【四コマ漫画】vol.98「今川焼」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪(毎週金曜日更新)

【四コマ漫画】vol.97「今川焼」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

お互いの優しい気持ちで嬉しいハプニングですね。秋が深まりとともに、今川焼やたい焼き、石焼き芋など熱々のデザートが恋しくなりますよね。みなさんの秋のデザートと言えばなんですか♪(朝時間.jp 編集部)

これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。次回の更新をどうぞお楽しみに!

りんごとマシュマロが最高コラボ♪「アップルスモアトースト」

おはようございます、朝ごはんブロガーのえつこです。

今回は、旬のりんごとマシュマロを使って、酸味と甘みのきいたスイーツトースト「アップルスモアトースト」をご紹介します。

酸味と甘みのコラボレーション♪「アップルスモアトースト」

材料(1人分)

食パン…1枚
りんご…1/4個
マシュマロ…4~5個
バター…少々
砂糖…小さじ1
板チョコ…2かけ

作り方

(1)りんごを3mmの厚さの銀杏切りにする。マシュマロは半分の厚みに切っておく。

(2)板チョコを小さく割って耐熱容器に入れ、レンジ600wで10~20秒加熱し、混ぜて溶かしておく。

チョコを溶かす

(3)フライパンにバターを溶かし、1のりんごを並べて砂糖をふって焼き、りんごが透き通り始めたら火を止める。

林檎をバターで炒める

(4)食パンにマシュマロとりんごを交互に並べる。

林檎とマシュマロを並べる

(5)トースターでマシュマロに焦げ目が付くまで焼き、チョコをかけて完成。

ポイント

  • マシュマロは転がりやすいので半分に切ることで、乗せやすくなります。
  • りんごは早く火が通るように薄切りにしているので、焼き過ぎて崩れないように注意して下さい。
  • マシュマロはすぐに焼き目がつくので、トースト中は目を離さないようにして下さい。
  • シナモンパウダーやココアパウダー、ナッツをトッピングしても美味しいです。

「アップルスモアトースト」完成

サクっとトーストアレンジで、あつあつトロトロのマシュマロ、りんごのきゅっとした酸味も楽しんで。

もうすぐハロウィン、娘は近所のお店のハロウィンイベントに仮装して行くそうです♪

⭐︎この連載は<隔週金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

【名古屋】個数制限があるクロワッサンが人気!「La BOULANGERIE d’a Cote(ダコテ)」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【名古屋】個数制限があるクロワッサンが人気!「La BOULANGERIE d’a Cote(ダコテ)」

今回は、名古屋のパン屋さん巡りをレポート。私はペーパードライバーなので、基本的に地下鉄を駆使して巡ります。

今回訪問した「La BOULANGERIE d’a Cote (ラ ブランジュリダコテ)」は、地下鉄東山線の藤が丘駅から徒歩5分。緑豊かな並木道に佇む、濃紺の店構え、そこに黄色で店名が書かれていて。

はい、完全にそこだけフランスでしたよ!フランス。

La BOULANGERIE d'a Cote (ラ ブランジュリダコテ)

オープン時間の朝7時直後に訪問したところ、ほぼほぼパンが揃っていました。初訪問ということで、まずは人気のパン3つを購入しました。

La BOULANGERIE d'a Cote (ラ ブランジュリダコテ)

外観からフランスっぽさを感じましたが、陳列されているパンもシンプルなものが多く、人気のあるパンもクロワッサン、バゲットトラディション、パンズニックと、フランスに由来のあるものばかり。

ちなみに店名のダコテとは「いつもあなたの傍らに」という意味なのだそうですよ。

クロワッサン

La BOULANGERIE d'a Cote (ラ ブランジュリダコテ)

クロワッサンはフランス産小麦を使用した生地に、AOP認定の発酵バター。人気がゆえにひと家族5個までという数量制限があります。

焼き色濃く、気持ち大きめ。発酵バターのコクが鼻にぬけ、クラムのしっとりさがひときわ目立ちます。ボリューミーなのに軽い口当たりなところが良いですね。

パンズニック

パンズニック

パンズニックは、粗挽きヘーゼルナッツ、全粒粉、ライ麦を使用したスペシャリテ。ランス市の名店「ブランジュリズニック」のそのままにとPOPに書いてあったので、そこからパンズニックという名前になっているのかもしれません、

プチプチッと小さくカットしたヘーゼルナッツが口の中でおどり、全粒粉の深み、ライ麦の旨味が全面にあふれ出ます。シンプルなパンながら、「これは何もつけずに粉の味を思う存分堪能したい!」と感じるおいしさでした。

見た目はとてもハードなのですが、喉ごしのよいクラムで、少しクセになる生地でした。

バゲットトラディション

バゲットトラディション

バゲットトラディションは、フランスの伝統的な製法で作っているらしく、小麦の味を最大限に引き出したスペシャリテ。

端っこのガリガリしたところが特に美味しく、飲みこむときにより粉の旨味を感じました。

***

名古屋にお住まいの方はもちろん、旅行で行かれた方も、ちょっと早起きしてフランスの息吹を感じながら、モーニングパンを頂くのもありかと。

奥のカフェはセルフ式で、ドリンクバー(418円)が用意されていて、そちらでイートインもできるようです。

La BOULANGERIE d’a Cote

住所:愛知県名古屋市名東区藤が丘49 アンフィニビル1F

電話番号:052-799-7661

営業時間:7:00~19:30(カフェは17:00まで)

定休日:月・火曜日

ホームページ:https://la-boulangerie-da-cote.jp/

あわせて読みたい

ルシュプレームのあんぱん

【名古屋】あんぱんが大人気の有名人気店!「Le Supreme.(ルシュプレーム)」

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

★本連載は隔週金曜日でお届けしています。

手が止まらなくなる美味しさ!簡単「塩バターかぼちゃ」レシピ♪

おはようございます♪料理家のエプロンです。

この公式ブログでは、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えします。

今日ご紹介するのは、旬のかぼちゃを使った、とってもシンプルで簡単なレシピです♪

1つ食べると手が止まらなくなる、癖になる味のおかず。調理時間も10分以内で、難しい工程はありませんよ!

クセになる美味しさ♪簡単「塩バターかぼちゃ」

塩バターかぼちゃ

材料(作りやすい量)

  • かぼちゃ 250g
  • バター 10g
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 一つまみ

作り方

1) かぼちゃは種とワタを取り除き、1cm幅に切る。全体を水で濡らし、耐熱ボウルに入れたらラップをして、電子レンジ600wで4分加熱する。

かぼちゃ

2) フライパンにバターを溶かし、全体がこんがりするまでかぼちゃを焼く。 砂糖と塩を全体に絡める。お好みで粉チーズをかける。

塩バターかぼちゃ

とっても簡単なのに、本当に美味しいかぼちゃレシピ♪かぼちゃの甘さと塩のアクセントがやみつきになります!

