英語で「どうぞ座ってください」と言われた時の返し方

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

結構です No thnak you

英語で「どうぞ座って」と言われたら、何て返す?

日本を訪れた外国人に道案内をする時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

Do you know how to get to your line?(利用する線への行き方をわかってますか。)

(答え方の例)
→Yes, it’s that way, right?(はい、あっちの方角ですよね)
→Not really. The station is so confusing!(いえ、わからないんです。駅があんまり入り組んでいるものですから)
→I found it this morning, but I’ve forgotten the way.(今朝調べておいたんですけど、忘れてしまって)

Please have a seat.(どうぞお座りください。)

(答え方の例)
→Thanks. I’m a bit tired from all the walking.(ありがとう。歩きつづけたもので疲れてしまいました)
→I’m fine. You take the seat instead.(私は大丈夫です。あなたがお掛けになってください)
→I’m getting off at the next stop, but thanks anyway.(私、次の駅で降りるんです。でもありがとう)


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

“get to” は「~にたどり着く」、そして “your line” は「あなたの利用する路線」という意味です。相手の行きたい電車の路線や乗り換え先を確認したいときに、ぴったりのフレーズです。

“Please have a seat.” は、相手に席を勧めるときの丁寧でやさしい表現です。その返しもいくつか覚えておくと、会話がよりスムーズになりますよ。

覚えておきたいワード&フレーズ

  • get to your line:利用する線にたどり着く
  • confusing:ややこしい、入り組んでいる
  • forgotten the way:道順を忘れた
  • have a seat:席に座る
  • get off:降りる

「立っていよう」を4単語の英語で言うと?

「座りづらい」は not…feel comfortable 、もっと簡単に言うならば、feel strange で間に合います。

「立っていよう」は、立っているという今…

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書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシー ン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

人生は円。「朝」からスタートした私の「2周目」「3周目」のキャリア

この連載では、朝活コミュニティ「朝キャリ」のみなさんに、朝の時間の楽しみ方や、朝活をして変わったこと、取り組んでいるチャレンジをご紹介いただきます!

おはようございます。朝キャリメンバーの小野通也です。 私は現在、カンボジアにあるインターナショナルスクールで学校長を務めています。

カンボジアの学校

「人生は線ではなく円」で変わった人生観

約30年前、NHK「やさしいビジネス英語」(杉田敏氏)で聞いた「人生は線ではなく円」という考えが、私の人生観を大きく変えました。

  • 大学教授が定年後にデザイナーへ
  • 学校教師が俳優へ

と転身するアメリカの事例を知り、人生は一本道ではなく、円のように繰り返す。一周目の経験を終え、全く違う分野で新たなキャリアを築くことができるのだと。

振り返ると、今私は3週目の円を生きていると感じています。いままでの円を順番に紹介します。

1周目の円はエンジニアからスタート

QRコード

私の1周目は、印刷会社のエンジニアとして仕事に没頭する日々でした。

バーコード、QRコード、RFIDといった自動認識技術の開発に携わり、常に新しい知識と技術の習得に追われていました。

当時は、目の前の仕事と家族との生活を守ることで精一杯で、2周目の人生など想像する余裕もありませんでした。しかし、日々の業務に真摯に取り組み、家族との時間を大切にすることが、私にとっての充実した1周目を築く礎となりました。

味方に、「2周めの円」動き出す

英語の勉強

58歳からの「2周目の円」としてまず着手したのは、30代のころ10年間取り組んでいた英語学習の再開です。

朝の始業時間前を利用し、大手通信教育会社の大学入試英語添削者の仕事に挑戦。添削業務は自身の英語力向上だけでなく、教育という新たな分野に触れる貴重な機会となりました。

加えて、社会との接点を持ち続けるために、予備校運営の試験代行会社で試験監督のアルバイトも始めました。TOEICや英検など様々な試験の監督を担当することで、多様な世代の人々と交流し、社会の動きを肌で感じることができました。

3周めの円は63歳からの再出発

カンボジアの学校

そして63歳を迎え、朝キャリのメンバーに加わりました。

私の「2周目」「3周目」の人生のスタートラインは朝にあります。1周目で培ったエンジニアとしての経験、そして朝から始めた英語学習の経験(2周目)、朝キャリでの出会い(3周目)は、私の新たな挑戦を支える大きな力となっています。

人生は一度きりではありません。そう信じる事によって、1周目の人生もより充実したものになると思います。

早起きで夢を叶えてアンコールワットの街へ!「日常を変えた」朝活習慣

現在65歳の私は、日本の印刷会社で40年間働いた後、昨年11月よりカンボジアのアンコールワットで有名なシェムリアップに移住し、現地の語学学校で日本語教師をしています。

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小野通也さんプロフィール

1959年4月生まれ。2023年10月からカンボジア(シェムリアップ)にあるカンボジア人が経営するインターナショナルスクールに勤務。2025年1月から学校長となる。

小野さんのインスタグラム :@mic.hiyaono

健康&キレイを叶える!朝美人さんの『とっておき朝ごはん』アイデア3選

忙しいと、つい軽く済ませてしまいがちな「朝ごはん」。でも、1日を元気に過ごすためには、朝こそしっかり栄養をとることが大切です。

今回は、健康や美容を意識したライフスタイルを送る“朝美人さん”たちの『とっておき朝ごはん』アイデア3選をご紹介。簡単・時短・高たんぱく・発酵食…など、明日から真似したくなる工夫を、ぜひチェックしてみてください!

【1】10分で完成!常備したい「ベイクドオーツ」

ベイクドオーツ

忙しい朝でも手軽に栄養をチャージしたいなら、朝時間アンバサダーのNatsさん(@balancedlife.n.y)おすすめの「ベイクドオーツ」がぴったり。

オートミールは、食物繊維や鉄分、ビタミンB群が豊富で、満腹感が続きやすいヘルシー食材。そんなオートミールにマッシュバナナやドライフルーツ、ナッツを混ぜてオーブンで焼くだけの簡単レシピは、小麦粉不使用で栄養満点。それでいて、しっかり満足感も得られます。

冷蔵保存しておけば、忙しい朝もトッピングを変えるだけで手軽にアレンジ可能。ヨーグルトやナッツバター、フルーツを添えれば、まるでカフェのようなおしゃれ朝ごはんが完成します。

Natsさんも週に1~2回の定番メニューとして取り入れ、健康と美容の両立に役立てているそう。忙しい朝に新しい習慣を取り入れてみませんか?

