火の通りが早い!時短「薄切り肉」お弁当おかず3つ

お弁当に入っていると嬉しいし、入っていないとちょっと物足りない…それが「お肉」を使ったボリュームのあるおかず。

生のお肉を使う料理は、調理に手間や時間がかかるイメージがありますが、火が通りやすい薄切り肉を使えば、時短で簡単におかずが作れますよ!

今日は料理家 かめ代。さんのお弁当レシピの中から、時短で作れる薄切り肉おかずの作り方をご紹介します。

野菜もたっぷり!「簡単酢豚」

酢豚

中華料理の酢豚。本来は豚のかたまり肉をカットして使いますが、かめ代さんの簡単レシピでは豚の薄切り肉を使用♪

さっと炒めるだけで火が通るので、かなりの時間短縮になりますよ。

ピーマン、にんじん、玉ねぎ、野菜もたっぷり入って栄養満点です♪

(薄切り肉ならあっという間!「簡単酢豚」「しめじのレンジ佃煮」2品弁当)

レシピはこちら>>

風味がgood◎「梅しそ薄切りカツ」

梅しそ薄切りカツ

トンカツも薄切り肉ならとってもお手軽!

梅と大葉を挟み込むと、さわやかな風味がプラスされて、いつものカツとは違った味わいに♪

お肉とパン粉をつなぐバッター液は、マヨネーズや薄力粉を混ぜて。卵を使わないのでラクチンです。

(途中で洗わずラクラク!簡単「梅しそ薄切りカツ」「野菜の卵とじ」2品弁当)

レシピはこちら>>

長く煮込まず作れる♪「薄切り肉じゃが」

薄切り肉じゃが

定番惣菜の肉じゃが。煮込み時間がかかるイメージがありますが、こちらはお肉だけでなく野菜も薄切りにするので長時間の煮込みは不要!

仕上げにかつお節をまぶしてだしの旨味をプラス&水気オフ♪お弁当向きの肉じゃがに仕上げます。

(フライパン1つレシピ!「薄切り肉じゃが」「卵そぼろご飯」2品弁当)

レシピはこちら>>

ボリューム満点、美味しい上にタンパク質も摂れる、しかも調理しやすい、薄切り肉はお弁当に使える優秀食材♪

短時間でつくれるレシピをいくつか覚えておくと、忙しい朝に重宝しますよ。ぜひ、毎日のお弁当づくりに役立ててみてくださいね◎

多くの人が実践する朝習慣♪「白湯」のメリット&続けやすいアレンジ法

起床後すぐに白湯を飲む、そんな朝習慣が定番化していますね。

なんとなく体に良さそうだけど、そもそも白湯って?どんなメリットがあるの?と疑問を抱いている方もいるかもしれません。

今日は、多くの人が実践している白湯の基本、そしてどんな効果があるのか、美容と健康に効くちょい足しアレンジなど、朝の白湯に関するお役立ち情報をご紹介していきます♪

お湯との違いは?「白湯」の基本知識!

白湯

そもそも「白湯」とは、水を一度沸騰させたもののことを指します。

やかんやケトルなどでお湯を沸かし、50℃前後まで下げた温かいものを飲むのが一般的です。

お湯」との違いは、沸騰させたかどうか。沸騰すると水に含まれる不純物が取り除かれると言われています。

ちなみに、手軽な方法として電子レンジを使って温める方法もありますが、レンジの場合は不純物を除去しきれない場合があるので、ミネラルウォーターもしくは浄水を使うのがおすすめです。

(参考:「白湯」で冷えから脱出!ダイエットや美肌に効果的な飲み方とは

冷え対策やダイエットにも!白湯を飲む「メリット」って?

女性

白湯は内臓を温め、消化機能を高めたり、老廃物の排出を促したりする言われています。

それによって

  • 便秘解消
  • 美肌効果
  • ダイエット効果
  • 代謝アップ
  • 冷え性の改善

などのうれしい効果が期待できます♪

編集部スタッフも効果を実感!

朝時間.jp編集部スタッフも、毎朝1杯の白湯で胃腸が温まって寝起きの体が目覚めるのを実感しているそう。

朝食を摂る前の身体の準備を整える、そんな大切な朝習慣になっています。

他にもこんなメリットが!白湯で「目覚め」が変わった

白湯

朝美人アンバサダーのyamaさん(@indigo.812)は、白湯を飲み始めてから体調が良くなり、頭が冴えてすっきりするのを実感しているそう!

朝はついダラダラしてしまうという方は、まず寝起き1杯の白湯を試してみませんか?

(参考:だるくて起きられない悩みが解消!わたしが母にすすめられて始めた朝習慣

飲みにくい方は…「ちょい足しアレンジ」がおすすめ

水を沸騰させただけのものなので、味に飽きてしまったり、場合によっては飲みにくい方もいるかもしれません。

そんな時には、白湯にちょい足しアレンジをすると劇的に飲みやすさがアップ!

健康や美容に良い効果も期待できますよ♪

アレンジ1:便秘解消&美肌にも!「レモン白湯」

レモン白湯

白湯にレモン果汁を加えることで、レモンに含まれるクエン酸が腸のぜん動運動を促し便秘解消代謝をアップさせる効果が期待できます。

さらにレモンに含まれるビタミンCは、美肌づくりにも欠かせない栄養素。肌の乾燥が気になるこれからの季節、レモン白湯で内側からお肌をケアしてあげるのも良いですね。

アレンジ2:冷え性さんには「しょうが+黒糖白湯」

生姜白湯

冷え性さんにおすすめなのが、体を温めてくれるしょうが、そして黒糖をちょい足しした白湯!

しょうがと黒糖は味の相性もバツグン。甘いホットドリンクのような感覚で、冷え対策ができますよ。

アレンジ3:疲労回復、風邪予防には「梅干し白湯」

梅干し

梅干しの酸味の素でもあるクエン酸には、疲労回復効果、そして免疫力をアップさせ風邪を予防する効果があると言われています。

これからどんどん気温が下がって、体調を崩しやすくなります。そんな時は梅干し白湯で、健康な体づくりを目指しましょう♪

酸っぱくて飲みにくいという方は、はちみつを加えるのがおすすめです。

アレンジ3:ダイエット、便秘解消したい時は「ココナッツオイル白湯」

ココナッツオイル

ココナッツオイルには、脂肪燃焼効果があると言われています。

白湯に入れると、ココナッツ風味のドリンクに大変身!

オイルは便通をスムーズにしてくれる働きがあるため、便秘気味の方にぜひ試していただきたいアレンジです。

(参考:毎日食べて便秘知らずに!わたしの朝ごはんメニューと楽しみ方

朝の白湯に”ちょい足し”!美容効果をアップする白湯レシピ3選

***

メリットたくさんの、朝の白湯習慣。お金もかからず、誰でも手軽に始められるのでやってみて損はないはず♪

早朝の寒さがますます身にしみるこれからの季節、あたたかい白湯で1日をスタートさせてみませんか?

