のっけて焼くだけ!簡単「アボカド鮭マヨトースト」

おはようございます、朝ごはんブロガーのえつこです。

今回は、鮭フレークを使うことで時短になる、「アボカド鮭トースト」をご紹介します。

食べる美容液とも呼ばれるアボカド、女性には特に嬉しいスーパーフードです。鮭フレークとあわせて、無敵の朝食をいただきましょう!

フレークで時短「アボカド鮭マヨトースト」

フレークで時短「アボカド鮭マヨトースト」完成

材料(1人分)

食パン…1枚
アボカド…1/2個
鮭フレーク…大さじ1
マヨネーズ…適量

作り方

(1)アボカドは5mmの厚みにスライスする。

(2)食パンにアボカドを乗せ、鮭フレークをまんべんなくふり、マヨネーズをしぼる。

アボカドを食パンにのせる

アボカド鮭にマヨネーズをかける

(3)こんがりトーストして完成。

アボカド鮭トースト

ポイント

  • マヨネーズは具材のノリ代わりと、味付けになるので多めに使うのがおすすめです。
  • 鮭フレークは鮭アラを買って自作することも多いですが、市販のパック製品を使うと手軽で時短になるので忙しい朝におすすめです。

⭐︎この連載は<隔週金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

10分でできた!大掃除とセットで片づけたい場所と整理整頓のコツ

おはようございます! 整理収納アドバイザーのサチです。

この連載では、1日を快適に過ごすための片づけ術やヒントをお届けしています。

みなさん、年末の大掃除と片づけはすすんでいますか?忙しい時期にやること満載だとうんざりしますよね。

そんな時期だからこそ、大掃除とセットでさくっと片づけられる場所を整理していくのがおすすめ!

今回はその場所の片づけポイントについて早速紹介していきますね。

年末に向けて見直したい場所は

大掃除とセットで片づけていきたい場所は、ずばり、冷凍庫です!

年末年始が何かと食材が増え、冷凍庫がパンパンになりますよね。帰省や集まりで食材をたくさん保持しておきたい場所でもあります。

年末年始はフル活動がマストな冷凍庫内だからこそ、今のうちに掃除と一緒にけりを付けちゃいましょう。

冷凍庫内の整理手順について画像とともに紹介します。

【1】全出ししながら掃除

それでは早速、冷凍庫内の食品を全部出していきましょう。まずはどんなものがどれだけ入っているのか把握することが大事です。

冷凍庫内の食材を全部出した後は掃除のチャンス!食材が入ったままの掃除より、各段にスムーズにすすみます。

庫内を拭いてアルコール消毒したら、全部出した食材の中に不要なものがないか点検してきましょう!

【2】食材の点検

こちらの冷凍庫は、私が実際に整理収納サポートで訪問したお客様宅の冷凍庫内の様子です。

<before>

冷凍庫掃除のbefore

中の食材を全部出して、私が庫内を拭いている間、お客様が食材をひとつずつチェックしていきました。

処分するかどうかのポイントは下記の通り。

  • あきらかに傷んでいる食材
  • いつ買ってきたかわからない食材
  • 冷凍やけして風味が落ちている食材
  • 買いすぎて消費が追い付きそうにない食材

冷凍庫内のスペース、年末年始の消費具合を考慮しつつ食材の整理をすすめてくださいね。

【3】消費しやすい収納へ

続いて、仕分けした食品を出し入れしやすい収納にしていきます。

<after>

冷凍庫掃除のafter

深さのあるケースを追加して、仕分けた食材をグループごとに立てて収納したことにより食材が見渡しやすくなりました。

各グループに見出しをつけるとこんな感じです。

  • 残少コーナー
    →残りわずかな冷凍食材をまとめ、調理時はここから優先的に使うルールを設定。確実に使い切ります。
  • 冷凍野菜
    →肉類と分けることで発見しやすくなります。
  • 保冷剤
    →冷凍庫内に点在していた保冷剤は、ケースにまとめて奥へ移動させることで、他の食材の邪魔にならないように。
  • 半調理品
    →温めるだけの冷凍食品、炒めるだけの冷凍食品などは独立させて、時間がないときにすぐに手が届くような収納へ。
  • 肉類
    →肉類は冷凍庫用スタンドを活用して立てて収納。ここがすかすかになってきたときが買い物のサインです。

まとめ

今回は冷凍庫内を【出す→掃除する→仕分ける→収納】の4ステップをたどって、10分で掃除と片づけを同時に終わらせられました。

忙しい時期でもたった10分ならできそう!と思えるのではないでしょうか?

年末年始は食材の出入りが激しくなります。きれいになった使いやすい冷凍庫を武器に、年末年始はゆっくりすごしましょう!

***

いつもご訪問いただきありがとうございます。片づけやすい環境づくりのことなど、Instagram(@iebiyori)のコメントでも質問をどうぞ!

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Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪(毎週金曜日更新)

【四コマ漫画】vol.104「コーンチーズトースト」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

よーく伸びるチーズでのあるあるですね(笑)。フードデザイナーのタラゴンさんが教えてくれた「コーンマヨチーズトースト」は、たっぷりコーンにマヨネーズのコクを加えて更に美味でしたよ。試してみてくださいね!(朝時間.jp 編集部) これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。次回の更新をどうぞお楽しみに!

【広島】チェーン店と侮るなかれ!本店は店構えから違う「広島アンデルセン」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

チェーン店と侮るなかれ!本店は店構えから違う「広島アンデルセン」

広島アンデルセン外観

ごはん党だった私がパン好きになったきっかけ。フランス旅行に行った時に食べたパンが劇的に美味しかった!ということもそうなのですが、実はその前、20歳くらいの頃にアンデルセンで食べたサンドイッチが美味しく、パン愛に目覚めたという経緯があります。私にとってアンデルセンは特別なベーカリーでもあるのです。

チェーン店なので、最寄り店でもことあるごとに買ってはいるのですが、やはり聖地でもある本店に行ってみたい!という気持ちがずっとありました。

広島アンデルセンパン棚

路面電車の広島電鉄、本通で下車したら徒歩2分、広島本通商店街の中に入っています。

1Fがベーカリーマーケット、広島本店にしかないパンはもちろん、ワイン、デリ、サンドイッチなど販売していて、2Fはレストラン、3Fはカルチャーフロア、4Fと5F は結婚式も開催できるパーティー会場になっているのです。

