豚こま肉は、コスパがよくて使いやすく、お弁当おかずにも取り入れやすい食材ですよね。身近な野菜や調味料と合わせるだけで、手軽にしっかり満足感のある一品が作れるのもうれしいところです。
今回は、「豚こま」の簡単お弁当レシピを3つご紹介します。朝10分前後で作りやすいものを集めたので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
ほんのり甘めで食べやすい♪「豚こまのケチャップ炒め」
どこかほっとする味わいの「豚こまのケチャップ炒め」は、子どもから大人まで食べやすい定番おかずです。
下味をつけた肉に片栗粉をまぶして野菜と一緒に焼き、ケチャップベースのたれをからめてこんがり仕上げると、味がしっかりなじみます。
ほんのり甘めの味付けなので、高菜漬けや福神漬けなどを添えると、全体のバランスがぐっと良くなりますよ。
（朝10分で完成！「豚こまケチャップ炒め」「カレー薄焼き卵」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん）
同時進行でラクちん♪「豚こまホイコーロー」
しっかり味で白米が進む「豚こまホイコーロー」は、短時間でも満足感のあるお弁当おかずです。
キャベツを先にレンジで加熱しておき、フライパンで焼いた肉と合わせてみそだれをからめれば、手際よく仕上がります。
豆板醤の辛みがきいた味なので、気分を変えたい日はいつものお弁当に少しメリハリをつけたいときにもぴったりです。
（同時進行10分で完成！「豚こまホイコーロー」「レンジのり卵」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん）
10分以内で完成！のっけるだけの「簡単ポークチャップ」弁当
みなさま、おはようございます！忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載！第100回目は「簡単ポークチャップ」のお弁当をご紹介します。新生活がはじまり、はじめてのお弁当作り…
玉ねぎたっぷりでやさしい味♪「豚こまポークチャップ」
玉ねぎの甘みが引き立つ「豚こまポークチャップ」は、材料少なめで作りやすいのが魅力の一品です。
肉を炒めてから玉ねぎを加え、ケチャップやみりん、米酢を合わせた調味料をからめながら水分を飛ばすことで、味がまとまります。
冷蔵庫で3日ほど保存できるので、前もって用意しておけばお弁当おかずのストックとしても活躍してくれますよ。
（材料少なめで簡単！「豚こまポークチャップ」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
朝10分で作れるお弁当レシピに、さらに満足感をプラスしたい方にぴったりの食材もご紹介します！↓
冷めてもおいしい！旨みたっぷり「火の本豚 切り落とし」
サイキ農場 火の本豚 切り落とし 1.1kg（550g×2個セット）
朝のお弁当作りに欠かせない「豚こま」。せっかくなら、手軽なのにしっかりおいしいお肉を使ってみませんか？
熊本県・和水町のブランド豚「火の本豚」は、しっとりやわらかな食感と、噛むほどに広がる旨みが魅力。焼いてもパサつきにくく、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。
生姜焼きや野菜炒めなど、シンプルな味付けでもぐっとごちそう感のある仕上がりに。豚肉の甘みとコクがしっかり感じられるので、調味料は控えめでも満足感のある一品が作れます。
550g×2パックのたっぷりサイズで、毎日のお弁当や夕食にも大活躍。ストックしておくと、忙しい朝の強い味方になってくれますよ。
お客様のレビューも♪
記事で紹介されているのを拝見して購入しました。普段スーパーで購入しているお肉とは比べ物にならない位肉のうま味が濃くて、柔らかくて美味しかったです！子供達もパクパク食べてくれて、大満足です。
冷めてもおいしいお肉があれば、朝のお弁当作りもぐっとラクに、楽しくなります♪ぜひ一度試してみてくださいね。
暮らしが楽しくなるアイテムが揃うオンラインストア「Aima」
Aima（アイマ）は、「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」をビジョンに、朝時間.jpやおとりよせネット、フーディストノートといったライフスタイルメディアを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。
毎日の生活を楽しみたい方、心地よい時間を大切にしたい方に向けて、各メディア編集部が選りすぐった逸品をラインナップしています。
朝10分で作れる手軽なお弁当でも、食材を少し工夫するだけでぐっと満足感がアップします。
毎日の負担にならない範囲で、手軽さとおいしさのバランスを楽しみながら、お弁当作りを続けてみてくださいね♪