(参考:朝10分以内で簡単おいしい朝ごはん!私が冷蔵庫に常にストックしておくもの

【2】冷凍ストックで朝がラク!「高たんぱく×ヘルシー」な朝ごはん

タンパク質が摂れるサラダ

ダイエットインストラクターの岩瀬結暉さんが朝ごはんで意識しているのは、「高たんぱく×ヘルシー」のバランス。

特に朝は、1日の中でもたんぱく質の摂取を重視しています。「体重1kgあたり1g」を目安に、朝食だけで15~20gをしっかり確保するよう心がけているそうです。というのも、昼食は外食やコンビニになることが多いため、朝に栄養をしっかりチャージしておくことが重要なのだとか。

岩瀬さんのイチオシは、高野豆腐をパン粉代わりに使った「ヘルシーミートボール」。冷凍保存ができるので、忙しい朝でもさっと温めて食べられます。トマト煮やミートソースなど、アレンジの幅も広く、飽きずに楽しめるのが魅力。

さらに、低糖質で高たんぱくな「プロテインパンケーキ」や、ブランパンを使った「パンサラダ」なども、朝の定番メニューとして取り入れているそうですよ。

無理なく続けられ、健康的に“キレイ”も叶う朝ごはん習慣。ストック活用術は、朝の時間を有効活用したい方にぴったりです!

(参考:冷凍庫にストック!ダイエットインストラクターの高たんぱくな朝食メニュー

【3】発酵調味料で“腸活美人”に!私の腸にやさしい朝ごはん

朝時間アンバサダーの野コゆかりさん(@yukari__noko)が愛用する自家製発酵調味料は、「甘酒」「塩麹」「醤油麹」「味噌」の4種類です。これらを旬の野菜と組み合わせて和え物や蒸し料理、漬け込み料理に活用。簡単な調理で、毎日の食卓においしさと栄養をプラスできるのが魅力です。

味噌汁

もともとはパンとコーヒーが朝の定番だった野コさんですが、発酵食を取り入れてからは朝食の楽しみがぐんと増えたそうです。特に甘酒をかけたヨーグルトは和食にも洋食にもよく合い、毎朝の定番メニューとなっています。

甘酒をかけたヨーグルト

発酵食品の力で、風邪知らず・便秘知らずの“腸活美人”を実現。朝ごはんが一日の元気の源になること間違いなしです。

旨味がアップする発酵調味料は、調理を手軽にしてくれる頼れる存在でもあります。気になる調味料を、ぜひ試してみてくださいね!

(参考:自家製発酵調味料で「腸美人」!わたしの腸活朝ごはん

早起きしたくなる♪朝美人さんの「朝ごはんを楽しむアイデア」3つ

毎日の朝ごはん作り。忙しいからと同じメニューが続いたり、似た味付けに偏ったり、マンネリ気味になることもありますよね。そんな時は、朝ごはんを楽しむ朝美人さんをお手本にしてみ…

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***

健康と美容を叶える「とっておき朝ごはん」をご紹介しました。

ちょっとした工夫やアイデアで、忙しい朝でも手軽に“キレイと元気”をチャージできます。毎日の朝時間がもっと楽しみになる、そんなヒントをぜひ取り入れてみてくださいね♪

褒めてる?褒められてる?上手な「褒めかた」のポイント4つ

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

この連載では、マナーや心の在り方を知って好印象な自分になる!すぐに実践できるコラムを、毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ:「いいなと思うことを見つけ、伝えよう」

大人になるにつれ、できて当たり前のことが増え、褒められることって少なくなりますよね。

「褒められる」ことはもちろん、「褒める」ことで良い効果が表れることは、心理学や脳科学でも明らかになっています。

今回は、お相手も自分もHappyになる「褒めかた」について、一緒に考えてみましょう。

笑顔の女性

【1】「良いこと」に意識を向けよう

同じ景色を見ていても、見る人の意識によって見え方は異なります。

まずは「良いことを見つけよう」、そして「伝えよう」と決めましょう

【2】持ち物を褒めてみよう

なにを褒めたらいいかわからない、と思う時は、持ち物をよく見て、特徴のあるものがないかを探し、伝えてみましょう。お相手がこだわっているところに気付き、伝えられるといいですね。

≪例≫

  • そのネクタイ、素敵ですね。
  • そのペン、オシャレですね。どこで買ったんですか?
  • そのバッグ、色が珍しくて素敵ですね。

【3】その人の変化を褒める

今までできていなかったけどできるようになったこと、その人が努力を重ねていることなどを、他の人ではなく、その人自身と比べて、変化を伝えましょう。

≪例≫

  • 今の対応、優しくて良かったね!
  • 前より笑顔が良くなったね!
  • お肌キレイだけど、化粧品変えた?

【4】感想を伝える

例えば、「髪型変えた?」と伝えることも変化に気付いていて素晴らしいですが、それにプラスして「夏っぽくていいね!」「似合ってるね!」など感想まで伝えられるといいですね。

【褒められたときの返しかた】

「ステキな○○さんにそう言っていただけて、嬉しいです」など、褒めてくれた方のことも褒められると印象アップですね。

笑顔で定員さんを見る女性

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「褒め方のポイント」は状況によって様々ありますが、まずは「いいな、素敵だな」と思うこと、そしてそれを伝えることが大切です。

アメリカに滞在した際、エレベーターで知らない方から「そのバッグステキね。」と言われたり、店員さんから「その靴ステキ!どこで買ったの?」と言われたりしたことがあります。

大人になったからこそ、褒め合いの文化を広めたいですね。

それでは、また次回!Have a ごきげん day!

このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

洗剤いらずでスッキリ!「激落ち お風呂まるごと バスクリーナー 伸縮タイプ」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します!

カビ・ぬめり対策に◎「激落ち お風呂まるごと バスクリーナー 伸縮タイプ」

レック(LEC) 激落ちくん お風呂まるごと バスクリーナー (ショート伸縮) 47~68cm S-824

湿気が高くなるこれからの季節。浴室のカビやぬめり対策は今まで以上に力を入れたいもの。

こまめな掃除がしやすいように使いやすい道具を準備しておきませんか?

今日ご紹介するのは「激落ち お風呂まるごと バスクリーナー 伸縮タイプ」です。こちらは洗剤を使わずに、水だけで浴室掃除ができるブラシです。

網目状の特殊繊維によって汚れをひっかくようにかき取ってくれるので、水だけでもザラザラ・ぬめりをすっきりと落としてくれます。

洗剤をつける手間が不要なので、毎日サッと掃除が可能。手荒れが気になる方にもおすすめですよ!

