話題のせいろ蒸しデビューにぴったり!89レシピが詰まった1冊『世界一カンタンでおいしい せいろレシピ』

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します!

蒸篭デビューにぴったりの1冊!『世界一カンタンでおいしい せいろレシピ』

世界一カンタンでおいしい せいろレシピ

「簡単なのにおいしい!」と話題のせいろ蒸し。メディアやSNSでも注目が高まり、蒸篭(せいろ)を使った料理に挑戦する人が増えています。

せいろは、食材を入れて蒸すだけで、旨みをギュッと閉じ込めた一品が手軽に完成!調理中もコンロにつきっきりにならず、忙しい朝や平日夜にもぴったりです。

でも、「どんなせいろを選べばいいの?」「ワンパターンなレシピに飽きてしまって…」
そんなお悩みを持つ方も多いのではないでしょうか?

そこでおすすめなのが、せいろ料理インフルエンサーで栄養士のサヤさん著『世界一カンタンでおいしい せいろレシピ』です。

この1冊で、せいろ料理がもっと身近に!

本書には、せいろの選び方や使い方の基本をはじめ、一年中使える簡単なレシピが89品掲載されています。

  • ごはんとおかずが同時に作れるワンプレートレシピ
  • 蒸すだけで完成するヘルシーなおかず
  • 冷凍食品格上げレシピ
  • 子どもにも人気のホットケーキやチーズケーキなどのほっこりおやつ

など、幅広く紹介されていて、この本があれば、初心者でも安心してせいろデビューして楽しめますよ。

目次

忙しい日でもカットして詰めて蒸すだけだから、時短にもなって栄養バランスも◎。ノンオイル調理でダイエット中の方や、胃腸にやさしい食事をしたい方にもぴったりです。

「気になっていたけどハードルが高そう」と感じていた方こそ、この本で“せいろデビュー”を始めてみませんか?

初心者でも続けやすく、毎日のごはんがもっと楽しみになる1冊。
せいろのある暮らし、きっとあなたもはじめたくなるはずです。

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暑い日は少しでもラクを!スタッフの「夏の朝の時短術」8選

暑さで体力を奪われがちな夏の朝。バタバタしがちなこの季節こそ、家事や身支度を“サクッと時短”で済ませて、自分の時間を少しでも確保したいですよね。

そこで今回は、編集部スタッフが実際に取り入れている「夏の朝の時短アイデア」8選をご紹介。どれも簡単ですぐ実践できるものばかりなので、ぜひチェックしてみてください♪

【1】「グラノーラ」+作り置き「ゆで卵」で朝の時短!

最近、毎朝味わう炊きたてご飯にハマっている編集部江口。(このコラムの通り:「朝の一合」でラクして幸せに!鍋炊きご飯ビギナーが即ハマった新習慣
いつもより早く出かける日や忙しい朝は「火を使わない朝食」で時短!しています。

グラノーラとゆで卵

「ラクなのにおいしい」王道メニューは、やはりグラノーラ+牛乳(or ヨーグルト)の朝ごはん。成長期の子供がいるので、たんぱく質が不足しないよう、夕飯の片づけをしながらゆでておいた「ゆで卵」をプラスします。

なお、ゆで卵は、卵が半分くらい水につかる状態で強火にかけ、沸騰したら蓋をして中火で5分、火を止めて5分。あとは水で冷やすだけ。サンドイッチもすぐに作れるし、温め不要だし、ゆで卵は朝の時短に役立ちますよ。おすすめ!

【2】「ドラム式洗濯乾燥機」で時短&暑さ回避

雨の日以外はベランダに洗濯物を干していますが、朝から気温や湿度が高い日は、ベランダに出て洗濯物を干す数分間が不快に感じます…ここ数年の暑さは異常ですものね(日焼けも気になる!)!

洗濯機

そこで今年は6月から、思い切って外干しを封印。ドラム式乾燥機で乾かすスタイルを試しています。当たり前ですが、干す手間がいらず朝の時短につながり、さらに、暑さストレスもなし!

電気代がかかるぶん、洗う量が少ない日は2日ぶんまとめるなど、工夫しながら続けてみます。

【3】メイク時間を短縮!「まつ毛パーマ・まつ毛エクステ」

過去のスタッフコラムでも時短テクとして紹介したことがありましたが、編集部スミエが夏に欠かせないのが「まつ毛パーマ(orまつ毛エクステ)」

朝のコスメ一覧

朝はスキンケアをして、化粧下地&ファンデーション(BBクリームの日も)→アイブロウ→アイシャドウ→まつ毛美容液→リップで完成です。ビューラーとマスカラをカットできるのはとーってもラクです。所要時間5分ほど。

特に湿度が強い今の時期は、ビューラーで上げてもまつ毛が下がってきやすかったりするし、汗をかく夏はマスカラが落ちないか気になっていましたが、そのストレスからも解放されました。

休日は、日焼け止め+リップだけでもそれなりにメイクした感が出るし、極端な話ノーメイクだとしてもまつ毛が上がっているだけで、気持ちも少し上がるんですよね。それに、ビューラーを持っていくか否かで化粧ポーチの大きさが変わるので、旅行の予定がある時などもまつ毛パーマは重宝します。

パーマの種類や個人差があると思いますが、約1か月は持つので、個人的には良いお金の使い方です。

今まではまつ毛パーマ派でしたが、先月は試しにまつ毛エクステにも挑戦しました。よりメイクした感がでるので、これは好みの差だと思いますが、とにかくまつ毛パーマ、まつ毛エクステはおすすめです!

【4】スープにもご飯にも◎「豆腐」を徹底活用

夏の朝は、暑いキッチンに立つ時間は少しでも短く。できれば火は使いたくないのが常です。平日はフルーツ+ヨーグルトトーストくらい、ほぼ調理の要らない朝食ですが、しっかり食べたい日は「豆腐」を活用しています。

私がもう何度もリピートしている、2大おすすめ豆腐レシピが、料理家の齋藤菜々子さんが紹介してくれた「くずし梅と塩昆布のお吸い物」と、朝時間アンバサダーのハルさんが紹介してくれた「枝豆塩こんぶ豆腐丼」です。

この2つ、とにかく簡単でおいしい!しかも常に冷蔵庫に入っている材料なので、思い立った時にすぐ作れる、最強のレシピです。

くずし豆腐吸い物
(くずし梅と塩昆布のお吸い物。これにお湯を注ぐだけで完成!)

お吸い物は、豆腐はスプーンですくって、材料を入れてお湯を注ぐだけ。塩昆布の塩味と梅の酸味で味わいも夏にぴったり。しかも、薬膳的には「酸味」は過剰な汗の出過ぎを防いでくれるそうなので、いいですよね。

枝豆塩こんぶ豆腐丼
(枝豆塩こんぶ豆腐丼。あつあつご飯にのっけるだけ!)

