夏休みの読書にオススメ。人気歌人・穂村弘のエッセイ集『迷子手帳』

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、『迷子手帳』

人気歌人・穂村弘の最新エッセイ、新刊です。夏休みの読書にもオススメです。

迷子手帳
迷子手帳
著者:穂村弘
出版社:講談社

たくさんおしゃべりするわけではないけれど一緒にいると心地いい。穂村弘の文章を読むことは、そんな友達と過ごす時間に似ている。そうそう、著者のこういうところが自分は好きだったんだなあとあらためて思うこともあれば、そんなこと考えてたの!?とびっくりさせられることもある。それがとても楽しい。

電車やバスの中で聞こえてきた見知らぬ人同士の会話にもやもやし「迷い猫探しています」の貼り紙に想いを馳せる。その先はとページをめくるといつだって思いもかけない場所へ連れて行ってくれるのです。

夜の散歩の途中、あるいは旅先の街で、さみしいものを見たくなるという。「人間の心の中には、明るさや楽しさや豊かさや優しさや温かさだけでは埋められない隙間みたいな領域があるんじゃないか。さみしさだけがそこを埋めるのだ」この言葉に共感しました。

タイトルの「迷子手帳」という言葉には「これ一冊あれば、貴方もきっと迷子になれる」という意味が込められているそうです。

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

*朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』はこちら>>

【東京駅】奈良のコーヒー店が関東初出店@ROKUMEI COFFEE CO.【vol.462】

おはようございます。りえこです。

東京駅のグランスタにモーニングが食べられる「ROKUMEI COFFEE CO.
ROKUMEI COFFEE CO.」がオープン!
1974年に奈良で創業したスペシャルティコーヒー専門店で、関東1号店だそうです。

お店は地下の改札を出てすぐの場所。


数人がレジに並び、イートインもテイクアウトも物販コーナーも賑わっていました。
カウンター席はコンセントもあります。

モーニングメニューはクロワッサン(プレーン)、クロワッサン(ハムチーズ)、コーヒーグラノーラの3種類。
コーヒーグラノーラは物販コーナーで販売もされています。

グラノーラはガラスの器にヨーグルトと冷凍フルーツが添えられていました。

小ぶりなので、足りない方は単品のクロワッサンやスコーンなどとセットにしてもよさそうです。
アイスドリンクもガラスのコップで涼しげ。
スイーツメニューのコーヒー羊羹の気になります。

物販が充実しているので、ちょっとした手土産を買うにもよさそうですね。
東京駅の新しい朝ごはんスポット、ぜひ行ってみてください。


●ROKUMEI COFFEE CO.
東京都千代田区丸の内1丁目9‐1JR東日本東京駅駅構内地下1階改札外 グランスタ丸の内
7:00~22:00 (月~金)
7:00~21:00 (土・日・祝日)
https://rokumei.coffee/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoasa

英語「book a hotel」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪

ホテル 予約

英語「book a hotel」の意味って?

週末や休日のレジャーに関してくり返し使える定番表現や、習慣的に行う行動表現を、イギリス英語で言ってみよう!

What is York famous for?
ヨークは何で有名?

Are there any good museums in that town?
その町にはいい博物館はある?

What souvenirs should I buy there?
そこでどんなお土産を買えばいい?

We should book a hotel.
ホテルを予約した方がいいよ。

It’s too far for a day trip.
そこは日帰りには遠過ぎるよ。

(マリ・マクラーレン著 / コスモピア編集部『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』 より )

例文について解説

  • be famous forは「~で有名である」という意味になります。
  • is there 単数形?とare there+複数形?は「~がありますか?」という意味になる疑問文です。
  • souvenirは「お土産」です。特に「観光スポットや特別なイベントで買うお土産」というニュアンスになる単語です。
  • shouldの代わりにhad betterという表現を使うこともできます。いずれも「~した方がいい」という意味になります。
  • too A for Bは「BにはA過ぎる」という意味になります。This Indian curry was too spicy for me!(このインドカレー、私には辛過ぎ!)などのように使えます。

覚えておきたいワード&フレーズ

  • be famous for:~で有名である
  • museum:博物館
  • souvenir:お土産
  • book:予約する
  • too A for B:BにはA過ぎる

音声も一緒に確認しよう!

今回ご紹介した例文の音声は、動画の1時間3分43秒頃から流れます。アメリカ英語とは違うイギリス英語のイントネーションやアクセントを合わせて確認しましょう♪

書籍紹介

『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』

書籍『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』 では、イギリスのベッドフォードシャーで生まれ育った著者が、イギリス英語で実際によく使われる単語やフレーズをたっぷり解説。すべての表現をシンプルな文法の英文または会話の中で学べるため、とても実用的な内容です。もちろん、音声コンテンツ付き。YouTubeでスマホでも簡単に再生でき、イギリス英語の発音やイントネーションも学べます。

イギリス旅行や語学留学を予定している方、イギリスのドラマや映画が大好きな方にもおすすめの一冊です。

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

ラクして美味!「時短で作れて飽きない」卵のおかず3つ

忙しい朝は、なるべく手間をかけずに栄養がとれる朝食を作りたいもの。タンパク質や脂質、ビタミンなどの栄養をバランスよく「卵」は、まさに朝の時短+栄養補給にぴったりです。

目玉焼き、ゆで卵などの定番の卵料理から、レンジで作れる卵焼きまで、卵おかずのレパートリーを増やしておくと、朝食やお弁当作りがグッとラクになりますよ。

今日は、時短で作れて飽きないおいしさの「卵のおかず」レシピを3つご紹介します♪

めんつゆで味付け簡単!「レンジ卵焼き」

レンジ卵焼き

味つけはめんつゆだけだから簡単。レンジ加熱で手軽に作れる「卵焼き」です。

千切りにしてレンチンしたキャベツ、卵、めんつゆ、ごま油をよく混ぜてレンジで3分加熱すればあっという間に完成。

お好みで桜エビやしらすを混ぜてもおいしいですよ♪

(忙しい朝でも作れる!めんつゆで簡単「レンジ卵焼き」【作り置き可】 by 五十嵐ゆかり(料理家・管理栄養士)さん)

「レンジ卵焼き」レシピ >>

クセになるおいしさ!「両面目玉焼きのおかか醤油」

両面目玉焼きのおかか醤油

かつおぶしの旨みたっぷり!寝坊した朝でもさっと作れる「両面目玉焼きのおかか醤油」。

黄身を軽く潰した目玉焼きをフライパンで両面焼いたら、かつおぶしと醤油をかけて折りたたむだけ。

お弁当に入れれば、お昼ごろにはおかか醤油が卵にしみておいしさアップ!

(美味しくてやめられない!「両面目玉焼きのおかか醤油」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん)

「両面目玉焼きのおかか醤油」レシピ>>

あわせて読みたい

半熟卵丼

忙しい朝にぴったり!時短「卵×ご飯」レシピ3つ by 朝時間.jp 編集部

お湯を沸かす手間いらず!「ゆで卵」

ゆで卵

固ゆでも半熟も簡単!フライパン+少量のお水で作る「ゆで卵」です。

フライパンに大さじ4の水と卵を入れ加熱。火加減と時間を調整すれば、お好みの方さのゆで卵に仕上がります。

加熱する前に卵に小さな穴を開けておくことと、加熱後によく冷やすことでつるんと剝けますよ♪

(お湯を沸かす手間いらず!時短「ゆで卵」の作り方 by FOOD unit GOCHISOさん)

「ゆで卵」レシピ>>

手軽に作れるのに栄養満点な「時短×飽きない」卵のおかずをご紹介しました♪

マンネリしがちな卵料理ですが、レパートリーが増えれば食事の満足度もアップしますよ。ぜひ、忙しい朝に作ってみてくださいね♪

自分史上一番ごきげんな毎日♪「ごきげん力」をつける秘訣

朝を楽しむ「朝時間アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます。朝時間アンバサダーのRica(@everydayhappy_life)です。