ショート伸縮タイプは47〜68cmに長さを変えられます。壁や浴槽、床、お風呂のフタなど、気になる毎日の汚れを落とせます。持ち柄は軽くて丈夫なアルミ製なので、毎日使いも苦ではありません。

スポンジの仕様によってお風呂掃除の快適度は変化しますよね。このバスクリーナーなら、姿勢も楽になりやすいので毎日の掃除がしやすくなりますよ。

カビやぬめりが気になる季節にぜひ取り入れてみてください。

レック(LEC) 激落ちくん お風呂まるごと バスクリーナー (ショート伸縮) 955(※記事制作時のAmazon.co.jpでの価格です)

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ぽっこりお腹の原因は「下がった腸」!?引き上げて整える腸活法5つ

おはようございます。美容ライターの神野はなです。

この連載では、内側からの美しさを引きだす『腸活』をテーマに、簡単に実践できる方法をご紹介しています。

「ぽっこりお腹」が気になりませんか?

お腹のお肉をつかむ女性

薄着の季節になったのに下腹がぽっこり…

ダイエットをしてもお腹がへこまない…

そんなお悩み、ありませんか?

その原因、実は「下がった腸」にあるかもしれません。

特に女性は、骨盤が広く筋肉量が少ないため、腸が下がりやすい傾向にあります。

実際、女性の約8割が「下がり腸」とも言われるほどです。

腸が下がると、見た目がぽっこりしてしまうだけではなく、体のさまざまな不調にもつながります。

今回は、そんな「下がった腸」を引き上げて見た目も腸内環境も整える簡単な腸活方を5つご紹介します。

「下がり腸」が招く不調とは?

腸が下がった状態だと、見た目だけでなく健康にもさまざまな悪影響を及ぼします。

よくある不調はこちらです。

  • 便秘や腹痛
  • お腹のガスだまり
  • 下痢や軟便
  • 腸内環境の悪化
  • 生理不順や生理痛
  • 冷えやむくみ

いくつか当てはまるものがある方は、『下がり腸』の可能性も。

おへそで簡単セルフチェック!

引き締まったお腹

腸が下がっているかどうかは、おへその形を見ることで簡単にチェックできます。

理想的なおへその形は、縦に長いアーモンド型。この形であれば、腸が正しい位置にあると考えられます。

反対に、横に広がっていたり、への字になっていたりするおへそは、腸が下がっているサインかもしれません。

腸を正しい位置に引き上げて整える腸活法5つ

【1】お腹周りの筋肉を鍛える

運動不足や長時間のデスクワークによる筋力の低下は、腸が下がってしまう原因になります。

腸を支える筋肉を鍛えると、腸を正しい位置に保ちやすくなります。

おすすめは、意識的に階段を上ることや、空き時間を使ってのスクワット。日常の中にぜひ取り入れてくださいね。

【2】姿勢を整えて骨盤を安定させる

反り腰や猫背といった姿勢の悪さは、骨盤のゆがみにつながります。骨盤がゆがむと、腸の位置をキープできなくなってしまいます。

日頃から、背筋を伸ばす・座るときに骨盤を立てるなど、正しい姿勢を心がけましょう。

「今から15分間は姿勢を正そう!」というように時間を決めて意識をするのもおすすめです。

姿勢を正すことは、お腹まわりの筋肉を鍛えることにもつながりますよ。

【3】セルフ腸もみで腸を引き上げる

腸もみとは、腸を直接もむマッサージです。

以下の手順で下がった腸を持ち上げる腸もみをやってみましょう。服を着たままでOKです。

【1】仰向けに寝て、膝を立て、お尻をしっかり持ち上げます。

【2】おへその下の「右・中央・左」の3ヶ所からおへそに向かって、両手で内臓をすくって引き上げるイメージで、ゆっくりマッサージします。

【3】2のマッサージ3回を1セットとし、1セット×3回行いましょう。

※妊娠中、産後3か月以内、内臓に持病のある場合、体調不良時は控えください。

※心地よいと感じる圧でマッサージします。痛いのは逆効果です。

※お尻を上げるのがつらい場合は、下ろしたままでも大丈夫です。

【4】便秘を防いで腸を軽く保つ

便秘が続くと、腸の中に老廃物がたまり、それだけで腸が重くなって下がりやすくなります。

さらに腸内環境の悪化や肌荒れ、疲労感など、全身の不調にもつながってしまいます。

便秘を改善するには、以下のような習慣がポイントです。

  • こまめな水分補給を意識する
  • 海藻類・オクラ・長いも・もち麦などの水溶性食物繊維を意識してとる
  • 適度なウオーキングストレッチをする

日常的に続けることで、自然なお通じが促され、腸も本来の位置に戻りやすくなりますよ。

【5】食べ過ぎ・食後の習慣を見直す

食べ過ぎや、食後すぐに横になる習慣は、胃や腸に余分な負担がかかり、食べ物の重みで腸が下がりやすくなってしまいます。

さらに、脂肪分の多い食事は消化に時間がかかるため、腸内にとどまる時間が長くなり、腸が下がる原因となることも。

腹八分目を意識して、食事の内容や食後の過ごし方を見直すことも、腸を守る大切なポイントです。

 まとめ

青空の下で背伸びする女性

ぽっこりお腹が解消すると、見た目がスッキリするのはもちろん、腸内環境や体調の改善にもつながります。

日頃の姿勢や食生活、運動習慣をぜひ見直してみてくださいね。

夏までにスッキリとしたおなかを手に入りれて、心も体も元気に毎日を軽やかに過ごしましょう。

最後までお読みいただきありがとうございました。

今日も素敵な1日をお過ごしください。

知らなかった!驚きの旨味を引き出す「豆ごはん」の美味しい作り方

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

5月は豆の美味しい季節です。そら豆、スナップエンドウ、絹さや、グリンピース、エンドウ豆、ぶんどう豆など。さっと茹でるだけで食べられるので、朝ごはんにも強い味方ですよね。

豆には炭水化物、タンパク質、脂質と三大栄養素が含まれ、疲れた体の代謝を高めたり、生活習慣病予防などスーパーフードとしても人気があります。食物繊維も多く含み、肉や魚よりも低カロリーなタンパク質、不飽和脂肪酸などを含んでいます。

豆ごはんおいしい作り方のポイントは?