豆腐丼は、冷凍枝豆を電子レンジで解凍して、材料を全部混ぜてご飯にのせるだけ!ゴマ油と塩昆布の風味が食欲をそそります。枝豆の歯ごたえで満足度もアップしますよ。

【5】「夜の仕込み」で朝にゆとりを♪

普段はあまり冷たいものを好んで飲まないという編集部トモコ。ですが、ちょっと外に出るだけでも汗だくになる夏は、通勤や外出途中で冷たいものが飲みたくなることもしばしば。

水だしコーヒー

そこで、前日の夜に「水出しコーヒー」を仕込んでおくようにしています♪フィルター付きのボトル(HARIOのフィルターインコーヒーボトルを愛用中!)に、コーヒーと水を入れて冷蔵庫に入れておくだけ。朝、水筒に移せば準備完了です。

水出しコーヒー

時間をかけて水出ししたコーヒーは、雑味が少なく、味がまろやかで、特に朝にぴったり!コーヒーを淹れて冷やしたり、コーヒーを買うためにお店に立ち寄ったりしなくていいので、時間にも気持ちにもゆとりが生まれます♪

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【6】「ひんやりパック」で朝のメイクがラクに◎

メイク前に、ひんやりする部分用のシートパックを使用しています。ひんやり気持ちがいいだけでなく、洗顔後の肌を短時間でクールダウンでき、肌がしっとり、温度も下がることで、化粧ノリがよくなる気がします♪

パック
部分用なら、全顔用のようにシートを広げたり、顔に合わせたりする手間がなく、取り出したらサッと貼れるのでとっても手軽。ながら作業がしやすく、タイパも抜群です!(私は歯磨き中に頬に貼ってます)

パック
さらに、下地兼日焼け止め、クッションファンデなど、時短アイテムを組み合わせれば、ベースメイクはあっという間に完了。結果的に、朝のメイク時間を短縮できています。

【7】ひんやりおいしい「冷製スープ」で朝の時短

編集部ユカの時短アイデアは、「冷製スープ」。朝にスープを作ることが多いのですが、蒸し暑い時期は熱々のスープがなかなか進まないことも。この季節は、冷たいスープのほうが子どもも喜んでくれる上に、時短にもつながるので一石二鳥です♪

冷製コーンスープ

(この日は、生のとうもろこしを使ったスープを作りました)

前日の夕食の準備のときに、レコルトの自動調理ポットを活用して仕込みます。材料をポットに入れてスイッチを入れるだけで、約30分後には素材の旨みがギュッと詰まった濃厚スープが完成!ほったらかしで作れるので、夕食作りと並行しても手間がかかりません。

あとは容器に移して冷蔵庫で一晩冷やしておけば、朝には冷たいスープがすぐに食べられますよ◎

【8】冷たいまま食べる「作り置き」で時短

先ほどの冷製スープと似たアイデアですが、暑い時期は温め直さずにそのまま食べられる「作り置き」を常備しています。

作り置き

たとえば、漬物やサラダなど、そのまま食べられるメニューを、その時に安く手に入る食材で作ることが多いです。食材を洗って切っておくだけでも朝の準備がぐっとラクになります。夕食の支度中に一緒に仕込むので、手間もほとんどかかりません。

朝は包丁いらずで、盛り付けるだけ。寝坊した日には「作っておいてよかった~!」と心から思います。

作り置きに使っているiwakiの保存容器は、中身が見えやすく、冷蔵保存にもぴったり。重ねて収納できるので冷蔵庫内でも場所を取らず、とても重宝しています♪

家事、育児…やることいっぱい!子育てママが実践「朝の時短術」3選

朝の時間は、家事に育児に自分のお出かけ支度など、やることがいっぱい!朝をできるだけ心地よく過ごすためには、効率的な時間の使い方や工夫が欠かせませんよね。今日は、子育て中の…

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***

いかがでしたか?編集部スタッフが実践する「夏の朝の時短術」をご紹介しました。

暑さでイライラしがちな夏の朝こそ、ちょっとした工夫で快適に乗り切りたいもの。今回のアイデアが、皆さまのゆとりある朝時間のお役に立てば嬉しいです♪

「朝の梅干し」で体が整う!ごはん&副菜の簡単レシピ2選

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

毎年この季節、私の楽しみは「梅仕事」。梅干しは1年後、梅シロップは2週間後に美味しく味わえます。

梅仕事

(今年作った梅干しと梅シロップ。できあがるのが楽しみ)

ちょうど昨年の今頃に作った梅干しが食べごろになっています。

 梅干し

作り方はこちら↓

少量でもOK♪熱中症予防に毎朝食べたい「梅干し」の作り方

梅干しは漬物なので、大きな樽に大量に漬けないといけないのでは…と思われるかもしれませんが、1キロの梅だけでジッパー付きポリ袋で手軽に失敗なく作れますよ。

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梅干しは疲労回復や食欲増進のクエン酸や、抗酸化作用のあるビタミンE、骨や歯の健康を守るマグネシウムやカルシウム、貧血予防の鉄分が含まれ、便秘解消も期待できるなど、身近な健康食品です。

その上、梅干しを温めるとバリニンという脂肪燃焼効果のある成分がより多くなるので、ダイエット効果も期待できるかもしれませんよ。

今年は梅干しを温めて食べて、夏に向けてダイエットしてみませんか?

梅干しの酸味が苦手な方にもおすすめなのが、「梅干しの炊き込みご飯」。炊いたご飯に混ぜるのではなく、梅干しを叩いて混ぜて炊きあげるのがコツです。酸味も和らぎ旨味もアップしてます。

酸味がやさしく、ごはんが進む!【梅干し炊き込みご飯】

梅干し炊き込みご飯

材料(2人分)

お米…1合

梅干し…1個

作り方

【1】梅干しは種を取り、包丁で叩いておく。

【2】お米は研いで30分以上浸水させる。梅干しを加え、1合のメモリまで水を加え炊飯する。

毎朝のご飯にダイエット梅干しご飯、続けてみませんか。

お弁当のおかずにお勧めなのがキュウリと焼き梅干しの和え物。これも手軽で美味しいですよ。

お弁当におすすめ!【キュウリと焼き梅干しの和え物】

キュウリと焼き梅干しの和え物

材料(1~2人分)

キュウリ…1本

梅干し…1個

作り方

【1】キュウリを千切りにしてボウルに入れる。

【2】梅干しをフライパンにのせて中火で1分、焼く。

【3】粗熱が取れたら梅干しの種を取り、包丁で叩き【1】と混ぜ合わせ10分置く。

これだけで、あっさりした一品になりますよ。

「梅干しの種」もおいしく活用!

梅干しの種はもったいないので捨てずに、お味噌汁に入れましょう。

写真は、そらまめのお味噌汁に梅干しの種を入れたもの。夏にぴったりのさっぱりしたお味噌汁に仕上がります。

味噌汁とご飯

梅干しは見たり思い浮かべるだけで、条件反射で唾液が出てきますよね。唾液が豊富に出ると殺菌作用で口臭予防にも効果的と言われています。

そして、梅干しに含まれる塩分は熱中症予防にも最適です。

毎朝、焼き梅干しを1個食べて健康&ダイエット生活をしてみませんか。

その他の「梅干し料理」はこちら↓

▼ナスの梅味噌青じそ巻き
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12866348137.html

▼梅びしお
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12804610911.html

次回は美味しいナスの食べ方をご紹介します。

*この公式ブログは毎週火曜日に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

【新宿御苑前】海苔が選べるおにぎりカフェ@NIGICHA【vol.538】

おはようございます。りえこです。

最近、おにぎりのお店が増えてますよね。
しかも、朝営業&イートインできるお店もたくさん。
今回も、そんなおにぎりのお店です。

新宿御苑前駅の近くにある「NIGICHA(にぎちゃ)」は抹茶とおにぎりのカフェ。


山形県庄内町産つや姫や南魚沼産コシヒカリなど、厳選した国産米を使ったおにぎりと、八女の茶葉を使用した日本茶のメニューが並びます。

モーニングセットは300円以下のおにぎり+豚汁で550円。
+200円で煎茶Sサイズがつけられます。

対象となるおにぎりは、ダブル昆布、熟成2段仕込み紅鮭、ツナタクマヨ、明太マヨクリームチーズなど。

定番ではありつつも、一捻りあるメニューが並びます。

モーニングセットの対象ではない値段のメニューも、TKO(トリュフ黄身おにぎり)
やめはり高菜明太など、気になるものばかり。

さらに、このお店の特徴は海苔がオプションで選べるのです。
おにぎりには海苔がついておらず、食べたい人は追加オーダーする仕組みになっています。
しかも、スタンダード(30円)、スペシャル(50円)、プレミアム(80円)の3種類あるので、グレードの違いを食べ比べるといった楽しみも。

新宿御苑の近くなので、テイクアウトして園内でピクニックを楽しむのもよさそうですね。
外国人客も何組かいて、朝から大人気でした。

●NIGICHA
東京都新宿区新宿1-3-8 YKB新宿御苑ビル 1F
火曜〜金曜 8:00 – 16:00
土日祝日 8:00-18:00
定休日 月(月曜祝日の場合、翌日火曜休み)
https://www.nigicha.com/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoa

「メガネをかける」って英語で?朝のひとコマを英語で言ってみよう! 