名前を呼ぶだけ!印象アップにつながる「ネームコーリング効果」

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

ひとつのテーマを1週間意識して過ごすことで、マナーや心遣いが自然と身に付く!そんな連載コラムを毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ「相手の名前を呼ぼう!」

オンラインで挨拶する女性

早速ですが…あなたは、一日に何回、人の名前を呼んでいますか?

誰かに話しかける時、名前で呼びかけずに、「あの~」「ねぇねぇ」「すみません」と声をかけていませんか?

人が一番心地よく感じる言葉とは…?

名札

人が一番「心地よい」と感じる言葉。それは【自分の名前】なのだそう。

人ごみの中で、自分の名前を呼ばれて嬉しくなった経験はありませんか?

名前は、生まれてから一番多く耳にしているかもしれない言葉ですよね!だからこそ、人は「名前を呼んでくれた人」に好意を持ちやすいと言われていています。

例えば、あなたが職場の同僚や上司に

「すみません、これ、チェックお願いします」

と言われた場合と

「◯◯さん、これ、チェックお願いします」

と言われた場合。どちらが嬉しいでしょうか?

または、友達に

「ねぇねぇ、これ、貸してくれない?」

と言われた時と

「◯◯さん、これ、貸してくれない?」

と言われた時とでは、印象はどうですか?後者のように名前で呼ばれたほうが、心地よく、嬉しい気持ちになりませんか?

もちろん、名前を呼ぶ目的は、相手に好意を持ってもらうためだけではありません。

友達や家族はもちろん、同僚や上司、そして、店員さんやお客さん…どんな相手にも敬意を払い、「あなたのことを大切に想っています」という気持ちを伝えるためにも、名前を呼べるといいですね。

一度も話したことがない相手でも、名札などを付けていれば、できるだけ名前をつけて話しかけるようにしましょう。

名前を呼ぶタイミングはいつ?

挨拶する女性

名前を呼ぶのが良いことといっても、呼びすぎるとくどくなります。名前を呼ぶタイミングを決めておきましょう。例えば

  • あいさつをするとき
  • お願いをするとき
  • 質問をするとき

…などが良いのではないでしょうか。

仕事だけではなく、家族や友人など親しい間柄でも、そして、ほんの少ししか接することがない店員さんに対しても!ぜひ、名前を呼んでみてください。

お相手が気持ちよく、あなたのお願いを聞いたり、質問に答えられたりするように、感謝の気持ちを持ってコミュニケーションをするのも、大切なマナーの1つではないでしょうか。

それではまた次回。Have a ごきげん day!

★この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

痩せた体重をキープしたい!ダイエット成功後の「リバウンド対策」3つ

おはようございます。朝美人アンバサダーで、ダイエット講師岩瀬結暉です。

今回は、「ダイエット成功後の体型維持」についてです。

「痩せた後に必ずリバウンドしてしまう(戻ってしまう)…」というご相談がありましたので、この記事でその原因と対策をお届けします。

なぜリバウンドするの?

体重計

短期間で体重が減ると、「生命の危険にさらされている」と脳が勘違いしてしまい、体重を元に戻そうとします。

これが、ダイエット成功後に誰でもリバウンドしやすくなる理由。

そんな状態の時に「よし、痩せたからご褒美に好きなものをたくさん食べよう!」などと急に豪華な食事をすると、通常より吸収が良いため、よりリバウンドしやすくなるのです。

つまり、ダイエットは理想体重になったらおしまい…ではありません。成功してからしばらくは、その体重を維持するような努力が必要になることを理解しておきましょう。

痩せた後の「リバウンド」を防ぐ対策3つ

体重計

【1】毎朝「体重計に乗る」

ダイエット中は、毎朝体重計に乗って体重チェックをしていたと思います。

ダイエット成功後も毎朝体重を計り、増えたら食事や運動で調整したり、維持できていれば昨日の自分の生活を誉めてあげたりして、モチベーションアップや現状チェックを続けましょう。

通常の生活をしていて、1日で3kg増えることはありません。さらに、1kg程度の増量なら、すぐに調整できるはず。

3kg…5kg…と、増えているのに、体重計に乗るのを怠り、知らずに体重が増えてしまうこと(対処できないこと)が、問題なのです。

痩せた後こそ、増えたら即対処できるよう、毎朝の体重チェックは続けましょう。

【2】「自分の代謝に見合う」食事をする

体重計とケーキ

ダイエット中は、野菜やタンパク質を摂って糖質を減らすなど、食事内容を工夫したり量を減らして、結果を出したはず。

痩せた途端に食事内容や量を、ダイエット前に戻してしまうと…簡単にリバウンドしてしまいます。

理由の1つは、先述のように脳が体重をもとに戻そうとするから。そして、もう1つは、ダイエット前の食事こそ、太る原因になった食事だからです。

ダイエット前の食事は、少し量が多かっり、栄養の偏りがあったため、体重が増えてしまい、ダイエットが必要になったはずですよね。元に戻すと、また太ってしまうのは当然です。

痩せた体重をキープしたいなら、好きなものを少しづつ食べたり、糖質を控えめにしたりして、体重と相談しながら量や内容を調整して、「自分の体の代謝量にちょうどいい」食事を見つけていきましょう。

【3】「運動」は続ける

ストレッチ

ダイエットや年齢に関わらず、運動して筋肉を育てることは大切です。それは、筋肉がしっかりしていれば、エネルギー代謝が上がって太りにくくなるから。

そして、筋肉を育てるには、筋肉痛が残る程度の運動が必要です。

運動は、筋肉を育てるためだけではありません。好きなものを食べて、それを効率よくエネルギー消費するためにも、必要不可欠なものです。

ダイエットが成功した途端、筋トレやウォーキングなど運動を全くしなくなる人が多いのですが…体重維持だけでなく、筋肉の老化防止のためにも、運動は続けていくことをおすすめします。

***

今この瞬間より身体が若返ることはなく、何もしなければ代謝は低下して、太りやすくなります。

ダイエットで痩せた後も同じ。体型を維持するためには、食事・運動・体重管理は必須事項と意識して、上手にリバウンド対策をしていきましょう。

ご質問がございましたら、私のInstagram(@yukinyansa)のダイレクトメッセージにご連絡くださいませ。

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

二度寝大好きだった私が、早起きを定着できるようになった理由3つ

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます。

朝美人アンバサダーでスマートビューティープランナーの野口沙貴です。

15年で300万以上使った元・空回りダイエッター。その経験にファスティングと予防医学を組み合わせ、セルフマネジメントできる美しい女性を応援すべく活動しています。

\私のビフォーアフターです^^/

ダイエット

(23歳→34歳の今♡体重も10kg近く変わりました)

あなたは、早起きが得意ですか?

