火を使わず簡単!低糖質ダイエットレシピ「えのきのあんかけ豆腐」

おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。

この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。

今回は、肌寒い朝にぴったりな低糖質料理「えのきのあんかけ豆腐」の作り方をご紹介します。

火を使わず簡単!低糖質ダイエットレシピ「えのきのあんかけ豆腐」

えのきのあんかけ豆腐

11月になり、肌寒い日が増えてきました。これからの寒い時期は、体の芯からあたたまる温活料理がおすすめです。

火を使わずレンジで作れるので、忙しい朝でも朝食を食べて出かけることができます。「えのき」をたっぷり使っているので、腸活にもなって一石二鳥ですよ♪

材料(2人分)

  • えのき 35g
  • 豆腐 300g
  • 水 100ml
  • 醤油 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1

作り方

1) 耐熱容器に1〜2cm幅に切ったえのき・水・醤油・鶏ガラスープの素・片栗粉を入れてよく混ぜ、600Wの電子レンジで1分加熱する

えのき

2) よく混ぜてからさらに1分10秒加熱する。レンジで軽く温めた豆腐にかけて完成!

えのきのあんかけ豆腐

ヘルシーでおいしい一品です。ぜひお試しください。

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作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram(@ruriscooking)のDMへどうぞ♪

☆次回の記事は11月27日(月)に更新予定です。どうぞお楽しみに!

やみつきになるかも!?「焼き芋」ちょい足しアイデアいろいろ

11月13日:今日は「いい焼き芋の日」

秋冬の楽しみの一つといえば、ホクホクの焼き芋!ここ数年はスーパーやコンビニでも手軽に購入できるようになりました。朝食やおやつに食べている方も多いかもしれませんね。

今日は、さつまいもの栄養をおさらいしつつ、おすすめの「焼き芋ちょい足し食材」についてご紹介します。

「整腸作用」が期待できるさつまいも

さつまいも

さつまいもには食物繊維が豊富、というのはおなじみですよね。農林水産省のホームページによると、さつまいもを切ったときに出てくる乳白色の液体は「ヤラピン」という成分で、整腸作用があるのだそう。

ヤラピンは、加熱をしても減少しにくいそうで、調理しても便秘予防に効果が期待できるのが嬉しいですね!お通じの調子が良くないな、と思ったときは、焼き芋やふかし芋を朝食やおやつに取り入れるとよさそう。

他にも、さつまいもにはビタミンC、カリウムなども豊富に含まれています。ビタミンCは免疫力を高める効果があるといわれるので、風邪に気をつけたい季節にもさつまいもは活躍してくれそうですね!

(参考:農林水産省|サツマイモの栄養成分の特徴(とくちょう)をおしえてください。

(参考:農林水産省|さつまいもの切り口から出る白い液体はどんな働きがあるのですか。

おすすめ!焼き芋ちょい足し食材

焼き芋

そのまま食べてもおいしい焼き芋ですが、他の食品を「ちょい足し」をすると簡単に味変できて、飽きずに楽しめますよ!

私がよくちょい足しするのは、王道ですが、「バニラアイス」と「バター」です。

ホクホクの焼き芋と冷たいアイスは、いわずもがな相性抜群。バターの塩気は、さつまいもの甘みをさらに引き立ててくれて、甘じょっぱさにやみつきになります。

また、きなこやあんこをトッピングして和風スイーツにするのもおすすめ。

他には、「とろけるチーズ」や「マヨネーズ」「ヨーグルト」などをちょい足しするアレンジもあるようです。おつまみにしても活躍しそうですね!

おいしくて体にも嬉しい働きがある焼き芋を、いろいろなおいしさで楽しんでみませんか♪

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「いい焼き芋の日」とは?

埼玉県戸田市に本部を置き、焼き芋の移動販売やイベントへの出張販売、焼き芋屋開業サポートなどを手がける「株式会社いも子のやきいも阿佐美や」が制定。2005年から焼き芋の移動販売を行う「いも子のやきいも」は「やきいもで街をもっと明るくする」「おいしくかわいく季節を届ける」「楽しく働ける社会をつくる」をモットーにファンを広げている。さつまいもが熟成されることでおいしい焼き芋になることを知ってもらい、おやつに焼き芋を食べて健康になる人を増やすのが目的。日付は、さつまいもは熟成させることで甘みが増すことから「さつまいもの日」と言われる10月13日の1か月後の11月13日を記念日とした。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