皆さんは落ち込んだ時どう気分を上げていますか?
私は今まで買い物に出かけたり、外食したり…と「外」に向かっていました。

でも、なんだかすっきりしない。

そんな時に、日常の過ごし方に注目するようになりました。
毎日の暮らしが心地よければ、きっと気持ちも変わるはずと思ったからです。

この歳になると、仕事だけじゃなく、親のこと、パートナーの家族のこと、自分自身の健康のことなど、自分ではどうしようもできないことが降りかかってきます。(お子さんがいらっしゃる方は、もっとですよね…)

仕事で嫌なことがあっても、プライベートで心配ごとがあっても、ふだんの暮らしの中で、自分をしっかりごきげんにしてあげたい!その力をつけたいと思うようになりました。

そんな思いで試行錯誤した結果、「ごきげん力」がついてきたように思います。

私が見つけた「ごきげん力」のつけ方をご紹介します。

朝の一杯にこだわる

まず、簡単だけど効果てきめんだったのは、「朝の一杯」を大切にすることでした。

朝、鉄瓶で白湯を作り、のんびりする時間がなんとも心地よく…。たとえ、数分だったとしても格別な時間に。

最初のころは買ってきたハーブティーや薬膳茶をいただいていました。

ある時、ベランダで育てているミントにお湯を注ぎ、フレッシュハーブティーにしていただいたのですが…その香りと豊かな味わいにすっかり虜になってしまいました。

この日は、キャンプ帰りにフレッシュカモミールを見つけ、さっそく次の日の朝にベランダミントと合わせてハーブティーに。

ふぅーと深呼吸しながらいただくと、ちょっと凹んだ気持ちがふっくら優しく癒されていくよう。

カモミールのハーブティー

カモミールは、ダイニングテーブルに飾って目でも楽しむことができます。

カモミール

ミントはとっても強いハーブなので、ベランダでも簡単に育てることができておすすめです。私は、ほかにもサラダに入れたりして楽しんでいます。

仕事で失敗してしまった次の日の朝や、なんだか気分がすぐれない朝など、ふぅーと深呼吸してハーブの香りを楽しむ時間があるだけで前向きに取り組めるように。

たった朝の一杯ですが効果絶大なので、ぜひお試しください!

週末の朝は「おいしい」と「身体にいいこと」を意識

そして、1週間の中で鍵を握るのはお休みの日にどう過ごすかということ。
私にとって、週末の朝はちょっと心と時間に余裕ができる時。自分のためにたっぷり時間を使います。

まずは、凝り固まった身体をゆっくりストレッチしながらランニング。日々のPC業務や通勤、家事でカチカチの身体。そんな身体を伸ばすことで身体にも心にも隙間ができて、ゆとりが生まれるような気がします。

この日は、天気がよく隅田川沿いをゆっくり4キロほど走りました。

川沿いの景色

そして、帰宅後は野菜たっぷりの食事。発酵食品も取り入れ、身体の循環を促します。

この日は、ベーグルサンド。塩こうじに漬けた鶏もも肉をグリルして無農薬野菜を添えました。

鶏グリルのベーグルサンド

以前は、平日の疲れから週末はゴロゴロ、だらだら…と。それが元気につながると思っていたのですが、なんだかスッキリしない。

だったら身体を動かし循環させることでリフレッシュしようと、朝の運動やちょっと手間暇かけた朝ごはんを食べるようになったのです。

モーニングプレート

週末の朝時間に身体を整えることで平日の疲れをとり、その後、趣味のお料理教室に行ったり、夫と山登りや大好きなカフェに行ったり、とリフレッシュのための時間に使えるようになったのです。

最近では、週末の時間があるからこそ、仕事も家事も頑張れる。そんな日々です。

自分と向き合えるスペースを作る

「自分で自分をごきげんにできる人になりたい」と過ごす中で、「自分と向き合う場所」を作ると心強いことがわかってきました。カフェでも、公園でも、どこでもいいと思います。

私は、そんな場所をリビングに作りました!
それがこちら!一人用のリクライニングチェアです。

1人用のリクライニングチェア

以前、記事でもご紹介させていただきました。
「心地のよい暮らし」を実現する3つのコツ。40代で見つけた私らしい空間の作り方

最近では、朝時間・夜時間に、ここでお茶やお酒を飲みながら、心を整理する時間が本当に心地よく、自分で自分のことをごきげんにできる最短距離の場所となりました。

何か悩み事があっても、迷ったことがあっても、考える場所があるというのは人生の中で大切なことだと実感しています。

***

私が見つけた「ごきげんになるための秘訣」、いかがでしたでしょうか?

あなたの毎日が「ごきげん」になりますように♪

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【蔵前】体にも環境にも優しい!路地裏カフェ「Marked(マークト)」のこだわりモーニング

【プロフィール】Ricaさん/会社員(広報)・野菜ソムリエ

Ricaさんプロフィール

暮らしの「ハレとケ」を大事にしています。 「ハレ」の日は、家族や大切な人たちが喜んでもらえるように。 「ケ」の日は、日々の健康や暮らしを整えることを意識して。“手でつくる”ことが好きで、味噌に柚子胡椒、梅干し、一夜干しなど旬を楽しんでいます。Instagramでは毎日にある、愛おしい、美味しいものたちを発信。ひと手間かけて“すき”を大事にすると、どんどんなりたい自分に近づいていきます。あなたの暮らしのヒントになりますように。夫婦ふたり暮らし。
■Instagram:@everydayhappy_life

朝時間アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝時間アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2024
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

花のある暮らしをもっと身近に!気負わず飾れる「花器」4選

花器

おはようございます、ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。

お花屋さんの色とりどりの花を見たときや、道端に咲く素朴な花に出会ったとき。「花のある豊かな暮らし」に憧れつつも、素敵に飾るのは難しそうだと、諦めてしまったことはありませんか。

今回は、お花との距離をぐっと縮めてくれる、素敵な花器をご紹介します。お花に慣れていない方でも、簡単に上手に飾れるアイテムをピックアップ。難しく考えなくても、気の向くままに飾るだけで素敵にまとまるので、気負わずお花を迎えられます。「お花を飾るのって楽しい!」きっとそう思っていただける花器たちです。

直径5cm前後。「POTPURRI」の小さな花瓶

POTPURRI/ART PIECE Flower vase No9

一輪の花の美しさを引き立ててくれるフォルム

お花屋さんで気に入ったお花を見つけたとき、花束を選ぶのはハードルが高いけれど、1本だけなら気軽に購入できるはず。

「POTPURRI」のART PIECE Flower vase No9は、1本の花をすっと活けるだけで絵になる小さな花瓶。直径は5cm前後くらいの小さなサイズで、一輪だけでもバランスを取りやすいように作られています。カジュアルに花を活けたい方にぴったりです。

POTPURRI/ART PIECE Flower vase No9

独特のフォルムと、ゆらぎのある釉薬のおかげで、オブジェのような佇まい。お花を活けていないときは部屋のアクセントとなり、持て余すことはありません。小さなサイズで、洗面所や窓際などちょっとした場所に置きやすいのも良いところ。いつも目に入る場所にお花があれば、穏やかな気持ちになれそうですね。

POTPURRI/ART PIECE Flower vase No9

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スリムな「PICUS」のグラスドーム兼一輪挿し

PICUS/ハーバリウムブラスグラスドーム&フラワーベース ソリッド

生花もドライフラワーも飾れる花器

生花のお手入れがネックになっている方は、ドライフラワーを飾るのも一つの方法です。こちらは、一輪挿しにもグラスドームにも使えるアイテム。ガラスの器の向きを変えると使用用途を変えられて、2WAYで楽しめます。

