「朝はバタバタして、ゆっくり料理する時間がない…」そんな日に頼りになるのが、炊飯器におまかせの“炊き込みご飯”。
材料を入れてスイッチを押すだけで、朝から満足感のある一品が完成します。今回は、炊飯器におまかせで朝ラク！簡単レシピを3つご紹介します。
具材をのせて炊くだけ！栄養バランス◎「大豆の炊き込みご飯」
大豆やひじき、ちりめんじゃこを使った、栄養たっぷりの炊き込みご飯。
炊飯器に浸水したお米と調味料・具材を入れて炊くだけ。魚と海藻の旨味がしっかり出るので、だしを使わなくてもやさしい味わいに仕上がります。
冷めてもおいしく、お弁当にも使いやすいのがうれしいポイント。体調を整えたい日や、栄養を意識したい朝におすすめです。
（参考：具材をのせて炊くだけ！簡単「大豆の炊き込みご飯」 by 料理家 村山瑛子さん）
ダイエット中も◎簡単ヘルシー「えのきと油揚げの炊き込みご飯」
低カロリーで食物繊維が豊富なえのきを主役にした、ダイエット中にも心強い炊き込みご飯。
炊飯器に浸水したお米と調味料を入れ、刻んだえのきと油揚げをのせて炊くだけ。
えのきの食感と油揚げのコクで、シンプルながら満足感のある炊き込みご飯に仕上がります。
（参考：ダイエット中の強い味方！簡単ヘルシー「えのきと油揚げの炊き込みご飯」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
さっぱり食べやすい！簡単「梅干しとじゃこの炊き込みご飯」
梅干しの酸味とちりめんじゃこの旨味が相性抜群の、さっぱり系炊き込みご飯。食欲が落ちがちな朝でも、食べやすいのが魅力です。
炊飯器に浸水したお米と調味料を入れ、梅干しとじゃこをのせて炊くだけ。炊き上がりに梅をほぐして混ぜれば、さわやかな酸味が全体に広がります。
三つ葉やごまを添えたり、だしをかけてお茶漬け風にするアレンジも楽しめます。
（参考：のせて炊くだけ！簡単「梅干しとじゃこの炊き込みご飯」 by 料理家 齋藤菜々子さん）
調味料は1つだけで簡単！ほんのりピンクの「たこめし」
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何度も食べたくなるおいしさの「炊き込みご飯」レシピをご紹介しました。
忙しい朝こそ、炊飯器に頼って、無理なくおいしい朝ごはんを楽しんでみてくださいね。