地味見えしない!ナチュラルなのに人目をひく「ベージュメイク」術

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

肌なじみがよくて品のあるベージュのアイシャドウは、大人のメイクに欠かせませんよね。

しかしメイク方法によっては、地味に見えてしまうことも。今朝は、定番のベージュメイクを今っぽくアップデートする方法をご紹介します。

ベーシックなベージュメイク

今回使うアイシャドウパレットです。

キャンメイクの「プティパレットアイズ」01 プリュムフラワー

キャンメイクの「プティパレットアイズ」01 プリュムフラワー。

ピンクベージュ系のやわらかなカラーが、9色セットされています。

ベージュメイクの目元

Aをアイホールに塗り、二重幅より少し広めにBを塗りました。

パールが入っているため、目元に明るさは出ていますが、なんとなく物足りない印象です。

そこでこのアイメイクに血色感を足して、今っぽいメイクにしていきます。

定番ベージュメイクに血色感をプラス

キャンメイクの「プティパレットアイズ」01 プリュムフラワー

【1】アイシャドウでふっくら感をプラス

先ほどのアイパレットから2色を追加していきます。

Cのピンクを二重幅(黒目の上が最も濃くなるよう)に塗り、Dのベージュラメを涙袋に塗ります。

上まぶたにピンク色、涙袋にラメを足すことで、ふっくらとした若々しい印象の目元になれますよ。

【2】アイライナーとマスカラのトーンをあわせる

ベージュ系のアイシャドウはやわらかな印象になれる反面、目力はどうしても弱くなります。

カラーアイライナーとマスカラを使い、目力を上げながら、血色感も足していきましょう。

マスカラとアイライン

アイライナーとマスカラはモーヴ系のカラーを選びました。

モーヴ系はブラウンやブラックよりもやさしい印象になり、今っぽさもプラスできます。

ベージュメイクの目元

アイラインは、黒目の外側から目尻にかけて描くと抜け感が出せます。

目尻だけラインを描く方法は、見えているところだけ描くので、時短+失敗が少ないのも魅力です。

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今朝は定番のベージュメイクを、今っぽい雰囲気に変える、2つのテクニックをご紹介しました。ピンクやモーヴカラーは、目元の印象をさりげなく変えれるのでおすすめです。

いつものベージュメイクにプラスするだけなので、ぜひ試してみてくださいね♪

「夫婦の時間」を大切にする。朝美人さん達の過ごし方3つ

仕事や家事に育児…と時間に追われる毎日を過ごしていると、ゆっくりと「夫婦の時間」をとれない日もありますよね。

とは言え、帰宅時間を合わせて時間をやりくりするのはなかなか難しいもの。そんな時は、いつもよりちょっとだけ早起きをして、夫婦で朝の時間を楽しみませんか?

今回は夫婦の時間を大切にしている、朝美人さんの朝の過ごし方をご紹介します。

夫婦でストレッチ&家族揃って食べる朝ごはん

朝美人アンバサダーのゆかさん(@uetarium)の朝は、起きてから夫婦でストレッチをすることからスタート。ご主人の腰痛予防のために始めたのがきっかけですが、体がすっきりするので毎朝欠かさず行っているそうです。

フルーツサンドやサラダ

また、平日はご主人の帰りが遅いので、忙しくても家族そろって食卓を囲むことができる朝食を大切にしています。前夜のうちに下準備をしておくおことで、朝の調理時間は最大15分で用意できるのだとか。

夫婦で朝に一緒に取り組める習慣を取り入れたり、家族揃って食べる朝食を大切にすることなど、忙しい人でもマネしやすいアイデアですよね。

夫婦で共通の習慣を探してみるのもいいかもしれませんね。

(参考:朝ごはんの準備は最大15分で!家族で過ごすための朝時間の工夫

一週間に一度は一緒に朝ごはん♪

夫婦の出勤時間がまるで違うというフォトグラファーのNaoさん。忙しい中でも、一週間に一度は、一緒に朝ごはんを食べるようにしているそうです。

テーブルに並んだコーヒーとドーナツ

手の込んだ食事を用意しなくても、買ってきたドーナツや温かい紅茶を並べてゆっくりと過ごす朝は、食事もおいしく会話も弾むそうですよ。

毎朝バタバタと過ごすよりも、お互いに無理をせず一人の時間を尊重し合うことで、2人で過ごす朝時間がより特別に感じるのかもしれませんね。

(参考:「いつも朝はバラバラ…」という二人に。「週に一度は一緒に朝ごはん」のススメ。

重たい話をするのは気持ちの良い朝に

朝美人アンバサダーのRicaさん(@everydayhappy_life/)は、重い話をするのは気持ちのよい朝にしているといいます。

浜辺に映る二人の影

自分がイライラしている時よりも、心がリラックスしている方がカチンとならずに、前向きに話し合うことができるそうですよ。
特に時間にゆとりのある週末の朝は絶好のチャンス!平日に相談したいことリストをまとめておくと、自分の気持ちも整理できるのでおすすめなのだとか。

夫婦と言っても元々は他人。お互いに気持ちよく過ごすためにも言葉選びや伝えるタイミングなど、ちょっとした心遣いが大切ですよね。
何より気軽に気持ちよく話せる関係性を作ることがずっと仲良くいるための一番の秘訣です。

(参考:ずっと仲良し夫婦(カップル)でいるために♪私が実践している3つのこと

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忙しい朝は夫婦で乗りきる!わが家の朝の役割分担と欠かせない習慣

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3組の夫婦が実践する朝の過ごし方をご紹介しました。

気持ちが前向きになるさわやかな朝は、夫婦で過ごす時間にぴったり。ぜひ夫婦で素敵な朝の時間を過ごしてくださいね♪

ご飯が進む!簡単「味噌だれ焼き鶏」「ピーマン卵レンジ蒸し」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第220回目の2品弁当は

  • 味噌だれ焼き鶏
  • ピーマン卵のレンジ蒸し

のレシピをご紹介します。

定番の焼き鶏丼弁当。今回は味噌だれにして、香ばしく仕上げました!