グラスドームにドライフラワーを飾れば、お手入れいらずで花ある暮らしが始められます。

PICUS/ハーバリウムブラスグラスドーム&フラワーベース ソリッド

直径2.4cmのスリムサイズで、省スペースで置けるのも嬉しいポイント。シンプルなデザインなので、置く場所も飾る花も選びません。

土台部分は真鍮素地のSOLIDと、さび加工を施したRUSTの2種類。空間の雰囲気に合わせてお選びください。ドライフラワーが付属しているので、届いてすぐに飾れますよ。

PICUS/ハーバリウムブラスグラスドーム&フラワーベース ソリッド

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ガラスのフラワーベース「みずのうつわ O」

みずのうつわ O Mサイズ

水のしずくのような印象的なフォルム

「みずのうつわ」は、中に水を入れると大きな水のしずくが浮かんでいるように見える、不思議なフラワーベースです。美しいフォルムが特徴的で、空っぽの状態でも眺めていたくなるほど。ぷっくりとした丸い形と、吹きガラスの波打つ質感により、さり気ないけど目が離せない、独特の存在感を放っています。

みずのうつわ O Mサイズ

透明なガラス製で、デザインはあくまでもシンプル。お花を活けると引き立て役に徹し、お花の生き生きとした表情を引き出してくれます。

たっぷりと入れた水に浸かったお花は、なんだか喜んでいるよう。名もなき野草から華やかなお花まで、どんな植物も受け入れてくれるので、手に取る頻度が自然に増えそうなアイテムです。

みずのうつわ O Mサイズ

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小さな剣山がついた「+d」のMICHI-KUSA

+d/MICHI-KUSA

ミニ生け花が楽しめる花器

「買ったお花ではなく、道端の草花を楽しみたい」という方は、こちらの花器がおすすめ。「忙しい毎日、机の上にほんの少しのブレイクを」というコンセプトで作られた花器で、小さな草花をそっと飾れます。

手のひらサイズで、コンパクトに置けるのがポイント。狭いスペースにも使えて場所をとりません。

+d/MICHI-KUSA

剣山のような樹脂パーツに、草花を差し込んで使います。ミニ生け花をしているようで、気分は華道家。剣山の1本1本の間に挟むようにして活けるので、難しいテクニックは不要です。

バランスを考えながら活けていると、自然を愛でる気持ちがわいてきそう。足を止めて道端の草花を摘む心の余裕が生まれてくる、小さな花器です。

+d/MICHI-KUSA

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気軽に飾れる花器で、花のある生活をもっと身近に

花のある生活は部屋に彩りを添えてくれ、心に癒やしを与えてくれます。どんな場所にも置きやすく、簡単にお花を飾れる花器があれば、難しく考えずに花ともっとカジュアルに付き合えるようになるはず。

暮らしに合った花器を選んで、花のある豊かな生活を楽しんでくださいね。

※スタイルストア本店では、ボタンに記載されたキャンペーン期間中、初回購入のお客様対象で15%OFFでご購入いただけます。当記事内のボタンからタップしていただくことで割引が適用されますので、必ずこちらのボタンをタップいただき、本店へ移動をお願いいたします。
※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。

朝のメイク中にも活躍!暑さをやわらげる「ひんやりグッズ」2つ

7月22日:今日は「大暑」

「大暑(たいしょ)」は、二十四節気のひとつ。一年で一番夏の暑さが盛りを迎える頃だと言われています。

この夏も早い時期から暑い日が続いていますね…。熱中症を防ぐためにも、暑さ対策グッズを積極的に活用したいもの。

今日は私が朝から活用している、ひんやりグッズを紹介します!

この夏愛用中!暑さをやわらげる「ひんやりグッズ」

(写真はネッククーラーのイメージです)

まずは、すでに1人1台?となりつつある気がする「ネッククーラー」。首元を冷やせるアイテムとして、数年前から大人気ですよね。

私はこれまで保冷剤を巻いたタオルで首元を冷やしていたのですが、試しに約28℃以下で自然凍結する特殊な素材が使われているというネッククーラーを使ってみたところ、その快適さに驚きました!

あらかじめ冷蔵庫でキンキンに冷やしておき、外出しない日も、朝のメイク中、家事、仕事中、お風呂上がりなどに使っています。

特に汗をかきたくないメイク中に、大助かり!首にフィットするので、保冷剤を使うよりもズレず、快適に使えていますよ。

ぬるくなったときは再び冷蔵庫に入れるだけで、繰り返し使えるところもお気に入りです。

スプレー

もうひとつが「ひんやりシャツシャワー」です。衣類や布類にシュッとスプレーするだけで、ひんやり涼しさを感じられるスプレータイプのアイテム。

外出前の衣類や寝具にスプレーしています。スーッとした爽快感があるので、暑さをやわらげてくれますよ!

***

このほかにも、コンビニでも手に入る、涼感のあるボディシートやミストも愛用中。あるとないとでは快適度が変わるので手放せません。

ひんやりグッズは仕事中のリフレッシュにもおすすめ。さまざまなバリエーションのアイテムが登場しているので、試してみてください!

「大暑」とは?

二十四節気のひとつ。「夏至」から約1ヶ月。気温が上がり、一年でいちばん夏の暑さが盛りを迎える頃なので「大暑」。夏の土用は「大暑」の数日前から始まり、蒸し暑い時期。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

英語「day trip」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪

電車 女性 旅行

英語「day trip」の意味って?

週末や休日のレジャーに関してくり返し使える定番表現や、習慣的に行う行動表現を、イギリス英語で言ってみよう!

We could go on a drive into the countryside.
田舎にドライブに行けるよ。

Do you know any good places outside London for a day trip?
ロンドン郊外で日帰り旅行にいいスポットを知ってる?

How long does it take to get to Oxford by train?
オックスフォードまで電車でどのくらい時間がかかるの?

How far is it to Cambridge from London?
ケンブリッジはロンドンからどのくらい離れているの?

What is there to do in Bath?
バースでは何ができるの?

(マリ・マクラーレン著 / コスモピア編集部『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』 より )

例文について解説

  • country / countrysideは「田舎」という意味になります。「景色のよい田舎」というニュアンスがありますので、ポジティブな意味合いの単語です。
  • day tripは「日帰り旅行」という意味になります。two day tripは「2日間の旅行」です。
  • オックスフォードは大学のある町ですが、それだけでなく、歴史的な観光スポットなので観光客に人気があります。
  • ケンブリッジもオックスフォードと同じくきれいな観光地です。
  • バースはもともと温泉の町なので、Bath(お風呂、温泉)という名前になりました。

覚えておきたいワード&フレーズ

  • countryside:田舎
  • day trip:日帰り旅行
  • by:~で
  • Bath:お風呂、温泉

音声も一緒に確認しよう!

今回ご紹介した例文の音声は、動画の1時間3分20秒頃から流れます。アメリカ英語とは違うイギリス英語のイントネーションやアクセントを合わせて確認しましょう♪

書籍紹介

『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』

書籍『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』 では、イギリスのベッドフォードシャーで生まれ育った著者が、イギリス英語で実際によく使われる単語やフレーズをたっぷり解説。すべての表現をシンプルな文法の英文または会話の中で学べるため、とても実用的な内容です。もちろん、音声コンテンツ付き。YouTubeでスマホでも簡単に再生でき、イギリス英語の発音やイントネーションも学べます。

イギリス旅行や語学留学を予定している方、イギリスのドラマや映画が大好きな方にもおすすめの一冊です。

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

具沢山の冷製2品弁当!「山形のだし風めんつゆ」「梅ごまそうめん」

みなさま、おはようございます。料理家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第256回目の2品弁当は

  • 山形のだし風めんつゆ
  • 梅ごまそうめん

のレシピをご紹介します。

実は、夏もしっかり活躍するスープジャー。今回は、山形の「だし」風に野菜たっぷりのめんつゆとそうめんを合わせた冷製2品弁当です!

