまうことがあるなら、まずは自分と向き合うことや磨くことを一旦脇において「早く寝て朝ごはんを食べる」ことをおすすめします。

悩んでいる時は、物事を複雑化しやすいですし視野も狭くなりやすい。そんな時はシンプルに身体が元気になることを集中してやってみると、自然と心もきっといい方向に進んでくれます。

心と身体はつながっていますからね＾＾

「今の生活をちょっと変えてみたい」そんな時は、今回紹介したちょい足し朝ごはんレシピを参考にしてもらえたら嬉しいです♡

★夜型だった私が朝型生活にシフトするために意識したことをコラムにしているので参考にしてみてください

▼夜型から朝型にシフトチェンジ成功！「早起きの習慣化」ため意識した3つのポイント

★ゆらぎやすい繊細Girlsさんに向けて薬膳レッスンをSNSで発信しています。あなたのペースで遊びにいらしてくださいね！

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朝1分で心も体もリセット！薬膳講師おすすめ、中医学に基づく「朝のご自愛（セルフケア）」

おはようございます。朝時間アンバサダーの倉口ゆうみ（＠yuumi__kuraguchi）です。私は普段、薬膳講師として「疲れやすい、落ち込みやすい…」という繊細Girls…

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【プロフィール】倉口ゆうみさん／ゆーみんの薬膳メンタル学主宰/国際薬膳調理師

「元・イライラ＆落ち込み激しめGirlによる自分責めを卒業する方法」を薬膳＆哲学エッセンスをたっぷり詰め込んで発信している薬膳講師。人生のテーマは『もがく私は芸術品』落ち込むこともあるけれどそれも人生。一緒にもがきながら人生を味わっていこう♡そんな想いで発信しています。繊細なのに体育会系な熱いハートも持っていてなんでも深めたいオタク気質の35歳。岩手で夫と保護猫とのんびりまったり暮らしてます。）
■Instagram：＠yuumi__kuraguchi

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朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝時間アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

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腸活ダイエットに♪レンジで簡単「豆と豚肉のトマト煮」

Posted on 1/221/21 by 管理栄養士 maiko

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日は、「大豆」・「トマト」を使った朝食レシピをご紹介します。

大豆に豊富な「食物繊維」で腸活ダイエット！腸を刺激し、便秘の改善に役立ちます。
トマト缶には抗酸化物質「βカロテン・リコピン」が豊富です。
抗酸化物質は、老化の原因となる活性酸素の働きを抑える効果があります。
作り置きもOK！レンジ調理なので洗い物も少なくて済みます。

簡単に作れるので、ぜひお試しください。

腸活ダイエット！レンジで簡単♪「豆と豚肉のトマト煮」

材料（2人分）

じゃがいも　200g
豚こま肉　70g
カットトマト缶　100g
大豆水煮缶　50g
（A）水　60㏄
（A）顆粒コンソメ　小さじ1
（A）塩　小さじ1/4
こしょう　少々
乾燥パセリ　少々

作り方(調理時間10分)

1）　じゃがいもは皮付きのまま一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、少量の水（分量外）をかけて、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）に4分かける。

2）　（1）に全ての材料を加えてひと混ぜする。ふんわりラップをして、600Wで5分レンジ加熱する。

3）　ひと混ぜし、じゃがいもがまだ固いようなら1分～、様子を見つつ追加加熱する。器に盛り、お好みでパセリを振る。

5分で簡単！腸活＆免疫力アップ♪「きのこのレンジなめたけ」

腸を整えるだけでなく、免疫力もアップするきのこを使ったおかずは、作り置きしておくととても便利。
きのこは食物繊維がとれる上に低カロリー。お通じが整う効果が期待できます。

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食べてキレイを磨く！レシピのポイント

【1】レンジ調理だけとは思えない！トマト煮込みが手軽に作れます。

【2】大豆の「食物繊維」は不溶性食物繊維。腸を刺激し、便秘改善に役立ちます。

【3】トマト缶の抗酸化物質「βカロテン・リコピン」。老化原因となる活性酸素の働きを抑えます。

【4】作り置きもOK！洗い物も減り、夕ご飯の1品にも活躍します。

＊＊＊

解消！今日も元気にいってらっしゃい！

★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！

【東銀座】ハーフブッフェのホテルモーニングがリニューアル@SHARI東銀座【vol.505】

Posted on 1/211/21 by 東京ソトアサごはん会 (朝食レポーター)

おはようございます。りえこです。

三井ガーデンホテル銀座五丁目の「楽しみになる朝食」が1月1日よりリニューアルしたとのことで、さっそく行ってみました。

東銀座駅から徒歩1分、歌舞伎座からもすぐの場所です。
会場は2Fにある「SHARI東銀座」というレストラン。
宿泊者以外もモーニングが食べられます。

メニューは「和御膳」と「洋御膳」の2種類からメイン料理を選びます。

さらに、握り寿司や鉄板オムレツなど、毎日25種が並ぶハーフビュッフェがセットになっています。

和御膳は9マスに並んだ小鉢に、すき焼きや挟み揚げ、焼き魚や鳥の照り焼きなどが並びます。

これだけでも十分豪華な朝食ですが、さらにブッフェも楽しめるなんて！

ブッフェは定番のサラダやソーセージなども並んでいますが、握り寿司やロール寿司も。
握り寿司は3種類が1皿に並んでいます。
お茶漬けもあるので、お腹に余裕がある方は締めによさそう。

さらにライブキッチンのスペースでは、目の前で鉄板オムレツを作ってもらうことができます。
（私はお腹いっぱいで、残念ながら諦めましたが・・・。）

中でもおススメは、焼き胡麻豆腐。
鰹節とわさびをのせ、出汁をかければ完成。
濃厚な胡麻の味と、なめらかな舌触りでおいしかったです。

デザートは抹茶とほうじ茶のティラミス。
小ぶりなので、両方の味を食べ比べてみました。
オマケでフレンチトーストも。

このラインナップで税込3,300円はとてもお得に感じました。
「楽しみになる朝食」は、まさにその通り！
みなさんも、ぜひご体験ください。

●SHARI東銀座
東京都中央区銀座5-13-15
朝食　6:30-10:30（L.O. 10:00）
https://www.gardenhotels.co.jp/ginza-gochome/restaurant/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。 https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoasa

英語「Chilling at Starbucks」の意味って？

Posted on 1/211/20 by 編集部（協力：eステ）

毎日更新！連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪

英語「Chilling at Starbucks」の意味って？

カフェの中でツイートできるフレーズを集めました。英語で言ってみよう！

Off to get my caffeine fix.
（カフェインを摂りに行ってくる。）

fix＝俗語で「麻薬の注射」という意味。砂糖やカフェインなど依存性がある食べものにも、冗談っぽくI seriously need a sugar fix.（本当に甘いものが欲しい）、I need my caffeine fix.（カフェインを摂らないと）、 Gotta get my chocolate fix.（チョコレートを摂らなきゃ）みたいな使い方をします。

Chilling at Starbucks.
（スタバでチルってる。）

chillは、若者がよく使う言葉。I’m chilling at the beach.（ビーチでのんびりしている）、Mom, chill out!（母さん、落ち着いてよ！）、This place is chill.（この場所は落ち着くね）のように使います。

Mommy-daughter coffee date!
（親子でカフェデート中。）

英語のdate（デートする）は、男女間だけでなく、父親や母親と娘の間でも使われます。mother-daughter dateという表現の他に、daddy-daughter dateという表現もされます。多くの教会や学校、自治体には、daddy-daughter danceというダンス会もあります。