フライパン用シート(クッキングシートでも)を利用すると洗い物もラクラクです。

鶏を焼いている間に、副菜はレンジ加熱で同時進行!10分程度で完成するスピード弁当です。

ご飯が進む!簡単「味噌だれ焼き鶏」「ピーマン卵レンジ蒸し」2品弁当

「味噌だれ焼き鶏」「ピーマン卵レンジ蒸し」2品弁当

1品目 味噌だれ焼き鳥丼

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 100g
  • 塩、こしょう 各適量
  • 長ねぎ 1/2本
  • (A)味噌 大さじ1/2
  • (A)みりん 大さじ1/2
  • (A)水 大さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1/2
  • (A)しょうゆ 小さじ1/2

作り方

1) 鶏肉はひと口大に切り、全体に塩とこしょうをふる。長ネギは3cm幅に切る。

鶏肉とねぎ

2) フライパンにフライパン用ホイルを敷いて、鶏の皮目を下にして並べ入れ、長ネギも並べ入れる。

鶏肉と長ネギ

3) 蓋をして3分程度、鶏肉の皮目がカリッと焼けるまで中火で熱し、全体を裏返してもう片面も焼く。余分な脂を紙タオルで拭き取る。

鶏肉と長ねぎ

【ポイント】

ここで油が残っていると、タレが肉にのらないのでしっかりと拭き取ってください

4) (A)のタレを入れて、全体にからめて煮詰める。

焼き鳥

※フライパン用ホイル(クッキングシート等)は、フライパンからはみ出さないようにしてください

2品目 ピーマン卵のレンジ蒸し

材料(1人分)

  • ピーマン 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 大さじ1
  • 卵 1個
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • バター 小さじ1/2

作り方

1) ピーマンはヘタと種をとり、1cm幅に切る。耐熱容器に入れて、塩と水を入れる。

ピーマン

2) 蓋をして、電子レンジで1分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています

3) 卵としょうゆとバターを入れて全体を混ぜて、さらに1分加熱して全体を混ぜる。

卵

※卵が生のところがあったら、10秒程度ずつ追加加熱をして様子をみてください

ピーマン卵

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷まし、大葉をのせる。

※冷ます時には割りばし等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます

2品弁当の詰め方

2) 大葉の上に焼き鳥をのせる。

2品弁当の詰め方

3) 空いているところに副菜を詰めて、しば漬けを隙間に詰める。

2品弁当の詰め方

分量外の材料(ごはん1人分、大葉2枚、しばづけ適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

洗い物も少なくて手軽な焼き鶏丼。ごはんが進む嬉しい弁当です。今回は、たっぷりめにしば漬けを入れてみました。梅干しや酸味のあるあしらいものでも、よく合いますよ。

「味噌だれ焼き鶏」「ピーマン卵レンジ蒸し」2品弁当

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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ピリ辛焼き鳥丼

食欲そそる!簡単「ピリ辛焼き鳥丼」「レンジブロッコリー」2品弁当 by 料理研究家 かめ代。さん

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

***

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

迷ったらコレ!美容ライターが選ぶ「買って損なし」ハイライト6品

おはようございます!昨夜はよく眠れましたか? 毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】迷ったらコレ!美容ライターが選ぶ「買って損なし」ハイライト

買って損なしハイライト

コスメ好きの私が、セルフメイクを楽しむときに特にこだわって選んでいるのがハイライトです。

特に秋冬は、乾燥・冷えで本来の肌のツヤが出にくくなったり、ダークトーンカラーの洋服を着ることが多いので、くすんだ印象に見えてしまうのが悩みでした。

いつものメイクに明るさやピカッと輝くツヤをポイント置きで足すだけで、イキイキとした印象はもちろん、目鼻立ちをくっきり見せてくれるので、欠かせません♪

今回は、デパコスからプチプラまでさまざまなハイライトアイテムを使ってきた私の推しコスメを紹介します。

ハイライトを探している方はぜひ参考にしてみてくださいね♪

濡れたようなツヤ感はバームスティックタイプ

バームスティック

まるでスキンケアしたてのような、「水分たっぷり♪濡れたツヤ感」を足したい時は、バームタイプのハイライトスティックがおすすめです。

頬の高い位置・鼻根・鼻先・唇の上などにポイント置きをするだけで、みずみずしい印象の肌づくりが簡単に完成!

