朝の時間がない中でも、健康的な朝食をしっかり食べたい…そんな方にぴったりなのが、手軽に作れて栄養満点な「発酵食品」の朝ごはんです。
麹や酒粕、納豆などの発酵食品には、腸内環境を整える効果があり、免疫力アップや美肌にも◎体の内側から元気をチャージできる、毎朝の習慣にこそ取り入れたい優秀食材です。
今回は、忙しい朝でもサッと作れておいしい、「発酵食品」を使った朝ごはんレシピを3つ厳選してご紹介！腸活を始めたい方にもおすすめです。
発酵調味料で旨みアップ！「発酵味玉」
醤油麹や塩麹だけで味が決まる、シンプルでおいしい「発酵味玉」です。
ゆで卵を発酵調味料と一緒に袋で揉んで冷蔵庫に置くだけの簡単レシピ。
ごはんやお弁当にはもちろん、ラーメンやサラダに添えても絶品です！
（卵＋調味料1つで簡単！袋で揉むだけ「発酵味玉」の作り方 by 栄養士・インナービューティープランナー mariさん）
朝にぴったり！梅でさっぱり「梅干し納豆ごはん」
納豆に梅干しと長いもを合わせた、ヘルシーでさっぱりと食べられる「梅干し納豆ごはん」です。
健康効果の高い発酵食品である納豆に、ビタミンCやクエン酸を含む梅干し、食感が楽しい長いもをプラスして、朝から元気をチャージ。
お好みで大葉を加えると、さらに爽やかに仕上がりますよ。
（醤油＋卵に飽きたら“味変”！簡単「梅干し納豆ごはん」 by 管理栄養士 maikoさん）
発酵食品で整える！簡単「腸活」朝ごはんレシピ3つ
美容と健康のために意識したいのが、腸内環境を整える食事や生活。中でも、チーズや納豆、味噌など「発酵食品」を毎日の食事に取り入れることは、手軽にできる腸活のひとつです。今日…
腸活中のおやつに◎「酒粕グラノーラ」
オートミールとナッツのザクザク食感が楽しい、大人の風味が楽しめる「酒粕グラノーラ」です。
発酵食品である酒粕には、腸内環境を整える酵素や美肌にうれしい栄養素がたっぷり。オートミールとの組み合わせで、食物繊維もしっかり摂れます。
ヨーグルトやミルクに合わせるのはもちろん、そのままおやつにするのも◎
（ザクザク、美味しい！大人な味わいの「酒粕グラノーラ」レシピ by 栄養士・インナービューティープランナー mariさん）
腸活を意識している方にもおすすめの、「発酵食品」を取り入れた朝ごはんレシピをご紹介しました。
毎日の食事に発酵食品の力を取り入れて、健康的でいきいきとした一日をスタートしましょう。