Sugar high!
（シュガーハイ状態だ！）

糖分の過剰摂取によって血糖値が上がると、とてもハイテンションになります（血糖値が下がった後はとても眠くなる）。sugar highの反対の状態はsugar crashかsugar comaと言います。

This is the best coffee I’ve ever had.
（今まで飲んだ中で最高のコーヒーだ！）

多くのアメリカ人（私を含め！）は何事も大げさに言う傾向があります。most、greatest、bestなど、最上級をよく使います。これにin the world、in my whole life、everなどを加えると、上記のようなちょっとオーバーな表現が完成します。She is my best friend in the whole world! （彼女は世界で一番の親友です！）

（アン・クレシーニ著 / コスモピア編集部編『ネイティブが教えるアメリカ英語フレーズ1000』より）

覚えておきたいワード＆フレーズ

fix：（依存しているものの）摂取を満たす
chill：リラックスする、のんびりする、落ち着く（ような）
mommy-daughter date：母娘の2人だけで遊びに行くこと
sugar high：糖分の摂り過ぎで興奮した状態
the best … ever：今までで一番の

英語「warm up」の意味って？

イギリスのカフェでよく聞かれる、店員と客の会話例を読んで、英語表現や語彙を学びましょう。

A：Shall I bring this…

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音声も一緒に確認しよう！

語学ジャンルの人気アプリabceedから、スマホで音声が聞けます。PCへのmp3音声ダウンロードも可能です。

英語学習アプリ「abceed」ホームページ >>

mp3ファイルで音声をダウンロードする >>

書籍紹介

書籍『ネイティブが教えるアメリカ英語フレーズ1000』では、アメリカ・バージニア州で生まれ、日本で言葉の研究を長年続けているアン先生が、若者言葉やスラングも含めて、イキのいい表現をたくさん教えてくれます。映画やTVドラマを見ていて耳に入ってくる表現がグンと増えること間違いなし。社会的・文化的背景なども丁寧に説明しており、今のアメリカのあれこれを理解するのにも役立ちます。

「家」「交通機関」「カフェ」「レストラン」「ショッピング」「学校生活」「美容と健康」「レジャー」「パーティー」「旅行」の10シーンを設定し、各シーンごとの定番表現20、つぶやき表現36、会話表現10、5往復程度のダイアローグ1本、そして学んだことを復習するセルフチェックの5つのコーナーで構成しています。

定番表現は、日々の生活の中で繰り返し使う言い回し、つぶやき表現はひとりごと英語の練習やSNSでさっと使えるフレーズを含んだ文、会話表現はテーマに沿った一問一答形式。各表現には詳しい意味や使い方の注意点をまとめたミニ解説がついています。「マイカー」「コインランドリー」など、つい使ってしまいがちな和製英語の解説も。

英語を学ぶ方にはもちろん、アメリカについて理解を深めたい方にもおすすめの一冊です。

『ネイティブが教えるアメリカ英語フレーズ1000』（amazon.co.jpへ）>>

著者プロフィール

アン･クレシーニ

北九州市立大学准教授。専門は外来語と異文化コミュニケーション。米バージニア州出身。福岡県宗像市応援大使、日本在住歴25年

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1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン by 編集部（協力：eステ）

☆この連載は＜毎日更新＞しています。明日の朝もどうぞお楽しみに！

疲れやすい朝におすすめ！鉄分たっぷり簡単「朝食レシピ」3選

Posted on 1/216/27 by 朝時間.jp編集部

疲れやすい、朝から元気が出ない…。それは、鉄分不足が原因かもしれません。

鉄分は血液のめぐりをサポートし、体全体に酸素を届ける重要な栄養素。今回は、そんな鉄分をたっぷり摂れる「朝ごはんレシピ」3選をご紹介します！どれも簡単で美味しいアイデアばかり。忙しい朝にもぴったりですよ♪

旨みたっぷりの一杯♪「あさりバターうどん」

バターの風味と旨みたっぷりの出汁が絶品の「あさりバターうどん」です。

あさりに含まれる「ヘム鉄」は体内での吸収率が高く、植物性食品に含まれる「非ヘム鉄」よりも効率的に鉄分を摂取できるとされています。

お好みでネギやほうれん草を加えると、さらに栄養バランスがアップし、彩りも良くなりますよ！

（さっと煮るだけで簡単♪旬のうまみたっぷり「あさりバターうどん」 by 料理家村山瑛子さん）

「あさりバターうどん」レシピを見る

パンにもご飯にも合う♪「甘辛牛肉炒め」

甘辛い味が食欲をそそる、食べごたえばっちりな「甘辛牛肉炒め」です。

牛肉もヘム鉄が豊富な食材のひとつ。特に鉄分が多い赤身部分を選ぶと、効率よく摂取できます。

パンにもご飯にも合わせやすい万能料理♪

（パンに挟んでもお弁当に入れても美味！簡単「甘辛牛肉炒め」 by フードデザイナータラゴン（奥津純子）さん）

「甘辛牛肉炒め」レシピを見る

ポン酢で味付け楽ちん♪「豚肉と小松菜のごまポン炒め」

ポン酢だけで味付けカンタンな「豚肉と小松菜のごまポン炒め」は、ヘルシーかつ栄養満点な一品。

「非ヘム鉄」が豊富な小松菜は、動物性タンパク質と合わせることで吸収率がアップします。

朝ごはんはもちろん、お弁当の彩りアップにも便利そうですね！

（味付けはポン酢だけ！簡単「豚肉と小松菜のごまポン炒め」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）

「豚肉と小松菜のごまポン炒め」レシピを見る

鉄分は健康的な毎日をサポートする大切な栄養素。朝ごはんでしっかり摂ることで、1日を元気にスタートできるかもしれません。

ぜひご紹介したレシピを試して、日々の健康管理に役立ててみてくださいね！

お正月太り解消にもおすすめ！無駄なく使い切る「やみつき大根餅」と「大根の皮の甘酢漬け」

Posted on 1/211/20 by 野菜料理家やのくにこ

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

野菜が高騰していてなかなか手が出にくい日が続いていますね。今回は大根を無駄なく使い、お正月太り解消にもなるレシピをご紹介します。

大根にはジアスターゼという消化酵素が含まれ、胃腸の調子を調えてくれます。そして、大根の辛み成分にはアリルイソチオシアネートで大腸菌を死滅させる殺菌力があるとも言われています。これは大根の皮にも含まれているので捨てずに活用しましょう。

お正月休みからの体調不良が改善しない方は、ぜひ大根を食べてみてください。大根おろしを鍋料理に加えたり、ポン酢を垂らして食べたりするだけでも、効果が期待できますよ。

今回ご紹介するのは、手軽にできるダイエット＆節約レシピ「大根餅」です。大根餅は大根おろしを軽く絞って使うことが多いのですが、大根の汁にも栄養素が含まれているので、ここでは千切り大根を使って作ります。

大根の栄養を余すことなく味わう！「千切り大根餅」

材料（1～2人分）

大根（可食部）　150g
青ネギ　３本
干しエビ　大さじ１
片栗粉大さじ４
水大さじ２
ごま油大さじ１
ポン酢醤油適量

作り方

1）　干しエビを分量の水に浸して戻しておく。

2）　大根は皮をむいて千切り。青ネギは小口切りにする。

3）　ボウルに片栗粉と大根とネギを入れ混ぜたら、（1）をつけ汁ごと加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

