具材ごろごろ♪ホケミ&レンジで簡単「かぼちゃたっぷり蒸しパン」

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

生地の加熱はレンジでたった5分!忙しい朝やおやつの時間にもぴったりな「かぼちゃたっぷり蒸しパン」をご紹介します。

ふんわり優しい甘さの中に、かぼちゃの自然な旨みとしっとり感がぎゅっと詰まった一品。小麦粉の代わりにホットケーキミックスを使えば失敗知らず!

電子レンジで加熱するだけだから、オーブンも蒸し器も不要。かぼちゃを潰して混ぜるだけの簡単レシピなので、料理初心者でも安心して作れます。

栄養たっぷりのかぼちゃで、秋の味覚を手軽に楽しみましょう。

オーブンも蒸し器も不要!「かぼちゃたっぷり蒸しパン」

材料

  • かぼちゃ 400g(種・わたを除いて約350g)
  • (A)卵 1個
  • (A)牛乳 50ml
  • (A)サラダ油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • ホットケーキミックス 100g

作り方

1)かぼちゃの種とワタを取り半分に切る。片方をラップに包んで電子レンジ600w」で4分加熱する。もう片方は角切りにしてボウルに入れ、ラップをしたら電子レンジ600wで4分加熱する。

かぼちゃ

2)丸ごと加熱したかぼちゃの皮を取りのぞき、滑らかになるまで潰す。(A)を加えて混ぜ、砂糖も加えてさらに混ぜる。ホットケーキミックスを加えて、角切りにしたかぼちゃを半分加えてさっと混ぜる。

生地

3)耐熱容器にクッキングシートを敷いて生地を流し、残りの角切りかぼちゃをのせる。ラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。

生地と角切りカットのかぼちゃ

今日のレシピのポイント

  • ホットケーキミックスは混ぜすぎると、膨らみにくくなり固い仕上がりになってしまいます。粉が見えなくなったらそれ以上は混ぜすぎないようにしましょう。
  • 冷凍方法は粗熱が取れたら、ラップに包んだりジップ袋に入れて保存。食べるときはレンジで温めてください、温めすぎると固くなるのでほどほどに。

動画をご覧になりたい方はこちら

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured (チャンネル登録者数39万人超 / 2025年10月時点)

Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/

素材2つだけ!もちもちしっとり♪簡単「かぼちゃぼーる」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピを…

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週末楽しむ「せいろ朝ごはん」の魅力&1年続けて良さを実感した”朝習慣”

朝を楽しむ「朝時間アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます。中学生と小学生の女の子、2人の子どもとバタバタした朝を過ごしているyumima14(@yumima14)です。

子どもが大きくなるになるにつれて,朝の時間も少しずつ変化してきました。なかでもより強く感じるようになったのは、朝ごはんは1日の活力だということ。

とはいえ、平日は時間がないので、私は台所で“ぱぱっと”立ったまま済ませてしまうことも多めです。

以前は平日の朝はパンが多かったわが家ですが、体力勝負の小・中学生の子どもたちにはエネルギーが必要。最近は、ごはん+お味噌汁+卵焼き(または目玉焼き)+フルーツという和食スタイルが定番になってきました。

お味噌汁にはお野菜や海藻など、3種類ほどの具材を日によって変えています。できるだけバランスよく栄養が摂れるように心がけています。

平日は「白湯」でスイッチオン!

そんな慌ただしい平日の朝ですが、ひとつだけ続けているのが、朝イチに「白湯」を飲むこと

白湯を飲むと、寝起きでぼんやりした頭も体もスッと目覚めて、1日を始めるエンジンがかかったように感じます。おなかの中から温まることで、体もぽかぽか。

水筒とカップ

白湯を飲む効果としては、

  • 消化しやすくなって便秘解消
  • 基礎代謝の上昇
  • むくみがとれ肌荒れ改善

など、メリットがたくさん。

かれこれ1年以上、白湯を続けてきて実感しているのはお通じがとても良くなったこと。それから汗をたくさんかくようになりました!

もしかしたら年齢的なこと..!?なのかもしれませんが、きっと代謝が上がったからだと信じています。

夜のうちにお湯を沸かして水筒に入れておくと、朝にはちょうどいい温度になっていて飲みやすいですよ。冷え性の改善や美肌にも効果があると言われているので、これからも続けようと思います。

週末は「せいろ蒸し」でゆっくり朝ごはん

休日で時間があるときは、朝ごはんに少し手間をかけてゆっくり味わうのが、私の1週間のリフレッシュタイム♪

最近のお気に入りは「せいろ蒸し」です。

近年またブームで、SNSでもよく見かけます。取り入れている方も多いのではないでしょうか。

実はせいろは何年か前に購入して持っていたのですが、当時は使い方がよく分からない、蒸し加減が難しい、お手入れが大変そう…というイメージがあり、一度使ったきりしまい込んでいました。

ですが40代に入り、腸活やからだにやさしい食生活への関心が高まったこともあり、最近またせいろが気になるように。何年かぶりに引っ張り出して再デビューしました!

せいろの基本的な使い方はシンプルです。

  • 【1】せいろを水に濡らしクッキングシートなどを敷いて食材をのせる
  • 【2】お湯を沸かしたお鍋にのせて蒸す

まずは、大好きなベーグルをのせて3分蒸してみたら、「おぉー!ふっかふかー!」と感動。お鍋はせいろがのればいいので,手持ちの鍋を使っています。

せいろで蒸したベーグル

私はパン作りが好きで、冷凍保存することも多いのですが、冷凍パンはどうしても乾燥して味が落ちがち。リベイクしても限界がある…と残念に思っていました。

それが、せいろで蒸すだけで冷凍したとは思えないほどふっかふかに復活!これはうれしい発見でした。

ベーグルが上手く蒸せたので、次は「せいろのワンプレート」に挑戦。ズボラ民としては、時間差で蒸すのはハードルが高いので、材料を全部のせて一度に蒸します。

ポイントとしては、なるべく火通りの早い食材を選ぶことと、薄めにスライスすることです。

せいろの朝ごはん

ベーグルだけのときは3分でしたが、他の材料ものせたので5分蒸しました。

ドキドキしながら蓋を開けると…いい感じ!

せいろの朝ごはん
お野菜はとっても鮮やか、卵は半熟。食感は、野菜はしゃきしゃき、お芋はほくほく(ちょっと固めの時もあったりしますが、食べれる許容範囲の固さなのでOK)。

素材の味が引き立って、いつもよりおいしく感じました。調理後は、そのまま食卓へ出せるのもせいろ蒸しのうれしいポイント!

せいろの朝ごはん

お手入れも、よほど汚れていなければ、さっと水洗いして乾かすだけでOK。今ではすっかりせいろ蒸しの虜になっています。

おいしい朝ごはんを食べると、その日1日を幸せにしてくれるし、1週間の疲れも癒やして心も穏やかに。

これからも大切にしていきたい、私の朝のひとときです。

「時間に追われる生活」から解放!私の週末「おうちモーニング」のススメ

おはようございます!今年中学生になった上の子と、小学3年生の姉妹の母、yumima(@yumima14)と申します。週末におうちモーニングをセッティングして、朝ごはんタイ…

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【プロフィール】yumima14さん/主婦

yumima14さんプロフィール

中3、小5女の子2人の40代ママです。 2023年度より努めさせていただいている朝時間アンバサダーも今年で3年目となりました。麹の調味料を使うことで変わった体調やごはんのおいしさ。忙しい毎日の中でも、ほんの少しからだにうれしい&かわいいを込めてこころもからだも健やかな日々を。お気に入りの器でゆったりと朝ごはんをたのしむ週末のご自愛おうちカフェが癒しの朝時間です。

■Instagram:@yumima14

朝時間アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝時間アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝時間アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2025
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

【四コマ漫画】あったかドリンク×ドーナツでほっこり♪クマシロー&おしばの秋ピクニック

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪(毎週金曜日更新)

vol.180「秋ピクニック|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

落ち葉舞うベンチで、あったかドリンク×ドーナツの“秋ピクニック”。ひとくちを前ににっこり顔のクマシローとしっぽがブンブン止まらないおしばに思わずほっこり。こんな秋の朝を満喫するひとときも素敵ですね♪(by 朝時間.jp編集部)

これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。次回もお楽しみに!