忙しい朝でも、たった1分で英語のひとことが身につく!出勤やお出かけ前に「“英語脳”をちょこっと起動」したい方へ。毎日更新の「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」で、使える英語を少しずつストックしていきましょう!

めがね

朝のひとコマを英語で!「メガネをかける」はどう言うの?

SNSをチェックする、メガネが見つからない、今日の予定は?…など、朝の様子を表す表現を、自分ごととして英語で表現してみましょう。

朝一番にSNSをチェックする。
I check social media first thing in the morning.

メガネをかける。
I put on my glasses.

どうしよう。メガネが見つからない。
What should I do? I can’t find my glasses.

カーテンを開けて、朝日をあびる。
I open the curtains and soak in the morning sunlight.

きょうは何かいいことがありそうな気がする。
I feel like something good will happen today.

今日はどういう予定だっけ?
What’s my schedule like today?


コスモピア編集部『AI朝活! じぶんごと英語を身につける』より )

  • 「メガネをかける」は put on。その反対で「メガネをはずす」という時には take off を使います。put on は「身につける」、 take off は「脱ぐ、取り外す」の意味です。
  • スケジュールを確認して、「忙しくなりそう」と思ったときには、It looks like it’s going to be a busy day などと言えます。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • check social media:SNSをチェックする
  • put on my glasses:メガネをかける
  • take off:脱ぐ、取り外す
  • look for ~:~を探す
  • soak in the morning sunlight:朝日を浴びる
  • feel like ~:~な気がする
    #朝の英語 #じぶんごと英語 #ひとことフレーズ #「メガネをかける」って英語で?

「メガネが曇る」を英語で言うと?

「冬にラーメンを食べるとメガネが曇る。」を英語で言うと…「冬にラーメンを食べると」の「と」は「もし食べたなら」という意味ではなく、「食べるときは」という意味です。「曇る」…

記事を読む

朝時間.jp編集部が制作協力!「じぶんごと英語」で世界を広げよう♪

AI朝活! じぶんごと英語を身につける[音声DL・電子版付]

英語ができるようになりたいけれど、どこから手をつければいいか分からない…そんな風に感じていた方も、本書で紹介されている「じぶんごと英語」の考え方を取り入れ、朝の少しの時間から始めてみませんか?朝時間.jp編集部も制作協力している本書には、AIツールを使って英語力をアップする方法やプロンプト例も掲載されています。強力な味方も活用しながら、あなたのペースで楽しく英語を学び、「英語で世界を広げる」きっかけを掴んでください。

英語の勉強、ちょっとおっくう…そんな人こそこの1冊!「AI」×「じぶんごと英語」で、朝の5分が変わります。本の詳細はAmazonでチェックしてみてください▼

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バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

『柔らかい背中』で代謝アップ♪肩と腰が良く伸びる「朝時間ストレッチ」

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.84。

今週も口角を上げてお付き合いくださいね♪

心も体もスッキリ♪朝時間におすすめ「背中ストレッチ」

休み明けの月曜…やはり憂鬱ですよね(笑)。しかも6月は祝日がナシ!でもまずは今日を気持ちよく過ごせるよう「マンデー・モチベーション」で乗り切りましょうね♪

背中や肩が硬くなって姿勢が悪い時は、気持ちまで滞ってしまいがち。そこで今日は姿勢が良くなって代謝もアガる、ゆっくり背中を伸ばすストレッチバックエクステンション」を一緒にがんばりましょう!

バックエクステンションはダイエットにもピッタリなので、朝時間におすすめ! 早速チャレンジしていましょう♪(※動画でもわかりやすく紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

背中ストレッチ

1) 手とひざの間が少し広めの四つ這いになり、息を吸って準備する。

背中ストレッチ

2) 息を吐きながら、肩と上半身を床の方へ下げ、肩のストレッチをする。

背中ストレッチ

3) 次に、息を吸いながら骨盤を下ろし、背中のストレッチ

4) (2)~(3)の動きを1セットとして、5~10セット繰り返す

ダイエット・ポイント

  • ヒザが痛い場合は、マットや柔らかいラグの上などで行います
  • 腰・肩を痛めないよう少しずつ伸ばしていく

毎日1分でダイエット!お腹も背中も痩せる「ウイング・ストレッチ」

今週はぜひ一緒に、ダイエットの味方!肩甲骨を使ったダイエット・ストレッチにチャレンジしましょう!

背中とお腹に効く「ウイング・ストレッチ」なら、寝る前1分で胴回りしっか…

記事を読む

バックエクステンション はいかがでしたか? 背中がシャキッとして気持ちいいですよね♪ 夜やると1日の疲れをリリースできるので、もちろん夜ストレッチとしてもおすすめです♪

それでは、Have a good Day ^^

動画はこちら

バックエクステンション」は、この動画の3分30秒くらいからはじまります。動画では、ダイエットにおすすめのエクササイズをバランスよく紹介しているので、ぜひ最初から最後まで観ながら挑戦してみてください!

※ 撮影:アラインピラティス代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

夏に頼れる!傷みにくくて食欲そそる「梅干し活用」お弁当レシピ3つ

暑い季節は、お弁当の傷みやすさが気になりますよね。そんなときに頼れるのが、昔ながらの保存食「梅干し」!殺菌作用や防腐効果が期待できるうえ、さっぱりした酸味で夏バテ気味の体にもぴったり。

今回は、料理家 かめ代。さんのアイデア満載の、暑い日に役立つ「梅干し活用」お弁当レシピを3つご紹介します♪

くるくるの断面が可愛い♪「梅しそのり肉巻き」

梅しそのり肉巻き

くるくるの断面が可愛い、お弁当にぴったりな「梅しそのり肉巻き」です。

豚肉を広げて、のりと大葉、粗くほぐした梅干しをのせて巻き、片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。

巻き終わりを下にして焼くのがきれいな巻き目を出すコツです。

(相性ばっちり!簡単「梅しそのり肉巻き」「水菜とハムの卵とじ」2品弁当)

「梅しそのり肉巻き」レシピを見る

お弁当のスキマおかずに◎「春キャベツの梅ナムル」

春キャベツの梅ナムル

めんつゆで味付けカンタンな「春キャベツの梅ナムル」です。

キャベツにごま油を絡めて電子レンジで加熱し、梅干しとめんつゆ、炒りごまで和えるだけの手軽さがポイント。

キャベツから水分が多く出た場合は、炒りごまの代わりに、すりごまをからめるのもおすすめです◎

(同時進行で時短!「たけのことわかめの肉巻き」「春キャベツの梅ナムル」2品弁当)

「春キャベツの梅ナムル」レシピを見る

夏バテ対策!簡単「梅干し×朝ごはん」レシピ3つ

疲労回復やエネルギー代謝を活発にするクエン酸が豊富な「梅干し」。食欲増進や夏場の塩分補給など、暑さで体力が落ちやすい夏には欠かせない食材ですよね。今回は、夏バテ対策に最適…

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やわらかくてジューシー!「ささみの梅おかか」

ささみの梅おかか

レンジでカンタン!かつおぶしの旨みがしっかり染み込んだ「ささみの梅おかか」です。

ささみをレンジ加熱してほぐし、ごま油、しょうゆ、梅干し、かつおぶしと和えるだけなので、忙しい朝のお弁当作りに役立つ一品。

余熱でしっとり仕上げることで、やわらかくジューシーな食感が楽しめます。

(レンジで簡単!洗い物もラクラク♪「ささみの梅おかか」のお弁当)

「ささみの梅おかか」レシピを見る

暑い日でも安心して楽しめる「梅干し活用」お弁当レシピをご紹介しました。

梅風味のおかずは、さっぱり味で食べやすく、食欲がない日にもおすすめです。ぜひ毎日のお弁当作りに、取り入れてみてくださいね♪

いつものサラダが絶品に!水切りが簡単な「OXO クリアサラダスピナー」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します!