私は5年前まで「優雅な朝時間に憧れる、ねぼすけOL」でした(笑)。

今でこそ毎朝おしゃれなカフェで静かな時間を過ごしていますが、最初から早起きできていたタイプではないので、早起きできない人の気持ちはとてもよく分かります^^

でもやっぱり、簡単には諦めて欲しくないほど朝の時間は何にも変え難いゴールデンタイムだと思うのです。特にアイディアやインスピレーションが泉のように湧いてきます!

今回は約30年間、「二度寝女王」だった私が、朝時間を習慣化できるようになったポイントを3つ!ご紹介しますね^^

【1】「スーパースモールステップ」から始める!

いきなり「一時間早く起きて」「カフェへ行って」「読書する」などと、ハードルを上げるのはあまりおすすめしません。

最初の1〜2週間はノートを開ければOK、PCを開ければOK。くらいのスモールステップを設定するのがおすすめです◎(私は本当に「ノートを開く」だけやってました^^)

するとPCを開くところ、ノートを開くところまでは何も考えずにできるようになってくるので、そこまで体に定着したら次のステップに進んでみようかな、と考えてみてください。

だんだん、PCやノートを開かないとソワソワしちゃうくらい「あたりまえ」「習慣」になってきますから^^

ノート

【2】何時に寝ても起きる時間は変えない!「昼寝」で調整する

実は朝起きるときに大きく関わってくるのは私たちの「気合い」ではなく、体の中のホルモンなのです(気合いも少しは必要ですが^^;)。

起きる時間がバラバラだと、ホルモンバランスが安定しないので朝スッキリ起きづらくなってしまいます。

私は寝る時間が変わっても起きる時間は統一し、眠い時は「昼寝してOK!」というルールにしています。

15〜30分程度の短い昼寝は「パワーナップ」と呼ばれていて、集中力アップ、作業効率アップ効果もあるんですよ^^

私も朝眠くても、「昼寝していいんだ!」と思うと起きられたりします(笑)。

\涼しい時期はヨガマットを持って公園へ行き、昼寝することも♪/

ヨガマットでお昼寝

(3)朝時間は家で過ごさず「外へ出る」!

私は毎朝起きたら身支度をして、すぐカフェへ向かいます。

  • 物理的にベッドから離れられる
  • 人の目があるのでスイッチが入る

これらの理由から、強力なダラダラ防止になるのです^^

他にもカフェへ行くメリットはいくつもあります。

  • ついでに朝の散歩ができる
  • 朝日を浴びられるので体内時計がリセットされる
  • 集中できる

私は敢えて、毎朝通うカフェを固定しています。

「この場所(カフェ)に来るとすごく仕事が進むなー」というスポットがあるんです。

脳への刷り込みがされているのか、「今日はやる気が出ないなー」と思っていても、その場所へ行くとスッと集中モードに入れて結果、仕事がサクサク進みます。

カフェ

これ実は、音楽でも同じ現象が起こると聞いたことがあります^^

集中するときはこのプレイリストを聴く!」と決めて日常的に活用することで、それを聴くと自動的に集中スイッチが入るようになるんですって!

「選択する」「決断する」って、すごく脳のエネルギーを消費する行為なので、毎朝のルーティンを決めてそれに沿って行動することで、脳のエネルギーを省エネするのもアリですね♡

今回は、私が朝時間を習慣化するために「特に効果があった!」と思った3つのポイントをご紹介してきました。

あなたのヒントになれば嬉しいです^^

海

私はほぼ毎朝インスタのストーリーで朝時間の様子を発信していますので、あなたも早起きできた朝は、お気軽にリアクションを送ってくださいー♡

\サクッと・賢く・美しくなれる情報発信中!/

野口沙貴Instagram

https://www.instagram.com/saki_m0rningram/

野口沙貴さんの朝時間コラム

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

女性

野口沙貴さん(スマートビューティープランナー)

「食べるの大好き、でも痩せたい。」そんなあなたのダイエットパートナー。正しい食知識とデトックスでコンプレックスと決別し、自分を好きになる。そんなお手伝いをしています。【元】万年ダイエッター/体脂肪率30%/社畜気味のゲームディレクター 【現】体脂肪率22%(4年間無理なくキープ中)/好きなことで自由に働いています。「サクッと、賢く、美しく。」をモットーに、早起きとダイエットを叶える方法を毎日発信中。
■Blog:https://ameblo.jp/saki-m0rning/
■Instagram:@saki_m0rningram

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022)

「今度の日曜日」を英語で言うと?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

カレンダー

「今度の日曜日」を英語で言うと?

日常会話でよく使う文を、英語で表現してみましょう♪

ランチに行く時間はありますか?=Do you have time to go out for lunch?

ホワイトボードに書いて自分の考えを説明する。=I write on the whiteboard to explain my idea.

今度の日曜日、サッカーの日本代表と韓国代表の親善試合を見に行く予定です。=I’m planning to go and see a friendly football match between Japan’ s and Korea’ s national teams this Sunday.

( コスモピア編集部 『語順マスター英作文【入門】』 より )

ちょこっと解説♪

「今度の(この)日曜日」は「this Sunday」と表現します。

「next Sunday」と表現することもありますが、言うタイミングによっては1週後の日曜日だと理解されてしまうので、注意が必要です(今週の日曜日ではなく、来週の日曜日と伝わってしまう)。

わかりにくい場合は、「日付」を確認するようにしましょう。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • Do you have time to~?:~する時間はありますか?
  • whiteboard:ホワイトボード
  • explain:説明する
  • idea:考え
  • I’m planning to:~する予定です
  • friendly football match:サッカーの親善試合
  • this Sunday:今度の日曜日、今週の日曜日

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

通年使えて収納が省スペース!コスパも優秀な「二枚合わせ羽毛掛けふとん」

おはようございます。ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。

かさばるし家族ごとに数が必要だし、オフシーズンの寝具は収納場所に悩みますよね。

寝具の収納場所が足りないことに悩んでいたバイヤー畠田がたどり着いたのは、年中使える掛け布団。今回は「二枚合わせ羽毛掛けふとん」をご紹介します。

二枚合わせ羽毛掛けふとん シングル

こちらは肌掛け、合い掛けの2枚セットの羽毛布団です。単品でも2枚合わせでも使用でき、真夏以外は年中活躍。

長いシーズンに対応するため、「収納が必要な期間が短く、ありがたい」とバイヤー畠田はその使い勝手の良さを語ります。

高品質な羽毛により、保温性や調湿性は抜群です。通年で使える寝具は省スペースな収納が叶い、コスパも優秀。さらに快適な睡眠環境も整えられる、嬉しいアイテムです。

年中使えて収納場所が節約できる、2枚合わせの高品質な羽毛布団

二枚合わせ羽毛掛けふとん シングル

年中使える「2枚合わせ仕様」。収納に困らず高コスパ

こちらは薄手の「肌掛け」と、厚手の「合い掛け」の2枚合わせの羽毛布団です。それぞれ単品でも、スナップボタンでつなぎ合わせて重ねても使用できる仕様で、3通りの使い方ができます。

