一年中手に入る定番野菜「トマト」。みずみずしいトマトのさっぱりさわやかな味わいは、濃厚な「ごま油」の風味と相性が良いんですよ♪
今日は、旬のフレッシュトマト×ごま油で作る、簡単でおいしいサラダアレンジレシピを3つご紹介します。
風味たっぷり!「トマトのネギだくサラダ」
たっぷりのネギ+ごま油が、爽やかなトマトによく合う!和えるだけで簡単にできる、トマトのネギだくサラダです。
このまま食べるのはもちろん、冷奴にのせたり、レタスなどの葉野菜にたっぷりかけてもおいしそう♪
(和えるだけで簡単ジューシー!ごま油香る「トマトのネギだくサラダ」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)
塩昆布がアクセント◎「美肌トマトサラダ」
コロコロに切ったチーズ、きゅうり、アボカド、トマトを、塩昆布、塩、ブラックペッパー、ごま油で和えるだけ。ビタミン・ミネラル、たんぱく質がとれる、美肌サラダです。
アボカド+きゅうりにはカリウムが豊富に含まれているので、むくみ解消効果も期待できそう◎
カラフルな見た目で、朝のテーブルがぱっと華やかになりますよ♪
(目指せインナービューティー♪アボカド&チーズたっぷり「美肌トマトサラダ」 by ののママさん)
さば缶を混ぜるだけ!「冷やしサラダうどん」
トマトとさばの水煮缶で簡単!めんつゆ、ごま油、米酢でさっと味付けるだけのトマトサラダです。
このレシピでは冷やしうどんにのせていますが、そのままサラダとして食べてもおいしいんですよ♪
塩むすびや、香ばしいトーストともよく合う、便利な一品です◎
(さっぱりヘルシー♪さば缶とトマトで簡単「冷やしサラダうどん」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)
みずみずしいフレッシュトマト×風味豊かなごま油で作るトマトサラダは、さわやかな味わいで、初夏の朝にぴったり!
ぜひ試してみてくださいね♪