「OXOクリアサラダスピナー」で、いつものサラダが絶品に!

OXO サラダスピナー

(特許取得のブレーキ機能付き)

夏野菜のおいしい時期がやってきました!生で食べる機会も多く、サラダを作る頻度が増えやすいですよね。

野菜の“水切り”は、おいしいサラダ作りに欠かせません。余分な水気を飛ばすだけで、シャキシャキ食感の野菜が楽しめます。

そこで今日ご紹介したいのが「OXO(オクソー) クリアサラダスピナー」です。

世界中で愛されているキッチンツールで、誰でも簡単に野菜の水切りができるアイテムです。

使い方はシンプルで、カットした野菜を入れて片手でノブを押すだけ。数回プッシュするとカゴが高速回転し、遠心力で野菜の水気をしっかり飛ばしてくれます。

OXO クリアサラダスピナー

(真ん中のノブを収納したところ)

水気を切った野菜は、ドレッシングがなじみやすくなり、とてもおいしいサラダになりますよ!野菜がベチャッとせず、シャキシャキ食感が楽しめるので、いつものサラダの満足度が上がります。

高級な有機野菜やドレッシングを買わなくてもおいしさが変わり、使わないのはもったいないアイテムです。

スピナーには、一枚目の画像のとおり、回転を止めるブレーキボタンもついています。濡れた手でもワンプッシュで止められるので安心です。水切り後のボウルはそのまま食卓にも出せるデザイン性。フタをすれば保存容器としても使えますよ◎

内フタを取り外して丸洗いもOK!分解して洗浄できるので、毎日のお手入れもしやすいです。

持っていると生野菜をよりおいしく食べられます。ぜひチェックしてみてください!

OXO(オクソー) クリアサラダスピナー ¥4,620 (※記事制作時のAimaでの価格です)

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忙しい朝もラクに!お弁当作りがぐっと時短になる「小さな工夫」4つ

編集部スタッフが、自分や子どものお弁当作りを経験する中で見つけた「時短のための小さな工夫」と、おすすめのお弁当箱をご紹介します。

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Aima(アイマ)って?

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Aima(アイマ)は、「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」をビジョンに、「朝時間.jp」「おとりよせネット」「フーディストノート」といったライフスタイルメディアを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。

毎日の生活を楽しみたい方、心地よい時間を大切にしたい方に向けて、各メディア編集部が選りすぐった逸品をラインナップしています。

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食欲がなくても食べられる♪梅風味でさっぱり「きゅうりと春雨のサラダ」レシピ

安曇野のホリスティックリトリート「穂高養生園」で調理を担当する鈴木愛さんの連載「心と体をととのえる。朝に食べたい“菜食ごはん”」。本連載では、鈴木さんが3月6日に発売した新刊『心と体をととのえる 玄米菜食ごはん』から、心と体に寄り添う朝ごはんレシピをご紹介します。

おはようございます! 料理家の鈴木 愛です。

湿気の多いこの時期、朝ごはんはさっぱりとしたものが欲しくなりませんか?
今回ご紹介する「きゅうりと春雨のサラダ」は梅風味なので、食欲のない朝でも食が進みます。

春雨は時間が経つと味がおちるので、前日のおかずとして多めに用意するなら、ドレッシング等や具材の準備だけしてください。
サラダといっても炭水化物、野菜、たんぱく質をバランスよく摂れるので、朝ごはんにぴったりです。

眠気やだるさを招きにくい、緑豆由来の春雨がおすすめ!

春雨サラダは養生園でもよく供するおかずです。春雨はじゃがいもやさつまいものでんぷん由来のものと、緑豆由来のものがあります。

緑豆由来の春雨は、でんぷん由来のものに比べて急激な血糖値上昇が少なく、体の余分な熱を冷ましたり、利尿作用があるといわれているので、
このレシピでは、緑豆由来のものを使用しています。

「腎」をケアして老化防止や疲労回復を

最近、生のきくらげを見かけることが多くなりました。乾燥きくらげと同様に使えるので、ふだんの料理に取り入れてみてください。

薬膳では黒ごまや黒豆、ひじきなどを含め、黒い食材はホルモンや泌尿器系、生殖系、免疫系の働きを助けるといわれ、腎のケアをすることは老化防止や疲労回復にもつながります。

穏やかな甘みの「米あめ」は体が冷えにくい

米あめ

米あめとは、米と麦芽を糖化させて作る穀物由来の自然な甘さの甘味料です。
砂糖やてんさい糖などの他の糖類に比べて血糖値が上がりにくく、また甘味料の中では、体を冷やしにくいといわれています。
砂糖やみりんと同じように使えるので、ふだんの調味料として取り入れてみてはいかがでしょうか。

【レシピ】きゅうりと春雨のサラダ

P88_きゅうりと春雨のサラダ

材料(2人分)

  • きゅうり(せん切り) 1/2本分
  • 春雨(乾燥) 40g
  • きくらげ(乾燥) 4枚
  • 紫玉ねぎ(薄切り) 1/3個分
  • 油揚げ 1枚

ドレッシング(合わせて混ぜる)

  • 白味噌 大さじ1/2
  • 梅干し 1個
  • 梅酢 小さじ1
  • 米あめ 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 大葉(せん切り) 2~3枚分

作り方

【1】きくらげは水に浸してもどし、せん切りにしてさっとゆでる。表示通りにゆでて、ざるに上げ、さっと流水で洗う。

【2】油揚げは網で両面をこんがり焼いて細切りにする。※フライパンやオーブントースターでも可。

【3】ボウルに1の春雨を入れてごま油をひとまわしかけて和え、ドレッシングを加えて和える。
さらに、2、きくらげ、きゅうり、紫玉ねぎを加えて和える。梅酢や醤油(各分量外)で味をととのえ、器に盛って大葉を添える。

無理せず続けられる!新刊『心と体をととのえる 玄米菜食ごはん』

無理せず作れる一汁一菜で 心と体をととのえる 玄米菜食ごはん

『心と体をととのえる 玄米菜食ごはん』鈴木愛(定価:本体1,700円+税)

不眠、疲れ、片頭痛、肌荒れ…。病院に行くほどではないけれど、不調を感じることはありませんか?
本書は、玄米菜食の食事が美味しいと評判の安曇野にある穂高養生園で調理を担当する鈴木愛さんが、
季節と体に寄り添った料理で心と体の不調をととのえるレシピを紹介。
体の巡りをよくするレシピ、体の湿や熱をとるレシピなど、季節ごとに食べたい料理が満載です。

★この連載は毎週月曜日に公開します♪(全10回予定)

梅雨はなぜ「つゆ」というの?6月に気になるプチ雑学

6月16日:今日は「カビ取るデー」

ジメジメする梅雨はカビが増えやすい時期。こまめに掃除や換気をしてカビ予防を徹底したいものですね。

さて、今日は梅雨シーズンということで、梅雨の語源について調べてみました。

梅雨の語源とは?

てるてる坊主

気象庁の情報によると…「梅雨」と言う理由は、いくつかの説があるそうです。

まずは、中国で梅の実が熟す頃に降る雨なので「梅雨」と呼んでいたことが日本へ伝わったと言われています。

また、「カビ(黴)」がよく生える時期から「黴雨(ばいう)」と呼んだこと。そして、くさるという意味の「潰える(ついえる)」から変化したと言われていますよ。

はっきりとはしていませんが、上記が主な説なんですって。

ちなみにテレビで「梅雨入りしました」等のお知らせが報道されることがあると思います。この基準ってどこからきているのでしょうか?