季節によって臨機応変に対応でき、真夏以外は通年で使用できるのが魅力です。

梅雨や夏は羽毛0.3kgの「肌掛け」を単品で。通気性・調湿性に優れた羽毛布団は、汗や湿気の蒸れを防いでさらっと快適です。肌寒くなったら羽毛0.9kgの「合い掛け」にチェンジ。季節の変わり目も適温が保てます。寒い時期は2枚合わせにすれば羽毛総量1.2kgのボリューミーな布団になり、真冬でもポカポカです。

ほぼ1年中使えるため、しまう期間が短く収納場所をとりません。

また、季節ごとに掛け布団を購入する必要もなくなり、高コスパ。羽毛布団はかさばるから収納に困る、冬しか使えないから割高、という短所を解消した一品です。

羽毛精製の専門メーカーによる、安全で高品質な仕上がり

羽毛布団選びで重視したいのが、安全性と品質です。

製造しているのは、羽毛の精製を専門に行う「河田フェザー」。日本では一番の洗浄技術を持つ会社として業界から信頼され、布団やダウンジャケットの羽毛を提供しているメーカーです。

二枚合わせ羽毛掛けふとん シングル

羽毛の洗浄によって品質は大きく左右されます。清潔に精製された羽毛は安心・安全。アレルギーの原因となるホコリや汚れを徹底的に排除するため、アレルギーが起こりにくく、喘息やアレルギー体質の方におすすめです。

高い洗浄技術により、羽毛特有の獣臭さがないのも嬉しいポイント。ニオイに敏感な方も安心です。

羽毛を隅々まできれいに洗浄したことにより、羽毛の機能を最大限に引き出すことに成功。保温力や調湿力に優れた仕上がりです。

寝具の中でも高価な羽毛布団は、頻繁な買い替えが難しいもの。安全性が高く高品質な羽毛布団は、納得のいく寝具選びをしたい方にぴったりです。

自宅で洗濯できて衛生的

生地にウォッシャブル加工がされているため、自宅で洗濯が可能です。布団用の洗濯ネットに1枚ずつ入れて洗濯したら、羽毛が完全に乾くまで陰干しをしてください。

家庭の洗濯機で気軽に洗えるので、汗をかいたときや食べ物をこぼしたとき、お子さんがおねしょをしたときも安心です。いつでも清潔に使えます。

二枚合わせ羽毛掛けふとん シングル

日常のお手入れは、起きたときに1~2回持ち上げて空気を通してベッドメイキングするだけ。月に1~2回ほど風通しの良い場所で表と裏をあわせて1~2時間ほど天日干しすれば、ふんわり感が保てます。

普段のお手入れで、羽毛布団は長持ちが可能。安くはない寝具ですが、大切に長く使えば元が取れ、満足度の高い買い物になるはずです。

***

羽毛布団を圧縮袋で収納する方もいますが、羽毛の機能性やふんわり感を損ねることがあるので、おすすめできません。収納場所の確保にお悩みなら、年中活用する2枚合わせの羽毛布団が最適です。

良質な睡眠は、良質な寝具から。収納の省スペース化だけでなく、快眠も手に入れたい方におすすめの寝具です。

『二枚合わせ羽毛掛けふとん シングル』の魅力はスタイルストアの商品ページでさらに詳しくご紹介しております。下記よりチェックしてみてくださいね。

二枚合わせ羽毛掛けふとん シングル

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※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。

善玉菌でお腹スッキリ!「腸活」朝ごはんレシピ3つ

健康と美容のために積極的に取り入れたい腸活。毎朝ヨーグルトを食べてたり味噌汁を飲んだり、発酵食品を取れるのもその一つですよね。

今回は善玉菌でお腹スッキリ!「腸活」朝ごはんレシピ3つご紹介します。

5分で簡単♪発酵食品ダブル♪「キムチーズリゾット」

寒くなるこれからの季節におすすめなリゾットも腸活食材で♪乳酸菌が豊富なキムチとチーズで、ピリ辛コクうまな一品です。

生米から作るのではなく、ご飯をあたためて作る即席版。忙しい朝にピッタリです。

(少ない材料で簡単「キムチーズリゾット」by野菜ソムリエ 柳沢 紀子さん)

「キムチーズリゾット」レシピ >>

煮物より手軽に作れる!「ひじきとにんじんの炒め物」

煮物よりシンプルで簡単!「ひじきとにんじんの炒め物」

ひじきには善玉菌を増やす食物繊維が豊富。積極的に取り入れたいけど定番の煮物はちょっと手間だと感じていたら炒め物にしてみてください。

手軽に作れる副菜一品としても重宝するレシピです。

(煮物よりシンプルで簡単!「ひじきとにんじんの炒め物」by料理家 村山瑛子さん)

「ひじきとにんじんの炒め物」レシピ >>

4分で簡単「玉ねぎと梅のおかか和え」

玉ねぎと梅のおかか和え

善玉菌を増やすオリゴ糖が豊富な玉ねぎを使った一品!はちみつ×梅味だからマイルドでさっぱりした味わいです。

玉ねぎを薄切りにして塩もみしてから熱湯に1分程つけて、水気を切って他の材料と和えるだけだから手軽に作れます。

(年末年始の食べ疲れをリセット!4分で簡単「玉ねぎと梅のおかか和え」byタラゴン(奥津純子)さん)

「玉ねぎと梅のおかか和え」レシピ >>

腸活を意識する時に取り入れたい食材を使った3品。忙しい朝でも手軽に作れるメニューだから作ってみてはいかがでしょうか♪

「1.5キロ増えてる!」を英語で言うと?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

体重計

「1.5キロ増えてる!」を英語で言うと?

日常で使ういろいろな表現を英文にしてみましょう♪

昨日から(体重が)1.5キロ増えてる!=I’ve put on 1.5 kilos (a kilo and a half)since yesterday.

今日は洗濯日和だ。=Today is a good day to do the laundry.

エアコンの電源を忘れずに切ってくださいね。=Don’t forget to turn off the air conditioner.