クリアタイプと、少量のパールやラメが入ったグロウタイプがありますが、個人的にはラメやパールが入ったもののほうがテカりに見えない華やかさが出るのでおすすめです。

「バイユアセラムフィット ボリューミンググロースティック」のはリップクリームのような大きさで、使い切りやすく価格もお手頃なので挑戦しやすいですよ。

バイユアセラムフィット ボリューミンググロースティック

クリアタイプの「バイユアセラムフィット ボリューミンググロースティック パール」は、ごくごく少量のラメがはいっていますが、肌につけるとラメは目立ちにくく自然なツヤが綺麗にのります。

「バイユアセラムフィット ボリューミンググロースティック メロウ」は、ウォームコーラルカラーと濡れたようなツヤを宿らせます。

バイユアセラムフィット ボリューミンググロースティック メロウ

血色感も足せるので、ハイライトだけでなくチークやリップクリームとしても使用できます。指でとんとんとなじませると肌になじむので、意外と使えるアイテムです。

女優のような上質な濡れたツヤ肌を目指すなら「シャネル ボームエサンシエル スカルプティング」は外せません。クリアベージュに細かなラメやパールがぎっしり入ったバームタイプのハイライトスティック。

「シャネル ボームエサンシエル スカルプティング」

自然なツヤはもちろん、パールもきいているで光に反射して白っぽい色にも見えてハイライト効果抜群!

ビニールコーティングしたようなツヤ感も長時間キープできるので、濡れツヤハイライトで失敗したくない方はぜひ試してもらいたい一級品です。

目と鼻の印象が変わる!「パウダーハイライト」

「パウダーハイライト」

続いて、パウダー編。華やかに見せたい、鼻を少し高く見せたい時はパールやラメがしっかりきいたパウダーハイライトがおすすめです。少しメタリックな輝きをしているハイライトのほうが光をしっかり集めて、高く見せてますよ♪

「ボビィブラウン ハイライティングパウダー 01ピンクグロウ」はリピートしている優秀ハイライト。

ボビィブラウン ハイライティングパウダー

肌にとけこむピンクベージュと粉雪のようなホワイトが混ざり合っていて、好みの色に調合できて使いやすいです。

ラメやパールが細かく、パウダーが粉落ちせずにのせたいポイントにしっかりのるので、鼻根や鼻先など細かなポイントにのせても存在感のある光を放ってくれます。

「花西子 双花彫刻ハイライトは、パールを砕いたかのような上質な光り方がお気に入り!

花西子 双花彫刻ハイライト

シルクのような質感、輝きをテーマにしているだけあって光り方になめらかさがあります。パウダーがやわらかく、ぴたっと密着するので崩れにくくメイクの完成度が高くなります。

透明感も上げる!多色ハイライト

コントロールカラーのような働きをもつ、カラーハイライトもその日のなりたい印象にコントロールできるので、持っておくと便利ですよ。

60周年を迎えるセザンヌから11月上旬に限定発売となる「セザンヌ パールグロウハイライト SP1 オーロラプリズム」を発売前にギフティングで使用した私は、虜になりました!

「セザンヌ パールグロウハイライト SP1 オーロラプリズム」

ピンク、ブルー、オレンジ、アイボリー、オレンジと4色のカラーに5種類のパールが配合されています。カラー補正はもちろん、多種のパールの働きでおだやかに輝いたり華やかに輝いたりとさまざまな光り方が楽しめます。

ブルーのハイライトだけをブラシにとり、目の下の三角ゾーンや鼻筋にいれると透明感がグッと高まります。

イエベの私は、ブルベカラーのコスメを使いたいときに肌の黄くすみをカムフラージュするために最後の仕上げでブルーとピンクをブレンドしてのせています。

ブルベの方がイエベメイクをするときは、アイボリーとピンクをブレンドしてもgood。

パーソナルカラーを意識している方、コントロールカラーが好きな方に特におすすめです。

***

メイクの仕上がり、顔の印象が変わるハイライトの力はすごいですよね♪

メイクブラシの筆の大きさや硬さ、チップや指でのせると仕上がりも異なるのでぜひ試してみてくださいね。

【浅草】スカイツリーが目の前!浅草満載のモーニングビュッフェ@R restaurant & bar【vol.390】

おはようございます。しろです。

今日は爽やかな青空の日に行きたい東京でテンションが上がるモーニングスポットをご紹介。浅草のR restaurant & barです。ザ・ゲートホテル雷門13Fにあるレストラン。宿泊していなくても利用が可能です。

眼下を見下ろすと雷門。

そしてそして、ジャーン!

正面にはスカイツリーです。

遮るものは何もないっ。

こちらではモーニングビュッフェが楽しめます。卵料理はセレクトできます。私は浅草タルティーヌをセレクト。

この浅草タルティーヌは、私たち東京ソトアサごはん会も訪れた大人気パン屋さんペリカンのパン、浅草ハムのベーコンが使われています。

お野菜もたっぷり!大大満足です。

さて次。ビュッフェコーナーへ。こちらもおもてなしがいっぱい。

スタッフの方が手絞りしてくれるフレッシュオレンジジュース。

はちみつを板から掬い取り!こんなことできるのくまのプーさんだけだと思ってたよー。

ECHIREのバター。

サラダやジュースもいろいろ。

そして、これらのお料理に華を添えるのは、この景色!