4）　フライパンにごま油を入れ中火で熱し、（3）を加えて平らにする。そのまま3分焼いて返す。裏面も3分焼いて返したら、押し付けながら2分焼き、再び返して2分焼く。お皿に盛り付け、食べやすい大きさに切る。

ポン酢醤油をつけてお召し上がりください。

干しエビのほかに、乾燥貝柱などがあれば一緒に水に浸してから使ってください。コクが出ます。
干しエビがない場合は揚げ玉や鰹節などでもOKです。キムチを入れるのも美味しいですよ。
餅には味付けをしていないので、濃い味が好きな方は鶏ガラスープの素小さじ1を加えてもOKです。

大根を使い切るコツは買ってきてからすぐに、新鮮なうちに調理することです。新鮮な大根の皮は美味しいので、捨てずに活用しましょう。私は大根の面取りをしたり、皮をむいたら細切りにして甘酢に浸けて漬物にしておきます。

全部を美味しく食べきる！「大根の皮の甘酢漬け」

材料（作りやすい分量）

大根の皮　50g
甘酢大さじ２

作り方

1）　大根の皮を1cm幅の千切りにして、蓋つきの容器に入れ甘酢を加え蓋をしてふる。

2）　1時間置いたら食べられます。（冷蔵庫で1週間ほど保存できます）

野菜の切れ端をこんな風に活用すると美味しいピクルスになりますよ。
甘酢は市販のすし酢などでOKです。

私がお正月明けに食べる大根料理の一つに「梅流し」というものもあります。

大根を昆布と梅干しで煮るだけのシンプルなもの。腸が動いて便秘解消にもおすすめの料理です。こちらもお試しくださいね。作り方はこちら↓

「梅流し」

https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12881504653.html

「おろししらす」

https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12838343357.html

お正月太りを解消！朝食にもおすすめ「大根1本食べきり」レシピ3つ♪

お正月太りが気になる時期。ダイエットや胃腸ケアに活躍するのが、大根を使った料理です。

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次回は「長ネギ」の活用方法をご紹介します。

＊この公式ブログは<毎週火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに！

言いかたで全然違う！印象の良い「ことばの言い換え例」10選

Posted on 1/211/20 by 林慶子（マナー講師）

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

マナーや心の在り方を知って好印象な自分になる！すぐに実践できるコラムを、毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ：印象の良い「ことばの言い換え」マナー

普段なにげなく使っている「ことば」。言いかたを少し変えるだけで、伝わりかたが大きく変わります。

今回は、周りだけではなく自分もハッピーになるかもしれない、印象の良いことばの言い換えかたについて考えてみましょう。

【1】うるさい／人が多い

「にぎやか」「にぎわっている」などと言い換えるとポジティブな表現になります。

【2】忙しそうだね

こちらも「充実しているね」など、ポジティブな言いかたができると、印象が良くなります。

【3】○○してくれないと困ります／○○はしないでください

否定されたり禁止されたりするような言いかたでなく「○○してくれると助かります（嬉しいです）」と言い換えてみましょう。

【4】ひま？

友達に対して使いがちなこの言いかた。「ひま」というのはネガティブな印象もことばなので、例えば「時間ある？」「予定ある？」などと聞かれたほうが、印象よく感じます。

【5】歳をとる

年齢について気にしている方も多いもの。「歳を重ねる」という言いかたのほうが上品で、日本語らしい美しい表現かもしれません。

【6】無理

これも友達や家族とのカジュアルな会話で使いがちなひとこと。はっきりと「無理」と言い切るのではなく「むずかしそう」とすると優しい表現になります。

【7】まだ？

「まだ？」と言われると「遅いよ」と言われているように感じることはありませんか？誰かに、状況を確認する時は、例えば「どんな感じ？」などと聞くと相手の負担になりにくいかもしれません。

【8】どういたしまして

「どういたしまして」は、いわゆる「上から目線」に感じられる可能性があります。仕事などで誰かにお礼を言われたときは、「力になれて嬉しいです」などと表現してみるのはいかがでしょうか。

【9】じゃあね／バイバイ

「またね」と表現するほうが、「また（近いうちに会いたい）ね」というニュアンスが伝わり、印象が良くなります。

【10】ほんとに？

「ほんとに？（本当に？）」には、驚きや疑いを含むニュアンスがあり、疑っている印象を与えることがあります。真実や、本当の気持ちなどを知りたいときは、プレッシャーをかけない程度に「ほんとは？」と聞くほうがよいかもしれません。

＊＊＊

いかがでしょうか。伝えたい内容は同じでも、言いかたは何通りもあります。

どんなことばを選び、使うかで、印象が大きく変わり、その結果、人生にも影響します。誰かが使っていて「いいな」と思ったことばがあれば、ぜひメモしておいて、自分の「印象の良いことばの引き出し」を増やしていけるとよいですね！

メールの「返信はいりません」を柔らかい言葉で言い換えると？

メールの最後でよく目にする「返信不要です」というひとこと。

お相手のことを気遣って「お返事はいりませんよ」と伝えたいのに、「不要」という単語がなんだか冷たく感じる…そう…

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それでは、また次回！Have a ごきげん day!

☆このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに！

手は「体のリモコン」！冬こそ取り入れたい「朝の簡単ハンドケア」

Posted on 1/211/20 by 朝活コミュニティ「朝キャリ」

この連載では、朝活コミュニティ「朝キャリ」のみなさんに、朝の時間の楽しみ方や、朝活をして変わったこと、取り組んでいるチャレンジをご紹介いただきます！

おはようございます！朝キャリメンバーの島津七与です。

私の職業はハンドビューティーコンサルタントで、オールハンドで施術するセラピストです。お客様から「マシュマロハンド」と称される柔らかく心地よい手技が自慢で、多くの方にご好評いただいています。

私は「おはようサーモン♪」を朝の挨拶にしています。おはようサーモンとは、「おはよう」と鮭の「サーモン」を合わせた造語です。いい声が出せるようになる母音「あーおん」で自然に喉がひらき、朝の発声練習となります。

毎日、早朝からスマホの無料音声アプリ「clubhouse」を使って、友人と同じ時間にウォーキングを継続しています。今朝も、私は1393日目の「clubhouse」で「おはようサーモン」が流行語大賞になるよう「予祝」をしました。

夢が叶っているところを想像して前もって喜び、先にお祝いすることが予祝です。ポジティブなエネルギーと共に、現実を引き寄せるという日本人が昔からやっている習慣です。朝から楽しいお喋りで、笑顔いっぱいに一日をスタートさせています。

冬将軍に負けず絶好調を維持する秘訣は…「手」！

さて、寒さが本格化するこの季節、皆さんの朝の目覚めはいかがでしょうか？

私は健康を第一優先に考えて日々を過ごしています。病気になると、学校や仕事に行けなくなるのはもちろん、心身の負担も大きいですよね。

実は私自身、かつて病気がちだったり、交通事故で歩けない期間を経験したことがあります。そんな私が現在、元気に過ごせている秘訣、それは「手を労わること」です。

今日は、朝の時間をもっと心地よく健康的に過ごすヒントとして、手を労る方法をお知らせします。

感謝を込めた手のケアで「血流を改善」しよう

手は、生活の中で酷使される部位ですが、丁寧にケアすることで全身の健康につながります。朝、1日5分のハンドケアで365日、風邪知らず！

手に「ありがとう」と感謝の気持ちを込めながらケアを行うと、心のリフレッシュにもなります。

私は、朝の目覚めが絶好調でない人には、簡単にできる「パタパタ体操」を合言葉に手を動かしてもらっています。

朝お布団のなかで、手首をパタパタさせるだけです。お布団のなかで、指先に意識をむける…これだけやってるうちに、だんだん、頭もスッキリ！血の巡りが変わってきますよ。

手は「体のリモコン」！いたわるための5つのポイント

手には全身のツボや反射区が集まっており、体のリモコンともいえる大切な部位です。

まず、あなたの手をじっくり見てみてください。清潔で潤いがあり、傷や痛みはありませんか？もし荒れた状態や小さな切傷があれば、それが感染症の原因となり、致命傷となることもあります。普段から手をいたわる具体的なポイントを以下にまとめました。