( コスモピア編集部 『語順マスター英作文【入門】』 より )

ちょこっと解説♪

  • 「put on」は洋服や小物を「身につける」「着る」という意味のほかに、「(速度を)上げる」、「(体重などを)増やす」という意味もあります。
  • 「体重が増える」は put on 以外に、「gain weight(体重を得る)」と表現することもできます。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • put on:増す
  • kilo:キロ
  • do the laundry:洗濯をする
  • Don’t forget to~:~するのを忘れずに
  • turn off:消す、止める
  • air conditioner:エアコン

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

スープジャーでホカホカ!簡単「塩麹ミネストローネ」「ロールオムライス」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第165回目の2品弁当は、スープジャーで作る

  • 塩麹ミネストローネ
  • ロールオムライス

のレシピをご紹介します。

旨みのある塩麹を使うと、他の調味料を使わなくてもおいしいミネストローネができますよ。

ご飯は、ツナとケチャップのロールオムライス。くるくるラップで巻いて仕上げます。食べやすく楽しい2品弁当です♪

スープジャーで温かいお弁当♪「塩麹ミネストローネ」「ロールオムライス」2品弁当

「塩麹ミネストローネ」「ロールオムライス」2品弁当

1品目 塩麹ミネストローネ

材料(1人分 スープジャー :  容量0.38L使用)

  • かぼちゃ 50g
  • キャベツ 50g
  • エリンギ 小1本
  • 玉ねぎ 1/8個
  • セロリ 10cm程度 ※野菜はあるもので150~200g程度
  • ベーコン 30g
  • 水 1カップ
  • 塩麹 大さじ1 ※商品によって塩分量が異なりますので調整してください
  • オリーブ油 小さじ1/2
  • 黒コショウ 適量

作り方

1) スープジャーに熱湯を入れておく。

スープジャー

2) 野菜はすべて1cm角程度に切る。ベーコンやエリンギも1cm角に。

3) 小鍋に(2)と水を入れて蓋をする。強めの中火で熱し、沸騰したらアクをとる。

野菜

4) 沸騰したら中火にして、1分程度軽く火を通し、塩麹を入れて混ぜる。

5) 温めておいたスープジャーの熱湯を捨てて(4)を入れ、オリーブ油と黒コショウを入れて、ぴったり蓋をしてランチタイムまで保温調理。お昼頃にちょうどよく仕上がります。

2品目 ロールオムライス

材料(1人分)

薄焼き卵

  • 卵 1個
  • 油 少々
  • (A)砂糖 小さじ1
  • (A)塩 ひとつまみ
  • (B)片栗粉 小さじ1/2
  • (B)水 小さじ1

ツナのケチャップライス

  • 温かいごはん 茶わん1杯分(180g程度)
  • ツナ缶 小1/2缶
  • 玉ねぎ(粗みじん切り) 1/8個(25g)
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • 塩、こしょう 少々

作り方

1) 薄焼き卵を作る。ボウルに卵と(A)を入れて溶きほぐし、(B)を混ぜた水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。菜箸をボウルの底から離さないようにして、切るように混ぜると泡立ちにくい。

卵

※卵を濾すと白身が残らずきれいに仕上がりますが、忙しい朝はよく混ぜてそのまま焼いています

※水溶き片栗粉を入れて、やぶれにくい薄焼き卵にしています

2) フライパンに油を入れて中火でしっかりと熱し、紙タオル等で油を全体にのばす。(1)を入れて全体に広げる。

※今回は、直径20cm程度のフライパン使用。すべて流し入れます

※入れた時にジューッと静かに音がするくらいしっかりとフライパンを熱しておくのがコツ

3) フライパンの蓋をして火を止め、余熱で2~3分そのままにして火を通す。火が通ったら、ラップを敷いたまな板の上にひっくり返して取り出しておく。

※裏返さなくても蒸し焼きにすると火が通り、しっとりやわらかく仕上がります

薄焼き卵

4) ツナのケチャップライスを作る。フライパンにツナ缶(油ごと)と、玉ねぎを入れて炒める。

オムライス

5) ケチャップを入れて、よく炒め、しっかりと水分をとばす。

ごはんを入れる前に、ケチャップをこんがりと焼いて水分を飛ばすのがコツ。香ばしい香りで味もしっかりと濃くなり、ごはんもべたつきません。

6) ご飯を入れてヘラなどで、切るように混ぜて炒める。

オムライス

7) ラップにおいた薄焼き卵の上に(6)を長細く置いて…

オムライス

ラップでくるくると巻き、両端をキャンディー包みにする。

オムライス

8) 一旦ラップをはずして、海苔をつけてもう一度ラップで包んで形を整える。

2品弁当の詰め方プロセス

今回はスープジャー弁当ですので、そのまま持って行くだけでラクラク!ロールオムライスはそのまま持っていってもいいですし、半分にカットすると食べやすいです。

「塩麹ミネストローネ」「ロールオムライス」2品弁当

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

とってもラクラク弁当ですが、食べやすく、野菜もたっぷり!栄養満点の2品弁当です。

「塩麹ミネストローネ」「ロールオムライス」2品弁当

2品弁当で心を楽に。お試しください。

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

***

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

目元をアップデート!古いアイメイクを今っぽく変える簡単なコツ2つ

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

マスクをつけている時間が長いこともあり、アイメイクに力を入れている人も多いはず。

アイシャドウやマスカラはぱっちりとした目元に欠かせないアイテムですが、時代の流れとともに少しずつ塗り方が変わっています。

そこで今回は、少し古いアイメイクを今っぽく変える方法をご紹介します!

ちょっと古い「お古メイク」って?

  • アイシャドウの締め色が主役になっている
  • 下まぶたメイクが濃い
  • マスカラを重ねすぎてまつ毛が太い

このように、強さや濃さで目力を重視したアイメイクは、少し古い印象を与えます。

確かに目力はありますが、すべてが濃いと、古さと懐かしさを感じさせがち。

特に気をつけたいのが、締め色の多用です。下まぶたを締め色で囲うと、目のフレームが必要以上に強調され小粒目に。

今っぽい囲み目には、実は淡いアイシャドウを使うことがマストなのです。

「今どきアイメイク」に変える2つのコツ

今っぽいアイメイクは、ナチュラル感がカギです!

アイシャドウ

【1】アイシャドウは淡い色を主役に

アイシャドウは、上のパレットアイシャドウの場合、AやBなど淡い色を主役にして、Cの締め色は下まぶたの目尻に少しだけにします。

ここの色が濃いと途端に古い印象を与えるので、丁寧にぼかしてくださいね。

A・Bは両方とも淡いカラーですが、グラデーションをつけて塗ると目の印象はぐっと引き立ちます。

【2】マスカラは一度塗り

そして、マスカラはさらっと一度塗りがベター。

何度も重ね塗りをすると、まつ毛どうしがくっついて束感が出てしまいます。

令和の時代には、懐かしの「ひじきまつ毛」は不自然なので、ご注意を!

メイク比較画像

(左側はアイラインとマスカラをしっかり塗ったアイメイク、右側が今どきアイメイク)

比べてみると一目瞭然。右側の一度塗りの目元のほうが、今っぽい感じがしませんか?