都内にいながらにして観光気分を味わえちゃう。しかもお料理が美味しいって最高です。

今年は暖冬らしいので、テラス席も楽しめると思います!ぜひ東京の青空とおいしいモーニングを楽しみに行ってみてくださーい。

●R restaurant & bar

東京都台東区雷門2・16・11 ザ・ゲートホテル雷門13F
TEL.03・5826・3877
営業時間:朝食6時30分〜10時LO、ランチ11時30分〜14時LO、カフェ14時〜22時30分LO、ディナー17時〜22時30分LO

銀座線の浅草駅から徒歩2分

東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan

★instagram

https://www.instagram.com/tokyosotoasa

★Threadsもあります。

https://www.threads.net/@tokyosotoasa

おうちでビビンパも楽しめちゃう!作り置きしたい「基本のナムル」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、ナムル。

ナムル

作り置きにたびたび登場するのが、ナムル。このところ子供の塾弁が必要な毎日なので、大活躍なのです。

忙しい朝に野菜を摂りたいときも、ナムルは便利。時間がある時に作っておくと、とっても便利なナムル三兄弟。

今日は、にんじん、ほうれんそう、大根の「三種の神器」的な基本のナムルの作り方をご紹介します。

果たしてこの3種が基本といえるのかは謎ですが…もうひとつの定番はやっぱり有名ラーメン店のあの味を5分で再現した「もやしナムル」かな。

これらを作っておけば、ビビンパだっておうちで簡単にできちゃいますよ♪

【おうちでビビンパも楽しめちゃう!作り置きしたい「基本のナムル」】

ナムルすべて

材料・分量(調理時間:15分、人数:2~3人分)

  • 大根 1/2本
  • にんじん 1本
  • ほうれん草 1束(冷凍ほうれん草なら150g)

大根ナムル用

  • (A)鶏がらスープの素、米酢、コチュジャン 小さじ1
  • (A)塩、砂糖 小さじ1/2

にんじんナムル用

  • (B)ごま油 大さじ1
  • (B)塩 ふたつまみ
  • (B)おろしにんにく 小さじ1/2

ほうれん草ナムル用

  • (C)塩 小さじ1(茹でる用)
  • (C)ごま油、鶏がらスープの素 大さじ1/2

作り方・手順

大根

1) 大根は皮をむき薄切りし、3mm幅の千切りしボウルに入れる。(A)の鶏がらスープの素、塩をかけて10分おき水気を軽くしぼる。残りのAを入れよく混ぜる。

にんじん

2) 皮をむいたにんじんはななめ薄切りにし、千切りにする。熱湯に入れ1分ゆでたら水気をしぼる。 (B)の材料をボウルに入れさっと和える。

ほうれん草

3)よく洗ったほうれん草を塩を入れた熱湯でさっと茹でて水にとり、冷まして水気をしぼる。ボウルに(C)のごま油、鶏がらスープの素を加えて混ぜる。

※作ったナムルは、保存容器に入れ冷蔵庫で3日くらいまでに食べ切ってください。

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バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪【こちらもおすすめ】

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

生姜の保存方法に驚き!?乾燥した喉を潤す「ハニージンジャードリンク」

おはようございます。野菜料理家 やのくにこです。

朝起きると、喉が乾燥してイガイガすることはありませんか?温度と湿度が下がるこの季節は、寒さと乾燥で体調を崩しやすいですよね。

こんな季節におすすめしたいのが、すりおろし生姜とハチミツで作る「ハニージンジャードリンク」です。

朝起きて歯を磨いてうがいをしたら、最初にこのドリンクを飲んでみてください。喉を潤してくれますよ。

生姜には抗炎症作用や抗菌作用があり、生姜に含まれる成分のショウガオールには血行促進や体を温める働きがあります。そのほかにも、吐き気を抑えたり、消化を助けたり、口臭予防も期待できます。

ハチミツには体を潤す作用があり、胃痛や腹痛を抑え消化吸収を助ける働きがありと言われています。

秋冬の朝の体調管理は、「ハニージンジャードリンク」で喉を潤すところからスタートしませんか?

おろし生姜で簡単!「ハニージンジャードリンク」

ハニージンジャードリンク

材料(1人分)

  • すりおろし生姜 小さじ1/4
  • ハチミツ 小さじ1
  • お湯 150ml

作り方

すべてをカップに入れ混ぜる。

これだけで、即席の健康ドリンクの完成です。すりおろし生姜はチューブではなく、生姜を買ってすりおろして使いましょう。

ただ、その都度、生姜をすりおろすのは面倒ですよね。その上、野菜室に保存するといつの間にかカビが生えていることも。

そこで、冷蔵庫で約3ヶ月は持つ、生姜の保存方法をご紹介します。

長期保存可能!「おろし生姜」

おろし生姜

 