冷凍かぼちゃでも作れるの、ぜひお試しください♪

今日のレシピのポイント!

  • かぼちゃは薄く切ると崩れるので、厚めの1㎝ほどに切ってください。
  • 塩は味を見ながら足してください。
  • カボチャは電子レンジ加熱が終わった時点で固いままでも問題ありません。

動画でご覧になりたい方はこちら↓↓

だんだんと寒くなってきたので体調に気を付けていってらっしゃい♪

あわせて読みたい

さつまいもの甘塩バターきんぴら

秋のおめざに♪「さつまいもの塩バターきんぴら」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured

 Instagram「エプロン」簡単レシピを写真を使って紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/?hl=ja

片づけのプロおすすめ!「冷蔵庫収納グッズ」に欲しい3つの特徴

おはようございます! 整理収納アドバイザーのサチです。

この連載では、1日を快適に過ごすための片づけ術やヒントをお届けしています。

ここ数か月の間に、整理収納コンサルティングにうかがっているお客様方から、冷蔵庫の収納に使いやすい収納用品についてよく聞かれます。

今回は、片づけのプロがおすすめする「冷蔵庫収納用品に欲しい」3つの特徴を、わが家の冷蔵庫収納とともに紹介します。

使える!冷蔵庫収納グッズのポイント3つ

冷蔵庫収納

【1】「見える」収納用品

冷蔵庫収納を考えるとき、中身が見える収納用品を取り入れることをおすすめします。

冷蔵庫は、中身がごちゃついて見えやすい空間です。よくみるカラフルな食品パッケージや、見た目が派手なボトルなど、シンプルとは遠いところにありますよね。

そんなごちゃつきを隠すとすっきりするのは確かですが、中身が見えないがゆえ、食材の存在そのものを忘れてしまう危険があります。

表面にラベルを貼って中身がわかるようにするというやり方もありますが、家族の食べる量や暮らし方の変動で、日々選ぶ食材も変わっていくもの。その都度、ラベルを変更する手間をかけるのは、現実的ではありませんよね。

半透明、透明など、中身が見える素材の収納グッズなら、食材を探したり、中身を忘れたりといった不便さを減らせますよ。

【2】「冷気循環する」収納用品

収納グッズ

これはわが家で実際に使っている冷蔵庫収納用品です。

ご覧の通り、サイドにたくさんのスリットが入っており、冷気を循環させられるようになっています。

冷蔵庫収納

このように、使いかけの野菜や、切りっぱなしの野菜などをまとめて収納する際「こもらない収納」が可能になり、食材の傷み進行を防いでいます。

ちょっとしたことですが、スリットがあるだけで、風通しのよい庫内を保つのに役立ちますよ。

【3】「引き出せる」収納用品

冷蔵庫収納

一般的に、冷蔵庫の奥行きは30cm以上あります。

いくら中の見える収納用品を採用していても、よく見えるのは前面のみ。奥にある食材に手が届きやすいよう、引き出しやすい収納用品を選ぶこともおすすめします。

特に、冷蔵庫最上段は目線の上にあり食材に手が届きにくいですよね。

引出しやすい収納用品で、すべての食材に手が届くようにしておくのも、食材ロスを防ぐのに大事な要素です。

あわせて読みたい

冷蔵庫の中

忙しくても食品ロスは防げる!使いやすい「見える化冷蔵庫」の作り方 by 住まいコーディネーター ゆりんごさん

まとめ

片づけのプロがおすすめする、「冷蔵庫収納用品」に求めたい3つのポイントを、実例とともにご紹介してきました。

わが家でも実際に活用している、これら3つの特徴を満たした収納用品は、多くのお客様宅でも取り入れてきて、かなり高評価をいただいています。

私のように管理が苦手で、中身が見えないと食材ロスが増えそうな不安のある方は、ぜひ今回挙げた特徴3つをクリアした収納グッズで冷蔵庫で使ってみてください。

***

いつもご訪問いただきありがとうございます。片づけやすい環境づくりのことなど、Instagram(@iebiyori)のコメントでも質問をどうぞ!

☆この連載は【隔週金曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

運の流れに乗ろう!より幸せな人生に近づくヒント3つ

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

今回は、運の流れにスムーズに乗って、人生をより良く生きるためのヒントをお伝えします。

「運」って何だろう

海

『運が良い』

『運が悪い』

など、当たり前のように使っている「運」という言葉。一体、「運」の正体とはどのようなものなのでしょうか。

「運」というのは巡り合わせで、上がったり下がったりする、人生の中で常に動いているものです。一年の中に春夏秋冬があるように、片時も止まらない時間のように、常に巡っているのが「運」の正体です。

その巡り、すなわち運の動きに上手く乗ることが、人生をより理想に近づけるポイントになります。

運を味方につける!理想の人生に近づくヒント3つ

【1】運に乗る準備をしておく

運気に乗ることは、サーフィン(波乗り)に似ています。

波のように一瞬たりとも止まることのない流れに乗るために大切なことが、「準備をする」ことです。

人生の目標、未来のビジョンを描いたら、目標に向かって必要なスキルを身につけること。そうすることで、訪れる波に乗った時にそのままさらに良い波に乗っていけます。

理想に向かって積極的に経験を積んで、いつでも運の波に乗れる準備をしておきましょう!

【2】運の波に乗るタイミングを見極める

さぁ行こう

運の波は、高いときも低いときもあります。

その中で、高い波、すなわち良い流れが来ているときにはチャンスも訪れやすいもの。そのチャンスに乗るタイミングをつかめるように、常に直観を磨いておくことが大切です。

普段から、頭で考えるよりも心の声に従って、「なんとなく感じること」など、直観的な感覚をキャッチする習慣をつけるとよいでしょう。

なんとなく違和感を感じるときや、いわゆる「うまい話」だと感じるときは、「待つべきタイミング」なのかもしれません。

日頃から直観、感性を磨くことで、「乗るタイミング」「待つべきタイミング」を感覚的にキャッチできるようになりますよ。

【3】言行一致。自己を整えておく

海を見る女性

【1】でお伝えしたように、「必要なスキルを身につける」こと以外に

  • 自分の立ち振る舞いを普段から意識すること
  • 理想の自分を目指して精神性を高めること

など、内なる意識の成長も意識しておくことが大切になります。

「言行一致」。つまり

  • 思っていること
  • 言っていること
  • やっていること

これらが一致することは、自分を信じ、好きになる要素でもあり、心が整い良い波に乗るタイミングをキャッチしやすくなることにもつながります。

***

ぜひ、運の波に乗って、人生をより豊かに、幸せに過ごしてください!