手をいたわるためのポイントは次の5つです。

1. 清潔に保つこと

外出後や食事前には、石鹸で丁寧に手を洗いましょう。爪の間や指の付け根も忘れずに。

2. 適度な保湿を心がけること

ハンドクリームやオイルで保湿し、乾燥や荒れを防ぎましょう。特に冬は寝る前に塗り、手袋をして寝ることは翌朝の手の若返りにおすすめです。

3. 傷や痛みへの対応をすること

小さな傷でも放置せず、早めに処置をして感染症を予防しましょう。

4. 柔軟な関節を保つこと

毎日数分、指を握ったり広げたりするストレッチを行いましょう。手首をゆっくり回すだけでも血行が促進され、柔軟性を保てます。

5. 手首をしなやかに動かすこと

長時間の作業やスマホ使用で硬くなった手首を、前後に動かし、振ってほぐしましょう。少ない時間でもパタパタさせるだけで違いますよ。

＊＊＊＊＊

健康寿命を延ばし、夢を一つでも多く実現するためにも、ぜひ日常の習慣に「手を労わる」ハンドケアを取り入れてみてください。元気な一日をお過ごしくださいね！

毎朝の習慣「おはようサーモン♪」を流行語大賞に！私の1197日チャレンジ

「おはようサーモン」とは、「おはよう」と鮭の「サーモン」を合わせた造語です。「サーモン」という言葉の母音は、いい声が出せるようになる「あーおん」のため、自然に喉がひらく、…

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島津七与さんプロフィール

川崎市在住、3姉妹の母。病弱だった幼少期から、健康を第一優先に生活。セラピスト歴17年、オールハンドの施術で、2,500人の不調を改善。手から元気と笑顔の循環をモットーに、『いちごいちえ七七四』として独立開業。手肌の専門家。ハンドヒーラーとして、イベント出展。ユースキン製薬ハンドケア特命大使としても活躍。

おはようサーモン♪358（Clubhouse）

【冬の不調撃退！】ポジティブ心が美腸をつくる！メンタル整え術6選

Posted on 1/211/20 by 神田恵（Hana）（美容ライター）

おはようございます。美容ライターの神野はなです。

この連載では、内側から美しさを引きだす『腸活』をテーマに、簡単に実践できる方法をご紹介しています。

冬特有の気分の落ち込みを解消！腸と心の関係を整えるヒント

「冬メンタル」ってご存じですか？日照時間が短く、寒くて体を動かすこともおっくうになりがちな冬は、心のバランスが崩れやすい季節です。

メンタルと腸は自律神経を介してつながっているため、メンタルの調子が崩れると腸内環境も悪化してしまいます。それがまた脳に伝わってストレスを感じる…というような負の連鎖が生じることに。

逆に、メンタルが整っていると腸の動きも活発に！腸では幸せホルモン「セロトニン」の9割が作られており、腸内環境が整うことでメンタルの状態も安定します。

これが「脳腸相関」というもの。メンタル（脳）と腸はお互いに影響しあっているのです。

そこで、今回は美腸をつくるのには欠かせない、メンタルの整え方について、今日から取り入れられる方法を6つご紹介します。

腸も整う！簡単メンタルケア6つの方法

【１】3分の瞑想を習慣にする

瞑想にはさまざまなやり方がありますが、3分の瞑想なら忙しい方でも取り入れやすいのでおすすめです。

リラックスできる静かな場所で、自分の呼吸に意識を集中します。気が散ってしまっても呼吸に意識を戻せば大丈夫です。

朝の瞑想は頭をクリアにし、集中力や洞察力を向上させてくれます。夜の瞑想は自律神経の回復や睡眠の質の向上にも効果が期待できます。

座っても、横になった状態でも快適な姿勢でやってみてくださいね。習慣にすることでストレスを軽減し、気持ちを上向きにコントロールできるようになりますよ。

【２】深呼吸でモヤモヤをリセット

忙しい1日を過ごす中で、緊張や不安感、イライラを感じる瞬間ってありますよね。そんなときは深呼吸。全身から力が抜け、ストレスを感じた心を落ち着かせることができますよ。

深呼吸は、いつでもどこでもできる便利な心の整え術です。「鼻から3秒吸い、口から6秒吐く」というやり方は、簡単で、緊張もゆるみやすくおすすめです。

【３】軽い運動で心身をリフレッシュ

ウオーキングやヨガのような軽い運動は、気分転換やストレスの緩和につながります。また、基礎代謝のアップなど、健康的な体作りにも効果的です。

ウオーキングは腸のぜんどう運動を促し、ヨガには腸の緊張を和らげる効果があります。

どちらも「脳腸相関」を高めるとても効果的なアプローチです。ウオーキングは20分程度、ヨガは10分程度から始め、ぜひ毎日の習慣にしてみてください。

【４】リラックスタイムを作る

自分だけのためのリラックスタイムを持つように意識してみましょう。アロマをたいて読書をする、好きな音楽を聴くなど、1日の中で心地よく過ごせる時間を意識的に作りましょう。

ぬるめのお湯にゆっくり浸かる入浴もリラックスに効果的。好きな香りの入浴剤を入れると、さらに癒しの効果が高いバスタイムとなります。体が芯から温まると、腸の働きも高まりますよ。

【５】3行日記で心を整える

毎晩寝る前に、次の3つを順番に手帳やノートの書き出してみましょう。

（1）その日にあった良くなかったこと（失敗したことなど）
（2）その日にあった良かったこと（感動したことなど）
（3）明日の目標（翌日やりたいこと、やるべきこと）

この3行日記は、順天堂大学医学部の小林弘幸教授が推奨する日記の書き方で、自律神経を整える効果が期待できます。

ポイントは、手書きでゆっくり丁寧に書くこと。思考の整理にもなるため心がスッキリし、翌朝心地よくスタートすることができますよ。

【６】良質な睡眠を確保する

睡眠不足になると、イライラや不安などの負の感情を感じやすくなり、集中力や判断力が低下するなど、さまざまな悪影響が出てしまいます。理想的なな睡眠時間は7時間程度とされていれます。

また、自律神経のバランスを整えるためには、良質な睡眠が欠かせません。目や首元を温めるグッズを使うなど、心地よく眠る工夫をしてみてください。

就寝1時間前からはブルーライトを発するスマホやパソコンの使用を控え、リラックスする時間にして過ごしましょう。副交感神経を優位になりやすく、良質な睡眠につながりますよ。

まとめ

忙しい日々の中にも自分自身を大切にする時間をぜひ作ってみてください。

メンタルと腸の関わり『脳腸相関』を意識し、その両方からアプローチをすることで、冬特有の気分の落ち込みも軽減できるはず。腸の調子も整い、より快適な毎日を送ることができるようになりますよ。