手帳時間がもっと楽しく!あると便利なアイテムと使い方3選

手帳を開く時間がちょっと特別になると、毎日のスタートがぐっと楽しみになります。

今回は、「書く」「整える」「楽しむ」という3つの視点から、手帳時間をもっと豊かにするアイテムをご紹介します。どれも、明日の自分を少しラクに、少しごきげんにしてくれる工夫ばかりです。

アイテム1:「4色ボールペン」で“優先順位”を見える化!

手帳とボールペン

手帳に書くペンは何色をつかっていますか?
見た目の綺麗さや可愛さだけでなく、色を使い分けることでタスクが整理できるので手帳には4色ボールペンを使うことがお勧めです。

「朝活手帳」の著者 池田千恵さんに教えてもらったのは、4色ボールペンで1日のタスクを整理する方法。

  • 緊急でない×重要:
  • 緊急×重要:
  • 緊急×重要でない:
  • 緊急でない×重要でない:

このように4色を使い分けて、「重要」「緊急」「人との約束」「自分時間」などの優先順位をひと目でわかるようにすることで、1日の動きがスムーズに。

ぎっしり書かれた手帳

ToDoリストを「こなす」から「整える」時間に変えてくれるので、手帳の活用の幅がグッと広がりますよ!

(参考:1日が驚くほどスムーズに!未来の夢につながる「4色ボールペン」活用術

アイテム2:「ふせん」で“心の朝支度”を

パンに合う!「卵×チーズ」の朝ごはんレシピ3選

忙しい朝は、焼いたパンに合わせる一品がパッと用意できると助かりますよね。今回は「卵×チーズ」の黄金コンビで、食べ応えも栄養もばっちりな朝ごはんレシピを3つご紹介。

身近な食材で手軽に作れるのもうれしいポイント。いつものパンがちょっと贅沢な一皿に変わりますよ♪

とろ~り幸せ!「基本のスクランブルエッグ」

スクランブルエッグ

「基本のスクランブルエッグ」は、とろ~り卵にチーズのコクをプラスした、パンがすすむ定番メニュー。

卵・牛乳・チーズを混ぜ、バターを溶かしたフライパンで弱火のままゴムベラでゆっくり混ぜ、半熟で火を止めます。

仕上げに黒こしょうやケチャップを添えてどうぞ♪

(とろとろ半熟卵がたまらない!基本の「スクランブルエッグ」 by 料理家 村山瑛子さん)

「スクランブルエッグ」レシピを見る

レンジ&トースターでお手軽!「オムレツ」

オムレツ

ウインナーやほうれん草、チーズを合わせた具だくさんオムレツ。

耐熱皿で卵・牛乳・コンソメを混ぜ、具とチーズをのせてレンジで加熱。仕上げにトースターで焼き色をつければ完成です。

カリッと焼いた食パンやバゲットと相性ばっちり◎

(レンジとトースターで簡単!火を使わない「オムレツ」の作り方 by 料理家 エプロンさん)

「オムレツ」レシピを見る

ゆで卵いらずで時短カンタン!とろける「濃厚カルボナーラサンド」

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第61回目の今回は、ゆで卵いらずで簡単!とろける「濃厚カルボナーラサンド」のレシピをご紹介します。連載第…

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マグカップでお手軽♪「洋風茶碗蒸し」

洋風茶碗蒸し

マグカップで作る「洋風茶碗蒸し」は、するんとなめらかな食感が楽しい一品。

マグにチーズ・コーン・薄切りソーセージを入れて卵液を注ぎ、ラップをして低ワットでじっくり加熱します。

ハムやツナなど具材アレンジも楽しい一品。

(レンジ+マグカップで簡単♪とろ~りチーズの「洋風茶碗蒸し」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「洋風茶碗蒸し」レシピを見る

忙しい朝に便利な「卵×チーズ」の朝ごはんレシピをご紹介しました。

どれもパンが主役の日に一緒に試したくなるおかずばかり。ぜひ、気になるメニューから試してみてくださいね♪

寝る前3分で変わる!自己肯定感アップ&人間関係がラクになる「褒め出し」習慣

おはようございます。脳腸活カウンセラーの桜華純子です。

今回は、自分への「褒め出し」の効果と使い方についてお伝えします。毎日の小さな褒め習慣でポテンシャルを伸ばし、より充実した日々に役立てていただけたらと思います。

1.「褒める」効果とは

GOOD!と褒めているイメージ

私たちは誰しも他者から認められたいという「承認欲求」を持っています。
この欲求が満たされると、自己肯定感が高まり、前向きな行動が生まれやすくなると言われています。
脳にとってプラスの効果をもたらしてくれるものになります。

承認は「他者から褒められる」ことだけでなく、、「自分で自分を褒める」セルフ承認でも得られます。さらに、他者を褒めることは相手を心地よくするだけでなく、自分の心にも温かさや満足感をもたらし、双方にとって良い方向へ導くことにもなります。

  • 他者から褒められる
  • 自分で自分を褒める
  • 他者を褒める

このどれもが脳にとってプラスに働き、意欲や成長実感、褒められる喜びにより心が豊かになり、より良い人間関係にも繋がってゆきます日常で「褒める達人」を目指してみましょう。

2.才能を伸ばすための「褒め」ポイント

【1】毎日「褒め出し」しよう(就寝前がおすすめ)

指で丸を作った笑顔の女性

私たちは、毎日2〜6万ほどの思考をしていると言われており、ネガティブに傾きやすいと言われています。

ネガティブの理由は、トラウマの再現や、危険を回避するためや自己肯定感の低さなど、様々な理由がありますが、そのままの状態ではネガティブな状態が思考に悪い影響を与えてしまうかもしれません。

そこで一日の終わり、眠る前の数分で「褒め出し」を。睡眠前の穏やかな心持ちは、翌日のコンディションづくりにも役立ちます。

今日の自分を3つ褒めるだけでOK。自分で自分を褒めることを日課にしましょう。

テーマ例は以下を参考にしてください。

  • 「今日できたこと」(例:朝の支度を段取りよくできた/締切に間に合った)
  • 「今日のよかった選択」(例:エスカレーターではなく階段にした)
  • 「今日の褒められたこと」(例:仕事で感謝された)

もし「今日のこと」で見つからない日があっても、過去の出来事でもOK。続けることが大切です。

【2】自分以外を褒めてもOK――本音で、具体的に

3人の柄がの女性

私たちの脳は、「人称を認識しない」という特徴があると言われています。例えば「あなたはとても思いやりがありますね」と他者を褒めることは、脳には「自らを褒めている」という状態にもなるのです。