スーパーで手に入りやすい野菜と、とろろ昆布で作っています。暑い日のお弁当にとてもおすすめですよ。

具沢山の冷製2品弁当!「山形のだし風めんつゆ」「梅ごまそうめん」

「山形のだし風めんつゆ」「梅ごまそうめん」

1品目 山形のだし風めんつゆ

材料(1人分 スープジャー :  容量0.38L使用)

  • きゅうり 1/2個
  • なす 1/2本
  • 大葉 2枚
  • オクラ 1個
  • みょうが 1個
  • 薬味ねぎ 1/2本
  • とろろ昆布 ひとつまみ
  • めんつゆ(市販 2倍濃縮) 1/2カップ弱 ※冷蔵
  • 氷 1/2カップ強

作り方

1) スープジャーは蓋をあけて冷蔵庫で冷やしておく。野菜は細かく(7mm角程度や小口切りに)切る。計量カップにめんつゆを1/2カップ弱(80cc程度)入れて、そこに200cc(1カップ)になるように氷を入れる(2倍希釈。水ではなく氷で希釈します)。

めんつゆ

ボウルにすべて入れて、とろろも入れて混ぜる。

※梅干しやとろろ等の塩分がある食材が入るため、めんつゆの量は少なめにして味見をして調整してください

野菜、とろろ

2) スープジャーに入れ、ぴったり蓋をしてランチタイムまで保冷。

※お昼までに氷が溶けて、冷たい麺つゆになります

具沢山麺つゆ

2品目 梅ごまそうめん

材料(1人分)

  • そうめん 1束(50g)※お好みで1.5~2倍に増やしていただいてもOKです
  • 梅干し 1個
  • 炒りごま(白) 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

1) 沸騰した湯にそうめんを入れて、商品の表示時間通りに茹でる。

2) ざるにあげて流水で洗いながら冷やし、水気をよく切る。ボウルに入れてごま油を加えて混ぜる。

そうめん

3) そうめんはフォークで一口分持ち上げて巻いて、弁当箱につめる。

そうめん

※ごま油をからめることで巻きやすくなります。小さなボウルでひとくちずつ巻くようにするときれいにまとまります

そうめん

4) 梅干しを小さくちぎって上にのせ、いりごまを散らす。

そうめん、梅干し

2品弁当の詰め方プロセス

今回はスープジャー弁当ですので、入れるだけです。

「山形のだし風めんつゆ」「梅ごまそうめん」

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

市販の2倍希釈のめんつゆを利用するのがおすすめです。氷でちょうどの濃さになるため、たっぷりと氷を入れられます。

「山形のだし風めんつゆ」「梅ごまそうめん」

そうめんを一口ずつ丸めて詰めておくと、めんつゆのスープジャーに入れやすくなります。冷たいめんつゆにつけて。たっぷりの具とからめながらお楽しみください。

そうめん

具沢山の野菜も、冷製スープとしても、スプーンでお楽しみください。

「山形のだし風めんつゆ」

野菜とそうめんだけのお弁当。あっさりしていて、胃がスッキリしますよ。夏の冷たいスープジャー弁当。ぜひお楽しみください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

パーソナルカラー別!大人気「Laka」のミニサイズリップ♪【限定セット】

おはようございます!昨夜はよく眠れましたか?

毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

Today’s Beauty List】パーソナルカラー別!大人気「Laka」の小指サイズリップ

大人気「Laka」のミニサイズリップ

いくつあってもあれこれと試したくなるコスメ。その中でも特に手を伸ばしがちなのが、リップアイテム。

メイクアップする顔のパーツの中でも、特にのせる色の印象で顔のイメージが完成するリップ。

例えば、ナチュラルメイクをしたときに、ヌーディー系のリップをつけるとよりナチュラルな印象に。オレンジコーラルをつけるとたちまちヘルシーカジュアルな印象に。ブラウンリップにすれば大人っぽくモードな印象になったりと、リップチェンジをするとたちまち雰囲気が変わりますよね。

コンサバ、カジュアル、モードとファッションに合わせてリップカラーを変えるだけでぐっと統一感が出て、おしゃれを楽しめるのでリップは常にアップデートしたいなと思っています。

たくさんの名品リップがありますが、その中でも周りと所有率がかぶるのが「Laka」のティントタイプのリップカラー。

べたべた感がなく髪にもつきにくい、色持ちがしっかり長時間続く、荒れにくくガサガサしないと、使い心地に定評があるリップです。そして男性にも血色足しのリップアイテムとしても人気。

店舗によっては、ずっと入荷待ち状態が続くほど大人気のLakaのティントリップ。カラーも豊富で『どれが似合うかな?』と悩める人を救う、パーソナルカラー別のミニリップセットがPLAZA限定で数量販売しているんです。

イエベの私はこれ!「Laka」の人気ティント

大人気「Laka」のミニサイズリップ

Lakaのベストセラー「フルーティーグラムティント」の人気カラーが、ミニサイズで2本セットになった「Laka フルーティーグラムティントミニデュオ」。PLAZAにて数量限定で販売中です。

パーソナルカラー別などそれぞれテーマに合わせたおすすめのカラーが2本セットになっていて、小さな箱に入っています。リップの大きさは私の小指サイズほどでした。

リップのアプリケーターは通常サイズと同じ斜めカットなので、口角や唇の山など細かな形にもフィットして綺麗に塗れます。

また、リップは使い切るほうが難しいというユーザーも多いので、使い切れるミニサイズはサスティナブルであったり衛生的にもおすすめです。

イエベの私が選んだのは「#オータムトーンエディション」というパーソナルカラー秋の方向けのカラーが2色セットになったもの。私はイエベ春タイプなのですが、夏から晩夏にかけてベージュやブラウンのリップを買い足したかったのでこちらのカラーセットを選びました。

「108 ソルティー」と「120 カフェインローズ」は、Lakaのリップアイテムの中でも特に人気が高いカラー!この2色で購入を迷っていた私は、迷わずこのセットを選びました。

大人気「Laka」のミニサイズリップ

「108 ソルティー」はヘルシーなくすみベージュ系で、顔が明るく見えます。

大人気「Laka」のミニサイズリップ

「120 カフェインローズ」は赤みを感じるブラウンカラーで、クールで落ち着いたレディーな印象に。オールブラックコーデに映えそうなカラーで大満足!

塗ってすぐティッシュオフしても、色がしっかり定着していました。

大人気「Laka」のミニサイズリップ

他にもパーソナルカラーやテーマ別になった2色が試せるセットがあるので、早めにチェックしてみてくださいね。

***

いかがでしょうか。今回は、買えたらラッキーというほど人気の、Lakaのミニリップセットをご紹介しました。うるうるの膜を張ったかのような透明感とジューシーな印象の仕上がりと、カラーもしっかり定着して崩れ方が汚くない点もよかったです。

また、ミニサイズなので挑戦しやすく持ち運びしやすいのもいいですよね。2本入りなので家族や友達とシェアするのもおすすめですよ!