それは「すりおろし生姜を清潔な瓶に入れて冷蔵庫に保存するだけ」。

これで、おいしい生姜がいつでも使えます。空き瓶は沸騰した湯で5分間煮沸消毒することをおすすめします。

あとは、すりおろして瓶に詰めるだけで、冷蔵庫で保存。

今の時期は、皮の色が薄い新生姜が売られているので、たくさん買って、スプーンを使ってこすり洗いをし、汚れを流水で洗います。布巾で水けをふいたら、すりおろすだけ。

皮の色の濃いひね生姜は辛みが強くなっているので、皮をむいて使いましょう。皮にも栄養素がたっぷり含まれているので、捨てずにすりおろしてもOKです。

3ヶ月以上保存したい場合は、お酢を加えるようにしましょう。

新生姜の時は、お酢をプラスするとほのかにピンク色に染まります。煮物や炒め物に使うときは酸っぱさは飛んで旨味になりますので、これもおすすめ。

なお、酢を使う場合は、薄切りや千切りでも長く保存できます。

私はどんな料理にもすりおろし生姜を加えて、乾燥や冷え対策として使っています。お肉の下味にはもちろん、お味噌汁にも野菜炒めにも煮物にも何にでも少し加えることによって、素材がやわらかくなったり臭みが抑えられる働きもあります。

今回は、生姜をたっぷり加えて無水で時短で作れるおかずのレシピもご紹介しますね。

冷え対策にも!「鶏もも肉とえのきの生姜旨煮」

鶏もも肉とえのきの生姜旨煮

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 170g
  • えのきだけ 170g
  • 春菊 170g
  • すりおろし生姜 小さじ2
  • (A)だし醤油 大さじ1
  • (A)本みりん 大さじ1
  • (A)酒 大さじ1

作り方

1) えのきだけは根元を2センチ程度切って洗い、3等分に切り分ける。鶏もも肉は8等分に切る。春菊は洗って根元を切り3等分に切る。

2) フライパンに鶏もも肉の皮を下にして並べ中火で焼く。焼き目がついたら返して、裏面も焼き目がつくまで焼く。

3) えのきだけと生姜を加え、(A)を加えて混ぜる。えのきの水分が上がってきたら、中火でそのまま3分煮る。

4) 春菊を加えしんなりしたら、器に盛り付ける。

春菊が苦手な方は三つ葉や青ネギでもOKです。

鶏肉にも体を温める働きがあるので、乾燥や冷えにおすすめのおかずです。

乾燥と寒さ対策に毎日小さじ1程度のすりおろし生姜を使って、ドリンクやお料理に使ってみてくださいね。

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ジンジャードリンク

朝からほっかほか♪簡単ホットドリンク「ジンジャーアップルサイダー」 by 料理家 村山瑛子さん

***

次回は、ホタテ貝を使ったレシピをご紹介します。

☆この公式ブログは<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

冷え性に効果的なヨガストレッチ。自分をゆるめる1日15分の朝時間【冬編】

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。今回はヨガインストラクターの資格を持つ、ライフスタイルケアアドバイザーのSakikoさん。「1日15分自分のココロとカラダと向き合う朝時間」をテーマに、季節に合わせたヨガストレッチをご紹介します。(全5回)

おはようございます!朝美人アンバサダーのSakikoです。

2023年も残り2ヵ月をきりましたね!ここから寒さも増し本格的な冬がやってきます。

冬の寒さ対策や冷え性改善には、自分自身が熱を作り出せるカラダか?作り出すのが苦手なカラダか?がポイントになってきます。

今回は熱を作り出せるカラダ作り、冷え性の方に効果的なヨガストレッチをご紹介していこうと思います。

冬ってどんな季節?

靴下をはく女の子

二十四節気でいう冬は、閉臓の季節と言われています。動物たちが春を待ち冬眠をするように、わたしたちのカラダもエネルギーを内にためていく季節です。

エネルギーだけでなく余分なものもため込みやすくなってしまうのも冬の特徴。むくみ・関節痛・腰痛・冷え性などもこの季節だからこその症状です。

特に冷え性で悩まれる方が多い冬。解消するためにカラダをあたためることも重要ですが、不用なものを流し、カラダをめぐる状態にすることも大切なポイントです!

冬はしっかり休むこと、そしてこまめに動くことを心がけてみてください。

足裏から下半身へ 熱をうみだす15分の簡単ヨガストレッチ

冬と関係が深いのはアンチエイジングの臓器とも言われている「腎臓」です。

今回は腎臓の経絡に関係が深く、カラダを内側からあたためる効果の高い腸腰筋を使う、寝たままできるヨガストレッチを紹介します。

腎臓

橋のポーズのバリエーション

橋のポーズ

始める前に足指を揺らしてみたり、ひっぱったりと指先までほぐしておきます。

(1)マットの上に仰向けになり膝をたて、足幅は拳一つぶんを意識して体勢の準備をします。
ほぐした足指でしっかりマットを踏み、親指を踏み込むことで腎臓の経絡である足の内側、内もものラインにスイッチが入ります。

(2)息を吸い、吐きながら骨盤を後傾させるように腰と床にできた隙間を埋め、自然とお尻が浮いてくるタイミングがあるのでゆっくりお尻をあげていきます。
この時、お腹の力が抜けてしまうと上半身に力が入ってしまうので足で踏ん張る意識をもち、上半身はリラックス。

※膝が開きやすいので、開きやすい方は内ももにクッションやタオルを挟むとスイッチが入りやすくなります。

(3)膝から上半身で橋がかけられたら、息を吸ってはきながら背中からゆっくりお尻を下していきましょう。この動きを3〜5回繰り返し、最後は少しキープしてみるのもおすすめです。

(4)最後は両ひざを抱えてゆらゆらと揺れてみたり、使った足とお腹をお休みさせてください。

お腹を抱える

下半身や骨盤を動かす動きは、カラダの内側からあたたまるので、本格的な冬を迎えるまえにぜひ今からトライしてください!