褒められて嫌な思いをする人はいません。それは褒める側も同じで、他者を褒めて嫌な思いはしませんね。

ポイントは、お世辞ではなく本音で伝えること。
本当に素晴らしいと感じた内容を素直に伝えるようにしましょう。

例)
「その資料、要点が一目でわかる構成ですごく助かりました」
「今日は相手の話を丁寧に引き出していた姿勢が素敵でした」

褒めることに慣れてくると、人の長所に自然とフォーカスできるようになります。最初は照れくさくても、一言から始めてみましょう。

【3】見方を切り替える「陽転思考」で褒めやすく

物事には必ず両面があります。例えば…

  • 「うるさい人」→「明るく場を盛り上げられる人
  • 「行動が遅い人」→「慎重で丁寧な人

どこから捉えるかで、表現する言葉も変わってきます。

自分に厳しくなったとき、誰かに苛立ったときは、「別の側面から見ると?」と自問してみましょう。物事をプラスの面から捉える陽転思考を身につけ、視点が変わると、褒め言葉も自然に見つかります。


ぜひ日常に「褒める」を増やして、見える景色を少しずつ前向きに。さらに豊かな人生を送っていきましょう。

言葉の力ってすごい!「幸運体質」になるミラクルワード3つ

『幸運体質』になることでよろこびや笑顔が増えて、人生をより謳歌できるようになります。言葉の力を使って『幸運体質』になるための3つのポイントとは?

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★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信しています。ぜひご覧ください。
おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA )

次回もどうぞお楽しみにしていてください。

「今夜あいてる?」→「たぶん」を英語で言うと?

忙しい朝でも、たった1分で英語のひとことが身につく!出勤やお出かけ前に「“英語脳”をちょこっと起動」したい方へ。毎日更新の「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」で、使える英語を少しずつストックしていきましょう!

女性 スマホ

「今夜あいてる?」→「たぶん」を英語で言うと?

「今夜あいてる?」「彼女に電話した?」「昼ご飯、食べた?」…など、日常での疑問や確認に使えるリアルなフレーズを、英語で練習しましょう♪

今夜あいてる?
Are you free tonight?
→たぶんね。
Maybe.

彼女に電話した?
Did you call her?
→まだ。
Not yet.

遠い?
Is it far?
→そんなにでも。
Not really.

大丈夫?
Are you OK?
→大丈夫だよ。
I’m fine.

昼ご飯、食べた?
Did you eat lunch?
→食べたよ。
I did.


コスモピア編集部『AI朝活! じぶんごと英語を身につける』より )

  • 「今夜あいてる?」は、Are you free tonight?  などと表現します。返し方としては Maybe.(たぶんね)/I’m not sure yet.(まだわからない)/Let me check my schedule.(スケジュールを確認するね)/Sorry, I’m busy tonight.(ごめん、今夜は忙しいわ) などが自然です。
  • 「まだ(していない)」は、Not yet. と言います。丁寧にするなら Not yet, but I’ll do it soon.、程度をやわらかく否定するときは Not really.(そんなにでも)(Is it far? ― Not really.)などと言います。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • Are you free tonight?:今夜あいてる?
  • maybe:たぶんね
  • not yet:まだ
  • is it far?:遠い?
  • not really:そんなにでも

#朝の英語 #じぶんごと英語 #ひとことフレーズ #「今夜あいてる?」を英語で言うと?

英語「in an hour」の意味って?

英語「in an hour」の意味って?現在進行形やbe just about to(ちょうど~するところだ)を使って、近い未来の予定を英語でつぶやいてみましょう。
現在…

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朝時間.jp編集部が制作協力!「じぶんごと英語」で世界を広げよう♪

AI朝活! じぶんごと英語を身につける[音声DL・電子版付]

英語ができるようになりたいけれど、どこから手をつければいいか分からない…そんな風に感じていた方も、本書で紹介されている「じぶんごと英語」の考え方を取り入れ、朝の少しの時間から始めてみませんか?朝時間.jp編集部も制作協力している本書には、生成AIツールを使って英語力をアップする方法やプロンプト例も掲載されています。強力な味方も活用しながら、あなたのペースで楽しく英語を学び、「英語で世界を広げる」きっかけを掴んでください。

英語の勉強、ちょっとおっくう…そんな人こそこの1冊!本の詳細はAmazonでチェックしてみてください▼

AI朝活! じぶんごと英語を身につける[音声DL・電子版付] ¥1,980(※記事制作時のAmazon.co.jpでの価格です)

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バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

材料1つだけ!冷凍保存もできる『焼き茄子』の作り置きレシピ

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、茄子(なす)といえば定番!『焼き茄子』の作り置きをご紹介します。

魚焼きグリルを使い、放ったらかしで完成。皮に切り込みを入れておくと、するっと剥きやすく綺麗に仕上がります。

冷凍しておけば、食べたい時にすぐに出せて便利。生姜を添えて醤油をかけたり、麺つゆをかけてもおいしいです。そろそろ旬も終盤。茄子のおいしい時期に、ぜひお試しください!

魚焼きグリルで放ったらかし!『焼き茄子』の作り置きレシピ

焼き茄子

材料

  • 茄子・・・3本〜

作り方(調理時間:約20分) ※粗熱を取る時間によって前後します

1) 茄子はヘタの周りに包丁を入れ、余分な部分を取る。

2) グリルに茄子を並べて中火で9分焼く。

3) 茄子が柔らかくなっていたらそのままおき、手で触れるまで10分程冷ます。固い部分があれば、更に1〜2分加熱する。

4) 皮を剥いて食べやすく切る。

焼き茄子作り方

※冷蔵庫で2日保存できます。

冷凍保存する時は、ラップで包んでジップロックなどの保存袋に入れる。冷凍で2週間保存できます。

止まらないおいしさ!簡単「よだれ茄子」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。今日は、茄子(なす)を使った簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。止まらないおいしさで有名な「よだれ鶏」…

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ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

秋冬の乾燥に負けない!美容師が教える『頭皮のうるおいケア』習慣

おはようございます。オーガニックヘアサロン nene hair&organic の美容師、森本英梨です。

みなさんは、季節によってシャンプーやトリートメントを使い分けていますか?

日本には四季があり、気温や湿度の変化によって、髪や頭皮の状態も少しずつ変わっていきます。その時期に合ったヘアケアを意識することで、季節が変わっても美しい髪をキープできますよ。

秋冬は「保湿と水分補給」がポイント

これからの季節におすすめなのが、保湿ケア・水分補給ができるタイプのシャンプーやコンディショナーです。

夏の紫外線でダメージを受けたのは髪だけでなく、頭皮も同じ。空気が乾燥してくると、そのダメージが「赤み」や「かゆみ」の原因になり、人によってはフケやパサつきの原因にもなります。

まずは保湿力の高いシャンプーでやさしく洗い、週に1〜2回はヘアマスクやトリートメントでしっかり水分補給を心がけましょう。

秋冬のヘアケアおすすめアイテム

冷えによる「血行不良」にも注意!