ピリッとスパイシー!「カレーパン」が美味しい都内のベーカリー3選

蒸し暑い朝はスパイスがきいたカレーパンを朝食にいかがですか?ピリッとした辛さが食欲をアップさせてくれるかもしれません。

そこで今日は、パンマニアの片山智香子さんの連載の中から、カレーパン」が美味しい都内のベーカリーをご紹介します。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品の販売状況等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

 【日暮里駅】チーズ入りで食べやすい!「ひぐらしベーカリー」

ひぐらしベーカリー外観

JR日暮里駅より徒歩7分ほどで到着する「ひぐらしベーカリー」。ベーカリーカフェと書店が併設された小さな商業施設「ひぐらしガーデン」内にあるお店です。

「家族団らんをつくるパン」を合言葉に作られているパンは、年代問わず、毎日食べても飽きない美味しさなのだとか。

この日片山さんが食べたのは、人気の「チーズカレーパン」です。時間が経ってもバリサク食感!弾力が感じられるパンなのだそう。

チーズカレーパン

気になるカレーフィリングは中辛で、チェダーチーズが入っていることが特徴。全体的にまろやかな食感なんですって。大人だけでなく、子どもも食べやすいパンですよ♪

商業施設「ひぐらしガーデン」

パンを購入した後は併設されている書店でゆっくりと買い物するのもいいですね♪

ひぐらしベーカリー

住所:東京都荒川区西日暮里2-6-7 ひぐらしガーデン 1F
電話番号:03‐6806‐5551
営業時間:8:00〜17:00
定休日:月曜日
公式HP:http://higurashi-garden.co.jp/

(参考:【東京・日暮里】キャラクターパンに癒される「ひぐらしベーカリー」

【有明】無印良品の絶品カレーパン!「MUJI Bakery」

ゆりかもめの有明駅から徒歩4分ほどにある商業施設・有明ガーデン。一階に無印良品のベーカリー「MUJI Bakery」があります。

素材の味を生かしたシンプルで飽きのこないパンは、店内で焼き上げているのだそう。ぜひ食べてみてほしいのが一番人気の「揚げカレーパン」!

もちもちの生地に野菜の甘みを生かした食べやすいキーマカレーが入っているそう。片山さんいわく、時間が経過してもざっくりとした食感で、カリッとフワッと♪

一口目から辛みがきいていて、しっかりとしたスパイスが楽しめるパンです。想像を超えた美味しさで、レベルの高いパンだと言いますよ。お買い物のついでにぜひ寄ってみてくださいね!

MUJI Bakery 東京有明店

住所:東京都江東区有明2-1-7 無印良品 東京有明 1F
電話番号:03-6380-7855
営業時間:(平日)10:00~20:00(土日祝)10:00~21:00
定休日:無休
公式HP:https://shop.muji.com/jp/tokyo-ariake/#floor-map

(参考:【東京・有明】本格的なインド料理を思わせる限定カレーパン!「MUJI Bakery」

コーヒーと一緒に楽しもう♪「B2(ビースクエアード)」

B2(ビースクエアード) 外観

東京メトロ半蔵門線清澄白河より徒歩10分ほどで到着する「B2(ビースクエアード)」。

こちらは、日本初・ベーカリー工場とコーヒー焙煎工場が一体となった新インダストリアルカフェなのだそう!焼きたての美味しいパン、コーヒーが楽しめるお店ですよ。

食パンやハード系、惣菜パン、スイーツ系など幅広いラインナップのパンが並んでいます。

揚げ牛すじ煮込みカレーパン

片山さんが「本格的で驚いた!」というパンの一つが「揚げ牛すじ煮込みカレーパン」です。

揚げ牛すじ煮込みカレーパン断面

パン粉がキメ細かくて、さっくりとした食感が特徴。中には牛すじの旨みがしみこんだカレーがたっぷり!とってもおいしかったそうです♪

おしゃれなスポットとしても人気の清澄白河。ドーナツ、シナモンロール、スコーンなども取り扱っているので、コーヒーと一緒にブレイクタイムを過ごすのもおすすめなお店ですよ!

B2(ビースクエアード)

住所:東京都江東区深川1-9-10
電話番号:03-6240-3006
営業時間:9:00~18:00
定休日:無休 ※ 年末年始除く
公式HP:https://bsquared.jp/

(参考:【東京・清澄白河】マリアージュが楽しめる!コーヒーとパンのお店「B2(ビースクエアード)」

***

カレーパン」が美味しい都内のベーカリーをご紹介しました!暑い朝にこそぜひ食べてみませんか?

カラーチェンジが簡単!トレンドど真ん中「Fujiko イエローリッププランパー」

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

リップケアの新常識となりつつあるアイテム「リッププランパー」。ボリュームアップ効果で、ふっくらリップになれるのはうれしいですよね。

今朝はトレンドカラーのイエローを採用した、フジコの「プランピーリップ」をご紹介します。

SNSでも大人気!「Fujiko」のイエロープランパー

「Fujiko」のイエローリッププランパー

プランピーリップの新作として、4月下旬より販売されている「フジコ プランピーリップ イエローシロップ」は、SNSでも大人気。

私も発売後すぐに購入し、毎日のように使っています。

イエローシロップには、既存のものに比べて約2倍のプランプ成分を配合しており、清涼感も抜群。

それに加え、単体でも使える発色性、キラッと輝くラメ入りと、魅力たっぷりのプランパーです。

イエローシロップの塗り心地は?

「Fujiko」のイエローリッププランパー

思ったよりもイエロー感が強く、シロップのようにツヤツヤ。

トロミはありますがベタつかないので、グロスが苦手な方も使いやすいテクスチャーです。

一本使いで

「Fujiko」のイエローリッププランパー

素のくちびるに塗ってみました。こちらの写真は、一度塗りです。

くちびるに塗ると、イエローっぽさは程よく緩和され、じわっと血色が上がったように見えます。

プランプ効果もあり、くちびるの縦線も目立たずふっくら。スーッとした清涼感は、私の場合毎回5分ほど持続しています。

チップはつるんとしたシリコン製で塗りやすいですよ。

口紅に重ね塗り

唇重ね塗り

「リップを買ったけれど、想像していた発色じゃなかったかも」ということは、よくありますよね。

この写真のコーラルピンクのリップは、くちびるに塗ると思ったよりもピンクみが強く、残念ながら私のメイクボックスの中でお蔵入りしていました。

しかしイエローシロップを重ねると、肌なじみのいいピンクベージュに変わり大活躍中!

「ちょっと違うかな?」というリップも、カラーチェンジができるリッププランパーがあれば、抜け感のある今っぽいリップを楽しめます。

***

今朝はフジコのプランピーリップ「イエローシロップ」をご紹介しました。

プランプ効果のほか、リップのカラーチェンジもできる優れものプランパーです。気になる方は、ぜひお店でチェックしてくださいね。

夏の朝に食べたい!簡単「中華風サラダ」レシピ3つ

甘酸っぱい味わいやごま油の風味が食欲をそそる、色とりどりの「中華風サラダ」。デパ地下のデリコーナーでもいろいろな種類が並んでいますね。

今日は、忙しい朝でもさっと作れて、パンやご飯のお供になる「中華風サラダ」レシピを3つご紹介します。

栄養たっぷりでヘルシーなサラダで、暑い夏の一日を元気にスタートしましょう♪

ごま油の香りが食欲そそる♪「トマトのネギだくサラダ」

トマトのネギだくサラダ

さっぱりとした中にもコクあり。お箸が止まらなくなるおいしさの「トマトのネギだくサラダ」です。

食べやすくカットしたトマトに、小ねぎ、調味料を加えて和えれば、あっという間に出来上がり。

トマトは酸味の強いものよりも、完熟して甘いものがおすすめ!