地域によって梅雨入りの時期には差がありますが、「梅雨入り」はこれまでの天候とその先1週間の予報を元に、雨や曇りが多くなり始める時期を指しています。

そのため、具体的な「雨がこのくらい降ったら…」というような基準は特にないそうですよ。

(参考:気象庁|はれるんランド

***

雨や湿気の影響で気持ちも下がりやすい梅雨シーズン。カラフルなレイングッズや室内での楽しみを増やして、乗り切っていきたいですね。

「カビ取るデー」とは?

洗濯槽クリーナー「カビトルネード」を販売する株式会社リベルタが制定。カビや汚れが気になる6月の梅雨の時期と、12月の大掃除の時期に記念日を制定することで、洗濯槽のカビをクリーナーを使ってきれいにすることはもとより、他のカビも取る意識を高めてもらうのが目的。日付は6月と12月の年2回、カビを「ト(10)ル(6)=取る」の語呂合わせで16日としたもの。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

今日のひとこと英語は「let out a big yawn」朝の1分で英語脳をON!

忙しい朝でも、たった1分で英語のひとことが身につく!出勤やお出かけ前に「“英語脳”をちょこっと起動」したい方へ。毎日更新の「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」で、使える英語を少しずつストックしていきましょう!

あくび

これ、分かる?英語「let out a big yawn」の意味

ベッドの上で起きる、スマホを探す…など、朝、起き上がってからの様子を表す表現を、自分ごととして英語で表現してみましょう。

さあ、起きよう。
OK, I’ll get up.

ベッドの上で起き上がる。
I sit up in bed.

大きなあくびをしながら、伸びをする。
I stretch while letting out a big yawn.

スマホを探す。
I look for my phone.

よかった。ちゃんと充電されてる。
Good, it’s fully charged.

あれ、充電されてない!
Huh? It’s not charged!


コスモピア編集部『AI朝活! じぶんごと英語を身につける』より )

  • 「布団の中にいたまま起き上がる」ときには、“on bed”ではなく“in bed”と表現します。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • sit up in bed:ベッドの上で起き上がる
  • stretch:伸びをする
  • look for ~:~を探す
  • let out a big yawn:大きなあくびをする
  • fully charged:フル充電された
    #朝の英語 #じぶんごと英語 #ひとことフレーズ #英語「let out a big yawn」の意味

「8時に起きなきゃ」を英語で言うと?

「8時に起きなきゃ」を英語で言うと?ホームステイ先の家の中でくり返し行う行動習慣や、日常生活で使える定番表現をアメリカ英語で言ってみましょう!I need to wake…

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朝時間.jp編集部が制作協力!「じぶんごと英語」で世界を広げよう♪

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1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

湿気に負けずサラスべ肌をキープ!さらっと仕上がる「パウダーメイク」のコツ

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

梅雨の時期は湿気が多く、メイクが崩れやすい季節です。

なかでも皮脂や汗で、テカリやヨレが気になる方も多いのではないでしょうか?

今朝はそんな時期におすすめの、パウダーを活用したメイク法をご紹介します。

サラスベ肌が続くパウダーメイク

朝きれいに仕上げたはずなのに、いつの間にかメイクが崩れていると、残念な気持ちになりますよね。

メイク後の肌を長時間キープさせたいなら、フェイスパウダーを活用するのがコツ。

フェイスパウダーを効果的に使用することで、長時間さらっとした肌をキープすることができますよ。

次からは、パウダーメイクをよりきれいに仕上げるコツをご説明します。

(1)パウダーはブラシで塗る

メイクブラシ

湿度の高い時期は、ブラシを使ってパウダーを塗りましょう。

ブラシでパウダーを塗ると、厚塗り感が出にくいため、メイクが崩れにくくなります。

はじめてパウダーブラシを買うなら、ラウンド型(丸型)がイチオシです。

ラウンド型は粉含みがよく、顔全体にふんわりとパウダーをのせられます。

ナチュラルに仕上がるので、初心者の方でも扱いやすく、失敗しにくい形です。

(2)パーツごとに塗り方を変える

ブラシでパウダーを塗る時、パーツごとに塗り方を変えると、さらにきれいに仕上がります。

メイクパウダーの塗り方

Tゾーン…ブラシで押さえるように塗ると、テカリを防止できる

頬・フェイスライン…ブラシでサッと塗れば自然に仕上がる

小鼻…ブラシの先端でクルクルと塗ると、毛穴をカバーできる

(3)ルースパウダーの塗り方

ルースパウダー

1.フタに少量とる

2.ブラシをくるくると回してパウダーを含ませる

3.余分な粉を払ってから塗る

粉を払う方法は、フタの内側でトントンとするか、手の甲に一度ブラシを当てて粉の量を調整します。

(4)外出時にはプレストパウダーが便利

持ち運びするなら、パウダーを押し固めて作られた、プレストパウダーがおすすめです。

ルースパウダーに比べて粉飛びしにくく、コンパクトなサイズが魅力です。

プレストパウダー

1.パウダーの表面を付属のブラシで撫でる

2.手の甲でバウンドさせてから塗る

***

今朝は湿気に負けないパウダーメイクをご紹介しました。

梅雨の季節はメイクが崩れやすくなりますが、パウダーをブラシで仕上げると、サラスべ肌をキープすることができます。

肌質や仕上がりの好みに合わせて塗り方を工夫し、雨の日も快適なメイクライフを楽しみましょう!

少量の魚でも大満足◎「タラの薄切りチーズカツ」「わかめとツナと野菜のレンジ卵」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第303回目の2品弁当は

  • タラの薄切りチーズカツ
  • わかめとツナと野菜のレンジ卵

の2品をご紹介します。

梅雨に入ると、お弁当の傷みやすさが気になってくる季節。
そんな時期にうれしい、傷みにくくてボリュームのある定番おかずといえば「揚げ物」。少ない油でカリッと仕上げる「揚げ焼き」なら、手軽に作れて後片づけもラク。

魚の切り身は、焼くだけだとボリュームが出にくく、臭いが気になることもありますが、「薄く切って」揚げ焼きにすると、火の通りもよくなり、美味しさと見た目のボリュームがぐんとアップします。
今回は、衣に「カレー粉」と「粉チーズ」を入れて、風味もコクもしっかりと!

合わせる卵料理は、この連載でもたびたびご紹介している、手軽な「レンジ卵」。今回は、わかめとツナに野菜をたっぷり合わせました。

手軽に作れるボリューム弁当。ぜひお試しください。

小さな魚の切身をボリュームUP!「タラの薄切りチーズカツ」「わかめとツナと野菜のレンジ卵」2品弁当

「タラの薄切りチーズカツ」「わかめとツナと野菜のレンジ卵」2品弁当

1品目 タラの薄切りチーズカツ

材料(1人分)

  • タラの切身 1切れ
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • (A)カレー粉 小さじ1/2
  • (A)牛乳 大さじ2
  • (A)薄力粉 大さじ2
  • (A)粉チーズ 大さじ1
  • パン粉 大さじ5程度
  • 油 大さじ2程度

作り方

1) タラは骨があれば取り除き、厚さ7mm程度のそぎ切りにして、塩とこしょうを全体に軽くまぶす。
※塩とこしょうは、バッター液の方に混ぜてもOK。

鱈の切り身

2) Aを混ぜてバッター液を作り、(1)に絡め、パン粉をまぶす。
※衣が余らないよう、しっかりと魚にまぶしてください。

バッター液に漬けた鱈

3) フライパンに油を入れて中火で熱して、(2)を並べ入れて蓋をして揚げ焼きにする。

フライパンで揚げ焼きしている鱈

4)こんがり焼けたら裏返し、両面を焼く。
※ペーパーなどの上で油切りをしてください。

タラの薄切りチーズカツ

2品目 わかめとツナと野菜のレンジ炒り卵

材料(1人分)

  • わかめ 大さじ1
  • ツナ缶 1/2缶
  • にんじん 3cm(30g程度)
  • ピーマン 1個
  • 水 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 卵 1個