あわせて読みたい

笑顔の女性

自分を大切にしよう!「幸せな人生の作り方」3つのヒント by 脳腸セラピスト 桜華純子さん

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA 

次回もどうぞおたのしみにしていてください。

読んだら「書く」!私が読書をするときに意識していること

10月27日:今日は「文字・活字文化の日」

10月27日~11月9日は「読書週間」。読書を推進する行事が集中して行われるそうで、初日のこの日を「文字・活字文化の日」と制定されています。

暑くもなく寒くもなく過ごしやすい秋の読書週間は、ゆったりと読書を楽しみたいですね。

そこで今日は、読んで得られた知識を自分のものにするために、私が読書をするときに意識していることをご紹介します。

【1】印をつけながら読む

読書

皆さんは普段読書をするときに、どのように読んでいますか?

私はいつも付箋やメモ、ペンを用意して読むことが多いです。

だ〜っと読むだけでももちろんOKなのですが、印象に残った言葉や内容などは読み終わった後に忘れてしまうことも多いもの。自分が何に心が動いたのか、発見に繋がったのかを見落とさないためにも、“印”をつけながら読んでいます。

例えば、気になった小説のフレーズに付箋をペタリ。真似したい習慣やレシピ名を書き出すのもおすすめです。

印をつけながら読むと後から見返しがしやすく、記憶にも残りやすいですよ。

【2】「感想」や「自分が今できること」を書き出す

書く

読み終わった後は、付箋などの印を見返しながら、本の「感想」や本で学んだ知識を元に「自分が今できること」を書き出します

書き出す場所は、誰にも見せないノートや日記帳はもちろん、SNSなどなんでもOK。一冊の本を通じて浮かんだ感想や思いをアウトプットすると、自分の血肉となりやすいですよ!

知識として身につきますし、日々の行動が変わるきっかけにもなると思います。

ちなみに、私の場合、覚えておきたい言葉や「自分が今できること」は紙のノートに、全体の感想はSNSで投稿することが多いです。書き出す作業は自分と向き合う時間でもあるな〜と感じますよ。

***

せっかく読書をするなら、得た知識を自分のものにしたい…そう思いませんか?気になる本を読んだときや、参考になる内容に出会ったときは、ぜひ「書く」というアウトプットまで実践してみてください!

「文字・活字文化の日」とは?

出版文化の推進を目的に2005年(平成17年)に「文字・活字文化振興法」が制定されたことから、読書週間(10月27日から11月9日までの2週間)の初日のこの日を「文字・活字文化の日」と制定。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

乾燥シーズンは要注意!秋冬のヘアケア・頭皮ケアのススメ

おはようございます。オーガニックヘアサロン『nene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

空気が乾燥してきて、髪のパサつきが気になる季節になりました。いつものシャンプー、トリートメントではパサつきが収まらないって方もいるのではないでしょうか。

そんな方は使ってるシャンプー、トリートメントを秋冬仕様に変えてみませんか?

シャンプートリートメント

季節によって肌の状態や髪の状態も変化するもの。一年中、同じシャンプーを使っているとこの季節に必要な油分や水分を取りすぎてしまい、パサつきの原因になります。

なので、秋冬は洗浄力が弱めのシャンプーや、保湿力の高いシャンプー、トリートメントを使って乾燥から守りましょう!

頭皮の乾燥はフケやかゆみの原因に…!

頭皮から付けれるトリートメントバームなども使って、頭皮の保湿も忘れずにしましょう!頭皮が乾燥するとフケやかゆみの原因にもなります。

頭皮に使えるバーム

秋冬に合う頭皮や髪のケアをして、乾燥の時期もツヤツヤ美髪を目指していきましょう。***

※質問やリクエストも受付中。気になる方はぜひInstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております!

森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

☆この連載は<毎週木曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

調子の良い1日に欠かせない!美容家が愛用する「朝グッズ」2つ

大阪でエステサロン「private salon Laule’a」を経営する美容家の寒川あゆみです。

季節の変化や体調面から朝すっきり起きられなかったり、体がだるかったり、気分が上がらなかったり…、調子が悪い日はどうしてもありますよね。

今回は、美容家の私が、調子の良い1日を過ごすために愛用している「朝グッズ」についてご紹介します。

【1】起床後にリフレッシュ!「香りアイテム」

昔は、起床後にベッドメイクをして、身なりを整えてバタバタと準備をして外出する…というせわしい朝でした。

現在は

1) 起床後まず窓を開けてベッドメイクをする

2) 洗顔、歯磨きなどで身なりを整える

3) 床を拭き、ごみをまとめたり、部屋の空間をリフレッシュする

4) 朝ごはんや身支度をする

というルーティンを続けています。

起床後すぐに窓を開けて、寝ている間のよどんだ空気やにおいをリセットし、新鮮な空気を取り込むだけでもすっきりした気分になりますが、さらにお気に入りの香りで空間を整えると気分がアップ!

心地の良い1日がスタートできるようになりました。

(ちなみに、朝に軽く掃除をしておくと疲れて帰宅した時も気持ちが良く、週末などの掃除も楽になります)

香りアイテム

私はその時の気分に合わせて香りを選べるように、さまざまなファブリックミストやアロマミストを活用しています。

香りアイテム

最近のお気に入りは「ラボン トゥザムーン」

朝はさわやかなノクターナルブルーの香り、夜はほんのり甘さのあるトワイライトマジックの香りで空間を整えています。

日中の”いきいき”をアップする「美容ドリンク」

日中は仕事などでエネルギーを使い、集中力も必要ですよね。

筆者は30代後半なのですが、20代の頃に比べて少しずつ体力の低下や疲れやすさを感じることも。

日々の運動や食事などもしつつ、日中の疲労を溜め込まない、内側からのサポートケアとして美容ドリンクを取り入れることもあります。

赤い女神

ここ数ヶ月愛飲しているのが「シーボン 赤い女神」です。

シーボン 赤い女神

エラグ酸を豊富に含むザクロ、世界三大美女のクレオパトラや楊貴妃が愛した果実ナツメエキスやクコの実エキスが入った植物エキス発酵飲料です。

シーボン 赤い女神

赤い食材は体に良いと言われますが、野菜や果物では種類が少なかったり、多くの量を補いづらいですよね。

赤い果実の美容サポートや発酵飲料による腸の整えなどにもなるので、午前中や日中に水割りや炭酸割りにして飲んでいます。そのおかげか、なんとなく体や肌の調子が良く、日中のパフォーマンスも良い感じです。

朝のイメージ

日々の生活で疲れやストレス、体の不調を感じる人も多いと思います。

自分なりの朝習慣やルーティンを作ることで、一日の始まりの気分、一日の感じ方、疲労の感じ方を変えることができますよ。ぜひ、おすすめの朝グッズ、朝の過ごし方を参考にしてみてください。

秋のおいしい作り置き!簡単「なすの大葉ポン酢バター」

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今週は、秋のおいしい「なす」を使った作り置きです。

ポン酢とバターの王道コンビに、さわやかな大葉を加えてみました。ついついご飯が進んでしまう、あると助かる作り置きですよ!