お米の量増しにもなる「豆ごはん」もおすすめです。豆ごはんは一緒に豆を炊き込むと保温しているうちに黄色く変色して見栄えが悪くなってしまいます。

豆の味を濃く香りよく色よく仕上げるコツは、「さやを炊き込み、豆は別茹でして混ぜること」です。目から鱗が落ちるほど美味しくなるので、ぜひ作ってみてくださいね。

我が家が使う豆は「ぶんど豆」。「ぶんどう豆」とも呼ばれ、さやから豆を取り出して食べるエンドウ豆の一種で、広島や愛媛で使われる呼び名です。

グリンピースよりさやの色が薄く、豆がやわらかいのが特徴です。

驚くほど美味しい!豆ごはんの作り方

豆ごはんのイメージ

材料・分量(3人分)

  • お米 1合
  • ぶんどう豆(またはグリンピース) 10さや
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 200ml

作り方・手順

【1】お米は研いで30分以上浸水させる。

【2】ぶんどう豆は洗って実とさやを分ける。

ぶんどう豆

【3】炊飯器に塩一つまみを入れ、さやを上に載せて炊く。炊き上がったらさやを取り出しておく。

ぶんどう豆ごはん

ぶんど豆 炊きあがり

【4】沸騰した湯で豆を4分茹でる。(やわらかめに茹でます)

豆を茹でる

【5】ザルにあけたら、炊き上がったご飯に加え混ぜ合わせる。

豆ごはんに混ぜる

少しおこげがついて香りが良く、旨味の強いご飯が炊きあがります。

豆ごはん

味付けは塩だけなのに、旨味が口の中で広がりますよ。豆のゆで汁は捨てずに味噌汁に使うと栄養も旨味も堪能できます。

旬が短い豆を堪能して、5月の怠さを吹き飛ばしましょうね。

その他の豆の美味しい食べ方はこちら

▼手軽に美味しい!完熟トマトと豆のサラダ
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12904377307.html

▼そら豆とぶんど豆のカルボナーラ
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12852548380.html

次回は「キュウリ」の美味しい食べ方をご紹介します。

*この公式ブログは毎週火曜日に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

忙しい朝に!5分で作れる「納豆×○○」激うま朝ごはんレシピ3選

納豆は、腸内環境を整えて免疫力を高めるなど、発酵食品ならではの栄養がたっぷり詰まった健康食材。時短で手軽に食べられることから、朝ごはんの定番として人気です。

今回は、そんな納豆に“ひと手間プラス”するだけでおいしさが劇的に変わる「納豆×○○」の激うま朝ごはんレシピを3つご紹介。どれも5分以内で作れるから、忙しい朝でも腸活がラクに続けられますよ♪

【納豆×アボカド】混ぜてのせるだけ!「納豆アボユッケ丼」

納豆アボユッケ丼

簡単なのにボリュームも満点な「納豆アボユッケ丼」は、時短で栄養バランスもばっちりな一品。

調味料を合わせたピリ辛のタレに納豆とアボカドを混ぜ合わせて、のりを敷いたご飯にのせるだけで完成!

お好みでまぐろやサーモンを加えると、さらにボリュームアップ&旨みが増して満足感がアップしますよ。

(混ぜてのせるだけ!5分で簡単「納豆アボユッケ丼」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「納豆アボユッケ丼」レシピを見る

【納豆×そうめん】ご飯を炊き忘れた朝にも◎「釜玉そうめん」

釜玉そうめん

パンもご飯もない…そんな朝に便利な「釜玉そうめん」です。

そうめんに納豆と卵、かつお節をのせて、めんつゆとごま油で和えるだけの、シンプル&スピーディーな一品です。

ごま油の代わりにオリーブオイルを使うと風味が変わり、違った味わいが楽しめますよ♪

(ご飯を炊き忘れた夏の朝に!5分でラクチン「釜玉そうめん」 by 五十嵐ゆかり(料理家・管理栄養士)さん)

「釜玉そうめん」レシピを見る

火を使わず簡単!野菜たっぷり「納豆ひじきビビンパ」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届け…

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【納豆×食パン】パンと好相性◎「やみつき納豆マヨトースト」

やみつき納豆マヨトースト

実は食パンとも相性抜群!少ない材料で簡単に作れる「やみつき納豆マヨトースト」です。

納豆菌の働きを活かすため、さっと焼くのがポイント。薬味ねぎをトッピングすれば風味が増し、手軽に味のアクセントが楽しめます。

忙しい朝にもぴったりな、簡単&栄養満点のトーストレシピです。

(ザ腸活ダイエット!包丁いらずで簡単「やみつき納豆マヨトースト」 by 管理栄養士 maikoさん)

「やみつき納豆マヨトースト」レシピを見る

どのレシピもシンプルながら満足感たっぷり。納豆の栄養をしっかり摂りながら、毎日の朝ごはんをもっと楽しく、おいしく変えてみませんか?ぜひ試してみてくださいね!

世界中で愛され続ける北欧の物語、ムーミン谷のお話を文庫で読もう!

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、『ムーミンパパの思い出[新版]』

ムーミンの生みの親・トーベ・ヤンソンさんが描いた、ムーミントロールと仲間たちの物語。以前ご紹介した一冊が新版で発売になりました。小説ムーミン誕生80周年を記念した新版です。この機会にあらためて記事をお届けします。前回ご紹介した『たのしいムーミン一家[新版]』『ムーミン谷の彗星[新版]』もぜひどうぞ。

『ムーミンパパの思い出[新版]』
ムーミンパパの思い出[新版]
著者:トーベ・ヤンソン/翻訳:小野寺百合子
出版社:講談社

ムーミンパパはムーミンママとどんなふうに出会ったの? ムーミンパパが若かりし頃の思い出を語る、ファンタジックな物語です。

孤独なみなしご時代から、自由を求めてさまざまな冒険をする青年時代、そしてムーミンママとの出会いまで……。ムーミンパパが自分の半生をつづっては、家族たちに読んで聞かせます。ドラマティックなパパのお話に、ムーミントロールやスナフキンも興味しんしんです。だって、スナフキンのパパやスニフのパパも登場するんですもの! 「ぼくはパパにそっくりなんだぜ」と得意気なスナスキン。胸がキュンとします。

ムーミンパパの「朝時間」は、世界中がバラ色に変わる朝。新しい自由を祝ってムーミンダンスを踊るパパでした。

本書に収録されたトーベ・ヤンソンさんの挿絵に魅了されます。幻想的な絵を眺めては、神秘的な気持ちに包まれています。

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

*朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』はこちら>>

【東京】台湾茶とエッグタルトのモーニングセット@ゴンチャ【vol.532】

おはようございます。りえこです。

何年か前のタピオカブームは、いつの間にか落ち着いてしまいましたね。
タピオカで有名な「ゴンチャ」は、実はモーニングメニューを用意している店舗もあります。
「ゴンチャ 東京駅グランスタ八重洲店」もその1つ。


実は、前回ご紹介したGODIVAのカフェの隣にあるお店です。

モーニングメニューは、シュガードーナツ、エッグタルト、エッグタルト(カラメル)の3種類。
エッグタルトは温めてくれます。

ドリンクは烏龍ティー、ブラックティー、阿里山ウーロンティー、アールグレイティー、季節のおすすめティーから選べます。
さすが、お茶のお店。コーヒーはありませんでした。

ドリンクは通常メニューと同様、甘さや氷の量、トッピングが選べるので、お好みでタピオカミルクティーにすることもできます。(トッピングは有料オプション。)

しかもモーニングセットは420円と大変お得。
エッグタルトは小ぶりですが、軽めの朝ごはんなら問題ナシ!
お茶好きの方は、ゴンチャのモーニングがオススメです。

●ゴンチャ 東京駅グランスタ八重洲店
東京都千代田区丸の内1丁目9-1 東京駅八重洲中央口B1F グランスタ八重洲内
月-金 8:00-22:00
土-日 10:00-22:00
https://www.gongcha.co.jp/storeinfo/search/detail/?storeId=082

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoa

「どの駅に向かっていますか?」を英語で言うと

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

電車 地図 女性 駅 乗り換え

「どの駅に向かっていますか?」を英語で言うと

日本を訪れた外国人に道案内をする時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

Which station are you going to?(どちらの駅に行こうとしていますか?)