作り方

1) わかめは小さなボウルに入れ、かぶる程度の水を入れて戻しておく。

水で戻したわかめ

2) にんじんは拍子木切りに、ピーマンは1cm幅に切る。耐熱容器に入れて塩と水をからめ、ふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で1分加熱する。

カットしたピーマンとにんじん

3) (2)に、戻ったわかめとツナを入れ、卵を割り入れて混ぜる。

ボウル入れた野菜とツナ、わかめ

野菜と割った卵

4) ふんわりとラップをして、電子レンジ(500W)で30秒加熱し、一旦取り出して混ぜる。

わかめとツナと野菜のレンジ卵

5) さらに、ふんわりとラップをして30秒程度追加で加熱し、卵に完全に火を通す。

※わかめは調理の最初に水につけて、戻しておいてください。

2品弁当の詰め方プロセス

今回はスリム型2段に詰めます。

1) ご飯を1段に詰めて冷ましておく。

2) レンジ卵を詰めて大葉を置く。

2品弁当の詰め方プロセス

3) 底に大葉を何枚か敷くと詰める時すべりにくく、見た目もきれい。食べられるのでそのままタラと一緒にどうぞ。口の中がさっぱりします。

2品弁当の詰め方プロセス

4) ご飯の上にしば漬けをのせて黒ごまをちらす。

2品弁当の詰め方プロセス

※分量外の材料(ご飯 1人分、黒ごま、しば漬け、大葉 各適量)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」、いかがでしたか?
小さめの魚の切り身でも、ひと工夫でボリュームのあるおかずに仕上がります。
そんな時は、今日のタラのカツを思い出してみてくださいね。

「タラの薄切りチーズカツ」「わかめとツナと野菜のレンジ卵」2品弁当

薄く切ると火通りもよく、調理の不安も減って気持ちがラクになります。
忙しい朝でも手軽に作れる2品で、少しでもお弁当作りの負担が軽くなりますように。
心と体にやさしいお弁当、ぜひ日々の中で役立ててくださいね。

******

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

*****

缶詰でラクラク!「さんま缶のカレーパン粉焼き」「ピーマンとベーコンのかぼちゃ和え」2品弁当

みなさま、おはようございます! 料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。連載第109回目の2品弁当はさんま缶のカレーパン粉焼きピーマンとベーコンのかぼちゃ和え…

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

簡単&おしゃれ!休日の朝に食べたい「ワンプレート朝ごはん」アイデア3選

休日の朝は、少しだけ早起きして、ゆったりとした時間を過ごしたいもの。そんなときにぴったりなのが、見た目もおしゃれで気分が上がる「ワンプレート」の朝食メニューです。

パンや卵、おかずやフルーツをバランスよく盛りつければ、まるでカフェのような特別な一皿に。気分転換にもなり、朝からリフレッシュできますよ♪

今回は、手軽に作れて満足度も抜群な「ワンプレート朝ごはん」アイデア3選をご紹介します。

濃厚な味わい!「カマンベールチーズのオムレツ」

カマンベールチーズのオムレツ

とろけるカマンベールが濃厚な味わいの「カマンベールチーズのオムレツ」です。

シンプルながらチーズのコクが際立つオムレツに、パンやサラダを添えれば大満足なワンプレート朝ごはんが完成!

お好みでハーブや黒こしょうを添えてもおいしいですよ。

(みんな大好き!週末は「カマンベールチーズのオムレツ」レシピ  by フードコーディネーター 大本紀子さん)

「カマンベールチーズのオムレツ」レシピを見る

野菜もタンパク質も摂れる!「スキレットホットケーキ」

スキレットホットケーキ

野菜もタンパク質もバランスよく摂れる「スキレットホットケーキ」は、一品で朝ごはんが完結する優秀レシピ◎

ソーセージといんげんを炒め、ミニトマトを混ぜたホットケーキ生地をスキレットに流し入れて、オーブントースターで焼くだけ。

仕上げにフルーツやコーヒーを添えれば、休日にぴったりのカフェ風ワンプレートに♪

(おかずいらず!1品に朝ごはん全部入り♪「スキレットホットケーキ」 by 料理研究家 ヤミー(清水美紀)さん)

「スキレットホットケーキ」レシピを見る

いつもの食材がおしゃれに変身!簡単「休日ブランチ」レシピ3選

時間を気にせずゆったり起きた休日の朝。平日には楽しめないようなちょっと特別感のあるブランチメニューがあれば、1日を心地よくスタートできそうな気がしませんか♪今日は、ホット…

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和風食材をおしゃれにアレンジ◎「じゃこチーズマフィン」

じゃこチーズマフィン

和風食材をおしゃれにアレンジした「じゃこチーズマフィン」です。

マフィンや食パンにじゃことチーズをのせ、小ネギを散らしてトースターで焼くだけととっても簡単。

パンと魚介の意外な組み合わせがクセになるおいしさです。

(のせてトーストするだけ!香ばしい「じゃこチーズマフィン」 by おがわひろこさん)

「じゃこチーズマフィン」レシピを見る

どれも手軽に作れて、見た目も華やか。ちょっと特別な気分を味わいたい休日の朝にぴったりの朝ごはんです。

ぜひ、気になるメニューを試して、自分だけの“ごほうび朝ごはん”を楽しんでみてくださいね♪

部屋干し臭の「見落としがちな原因」とは?掃除のプロが気づいた“意外な落とし穴”2つ

おはようございます。クリンネスト1級、ズボラなお掃除スペシャリストせのお愛です。
この連載では、ズボラさんでもできる簡単なお掃除術をお届けしています。

今回は、部屋干し臭の原因になる「見落としがちな掃除場所」を2つご紹介。洗い方や干し方を工夫してもなぜかにおう…という人はぜひチェックしてみてください。

【1】洗濯槽の「見えない汚れ」をチェック!

洗濯槽

見た目ではわかりにくいですが、洗濯槽の裏側には、皮脂汚れ洗剤カスが残りがちです。そのままにしておくと、残った汚れがエサとなり、雑菌やカビが大繁殖!洗っても残る“不快なにおい”の原因は、「洗濯槽の汚れ」かもしれません。

洗濯槽の掃除

【対策】

月に一度を目安に、洗濯槽クリーナーでお手入れを。「何年もお手入れしていない…」という人は、家電メーカーが出している洗濯槽クリーナーを使うのもひとつの手。少し値は張りますが、洗浄力は抜群です。

 

【2】除湿機やサーキュレーターの「風の元」をチェック!

除湿機とサーキュレーター

除湿機やサーキュレーターを使って洗濯物をはやく乾かすことは、部屋干し臭防止にとても効果的。ですが、家電そのものが汚れていては、効果も半減。フィルターやカバーに、ほこりがビッシリ詰まっていませんか?

湿気+汚れは雑菌やカビの元!その風が洗濯物に当たれば、イヤなにおいが発生するのも当然ですよね。

フィルターのほこり掃除

【対策】

フィルターやカバーのほこりは、定期的に掃除機で吸って、濡らして固くしぼった布で拭きましょう。風の通り道をキレイにすれば、乾燥効率もアップしますよ。

部屋干し

ちゃんと洗って、ちゃんと干してるのににおいが気になるなら、原因は「掃除不足」かもしれません。これを機にパパッとキレイにしませんか?

☆この連載は【隔週日曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

気分をリフレッシュ!「海外気分」が楽しめる都内モーニング3選

雨や曇りが続く6月は、なんとなく気分がどんよりしがち。そんな朝には、リフレッシュできる朝カフェへ出かけてみませんか?