(和えるだけで簡単ジューシー!ごま油香る「トマトのネギだくサラダ」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「トマトのネギだくサラダ」レシピ >>

大根の消費にも便利!「中華風マヨサラダ」

中華風マヨサラダ

シャキシャキ食感の大根をたっぷり使用した「中華風マヨサラダ」は、マヨネーズのコクが食欲をそそる一品。

大根、きゅうり、ハムを細切りにしたら、マヨネーズ、調味料、白ごまを混ぜ合わせれば完成。

大根の大量消費にも役立つレシピです。

(大根の消費にも!パリパリ止まらない「中華風マヨサラダ」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

「中華風マヨサラダ」レシピ>>

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おからサラダ

きゅうりたっぷり!簡単ヘルシー「作り置きサラダ」レシピ3つ by 朝時間.jp 編集部

マヨ不使用でヘルシー♪「ツナと塩もみ野菜のサラダ」

ツナと塩もみ野菜のサラダ

マヨネーズ不使用でヘルシー!ご飯にもパンにも合わせやすい「ツナと塩もみ野菜のサラダ」です。

野菜をしっかりと塩もみすることで、味がぼやけずおいしく仕上がります。ツナのおかげで、旨味もしっかり♪

作り置きすれば、朝は冷蔵庫から出してお皿に盛るだけですぐ食べられますよ。

(作り置き可能!マヨネーズを使わず簡単ヘルシー「ツナと塩もみ野菜のサラダ」by フードコーディネーター Mayu*さん)

「ツナと塩もみ野菜のサラダ」レシピ>>

食欲をそそる味わいの「中華風サラダ」レシピをご紹介しました。

野菜がたっぷりと食べられる中華風サラダは、朝の栄養補給にぴったり。しっかりと食べて、暑い日も元気に過ごしましょう♪

【小田原】おいしすぎる…!木〜土限定、リゾートのような空間で朝ごはん@cafe chou chou【vol.461】

おはようございます。しろです。

東京は梅雨が明けた感じがしますね。蝉も元気に鳴き出しました。週末は夏の海や山を楽しみたい気分。そんな方におすすめの朝ごはんスポットをご紹介。小田原のcafe chou chouさんです。ここはほんっとおいしくて感動したのです。木〜土限定で営業されています。

さて、お店は小田原駅近くのコワーキングスペース「ARUYO ODAWARA」のラウンジエリアにあります。

まずコワーキングスペースの説明から。私、色々なコワーキングスペースを行脚しているのですが、ここはリゾート感あふれる緑たっぷりのスペース。とても良いです。しかも会議スペース、フォンブース、ラウンジ、フリースペースと大充実。ドロップインで1日1500円 は嬉しい価格。ここはぜひ行っていただきたいです。

さて、でラウンジエリア。ラウンジエリアのシェアキッチンで営業されています。海沿いの別荘ってこんな感じ?とても爽やかな気分で過ごせる佇まいです。

素敵の無限大♾️という感じ。

モーニングはパンプレートとプラントベースのホットドッグ。そしてメニューに記載はないけれどクロックマダムもありまーす。

私はパンプレートをセレクト。

来ました。わーい。すっごく元気になれそうなプレートで感動するー。

パンは中井町にある予約必須の完全オーダーメイドのパン屋さん、レルルドのパン。プレーンのパンはもちろんのこと、甘くて香ばしいメープルナッツのパンが絶品!一生食べたい。

おいしいラタトゥイユをパンにのせて、これまたおいしい。バターもほんのり甘くておいしいの。

ピクルスもかぼちゃのサラダも、絶品。

あと鍋ごと食べたい!と強く思ったのは冷製コーンスープ。とうもろこしの旨みがギュギュッと出てておいしい!

さらにさらにさらにー。

小田原のかなごてファームさんの「おひるねみかんジュース」がこれまた濃厚。

すごいでしょ。この色。

大、大、大満足です。小田原近辺で採れるフレッシュな地の食材を大切に使われていて、この地の自然の恵みに感謝したくなります。

日によってプレートのメニューは異なります。旬の素材を毎度いただける感じです。また食べたーい!ということで、今、早起きして小田原へ向かっております。ランチも絶品で予約しました。楽しみ😊

お昼を食べたら、本日7/20 14時キックオフの湘南ベルマーレフットサルクラブの試合を見てきます。小田原アリーナであるのです。当日券もあるよ。

ぜひ爽やかな夏の朝を小田原へ過ごしに来てね。

⚫︎cafe chou chou

神奈川県小田原市栄町2丁目12−10, Square O2, 1階

小田原駅から徒歩6分

毎週木金土 8時〜15時

https://www.instagram.com/cafe.chou.chou0907?igsh=MXA5cGo1NGtvOXowNQ==

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan

★instagram

https://www.instagram.com/tokyosotoasa

★Threadsもあります。

https://www.threads.net/@tokyosotoasa

英語「spend a day」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪

旅 女性

英語「spend a day」の意味って?

週末や休日のレジャーに関してくり返し使える定番表現や、習慣的に行う行動表現を、イギリス英語で言ってみよう!

Let’s take a trip to Brighton.
ブライトンへ旅行に行こうよ。

It’s about an hour from London by train.
ロンドンから電車で1時間くらいかかる。

Have you ever been to Stonehenge?
ストーンヘンジに行ったことある?

Let’s spend a day in the Cotswolds.
コッツウォルズで1日過ごそう

I want to get out of the city.
私は都会から離れたい。

(マリ・マクラーレン著 / コスモピア編集部『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』 より )

例文について解説

  • ブライトン(Brighton)は乗り換えなしの1時間で、ロンドンから電車で行ける海の町です。take a tripで「(特定の)旅行をする」という意味になります。
  • 「電車で、バスで」の「で」は英語でbyになります。例えば、by train(電車で)やby bus(バスで)、by bike(自転車で)となります。
  • 「~に行ったことがある?」はHave you ever been to…?です。
  • spend a dayは「一日を過ごす」という意味です。spendにはもともと「費やす」という意味があります。
  • get out of…という句動詞は「~を出る」という意味です。

覚えておきたいワード&フレーズ

  • take a trip:(特定の)旅行をする
  • by:~で
  • Have you ever been to…?:~に行ったことがある?
  • spend a day:一日を過ごす
  • get out of…:~を出る

音声も一緒に確認しよう!

今回ご紹介した例文の音声は、動画の1時間3分1秒頃から流れます。アメリカ英語とは違うイギリス英語のイントネーションやアクセントを合わせて確認しましょう♪

書籍紹介

『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』

書籍『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』 では、イギリスのベッドフォードシャーで生まれ育った著者が、イギリス英語で実際によく使われる単語やフレーズをたっぷり解説。すべての表現をシンプルな文法の英文または会話の中で学べるため、とても実用的な内容です。もちろん、音声コンテンツ付き。YouTubeでスマホでも簡単に再生でき、イギリス英語の発音やイントネーションも学べます。

イギリス旅行や語学留学を予定している方、イギリスのドラマや映画が大好きな方にもおすすめの一冊です。

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

ラクしておいしい!簡単「火を使わない」朝食レシピ3つ

何かと忙しい朝は、料理の手間を少しでも減らしたいと思うもの。

時間がない日やラクしたい朝は、火を使わずにレンジやトースターだけで気軽に作れるメニューを試しませんか?調理や後片付けが楽な優秀レシピなら、朝ごはんがスピーディーに完成します!

今日は、ラクに作れておいしい、簡単「火を使わない」朝食レシピを3つご紹介します♪

ふんわり食感♪「厚焼きたまごのミニバーガー」

厚焼きたまごのミニバーガー

手軽なのにしっかり満足感を得られる「厚焼きたまごのミニバーガー」は、朝ごはんにはもちろん、小腹が空いたときにもおすすめ!

レンジで加熱した溶き卵をラップできつく包むことで簡単に形が整います。

レンジで作る厚焼き玉子は、覚えておくとお弁当作りにも役立ちますよ。

(火を使わずレンジで簡単!「厚焼きたまごのミニバーガー」 by 料理家 齋藤菜々子さん)

「厚焼きたまごのミニバーガー」レシピ >>

トッピングで味変♪「おかかチーズ卵かけごはん」

おかかチーズ卵かけごはん

朝ごはんの定番をアレンジ!トッピングを変えて味変を楽しむ「おかかチーズ卵かけごはん」です。

おかかの風味と濃厚なチーズが絶妙にマッチした一品。新しい卵かけごはんのおいしさを味わえます。

その他にも、パクチー&ザーサイ、明太子&塩昆布、ベーコン&粉チーズなど、トッピングを変えるのもおすすめ♪

(火いらずで夏にぴったり!「卵かけごはん」アレンジ4つ by 料理家 村山瑛子さん)

「卵かけごはん」レシピ>>

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冷やし茶漬け

ご飯、パン、麺も!簡単「火いらず」朝食レシピ3つ by 朝時間.jp 編集部

具材たっぷりで大満足!「鮭ときのこの照りマヨトースト」

鮭ときのこの照りマヨトースト

具材たっぷりで朝から贅沢気分が楽しめる「鮭ときのこの照りマヨトースト」。

食パンに、チーズ、レンジ加熱したきのこ、鮭フレークをのせてマヨネーズをかけたら、あとはトースターでこんがりと焼くだけ。

しめじとまいたけ以外にも、お好みのきのこでアレンジしても美味!