寒さが増してくると、全身の血流が悪くなり、頭皮の血行も滞りがちに。これが抜け毛やハリ・コシ低下の原因につながることもあります。

そんなときは、シャンプー中に指の腹でやさしくマッサージを取り入れてみてください。頭皮をほぐすことで血行が促され、根元から元気な髪が育ちやすくなります。

保湿ケアにおすすめのシャンプー

今の時期こそ“頭皮のうるおいケア”を習慣に

髪もお肌と同じように、季節の変わり目にはコンディションが揺らぎやすいもの。乾燥や冷えを感じたら、まずは頭皮をうるおすケアを意識してみてください。

毎日のちょっとしたケアの積み重ねが、冬を越えて春に向けての健康的なツヤ髪づくりにつながります。

ぜひ秋冬の頭皮、ヘアケアを取り入れてみてくださいね。


私のInstagramでは、ヘアスタイルだけでなく、長野県飯田市の日常や風景も投稿しています。

ご質問やリクエストはInstagramのDMからお気軽にどうぞ♪

美容師 森本英梨Instagram:@elllllynco #えりすたいる

「冷蔵庫に常備したい!」節約にも◎野菜の作り置きレシピ3選

忙しい日でも、冷蔵庫に「作り置きおかず」を常備しておくと、“あと一品”に困らず安心。野菜をムダなく使い切れて、節約にもつながります。

今回は、「冷蔵庫に常備したい!」と思える、簡単でおいしい野菜の作り置きレシピを3つご紹介します。
どれも手軽にできて、彩りもよくお弁当や副菜にもぴったりです。

おうちで手軽にビビンパも!作り置きしたい「基本のナムル」

ナムル

にんじん、ほうれん草、大根の「三種の神器」的なナムルは、作り置きしておくと本当に便利!
忙しい朝でもすぐに野菜が摂れ、ビビンパ風ごはんもおうちで楽しめます。

調味料を変えたり、もやしナムルを加えたりしてアレンジも自在。冷蔵庫で3日ほど保存できるのもうれしいポイントです。

(参考:おうちでビビンパも楽しめちゃう!作り置きしたい「基本のナムル」 by タラゴン(奥津純子)さん

「基本のナムル」レシピを見る

レンジで簡単!「水菜のおひたし」の作り置き

水菜のおひたし

白だしとみりんのシンプルな味つけで、シャキシャキ食感の水菜を味わえます。
水菜を切って調味料を入れたらレンジでチンするだけの簡単レシピです。

副菜やお弁当の彩りにぴったりで、冷蔵庫にあると重宝しますよ◎

(参考:レンジ+白だしで簡単!「水菜のおひたし」の作り置き by Mayu*さん

「水菜のおひたし」レシピを見る

節約にも作り置きにもピッタリ!「切り干し大根煮」

切り干し大根

乾物の切り干し大根は安価で保存性も高く、節約にもぴったりな食材。
だしを使わずに戻し汁の旨味で煮ることで、やさしく深い味わいに仕上がります。

戻した切り干し大根と千切りのにんじん・油揚げを炒め、戻し汁と調味料を加えて10分ほど煮れば完成。

作り置きの定番の切り干し大根があれば困った時の救世主になること間違いなしです!

(参考:失敗知らず♪旨味たっぷり「切り干し大根煮」作り方のコツ by 野菜料理家 やのくにこさん

「切り干し大根煮」レシピを見る

野菜が主役!ヘルシーな「作り置きお弁当」レシピ3つ

「ちょっと体重が増えたかも…!?」と感じる夏の連休明け。そんなときこそ、お弁当もヘルシーにシフトして、野菜たっぷりの軽やかなメニューを取り入れたいもの。

作り置きのおか…

記事を読む

***

野菜をおいしく使い切れて、節約にもつながる3つの作り置き。
「冷蔵庫に常備したい」と思えるお気に入りを、ぜひ見つけてみてください。

「買うより作る」が大正解!節約になる万能たれ&ドレッシングレシピ5選

おはようございます。ファイナンシャルプランナーの稲村優貴子です。

この連載は、『朝のスキマ時間に学ぶ♪家計管理・お金の基本』というテーマでお届けします。

オイルや砂糖などの原材料価格が高騰し、市販のたれやドレッシングも軒並み値上がりしています。

もともと、鍋の素やたれは家庭で手作りするのが一般的でした。

今回は、ちゃんこ鍋の素・和風ドレッシング・すき焼きのたれ・ポン酢・焼肉のたれを手作りすることで、どれほど節約できるのかを具体的なレシピとともに紹介します。

レシピつき!たれ・ドレッシングを手作りして節約する方法

【1】ちゃんこ鍋の素(市販品:1袋3〜4人前で約300円)

・鶏ガラスープの素:大さじ1
・しょうゆ:大さじ2
・みりん:大さじ2
・酒:大さじ2
・にんにく・しょうが:各1片
・ごま油:小さじ1

→ 約120円で作れるため、180円の節約に。香味野菜が香るスープは家族にも好評です。

【2】和風ドレッシング(市販品:280mlで約400円)

・しょうゆ:大さじ2
・酢:大さじ2
・サラダ油:大さじ2
・砂糖:小さじ1
・すりおろし玉ねぎ:1/4個
・すりおろしにんにく:少々

→ 約100円で作れて300円の節約に。冷しゃぶや焼き魚にもよく合います。冷蔵保存で約1週間もちます。

【3】すき焼きのたれ(市販品:500mlで約500円)

・しょうゆ・みりん・酒:各100ml
・砂糖:大さじ3

→ 約150円で作れるため、350円の節約に。甘さの調整ができ、肉じゃがや牛丼などにも使えます。

【4】ポン酢(市販品:360mlで約400円)

・しょうゆ:大さじ3
・酢:大さじ2
・柑橘果汁(ゆず・すだちなど):大さじ1
・みりん:大さじ1
・だし汁:小さじ1

→ 約120円で作れ、280円の節約に。柑橘の種類を変えれば風味のアレンジも自在。鍋や冷奴にぴったりです。

【5】焼肉のたれ(市販:約500円)

・しょうゆ:大さじ3
・砂糖:大さじ2
・酒:大さじ2
・みりん:大さじ2
・りんご(すりおろし):1/4個
・玉ねぎ(すりおろし):1/4個
・にんにく・しょうが(すりおろし):各1片
・ごま油:小さじ1

→ 約150円で作れて350円の節約に。炒め物やチャーハンにも使える万能調味料です。

 

すべて数分で作れる簡単レシピです。賞味期限は短いですが、市販品の半額以下で無添加、かつ安心・安全な調味料が手に入ります。

まとめて作っておけば、平日のごはんづくりがグッとラクになり、食卓も豊かに。調味料の手づくりは、節約と健康の両立を叶える賢い選択です。

冷蔵庫の中もスッキリして一石三鳥。ぜひトライしてみてください。

肌寒くなったら替え時!厚さもホカホカも1.5倍のボリュームタイプ「伝説の毛布」

おはようございます。アンジェ web shopです。

「今晩から急に冷え込むでしょう。」朝の天気予報ニュースでこの一言を耳にしたら、お布団の衣替え時かも。朝の時間に、お布団を入れ替えておけると安心ですよね。

「え…?お布団の衣替えってそんなに簡単にできる?」と思った方へ、朗報です。それは、「伝説の毛布」という方法。わが家は今年、伝説の毛布をボリュームタイプにアップデートしました。