今日は朝時間アンバサダーの美帆子さんおすすめ!海外気分が楽しめる都内のモーニングスポットを紹介します。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

駅近!パンケーキプレート「YOU KNOW WHAT」

YOU KNOW WHAT 外観

代々木上原駅から徒歩1分ほどで到着する「YOU KNOW WHAT」。海外のような雰囲気を感じられるオールデイダイニングです。

モーニングは全日9時〜11時までオーダー可能です。この日、美帆子さんが注文したのは、「ブレックファスト パンケーキ」です。

ブレックファスト パンケーキ

やってきたプレートは朝食にぴったりな一皿!2枚のパンケーキの上にはホイップバターと2枚の目玉焼き、ベーコン、別添えでピュアメープルシロップがついてきたそうですよ。

ブレックファスト パンケーキ シロップかける

パンケーキはふかふかな食感。ホイップバターやメープルシロップで楽しんだあとは、目玉焼き、ベーコンと一緒に一口!甘じょっぱい味わいは思わずため息が出るおいしさでした。

駅近なので、雨が降っているときも行きやすいですよ!

YOU KNOW WHAT

住所:東京都渋谷区上原1-30-1
電話番号:050-5594-0877
営業時間:9:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:無休
公式Instagram:@youknowwhat_yoyogiuehara

(参考:【代々木上原】駅からすぐ。海外気分を味わえる「YOU KNOW WHAT」で朝食を

コーヒー好きに◎「バイロンベイコーヒー 大門店」

大門駅から徒歩1分ほどで到着する「バイロンベイコーヒー 大門店」。

1989年、オーストラリアのバイロンベイで家族経営のコーヒーファームから生まれたそう。外国のカフェのようなおしゃれな外観で、店内では朝から多くの方で賑わっています。

この日、美帆子さんが注文したのはホットサンドのモーニングセット。

ホットサンドのモーニングセット

ホットサンドはトマト&モッツァレラ、ツナ&オニオンのいずれかから選べたそうで、ツナ&オニオンをセレクトしました。(※現在では種類が変わっている可能性もあるため、詳しくはお店に問い合わせをしてください)。

ホットサンドの表面はカリッと。焼きたて熱々で、具材がたっぷりと詰まっています。ツナと細かく刻んだオニオンの香ばしさがたまらなかったと言います。

ドリンクはセットドリンクとの差額を払えば、他のメニューと変更もできるようでした。

美帆子さんは通常のカフェラテよりもエスプレッソの割合が多い、濃厚な味わいが楽しめる「フラットホワイト」をオーダー。カフェラテに比べて味わいに鋭さがありおいしかったとのこと。

コーヒー好きさんにおすすめのお店です。

バイロンベイコーヒー大門店

住所:東京都港区浜松町1-23-9 セゾンビル浜松町1F
電話番号:03-6435-8515
営業時間:(月〜金)7:30〜18:00(土〜日)8:00〜18:00
定休日:無休
公式HP:http://www.byronbaycoffeejapan.com/
公式Instagram:@byronbaycoffeeco_daimon

(参考:【大門】海外気分で過ごす朝。「バイロンベイコーヒー 大門店」

ハワイを感じたい朝に!「ERICK ROSE」

表参道駅のA3出口から徒歩5分、複合施設「ののあおやま」の1階に入っている「ERICK ROSE」。

「ERICK ROSE」は一体どんなお店かというと…

2011年、ハワイ州オアフ島の東部・マノアにオープンした「MORNING GLASS COFFEE+CAFÉ」があります。このカフェを手掛けたオーナーは、スターバックスの創業メンバー、エリック・ローズ。エリック・ローズが、「シンプルでまた食べたくなる料理」を出したいと夢見て2020年にオープンしたのが、この「ERICK ROSE」なんですって。

開放感と木のぬくもりが溢れる店内は、まるでハワイの空気が流れているかのよう!

美帆子さんが注文したのは「ERICパンケーキ」と「アイスカフェラテ」。

見てください!パンケーキはサラダやアボカド、目玉焼き、ベーコンとボリュームたっぷり。ハワイらしさ感じられます。

シロップをかけて食べると、甘じょっぱい味わいが口の中を満たしてくれますよ。トッピングとの相性も抜群です。

ボリュームがありそうですが、軽やかな食感だったので、最後までおいしく味わえたそうです。

ハワイ気分を楽しみたい方はぜひ行ってみてください♪

ERIC ROSE

住所:東京都港区北青山3-4-3『ののあおやま』1階 E区画
電話番号:03-6384-5666
営業時間:9:00〜19:00
定休日:無休
公式HP:https://ericrose.jp/
公式Instagram:@ericrose_official

(参考:【表参道】ハワイの空気が流れるカフェ「ERIC ROSE」で至高の味わいモーニングを満喫!

***

海外気分が楽しめる都内のモーニングスポットを紹介しました。

気分転換をしたい朝にぜひ訪れてみてください♪

朝の“あるある”を英語で!「スマホを充電する」ってどう言う?

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スマホ

朝の“あるある”を英語で!「スマホを充電する」ってどう言う?

ベッドメイクする、スマホを充電する…など、朝によくあるシーンを、自分ごととして英語で表現してみましょう。

ベッドメイクをする。
I make my bed.

ベッドを整えなくちゃ。
I need to tidy up my bed.

スマホを充電するのを忘れてた!
Oops! I forgot to charge my phone!

スマホを充電する。
I charge my phone.

その時間を大切に過ごしたいですよね。
You want to make the most of that time, don’t you?


コスモピア編集部『AI朝活! じぶんごと英語を身につける』より )

  • “make the most of~”は「~を最大限に活かす・有効に使う」という表現。朝の限られた時間、少しでも有意義に使いたいという気持ちを、自然な英語で伝えられます。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • make my bed:ベッドメイクをする
  • tidy up:整える・片づける
  • Oops!:しまった!
  • forgot to ~:~するのを忘れた
  • I charge my phone:スマホを充電する
  • make the most of ~:~を最大限に活かす

#朝の英語 #じぶんごと英語 #ひとことフレーズ #「スマホを充電する」ってどう言う?

英語「Can I borrow your charger?」の意味とは

英語「Can I borrow your charger?」の意味とは学校生活の中でくり返し行う行動習慣や、日常生活で使える定番の英語表現をご紹介します。Who do y…

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1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

作り置きをもっとラクに!毎日使える『iwaki(イワキ) パック&レンジ システムセット』

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します!

作り置きに大活躍!『iwaki(イワキ) パック&レンジ システムセット』

暑さでキッチンに立つのがちょっと億劫になる季節。朝の調理を少しでもラクにしたくて、常備菜を活用したいという方も多いのではないでしょうか?

そんなときにおすすめなのが、『iwaki(イワキ) パック&レンジ システムセット』。30年以上愛され続けている、ロングセラーの耐熱ガラス製保存容器です。

waki(イワキ) パック&レンジ システムセット

調理→保存→温め直しまでこれひとつでOKなので、毎日のキッチン作業がぐっとラクになります。シンプルでスタイリッシュなデザインなので、そのまま食卓に出してもおしゃれです◎

透明な耐熱ガラス製だから中身が一目でわかり、冷蔵庫の中もすっきり整って見やすい!さらに、重ねて収納できるので冷蔵庫の中も省スペースでスマート。扉を開けたときに目に入るすっきりとした美しいシルエットに、思わず気分も上がりますよ♪

iwaki(イワキ) パック&レンジ システムセット

さらにうれしいのが、フタごとレンジOKなところ。ラップいらずで手間も省けて、とってもエコ。フタを外せばオーブンにも使えるので、グラタンや焼き菓子づくりにも活躍します。

レンジ庫内のiwaki(イワキ) パック&レンジ システムセット

ガラス素材だから、プラスチック容器のようなニオイ移りやぬめりが少なく、色移りもしにくいのも嬉しいポイント。食洗機にも対応しているのでお手入れもラクラクです。

編集部でも「一度使うと手放せない!」という声が続出するほどの人気ぶり。丈夫で長く使えるので、ご自宅用にはもちろん、家族や友人へのプレゼントにもおすすめですよ。
私自身も愛用していますが、大・中・小の3サイズ展開が絶妙で、その使いやすさを実感しています。少し余った野菜はすぐに食べられるように切って小サイズの容器を活用。中サイズには余った料理を、大きめサイズには副菜をたっぷり作り置きしています。

毎日フル活用していて、朝に包丁を使う手間も減りました。「もっと早く買えばよかった!」と思うほど、今ではすっかりお気に入りです。

作り置き料理

毎日の料理をもっと楽しく、効率よくしたい方にぴったりな『iwaki(イワキ) パック&レンジ システムセット』。ぜひキッチンに迎えて、食事作りを楽しんでくださいね♪

iwaki(イワキ) パック&レンジ システムセット

商品詳細・購入はこちら(Aimaへ)>>

 

「買ってよかった」「本当にラク」時短で便利!キッチンの「みじん切り」神アイテム♪

 

おはようございます、編集部スタッフの江口です。「キッチンに立つ時間を、もっとラクに、もっと短くできたら。」忙しい朝は特に、調理時間をできるだけ時短して、作業を軽量化したい…

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Aima(アイマ)って?