ぜひ自分のペースで、できることから取り入れてみてくださいね。

朝、気持ちよくスタート！「夜に取り入れたい」腸活習慣3つ

『腸のゴールデンタイム』に合わせて夜の腸活を行うことで、朝を気持ちよくスタートできますよ。夜に取り入れたい腸活の方法を3つご紹介します。

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最後までお読みいただきありがとうございました。

今日も素敵な1日をお過ごしください。

朝のスタイリングが時短になる！テスコム「ストレートアイロン」

Posted on 1/211/20 by 朝時間.jp編集部

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します！

指先感覚でスタイリング可能♪テスコム「ストレートアイロン」

ヘアアイロン 15mm ストレート Nobby by TESCOM　￥8,800（※記事制作時の楽天市場での価格です）

「朝のヘアスタイリングがうまく決まらない…」なんてときは、使用するヘアアイテムを見直してみませんか？

今日ご紹介するのは朝時間.jp編集部スタッフも「大満足！」と話す、テスコムの「ストレートアイロン」。美容サロン関係者も支持する人気のアイテムです。

ショートヘアでもロングヘアでも使えるストレートアイロンは、一台持っているとスタイリングが一気に決まりやすくなりますよね。

テスコムのストレートアイロンは、幅15mmのスリムプレートなので、指先感覚でスタイリングが可能。髪の根元から差し込める最薄部11.5mm（※当製品のボディ部において）の薄型ヘッドを採用しています。

細めだからこそ、トップや毛先のニュアンスづけがスムーズにできますよ。指先でつまんで整えている感覚になれるので、ストレートアイロンがうまく使いこなせないと感じていた方にも◎ショートヘアの女性や男性の方にもおすすめです。

髪質やダメージに合わせて温度調節ができるよう、温度幅は100～200℃の10℃刻みで調整ができます。電源を入れてから、100℃到達するのには約18秒！これなら忙しい朝でもサッと身支度が済ませられますよね。

実際に使っているスタッフによると、以前と比べてスタイリングにかかる時間が半分になったのだとか。「外ハネ、内巻き、ストレートなどのアレンジに重宝しています！」とのこと♪

朝の時短にもつながるストレートアイロンです。スタイリングにお悩みの方はチェックしてみてください。

ヘアアイロン 15mm ストレート Nobby by TESCOM　￥8,800（※記事制作時の楽天市場での価格です）

商品詳細・購入はこちら（楽天市場へ）>>

健康第一！忙しい人のための簡単「温活アイデア」3つ

Posted on 1/211/20 by 朝時間.jp編集部

忙しい日々を過ごす中で、体調管理に気を配るのは大変なことですよね。そんなときにおすすめしたいのが「温活」です。

体を温める習慣を取り入れることで、免疫力を高めたり、ストレスを軽減したりと、健康面でさまざまな効果が期待できます。

そこで今回は、忙しい人でも簡単に実践できる「温活アイデア」を3つご紹介します。手軽に始められるものばかりなので、毎日の生活にぜひ取り入れてみてください！

【1】手軽に作れる「温活朝食」で体を温める

温活のために食事にも気を付けたいけど、忙しい朝に手の込んだ料理を作るのは大変ですよね。実は、特別な準備は必要なく、いつもの朝食に「加熱する」「代謝を促す食材をプラスする」だけでOK！

例えば、サンドイッチをホットサンドにしたり、紅茶におろし生姜を加えたりするだけで立派な温活朝食になります。

フードスタイリスト河合真由子さんのおすすめはグラノーラを足した温かいスープ。手軽で満足感があり、保存が利くため忙しい朝にもぴったり。

甘いグラノーラがスープに合うの？と思われかもしれませんが、実は相性が良いのだとか。コーンやかぼちゃなどのポタージュ系スープにグラノーラをトッピング程度に加えるところからはじめてみましょう。

甘さが気になる方は、具材にフリーズドライの野菜が入ったものなどを選ぶのも◎

体を温めつつ、グラノーラで栄養と満腹感を得られる、簡単で効果的な温活朝食。肌寒い日の朝ごはんに試してみたいですね。

（参考：スープにグラノーラをちょい足し♪お手軽「温活」朝食のススメ）

【2】貼るだけで簡単温活！「カイロ」を活用する

手軽に体を温めてくれる「カイロ」。中でも貼るタイプのものは、お腹やお尻、腰回りが冷たく感じるときに、衣類の上から貼るだけで温かさをキープ。冬の屋外レジャーなどでも欠かせないアイテムです。

冷えは「万病のもと」と言われる通り、体調を崩す原因となります。特に子宮の冷えは、女性の健康に大きな影響を与えると言われています。生理中にはお腹に貼ることで、生理痛対策としても役立ちます。ただし、熱く感じたらすぐに外し、低温火傷に注意しましょう。

最近は、靴下や腰用など用途に合わせた商品も増えてきました。温活アイテムとして活用して、冬を快適に過ごしたいですね。

（参考：冷えは美容の大敵！手軽に使えてぬくぬく「温活アイテム」3選）

【3】美容家が実践！「足指セパレーター」で血行促進

体を芯から温めてくれる「お風呂」。湯船に浸かることで、体全体がじんわりと温まり、血行が促進されます。

より効率よく全身を温めるためにおすすめなのが「足指セパレーター」。美容家寒川あゆみさんによると、入浴中に足指を広げることで末端部分への血流がアップ。温熱効果により体全体の血行が促進され、冷えの改善が期待できるんだとか。

足指セパレーターは100円ショップでも購入できるので、手軽に取り入れられますよ。毎日の入浴で、体をしっかりと温めましょう！

（参考：不調を未然に防ぐ！美容家が実践する「冷え対策」4つ）

寝起きのカラダを冷やさない！朝に取り入れたい「あったか習慣」5つ

秋はカラッと晴れる日が多く、寒すぎず、お出かけやおしゃれも楽しみやすい季節。でも、特に朝夕は気温が下がってきて、「冷え」が気になり始めた方も多いのでは…？今日は、秋から習…

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忙しい毎日でも簡単に取り入れられる「温活アイデア」をご紹介しました。

少しの工夫で体を温めることで、冷えの改善や疲労回復、リラックス効果を実感できます。今日から温活を始めて、心身ともに元気な日々を過ごしましょう！

英語「How have things been going lately?」の意味って？

Posted on 1/201/16 by 編集部（協力：eステ）

毎日更新！連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪

英語「How have things been going lately?」の意味って？

カフェの中でくり返し使われる定番表現を英語で言ってみよう！

Do you need a bag?
（袋はいりますか。）

bagと言えばplastic bag（ビニール袋）かpaper bag（紙袋）のことを表します。どちらもアメリカのお店でよく見かけますが、あまり会話では区別しません。Can I have a paper bag?や Do you need a plastic bag? とはあまり言わず、大抵はCan I have a bag?を使います。

We are going to brew a new pot of coffee, so we will call this number when it’s ready.
（新しいコーヒーを淹れるので、できたらこの番号に連絡しますよ。）

brewは「コーヒーを入れる」という意味。日米のコーヒー文化には多くの違いがあります。私が一番驚いたのは、日本の1人用ドリップコーヒー。インスタントが好みではない私にとってこの発見は幸せ過ぎて、思わず小躍りしました。

Would you like whipped cream on that?
（ホイップクリームをお付けしますか？）

この場合のthatは、注文したものを指します。Would you like whipped cream on your coffee?も、もちろん正しいけれど、thatを使うとより親近感が出ます。同様にCan I get some whipped cream on that?（それにホイップクリームを追加してもらえますか？）もとても自然な英語です。