軽いから気軽に衣替えができる

肌寒くなると恋しくなるのが、アンジェの「伝説の毛布」。わが家は伝説の毛布ユーザーになって5年が経ちます。伝説の毛布を使うようになってからは

  • お布団の管理が簡単
  • 洗濯メンテナンスが簡単
  • 衣替えが簡単

と、家事面でいいこと尽くしです。

伝説の毛布

今晩から寒くなると天気予報で聞いたので、このタイミングでお布団の衣替えを決行。今年はボリュームタイプにアップデートしたので、とっても楽しみにしていました。

伝説の毛布

わが家では、この時期のお布団の衣替えは、肌掛けケットからマイクロファイバーブランケット(=伝説の毛布)に交換します。羽毛布団を出すのはもっと寒くなってから。

伝説の毛布はブランケット感覚で使える軽さなので、布団の交換が簡単。家事の負担が小さくて済むのです。

この時期は気温に変動があり、暑くなったり寒くなったりと気候に振り回されやすい時期。その日の気温に応じて切り替えしやすい物を使う事で、家事の負担を小さくしています。

伝説の毛布

個室を持つ息子の部屋も、伝説の毛布へ衣替え。

伝説の毛布

こうして肌掛けケットとブランケットを2択で選べるようにしておいて、自分で好きな方を選んで使ってもらいます。体感温度の感じ方は人それぞれだから、家事の負担に軸を合わせるのではなく、家族がそれぞれの好みで選べるように。2つ出しておいても、散らからない手軽さがポイントです。

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朝ベッドから出られなくなる毛布シリーズの1.5倍のボリュームタイプ。ブランケットもシーツも素材や肌触り、保温性や色にこだわりたいという方におすすめの寝具シリーズです。

bon moment 伝説の毛布 ボリュームタイプ 毛布 シングル マイクロファイバー 洗える/ボンモマン(アンジェ本店)

※アンジェ本店では5,500円以上のお買い物で送料無料!新規会員登録で今すぐ使える300円分のポイントプレゼント

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もっと滑らかになった伝説の毛布

以前まで使っていたレギュラータイプの伝説の毛布と比べて、ボリュームタイプは1.5倍の厚み。身体に掛けた心地は、重すぎず軽すぎず程よい重量感です。

ブランケットでは軽すぎて寝心地が落ち着かない…!という方には、1.5倍のボリュームタイプはいかがでしょうか。

伝説の毛布 ボリュームタイプ

左がボリュームタイプ。右が年季の入ったレギュラータイプです。もうずいぶんくたくたになってしまって、これはきっと交換時。

伝説の毛布 ボリュームタイプ 比較

横から見るとボリュームの差は一目瞭然です。厚さだけではなく、もちろん温かさも1.5倍。

また、わが家は夫がウール毛布だとアレルギー性鼻炎の症状が出てしまうのですが、マイクロファイバー素材の伝説の毛布にしてからは健康状態も良好。自宅で簡単に洗えるので、埃っぽさも改善できて、健康面でも安心してお使いいただけます。赤ちゃんや小さなお子様がいるご家庭には特におすすめ。

伝説の毛布 ボリュームタイプ

しかもこの度、伝説の毛布はふわとろリッチな“シフォンファー素材”にリニューアル。まるでファーのような滑らかな肌触りで、とろっとろ。いつまでもここに包まれていたい寝心地の良さなのです。

伝説の毛布 ボリュームタイプ

繊維の細さは、髪の毛の1/200と言われていて、従来のマイクロファイバーの1/2の細さ。この細さは、高級天然繊維シルクよりも細く、最上級の寝心地を感じていただけますよ。

自宅の寝室が、ホテルのような上質空間に変身。わが家はみんな宿泊先のホテルよりも自宅のベッドルームを好むほど、アンジェのお布団シリーズが大好きです。

伝説の毛布 ボリュームタイプ

こだわっているのはパイピング部分。生地を変える事なく折り返して縫製されているので、毛布の端っこまでふかふかとろとろの肌触りなのです。

伝説の毛布 ボリュームタイプ

とろとろと身体にまとわりつくプレミアムマイクロファイバーの心地の良いこと。肌に触れるのが気持ち良くて、いつまでも包まれていたいと思う朝なのでした。

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朝ベッドから出られなくなる毛布シリーズの1.5倍のボリュームタイプ。ブランケットもシーツも素材や肌触り、保温性や色にこだわりたいという方におすすめの寝具シリーズです。

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シリーズで持つことでお布団の管理もラクに

わが家が住む地域では、まだ夜が肌寒いくらいなので、冬素材のボックスシーツを使うのはもう少し先。ひとまずは、掛け布団だけふわふわの冬仕様にしています。

伝説の毛布

ベッドにはボックスシーツを、2段ベッドには敷きパッドを、夏は肌掛けケットを、冬は伝説の毛布を…と、寝具はほぼアンジェのもの。少しずつ揃えてきて5年が経ち、シリーズで揃えることで便利さを実感できるようになりました。

伝説の毛布 ボリュームタイプ

寝具を新調する時に、悩まずこれとお買い物ができるようになったことが、とてもよいと感じています。あれこれお店を探すことなく、安心して使えるものを購入する。そういうプロダクトを見つけることは、生活行動をラクにしてくれる効果があるのです。

伝説の毛布 ボリュームタイプ

シーツやブランケットは引き出しに収納して、出し入れ作業を短縮。シリーズを揃えるうちにできあがった私らしい収納法です。

こうして自分の使いやすい形で管理する方法を見つけ、家事の負担を軽減させることを心掛けています。

伝説の毛布 ボリュームタイプ
朝ベッドから出られなくなる毛布シリーズの1.5倍のボリュームタイプ。ブランケットもシーツも素材や肌触り、保温性や色にこだわりたいという方におすすめの寝具シリーズです。

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寒がりさんにおすすめ!唯一無二のぬくぬく感♪「もちはだ」人気アイテム5選

「冷え性には本当に神アイテム」「極寒の冬になくてはならない」「これまで購入した中では最強」

そんな絶賛ワードが並ぶ極暖グッズ、「もちはだR」シリーズの季節がやってきまし…

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秋冬の静電気・広がりを抑える!朝のヘアケア対策3つ

乾燥が気になる秋冬の朝。鏡をのぞくと、「髪が広がる」「バチッと静電気が起きる」なんてこと、ありませんか?

今回は、ヘアメイク 森本英梨さんに教えてもらった“朝からできる静電気&広がりを抑えるヘアケアのアイデアを3つご紹介。

ヘアオイルの正しい付け方から、乾燥を防ぐアイテム、静電気を起こしにくい髪型のポイントまで。忙しい朝でも簡単にできる工夫をチェックしましょう♪

【1】朝の仕込みがカギ!「ヘアオイル」の正しい使い方

静電気やパサつきを防ぐには、朝のオイルケアが基本。ポイントは、オイルを「毛先→中間→トップ」の順で少しずつなじませましょう。

(1)まずオイルを手に取ったら、両手のひら全体に広げます。

(2)髪のどこからつけていくかというと、ますは毛先から。

ヘアオイルのおすすめの付け方

(3)続いて襟足の内側に手を入れて付けると、全体的にしっとりまとまります。

ヘアオイルのおすすめの付け方

(4)ハチのはりやすいところは、トップの髪をよけて、根元付近をしっかり抑えるように付けます。

ヘアオイルのおすすめの付け方

毛先にしっかりとうるおいを与えることで、髪の乾燥を防ぎ、広がりを抑えやすくなります。トップは重たく見せないように軽めに仕上げるのが◎

手のひらに残ったオイルを表面や前髪になじませると、ツヤ感がプラスされ、自然にまとまる髪に。朝のひと手間で、夕方まで“うるツヤ”をキープしましょう。

【2】バチッとしない!「静電気対策」

寒い季節の「髪の広がり」や「静電気」は、主に髪や空気の乾燥が原因。これから暖房を使う時期は、いっそう乾きやすい環境になります。

木製や動物製のブラシ

また、ブラシを静電気防止タイプに替えるだけでも、“パチッ”とした不快感はぐっと軽くなります。秋冬は、木製や獣毛(天然毛)のブラシ、除電ブラシがおすすめです。

洋服の素材にもひと工夫を。アクリル・ポリエステルとナイロン・ウールのように性質の異なる組み合わせは帯電しやすいので、同系統の素材でそろえると安心。

森本さんは、肌に触れる一枚目をコットンやシルクなどの天然素材に替えたことで、静電気や肌の乾燥の悩みが解消したそう。小さな工夫で、冬の朝も、髪も気分も軽やかに過ごせますよ♪