秋のおいしい作り置き!「なすの大葉ポン酢バター」

なすの大葉ポン酢バター

材料

  • なす・・・2本(小さめに乱切り)
  • (A)ポン酢・・・大さじ4
  • (A)バター・・・10g
  • 塩・・・小さじ1/4
  • 油・・・大さじ2

作り方(調理時間 10分)

1) なすは食べやすく切り、水に浸す。フライパンに油を熱し、水を切ったなすを塩で炒める。

2) なすがしんなりしてきたら、(A)を加える。バターを溶かしながら全体に合わせる。

3) 火を消し、あらみじん切りにした大葉を混ぜ合わせる。

なすの大葉ポン酢バターの作り方

※冷蔵庫で4日程保存できます

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

【岩手・盛岡】おすすめモーニング特集VOI.3 『自家焙煎 いなだ珈琲舎』

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。岩手県にお住まいの倉口ゆうみさんが、盛岡市のおすすめモーニングが楽しめるお店をご紹介します。(全3回)

おはようございます♪岩手在住歴34年の朝美人アンバサダーの倉口ゆうみ(@yuumi__kuraguchi)です。

この連載では、カフェ文化が熱い!とカフェ好きの噂になっている岩手県のモーニングが楽しめるお店をご紹介しております。前回の「六月の鹿」に続いて、最終回となる第3回目♪

盛岡のモーニング文化を作ったといっても過言ではない?!と個人的に思っている、朝の時間が特別になる素敵なお店をご紹介します。

盛岡でこんなに美味しいモーニングを食べられるなんて…!

今では岩手にもモーニングを楽しめるお店が少しずつ増えてきましたが、数年前までは本当に数少なかったように記憶しています。

そんな時に、The喫茶店な雰囲気でモーニングを楽しめるお店ができたと聞いて伺ったのが「自家焙煎 いなだ珈琲舎」さんです。

最初に訪れた時「こんなに美味しいモーニングを盛岡で食べられるなんて…!」と、大感動したのを今でも覚えています。そして、その感動はお店に行く度に更新されていきます^^

岩手盛岡市・「自家焙煎 いなだ珈琲舎」の外観

こだわりが詰まったモーニングで特別な朝を

いなだ珈琲舎さんのモーニングは7:30分から楽しめます。
お店の扉を開けた瞬間からコーヒーの良い香り…そしてスタッフの方の温かい接客。
いつも扉を開けた瞬間に「来てよかったなぁ」と思います^^

席について「さて、今日は何を注文しようかな…」といつもメニューを見て悩んでしまうのですが、結局いつもモーニングセットを注文しちゃいます。

オリジナルのブレンドコーヒー、サラダ、トーストのセットでTheモーニングの定番というセットですが、こちらのお店はサラダのドレッシングが手作りだったり、サラダについてくる茹で卵がほんのり温かかったりと、細部までこだわりを感じます。

初めてお店を訪れる方にはぜひこのモーニングセットを個人的にはおすすめしたいです^^
トーストがまたびっくりするくらい美味しいのですよ…!

色んなことをちょっと脇において、コーヒーを淹れる音や香りを楽しんで

注文を待っている間は、ぜひコーヒーを淹れるマスターの姿に注目してほしいのです。
こんなに丁寧に一杯一杯淹れてくださるのか…!と感動します。

空いた時間があると、ついスマートフォンを見たり音楽を聴いてしまったりしがちですが、お店の空間や音楽、流れる時間、そしてコーヒーを淹れる音…それらを楽しむのもお店に行く醍醐味だと思います。

自家焙煎 いなだ珈琲舎のホットコーヒー

スマートフォンや音楽はまた後でも楽しめますが、コーヒーを目の前で淹れてくれる時間は訪れたその時しかありません。
お店の方がコーヒーを楽しめるように…と細部にまでこだわって作っている空間を味わいながら待ち時間を楽しんでみてください。

お店はテーブル席もありますが、お席が空いていればカウンター席に座るとコーヒーを淹れる過程を間近で見ることができますよ^^
(私は家族と行ったのでテーブル席でしたが、テーブル席から穴があくくらいマスターのコーヒーを淹れる姿を見ていました笑)

カウンターに飾られた花

カウンター席に飾ってあるお花が素敵で、それもまた訪れたときの楽しみなんです。
訪れる度に写真を撮らせてもらっています^^

美味しくて感動するコーヒーと、食べ終わるのがもったいない魅力いっぱいのトースト

さぁ、モーニングセットが運ばれてきました。

「パンに塗ってあるのは広島の八朔のジャムです」「コーヒーに合うようにミルクも手作りしていますのでぜひお試しくださいね」と、スタッフの方が丁寧に説明してくださるので、頂く前から期待が高まります。

まずはコーヒーを一口。

自家焙煎 いなだ珈琲舎のホットコーヒー ストレート

「バランスが良くて雑味がないとはこんな味なのね…!」と、コーヒーの説明でよく見かける言葉たちを表現してくれているような本当に美味しいコーヒー。
自宅やコーヒーマシーンでは出せない味だろうなぁ、わざわざ飲みに来てよかったなぁといつも思います。

さてさて、コーヒーもじっくり味わいたいですが「茹で卵は温かいのでよかったら温かいうちにどうぞ」とお声掛け頂いていたので温かいうちにパクリ。
こういう気遣いが本当に嬉しいです。うんうん。手作りのドレッシングがかかったサラダも瑞々しくて美味しい。

自家焙煎 いなだ珈琲舎のモーニングセット

さぁ、温かいうちにトーストも食べよう♡

もう…一口食べるとその美味しさに本当に驚きます!バターがパンにしみ込み、そこに甘いブルーベリージャムと広島の甘酸っぱい八朔ジャム。
一枚のトーストなのにいろんな味が楽しめて、食べ終わるのがもったいないと思いながらも食べる手が止まらない(笑)そんな魅力たっぷりのトーストです。
コーヒーとの相性が最高です。

