甘酒は、やさしい甘さが魅力の発酵食品。美容や体調管理を意識したい朝にも、手軽に取り入れやすいのがうれしいですよね。
今回は、そんな「甘酒」を使った朝ごはんレシピを3つご紹介します。包丁いらずで作れるので、手間はかけたくないけれど満足感はほしい…そんな朝にもぴったりですよ♪
しっとりもちもちで満足感◎「甘酒と豆腐のパンケーキ」
やさしい甘さとしっとりもちもち食感が楽しめる「甘酒と豆腐のパンケーキ」です。
薄力粉に甘酒を少しずつ加えることで、生地がダマにならずなめらかに仕上がります。
フルーツやシロップを合わせるのはもちろん、ベーコンやソーセージと一緒に楽しんでもおいしいですよ。
（冷え性さんに！甘酒と生姜で簡単「パンケーキ」「ジンジャーラテ」2レシピ by 料理家 齋藤菜々子さん）
夜仕込みで朝ラク♪「ヨーグルトオーバーナイトオーツ」
前の晩に用意しておける「ヨーグルトオーバーナイトオーツ」は、腸活を意識したい朝にもぴったりの1品です。
オートミールとヨーグルトを混ぜて一晩冷蔵庫で寝かせ、朝に甘酒とトッピングをのせるだけで手軽に完成！
季節の果物を合わせたり、ナッツの種類を変えたりしながら、気分に合わせたアレンジを楽しんでみてくださいね。
（寝る前5分で朝らくらく！腸活朝ごはん「ヨーグルトオーバーナイトオーツ」 by mari・さけ かす子（栄養士）さん）
2種類ミックスでおいしく！私のおすすめ「甘酒」の作り方
おはようございます。インナービューティープランナーのmariです。この公式ブログ「食べて体が喜ぶ！発酵食品で手軽に腸活あさごはん」では、発酵調味料を使用した「腸活あさごは…
混ぜてチンするだけ◎「ホットきな粉甘酒」
やさしい甘さと香ばしさが広がる「ホットきな粉甘酒」です。
きな粉と甘酒、塩を先にしっかり混ぜてから豆乳を加えて温めると、ダマになりにくくなめらかに仕上がります。
豆乳を牛乳に替えたり、おろし生姜を少し加えたりして、その日の気分に合わせて楽しんでみるのもおすすめです。
（混ぜてチンするだけ！美肌効果も腹持ちも◎「ホットきな粉甘酒」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
バリエ豊富な「甘酒」レシピをご紹介しました。
やさしい甘みのメニューは、いつもと少し気分を変えたい朝にも重宝しますよ。ぜひ、気になるレシピから試してみてくださいね♪