Aimaオンラインストア

Aima(アイマ)は、「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」をビジョンに、朝時間.jpやおとりよせネット、フーディストノートといったライフスタイルメディアを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。

毎日の生活を楽しみたい方、心地よい時間を大切にしたい方に向けて、各メディア編集部が選りすぐった逸品をラインナップしています。

Aima オンラインストアへ >>

ジメジメ時期にマネしたい!梅雨でも快適に過ごせる「片付け」のヒント

ジメジメする梅雨は、カビやヌメリなどの汚れが気になりますよね。少しでも快適に過ごせるように、片付けの方法を工夫してみませんか?

今日は梅雨シーズンにマネしたい「片付け」のヒントを紹介します。

食器カゴの代わりにコレ!

ディッシュマット

整理収納アドバイザーのサチさんがおすすめするのは、キッチンの洗い物カゴをやめて「ディッシュマット」や「珪藻土入りやわらかバスマット」を使う方法です。

食器洗いをしたとき、水切り用にカゴを使っている方も多いと思います。気づくとカビやヌメリが増えている…なんてこともありますよね。

ディッシュマットだと、タオルのように都度洗濯できるので衛生的です。珪藻土入りのバスマットだと、ディッシュマットよりも水分をぐんぐん吸収してくれるので、マットが濡れたままになることがありません。(※珪藻土入りのバスマットは、キッチンや洗面台などの水まわりでも使用OKなものを使ってください)

珪藻土入りやわらかバスマット

どちらもカゴをゴシゴシ洗う手間が省けて、お手入れもぐっとラクに!

カビやヌメリが気になる方は、洗い物カゴをやめてみるのもおすすめのアイデアですよ。

(参考:ズボラさんにおすすめ!梅雨前に取り入れたい「洗い物干し場」アイテム

室内干しのアイデア3つ

梅雨のお悩みの一つが洗濯物。乾きづらくて部屋中に干している…なんてご家庭もあるのでは?そんなときは、サチさんがおすすめするアイテムをぜひ参考にしてみてください!

まずは「窓枠を活用する浮かせる窓枠ものほし」です。

上記の写真のように、窓枠に専用アイテムを取り付けて、物干し竿を通すだけ。簡単に室内干しスペースが出来上がりますよ!

続いて「ワイヤー物干し」です。

専用アイテムを壁に取り付け、そこからワイヤーを引っ張ると、あっという間に物干しスペースが完成。手軽なので取り入れやすいです。

最後が「賃貸でもOKな室内干しハンガー」。鴨居に引っかけて洗濯物干しスペースを作れる室内干しハンガーです。

下の画像のようにハンガーを2つ引っかけて、その間に物干し竿を通して使います。

アイテムによってはネジ穴が残ることもあるので、使用してもOKか確認してから試してみてください。

(参考:梅雨でも快適!片づけのプロが愛用中の「室内干し」をつくるアイテム3選

湿気を溜めない!クローゼット収納

ハンガーにかかった洋服

湿気の影響でこの時期はクローゼットにカビが生えてしまうことも。

整理収納アドバイザーのみほさんが快適なクローゼットをつくるヒントを教えてくれました。

【1】詰め込みすぎない

【2】衣類はクリーニングのカバーから出して保管

【3】一度着た服は、洗濯または乾燥してから戻す

【4】直置きは避けて、キャスターを使う

【5】ダンボールは置かない

【6】半永久的に使える調湿剤を置く

ハンガーにかかった洋服

まずはクローゼットをぎゅうぎゅうにしないこと!風通しが悪いと湿気がこもりやすくカビが発生しやすいですよ。不要な衣類や雑貨などは処分して、風通しのよいクローゼットに整えましょう。

他には一度着た衣類やカバンなどは洗濯、または風を通してから戻すようにしてください。

(参考:ジメジメ梅雨を快適に!「クローゼット収納術」6選

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梅雨でも快適に過ごせる「片付け」のヒントを紹介しました。

スッキリと心地よく暮らせるように、片付けや収納方法を見直してみてくださいね!

梅雨のだるさをリフレッシュ!爽やか「レモン風味」朝ごはんアイデア3選

爽やかな香りと酸味が魅力の「レモン」は、ジメジメとした梅雨のだるさを感じる朝や、すっきり目覚めたいときにぴったりの食材です。

今回は、食欲が湧きにくい日におすすめの「レモン風味」朝ごはんアイデア3選をご紹介します。どれも手軽に作れて、気分転換にもぴったり。爽やかなメニューで、1日を軽やかにスタートさせましょう!

しっとりジューシー!「鶏むね肉のレンジ蒸し」

鶏むね肉のレンジ蒸し

しっとりヘルシーな「鶏むね肉のレンジ蒸し」は、和洋問わず使える万能なおかずです。

鶏むね肉に下味をつけてレンジ加熱するだけで、手間なくジューシーに仕上がります。

作り置きすれば、サラダやスープ、サンドイッチなどいろいろ使えて便利ですよ。

(しっとりジューシー!「鶏むね肉のレンジ蒸し」の作り置き byさん)

「鶏むね肉のレンジ蒸し」レシピを見る

蒸し暑い朝にぴったり♪「レモンと生姜のサワードリンク」

レモンと生姜のサワードリンク

新生姜とレモンの香りが爽やかに広がる「レモンと生姜のサワードリンク」は、蒸し暑い季節にぴったりの一杯です。

薄切りにした新生姜とレモンに、りんご酢・はちみつ・ローズマリーを加えて混ぜるだけで、すっきり味のドリンクが完成!

はちみつの代わりに黒糖やきび糖でアレンジするのもおすすめです。

(すっきり疲労回復♪5分で簡単「レモンと生姜のサワードリンク」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「レモンと生姜のサワードリンク」レシピを見る

切って漬けるだけ!簡単作り置き「アボカドのレモン醤油漬け」

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。今日は、濃厚な味わいと美容効果で人気の「アボカド」を使った、簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。火も使…

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ホットケーキミックスでカンタン!「さわやかレモンチーズパン」

さわやかレモンチーズパン

豆腐入りのヘルシー!甘さと酸味のバランスが絶妙な「さわやかレモンチーズパン」です。

ホットケーキミックスに豆腐と刻んだレモンを加えて混ぜ、チーズを包んでフライパンで焼き、仕上げにレモンコンポートをのせれば完成。

前日に生地を仕込んでおけば、朝は手間いらずで、爽やかなおいしさが楽しめます◎

(フライパンで焼くだけ!ホケミで簡単♪「さわやかレモンチーズパン」 by 管理栄養士 maikoさん)

「さわやかレモンチーズパン」レシピを見る

食欲の湧かない日にぴったりな「レモン風味」朝ごはんレシピをご紹介しました。

じめじめとした梅雨の季節も、爽やかなレモン風味の朝ごはんで気分もすっきり。ぜひ毎日の献立に取り入れてみてくださいね!