(答え方の例)
→I’m going to Odawara.(小田原に向かっています)
→I don’t know. I’m trying to get to Meiji Shrine.(わかりません。明治神宮に行こうとしているんですが)
→This one. I’m sorry, I can’t read the name.(これなんです。残念ながら名前を読めないんです)

Do you want to put your bags in a coin locker?(コインロッカーにバッグを預けたいですか?)

(答え方の例)
→Yes. Can you help me?(はい、助けてもらえますか)
→No. I’d rather leave them at the hotel.(いいえ。どちらかというとホテルに預けるほうがいいです)
→If there’s one nearby, but only if it’s no trouble.(近くにあるならそうしたいです。もし面倒くさくなければね)


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

“Which station are you going to?” は、道に迷っている旅行者に声をかけるときに使える基本フレーズです。

“put your bags” は「荷物を置く」、そして “coin locker” は日本でもおなじみの「コインロッカー」を意味します。駅や観光地でよく使われる便利なフレーズです。

覚えておきたいワード&フレーズ

  • coin locker:コインロッカー
  • put your bags:荷物を置く
  • rather:むしろ、~したほうがよい
  • leave:預ける
  • nearby:近くの
  • trouble:面倒なこと

電車やバスでのひとこと「どこで降りますか?」を英語で言うと

日本を訪れた外国人に「道案内」をする時に使える定番英語フレーズを覚えましょう♪

この場所は歩くと遠いですよ。(This place is too far from he…

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書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシー ン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

毛穴の黒ずみがスッキリする洗顔料「ソフィーナ iP ポア クリアリング ジェル ウォッシュ」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します!

週1〜2回の集中ケア!「ソフィーナ iP ポア クリアリング ジェル ウォッシュ」

OFINA iP ソフィーナiP(アイピー)ポア クリアリング ジェル ウォッシュ

 

汗や皮脂などによって、毛穴の黒ずみや詰まりが気になるこれからのシーズン。

気合いを入れてケアしたい…!と思っている方にご紹介したいのが、「ソフィーナ iP ポア クリアリング ジェル ウォッシュ」です。

なかなか落としきれない角栓を洗浄してくれる、集中ケア洗顔料です。週1〜2回使うことで、毛穴の黒ずみや汚れ、ざらつきなどをすっきりと落としてくれます。

使い方は簡単です。いつもの洗顔が終わった後、顔が軽く濡れている状態で適量(直径2cmほど)を鼻や眉間、あごなど毛穴が気になる部分にのせます。くるくると円を描くようにジェルを馴染ませ、しっかりと洗い流したら完了です。朝・夜どちらでも使用できますよ。

テクスチャーは黒いジェル。毛穴が気になる箇所に直接塗るとピタッと密着し、汚れを集中して洗浄してくれます。美容成分も配合されていて、お肌の潤いを守ってくれるので安心です。

汗や皮脂が増えるこれからの季節のスペシャルケアにおすすめです。毛穴が気になっている方は、取り入れてみませんか?

ソフィーナiP(アイピー) ポア クリアリング ジェル ウォッシュ ¥1,980(※記事制作時のAmazon.co.jpでの価格です)

ソフィーナ iP ポア クリアリング ジェル ウォッシュ(30g) ¥1,980+送料770円(※記事制作時の楽天市場での価格です)

まろやか仕上げのコツは?「キャロットラペ」をもっとおいしく作る秘訣

安曇野のホリスティックリトリート「穂高養生園」で調理を担当する鈴木愛さんの連載「心と体をととのえる。朝に食べたい“菜食ごはん”」。本連載では、鈴木さんが3月6日に発売した新刊『心と体をととのえる 玄米菜食ごはん』から、朝に食べたい心と体に寄り添うレシピをご紹介します。

おはようございます! 料理家の鈴木 愛です。

春から夏への移行期、体調をくずしていませんか?
今回は柑橘を加えたキャロットラペをご紹介します。

薬膳においてはこの時期の苦み、酸味、香りが体のめぐりをよくするといわれています。
ポイントはひと晩おいてなじませ、まろやかに仕上げるところ。

すっきりとした体で夏を迎えられるよう、朝食に取り入れてみてはいかがでしょうか。

春の柑橘で体ととのう!

春はデトックスの季節。冬の間に溜め込んだ脂肪や老廃物を解毒しようとします。
それを助ける食材がこの時期ならではの苦みや酸味、香りのあるもので、柑橘もそのひとつです。

爽やかな酸味で体を目覚めさせ、めぐりをよくして夏の体へとつなぎます。

貧血や冷え性改善が見込めるにんじん

にんじんはβ-カロテンをはじめ、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。

薬膳では、五臓(肝・心・脾・肺・腎)を温めて血を補うことで、貧血や冷え性が改善するといわれています。
特に女性は冷え性に悩むかたが多いので、積極的に摂りたいですね。

【レシピ】柑橘入りキャロットラペ

春のキャロットラぺ

材料(作りやすい量)

  • にんじん 200g
  • 柑橘(甘夏や八朔など) 1個
  • てんさい糖 ひとつまみ
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩 適量

準備

にんじんはせん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2を加えて軽く混ぜてしばらくおく。
水分は絞らず、ざるに上げて水気をきる。食感を生かすため、出た水分を軽く捨てる程度にする。

P52_キャロットラペ工程

作り方

【1】柑橘は薄皮をむく。準備したにんじんをボウルに入れ、柑橘、てんさい糖を加えて混ぜ、冷蔵庫でひと晩おく。

【2】塩で味をととのえ、オリーブ油を混ぜて全体に和える。

無理せず続けられる!新刊『心と体をととのえる 玄米菜食ごはん』

無理せず作れる一汁一菜で 心と体をととのえる 玄米菜食ごはん

『心と体をととのえる 玄米菜食ごはん』鈴木愛(定価:本体1,700円+税)