朝からほっと温かい時間をこの場所で

おしゃれなカフェや最新のトレンドを取り入れたお店も素敵ですが、いなだ珈琲舎さんは「あたたかくこころを灯す一杯の珈琲」を大事に営業されているとのこと。
本当にその心意気を随所に感じられる温かくてやさしい場所です。

見てください♡このかわいいオリジナルナプキン。注文を待っている間に「パンくずがこぼれないように、どうぞ使ってください」と貸してくださいました。
こういう小さい気遣いをしてくださると、そのお店で過ごす時間が思い出深いものになりますよね。

また、お一人でも入店退店がしやすいようにバリアフリーの設計になっているのも、マスターの温かくて熱い想いを感じます。

カフェのテーブル

ちなみに筆者は美味しさの余韻を楽しみたくて、食後もう一杯コーヒーを頂きました。
二杯目はブレンドコーヒーとの違いも楽しみたくて、お店の方に相談してストレートの豆でお願いしてみましたが、違いを楽しめてすごくいい時間になりました。

ホットコーヒー

自分の好みのコーヒーの選び方が分からない…と悩んでしまう方も多いかもしれません。
そういう方はお店の方に相談してみると、好みの豆に出合えることが多く自宅に帰ってからもコーヒーライフを楽しめるというのが私の経験談です。

こちらのお店はそういう相談も快く聞いてくださるお店だなと感じますので、ぜひスタッフの方とのお話しも楽しみながらお店での時間を過ごしてくださいね。

自家焙煎 いなだ珈琲舎

住所:岩手県盛岡市南大通1丁目12-18 松栄館1階
電話・FAX:019-656-7766
営業時間:7:30~19:00
★モーニングセットは7:30~11:00まで楽しめます
定休日:毎週月曜日、第2・第4火曜日
公式HP: https://inadacoffee.com/
Instagram: @inadacoffeesya

※情報は取材時2023年10月3日時点のものです。最新の情報は公式のHPやinstagramからご確認お願い致します。

倉口ゆうみさんコラム一覧

コーヒーで始める朝時間。1日をごきげんに過ごすためのカフェインとの付き合い方

胃腸を整えて、元気になる。ゆらがない心を作る食事ルール3つ

今日からはじめよう。ゆらがない心とカラダを育む3つの朝習慣

ゆらぎをケア!10分以内で簡単「薬膳朝ごはん」レシピ3つ

あえて「モーニングルーティン」を止めて、私が気付いたこと

【岩手】カフェが秘かに有名!盛岡のおすすめのモーニング「Mont Ceri.(モンスリ)/ COYOTE(コヨーテ)」

【岩手・盛岡】カフェが熱いと秘かに有名!?おすすめモーニング特集VOI.2『六月の鹿』

【プロフィール】倉口ゆうみさん/ゆーみんの薬膳メンタル学主宰/国際薬膳調理師

倉口ゆうみさんプロフィール

人生について友人と語り合うこと、哲学書を読むのが趣味。朝はコーヒー片手に自分と向き合う時間#自分を深める自由研究 をするのが日課。普段は薬膳の講師をしたり主婦業を楽しんでいます。最近、分子栄養学の資格も取得。食と健やかさを研究することがライフワークです。繊細なのに体育会系な熱いハートも持っていてなんでも深めたいオタク気質。まったりのんびり過ごすのが好きです。夫と保護猫ちゃんと暮らしています。
Instagram:@yuumi__kuraguchi
blog:https://yumi-kurara.link/wp/

朝美人アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝美人アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2023
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

肩こりにサヨナラ!バランスボールで簡単「ストレッチピラティス」

おはようございます!ピラティスインストラクター みぃです。

今日は「疲れやストレスで呼吸が浅い」「首肩が鉛のように重い」という人におすすめの、ストレッチピラティスを紹介します!

特に「両腕をバンザイすると楽に寝られる」という人は、呼吸が浅いサイン。肩甲骨まわりの硬さをリセットして深い呼吸にアプローチし、リラックスしていきましょう♪

ポイントは、胸の位置を床より高くすること。バランスボールがない人は、枕やクッションなどでぜひお試しください。

肩こりにサヨナラ!バランスボールを使った「ストレッチピラティス」

1) 横向きでバランスボールに寄りかかり、手脚を伸ばす。上の手首を掴み、下の脚は膝を曲げる。

ストレッチピラティス

このとき、伸ばした足でマットをしっかりと踏みましょう

ストレッチピラティス

2) 深呼吸をしながら手脚を引っ張り合い、体側をストレッチする

ストレッチピラティス

※伸ばした足でマットを踏む意識を入れると、脚が遠くに伸びる感覚が入ります

3) 胸元をやや床向きにし、深呼吸しながら手脚を引っ張り合う(肩甲骨側のストレッチ)

ストレッチピラティス

4) 胸元を天井方向に向けて頭はボールの上にゆだねてリラックスし、手脚を引っ張り合う(正面側の肋骨をストレッチ)

ストレッチピラティス

5) 反対側も行なう

効く場所

    肩甲骨・肋骨まわり

回数の目安

心地よい範囲内の回数で、お好みでOK

エクササイズのポイント

下の2つのポイントを意識できると、より深くストレッチできますよ。

1) 息を吸っても吐いても手脚を引っ張り合う

2) 足で踏む意識を入れる

***

肩甲骨や肋骨まわりが硬くなると、息を吸ったときに肋骨が広がりにくく、呼吸の浅さにつながります。

今回紹介したストレッチピラティスで、肩甲骨・肋骨まわりの硬さをリセットして、深い呼吸にアプローチしてみてくださいね。

「できる範囲で」「無理なく」を大切に。小さな積み重ねが大きな変化を生みます。変化の過程を、一緒に楽しみましょう。

今回のエクササイズ動画をInstagramにもアップしました!ぜひ動画もご活用ください。

動画はこちら▼

https://www.instagram.com/p/CyipL0mpH6L/

最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

★この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

テクニックいらずでおしゃれに!簡単「ワンカラーコーデ」のコツ3つ

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のおしゃれに役立つコーディネートや着回しのヒントをお届けします♪

おはようございます。パーソナルスタイリストの高橋愛です。

簡単にコーディネートをおしゃれに見せてくれて、大きなテクニックもいらないのが、同じカラーで全身をまとめる「ワンカラーコーデ」です。

トータルのカラーバランスをまとめると、途端に洗練されて見えるので、普段のおしゃれに取り入れない手はありませんよ!

今週は、秋冬に楽しみたい「ワンカラーコーデ」のコツをお届けします。

【Vol.1】今年らしさ抜群!「グレー」コーデ

ワンカラーコーデ

ワンカラーコーデの中でも、今年らしさ抜群で、この秋冬におすすめしたいのがグレーのワンカラーコーデです。

トレンドカラーのグレーは、1点だけ取り入れるよりも、全身同じ色でまとめると、さらにトレンド感がアップします!