(レンジ→トーストで簡単!「鮭ときのこの照りマヨトースト」 by 料理家 齋藤菜々子さん)

「鮭ときのこの照りマヨトースト」レシピ>>

朝はご飯派さんもパン派さんも満足する「火を使わない」朝食レシピをご紹介しました。

火を使わないから、忙しい朝や寝坊した朝でもさっと作れますよ。ぜひ、お好みのメニューを探してみてくださいね♪

歯ごたえしゃきしゃき!簡単ヘルシー「えのきの大葉豚巻き」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、えのき。

えのき

ヘルシーなえのきは、年間通して安定した価格で手に入り、色々なメニューに使いやすくとても便利なきのこです。しゃきしゃきとした歯応えも魅力のひとつですね。

きのこが苦手な娘も、えのきはなぜか大好きなので、よく使っています。

今日ご紹介するメニューは、えのきの定番おかず。豚肉でしっかりと巻いて焼くだけだけど、とってもおいしい肉巻きです。

ダイエット中にもおすすめですし、簡単なのにボリュームがあるので、朝ごはんやお弁当にもぴったりですよ。

【歯ごたえしゃきしゃき!簡単ヘルシー「えのきの大葉豚巻き」】

肉巻き えのきの豚巻き

材料・分量(調理時間:15分 人数:2〜3人分)

  • えのき 1束(200g)
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用でも豚こまでも) 15枚
  • 大葉 10枚
  • ごま油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • (A)おろしにんにく 小さじ1/2
  • (A)ポン酢 大さじ2
  • (A)みりん 大さじ2

作り方・手順

1) えのきは石づきの部分を切り落とし、5等分に手で裂く。ラップを引いたまな板に豚肉を2枚並べ大葉を置き、その上にえのきをのせてきつめに巻く。

2) フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下にして肉を焼く。全体を転がすように焦げ色をつけたら酒をまぶし蓋を閉めて、弱火に2分ほど焼く。

3) (A)の調味料を混ぜたものを回しかけて仕上げる。食べやすい大きさに切っていただく。

えのきの豚巻き

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪)
http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

探しモノがすぐに見つかる収納に!「ラベリング」活用術3つ

必要なものがすぐに見つからず「あれってどこだっけ……?」と探し物に時間がかかったことはありませんか?

朝からバタバタせずに、必要なものがスッと取り出せるようにするためにおすすめなのが、収納ケースやアイテムにシールを貼った「ラベリング」です。

今日は、片付けのプロ直伝!ラベリングの活用術をご紹介します。

「ラベリング」のメリット

ラベルを付けた引き出し

家族が共有して使うアイテムは、誰にでも分かりやすく収納することが大切です。

整理収納アドバイザーのみほさんいわく、定位置管理でモノに指定席を作ったら、併せてラベリングも行うのがおすすめとのこと!

中身を記載したテープを貼っておくだけで、何がどこに入っているのかが一目で分かり、管理がぐっとしやすくなるのだとか。

最初は「覚えているだろう」と思っていても、時間が経過すると驚くほど分からなくなってしまうからこそ、ラベリングは重要なんですって。

また、ラベリングすると家族から「あれってどこ?」と聞かれる頻度も減るメリットがありますよ!

(参考:ズボラさんもこれさえ覚えておけば大丈夫!「部屋をキレイに保つ片づけのコツ」3選

ラベルの作り方いろいろ

ラベルシール

実際に収納ケースにラベリングをする場合、どのようなシールを使ったらいいのでしょうか。

住まいコーディネーターのゆりんごさんがおすすめする方法は以下の5つ!

【1】マスキングテープに書く

【2】ラベルに書く

【3】100均のラベルシールを使う

【4】ダウンロードできるラベルを使う

【5】オリジナルラベルを手作りする

一番手軽なのがマスキングテープに記載する方法。貼っても剥がしやすいので手軽に始められます。

ラベルシール

他には100円ショップで販売しているようなラベルシールや、あらかじめ文字が印刷されたラベルシールを活用するのもおすすめです。こだわりたい方は自作でラベルを作るのも楽しいですよ♪

(参考:収納には必要不可欠!片づけたものがすぐ見つかる「ラベリング」活用方法5つ

子ども用品のラベリングのコツ

ラベルライターでラベルづくり

お子さんがいるご家庭では、学校で必要な持ち物に名前を書かないといけませんよね。

整理収納アドバイザーのサチさんはお子さんが3人いて、入園&入学の回数をこれまでに11回も経験。そこで大変だったのが持ち物へのラベリングです!

サッと記名できて、かつ耐久性があるラベルにするために、サチさんはラベルライターを活用しているのだとか。ビニールタイプのテープを使えば文字が消えることなく、剥がれにくいそうです。

ラベルシールの作りため

また、基本的にラベルは作りだめしておくのがコツ。記名が必要なときに毎回ラベルライターを出すのは面倒なので、多めに作っておくのがおすすめ。

新しい文房具を使うとき、歯ブラシを交換するときなど、作りだめしておけば子どもたち自身が交換してくれるそうなので、手間も減ると言います。

記名回数が多い方は、ぜひラベルライターの活用&作りだめをしてみてください。

(参考:子ども用品のラベリング問題…!入園入学を11回経験した3児の母がとった解決法とは?

***

「ラベリング活用術」をご紹介しました。探し物がなかなか見つからない、子ども用品の記名が大変なときは、ぜひラベリングを活用してみてください!

【大阪・梅田】ALL880円!選べる3種のたまごサンドモーニング@OHANABATAKE

おはようございます。大阪在住のアラサーOLあやです。

この連載では「早起きしてでも行きたくなる」、そんなモーニングが楽しめる関西のお店をご紹介しています。

梅雨シーズンに入り、毎日じめじめした日が続いていますね。晴れの日に比べて、憂鬱な気分になりやすい方も多いのではないでしょうか。
そんな時こそ美味しい朝ごはんでテンションアップ!

今日ご紹介するのは、「美味しい!オシャレ!ボリューミー!」がコンセプトのホットサンド専門店 「OHANABATAKE」です

ボリューム満点!ホットサンドの名店「OHANABATAKE」

大阪・福島店を筆頭に、各店舗で行列ができるほど大人気の「OHANABATAKE」ですが、なんと2024年5月、グランフロント大阪にオープンしました!

JR大阪駅直結のグランフロント大阪うめきた広場B1にあります。

グランフロント大阪 うめきた OHANABATAKE 入口

OHANABATAKEの魅力は、なんと言っても充実したホットサンドメニュー。ここでしか食べられない絶品のホットサンドを楽しめます。

グランフロント大阪 うめきた OHANABATAKE メニュー表

オープン当初、モーニングは土日祝のみだったのですが、お客様からのお声に応え、現在は平日もモーニング営業中!毎日朝8時からオープンしています。

グランフロント大阪 うめきた OHANABATAKE モーニングセット看板

3種類のたまごサンドから選べるお得なモーニング!