不眠、疲れ、片頭痛、肌荒れ…。病院に行くほどではないけれど、不調を感じることはありませんか?
本書は、玄米菜食の食事が美味しいと評判の安曇野にある穂高養生園で調理を担当する鈴木愛さんが、
季節と体に寄り添った料理で心と体の不調をととのえるレシピを紹介。
体の巡りをよくするレシピ、体の湿や熱をとるレシピなど、季節ごとに食べたい料理が満載です。

★この連載は毎週月曜日に公開します♪(全10回予定)

忙しい朝でも腸活できる!「発酵食品」を使った朝ごはんレシピ3選

朝の時間がない中でも、健康的な朝食をしっかり食べたい…そんな方にぴったりなのが、手軽に作れて栄養満点な「発酵食品」の朝ごはんです。

麹や酒粕、納豆などの発酵食品には、腸内環境を整える効果があり、免疫力アップや美肌にも◎体の内側から元気をチャージできる、毎朝の習慣にこそ取り入れたい優秀食材です。

今回は、忙しい朝でもサッと作れておいしい、「発酵食品」を使った朝ごはんレシピを3つ厳選してご紹介!腸活を始めたい方にもおすすめです。

発酵調味料で旨みアップ!「発酵味玉」

発酵味玉

醤油麹や塩麹だけで味が決まる、シンプルでおいしい「発酵味玉」です。

ゆで卵を発酵調味料と一緒に袋で揉んで冷蔵庫に置くだけの簡単レシピ。

ごはんやお弁当にはもちろん、ラーメンやサラダに添えても絶品です!

(卵+調味料1つで簡単!袋で揉むだけ「発酵味玉」の作り方 by 栄養士・インナービューティープランナー mariさん)

「発酵味玉」レシピを見る

朝にぴったり!梅でさっぱり「梅干し納豆ごはん」

梅干し納豆ごはん

納豆に梅干しと長いもを合わせた、ヘルシーでさっぱりと食べられる「梅干し納豆ごはん」です。

健康効果の高い発酵食品である納豆に、ビタミンCやクエン酸を含む梅干し、食感が楽しい長いもをプラスして、朝から元気をチャージ。

お好みで大葉を加えると、さらに爽やかに仕上がりますよ。

(醤油+卵に飽きたら“味変”!簡単「梅干し納豆ごはん」 by 管理栄養士 maikoさん)

「梅干し納豆ごはん」レシピを見る

発酵食品で整える!簡単「腸活」朝ごはんレシピ3つ

美容と健康のために意識したいのが、腸内環境を整える食事や生活。中でも、チーズや納豆、味噌など「発酵食品」を毎日の食事に取り入れることは、手軽にできる腸活のひとつです。今日…

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腸活中のおやつに◎「酒粕グラノーラ」

酒粕グラノーラ

オートミールとナッツのザクザク食感が楽しい、大人の風味が楽しめる「酒粕グラノーラ」です。

発酵食品である酒粕には、腸内環境を整える酵素や美肌にうれしい栄養素がたっぷり。オートミールとの組み合わせで、食物繊維もしっかり摂れます。

ヨーグルトやミルクに合わせるのはもちろん、そのままおやつにするのも◎

(ザクザク、美味しい!大人な味わいの「酒粕グラノーラ」レシピ by 栄養士・インナービューティープランナー mariさん)

「酒粕グラノーラ」レシピを見る

腸活を意識している方にもおすすめの、「発酵食品」を取り入れた朝ごはんレシピをご紹介しました。

毎日の食事に発酵食品の力を取り入れて、健康的でいきいきとした一日をスタートしましょう。

ジメジメする前に始めたい!「お風呂のカビ予防」のコツ

5月26日:今日は「風呂カビ予防の日」

湿気が気になる日も増えてきて、お風呂のカビ予防にも力を入れたいところ。

そこで今日はお風呂のカビ掃除&予防のヒントについて調べてみました。

カビ掃除&予防で大切なこと

お風呂

朝時間.jpで連載をしている、クリンネストのせのお愛さんによると、できてしまったカビを落とす前に、まずは皮脂汚れや石鹸カスなどを取り除くことが大切なのだそう。

皮脂や石鹸カスは黒カビ・赤カビ(ピンクのぬめり)などのエサになってしまうため、まずはお風呂洗剤を使って取り除いてからカビの除去をするのがいいとのこと。汚れをとってからカビ取り剤を使いましょう。

そしてカビは何よりも予防が大切。普段から浴室に「水分を残さない」ことを意識すると、カビが繁殖しづらいそうですよ。

(参考:9月はカビに要注意!意外と知らない「お風呂のカビ掃除」基本の3つ

我が家で意識しているカビ予防

我が家の場合、丁寧な水切りを毎日できているわけではありませんが…!掃除のほかに、常に換気扇を回して乾燥させることを意識しています。そのため、カビはあまりできにくい印象です。やはり水分や湿気をなくすことは大切だと痛感していますよ。

またお風呂に入ったときに、スポンジで床をついで掃除することが多いです。毎日サッと磨くだけで角にできやすい赤カビ予防になっています。

他にも「お風呂場に置くボトル類を厳選する」「アイテムは浮かせる」「防カビ剤を定期的に使う」などをしています。お風呂場にボトル類を置くと底がぬめって掃除が面倒になるので、毎日使わないアイテムは都度持ち込むようにしていますよ。

本格的な梅雨が来る前に、今のうちにお風呂のカビ予防をしておきませんか?

今日は「風呂カビ予防の日」

住まい、衣類、キッチン、調理など、暮らしに役立つさまざまな日用品を製造販売するライオン株式会社が制定。製品の中にはお風呂のカビを予防する製品もあり、カビを予防して快適に過ごしてもらいたいとの願いが込められている。日付は日本気象協会の調査で5月26日を境に気温と湿度がカビ発生の条件に合致し、お風呂のカビが生えやすくなることから。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

トーベ・ヤンソンの挿絵多数!文庫で楽しむムーミンと仲間たちの物語

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、『ムーミン谷の彗星[新版]』

ムーミンの生みの親・トーベ・ヤンソンさんが描いた、ムーミントロールと仲間たちのファンタジックな物語。以前ご紹介した一冊が新版で発売になりました。小説ムーミン誕生80周年を記念した新版です。この機会にあらためて記事をお届けします。前回ご紹介した『たのしいムーミン一家[新版]』もぜひどうぞ。

『ムーミン谷の彗星[新版]』
ムーミン谷の彗星[新版]
著者:トーベ・ヤンソン/訳:下村隆一
出版社:講談社

澄んだ空を見上げて、ムーミン谷を思い浮かべます。青いやしきにはムーミン一家、そして小さな生き物たちもまわりにたくさん住んでいる場所。そんなのどかなムーミン谷に大雨が降ったあくる日のこと。ムーミントロールはあたりのようすがおかしいことに気づきます。