グレーに限らず、ワンカラーでまとめる時は、濃淡に差があるようなアイテムを選ぶのがおすすめ

「すっきり見え重視」の場合は、トップスよりボトムスのカラーの方が濃くなるようなカラーでまとめると、ぼやけずにすっきりまとまりやすいですよ。

【Vol.2】シルバーの小物でさらにおしゃれに

ワンカラーコーデ

こちらもインナー、カーディガン、パンツ をグレーのグラデーションで繋げたコーディネートです。

グレーのワンカラーでまとめた時は、ポイントカラーとしてシルバーを足してあげると、さらに今年らしく仕上がります。

この秋冬はシルバーの服も多く出ていますが、シルバー初めてさんも、小物なら取り入れやすいはず。

バッグや靴、大きめピアスなど、どこか1つをシルバーにするだけでおしゃれ度がアップするので、ぜひグレーのワンカラーコーデにプラスしてみて!

【Vol.3】セットアップなら失敗なし!

ワンカラーコーデ

ワンカラーコーデをしたいけど、なんだかうまくいかない…と困った時は、セットアップに頼りましょう!

同じカラーの上下をセットアップで揃えておくと、色のバランスも気にせずにそのままワンカラーコーディネートが叶っててっとり早いですよ♪

セットアップは、この写真のアイテムのように、きれいめにもカジュアルにも両方のシーンに使いやすいものを選ぶのがおすすめ。汎用性があって着回しもききます。

朝の時短にも繋がるので、ぜひお気に入りの秋冬セットアップを探してみてください。

今日のプチプラitems

Vol.1 ニット/ UNIQLO:C☆、スカート/GU☆、ブーツ/GU

Vol.2 カーディガン/GU☆、パンツ/uniqloU☆

Vol.3 バッグ/ UNIQLO☆、ブーツ/ UNIQLO:C☆

※☆印は今期取扱いのものです

***

いかがでしたか?

簡単おしゃれ見えするのが、1色でまとめたワンカラーコーデ。特に、今年はグレーのワンカラーがおすすめです!

小物にも工夫しながら、ぜひスタイリングに取り入れてみてください。

◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は【毎週水曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

5分で簡単!腸活&免疫力アップ♪「きのこのレンジなめたけ」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日は、5分でできる「なめたけ」の作り方をご紹介します。

腸を整えるだけでなく、免疫力もアップするきのこを使ったおかずは、作り置きしておくととても便利。

  • きのこは食物繊維がとれる上に低カロリー。お通じが整う効果が期待できます。
  • 食物繊維の一種であるβグルカンが免疫力を上げ、コレステロール低下等に作用します。
  • レンジや加熱調理で溶けだしたビタミンも、なめたけなら無駄なくいただけます。

簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

5分で完成!腸活・免疫力に「きのこのレンジなめたけ」

きのこのレンジなめたけ

材料

  • えのきだけ 1/2束
  • しいたけ 3個
  • だし昆布 1g
  • (A)しょうゆ 大さじ1
  • (A)みりん 大さじ1
  • (A)酒 大さじ1

作り方(調理時間5分)

1) えのきだけは軸をとって半分長さ、しいたけは軸の固い部分を除いて薄切りにする。だし昆布はキッチンバサミなどで1cm四方に切る。

材料

2) 耐熱容器に(1)と(A)を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。

3) 全体をよく混ぜて粗熱をとり、冷蔵庫で保存する。

食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】椎茸には便のかさを増してお通じを促進する、不溶性食物繊維が多いです。

【2】えのきだけには水分を含んでお通じをスムーズにする水溶性食物繊維が多く含まれています。

【3】きのこの食物繊維の一種であるβグルカンには、免疫力を高め、コレステロール低下作用やがんの抑制効果が期待できます。

【4】レンジ調理なら、きのこのビタミンも余すことなくいただけます。

***

レンジなめたけで腸も元気!今日も元気にいってらっしゃい!

★この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

新米の季節!ご飯をおいしく保存するコツとは?

10月25日:「新潟米の日」

10月25日は、日本を代表するお米の産地・新潟県のお米を、もっと多くの人に食べてもらうことを目的として制定された記念日です。

さて、暑すぎる夏がようやく終わり、今年も新米が美味しい季節になりましたね♪

この時期は、炊き立てのご飯をそのまま食べたり、塩むすびにして味わったり、とっておきのご飯のお供をあわせたり…と、ついついたくさんご飯を炊いてしまいます。

今日は、炊きすぎて余ってしまったご飯を美味しく保存する方法について調べてみました。

時間を置かず、すぐに「冷凍」!

炊きたてご飯

「すぐ食べるから」と、炊いたお米を炊飯器で保温したまま一晩おいておいたり、冷蔵庫で保存したりしていませんか?

農林水産省のホームページによると、余ったご飯はすぐに「冷凍保存」することで、美味しさをキープできるそうです。

どれだけ美味しく炊けたご飯も水気のある状態で放置してしまうと、お米のでん粉の老化によって、だんだん粘りがなくなり、ポロポロとした状態に。

この老化現象は温度が低いほど早く進行してしまうため、特に冷蔵庫に入れてしまうと一気にかたくなってしまうのだとか!

たしかに、余ったおにぎりを「後で食べよう」と冷蔵庫に入れて保存してしまったとき、ポロポロになっていた経験があります…。

この現象を防ぐためには、急速に冷凍するのが効果的。一食分ずつをラップで包んで、粗熱が取れたら冷凍庫へ。

こうすることで水分の蒸発が防げ、ふっくらとしたご飯が楽しめるそうです。

ラップを使わず、100円ショップなどで買えるご飯用の保存容器を使うのもおすすめ。炊いたあとすぐにラップや容器に入れて密封すると、水分の蒸発を防げますよ。

ちなみに冷凍したご飯は、3週間ほど冷凍していても美味しさが続くそう。

冷凍ご飯のストックがあると日々のご飯作りも楽になりますよね!新米ご飯をいつでも美味しく楽しむために、冷凍保存を上手に活用しましょう♪

(参考:農林水産省ホームページ|炊いたご飯をおいしく保存するにはどうしたらいいでしょうか。」

【こちらもおすすめ】

小松菜

生のまま冷凍OK!野菜別おすすめ「保存法」まとめ by 朝時間.jp 編集部

「新潟米の日」とは?

