おはようございます！ヤミーです。
前回は基本のスキレット目玉焼きの作り方でしたが、今週は、同じ材料にホットケーキミックスをプラスするだけ。
→10分朝ごはんの定番！基本の「スキレット目玉焼き」レシピ（https://asajikan.jp/article/131645）
1品で朝ごはんのすべてが入っている「スキレットホットケーキ」のレシピです。
材料は、
- ホットケーキミックス 100g
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ5
- ミニトマト 3個
- いんげん 4本
- ウィンナーソーセージ 2本
まずは、スキレットでソーセージといんげんをさっと炒めます。
ミニトマトも加えたら、卵、牛乳、ホットケーキミックスを混ぜ合わせた生地を注ぎ入れて…
オーブントースターで8分ほど焼いて完成！（※ワット数は焼き加減を見ながら調整してください）
これで、朝ごはんに摂りたい、「炭水化物」「タンパク質」「野菜」が一気にとれちゃう、”朝ごはんのおかず”入りホットケーキの完成です。
コーヒーとフルーツをプラスして、理想の朝ごはんに♪
ホットケーキを1枚ずつ焼くより、ずっと時短になりますよ！
（編集部より）モーニングマルシェでもスキレットをご紹介しています。 ひとつ持っていると食卓に並んだときのかわいさだけでなく、便利さ、おいしさにも虜になるアイテムですよ♪
☆この連載は毎月＜第2・第4週の水曜日＞に更新します。次回10/25（水）もどうぞお楽しみに…！
