40代になってわかった!「ごきげんな私」でいるための食卓のつくり方

 

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。Ricaさんが40代になり歳を重ねたからこそ気づいた「私らしい幸せな暮らし方」を3つのテーマから教えてくれます。(全3回)

おはようございます。朝美人アンバサダーのRica(@everydayhappy_life)です。

40代になり、20・30代に比べてごきげんな時間が増えたような気がします。

ちょっと体調が悪いかな~という時も、自分の身体にあった食事をとることであっという間に回復。

そう、私のごきげんの鍵を握っているのは「日々の食卓」です。

今まで2回にわたりお伝えしてきた「私らしい幸せな暮らし方」。最終回は「食」です。

第1回:40代になりアップデートした私の「幸せな暮らし方」~運動編~
第2回:「心地のよい暮らし」を実現する3つのコツ。40代で見つけた私らしい空間の作り方

40代になり意識しはじめた食事のこと。ごきげんでいるための食卓のつくり方

40代になり意識するようになった食事のバランス。食事は、まさに私たちの身体を作っているもの。だからこそ、ちょっと意識するだけで効果てきめん!

うれしい日には、さらにうれしく。
身体が重いなぁ・・・という日は、ちょっと軽く。
食事はあなたらしく暮らすためのサポーターなんです。

今回は、「ごきげんな私」でいるための食卓の作り方をお伝えします!

2人分の朝食プレート

1週間単位で食事のバランスを考える

私がまず始めたのは、食事のバランスを1週間を通じて考えること。日々の中で、仕事や家事が忙しく食事が偏ってしまうことがあります。

そんな時は1週間単位でバランスを考えるようになりました。

例えば、ある日の週末のブランチ。前日は中食でお肉や油ものが中心だったので、この日は野菜と発酵食品を中心としたごはんに。

自然栽培の玄米に、自家製味噌を使った具沢山味噌汁。副菜は、納豆わさび菜・キムチ・自家製の糠漬け、平飼い卵と塩麹の卵焼き。最近ハマっている薬膳茶(今回は、黒豆と棗)と、届いたばかりの季節のフルーツを一緒に。

和朝食

と~っても地味なごはんですが、滋味深い。身体が整っていくなぁ~と実感できます。

1回1回の食事をすべてバランスよく…は、ちょっとハードルが高い(それが理想だけど!)

だけど、1週間ならなんとかなるかも。そんな意識で日々のメニューと向き合っています。

「ハレとケ」を意識して

そして、もうひとつ私が意識していることがあります。
それは目の前にある「この食事」が私にとってどんな食事なのかということです。

「ハレとケ」という言葉をご存じですか??
ハレ=特別な日・非日常、ケ=日常、と言われています。

わたしは、この「ハレ」と「ケ」を意識して食事をしています。

大好きな友達とのごはん、誕生日や結婚記念日など特別な日は何も気にせずごはんを楽しむ!

先日、お友達と自宅でホームパーティをしたときは、ここぞとばかりにワインやお肉、チーズなどをメニューに加えました。

ホームパーティー料理

とっても幸せな時間。

でも、こんな食事を毎日していたら身体を壊してしまうし、きっと体重も右肩上がり…。

そんな時に大事なのが「ケ」のごはん。

「ケ」のごはんの目的は、身体を整えること。ちょっと身体が重いなぁ…という日は、野菜やフルーツだけにしたり、野菜を煮込んだポタージュスープをごはんがわりに食べたり、と身体の声を聴いてメニューを選ぶようにしています。

この日は、身体が少しだるかったので、棗やクコの実を入れたサムゲタン風スープを。

無農薬で育った大根やカブなどの野菜もたっぷり入れました。栄養が身体のすみずみまで届いていく感じで、食後はすっかり元気に!

サムゲタン風スープ

「ケ」があるからこそ、「ハレ」を楽しめる。

そのことに気づくと、毎日の普段の食事がとっても愛おしくなってきました。

何より自分の身体に意識を向けることで、どうしたら身体が喜んでくれるのか。少しずつですが、コントロールできるようになってきたように思います。

この食事はなんのために食べるのか、ちょっと意識するだけで「食」の見え方がかわってくるかもしれません。ぜひ、お試しください!

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【プロフィール】Ricaさん/会社員(広報)/野菜ソムリエ

Ricaさんプロフィール

暮らしの「ハレとケ」を大事にしています。 「ハレ」の日は、家族や大切な人たちが喜んでもらえるように。 「ケ」の日は、日々の健康や暮らしを整えることを意識して。“手でつくる”ことが好きで、味噌に柚子胡椒、梅干し、一夜干しなど旬を楽しんでいます。Instagramでは毎日にある、愛おしい、美味しいものたちを発信。ひと手間かけて“すき”を大事にすると、どんどんなりたい自分に近づいていきます。あなたの暮らしのヒントになりますように。夫婦ふたり暮らし。
Instagram:@everydayhappy_life

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