さいごに

今回で全5回コラムの最終回となりました。ここまで読んで頂いたみなさま、ありがとうございました!

忙しい時ほど自分をおろそかにしてしまいがちですが、そんな時こそ自分を見つめる時間を1日の中で5分でも10分でもとってあげてください。小さな積み重ねがあなたにとってのセルフラブにつながります。

みなさまにとって心地よい冬となりますように…★

Sakikoさんのスペシャルコラム

【第1回】1日15分、自分をゆるめる時間を。朝の呼吸とヨガストレッチのおすすめ【春編】

【第2回】夏を楽しむためのおすすめヨガストレッチとツボ。自分をゆるめる1日15分の朝時間【夏編】

【第3回】夏バテしないカラダへ!土台を整える1日15分のヨガストレッチ【土用編】

【第4回】内側からうるおい巡るカラダへ~自分をゆるめる1日15分の朝時間【秋編】~

【プロフィール】Sakikoさん/ママに寄りそう寮母さん・ライフスタイルケアアドバイザー

Sakikoさん

ママに寄りそう寮母さん、ライフスタイルケアアドバイザーのSakikoです。現在、2歳の息子の育児と在宅ワークの両立に奮闘しつつ、毎日楽しんでいます。頑張り過ぎてしまうママさんへ向けてカラダやココロのケアの記事を発信しています。最近はオラクルカードリーディングの勉強をし、リーディングセッションも行なっています。寮母さんのように寄りそい、さまざま視点でマイペースに発信しています。
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朝美人アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

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初動が大事!「乾燥させない」スキンケアアイテム3選

おはようございます。エステティシャン・美容家の永松 麻美です。皆さんにおすすめしたい朝美容コスメやテクニックを土曜日(隔週)にお届けしています。

今朝のテーマは、お肌の乾燥対策。乾きやすい季節になったのに、夏と同じスキンケアアイテムで済ませていていませんか?

冬になって乾燥が本格化する前の今、しっかり自分のお肌とアイテムを見直して「乾燥知らず」な肌で冬に備えましょう。

【1】肌の上で溶ける「iniks」保湿オイルクリーム

iniksセンシティブ シールドバリア オイルクリーム

iniks センシティブ シールドバリア オイルクリーム (敏感肌用バーム状クリーム)フェイス&リップ用 / 3,960円(税込)

水分蒸発を防ぎ、うるおいを密封するiniksのオイルクリーム。バームのようなテクスチャーなのにべたつかず、肌の上ですーっと溶けるように塗り広げることができます。

セラミド類似オイル、高純度ワセリンなどの保湿やバリア機能をサポートする複数のオイルを配合。水分を抱え込み逃がさず保ち、長時間うるおいが続く肌、なめらかな、しっとりうるおうツヤ肌に導いてくれます。

朝夜のスキンケアはもちろん、リップなどメイク後の部分保湿にも使えます。

【2】ふっくら、ハリに満ちた肌へ。「キュレル」のクリーム

キュレル エイジングケアシリーズ フェイスクリーム

キュレル エイジングケアシリーズ フェイスクリーム / 3,080円(税込)

乾燥・敏感肌の方なら存知の、キュレルのエイジングケアシリーズのクリーム。うるおいを閉じこめ、弾むようなハリのある若々しい肌へ導いてくれます。

乾燥による小じわや、肌のハリ向上成分、また肌荒れ予防成分も配合されています。保湿も、ハリも、肌荒れ予防もと、悩み多き大人のお肌のためのクリームです。

テクスチャーは柔らかすぎずストレスなく塗れるて、ベタつきも残りません。

【3】プラセンタでうるおう「BBラボラトリーズ」のエッセンス

BBラボラトリーズプラセンミルクエッセンス美容乳液

BBラボラトリーズプラセンミルクエッセンス美容乳液 / 4,400円(税込)

プラセンタの代名詞、ビービーラボラトリーズの美容乳液。季節の変わり目など一時的にコンディションを崩しているゆらぎ肌、慢性的な敏感など、「お肌が敏感な状態」の人でもしっかりと使用できる処方のやさしいアイテムです。

お肌のバリアや乾燥に大きな役割をもつ、角質層をたっぷりのうるおいで満たして、キメの整った健やかな肌へ導いてくれます。みずみずしいテクスチャーで、伸びも非常によいのが特徴です。

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洗顔

冬の乾燥を抑えたいなら!気をつけたい「NGスキンケア」3つ by 美容家 永松麻美さん

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うるおいのあるお肌は、バリア機能も高く外部刺激や環境変化にも強いお肌をつくりやすいです。冬の乾燥が激化してからではなく、今の時期から肌のコンデションを整えてうるおい美肌で冬を迎え乗り越えていきましょうね。