  • ふわとろ厚み玉子
  • サワーオニオンエッグ
  • ハワイアンエッグ

※ちなみにオープン時から全てのメニューを注文できます。

グランフロント大阪 うめきた OHANABATAKE たまごサンドモーニング

ドリンクセットで、ALL880円(税込)!とってもお得!!さらに、+100円でミニサラダ&ミニ皮付きフライドポテトを追加することもできます。

OHANABATAKE モーニング「ふわとろ厚み玉子サンド」

私が注文したのは、「ふわとろ厚み玉子サンド」。OHANABATAKEの名物でもあり、大人気の玉子サンドです!

OHANABATAKE モーニング「ふわとろ厚み玉子サンド」断面

運ばれてきたたまごサンドのボリュームにびっくり!厚さ3〜4cmほどあり、たまごが本当にふわとろ!モーニングメニューはハーフサイズなのですが、十分すぎる大きさです。

アイオリソース

パンにソースが塗られているので、そのままでも充分美味しいのですが、ぜひ試してほしいのがこのアイオリソース!ガーリック風味の自家製マヨソースで、ものすごく美味しいんです!

「ふわとろ厚み玉子サンド」断面と合アイオリソース

あまりの美味しさに、一口食べるごとにたっぷりかけて頂きました!笑。もうやみつきになる美味しさです。かけて食べると味変にもなるのですごくオススメ!

グランフロント大阪 うめきた OHANABATAKE 入口

席数はカウンター席とテーブル席を合わせて25席ほど。おひとり様でも気軽に利用できる雰囲気です。

グランフロント大阪 うめきた OHANABATAKE テーブル席

美味しい!オシャレ!ボリューミー!の三拍子が揃うたまごサンドを食べて、梅雨を乗り切りましょう♪♪

OHANABATKE グランフロント大阪店

◼️住所:大阪府大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪うめきた広場 B1F

◼️TEL:080-8918-4758

◼️アクセス:JR大阪駅直結うめきた広場B1

◼️営業時間:8:00〜21:00

◼️公式Instagram:@ohana_gfo

◼️公式HP:https://www.ohana-d.com/

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

★本連載は隔週土曜日でお届けします。

◆執筆者:アラサーOLあや Instagram:@ayane_kitchen

驚くほど美味!節水も時短もかなう「枝豆」茹で方とおすすめ2レシピ

おはようございます。野菜料理家 やのくにこです。

今日は、ビールのおつまみ、食事の箸休め、そしておやつにもなる「枝豆」について、おいしい茹で方とレシピをご紹介します。

夏を感じる旬野菜「枝豆」

枝豆

「枝豆」を食べると、「夏が来た!」と感じます。ビールにもご飯にも合う、夏の旬野菜ですね。

枝豆は大豆の未熟果で、枝豆を収穫せずにそのまま畑で育てていると大豆になります。現代は枝豆専用の品種も多く、鞘や粒の大きさや実の色、産毛の色や食感や甘さ、収穫時期などなんと400種類以上あると言われています。

私のお気に入りは「湯あがり娘」という品種。甘くてほくほくしっとりした食感がたまらく好きです。

枝豆の栄養

枝豆にはたんぱく質が多く含まれ、筋肉や骨を作ったりホルモンや酵素を体内で生成する重要な役割を果たします。美肌や美容にもよいとされる枝豆。イソフラボンが含まれ、肌のハリや艶、しわやたるみを改善する働きがあると言われています。

アルコールを分解するメチオニンを含み二日酔いにもお勧めです。疲労回復のビタミンB1も含まれ夏バテ予防にも効果が期待されています。そのほかに、むくみや高血圧予防など、旬の時期に食べたい栄養素たっぷりの野菜です。

枝豆をおいしく食べるには?

枝豆の鮮度は落ちやすく「湯を沸かしてから、畑に取りに行け」と言われるほど、取りたての枝豆の甘さや瑞々しさは格別です。収穫したり買ったりしたら、すぐに茹でて保存しておきましょう。

枝豆は、たっぷりのお湯を沸かし、塩を加え、よく洗ってからお好みの硬さに茹でます。

お湯を沸かすのが億劫になる暑い時期は、次にご紹介する、時短で節水しながら茹でる方法を試してみてください。

節水×時短!暑い日でも簡単「枝豆」の茹で方

枝豆

茹で方

1) 枝豆を枝からハサミで切り落とし、ボウルに入れて水を少し加え、枝豆同士がこすれるように洗う。産毛がとれるので、水を変えながら3回程度しっかり洗う。

2) 枝豆をフライパンに入れて平らにならし、枝豆が半分程度隠れるくらい水を加える。蓋をして中火で加熱し、ふつふつ沸いて、2、3個鞘が割れてくるまで茹でる。1つ食べてみて、好みの硬さになったら火を止めてザルに上げる。

※味見するときは、やけどに気をつけてください。

3) ボウルに枝豆を入れ、塩をふりかけ混ぜて馴染ませる。

ポイント

  • 少量の水から茹でると温度が早く上がるので、沸騰した湯に入れるのと同じように茹でられます。
  • 蓋をして蒸すように茹でるのがコツ。茹で上がった頃、ちょうど水がなくなるくらい節水できます。
  • 3分程度で茹で上がるので時短にもなり、旨味がお湯に溶けだしにくいので枝豆も甘く仕上がります。
  • 出来上がりに塩をふるので、枝豆の甘さも引き立ち、塩も節約できます。

続いては、茹でた枝豆を具に使った、夏らしい炒飯の作り方をご紹介します。

夏のブランチに食べたい「海老と枝豆のしっとり炒飯」

海老と枝豆のしっとり炒飯

材料(2人分)

 

  • えび 100g
  • 枝豆(茹でてさやから出したもの) 40g
  • トウモロコシ(そぎ切りしたもの) 40g
  • 青じそ 5枚
  • 青ネギ 2本
  • 卵 2個
  • 炊き立てご飯 1/2合
  • 片栗粉 小さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 米油 大さじ1
  • (A)だし醤油 大さじ1
  • (A)オイスターソース大さじ1

 

作り方

1) えびの殻と背ワタを取り、水で洗ってから4等分に切る。ボウルに入れ片栗粉と酒を加えもみ洗いする。

※この下処理で、エビの臭みが取れてぷりぷりになります

2) 卵を溶き、青ネギは小口切りにする。青じそはみじん切りに。

3) フライパンに米油を入れて中火で熱し、えびを加えて炒める。えびの色が変わったらトウモロコシと枝豆を加えて炒める。

4) 溶き卵を入れ、卵の上にご飯を入れて混ぜ合わせる。(A)を加え混ぜたら、青ネギと青じそを加えて混ぜる。

しっとりおいしい、夏のブランチに食べたい炒飯に仕上がります。

そして、枝豆は、デザートに使うのもおすすめです。

さわやかな和スイーツ「枝豆とブルーベリーの黒蜜寒天」

枝豆とブルーベリーの黒蜜寒天

材料(4人分)

  • 寒天パウダー 2g
  • 水 300ml
  • 黒蜜 大さじ2
  • 茹でた枝豆 40粒程度
  • ブルーベリー 40粒程度

作り方

1) 分量の水と寒天パウダーを小鍋で混ぜて中火で熱し、2分間ほど沸騰させて煮溶かす。バッドに流し入れて固め、ラップをして冷蔵庫で冷やす。1cm程度の切れ目を入れておく。

2) 枝豆とブルーベリーを器に入れ、(1)をスプーンですくって器に入れ、黒蜜をかける。

夏の朝にぴったりの、栄養満点で水分補給もできるデザートが出来上がります。

その他にも、「夏野菜と香味野菜の薬膳混ぜご飯」やチーズを使った「枝豆と卵の付け合わせ」など、いろいろ作れます。レシピはこちらから↓

https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12690268224.html

https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12609069731.html

旬の短い枝豆を、おいしい夏にたくさん堪能しましょう!

次回は、枝豆同様においしい夏野菜である「オクラ」についてご紹介します。

☆この公式ブログは<毎週土曜日>に更新します。次回もお楽しみに!