(参考:バチッ…!「静電気」を予防する、美容師さんのおすすめ対策

【3】首周りスッキリ!「長さ別・静電気対策ヘアスタイル」

どうしても髪の広がりが気になる…そんなときは、首周りをスッキリ見せるまとめ髪スタイルが便利です。

ロングヘアさんは低めのひとつ結びや三つ編みで摩擦を減らし、ボブやミディアムさんは外ハネアレンジで軽やかに。ショートヘアさんはワックスでタイトに仕上げて広がりを抑えるアレンジがおすすめです。

ロングさん向けまとめ髪

ボブヘアさん向けまとめ髪

短めボブさん向けまとめ髪

髪をまとめることでスタイル全体もすっきり見え、朝の身支度時間も短縮。長さに合わせたアレンジで、静電気を防ぎながらおしゃれも楽しみましょう♪

(参考:首周りスッキリがコツ!長さ別「静電気対策」ヘアスタイルまとめ

冬の乾燥が髪・頭皮にあたえる影響。おうちでできる簡単セルフケアとは?

おはようございます。オーガニックヘアサロン『nene hair&organic』の美容師 森本英梨です。今年最後の公式ブログの更新。今回は、冬の乾燥は髪や頭皮にどんな影響…

記事を読む

***

乾燥や静電気が気になる季節も、朝のケアを少し変えるだけで髪は見違えるほど扱いやすくなります。

冬の朝も、自信が持てるまとまりヘアで一日を気持ちよくスタートしましょう。

立ち姿勢を見直すだけ!「脚の歪み」改善方法

おはようございます。ピラティスインストラクターの澤田みのりです。

  • 人を待っているとき
  • 信号待ちのとき
  • 電車で立っているとき
  • 列に並んでいるとき

などなど…こんなふうに、足の重心が内側や外側にずれていませんか?

両脚

この癖を放置してしまうと、脚のラインに歪みが生じてしまうことも。

普段の立ち姿勢に意識を向けるだけでも歪み対策になるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

立ち姿勢を見直すだけ!脚の歪み改善

1)つま先をかかとの正面に置く

2)軽く腰を落とし、膝を正面に向け、膝を伸ばす(膝は正面向きのまま

※膝を伸ばしたときに、足裏で床をグッとつかむような感覚を得られるのが理想です。

※つま先と膝の向きを揃えるのが骨格的に難しい場合もあります。そのときは無理せず、「できる範囲」にしましょう。

横からみるとこんな感じ。

横から見た両脚

3)足〜頭まで一本の軸を通すようなイメージを持ちながら、立ち姿勢を保ちます

効果のある部位

  • 下半身

回数の目安

  • 集中できる範囲で

エクササイズのポイント

  • 足裏の「かかと・親指の付け根・小指の付け根」の3点でバランスよく立つ意識をもちましょう

***

気づいたときに意識してみてくださいね!

【動画はこちら】Instagramでチェック!
https://www.instagram.com/reel/DQbRlHhEzCE/

簡単!脚の歪みを改善するピラティス「サイド・クラム・シェル」

テレビを観ながらできる簡単なエクササイズをご紹介します

記事を読む

最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

☆この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

「それな」「わかる」を4単語の英語で言うと?

忙しい朝でも、たった1分で英語のひとことが身につく!出勤やお出かけ前に「“英語脳”をちょこっと起動」したい方へ。毎日更新の「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」で、使える英語を少しずつストックしていきましょう!

おしゃべり 女性

「それな」「わかる」を4単語の英語で言うと?

「疲れた」「今日は寒いね」「本当にね」…など、日常会話で自然に使える共感のひと言を、英語で練習しましょう♪

疲れた。
I’m tired.
→私も。
Same here.

コーヒー大好き。
I love coffee.
→私も!
Me too!

今日は寒いね。
It’s cold today.
→わかる、本当。
Tell me about it.

月曜日はつらい。
Mondays are hard.
→わかるよ。
I feel you.

休みが待ちきれない!
I can’t wait for vacation!
→私も!
Same!


コスモピア編集部『AI朝活! じぶんごと英語を身につける』より )

  • Tell me about it は直訳すると「それについて教えて」ですが、「わかる」「それな」「本当にそう」など、相手への共感を表す時に使われるフレーズです。
  • 「休みが待ちきれない!」は、I can’t wait for vacation! と言います。返しの Same! はカジュアルな強い同意で、丁寧にするなら Me too./So am I./I’m looking forward to it as well. もOKです。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • I’m tired:疲れた
  • same here:私も(同感)
  • I love coffee:コーヒー大好き
  • It’s cold today:今日は寒いね
  • tell me about it:本当にね、それな、本当にそう

#朝の英語 #じぶんごと英語 #ひとことフレーズ #「それな」「わかる」を4単語の英語で言うと?

「本当に?」「そうかもね」知っておきたい英語の応答フレーズ5つ

「本当に?」「そうかもね」知っておきたい英語の応答フレーズ5つ相手の言ったことに対して、疑いの気持ちや、そうではないと思う気持ちなどを表す、英語の応答表現を練習します。

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朝時間.jp編集部が制作協力!「じぶんごと英語」で世界を広げよう♪

AI朝活! じぶんごと英語を身につける[音声DL・電子版付]

英語ができるようになりたいけれど、どこから手をつければいいか分からない…そんな風に感じていた方も、本書で紹介されている「じぶんごと英語」の考え方を取り入れ、朝の少しの時間から始めてみませんか?朝時間.jp編集部も制作協力している本書には、生成AIツールを使って英語力をアップする方法やプロンプト例も掲載されています。強力な味方も活用しながら、あなたのペースで楽しく英語を学び、「英語で世界を広げる」きっかけを掴んでください。

英語の勉強、ちょっとおっくう…そんな人こそこの1冊!本の詳細はAmazonでチェックしてみてください▼

AI朝活! じぶんごと英語を身につける[音声DL・電子版付] ¥1,980(※記事制作時のAmazon.co.jpでの価格です)

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バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

疲れをリセット!頭皮も気分も軽やかになる「fuettarich スカルプヘッドスパ」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します! 疲れをリセット!頭皮も気分も軽やかになる「fuettarich スカルプヘッドスパ」

「なんだか顔がむくんでる」「頭が重い」という朝や夜のリラックスタイムにおすすめなのが、自宅で手軽に“プロ級のヘッドスパ体験”ができる「fuettarich スカルプヘッドスパ」です。