実はこちらは、1925年(大正14年)に旧三井銀行広島支店として建てられた建物を買い取り、1967年(昭和42年)にオープン。1945年(昭和20年)8月には爆心地から360mの距離で被爆し、1950年(昭和25年)に改修され、再び銀行として使用されていてという歴史があり、他の店舗とは違った思いがあります。耐震などの問題から2016年(平成28年)1月に営業を一度終了し、2020年(令和2年)8月に再び同じ地にリニューアルオープン。

広島アンデルセン パンの棚

ちょっと歴史的背景などを語ってしまいましたが、やはり本店にくると感慨深いものがあるというか…。

ひろしまサワーブレッド

ひろしまサワーブレッド

ひろしまサワーブレッドは、約20年愛されているロングセラー。一口目そこまでの酸味は感じないのだけれど、噛めば噛むほど酸味、粉の旨味を感じます。

どうやら日本酒の生もとから取り出した乳酸菌を用いたサワー種を使っているようです。なにより、HIROSHIMAとステンシルされていて気分あがりますよね。1/4本から購入可能。

サンライズ

サンライズ。あっ、見て分かる通りメロンパンです。ただ、サンライズって名前を聞くと西日本にきたなと感じて思わず購入してしまいました(笑)。

ふんわり優しい甘味の生地に香ばしいビスケット生地の一体感があり、パン生地がモソモソしないところが個人的に気に入ったところ。

サンマスカットレーズン

サンマスカットレーズン

サンマスカットレーズンは、アンデルセンファームの白ワイン「幸」で漬けたサンマスカットレーズンがふんだんに混ぜ込まれています。

歯切れよく、クラスト(外側)は香ばしくさっくり、クラム(内層)はギュッとキメがつまっているのに、もっちりも。レーズンの甘酸っぱさがクセになるお味でした。

今回はすべてテイクアウトをしましたが、イートインスペースも気持ちよいテラス席もあるので、次回はそちらでゆっくり頂きたいなと思っています。

広島アンデルセン

住所:広島県広島市中区本通7‐1
電話番号:082-247-2403(代表)
HP:https://www.andersen.co.jp/hiroshima/

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だし要らずの簡単作り置き!「ひじきとちくわのおかか煮」

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、だしをとる手間なしの、かつおぶしをたっぷり使ったひじきの煮物です。

煮物を作る時、だしをとったりするのが面倒で、めんつゆや白だしを使ってなんとか時短で仕上げたりしませんか?私もよく市販のだしを使います。

しかし、この方法なら、だしのことを考えずともOK!!笑 かつおぶしをたっぷり使って風味よく仕上げ、そのままかつおぶしもいただけるので、本当にオススメの調理法ですよ。

年中お値段据え置きのひじきとちくわで、簡単に安く作れて、日持ちもする…有難い一品です。

だし要らずの簡単作り置き!「ひじきとちくわのおかか煮」

ひじきとちくわのおかか煮

材料

  • 鶏ひじき(乾燥)・・・15g
  • にんじん(細切り)・・・1/3本
  • ちくわ(輪切り)・・・小4本
  • 油揚げ(細切り)・・・1/2枚
  • (A)醤油・・・大さじ2
  • (A)砂糖、みりん、酒・・・各大さじ1
  • (A)水・・・1カップ
  • (A)かつおぶし・・・6g
  • ごま油・・・大さじ1強

作り方(調理時間 20分)

1) 具材を切る。鍋にごま油を熱し、にんじん、油揚げ、ちくわを加えて炒める。

2) 戻したひじき、(A)を加える。

3) 鰹節を加えて混ぜ、中火で6~7分、煮汁が少なくなるまで煮る。

ひじきの煮物

※冷蔵庫で5日保存できます。

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ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

肩こり改善&背中痩せを同時に!欲張りピラティス「ツイスト・パンチング」

おはようございます!ピラティスインストラクターの澤田みのりです。

寒い時期は縮こまるような姿勢になりがち。肩こりや、背中太りになりやすい季節ですね。

今回は、肩甲骨を動かしながら背中を引き締めるピラティス「ツイスト・パンチング」を紹介します。肩こりと背中太りに、同時にアプローチしていきましょう!

肩と背中にアプローチ!ピラティス「ツイスト・パンチング」

1) 両脚をピッタリくっつけ、前ならえをして座る

ツイスト・パンチング

※骨盤を立てにくい人は、クッションの上に座ったり、椅子に座るといいでしょう

2) 息を吸いながら、弓を引くように肘を引く

ツイスト・パンチング

3) 息を吐きながら、肘を引いた側の肩甲骨を背骨に寄せるようにしてツイストする

ツイスト・パンチング

※伸ばした腕と引いた肘は、互いに遠ざかるように。軸は垂直方向に伸ばすように。3方向に伸ばす意識を入れましょう。

4) 息を吸いながら、正面を向いて反対側の肘を引く

5) 息を吐きながら、ツイストする

ツイスト・パンチング

※上の図のように、背骨に肩甲骨をよせるようなイメージをもちましょう。

6) (1)〜(5)を5〜8回繰り返す

効く場所

  • 背中
  • お腹

回数の目安

8〜10回くらい

エクササイズのポイント

ピッタリくっつけた両脚がずれないようにしましょう。

膝がずれるのは骨盤が動いているサイン。ツイストを深められないので注意です。

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***

椅子の上でもできるエクササイズです。

デスクワークの合間にも取り組んでみてくださいね!

ツイストする動きは、お腹にも効きますよ。

「できる範囲で」「無理なく」を大切に。小さな積み重ねが大きな変化を生みます。変化の過程を、一緒に楽しみましょう。

今回のエクササイズ動画をInstagramにもアップしました!ぜひ動画もご活用ください。

動画はこちら▼

https://www.instagram.com/reel/C0Q6G0gpPId/

最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

★この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

不調を未然に防ぐ!美容家が実践する「冷え対策」4つ

大阪でエステサロン「private salon Laule’a」を経営する美容家の寒川あゆみです。

冬といえば冷えが気になる…という人も多いのではないでしょうか。

筆者は高校生くらいから、足先の感覚がなくなるような冷え、就寝時に自分の足先の冷たさに驚くような冷えを自覚するようにりました。

冷えはあらゆる体の不調を招くと知りあらゆる対策をおこなっています。今回は冷え対策のためにしていることについてご紹介します。

体の冷えを放置するとどうなる?