やはりアイメイクのアップデートは必要ですよね。

***

お古メイクに心当たりがある人は、一つずつでいいので最新のメイクを取り入れてみてくださいね。

きっと、もっと素敵になるはずです♪

★この連載は<毎週日曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

冷えは大敵!寒い季節のお役立ち「あったかグッズ」3選

寒さがだんだんと厳しくなってくるこれからの季節。多くの人が感じる「体の冷え」は、そのままにしておくとむくみや肩こり、生理痛や肌トラブルといった様々な不調の原因にも。

しっかり冷え対策をして寒い季節も快適に、そして健康に過ごしていきたいですね♪

今日は秋から春先にかけて長く使える、お役立ち「あったかグッズ」を3つご紹介します。

腹巻き+パンツであったかい♪「はらぱん」

はらぱん

寒いシーズンにあったか素材のインナーは欠かせないものですよね。

こちらは、腹巻、そして毛糸のパンツが一体化した「はらぱん」。女性が特に冷やしたくないお腹やお尻をすっぽりガードしてくれるアイテムです。

しっかり暖かいのに暑すぎないというのが、このはらぱんの特徴。温度や湿度を調整してくれる天然素材を使用しているため、暖房の効いた室内でも蒸れず、快適にご使用いただけます。

伸びが良いので締めつけ感もなし。着ぶくれもしないので安心です。ボトムスの下に着用するだけで、こっそり冷え対策ができちゃいますよ。

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足元の冷えに!「まるでこたつ レッグウォーマー」

レッグウォーマー

気温が低くなってくると、特に冷えやすいのが足元。靴下を何枚も重ね履きして、それでもまだ足がひんやり…なんてこともありますよね。

そんな足元の冷え対策に役立つのが、「靴下サプリ まるでこたつ レッグウォーマー」。その名の通り、これを履くだけでまるでこたつに入っているような温かさを体感できるアイテム!

冷えのツボである三陰交を温熱刺激し、独自開発の特殊保温・発熱素地を使用することで、履くだけで足元がぬくぬく温まってきます。

血液が集中して流れる足首を温めることができるので、全身の血流を促し、体全体の冷えを撃退してくれる効果も期待できますよ。

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寝ながら冷えとむくみをケア!「冬専用 あったかメディキュット」

あったかメディキュット履いて寝るだけだからお手軽!脚の冷えとむくみの両方をケアしてくれるのが、皆さんご存じ、着圧ソックス「メディキュット」。

冬バージョンは、暖かなカシミア素材。ふっくらリブ編みで空気をたっぷり含んでいるので履き心地も快適。なんと、最大+3℃の暖かさを感じる設計になっているそうですよ。

寝ている間だけでなく、おうちでのリラックスタイム、在宅ワーク中の冷え対策にも使えますよ。

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体を温めることには、様々なメリットがあると言われています。優秀なあったかグッズで、これからやってくる寒いシーズンも心地よく過ごしていきましょう♪

休日の朝にぴったり!絶品「食パン」アレンジレシピ3つ

朝に欠かせない定番食材、食パン。こんがりトーストしてバターやジャムを塗ったり、具材をのせたり、サンドイッチにしたり…いろいろな食べ方がありますが、少し時間がある休日の朝は、もうひと手間加えて、新しいおいしさを楽しんでみませんか?

今日は、週末の朝食やブランチにおすすめ!絶品「食パン」アレンジレシピをご紹介します。

フライパンでカリカリに♪「きな粉のラスク」

きなこのラスク

余ってしまった食パンやパンの耳をおいしくアレンジ♪

フライパンでカリッと焼き上げたラスクは、朝のおめざやおやつにぴったり。

カリカリ食感+バターときなこの風味で、手が止まらなくなるおいしさです!

(余った食パンが人気者に!フライパンで簡単「きな粉のラスク」 by パン・料理家 池田愛実さん)

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レンジ+オーブンで◎「おつまみパンプディング」

おつまみパンプディング

かぼちゃやソーセージでボリュームたっぷり!甘くない、おかず系のパンプディング♪

火の通りにくいかぼちゃはレンジ加熱で。あとは具材を合わせてオーブンで焼くだけなので、見た目ほど手間がかからずお手軽です。

食パンはもちろん、写真のようにバゲットを使ってもOK◎

(食パンやバゲットで簡単!かぼちゃとソーセージの「おつまみパンプディング」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

レシピはこちら>>

食パンをタルト風に!「アップルチーズカップパン」

アップルチーズカップパン

食パンがタルトみたいに大変身!

旬のりんご、クリームチーズを入れて香ばしく焼き上げる、アップルチーズカップパン♪

家にマフィン型がないという場合は、お弁当用のアルミカップでも代用可です◎

(材料7つで簡単♪ 食パンがかわいく変身。アップルチーズカップパン by 料理研究家・管理栄養士 五十嵐ゆかりさん)

レシピはこちら>>

休日の朝は、こんなアレンジレシピを楽しんでみるのもいいですよね。

いつもと違う朝ごはんで、ちょっと特別な気分を演出してみませんか♪

唇が荒れやすい季節に!美容ライター愛用「リップケアアイテム」3品

おはようございます!毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに♪

この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】唇の乾燥対策は念入りに!おすすめリップケアアイテム3品

RMK リップバーム

特に乾燥が気になるパーツ、唇(くちびる)。

マスクの摩擦や蒸れ、つけはずしの回数が増えるとより乾燥しやすくなるので、特にこれからの時期はこまめにリップクリームなどで保湿してあげることが重要です。

何個あってもいいリップクリームですが、皆さんは「マイ定番リップクリーム」はお持ちですか?

まず、私が毎日こまめに使っているリップクリームは、「ヴァセリン ペトロリューム ジェリー リップ」です。

デイリー使いにぴったり!「ヴァセリン」のジェリーリップ

「ヴァセリン ペトロリューム ジェリー リップ」

チューブタイプでテスクチャーはゆるめ。ワセリン(保湿成分)が配合されている商品で、塗った後にべたつきもなく香りもないタイプ。

チューブの先がななめにカットされているので直塗りもしやすく、とても使いやすくてお気に入り♪

たまに、指先のささくれケアにも使っています。

毎日使うリップクリームにこだわっている方も多いですが、リップトリートメント(唇専用美容液)も乾燥が気になるシーズンは手元にあると安心ですよ。

今はマスクなどに色移りしにくいティントリップが主流になっていますが、毎日しっかりメイクが続く唇こそクレンジングをしたあとに保湿はもちろん、栄養を与えてあげて労わることを忘れないようにしています。

ティントリップやマットリップで皮めくれやかさつき・縦ジワが気になる方にもおすすめです。

弾力感のあるくちびるになる!濃厚な「RMK」のバーム

スペシャルケアに愛用しているのが、「RMK リップバーム」です。

唇をしっとりやわらかくしてくれるアボカドオイルと、かさつきを防ぎうるおいを与えるシアバターが配合されています。

RMK リップバーム

濃厚なはちみつのような見た目で、とろみを感じますがやや固めのバーム。体温でゆっくりととろけてツヤのあるくちびるに導いてくれます。

カサカサでこわばったくちびるも、内側からうるおいをかんじるやわらかそうな質感に変化。数分たてば『むにっ』と弾力も感じるくちびるになります。

ぷるっと立体的なリップを作る「無印良品」のエッセンス

続いては、「無印良品 リップエッセンス」です。こちらは唇専用美容液。とろみのあるリップエッセンスで『ぷるっ』とした立体的な唇へと導いてくれるタイプ。

無印良品 リップエッセンス

カプサイシンなど刺激物は入っていないのに、ぷっくりとした唇になるのでピリピリする唇美容液が苦手な方におすすめです。

うるおいの膜を張って、しっかりと保湿ができます。800円以内で買える手軽さも魅力!