日本を代表する美味しいお米の産地、新潟県。その新潟のお米をもっと多くの人に食べてもらおうと「JA全農にいがた」が制定。日付は新潟米のコシヒカリと、こしいぶきが、いいお米の代表であることから、10月25日(1025)を「い(1)いお(0)米、に(2)いがたコ(5)シヒカリ、こしいぶき」と読む語呂合わせから。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

車・洗面所・冷蔵庫…!せまい空間の収納で役立つ100均アイテム

家全体は片付いて見えても、せまい空間の収納はごちゃついている…なんて場合もありますよね。

そんなときは便利な100均アイテムを使って、収納の工夫をしてみませんか。

今日は整理収納アドバイザー サチさんがおすすめする、車、洗面所、冷蔵庫などの空間で使える「100均アイテム」をご紹介します。

車の中で大活躍する「フック」

100均のフックで収納

車にはいろいろな荷物を乗せますが、快適に乗り降りができるように、サチさんが車の中で取り入れているのが、100均で販売されている「フック」です。

耐荷重約1kgのものから、6kgまでOKなものもあり、頼もしい存在。フックは以下の写真のように、ヘッドレストに取り付けられます。

フックにかけたゴミ袋

サチさんの場合、耐荷重約1kgのフックはレジ袋を引っ掛けて簡易ゴミ箱にしているそうです。社内にゴミ箱を置くと足元のスペースが狭くなるので、このようにフックに引っ掛けておけばスッキリ。車の中でゴミを放置するのも防げます。

車の中の傘収納

他にも傘立てとして使ったり、耐荷重約6kgのフックには買い物バッグをかけたりしているのだとか。

フックに何を引っ掛けるのかを決めて定位置を作っておくと、車内がごちゃつかずに済みますよ◎

(参考:片づけは家だけじゃない!「車の中を整える」100均のおすすめ便利アイテム

使える!セリア「ファインボックス」

洗面所は狭い空間の中で、洗濯や身支度で使うアイテムを収納しなければいけません。しかも、家族それぞれが使うアイテムが溢れるのでスッキリしにくい場所。

そこでおすすめなのが、サチさんがご紹介するセリアの「ファインボックス」です。

ファインボックス

このボックスは側面が直線になっていて、少し変わった形をした収納ケース。この形が洗面所で大活躍です!

洗濯機にファインボックス

マグネットフックで固定することで、洗濯機にペタリ。ゴミ箱として使ったり、洗濯ネット、ヘアスプレーやブラシなどを入れたりもできます。

浮かせられるので動線の邪魔にならず、収納スペースも増やすことが可能です。

シンプルなデザインなので、インテリアの邪魔にもなりにくいですよ♪

(参考:せまい空間で力を発揮!片づけのプロ激推し100均アイテム

冷蔵庫の細々としたモノがスッキリ!

冷蔵庫の中の仕切り

毎日開け閉めする冷蔵庫は、気がつくと細々としたものが増えてしまいますよね。

見た目がスッキリして使いやすい冷蔵庫にするために、ぜひ100均アイテムを活用していきましょう。

特に以下の冷蔵庫用のアイテムをチェックしてみて!

  • 冷蔵庫用ミニポケット
  • ドアポケット用仕切り
  • 薬味チューブホルダー

一見「なくてもいいのでは?」と感じるかもしれませんが、あると余った調味料がスッキリ収納できますよ。

切手の収納

ちなみにミニポケットは切手を入れたり、薬味チューブホルダーは文房具を入れたりと、他の用途でも使えて便利です。

(参考:小物がすっきり!100均「冷蔵庫用アイテム」収納アイデア3つ

***

車、洗面所、冷蔵庫などの空間で使える、100均アイテムをご紹介しました。上手く活用して、せまい空間もスッキリとした収納を目指しませんか。

お腹すっきり!腹筋運動が苦手でもできる「ちょいトレ腹筋」3つ

おはようございます。朝美人アンバサダーで、ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。

運動はしたいけど、あまりに辛いのは苦手だし、時間が長いと負担になる…。でも、ちょっとしたトレーニングならやってみたい!

そんな方に向けて、今回は、いわゆる「腹筋運動」が苦手な方でもできる、腹筋のちょいトレをご紹介します。

寝た状態から上半身を起こす一般的な腹筋は、太ももの筋肉を使っている場合が多く、首にも負担をかけがち。

今回ご紹介するトレーニングは、負担なく、腹筋に自信がない方でも取り組みやすいですよ。

お腹すっきり!「ちょいトレ腹筋」3つ

腹筋トレーニング

【1】四つん這いでできる腹筋トレ

1) 四つん這いになって、息を吐きながら骨盤を後傾して、背中を丸める。

※出来る人は、太腿からウエストまでのジャージの3本ラインが真っ直ぐになるくらい、後傾を意識してください

腹筋トレーニング

2) 息を吐いていく。腹部に力が入っていることを意識して、背中を丸めたまま吸って吐いてを繰り返す。

※腹部に力が入ると、腹部の厚みが薄くなります

※トレーニング中は、腹部に力が入っている状態を意識することで効果が出やすくなるので、まずは意識をお腹にもっていきましょう

【2】床に座って前後する腹筋トレ

腹筋トレーニング

1) 息を吐いて骨盤を後傾させる。

※腕は前ならえ、肩は上がらないように

腹筋トレーニング

2) 骨盤を後傾させたまま、お腹を感じながら上半身を後ろに倒す。

3) お腹を感じながら元に戻す。10回ほど繰り返す。

【3】椅子に座ってできる腹筋トレ

腹筋トレーニング

1) 椅子に腰掛け、息を吐いて骨盤を後傾させる。

2) 骨盤は後傾させたまま、息を吐きながら脚を持ち上げる。

3) 元に戻し、また脚を上げる動きを10回繰り返す。

※姿勢が辛い人は、手を椅子に付いて身体を支えてもOKです

***

腹筋は1日にして成らず。お腹をすっきり引き締めて、美しくニットを着れる身体を目指しましょう。

ご質問がございましたら、私のInstagram(@yukinyansa)のダイレクトメッセージにご連絡くださいませ。

☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

アラフォー女子がヘビロテ!腸活レシピ「ヨーグルトドレッシング」

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。今回はフードコーディネーターのItsuさんが、腸活のために作っているヨーグルトドレッシングのレシピと活用法を教えてくれました。(全3回)

おはようございます。朝美人アンバサダーのItsu(臼井愛美)(@itsumiusui)です。

36歳で結婚20年、都内のリノベーションマンションに夫と長男(大2)次男(高2)長女(中2)の5人で暮らしています。
仕事はフードコーディネーターやWEBライター、読者モデルなどをしているマルチワーカーです。

私の朝は夫と長男、次男のお弁当作りから始まります。男子弁3つを作りつつ並行して朝食も作るので時間との戦いです。そんな忙しい朝を乗り切るために常備菜を活用しています。