手袋やマフラー

気温の低下によって体が冷える、運動量が減り筋肉の活動の低下、血液循環の鈍さから体の冷え、手先や足先の冷えを感じます。

特に足先や手先は心臓から遠い場所にあるため、血液循環の鈍さから冷えを感じやすくなります。

体の冷えを放置すると、免疫力の低下から風邪を引きやすくなる、体の疲れやだるさがすっきりしない、ホルモンバランスや自律神経の乱れ、生理痛がひどくなる、イライラや不安などあらゆる体の不調を招きます。

冷えの自覚があってもなくても、健康的な体と心を維持するためにも、冷え対策は大切なのです。

私が冷え対策のためにしている4つのこと

湯船

【1】入浴で体を温める

筆者は20歳くらいまで面倒くさいという理由からシャワーのみで済ませていましたが、夏も足先の冷えを感じたり、疲れやむくみが取れないと感じたことをきっかけに年中湯船に浸かるようにしています。

【2】入浴中に指を開く

入浴中は

  • のぼせないように換気をする
  • 脱水にならないために水を持ち込みこまめに水分補給する
  • 飽きないように発汗作用や好みの香りの入浴剤をそろえる
  • その時の肌状態に応じてパックをする

など、お風呂時間を楽しむ工夫をしながら体を温めています。

足指開き

入浴中にできる冷え対策の一つとして、足指セパレーターを活用しています。

足指セパレータ

足指は靴や靴下の圧迫でギュッと縮こまりやすく、血液が行き渡りにくく、冷えを感じやすくなります。足指セパレーターをはめることで、指の根本や先端部分が持ち上がって開きます。

私は、100円ショップで購入した水に濡れても大丈夫な素材のものを使っていて、入浴中に使用しています。

【3】ウォーキング、ストレッチ

大人になると運動する機会が減り、冬になると寒くて動きたくないと感じることが増えませんか?

筋肉の活動が低下するとリンパや血液のめぐりが低下し冷え、むくみ、太りやすくなります。それを防ぐべく、意識的にウォーキングをする時間を作り筋肉を動かしたり、起床後やお風呂上がりはストレッチをしたり、流れを促すケアをするようにしています。

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痩せやすい体になる!ダイエットに役立つ「冷え克服法」2つ by ダイエットインストラクター岩瀬結暉さん

【4】温か素材の衣類を取り入れる

寒さ対策として、暖房機器などで部屋を暖かくしたり、温かい素材の衣類を着用することも欠かせません。

あたたかい服

日中は

  • 温め素材のインナーやソックスを履く
  • お風呂上がりに冷やさない
  • 締め付けの少ないモコモコソックスを履く
  • 着る毛布を着用する
  • 就寝時や寝ている間も冷やさないように湯たんぽでお布団の中を暖かくする

など、部屋の空間だけでなく体の表面から冷え対策もおこなっています。

あらゆる冷え対策や生活の見直しをしたことで、昔に感じた冷えやむくみ、だるさはだいぶ軽減しました。しかし、気温の低下や運動不足などで冷えを招きやすい体質なので、常に冷え対策をおこなうことは欠かせません。

冷えが気になる方は「冷えているけどいつものことだし…」と放置せず、しっかり冷え対策をおこなってみてくださいね。

暗い印象になりがち!?冬こそおすすめのヘアカラー

おはようございます。オーガニックヘアサロン『nene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

冬のヘアカラー、みなさんはどんな色を選びますか?

実は、冬こそ明るめカラーハイライトなどのカラーを楽しむチャンスです!

例えばこんな感じです。

なぜなら、冬は肌の露出が減り、またお洋服も首元が詰まってきたり、暗めのトーンのお洋服が増えることで、全体的に重い雰囲気になりがちだから。

そんな時こそ、ハイトーンやハイライトなどで明るさや動きを出して、軽い印象に見せるのがわたしのオススメです!

ハイライトの入ったショートヘア

明るい髪色

いつも落ち着いたトーンの髪色の方も、ハイライトなら挑戦しやすいかもしれません。クリスマスや年末年始のイベントごとに向けて、新しいヘアカラーで気分を上げみませんか。

ぜひ冬のファッションも楽しみつつ、顔周りは明るく軽やかになるヘアカラーで楽しんでいきましょう!

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髪色選びの参考に◎パーソナルカラー別「似合うヘアカラー」とは?

***

※質問やリクエストも受付中。気になる方はぜひInstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております!

森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

☆この連載は<毎週木曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

続けやすさ重視!2023年「エクササイズ」人気記事トップ5発表

今月は2023年を振り返る、年間人気記事ランキングをジャンル別でご紹介していきます!

健康や美容のために続けたいことといえば、やっぱり運動習慣。ランニングやウォーキングも人気ですが、自宅でいつでも好きな時間にできる宅トレは続けやすさが魅力ですよね。

今回は、ヨガやピラティスなどのエクササイズ記事の中から、朝時間.jpの2023年人気記事トップ5を発表します。

【第5位】ぽっこりお腹対策に!「背伸び・バンザイ」

スタンディング・ティップトゥ

とにかくすぐにお腹を凹ましたい人は、即効性のある「スタンディング・ティップトゥ」を取り入れてみましょう!

背伸び&バンザイをリズミカルにくり返すこの動きは、首も痛くならず、立ったままできるので、スキマ時間におすすめ。

慣れてきたら1日1から3セットほどチャレンジしてみましょう♪

(「背伸び・バンザイ」でビックリするほど凹む!簡単お腹ダイエット by ピラティストレーナー TOMOKOさん)

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【第4位】足スッキリ!リンパの流れを促すストレッチ

下半身を軽くさせるストレッチ

足のつけ根にある鼠径部(そけいぶ)のリンパが滞ると、足がむくんでふくらはぎがパンパンになったり、足の甲の骨が見えにくくなったり、冷えの原因になることも。

特に座って過ごす時間が長い方は、圧迫され続けている鼠径部を伸ばして下半身をスッキリ軽くしましょう!