What time do you have to leave by?
（何時まで大丈夫ですか（何時に出なければいけませんか））

leaveは「出発する」「その場を去る」という意味。前置詞を文末に置くと据わりが悪いと思うかもしれないが、実際の会話ではよく使われます。書き言葉ではBy what time do you have to leave?の方がより正確とされるけど、話し言葉だとWhat time do you have to leave by?は普通に使われる表現です。

So, how have things been going lately?
（最近どう？）

日本の学校ではHow are you? / I’m fine, thank you.と習うけど、ネイティブはあまり使いません。代わりにHow have you been?、How are things?、How’s life?など様々な表現が使われます。返事もI’m good, thanks.やNot bad. Pretty good.など多彩な表現があるので色々試してみよう！

（アン・クレシーニ著 / コスモピア編集部編『ネイティブが教えるアメリカ英語フレーズ1000』より）

覚えておきたいワード＆フレーズ

bag：ビニール袋か紙袋
brew：コーヒーを入れる
ready：用意が整って、準備ができて
leave：出発する、その場を去る
How have things been going lately?：最近どう？

“How are you?”から卒業しよう！ネイティブが使う「あいさつの一言」6選

中学の時に習ったあいさつフレーズ “How are you?”

これはもちろん間違った表現ではないのですが、ネイティブスピーカーで使う人は少ないかもしれません。

今回…

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音声も一緒に確認しよう！

語学ジャンルの人気アプリabceedから、スマホで音声が聞けます。PCへのmp3音声ダウンロードも可能です。

英語学習アプリ「abceed」ホームページ >>

mp3ファイルで音声をダウンロードする >>

書籍紹介

英語を学ぶ方にはもちろん、アメリカについて理解を深めたい方にもおすすめの一冊です。

『ネイティブが教えるアメリカ英語フレーズ1000』（amazon.co.jpへ）>>

著者プロフィール

アン･クレシーニ

北九州市立大学准教授。専門は外来語と異文化コミュニケーション。米バージニア州出身。福岡県宗像市応援大使、日本在住歴25年

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン by 編集部（協力：eステ）

☆この連載は＜毎日更新＞しています。明日の朝もどうぞお楽しみに！

お正月太りをなかったことに！簡単ヘルシー「リセット朝ごはん」レシピ3選

Posted on 1/206/20 by 朝時間.jp編集部

お正月は楽しいごちそうの時間が続きますが、その反動で体が少し重く感じていませんか？そんな時におすすめなのが、満足感はそのままにカロリーを抑えた『リセット朝ごはん』。

気持ちも体も軽やかにスタートできる、簡単でおいしい3つのレシピをご紹介します！

トロッと食感♪「食べる豆乳スープ」

ポン酢で味付けカンタン！さっぱりと食べられる「食べる豆乳スープ」です。

豆腐と豆乳をレンジで加熱し、ポン酢とお好みの薬味を合わせればあっという間に完成。

ポン酢の量が少ないと、トロッとした食感にならないこともあるのでご注意ください♪

（寒い朝はとろ～りホカホカ♪お豆腐まるごと「食べる豆乳スープ」 by FOOD unit GOCHISOさん）

「食べる豆乳スープ」レシピを見る

ヘルシーなのに満足感あり！「しらたきの焼きそば風」

「しらたきの焼きそば風」は、低カロリーなしらたきを使った、ダイエット中に嬉しいヘルシーな一品。

しらたきの水分をしっかりと飛ばすことで、味がよく絡み麺の代わりとして満足感もアップします。

かつおぶしや紅ショウガを添えて召し上がれ♪

（おいしくダイエット！簡単「鶏と大根の塩スープ」「しらたきの焼きそば風」2品弁当 by 料理家かめ代。さん）

「しらたきの焼きそば風」レシピを見る

朝のタンパク質補給に◎「鶏ハムの梅だれ」

爽やかな酸味が食欲をそそる、朝のタンパク質補給にぴったりな「鶏ハムの梅だれ」です。

パサつきやすい鶏むね肉は、塩と砂糖、片栗粉を揉みこみさっと茹でることでしっとりとした食感に仕上がります。

お好みで、ごまや大葉を加えると風味がアップしますよ！

（鶏むね肉がしっとり！簡単「鶏ハムの梅だれ」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）

「鶏ハムの梅だれ」レシピを見る

今回ご紹介した『お正月太りリセット』朝ごはんレシピは、どれも簡単に作れてダイエット中でも安心して楽しめるものばかり。新しい一年を健康的にスタートするために、ぜひ朝食に取り入れてみてくださいね！

たった10回！ヒップが上がって足長に見える「ハムストリングカール」

Posted on 1/201/16 by ピラティストレーナー TOMOKO

おはようございます！ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.69。

今週も口角を上げてお付き合いくださいね♪

姿勢が良くなると足が長く見える！

TOMOKOです^ ^ 大人になると、ちょっと高くても美味しいお菓子が買えてしまう問題に悩まされています…汗

寒い季節は太るのも気になりますが、カチカチで丸くなる後ろ姿が気になるので、今日は「ハムストリング・カール」で体の後ろ側の筋肉を動かしましょう。

ヒップが上がって脚長効果も抜群なハムストリング・カール、運動量が多いエクササイズなので体も心もスッキリ整います、早速スタートです♪（※動画でもわかりやすく紹介しています。記事下のリンクをご覧ください）

1）　四つばいになり、右ヒザを曲げて上体に引き寄せる

2）　息を吐きながらヒザを曲げたまま後ろへキック

3）　息を吸いながら脚と上体を（1）の姿勢へ戻す

4）　（1）～（3）の動きを1セットとして、10セット行う

5）　左右の脚を入れ替え左足も10セット行う

【1日1分】ズボラでも美尻になれる！寝ながらお尻痩せ「シングルレッグ・ヒップリフト」

丸くプリッと引き上がったお尻は、いつの時代も理想ですよね。特に夏場は、薄着や水着など、ヒップラインが気になる場面が増えるもの。

理想的な美しいヒップになりたいなら、太も…

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ダイエット・ポイント

1週間ほど朝晩続けましょう
手首が痛い人はお休みしながら、回数はできるようにがんばりましょう

ハムストリング・カールはいかがでしたか？大きい筋肉を使うハードなエクササイズですが、寒い冬の代謝アップにとってもおすすめです！エクササイズは必ずキレイの役に立ってくれますよ^ ^

それでは、Have a good Day♪

動画はこちら

「ハムストリング・カール」は、この動画のオープニングからはじまります。動画では、ダイエットにおすすめのエクササイズをバランスよく紹介しているので、ぜひ最初から最後まで観ながら挑戦してみてください！

※ 撮影：アラインピラティス代々木公園

☆この連載は＜毎週月曜日＞（第4月曜日を除く）に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！

冬のかさつきをケア。「持ち運びやすい」おすすめ乾燥対策アイテム5選

Posted on 1/201/16 by ライフスタイルショップ「スタイルストア」

おはようございます、ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。

湿度が低くなる秋から冬にかけては、お肌が乾燥しやすい季節です。しっかり保湿しても、時間がたつと手や唇がカサカサになることも。特に外出中はなかなかケアできず、乾燥したままになってしまう方も多いのではないでしょうか。

そこで今回はハンドバームやリップクリームなど、当店おすすめの保湿アイテムを5点ピックアップしました。効果はもちろん、「持ち運びやすい」という点も大切にしたラインナップです。