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いかがでしたか?『マスクを外した時にカサカサ唇になってた…!』なんてことがないように、スペシャルケアアイテムを毎晩取り入れてみるだけで違いますよ。

ぜひ口元の乾燥が気になる方、リップメイクが好きな方は取り入れてみてくださいね。

寝る前はこの3つやればOK!「足の疲れ・むくみ」スッキリメドレー

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

今回お届けするのは、寝る前におすすめの、「足の疲れスッキリ」メドレーです。

ヨガの連載では色んなメニューをご紹介していますが、毎日たくさん行うのは難しいですよね。私も無理です。笑

そんな中でも、こちらのスッキリメドレーは、私がほぼ毎日行っているメニュー。足の疲れが残っていると眠りづらいので、足の疲れだけは取りたい!と思って、続けていますよ。

とりあえずこの3つをやっておけば、間違いない!そんなメニューです。早速やってみましょう。

寝る前はこの3つ!「足の疲れ」「むくみ」スッキリメドレー

1) 足を伸ばして座り、右足を引き寄せます。足の指を開きながら、左手の指を入れて組みます。

「足の疲れ」「むくみ」スッキリメドレー

出来るだけ深く組み、ギュッと掴んだ状態をキープしたままグルグル回します。

足首をほぐすことを意識しながら、ゆっくり大きく遠くを通るように回しましょう。10回ほど回したら、反対回しも行います。反対の足も同様に行いましょう。

2) お尻を壁に近づけて、足を上げます。

「足の疲れ」「むくみ」スッキリメドレー

肩の力を抜き、リラックスしましょう。

3) 手足を持ち上げ、ブラブラ揺らします。

「足の疲れ」「むくみ」スッキリメドレー

少しダルくなるまで揺らし続けてから開放すると、より効果的です。

4) 開放したら手のひらを上に向けて、リラックスしましょう。

「足の疲れ」「むくみ」スッキリメドレー

ポイント

  • どのプログラムも呼吸が止まらないように、穏やかな深呼吸を繰り返しましょう。
  • 手足ブラブラ体操は、余裕があれば30秒〜1分程度行いましょう。

いかがでしたか?

どれも疲れが取れてむくみがスッキリする上に、足首まわしと手足ブラブラは血行が促進され冷えの解消にも効果的です。もちろんこの内のどれかひとつでもOK。

何より大切な継続を実現させるためのコツは、ハードルを下げることです。

おやすみ前にぜひお試しください。

***

今回のヨガの動画を、Instagramにもアップしました!動きをより深く理解したい方は、ぜひご覧ください。

動画はこちら:https://www.instagram.com/reel/CjnRpiSO_nO/

それでは今日も素敵な1日を♪

☆この連載は<毎週日曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

英語「look for」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

探すイメージ

英語「look for」の意味って?

いろんな時制の英文を作ってみましょう♪

JR が一部運転を見合わせている。=JR has stopped some trains.

蚊が出始めた。=The mosquitoes have come out.

休憩できる場所を探しています。=We’re looking for a place to rest(take a break).

アラビア語はまったく読めない。=I can’t read Arabic at all.

( コスモピア編集部 『語順マスター英作文【入門】』 より )

ちょこっと解説♪

「look for」は何かを探すことを表す表現。物や人だけでなく「家探し」「職探し」などにも使われます。

よりしっかり、徹底して探すことを意味する「search」は、look for に比べ、ややフォーマルな表現です。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • mosquito:蚊
  • come out:出てくる
  • look for ~:~を探す
  • rest:休む
  • take a break:休みをとる
  • Arabic:アラビア語
  • at all:少しも(~ない)

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

開放感たっぷり!飛行機のすぐそばで楽しめる絶景大阪モーニング♪

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます♪朝美人アンバサダーのkayoです。

ヨガインストラクターをしておりまして、朝時間.jpではヨガ連載を担当させていただいております。(連載:Happyに生きるためのBeautyヨガレッスン

さて実は私、去年三重から大阪に引っ越しました。素敵な空間や場所を求めていろんなお店を巡っているところです。

ということで今回のコラムでは、そんな中で発見した大阪で楽しめるモーニングをご紹介します。

場所は大阪国際空港。朝早くからいろんなお店がオープンするモーニングの宝庫です。

その中でも特におすすめなのが、展望デッキに位置する「ノースショア」。

ノースショア

お店の外から見えるガラスのショーケースには、新鮮な野菜がズラリ。

伊丹空港ノースショア内観

モーニングは10〜11時と少しゆっくりめの朝ごはん。メニューは野菜たっぷり、ボリューム満点のサンドイッチとヨーグルトのセット。

ノースショア朝食サンドイッチ

リゾートのようなテラスや、窓に描かれたイラストに癒やされます。

ノースショア

そして11時になると、上の5Fがオープン。階段を上ると、大きな窓から飛行機が飛んでいく様子を見ることができます。(席の移動は店員さんに許可をいただきました)

ノースショア

飛行機を見ながら、開放感たっぷりの空間でいただくごはんはとってもリフレッシュできます♪

ノースショア

大阪国際空港では、朝の6時半や7時からやっているお店もあるので是非チェックしてみてください♪

kayoさんの朝時間コラム

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

ヨガをする女性

kayoさん(ヨガインストラクター)

朝時間.jpのヨガ連載を担当。 『HAPPY MIND HAPPY BODY』をモットーに、ヨガを通して心身のサポートができればと活動をしています。著書『ヨガの心でhappyに生きる』 。ヨガフェスタ横浜出演。 【sn】super.natural アンバサダー、FiNCアンバサダー。趣味は散歩、ワークアウト、料理、カフェ巡り、花を活けること。

■Blog:https://kayogalife.amebaownd.com/
■Instagram:@caio110

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022)

地味食材で、うまっ!簡単「炊き込みご飯」レシピ3選

具材の味や香りがしっかり染み込んだ炊き込みご飯。炊飯器だけで作れて、おかずなしでもOK。たんぱく質などの栄養もとれる便利なメニューですよね。

今日は、乾物や梅干しなど、地味な食材を使って簡単にできるのに、おいしさが止まらない!そんな炊き込みご飯レシピを3つご紹介します。

栄養たっぷり!「切り干し大根の炊き込みご飯」

切り干し大根の炊き込みご飯

カルシウム、食物繊維、鉄分などの栄養がたっぷりの切り干し大根。

定番は煮物ですが、炊き込みご飯にすると調理は炊飯器任せでとってもお手軽♪

切り干し大根の戻し汁ごと使うことで、栄養を余すことなくいただけます◎

(炊飯器で簡単!栄養たっぷり「切り干し大根の炊き込みご飯」♪ by 料理家 村山瑛子さん)

レシピはこちら>>

乾物&缶詰で簡単◎「大豆の炊き込みご飯」

大豆の炊き込みご飯

体に優しい和の食材、豆=大豆、海藻=ひじき、魚=じゃこを使った健康的な炊き込みご飯!