下半身のむくみや冷え、ダル重さが気になる方は試してみてくださいね。

(【片足10回ずつ】足スッキリ!「鼠径部」のリンパの流れを促すストレッチ by ヨガ講師 高木沙織さん)

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【第3位】運動は一切なし!お腹を引き締める呼吸法

お腹を引き締める呼吸法

運動が苦手な方は、腹横筋(ふくおうきん)という筋肉をしっかり使う呼吸でお腹を引き締めましょう。

息を吐くときに、お腹をグーッと薄くへこませる」だけなので今すぐにでも始められます。内臓の位置を正しく保ったり、排便を促したりする効果も期待できます。

ハードな運動が苦手な方や、運動にまとまった時間をとれない方におすすめです。

(【運動は一切なし】ながらで“お腹をキュッ”と引き締める簡単すぎる方法 by ヨガ講師 高木沙織さん)

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【第2位】体が硬くても大丈夫◎「股関節ストレッチ」

股関節ストレッチ

太い動脈や静脈、リンパが流れている股関節周辺が滞ってしまうと、寝ても休んでもスッキリしない疲れやダルさにつながります。

でも逆を言えば、股関節周辺をほぐして血流をうながすこと=疲労回復に効果を期待できるということ。

体重のかけ具合をうまく調節しながら、股関節周辺をじっくりとほぐすので、体が硬い人でも大丈夫なストレッチです◎

(【体が硬くても大丈夫】疲労回復におすすめの「股関節ストレッチ」2つ by ヨガ講師 高木沙織さん)

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【第1位】股関節の動きをよくする「ひざまわしストレッチ」

ひざまわしストレッチ

今年の第1位は、起床後や就寝前のベッドの上で行える「ひざまわしストレッチ」です。

運動不足の影響を受けやすい股関節は、動かさずにいると冷えやむくみ、痩せにくさの原因になることも。

ひざの動きだけでなく、股関節の動きも意識しながらゆったりとした呼吸に合わせて円を描くのがポイントです。ハードな動きじゃないので、リラックスしながらやってみてくださいね。

(【運動不足を感じたら!】「股関節の動きをよくする」ひざまわしストレッチ by ヨガ講師 高木沙織さん)

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どれも簡単な動きなので、一度覚えてしまえばスキマ時間にできるエクササイズが上位にランクインしました。特に股関節周りをほぐす動きが人気でしたね。

どんな運動も続けることが大切です。自分に合うものを選んで習慣にしていきたいですね。

※本ランキングは対象期間中に閲覧された回数の順位です。記事に表示されている累計の閲覧数とは異なります。
(集計期間:2023年1月~10月)

何かとお金がかかる!「年末年始ならでは」の節約術5つ

おはようございます。ファイナンシャルプランナーの稲村優貴子です。

この連載では、『朝のスキマ時間に学ぶ♪家計管理・お金の基本』というテーマで、お金にまつわるコラムをお届けします。

「いまは令和4年と5年どっちだったかな?」と、時々わからないことがあるうちに早12月になってしまいました。時の流れの早さに驚いています。

さて、これからの年末年始は、何かとお金がかかるものですよね。そこで今回は、この時期ならではの「節約術」を5つお伝えします。

何かとお金がかかる!「年末年始ならでは」の節約術5つ

宛名書き

【1】年賀状をやめる

ここ数年「今年で最後にします」と添えてメールアドレスやLINEのQRコードを載せたラスト年賀状を見かけるようになりました。

年賀状はコストがかかるもの。本当に必要なものなのか、再検討をしてみることで節約につながるかもしれません。

「一切年賀状を出さないことにすると、連絡をするきっかけがなくなりそう…」という心配があれば、年賀状はメールやLINEで繋がっていない方のみにして、それ以外の方には年始の挨拶をメールやLINEで送ってみるのはいかがでしょうか。

その分、枚数を減らすことができますよ。

【2】家飲みに切り替える

家飲み

年末年始は外食の機会が多く交際費が増えますね。飲み放題5,000円のお店に5人で行けば、2万5,000円です。

デパ地下でおいしいサラダやおかず、お酒を買って家飲みすれば、1万円ほどでもプチ贅沢することができます。

もちろん、おかずを手作りすればさらに節約できますよ!

【3】お歳暮の贈り先を再検討する

一度お歳暮を贈ると、やめるのが難しいものです。贈り始めた当時と今とで、お付き合いがどのように変化しているかをあらためて考えてみましょう。

すでにもう十分、感謝の気持ちをお伝え出来た、と思える贈り先があれば、思い切ってお歳暮をストップするのもいいかもしれません。お歳暮はかかる金額も大きいので、数名ストップするだけで、来年以降も大きな支出セーブにつながります。

【4】湯たんぽを利用する

湯たんぽ

寝る時はもちろん、家でくつろいでいる時に湯たんぽを抱えていると身体が温まり、エアコンやストーブをつける時間を短くすることができます。

ちなみに、使ったお湯は食器洗いや洗顔で使うと、湯沸かし器を使う時間も節約できますよ。

【5】晩ごはんを鍋にする

鍋

鍋料理は、余った食材を活用できるので、食品ロスを防ぐことができます。

また、食卓でコンロで温めることでそのまわりも暖かくなり、食べると身体も温まるので、エアコンの温度を下げやすくなり、暖房費の節約にもつながります。

まとめ

節約は、がんばりすぎると疲れてしまいます。特に年末は忙しいので、楽しみながらやりくりをして、明るい気持ちで新年を迎えたいですね。

「いつもより節約ができた!」となった時は、自分になにかご褒美をしてあげるのがおすすめ。次の節約へのモチベーションにもつながりますよ。

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金運アップ!「お金が貯まる」お財布の使い方3つ by ファイナンシャルプランナー 稲村優貴子さん

火を使わず簡単!高たんぱく朝ごはん♪「きのこ入りミートソーストースト」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日は、レンジで簡単「きのこ入りミートソーストースト」の作り方をご紹介します。

ミートソースは少し手間がかかるイメージがありますが、レンジで混ぜるだけで簡単!朝でも手軽に作れちゃいますよ。

  • 食パン・ひき肉・チーズは高たんぱく食材。中でも食パンは一枚あたりたんぱく質が6.2gも含まれています。(6枚切りの場合)
  • たんぱく質をしっかりとることで、代謝アップ・冷え予防・温活につながります。
  • 野菜はきのこを添えて、食物繊維をプラス!舞茸や椎茸でも代用可能です。

火を使わず簡単!高たんぱく朝ごはん♪「きのこ入りミートソーストースト」

きのこ入りミートソーストースト

材料(1人分)

  • 食パン(6枚切り) 1枚
  • (A)合いびき肉 50g 2枚
  • (A)ぶなしめじ 40g
  • (A)おろしにんにく 少々
  • (A)ケチャップ 大さじ1
  • スライスチーズ 1枚
  • ピザ用チーズ 適量
  • ブラックペッパー 少々
  • パセリ 少々(お好みで)

作り方(調理時間5分)

1) 耐熱ボウルに(A)の材料を入れ、ふわっとラップをして、電子レンジ600Wで2分加熱する。ひと混ぜして肉に火が通っていなければ、30秒ずつ追加加熱する。

2) 食パンにスライスチーズ、(1)、ピザ用チーズを順にのせてトースターで2分~数分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

食パン

食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】高たんぱく食材で代謝を上げよう!冷え予防や温活につながります。

【2】食パンにも実はたんぱく質がたっぷり。ご飯よりも多く、食パン1枚で約6.2gも含まれています。(6枚切りの場合)

【3】合いびき肉に含まれるビタミンB1は、糖質エネルギー代謝と、疲労回復に効果があります。

【4】ブラックペッパーは脂肪分解を促し、体を温める効果があるとされています。

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ミートソーストーストでほかほか!今日も元気にいってらっしゃい!