低刺激なのに高保湿。「チウリモイスチャークリーム」

効果が長持ちするバーム

抗炎症作用があり、肌の荒れを整えてくれるネパールの伝統的な自然素材「チウリ」を使ったクリームです。ネパールの伝統的な自然素材で、種から採れるチウリバターを主原料に、アプリコットオイルとミツロウを混ぜて作られています。低刺激でありながら保湿効果が長続きし、長時間お肌を乾燥から守れることが大きな魅力です。

しっかり高保湿なので、超乾燥肌の方にもおすすめ。テクスチャは少し固めのバーム系で、肌への刺激が少ないため、手はもちろん鼻の下など繊細な部分にもお使いいただけます。ポケットに忍ばせられるくらいのサイズなので、持ち運びも楽ちん。仕事やお出かけ、旅行など、幅広い場面に持っていけます。

naiad/チウリモイスチャークリーム 7ml

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少量でもよく伸びる「MAR apelar」オーガニックバーム

顔の保湿にも使えるバーム（軟膏）クリーム

次にご紹介するバームクリームは、メイクアップアーティストとアロマセラピストが手がける基礎化粧品ブランド「MAR apelar」の保湿アイテム。バーム（軟膏）というとカサカサしたところにピンポイントに使うイメージですが、こちらは顔全体の保湿に使えます。少量でも伸びがよく、保湿力と持続力も十分。シンプルなケアが好みの方には、化粧品のあと、乳液やオイルのかわりにこれ1つでもOKです。

顔のだけでなく手や唇の保湿、またアホ毛対策のヘアワックスといった、マルチな使い方ができます。ポーチにおさまるコンパクトサイズなので、1つ持っておくと、乾燥が気になったときやメイク直しなど、さまざまなシーンで活躍するはず。基礎化粧品としてはもちろん、レスキュークリームのような感覚でもお持ちいただけます。

MAR apelar/オーガニックバームクリーム

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うるおいが長く続く「とみおかクリーニング」手肌の保護クリーム

塗り直しの頻度が減らせる保湿力

こちらは手を酷使するクリーニングの現場から生まれた、忙しい方にぴったりの実力派ハンドクリームです。仕事や作業の前にしっかり塗り込み、3～5分ほど乾かすことで、半日ほど効果が持続します。「せっかくハンドクリームを塗ったのに、手洗いや洗い物ですぐに落ちてしまう…」というストレスとは無縁です。

仕事中にハンドクリームを塗り直せない方や、水仕事の機会が多い方には特におすすめ。また、無香料なので食事や調理の邪魔にならず、飲食や医療、保育に関わるお仕事でも気兼ねなく使えます。周囲に香りが広がる心配がないので、携帯用のハンドクリームとしてもうってつけ。

とみおかクリーニング/手肌の保護クリーム

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爽やか！「yaetoco」レモンの香りのピンクのリップバーム

レモンの香りを楽しめるリップバーム

唇は会話や食事による摩擦が多いため、リップクリームをこまめに塗り直す必要があります。そのため、できれば使っていて心地のいいものを選びたいところ。こちらはレモンの果皮から抽出した精油を使っており、はじけるような爽やかな香りが特徴です。気持ちが明るくなるような香りで、手軽にリフレッシュできます。

バームよりなめらかで柔らかく、さらっと唇に馴染む使用感。唇にツヤを与えつつ、ほんのりと色づくので、口紅の下地やグロスがわりにもなります。この色は天然素材がもとになっており、持続力は控えめなので、自然できつさのない使い心地を求める方にもぴったりです。

yaetoco/レモンの香りのピンクのリップバーム

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シンプルな素材の「naiad」ビーワックスリップクリーム

ハンドメイドの容器がかわいい！

最後にご紹介するのは、木製容器に入ったこちらのリップバーム。中身も容器も、すべてハンドメイドの一品です。原料はシンプルで、ミツロウ、食用のヒマワリオイル、そして涼感ある香りのシャクナゲの精油が使われています。保存料無添加なので高温多湿の季節には向かず、まさに秋冬シーズンにうってつけのアイテムです。

リップ、ネイル、ハンド、かかと、ひじなど、乾燥が気になる部分のケアに使える万能さも嬉しいところ。手作業で作られたケースは1つずつ木目の出方が違い、特有の個性とあたたかさを感じられるので、使用後はピルケースやピアスケースとしても楽しめます。中身の品質の高さだけでなく、容器の特別感もあいまって、まさに持ち運びたい保湿アイテムです。

naiad/ビーワックスリップクリーム

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まとめ

今回は湿度の低い冬場におすすめしたい保湿アイテムを5点、ご紹介しました。手、顔、唇などそれぞれに合った保湿アイテムをこまめに使えば、乾燥による不快感もやわらぎます。どれもバッグやポーチ、ポケットに無理なく入るサイズなので、ぜひ冬の外出のお供にしてみてくださいね。

指名買いするリピーター多数！肌と爪がよみがえる「naiad/アルガンオイル」

お肌が乾燥していると、家事やお仕事中に手指のカサつきが気になったり。特に女性であれば、お顔へのお化粧ノリもイマイチで、朝のメイクアップにお悩みの方も多いのではないでしょう…

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※スタイルストア本店では、ボタンに記載されたキャンペーン期間中、初回購入のお客様対象で15%OFFでご購入いただけます。当記事内のボタンからタップしていただくことで割引が適用されますので、必ずこちらのボタンをタップいただき、本店へ移動をお願いいたします。
※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。

今年の新習慣にしてみない？「ぬか漬け」の魅力＆初心者におすすめアイテム

Posted on 1/201/16 by 田中青紗

1月20日：今日は「ぬか床の日」

今年は「家でぬか床に挑戦しよう！」と計画を立てている方も多いかもしれません。

手作りの漬物があると、食事がより充実しそうですよね。私も以前ぬか漬けを作っていて、最近はまったくできていなかったので、今年は再チャレンジしたいな〜と思っています。

今日はぬか漬けの栄養のおさらいと、手軽に始められるアイテムを紹介します。

「ぬか漬け」の魅力＆初心者におすすめアイテム

（写真はイメージです）

ぬか床には乳酸菌があり、漬けた野菜を食べると腸内環境をよくしてくれる働きがあるとされています。

便秘を解消したい方や、免疫力をアップさせたい方にはとくにおすすめです。腸活に力を入れたい方は、ぜひぬか漬けを積極的に食べてみて◎

スーパーで買うのももちろん良いですが、手作りするとより毎日の食事が楽しくなりますよ。初心者さんにもおすすめしたいアイテムが、無印良品の「発酵ぬかどこ」です。

あらかじめ発酵されているので、買ってすぐに野菜が漬けられるのがうれしい！しかも毎日かき混ぜる必要もないので、続くか不安…という方も安心して始められます。チャック付袋で漬けられるため、容器を準備しなくてもOKですよ。

私も以前使っていましたが、手軽なので一人暮らしさんにもおすすめでした。

今年の新習慣としてぬか漬けを始めてみませんか？

無印良品「発酵ぬかどこ」>>詳しくはこちら

（参考：農林水産省｜野菜をぬか漬けにするとどんないいことがありますか。）

「ぬか床の日」とは？

日本の伝統的食文化の漬物のひとつであるぬかづけ。その関係企業などで結成され、岐阜県大野町に事務局を置く「全国ぬかづけのもと工業会」が制定。米ぬかを発酵させて作るぬか床の品質向上と普及が目的。日付は古来より大寒の寒い時期にぬか床を作ると良いぬか床が出来るとされることから、暦の上の「大寒」を記念日とした。