サロン技術を再現した本格設計で、頭皮を心地よくつまみ上げながら揉みほぐしてくれるので、使用するとすっきり、軽やかに。

現在Amazonでは、このスカルプケアアイテムが、30%オフの10,780円(税込)で販売中。忙しい朝やお風呂上がりの「ながらケア」にもぴったりな美容家電です。

Amazonで商品の詳細を見る

サロン級の“つまみ上げ”体験。髪も顔もリフトアップへ

頭皮をしっかりとつまみ上げる独自設計が特徴の、「fuettarich スカルプヘッドスパ」。髪に絡みにくい4つの回転ローラーが、筋肉をやさしく刺激しながら、毛穴汚れや皮脂をすっきり洗い流します。

フェイスラインや首まわりにも使用できるため、むくみやたるみが気になる方にもおすすめ。顔のリフトアップを目指す“頭皮からのアプローチ”で、表情まで明るくなります。

お風呂でも使える防水設計。1台で全身ケアにも対応

fuettarich スカルプヘッドスパ

IPX7の防水仕様で、お風呂やシャンプー中にも使用OK。「入浴しながら」「テレビを見ながら」など、ライフスタイルに合わせたリラックスケアが叶います。

コードレス&充電式で、場所を選ばず使えるのもポイント。滑らかな手触りと高級感あるゴールドカラーで、インテリアにも馴染む上品なデザインです。

頭皮だけでなく、肩・首・脚などにも使える“全身ケアブラシ”としても活躍。1台でリフレッシュと美の両方をサポートします。

簡単操作&安心設計。ギフトにもおすすめ

電源を入れてモードを選ぶだけのシンプル操作で、スピードや回転方向も調整可能。過度な刺激を避ける自動シャットオフ機能付きで、初めての方でも安心です。

セット内容には、本体・アタッチメント4個・充電台・ケーブル・保証書が付属(1年間の保証付き)。見た目にも上品で、敬老の日や母の日のプレゼントとしても人気。「頑張る自分へのご褒美」にもぴったりです。

心地よい刺激で頭も心も軽くなる感覚を、ぜひ体験してみてください。

fuettarich スカルプヘッドスパ  10,780円(税込)(※記事制作時のAmazon.co.jpでの価格です)

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最後までお読みいただきありがとうございました。今日も素敵な一日をお過ごしくださいね。

Amazonセール中は、商品が在庫切れやセール価格の終了、記事公開時と情報が変わることがあります。

パンとコーヒーが欠かせない、わたしの朝ごはん。あるとうれしい作り置き3つ

朝を楽しむ「朝時間アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

こんにちは。朝時間アンバサダーのyumi(@from3965)です。

パンとコーヒーが欠かせない、そんな私の朝。
今日は“あるとちょっとうれしい”作り置きを3つご紹介します。

朝ごはんプレート

【1】あるとちょっとうれしい「手作りパン」

まずはやっぱり「手作りパン」。型やホームベーカリーがなくても、ベーグルやスコーン、丸パンなら気軽に作れます。

パン

レシピを参考にしながら、自分なりのアレンジを加えていくのも楽しい時間。

パン
ときどき失敗もしますが、それも含めて愛おしい。

焼きたての香りに包まれると、なんでもない朝が少し特別になって「今日もいい朝だな」と感じられるんです。

【2】彩りを添える「おかずの作り置き」

次は「おかずの作り置き」。わが家の定番は、にんじんとオレンジで作るキャロットラペ

キャロットラペ

塩もみしたにんじんに、オリーブオイル・お酢・はちみつ・胡椒を加えて和えるだけ。分量はいつも目分量ですが、なぜかうまくまとまってくれます。

ときどきレーズンや胡桃を加えると、味にも表情が出て楽しい。

プレートに添えるだけで彩りがぐっと増して、朝の食卓が明るくなります。

【3】自然な甘さがうれしい「手作りグラノーラ」

そして最後は「グラノーラ」。自分で作れると知ったときは、ちょっとした感動でした。

グラノーラと朝食プレート

自然な甘さで、ザクザクとした食感がたまらない。ナッツやココナッツ、黒ごま、ドライフルーツなど、アレンジの幅も広くて、甘味はメープルシロップやはちみつ、甘酒でやさしく整えています。

そのままでも、ヨーグルトにのせても美味しくて、朝が少し楽しみになる存在です。

***

朝の時間に「お気に入り」がひとつあるだけで、気持ちが整う気がします。

それは作り置きでも、お気に入りの器でも、好きな音楽でもいい。忙しい日々の中で、自分らしい”好き”を少しだけ取り入れることで、朝がやわらかく、自分のリズムで始まっていくように感じます。

パン

この先、ライフスタイルが変われば、心地よい朝の形も変わっていく
その時々の自分に合う朝を、楽しみながら見つけていけたらいいなと思います。

最後まで読んでくださって、ありがとうございました。

朝食は「パンとコーヒー」。わたしが好きな朝の過ごし方

おはようございます。朝美人アンバサダーのyumiです。もう何年も、朝食は「パンとコーヒー」を続けています。初めてコーヒーをブラックで飲んだのは中学2年生の頃。母が「薄めだ…

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yumiさんコラム一覧

【プロフィール】yumiさん/会社員

yumiさんプロフィール

パン、コーヒー、器が好きで、これらを堪能できる朝の時間が好きです。 仕事もプライベートも、のんびりランニングのつもりで詰め込みすぎない、疲れない生活を目指しています。 休日のパン作り、おうちカフェなど、自宅で過ごす時間が好きです。

■Instagram:@from3965

朝時間アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝時間アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝時間アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2025
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

南カリフォルニアのビーチマーケットと中東料理で感じる“食の多様性”

「Cardiff by the Sea の Seaside Market」と「IRVINE GRILL」で出会ったナチュラルフードと腸活料理

ENCINITAS beach street

サーフポイント近くのスーパーでひと休み

カリフォルニアの魅力は、なんといっても「食」と「自然」がすぐそばにあること。
崖の上から壮大な夕日を望むサーフポイント「SWAMI’S」から徒歩5分ほど。ビーチタウンのCardiff by the SeaにあるSeaside Marketは、そんなライフスタイルを象徴する場所です。

surfboard beach market 店内
この日は午後のサーフィンのあとにふらっと立ち寄りました。カリフォルニアの海は日本に比べて水温が低いため、夏でもウエットスーツが欠かせません。海で体を動かしたあとに訪れるマーケットはちょっとしたご褒美。地元の人たちが毎日のように利用している理由がよくわかります。

seaside market

おなかが喜ぶナチュラルフード

店内に並ぶのは、色鮮やかな野菜や果物、ナッツやドライフルーツなどの自然食品。特に目を引いたのは、日常使いしやすい“体を整えてくれる食材”です。

beach market アボカドオイル オリーブオイル

  • アボカドオイル:熱に強く料理に使いやすい。腸や肌にやさしいオイル。
  • オリーブオイル:抗酸化作用があり、毎日の腸活にも役立つ。
  • ナチュラルチーズ:発酵食品で、腸内環境をサポート。

beach market ナチュラルチーズ売り場
どれもシンプルですが、毎日の食事に取り入れることで体の調子を整えてくれます。
デリコーナーやジュースバーも充実していて、サラダやフレッシュジュース、アボカドディップなど、すぐに食べられる腸活メニューがたくさん。サーフィン帰りにテイクアウトしてビーチで楽しむ姿は、健康的でとてもカリフォルニアらしい光景です。

beach market

中東料理に隠れた腸活パワー

特に印象に残ったのは、IRVINE GRILLで味わったイラン/ペルシャ料理。フムス(ひよこ豆のペースト)やラブネ(発酵チーズ)、ピタブレッドなど、腸にうれしい食材が豊富です。
ペルシャ、イランのラム料理
この日はAppetizer Trio(前菜3種)を注文。