庭も家もりんごの木もハンモックもどす黒くなっている! この雨はふつうのものじゃない、地球が滅びるかもしれないと、ムーミン谷はたちまち不穏な空気に包まれます。ムーミンは仲良しのスニフと一緒に、原因を調べるために遠くの天文台へ出かけることになって……。

この物語は、旅の途中でムーミンが初めてスナフキンと出会う特別な一冊でもあります。スナフキンの姿が見えるより先に、ハーモニカの音がきこえてきます。物知りでいろいろなことを教えてくれるスナフキンが加わって、冒険の旅はさらにワクワクしたものになっていく。スナフキンの吹く夕ぐれの歌や大きな冒険の歌を聴いてみたい。

見たことのない世界へ旅に出たからこそ、ムーミン谷の暮らしがより幸せに感じられもする。「だれでも、すっかり安心していられる谷なんだよ、あそこは。目をさますときはうれしいし、晩にねるのもたのしいのさ」ムーミントロールが語る言葉にトーベ・ヤンソンさんの物語の魅力が詰まっています。

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

*朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』はこちら>>

【東京】あのGODIVAでモーニングが食べられる!@GODIVA café Tokyo【vol.531】

おはようございます。りえこです。

チョコレートに詳しくなくても、「GODIVA」の名前はみなさんご存知ではないでしょうか?
そのGODIVAのカフェで、なんとモーニングが食べられるのです!

場所は東京駅の八重洲口にある地下街。
改札からも近く、アクセスはバツグンです。

モーニングメニューはベルギーワッフルとクレープの2種類。
ベルギーワッフルにはチョコレートムースが添えられています。

私がオーダーしたのはオレンジチョコレートクレープ。


オレンジとチョコレートの組み合わせはテッパンの組み合わせ!
もちっとしたクレープ生地と一緒にいただきます。

セットドリンクはコーヒーや紅茶のほか、なんとGショコラが選べます。
GODIVAに来たら、やっぱりドリンクもチョコレートで。

奥には、頭まですっぽり収まる1人用のソファー椅子があって、なかなか快適そう。
壁に向かって配置されている1人席なので、こっそり甘いモノを食べたい人も、人目を気にせず楽しめますよ。


●GODIVA café Tokyo
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲中央口地下1階 グランルーフ フロント内
8:00-22:00
https://www.godiva.co.jp/cafe/cafe_tokyo-station.html

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoa

「あと二駅です」を英語で言うと?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

電車の中 つり革

「あと二駅です」を英語で言うと?

日本を訪れた外国人に道案内をする時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

東京駅までなら山手線より中央線のほうが早いです。
→The Chuo Line gets to Tokyo Station faster than the Yamanote Line.

次の駅で、JRに乗り換えます。
→We’ll change to the JR Line at the next stop.

あと二駅です
→You’ll get there in two more stops.

新幹線から富士山が見えます。
→You can see Mt. Fuji from the Shinkansen.

地下鉄ではWi-Fiがつながりますよ。ただし、会員登録が必要です。
→You can get Wi-Fi in the subway, but you need to register.

駅弁を買って、電車の中で食べましょう。
→Let’s buy an ekiben and eat it on the train.


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

“faster than ~” は「~より早い」という比較表現。移動手段を比べたいときによく使う便利なフレーズです。

「あと二駅です」は “You’ll get there in two more stops.” と言います。“stop” は電車の「停車駅」の意味。同行者への声かけなどに使えます。

覚えておきたいワード&フレーズ

  • faster than ~:~より早い
  • stop:停車駅
  • subway:地下鉄
  • register:登録する

「途中下車する」を英語で言うと?

関係副詞 where や when を用いた文を作ってみましょう。

This is the famous sushi restaurant where many cel…

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『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシー ン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

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1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

朝はパン派におすすめ!総菜パンがおいしい都内のベーカリー&カフェ3選

朝からしっかり食べたいときは、おいしい惣菜パンを準備しておきませんか?

今日は、パンマニアの片山智香子さんが教えてくれたお店の中から、甘いものより惣菜パンが好きな方におすすめ!都内のベーカリー&カフェを紹介します。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

絶品!バゲットサンド「SIDEWALK COFFEE YUTENJI」

SIDEWALK COFFEE YUTENJI 外観

祐天寺駅から徒歩3分ほどで到着する「SIDEWALK COFFEE YUTENJI」

真っ赤な郵便ポストが目印のお店で、自家焙煎エスプレッソコーヒー、季節のクラフトビール、自家製パンなどが楽しめます。

中でもおすすめはバゲットだそうで、この日片山さんが食べたのも「バゲットサンド鶏ハム」です。

バゲットサンド鶏ハム

自家製の鶏ハムとドライトマトがサンドされています。バゲットは、さっくりしながらもクセのない、毎日食べたいおいしさだったそう!

バター、グリーン、鶏ハムだけではなく、ドライトマトが入っていることで、酸味と食感がプラスされ絶品だったといいますよ。

自家焙煎のコーヒーとともに一緒に楽しんでみては♪

SIDEWALK COFFEE YUTENJI

住所:東京都目黒区祐天寺1-26-11
電話番号:03-5708-5410
営業時間:8:00~19:00
定休日:無休
公式HP:https://sidewalk.jp/

※取材時の2020年は店舗名「SIDEWALK STAND」でした。

(参考:【東京・祐天寺】感動的に美味しいカスクルートを発見!コーヒースタンド「SIDEWALK STAND」

ちょっと変わった惣菜マフィン「SAISON bakery&coffee」

五反田 セゾン ベーカリー&コーヒー

五反田駅から徒歩4分ほどで到着する「SAISON bakery&coffee(セゾン ベーカリー&コーヒー)」。オールスクラッチ(全ての工程を店舗内で行う方法)によって焼き上げられたパンが楽しめますよ。

店内にはずらりとパンやマフィンなどが並んでいます。まるで海外のような雰囲気。

片山さんが選んだのは、トマトのマフィンです。

トマトのマフィン

生地自体に甘みがありつつも、トマトの酸味とローズマリーの香りなどが感じられて、とてもおいしかったそう。味わい的にはケークサレが近かったようです。手のひらサイズで小腹を満たしたいときにもちょうどいい大きさ。

テクイアウトはもちろん、イートインスペースもあるので、お店でゆっくりと楽しむのもおすすめです。

SAISON bakery&coffee

住所:東京都品川区東五反田2-8-3 五反田ASビル 1F
電話番号:03-6721-7233
営業時間:7:00〜19:00
定休日:無休
公式HP:https://saison-gotanda.com/

(参考:【東京・五反田】惣菜系マフィンが絶品すぎた!「SAISON bakery&coffee」

しずる感たっぷりの卵サンド「egg baby cafe」

egg baby cafe外観

JR御徒町駅の南口から徒歩1分ほどにある「egg baby cafe」。

卵料理が専門のカフェで、プリンやフレンチトースト、卵サンドなどが楽しめます。片山さんはこの日「エッグベイビーサンドwtihフレンチフライ」を注文!