これまで前回は「きのこのソテー」を紹介しましたが、今回は手作りドレッシングをご紹介します。

今回は、腸内環境を整えてくれるヨーグルトと玉ねぎを使った「ヨーグルトドレッシング」の作り方をご紹介します。

腸活にぴったり!「ヨーグルトドレッシング」

ヨーグルトドレッシング

材料(作りやすい分量)

ドレッシングの材料

・プレーンヨーグルト…大さじ3
・玉ねぎ…1/6(すりおろし)
・ニンニク(チューブ)…小さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ2
・塩、ブラックペッパー…適量

作り方

混ぜ合わせたドレッシングの材料

ボウルに全ての材料を入れて、混ぜたら完成です。

※少し甘みがあって美味しいのすが、お好みで砂糖小さじ1程度加えるのもおすすめです。

サラダとドレッシング

具沢山のデリサラダのドレッシングに。一皿で栄養たっぷりです。

コックリとしたソースが具材に絡んで美味しいです。

ドレッシングをかけたサラダ

卵料理との相性もいいのでオムレツのソースにもおすすめです。

ドレッシングをかけたオムレツ

この他にも肉や魚のソテーのソースやフライドポテトをディップにしても美味しいですよ。かけて食べるだけで腸活になるドレッシング、ぜひ作ってみてくださいね。

***

今回は、全3回のコラムで私がハードな朝を乗り切るための、常備菜レシピと活用方法をご紹介してきました。みなさんの朝時間が少しでもラクになるヒントになれば嬉しいです。

いつもInstagram(@itsumiusui)でもお弁当や料理、家族の話などをシェアしているのでご覧ください。

Itsu(臼井愛美)さんのコラム一覧

常備菜「きのこのソテー」で簡単アレンジ朝食3選

朝がラクに!毎週作る常備菜「しっとり茹で鶏」を使った時短朝食2つ

忙しい朝がラクになる!おすすめ「常備菜」活用朝ごはん3つ

おいしいものを少しずつ食べたい♪女子心をくすぐるオープンサンド3選

【群馬・四万温泉】地元食材の恵みたっぷり♪「四万グランドホテル」の朝食バイキング

【石川・山代温泉】名物やこだわりがたくさん♪「吉田屋山王閣」の朝食バイキング

【プロフィール】Itsuさん/フードコーディネーター

Itsuさんプロフィール

36歳で子供は3人(大1、高1、中1)。フードコーディネーター、WEBライター、読モなどをしているマルチワーカーです。業務スーパー、カルディ、3COINS、セブンイレブン、UNIQLO、GU好き。カフェやビストロ巡りも好きなのでブログやInstagramおすすめのお店紹介しています。 ライフスタイルブック[ごきげんな主婦(わたし)でいるための56のアイデア]発売中。
■Instagram:@itsumiusui
■blog:https://ameblo.jp/itsu20030618/

朝美人アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝美人アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2023
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

秋の味覚!おさえておきたい「さんまの食べ方」マナー

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

ひとつのテーマを1週間意識して過ごすことで、マナーや心遣いが自然と身に付く!そんな連載コラムを毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ:秋の風物詩!「さんまの食べ方マナー」

旬の食べ物があふれる秋。そんな秋の魚と言えば、やっぱり「秋刀魚(さんま)」ですね!

今回は、苦手な方も多い「さんまの食べ方」のマナーをお伝えします。

さんまを置く向きは?

お魚の頭は、左側になるように、そして、背中が上、腹が下にくるようにして置きます。

大根おろしやすだちなどは、お皿の右下に置きましょう。

焼き秋刀魚

【1】中骨に沿って箸を入れる

頭から尾に向かって、中骨に沿って、切り込みを入れるイメージで箸を入れていきます。

【2】頭側の上半分から一口ずつ食べる

切り込みを入れた上半分の頭側から、一口ずつ開きながら食べ進めます。

この時、上半分全てを開いてしまうと中身が冷めてしまうため、食べる分だけ開くようにしましょう。

尾まで食べたら、下半分も同様にして、頭側から食べ進めます。

【3】小さな骨はお皿の端へ

さんまの下半分は、小骨がたくさんありますよね。箸で取り除いたら、お皿の端へまとめておきましょう。

【4】裏返さずに食べる

上下表側の身を食べ終わったら、裏返さずに骨を取ります。頭はできるだけ、中骨に付けたまま外します。

頭のすぐ後ろから中骨の下に箸をいれて、浮き上がらせるようにスライドさせると、キレイにはずすことができますよ。

この時、指先で頭を持っても構いません。尾の手前まできたら、尾を折りましょう。

取った骨は、そのままの状態でお皿の端に置いておきます。

残りの身も、最初と同様、頭側上半分から尾に向かって。頭側下半分から尾に向かって食べ進めます。

【こちらもおすすめ】

さんまご飯

簡単に骨がとれる!「サンマご飯」「ベーコンとエリンギの巣ごもり卵」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん

醤油は大根おろしにかける

醤油をかける際は、サンマに直接ではなく、大根おろしにかけてから、サンマと一緒に食べましょう。

秋刀魚と大根おろし

***

食べ終わったら、残った骨などを、飾りで隠すと食べ終わりも美しく見えますよ。

いただいた命をおいしく、美しく、味わえるとよいですね!

それでは、また次回!Have a ごきげん day!

☆このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

ふわふわ、軽やかな食感!「はんぺんのお味噌汁」

おはようございます。味噌探究家のmisocco こふじなおです。

いつものお味噌汁に、ちょっと変化をつけたくなることはありませんか?

味噌汁に合いそう、合わなそう、といった思考は一度わきに置いておいて、自分が好きなものを考えて、お味噌汁を作るとおもしろいかもしれません。

今回私が選んだのは、はんぺん。食感が軽くて、どんなものとも相性がいい。お味噌汁にも気っと合うはず!と信じて作ってみました。

食感軽やか!「はんぺんのお味噌汁」

はんぺんの味噌汁の材料

材料

  • はんぺん
  • 鶏肉
  • 大根
  • しめじ

本日のお味噌:本田味噌本店「西京 白味噌」

本田味噌本店「西京 白味噌」

なめらかで、あまあい味噌。両親の京都旅行のお土産です!

作り方

1) 大根を細切りにして茹でる。

大根

2) 大根に火が通ったら、きのこを入れる。

きのこと大根

3) 鶏肉を入れる。

鶏肉

4) はんぺんを入れ、火を止めて味噌を溶かす。

味噌

5) 完成!!

はんぺんのお味噌汁

はんぺんの軽い食感とあまあくて滑らかな味噌がよく合います。

少しいつもとは違う朝を過ごしたい方におすすめです!ぜひお試しください♪