おはようございます、ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。

暑い夏のお昼ご飯には、さっぱりとしたそうめんや蕎麦などの冷たい麺を食べたくなりますよね。しかし、麺料理を作るうえで、いつも使っているザルでは水切りがしにくかったり、薬味を用意するのが億劫だったりと、小さなストレスもあるのではないでしょうか。

そこで今回は、冷たい麺をおうちでもっとおいしく食べるための道具を集めました。「おいしい薬味で、最後まで麺を味わい尽くしたい！」という方や、「涼やかな器で盛り付けも爽やかに仕上げたい」という方におすすめのアイテムなどが揃っていますよ。

日常使いしやすい。蓋つき「そばちょこ」

省スペースが嬉しいそばちょこ

出番が少なく、収納にも場所をとるから、そばちょこを揃えるのは避けてきた。そんな方におすすめしたいのが、「蓋つきそばちょこ」です。

蓋を薬味皿として使えるので、薬味用に小皿を用意しなくていいのが嬉しいところ。蓋を閉めて持ち運べるから、配膳や片付けもはかどりますよ。

そばちょこにコーヒーや緑茶を入れ、蓋にはお茶菓子を置いたり、蓋を一品用の小皿として使ったりと、食卓の色々なシーンで活躍します。

蓋付きのさらなるメリットは、残った副菜の保管にも活用できるところ。ラップ要らずで保存できるから、ゴミや手間を減らせます。

また、冷蔵庫の中で積み重ねて置けるので、冷蔵庫のスペースを無駄なく使えるのもポイントです。家族分のそばちょこを揃えたとしても、食器棚に重ねて入れておけば、省スペースで収納できますよ。

蓋つきそばちょこ

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水切れ良し！ざる屋の「ステンレス盆ざる」

使いたいときすぐ手に取れる

麺類の水切りに便利なざる。ですが、一般的なボウル型のざるは、苦手なことが多いのも確かです。

こちらの盆ざるは、平らな形によって様々な苦手を克服しています。まず、ボウル型のざるだと食材が重なり、水っぽくなりがちですが、こちらは平らなので水切れが早いんです。また空気に触れる面積が広いので、粗熱取りの時間も短縮できます。

ざるを使うときに困るのが、水切りや湯切りをした後の置き場所。こちらの盆ざるなら、ボウルはもちろん鍋や皿でも、目についたものを水受けとして利用できます。

また、持ち手の先にリングがついていて、吊り下げられるため、使い時にさっと片手で取れるのも魅力。厚みがないので、引き出し等に立てて収納してもスペースを取りません。

Three Snow 新越ワークス/ざる屋のステンレス盆ざる 大小セット

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お手入れ簡単。さらして洗える「ザルボウルセット」

食材が流れ出ないから便利

ザルとボウルを使ってそうめんをさらし洗いするとき、流水とともにそうめんが流れ出てしまうのが、いつも惜しいなあ…と感じます。

そんなそうめん問題を解消してくれるのが、こちらのザルボウルセットです。サイズを揃えたザルとボウルは、ザルの方に高さをつけているのが特徴。2つを重ねてさらし洗いしたとき、水は隙間から流れ出ますが、食材はザルの中にきちんと留まります。

こちらのザルは、内側にくぼませるようにして底上げされているから、シンクに直置きできるのも嬉しいポイント。食材を洗ったあと、そのままシンクに置いて水切りができます。

高さがあるのに脚がなく、底部分に余分な構造線もないから、とてもシンプルなつくりで汚れが溜まりにくいんです。また、網目が細かいので、食材が詰まりにくく、楽にお手入れできますよ。

Three Snow 新越ワークス/さらして洗えるザルボウルセット

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なめらかにおろせる。ツボエ「極上おろし金 角皿」

ひげを残さない。しょうがのためのおろし金

そうめんやうどんを食べるとき、良いアクセントになってくれる、おろししょうが。ですが、頑張ってすりおろしたのに、ひげが多く残ってしまっておいしく感じられないこと、ありませんか？

こちらのおろし金は、刃の向きを8方向にすることで、何度しょうがを往復させても、同じ面に同じ刃が当たらないつくりです。そのため、しょうがの向きを変えたり、強く力を加えたりしなくても、楽にすりおろせます。

刃の高さは0.5mm。しょうがのひげが出ず、なめらかな食感になるベストな高さを追求しています。また、おろし金を角皿にしているところにも、使いやすさの秘密が。しょうがをすりおろした後、角が下になるように少し傾けると、おろし汁だけを注げます。

さらに、付属の蓋はおろす時の滑り止めにもなる優れもの。収納時はカバーとして刃を守れて、厚みも1cmなのでコンパクトに収納できますよ。

ツボエの極上おろし金 角皿

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さわやかなガラス製。「POTPURRI」17cmボウル

丈夫で扱いやすいボウル

冷たい麺を盛り付けるのにぴったりなのが、見た目も涼し気なガラスの器。

ガラスの器は割るのが怖くて気軽に使えなかったり、揃えるには予算が厳しかったりという方も多いかと思います。そんな方にもおすすめのこちらは、業務用のガラスメーカーとして有名なDURAREX（デュラレックス）社のボウルを使用。業務用だからこその丈夫さで、気兼ねなく食卓に出せます。

デザインのポイントである縁のラインは、POTPURRIの工房で1点ずつ手作業であしらわれたもの。業務用メーカーの量産力と、POTPURRIの繊細な手仕事を掛け合わせることで、手頃な価格を実現しているんです。

そのため、家族分のボウルを揃えて、食卓に統一感を出したい方にもおすすめ。気分も上がるイエローと爽やかなブルーの2色展開で、マンネリしがちな夏の麺料理を、鮮やかに彩ってくれます。

POTPURRI/bitte 17cmボウル

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暑さでバテがちな夏は、お昼ご飯を用意するのも大変ですよね。そんなときは、手軽にさっぱり食べられる麺料理の出番！マンネリ化しやすい麺類も、調理道具や器をアップグレードすれば、さらにおいしく楽しめます。

お気に入りのアイテムを味方につけて、暑い夏を乗り切りましょう。

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