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まだいける!いま見直したい「ジーンズの形」3つのポイント

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のおしゃれに役立つコーディネートや着回しのヒントをお届けします♪

おはようございます。パーソナルスタイリストの高橋愛です。

「昔は似合っていた気がするのに、最近なんだかしっくりこない…」そんなアイテムってありませんか?

前とちょっと違うような…とよく聞くアイテムの1つが、ジーンズ。ジーンズは定番アイテムなのに、少し着ないうちに違和感が出てしまうことが多いようです。

けれど、年齢を重ねるとジーンズが似合わなくなる、というわけではありません。しっくり来なくなったときは、手持ちのジーンズのシルエットを見直してみると、「アレ?まだいけるかも!」と思えるかもしれません。

今週は、いま見直したいジーンズのシルエットやデザインについてポイントをお伝えします。

【Vol.1】まずは「太さ」「股上の深さ」を見直して

今っぽいジーンズコーデ

まず見直したいのが、ジーンズの足まわりの太さです。年齢を重ねると、ジーンズに限らず、脚のラインを拾うシルエットは色々と気になりがち。

ダイレクトにラインを拾わないジーンズを選ぶだけでも、抵抗がなくなり、今っぽい着こなしに仕上がります。

最近のトレンドとしても、ストレッチがばりばりに効いているような細いものより、ゆとりがあるものが主流。たとえ細めのものでも、ほんのりゆとりがあるラインを選ぶと、しっくりくることが多いですよ。

また、股上の深さにも気を配ってみて。最近またちょこちょこローライズも出てきていますが、全体的にはハイライズ(股上が深いもの)の方が最近の着こなしに合いますし、スタイルアップして見えますよ。

【Vol.2】最近のトレンドにも合う「ワイドジーンズ」

今っぽいジーンズコーデ

ジーンズが似合わなくなったかも…と思ったら試してほしいのが、ワイドジーンズです。シルエットがワイドになっただけで、ジーンズ感が薄まるので、違和感を感じにくくなるはず。

ワイドパンツはここ最近のトレンドで、形に馴染みがありますよね。そのせいか、グンとハードルが下がる気がします。

なお、ワイドパンツの時はトップスはぴったりめに…ということをよく聞くと思いますが、今は、全然そんなことはありません!

今回のコーディネートの用に、トップスにボリュームのあるものを持ってきても可愛いバランスで着られますよ。

【Vol.3】体型をカバーしてくれる「カーブジーンズ」

ジーンズの形を見直して更新するなら、ぜひ取り入れてほしいのが、最近よく見るカーブラインのジーンズです。

ヒップが大きい、腰が張っている、というタイプの方は、ジーンズに苦手意識を持ちやすいのではないでしょうか。カーブジーンズはそんな気になる体型をカバーをしてくれる優秀な形なんです!

一般的にカーブジーンズはヒップもゆとりが入っているものが多く、腰から太ももにかけてもだいぶゆとりはあるので、腰の張りをいい感じにカバーしてくれますよ。

体型的にジーンズを避けていた方は、一度カーブジーンズを試してみてほしいです。

今日のプチプラitems

Vol.1  タートルニット/UNIQLO☆

Vol.2  セーター/SELECT MOCA☆

Vol.3  カーディガン/BONJOUR SAGAN☆、バッグ/ UNIQLO☆、靴/楽天☆

※☆印は今期取扱いのものです

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いかがでしたか?

最近ジーンズが苦手になっていた方、ぜひ参考にしてみてくださいね!

合わせて読みたい

抵抗感なく履ける!ZARA「カーブジーンズ」着回し術3つ by パーソナルスタイリスト 高橋 愛さん

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◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は【毎週水曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

長時間使用はあぶない!?気をつけたい「ヘッドホン難聴」

12月6日:今日は「音の日」

気分を盛りあげてくれたり、心を整えてくれたり…日常生活を彩ってくれる「音楽」。朝の通勤時や家事や仕事中、スポーツをしているときなど、好きな音楽を流すとリラックスできたり、やる気がアップしたりしますよね。

そんな音楽を移動中や集中したいときに聴く場合、ヘッドホンやイヤホンを使うことが多いと思いますが…実は、ヘッドホンやイヤホンの長時間使用には、注意が必要なのだそうです。

気をつけたい「ヘッドホン難聴」とは

イヤホン

厚生労働省のe-ヘルスネットによると、ヘッドホンやイヤホンを使って大きな音量で音楽を長時間聴き続けてしまうと、ヘッドホン難聴(イヤホン難聴)になる恐れがあるそうです。

ヘッドホン難聴とは、音を伝える役割がある有毛細胞が壊れてしまうことによって起こる難聴のこと。

私は家でワイヤレスイヤホンをちけながら長時間家事をすることが多いので、「難聴」の恐れがあると知り、ドキッととしました。

調べてみると、ヘッドホン難聴は少しずつ進行するため、初期には気がつきにくいそう。日々の注意が必要、ということですね。

予防策としては「音量を下げる」「こまめな休憩を挟む」「使用を1日1時間未満にする」などがあるそう。

つい聴きすぎてしまうからこそ、一度毎日どのくらい音楽を聴いているのか、振り返ってみるといいかもしれません。

いつまでも楽しく音楽を聴くためにも、ヘッドホンやイヤホンの使い方を見直して、難聴を予防したいですね。

(参考:e-ヘルスネット(厚生労働省)「ヘッドホン難聴(イヤホン難聴)について」

「音の日」とは?