便利な乾物や缶詰を活用した、のせて炊くだけの簡単レシピ。魚や海藻から旨味が出るので、だし汁も不要です♪

(具材をのせて炊くだけ!簡単「大豆の炊き込みご飯」 by 料理家 村山瑛子さん)

レシピはこちら>>

シンプルなおいしさ♪「梅干しとじゃこの炊き込みご飯」

梅干しとじゃこの炊き込みご飯

酸味のきいたさっぱり味!梅干し好きにはたまらない、シンプルなおいしさ♪

調味料はみりんのみ。具材をのせて炊飯器のスイッチを入れるだけで完成です◎

三つ葉やいりごまなどをトッピングして、風味をアップさせるのもおすすめ!

(のせて炊くだけ!簡単「梅干しとじゃこの炊き込みご飯」 by 料理家 齋藤菜々子さん)

レシピはこちら>>

素朴なおいしさの和食材を使った炊き込みご飯は、健康的でヘルシー!

ちょっと体調が悪い時、体をケアしてあげたい時にもおすすめです。

味付けは味噌だけ!ミキサーを使わずレンジで簡単「濃厚かぼちゃポタージュ」

おはようございます、フードデザイナータラゴンです。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介いたします!

かぼちゃ

今日の主役はこちら、かぼちゃ。

秋の味覚、もうすぐハロウィンなので、スーパーや八百屋さんにはいろんな種類のかぼちゃが並んでいますね。

かぼちゃはβ-カロチン、ビタミンに加え、鉄分も豊富な緑黄色野菜。

β-カロチンは、粘膜などの細胞を強化して免疫力を高める働きがあるといわれ、気温差で体調が崩れやすい季節の変わり目にしっかり取りたい栄養素のひとつです。

今日は味付けは味噌だけ、しかもブレンダー不要で、レンジで簡単に作れる…そんなかぼちゃのポタージュスープをご紹介します。

【ミキサーを使わずレンジで簡単「濃厚かぼちゃポタージュ」】

かぼちゃポタージュ

かぼちゃと玉ねぎの甘みがぎゅっと詰まった、ほっこりとした濃厚な1杯です。

材料&分量(調理時間:12分 / 人数:2~3人分)

  • かぼちゃ 200g
  • 玉ねぎ 70g
  • 牛乳 200ml
  • 味噌 小さじ2
  • トッピング用・ナッツや粗挽きこしょう 適量

作り方・手順

1) かぼちゃは皮をむき5mm幅の薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

2) 耐熱容器に入れて牛乳を上からかけ、ふわりとラップをし、600wの電子レンジで10分加熱する。

3) 味噌を加え、フォークでなめらかになるまで潰す(ブレンダーで滑らかにしてもOK)

4) お好みで粗挽きこしょうをかけたり、ナッツをトッピングしてできあがり。

調理のワンポイントアドバイス

堅い皮はしっかりむくと、口触りが滑らかになります。

かぼちゃポタージュ

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪)
http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

年末はラクしよう!今こそやっておきたい「秋の大掃除」大作戦♪

大掃除と言うと年末のイメージが強いですが、秋のうちに始めることで、年末の忙しくて寒い時期よりもスムーズに掃除が進むかも♪

今日は、今の時期にこそやっておきたい「秋の大掃除」のメリット、どんな手順で進めていったらいいかなど、役立つ情報をご紹介します!

年末よりもラク!秋の大掃除の「メリット」って?

掃除道具

12月に入ってからや年末ではなく、秋のうちに大掃除をするメリットは3つ!

【1】年末にやるより効率的♪「時間に余裕がある」

忘年会やクリスマスなどのイベント、年賀状やお正月の準備、仕事納め、帰省や旅行など…年末はとにかくやるべきことが多く、忙しいものですよね。

そう考えると、比較的時間に余裕のある今のうちに大掃除をしておくのはとっても効率的♪

年末の仕事を前倒しで終えておくことで、心にもゆとりが生まれます。

【2】寒すぎない&乾きやすい!「大掃除に適した気候」

気温が低すぎない秋は、冬よりも断然動きやすいです。

ベランダや庭などの屋外、水を使う場面でも、寒さ厳しい季節よりも掃除に取り組みやすいはず♪

またカーテンカーペットなど、大きなものを洗濯するのも、冬より今がおすすめ!

湿度が低くてカラッとした天気が多いので、大きなもの、厚手のものも乾きやすいですよ。

【3】気温が高いうちがベター「油汚れが落ちやすい」

冬は気温が低いため、油汚れが固まりやすくなり、落ちにくくなります

コンロや換気扇などは秋のうちに掃除すると、冬よりも簡単に短時間でキレイになりますよ♪

(参考:やるなら今でしょ!年末がラクになる「秋の大掃除」のメリット3つ

計画的に進めよう!「大掃除プラン」の立て方

大掃除プランを書く手帳

いざ大掃除を始めようと思っても、どこから、何から始めたらよいかわからない方もいるはず…!

大掃除も事前にしっかりプランを立てるのが重要。それに沿って実行すると無駄なく効率よく進めていけますよ。

【大掃除プラン STEP1】おそうじリストを作る

大掃除リスト

まずはお掃除する箇所を、紙に書き出してリストにましょう!

文字にすることでより分かりやすく、掃除のやり残しを防いでくれる効果も。

5分、10分くらいでできそうなエリアは「朝の小そうじリスト」としておくのもおすすめです。

【大掃除プランス STEP2】余裕をもってスケジューリング

リストアップした後は、どの場所を、いつ手をつけていくか、手帳やカレンダーに落とし込んでいきましょう

この時重要なのが、決して無理なスケジューリングはしないこと!

毎日ぎゅうぎゅうに予定を詰め込んでいくと、計画通りにいかずに途中で挫折してしまう…なんてことも。

急な予定が入ることも考慮して、予備日を作ったり、余裕をもったスケジュールを組みましょう。

【大掃除プラン STEP3】スケジュール通りに進める

あとは、先ほど立てたスケジュール通りに大掃除を進めていくだけ。

少しずつ進めていきたい方、短期間で集中して終わらせたい方、その人の好みによってプランも変わってくると思いますが、とにかく無理のないよう、楽しく実行してみてくださいね♪

(参考:もう年末に慌てない!大掃除がラクになる3ステップ

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すべての大掃除が完了しなくても、数カ所でもやっておくだけで年末がラクになりますよ♪

秋の大掃除で、効率よく、気持ちの良い空間を手に入れましょう!