エッグベイビーサンドwtihフレンチフライ

見てください、しずる感たっぷりでおいしそう!トーストした自家製ブレッドはサクサク!半熟卵以外に両側にはクラッシュしたゆで卵にベーコン、マヨネーズ、マスタードを和えた卵サラダがサンドされていたそうですよ。食べごたえもある一品です。

現在10時~オープンなので、ちょっと遅めの朝ごはんにおすすめですよ。

卵好きさんはぜひ行ってみてくださいね!

egg baby cafe

住所:東京都台東区上野5‐10‐9
電話番号:03‐6823‐1155
営業時間:平日・土日祝 10:00〜22:00(Food L.O.21:00/Drink L.O.21:30)
HP:http://www.eocc.jp/restaurants/eoc007/

(参考:【東京・御徒町】しずる感半端ない!タマゴサンドが美味しすぎる「egg baby cafe」

***

惣菜パン派な方におすすめ!都内のおいしいベーカリー&カフェを紹介しました。

朝からしっかりエネルギーチャージができますよ♪

お弁当が傷みにくい!「しそ巻きチキン」「にんじんと海苔の卵焼き」2品弁当【連載300回】

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

毎週お届けしている「心が楽になる2品弁当」、今回で第300回を迎えました。
節目の回にご紹介するのは、我が家の定番であり、大好物の2品です。

  • しそ巻きチキン
  • にんじんと海苔の卵焼き

のレシピをご紹介します。

メインは、鶏むね肉で作る「しそ巻きチキン」。
大葉には抗菌作用もあるので、これからの蒸し暑い季節にもぴったり。我が家では、大きめの梅干しを添えて、くずしながら一緒に食べるのが定番です。

副菜は、すりおろしにんじんをたっぷり使った卵焼き。バター風味にして、海苔をくるくる巻いて仕上げました。

簡単で作りやすい2品。
ぜひ、今日のお弁当作りの参考にしていただけたらうれしいです。

大葉でさっぱり!「しそ巻きチキン」「にんじんと海苔の卵焼き」2品弁当

「しそ巻きチキン」「にんじんと海苔の卵焼き」2品弁当

材料(1人分)

  • 鶏むね肉 100g程度
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/3
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大葉 6枚程度
  • 油 大さじ1

作り方

1) ボウルに筋をとった鶏むね肉を2×5cm角の棒状に切って入れ、しょうゆ、酢、砂糖、おろししょうがをもみ込む。片栗粉を大さじ1/2入れてもみこむ。
※酢を下味に入れると、傷みにくくしっかり味に。加熱すると酸味がとんでうまみが引き立ちます。お好みで砂糖を入れると、しっとりジューシーな仕上がりに。
※片栗粉は、もみ込み用と焼く前の表面用に半量ずつ使うと、しっとり美味しく仕上がります。

「しそ巻きチキン」

2) 大葉を巻く。

「しそ巻きチキン」

3) フライパンに油を入れて中火で熱し、(2)に残りの片栗粉(大さじ1/2)をまぶして並べ入れて蓋をして、2分程度加熱。裏返してもう片面もこんがり焼き、全体に火を通す。

「しそ巻きチキン」

「しそ巻きチキン」

2品目 にんじんと海苔の卵焼き

材料(作りやすい分量 1人分)

  • にんじん 3cm程度(30g)
  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • バター 小さじ1/2
  • 油 適量
  • 味海苔 4枚程度

作り方

1) にんじんは皮ごとすりおろす。耐熱容器に入れて塩と水をまわしかけ、バターをのせて、ふんわりラップをして電子レンジ500wで1分加熱する。

「にんじんと海苔の卵焼き」

2) 卵を入れてよく混ぜる。

「にんじんと海苔の卵焼き」

3) 卵焼き器を中火で熱し、小さく切って畳んだ紙タオルで、全体に油を広げてなじませる。

卵焼き器

4) 卵液の1/3量を流し込み、海苔を縦に2枚置いてくるくると巻く。残りの卵液を流し込んで同様に2枚海苔を置いて巻き、巻きすやラップ等で巻いて冷ます。
※半分のところでカットすると、切り口に海苔のぐるぐる模様が見えて可愛らしいです。

「にんじんと海苔の卵焼き」

2品弁当の詰め方プロセス

1) ご飯をお弁当箱に入れて冷まして大葉を敷く。

2品弁当の詰め方プロセス

※冷ます時には、割りばしなどの上にお弁当箱を置いて底を浮かせると、下にも空気が通って早く冷めます

※ご飯は、なだらかに斜めにしておくと、おかずが詰めやすいです

2) 奥に卵焼きを半分にカットして詰める。
※卵焼きは形がはっきりとしていて自立するので、先に詰めてOKです。

2品弁当の詰め方プロセス

3) 手前に主菜を詰める。

2品弁当の詰め方プロセス

4) ごはんに梅干しをのせて炒りごまをちらす。

2品弁当の詰め方プロセス

※分量外の材料(ごはん1人分、大葉 1枚、梅干し、いりごま(黒)各適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?
今回は、私の大好物でもある定番おかずのお弁当です。よかったら、ぜひお試しくださいね。

「しそ巻きチキン」「にんじんと海苔の卵焼き」2品弁当
私が、お弁当作りにほぼ毎日使う「大葉」。
1枚あるだけでお弁当がパッと華やかになりますし、水分も出にくく抗菌作用もあるので仕切りにも使えます。

大葉

苗を1株買って植えておいていただくと、これからの季節とても便利です。

大葉

プランターでも育てやすく、庭のすみに植えても次々に新しい葉が出てきます。毎朝の収穫が楽しみになるはずです。
お弁当作りの際、「1枚だけ欲しい」ということも多いと思いますが、小さく育てておくとそんな時に本当にありがたい存在になります。

毎日のお弁当作りの中で、ほんの少しでも楽しみを見つけて、心軽やかに続けていただけたらうれしいです。

******

早いもので、この連載も300回目を迎えました。
「作ってみたら美味しかった!」
「2品だから作りやすい!」
そんなうれしいお声をいただいたり、楽しんでくださっている様子を知るたびに、私も元気をもらっています。

皆さまのお弁当作りの一助に少しでもなれていれば、何よりうれしいです。
今まで本当にありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

***

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

***

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

★この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!