1877年のこの日、トーマス・エジソンが蓄音機「フォノグラフ」を発明したことにちなみ、日本オーディオ協会が音と音楽文化の大切さを広く認識してもらうことを目的に制定。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

お呼ばれが増える年末年始!抑えておきたい好印象マナー3つ

クリスマスや忘年会などのお呼ばれが増える年末は、外出先でコートや靴を脱ぐシーンも多いですよね。意外と知らないのが脱ぐタイミングやマナー。

印象アップのためにも、きちんとマナーを抑えて美しい所作を目指しましょう。

今回は、好印象マナー講師 林 慶子さんが教えてくれるお作法の中から、年末年始のお呼ばれに役立つマナーをご紹介します。

外出先でコートを脱ぐタイミング

外出先で建物(ビルやお店、お家)の中に入るとき、コートなどのアウターを脱ぐタイミングは日本と欧米では考え方が異なります。

コートの紐を結ぶ女性

【日本編】コートを脱ぐタイミング

日本では「家に汚れたものを持ち込まない」という考え方があります。ほこりのついたコートは下記のタイミングで脱ぐのがマナーです。

1) 外で脱いでから

2) 裏地を表にしてたたみ

3) チャイムを鳴らす

【欧米編】コートを脱ぐタイミング

欧米では、日本での「靴を脱ぐ」行為が、「コートを脱ぐ」ことと同じような意味合いを持ちます。
つまり、もし家に入る前にコートを脱いでいたら…「どうぞお上がりください」と言われる前に靴を脱いで家に上がろうとしていることになってしまいます!

このことから、欧米では玄関の外ではなく、玄関でコートを脱ぐのが西洋のマナーとされています。

どちらに合わせるべき?

現代では洋風のお宅も増え、欧米のマナーが浸透しつつあるので、コートを着たまま玄関に入っても問題はないかと思います。

  • 目上の方のお宅
  • 格式ある和風のお店に伺うとき
  • 企業

など、フォーマルな場面では、やはりコートを脱いでから入口や玄関に入るのがおすすめです。

意外と知らないコートを脱ぐタイミング。行き先に合わせて、マナーも合わせると良さそうですね◎
(参考:建物に入る前と後…どっちが正解?外出先でコートを脱ぐタイミング

脱いだ後は?「コート」のスマートなたたみ方と持ち方

タイミング良く脱いだコートもクシャと持ってしまうとせっかくのマナーが台無しに。コートを脱いだ後の、スマートな「たたみ方」「持ち方」も一緒に覚えておきましょう!

コートの「たたみ方」3ステップ

1) コートを脱いだら、ホコリなどが落ちないように、裏返してたたむのがポイントです。まず、コートの両肩に手を入れます。

女性が持つコート

2) 両手を寄せてコートの両端を合わせたら、片手でつまみます。

折ったコート

3) 片側を裏返して腕にかけます

裏返されたコート

腕にかけられたコート

コートの「持ち方」ポイント2つ

コートを畳んだ後は、2つのポイントを押さえて持ちましょう。

  • コートは握らない

持つときに手でギュッと握ってしまうと、コートにシワがよってしまいます。手は、あくまで添えるだけ、かけるだけにしましょう。

  • 腕や向きも意識して

たたんだコートの輪になっているほうが手先側になるように腕にかけると、皮膚がコートの表地に触れず、コートを汚すことがありません。

コートに限らず、訪問先では衣服や小物のホコリを少しでも落とさない気遣いが大切です。普段からホコリ対策としてコートにブラシをかけておくのも良いですね◎

(参考:脱いだ後はどうする?「コート」のスマートなたたみ方と持ち方

知っておきたい「靴の脱ぎ方・揃え方」のマナー

脱いだ靴を揃えている方は多いと思いますが、気を付けたいのが脱ぎ方と揃え方。

玄関を入ったら、靴を脱ぐ時にくるっと後ろを向いて、履物を脱ぎながら揃えると…たしかに、一度で済みます。でも、これはスマートな所作とはいえません。

「靴の脱ぎ方・揃え方」

1) 玄関から上がる時は正面を向いたまま

靴からスリッパに履き替える女性

2) 少しななめを向いて、膝をつく

靴を揃える女性

3) 靴のつま先を外側に向け、玄関の「下座」に置く

靴を揃える女性

玄関で履物(靴)を脱いで家に上がることは、ひとつの区切りの場面でもあります。つまり、靴を揃えるということは、気持ちを整えて、ひとつのシーンを終えるということに繋がります。

屈伸運動は少し大変ですが、脱ぐ・揃えるの動作をきちんと分ける美しい所作を習慣にしたいですね!

(参考:印象美人になる!知っておきたい「靴の脱ぎ方・揃え方」のマナー

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年賀状のマナー

元旦と元日の違いって?知っておきたい「年賀状の書き方マナー」4つ

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年末年始のお呼ばれ前に抑えておきたいマナーを厳選してご紹介しました。ちょっとしたことですが、スムーズにできるようにしておくと好印象につながります。ぜひお試しくださいね。

うっかりやってない?「返し箸(逆さ箸)」を止めた方がいい理由3つ

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

ひとつのテーマを1週間意識して過ごすことで、マナーや心遣いが自然と身に付く!そんな連載コラムを毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ:「返し箸(逆さ箸)」がNGな理由

12月に入り、忘年会やクリスマスなど、大人数で食事をすることが増える時期になりましたね。

大皿ででてきた料理を取り分ける時、ついついやってしまいがちな「返し箸(逆さ箸)」

これは一般的にマナー違反とされていますが、今回はその理由を確認しましょう。

食卓の料理に手を伸ばす箸

  • 神人共食文化

一番格式の高い祝箸は、両側の先端が細くなっていますが、これは、下の部分は私たち人間が、そして、上の部分は神様が使用し、一緒に食事をする、と考えられていることからです。

そのため、箸を逆さにして使用してはいけないとされています。

  • 衛生面

箸を持つ際、上部は手が触れていますので、その部分を食事に付けるのは衛生的ではないという科学的理由もあります。

  • 見た目

箸を逆さにして使ったあと、汚れた箸先が目に触れることになります。見た目が美しくありませんね。

***

箸は生きるために必要な食事を口に運んでくれる大切なもの。

だからこそ、敬意を払って美しくいただくために、60種類以上の作法が存在するとも言われています。

割りばし

また、割り箸は「この箸は誰も使用していない、あなただけのために用意したものです」という、おもてなしの心そのものです。

正しく、美しく箸を使うことは、敬意や感謝の気持ちをどれだけ持てるか、そして、周りの人にどれだけ配慮ができるか、という心が表れるのではないでしょうか。

大皿の料理を取り分ける際は、取り箸を使ってくださいね。

それでは、また次回!Have a ごきげん day!