出典：一般社団法人日本記念日協会ホームページ

「お代わり自由」を2単語の英語で言うと？

Posted on 1/191/16 by 編集部（協力：eステ）

毎日更新！連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪

「お代わり自由」を2単語の英語で言うと？

カフェの中でよく使われる定番英語表現をまとめてご紹介します♪

Yeah, I’d like a large iced coffee and a piece of lemon pie.
（えーとアイスコーヒーのLと、レモンパイをひとつください。）

I’d like…（～をください）は、I’ll take…と同じ意味で、注文する時の定番の表現です。Large iced coffee and lemon pie, please.でももちろん通じますが、I’d likeやI’ll takeを使った方が自然でネイティブっぽい表現。

This place has the best scones! They melt in your mouth.
（このカフェのスコーンはすごく美味しい。口に入れた瞬間に溶けちゃう。）

melt in one’s mouth（口の中でとろける）は、特にデザートの美味しさを強調する際によく使われる表現です。柔らかくてバターの風味が強い、スコーンやクッキーなどに対してこの表現をよく使います。

You can get free refills on your coffee.
（コーヒーは、お代わり自由です。）

free refillsは、「お代わり自由」の意味。アメリカのほとんどのファストフード店では、ロビーにセルフサービスのドリンクサーバーが置いてあります。飲み物を注文するとカップだけ渡されて、自動的にソフトドリンクが飲み放題となります。

Would you like me to heat that up for you?
（温めましょうか。）

heat up…（～を加熱する）とは別の言い方に、Would you like me to microwave that for you?（レンジで温めましょうか?）があります。microwave（電子レンジ）は基本的には名詞だけど、「レンチンする」という意味の動詞としても使えます。文末のfor youはなくてもいいけれど、つけた方が優しさを感じます。

Is that for here or to go?
（ここでお召し上がりですか。お持ち帰りですか。）

for hereは「店内で食べる」で、to goは、「テイクアウトにする」という意味。take outやtake awayでも通じますが、to goの方がアメリカでは一般的で自然です。Can I get two tacos to go?（タコスを2つ、お持ち帰りできますか?）

（アン・クレシーニ著 / コスモピア編集部編『ネイティブが教えるアメリカ英語フレーズ1000』より）

覚えておきたいワード＆フレーズ

I’d like…：～をください
melt in one’s mouth：口の中でとろける
free refills：お代わり自由
heat up…：～を加熱する
microwave：電子レンジ
for here：店内で食べる
to go：テイクアウトにする

英語「I’m a fast eater」の意味って？

夕食時の状況や行動、心情などを1文の英語で描写してみましょう。主語がI以外の文にも挑戦してみてください。

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英語を学ぶ方にはもちろん、アメリカについて理解を深めたい方にもおすすめの一冊です。

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著者プロフィール

アン･クレシーニ

北九州市立大学准教授。専門は外来語と異文化コミュニケーション。米バージニア州出身。福岡県宗像市応援大使、日本在住歴25年

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1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン by 編集部（協力：eステ）

☆この連載は＜毎日更新＞しています。明日の朝もどうぞお楽しみに！

米粉・ビーガン…体にやさしいパンが食べられる！関東のベーカリー3選

Posted on 1/191/19 by 朝時間.jp編集部

健康のことを考えて、米粉やビーガンの料理に手を伸ばす方も増えている今。パン屋さんでも取り扱いがあるお店をよく見かけるようになってきました。

そこで今日は、体にやさしいパンが食べたいときにおすすめしたい！都内でグルテンフリーやビーガンのパンが食べられるベーカリーを紹介します。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品の販売状況等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

子ども連れでも行きやすい♪「みらいのテーブル門前仲町」

門前仲町駅から徒歩2分ほどで到着する「みらいのテーブル門前仲町」。

こちらは、認可保育園を営む「さくらさくプラス」と大人気の「パンとエスプレッソと」が手掛けるお店です。子どもと子育て世代を支援するカフェなんですって！

この日東京ソトアサごはん会のしろさんは人気のフレンチトーストのほかに、米粉蒸しパンを購入。

米粉蒸しパンは栄養士さんが監修したもので、お子さまの栄養を考えて野菜が練り込まれているそうですよ。どれも優しい味わいで、気持ちもホッとする一品だったと言います。

店内の奥には幼稚園の一室のような優しい空間も広がっています。お子さま連れでも行きやすいですね！

みらいのテーブル門前仲町

住所：東京都江東区富岡1-14-5
電話番号：03-5809-9039
営業時間：平日 9:00～17:00 （l.o16:30）土日祝 8:30～17:00（l.o16:30）
定休日：木曜日
公式Instagram：＠mirainotable_monnaka

100％ビーガンのクロワッサンが食べられる！「UNIVERSAL BAKES AND CAFE」

小田急線世田谷代田駅から徒歩3分ほどで到着する「UNIVERSAL BAKES AND CAFE」。

こちらは100％VEGAN（ビーガン）のベーカリー！乳製品、卵、チーズ、肉、魚などを一切使わないパンが販売されています。アレルギーを持っている方にとっては助かるお店です。

この日パンマニアの片山智香子さんが食べたのは「クロワッサン」。最初はビーガンのクロワッサンとはどのようなものか、と思ったそうですが、しっかりとした食感があるクロワッサンでおいしかったそうです！

ビーガンとは思えないおいしいパンがずらりと並んでいます。片山さんいわく、個人的にクロワッサンのほかには「あおさの塩パン」もおすすめなんだそうですよ。

UNIVERSAL BAKES AND CAFE

住所：東京都世田谷区代田5-9-15
電話番号：03-6335-4972
営業時間：8:30～18:00
定休日：月曜日・火曜日（※祝日営業）
公式Instagram：@universalbakes_tokyo

（参考：【東京・世田谷】100％ビーガンの注目ベーカリー！「UNIVERSAL BAKES AND CAFE」）

かわいいパンがずらり！「TINY BREAD & CAKE NATURA MARKET」

武蔵小杉駅より徒歩3分ほどで到着する「TINY BREAD & CAKE NATURA MARKET」。

TINY（小さい）という言葉の意味通り、お店に並ぶパンはすべて小ぶりなことが特徴。ずらりと並んだパンはどれもかわいくて迷ってしまいそう！

この日片山さんが選んだ中で「塩バターパン」があります（※写真の表示価格からは変動している可能性があります。詳しくは直接お店にご確認ください）

こちらは米粉を練り込んだパン生地で、中はもちもち食感なのだそう。食事にも合わせて食べたい、シンプルながらもやみつきになるおいしさですよ。

パンのほかにスイーツも販売されているので、手土産を買いたいときにもおすすめのお店です。

TINY BREAD & CAKE NATURA MARKET

住所：神奈川県川崎市中原区新丸子町964-3
電話番号：050-5596-9657
営業時間：Bread&Cake 9:00〜、Tea&Bar 9:00〜23:00（L.O22:30）、土曜・日曜は8:00〜、金曜・土曜は25:00まで
定休日：無休
公式Instagram：＠tinynaturamarket

（参考：【武蔵小杉】駅チカ！鮮やかで小ぶりなパンがかわいい「TINY BREAD & CAKE」）

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体にやさしいパンが食べられる！関東ベーカリーを紹介しました。

グルテンフリーやビーガンなどに興味がある方は、ぜひ行ってみてください。