  • Kashk-e Bademjan(カシュク・バーデムジャン):焼きなすのディップ。香ばしくコクがあり、発酵乳製品のカシュクが消化をサポート。
  • Mirza Ghasemi(ミールザ・ガセミ):トマトと卵入りのなす炒め。燻した香りと野菜の甘みが広がる温かい前菜。
  • Mast-o Khiar(マスト・オ・キヤール):ヨーグルトときゅうりの冷たいディップ。ハーブが香り、腸内環境を整える一品。

薄焼きパンのLavash(ラヴァシュ)が添えられ、どの料理も発酵食品と野菜が中心で、体にやさしく消化を助けてくれます。

サワークリーム ペルシャ料理の発酵食品
メインは定番のChelo Kebab。サフランライスに、ビーフ・クビデとラムの炭火焼きを盛り合わせたプレートです。
クミン、コリアンダー、ターメリックなど、消化を促して胃腸の働きを整えるスパイスがたっぷり使われ、満足感と軽やかさを両立できます。

ペルシャ料理 ビーフケバブ

食の多様性が生む“新しい腸活ライフ”

Seaside Marketで見つけたナチュラルフードと、IRVINE GRILLの中東料理。どちらも「自然な食材を大切にして、体の内側から整える」というコンセプトが根付いていました。
irvine grill
南カリフォルニアでは、オーガニックや発酵食品が当たり前のように生活に溶け込み、多国籍の料理文化が加わることで、腸にも美容にも良いスタイルが自然に広がっています。海、街、そして食。食の多様性を通じて、健康的なライフスタイルを過ごせるのは、とても贅沢な時間です。

ENCINITAS beach
次回は、<アメリカの「サプリメント文化×自然療法」/腸活の最前線>をご紹介します。

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食物繊維たっぷり!腸から整える「鶏きのことごぼうのデトックススープ」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをお届けします。

今回は、ごぼうを使った朝食レシピをご紹介します。

  • 食物繊維たっぷりの「きのこ」や「ごぼう」は、腸内環境を整えます。
  • 根菜・きのこ・鶏肉は、温性の食材であり、体を温める効果が期待できます。
  • しょうがの辛味成分で代謝アップ!寒い日もこのスープがあればホッと温まります。

簡単なのでぜひお試しください。

腸から整う!「鶏きのことごぼうのデトックススープ」

鶏きのことごぼうのデトックススープ

材料(作りやすい分量)

  • 鶏もも肉…1/2枚
  • 洗いごぼう…1本(100g)
  • 舞茸…1株
  • しょうが…1かけ
  • (A)中華だしの素…大さじ1
  • (A)しょうゆ…大さじ1
  • (A)塩…小さじ1/2
  • 水…600ml
  • ごま油…適量
  • 薬味ねぎ・一味唐辛子…各少々

作り方(調理時間10分)

【1】鶏もも肉は一口大、舞茸はほぐしておく。ごぼうは斜め薄切りにし、水を変えながら5分以上さらしておく。しょうがはすりおろす。

バットに並べた鶏もも肉とごぼうと舞茸

【2】鍋にごま油を熱し、鶏もも肉とごぼうを強火で炒める。鶏肉の色が変わったら、舞茸を加えサッと炒め合わせる。

鍋で鶏もも肉とごぼうを炒める

【3】水を加えて煮立てる。(A)を加え、ごぼうが柔らかくなるまで中弱火で5分以上煮込む。

鶏肉とごぼうを鍋で煮こむ

【4】お好みで一味唐辛子・薬味ねぎをトッピングする。

鶏きのことごぼうのデトックススープ

食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】じんわり温まり、腸から整えるデトックススープ。

【2】食物繊維たっぷりのごぼうやきのこ、鶏肉のたんぱく質で栄養バランスも◎

【3】しょうがの辛味成分と、温かいスープで代謝アップ!冷え対策もバッチリ。

【4】煮込むことで、鶏肉の旨味や素材の香りが口いっぱいに広がります。

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包丁を使わず5分で簡単!落とし卵入り「白菜とウインナーのポトフ」

旬の白菜を使ったポトフはいかがでしょうか?体づくりに欠かせないたんぱく質も、体を整える野菜もしっかり♪ぜひご覧になってみてくださいね。

記事を読む

スープで体スッキリ!今日も元気にいってらっしゃい♪

★この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

たんぱく質たっぷり!ボリュームお弁当レシピ3つ

ダイエットや筋力アップの強い味方・たんぱく質。せっかくならお弁当でも、しっかり摂りたいですよね。

今回は、鶏肉や鮭などを使った「たんぱく質たっぷり」のお弁当レシピを3つご紹介します。
作り置きにもぴったりで、忙しい朝にもおすすめです。

ボウル1つで手軽に!「ささみの海苔巻きチキン」 のお弁当

鶏ささみの海苔巻きチキンのお弁当

下味と衣をワンボウルで仕上げる、お弁当おかずの定番「海苔巻きチキン」。味海苔だからご飯が進みます。

調味料をもみこんだささみに粉を加えて衣にし、フライパンで焼くだけ。
最後は余熱でじっくり火を通すことで、しっとり柔らかく仕上がります。

冷めてもおいしく、作り置きにもぴったり。しょうがや砂糖を加えてアレンジするのもおすすめです。

(参考:ワンボウルで手軽に!「ささみの海苔巻きチキン」のお弁当  by 料理家 かめ代。さん

「ささみの海苔巻きチキン」レシピを見る

旬のシャケを使った簡単おかず!「秋鮭の味噌漬けフライ」

秋鮭の味噌漬けフライ弁当
旬の秋鮭を味噌だれに漬け込んでからパン粉をつけて焼く、香ばしくてボリューム満点の一品。

焼くよりもふっくら仕上がり、焦げる心配もなし!味噌味がしっかり染みているので、ソースいらずで満足感あり!

味噌だれに漬けた鮭は冷凍保存も可能。前日に冷蔵庫で解凍しておけば、翌朝すぐに調理できます。鮭が安い時にまとめ買いがおすすめ。

食欲の秋にぴったりな、お弁当の主役おかずです。

(参考:旬のシャケで簡単おかず!「秋鮭の味噌漬けフライ」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん

「秋鮭の味噌漬けフライ」レシピを見る

やわらかジューシー♪「鶏むね肉のステーキ・ケチャップ甘酢」

鶏むね肉のステーキ弁当
パサつきやすい鶏むね肉を、やわらかくジューシーに仕上げるコツが詰まったレシピ。
ケチャップと甘酢のたれがしっかり絡み、冷めてもおいしい万能おかずです。

下味をつけて焼くだけで、しっとり感が長持ち。見た目も鮮やかでお弁当が華やかになります。朝でもすぐ作れて、満足感のあるメインになりますよ。

(参考:やわらかしっとり「鶏むね肉のステーキ・ケチャップ甘酢」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん

「鶏むね肉のステーキ・ケチャップ甘酢」レシピを見る

カンタン作り置き!香ばしくて濃厚な「えのきベーコンのふりかけ」弁当

忙しい女子のみなさまのためのお弁当!第75回目は「えのきベーコンのふりかけ弁当」をご紹介します。

記事を読む

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ささみ、鮭、鶏むね肉など、たんぱく質たっぷりでボリュームのあるおかずを3つご紹介しました。
冷めてもおいしく、栄養バランスもGOOD!お弁当づくりに、ぜひ取り入れてみてください。