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☆このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

食べる量はそのままでOK!「脂カット調理」で楽痩せする方法

おはようございます。朝美人アンバサダーで、ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。

ダイエット中、毎日の食事作りで意識したいのが、脂(あぶら)をカットする調理法です。

お肉などの脂分をセーブすると、圧倒的に太りにくくなります。

今回は、脂質とダイエットの関係、また、脂を上手にカットする方法をご紹介します。

食べる量はそのままでOK!「脂カット調理」で楽痩せする方法

脂たっぷりの牛肉

知っておきたい「脂質の必要性」

脂質は私たちの体の細胞をつくる材料になります。しかも、細胞は絶えずつくり変えられているため、そのぶん脂質が必要とされます。

また、脂質は各種ホルモンの材料として使われるので、ダイエット中でも必要不可欠といえます。

つまり、ダイエットをする場合も「脂質をとにかく減らせばいい」というわけではありません。

脂質の種類は3つある

脂質は大きく分けると

  • 不飽和脂肪酸(魚、ナッツ、シード類、オリーブオイルなど)
  • 飽和脂肪酸(主に肉の脂、乳製品、バターなど)
  • トランス脂肪酸(マーガリンなどの加工食品など)

の3つに分けられます。

不飽和脂肪酸は体内の炎症を抑制したり、血液をサラサラにするなどの効果が期待できるので積極的に摂取したい脂質。

一方、飽和脂肪酸の摂りすぎは悪玉コレステロールの増加につながったり、トランス脂肪酸は心血管リスクを高めることがあるので、摂りすぎは禁物です。

特に意識したいのが、お肉の脂質。

お肉にはたんぱく質や必須栄養素が豊富に含まれていますが、脂肪の多い部位や和牛の霜降りなどを選ぶと、飽和脂肪酸の撮り過ぎや、カロリー摂取が増え太りやすくなる場合があります。

お肉を料理をする際、加熱の段階などで出てくる余分な脂は、カットしたい脂といえます。

脂のカットは「拭き取るだけ」

お肉

これは、テフロンのフライパンで、油を使わずに和牛を弱火で焼いた写真です。

弱火でゆっくり火を入れると、写真のように肉から脂がどんどん溶けてきます。

お肉を食べても太らないためには、出てくるこの脂をキッチンペーパーなどで拭き取るようにしましょう。

ちなみにこの時は、キッチンペーパー5枚分を使いました。

なお、お肉を強火で焼くと、脂が溶ける前に焦げてしまうので、火加減には気をつけてくださいね。

ひき肉

こちらは、豚ひき肉を炒めている写真です。

真ん中に溜まっているのが、溶けた脂。豚は特に脂が多いので、ロースでも大量に脂が溶けてきます。

この脂をキッチンペーパーで拭き取ると、脂のとりすぎを防げます。

野菜はレンジで加熱してから

野菜炒め

次は、野菜とお肉を炒める場合です。野菜には、例えば玉ねぎやなすなど、火が通るまでに油を大量に吸う種類があります。

これを防ぐためには、野菜をカットしてレンジで先に加熱しておくのがコツ。

お肉を炒めて、出た脂を拭き取った後に、レンジで加熱した野菜を入れるようにすると、余分な脂を野菜を通して摂取せずに済みますよ。

お肉

お肉が好きな人は特に、毎日「脂のカット」を積み重ねることで、大きな成果につながります。

ぜひ毎日の調理の際、意識してみてください。

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☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

朝食やおやつに!市販品で簡単「さつまいもとあずきのスティックパイ」

おはようございます!料理家の村山瑛子です。

今日は、市販の冷凍パイシートを使って簡単に作れる、おやつや朝食にぴったりの「さつまいもとあずきのスティックパイ」をご紹介します。

ホクホクとした優しい甘さのさつまいもが、バターの風味たっぷりのパイと相性抜群。

パイシートをひねって作るので、お子様と作ると楽しいですよ♪

朝食やおやつに!市販品で簡単「さつまいもとあずきのスティックパイ」

さつまいものあずきスティックパイ

材料(6本分)

  • さつまいも 100g
  • 茹であずき 30g
  • 冷凍パイシート 2枚
  • 砂糖 適量
  • あれば卵黄 1個

下準備

  • オーブンを200度に予熱する
  • パイシートを常温に置いて扱いやすくしておく

作り方

1) さつまいもは1cm弱の角切りにして、水に5分さらす。水気を切って耐熱容器に入れ、砂糖小さじ2をまぶしたら、ラップをして電子レンジで2〜3分加熱する。

2) パイシートを2枚とも麺棒で一回り大きく伸ばす。

3) パイシートの片面にあずき、粗熱をとった(1)のさつまいもをのせる。もう一枚のパイシートをのせて手で軽く全体を抑える。

4) 縦6等分にして細長く切ったら、軽く伸ばしてからパイをひねる。オーブンシートをしいた鉄板にのせ、溶いた卵黄を表面に塗って、砂糖を軽くかける。200度のオーブンで15分ほど焼いたら完成。

冷凍パイシートを使えばとっても手軽にパイ菓子が作れます。焼きたての香りやおいしさは、格別!ぜひお試しください。

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☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

たった3回で1日の代謝アップ!?短時間でOK「プランク・ウォーク」

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.27。

今週も口角上げてお付き合いくださいね♪

朝の体幹エクササイズで一日中ダイエットモード!

代謝が低下する季節がらか、 最近、顔の吹き出物が気になるTOMOKOです。

今日は、朝から代謝がアップでき、脂肪燃焼も美肌も叶えてくれる体幹エクササイズ『プランク・ウォークをしていきましょう!

プランクでキープする時間を短くして手足を動かすことで、抜群の代謝効果が期待できますし、短い時間でできます!早速はじめていきましょう^ ^

(※動画でもわかりやすくご紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

TOMOKOさん

1) 立位で姿勢を整える

プランク・ウォーク

2) 息を吐きながら、頭からロールダウンし、手を床につけて前方へ進む

プランク・ウォーク

3) プランクの姿勢をキープしたまま深呼吸

4) 手を使いながら(1)の姿勢へ逆戻りし、同様に(1)~(3)の動きを3回~5回繰り返す

ダイエット・ポイント

  • プランクの時、腹筋を使って背中が反らないよう気を付ける
  • 朝や午前中の習慣にして代謝のいい体へ改善していきましょう

プランク・ウォークはいかがでしたか? 体幹トレーニングの効果はもちろん、前屈で柔軟性もアップ◎ ぜひ朝のルーティンに加えてください^ ^

今日もご覧いただきありがとうございます! Have a good Day

動画はこちら

「プランク・ウォーク」は、この動画の4:15くらいからはじまります。さらにわかりやすく解説していますので、ぜひご覧ください!

※ 撮影:アライントモコピラティス 代々木公園

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☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

焼きたて“ロング調布”が美味!美しい街並みにうっとり「倉敷美観地区」

12月4日:今日は「みたらしだんごの日」

もちもちしただんごに、甘辛いタレが絡んだ「みたらしだんご」。温かい緑茶にも、コーヒーにもあう人気「和スイーツ」の1つです。

さて、だんごといえば岡山県の「きびだんご」も有名ですよね。私は先日、岡山県倉敷市にある「倉敷美観地区」へ行ってきました。素敵な街並みと美味しいスイーツを楽しんできたので、その様子を少しご紹介します!

美しい街並みに癒される♪岡山・倉敷美観地区

岡山・倉敷美観地区

「倉敷美観地区」は、町並み保存地区・観光地区として有名なエリア。白壁の蔵屋敷、なまこ壁、柳並木など、日本の伝統的な建築物や美しい街並み、風景が楽しめます。

文化施設だけではなく、カフェやショップなども多く並んでいるため、一日中散策ができますよ。

今回私は初めて倉敷美観地区へ行ったのですが、歴史を感じられる建築物やキレイな街並みにうっとり!ゆったりと時が流れるような気持ちになり、充実した時間を過ごしてきました。

手軽に食べられるお団子やコロッケ、飲み物なども販売されているので、ベンチに座って倉敷川を眺めながら楽しむのもおすすめです♪

ロング調布

さて、倉敷美観地区に行ったらぜひ食べてほしいのが、“ロング調布”です。

「調布」は、岡山名物の「元祖きびだんご」を販売する廣榮堂の銘菓の一つ。倉敷雄鶏店では、この「調布」をロング&焼き立てで提供してくれるんです!

卵の優しい甘さのカステラ生地に、もちもちとした求肥が巻かれています。焼き立てなのでとっても美味しかったです。ここでしか食べられないのでぜひ!

このほかのお店でも、串だんごを販売している所が多々あり、もちもち食感好きには楽しいエリアでした。

岡山県に行かれる際は、倉敷美観地区まで足を伸ばしてみてくださいね。

詳しくはこちらから>>

「みたらしだんごの日」とは?

「みたらしだんご」とは砂糖醤油の葛餡をかけた串団子のことで、この商品を製造する山崎製パン株式会社が制定。スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで幅広く販売されている「みたらしだんご」を、手軽なおやつとしてもっと食べてもらうのが目的。日付は「み」(3日)たら「し」(4日)だん「ご」(5日)の語呂合わせから毎月の3日、4日、5日とした。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

【西荻窪】センスの塊!の素敵なカフェで絶品朝ごはん@ルリアン【vol.395】

おはようございます。しろです。

12月に入っちゃいましたねー。今年1年早かったなぁ。東京は紅葉がピーク。土曜日は井の頭公園をお散歩。紅葉がとても綺麗でした。

さて、今日は井の頭公園へ行く前に寄った素敵な素敵なお店をご紹介。西荻窪のルリアン(LE lLIEN)です。こちら、週末を中心に営業されており、なんと朝7時から開店。早速行ってきました。※営業日、時間はfacebookをチェック。

西荻窪の閑静な住宅街の中をテクテク。その一角にお店を発見。

か…..かわいい!!細部に至るまでセンスの塊なんです。窓越しに見えるのはぶどうの樹。アンティークの家具や小物は西荻窪のアンティークショップで購入したもの。お店のデザインを手掛けたのも西荻窪在住の方ということで、「あるもの」を除いては西荻尽くしなんです。

その「あるもの」は、茶器!お茶をおいしく飲めると茶人が愛用する萬古焼、常滑焼の茶器が随所に。最初はお茶のワークショップからスタートとし、その後、朝食を始められたとか。お茶を極められています。

私は萬古焼オタクなんですが、萬古焼は光のあたり具合によって、輝きが7色に変化するんです。とってもきれい。そして使っている土や焼き方の関係で簡単には冷めません。

ペレットストーブが焚かれていて、お店はほんわり暖か。

ひとしきりお茶やペレットストーブのお話でお店の方と盛り上がった後、さてモーニング。朝ごはんは和定食。主菜、副菜3種、ごはんはちまき、お茶、そして食後に練り切りをオーダー。

お茶は3煎淹れてくださいます。

今回は、練り切りと合うということで、煎茶をセレクト。おくみどりという茶葉です。1煎目は、まるでお出し汁。お茶は低めの温度で淹れるとアミノ酸のうまみであふれるんです。おいしいなぁ。

器は伊万里焼。かわいい。

そして、来ましたお料理!思わず、わー!と嬉しい声が出ました。右下から時計回りに温かい煮物、ちまき、煮卵、切り干し大根の酢の物、きんぴらごぼう、温かいとろろ、中央にはお漬け物。どれもおいしいの。

ちまきは、ふっくら本格派。

煮卵は半熟。これ延々と食べられる。

おいしくて、かわいくて、うまーい!を連呼してました。とにかく食べてー!

食後は3杯目のお茶と、今月の練り切り。茶菓子専門店の亀屋萬年堂さんの練り切り。今月は「初霜」。そういう季節よねえとうっとり。

絵になる。

お茶のワークショップも行われているんですって、facebookで開催日が案内されているのでチェックしてみてくださいね。

最高におしゃれな空間で、茶を楽しみ、ご飯を堪能し、最高の朝を迎えられること間違いなし!おすすめですよー。

⚫︎ルリアン

東京都杉並区西荻北4丁目35−12

03-3390-2805

https://m.facebook.com/ocha.cafe.lelien

JR総武線、中央線の西荻窪駅北口から徒歩12分

営業日と営業時間はfacebookをご確認ください。

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https://www.facebook.com/sotoasagohan

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