シンプルが一番おいしい!「あんぱん」を買いに行きたい関東のパン屋さん3選

「あんぱん」が作られたのは明治7年。銀座木村家本店が元祖と言われています。やわらかい生地に包まれた甘いあん。シンプルで、懐かしい味わいのあんぱんは、子どもから大人まで幅広い世代に人気の菓子パンですね。

今日は、パンマニアの片山智香子さんおすすめ!関東で食べられる「あんぱん」が美味しいベーカリーを3つご紹介します。

ブリオッシュ生地のあんぱん「O to U(オー ト ウー)」

横浜O to U(オー ト ウー)外観

みなとみらい線の元町・中華街駅から徒歩3分ほどで到着する「O to U(オー ト ウー)」

「表と裏」をコンセプトに、さまざまな素材のパンを作っていることから「O to U」という店名にされたそうです。全体的に小ぶりなパンが多く、惣菜からスイーツまで多くの種類が並びます。

横浜O to U(オー ト ウー)あんぱん

「O to U」のあんぱんは、ひらがなで書かれた「あんぱん」の帯が可愛いのです…!ブリオッシュ生地に自家製の粒あんがサンドされていますよ。

横浜O to U(オー ト ウー)あんぱん断面

片山さんによると、この粒あんが独特な風味なのだそう。甘さは控えめで、小豆そのものの味を活かしているとのこと。

ブリオッシュ生地と一緒に食べると、他ではない味わいが楽しめるそうですよ!

元町には近くに公園があるので、テイクアウトして外でパンを食べるのもおすすめです♪

Motomachi bakery O to U

住所:神奈川県横浜市中区1-54-2F
営業時間:9:00~17:00(無くなり次第閉店)
定休日:月・火(祝日の場合は営業)
公式Instagram:@o_to_u

(参考:【横浜・元町】オリジナリティ溢れるあんぱんが美味!路地裏のパン屋さん「O to U(オー ト ウー)」

20種類以上から選べる「ホームベーカリー あんですMATOBA」

「ホームベーカリー あんですMATOBA」外観

都営地下鉄浅草駅から徒歩15分ほどにある「ホームベーカリー あんですMATOBA」。こちらは、株式会社 的場製餡所のアンテナショップとして、さまざまな種類のあんぱんを製造・販売しているお店です。

現在20以上の種類があるらしく、あんぱん好きにはたまりません!こしあんぱん、白あんぱん、メロンあんぱん、こしあんドーナツ、焼き芋あんぱんなど、定番から気になるフレーバーまで、選ぶ楽しさがありますよ。

「ホームベーカリー あんですMATOBA」あんぱん

種類が豊富な中でも、やはり一番人気はこしあんぱん。北海道産の小豆を使用し、桜の花びら入り。桜は塩漬けされているので、甘くなりがちな餡子の良いアクセントなのだそうです。

さまざまな種類を食べ比べしたい方にぴったりのお店です。浅草散策のお供にぜひ!

ホームベーカリー あんですMATOBA

住所:東京都台東区浅草3-3-2
電話番号:03-3876-2569
営業時間:7:30~18:30
定休日:日曜・祝日
公式HP:http://www.matoba-seian.co.jp/andesu/

(参考:【浅草のパン屋】なんとあんぱんが15種以上も!「あんですMATOBA」

130年の伝統を引き継ぐあんぱん「明治堂」

明治堂 外観

JR王子駅北口より徒歩5分ほどで到着する「明治堂」

新しいもの好きの創業者が、初めて食べて感動したという銀座木村屋で修行を積み、1889年(明治22年)に創業したお店なのだそう。

ずばり必食は、明治堂130年の伝統を引き継ぐ中種製法のあんパンです。ほんのり甘い菓子パン生地に、毎日炊き上げているこしあんがたっぷり入っています。

パン生地はもっちりしていて、皮部分が薄いので餡子にすぐに到達!片山さんいわく、餡子がなめらかでとても美味しく、飽きのこない味わいでペロリと食べられるのだとか。

この断面を見る限り、もっちりした生地と、餡子の甘みが口いっぱいに広がるのが想像できますね…♪

他にも、フランスパンやクロワッサン、食パンなど、食事に合わせたいパンも揃っていますよ。地元に愛され続ける味をぜひ楽しんでみてください。

明治堂

住所:東京都北区王子1‐14‐8 明治堂ビル1F
電話番号:03-3919-1917
営業時間:6:30 – 19:00
定休日:日曜日
公式HP:https://www.meijido.tokyo/

(参考:【東京・王子】地元で大人気!朝6時半オープンのベーカリー「明治堂」

***

あんぱんが美味しい関東のベーカリーをご紹介しました。懐かしい味わいのあんぱんを食べて、ほっと一息ついてみませんか?

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【中目黒】大人気「沢村」の新業態がオープン!@ベーカリーラウンジ 沢村 中目黒【vol.389】

おはようございます。りえこです。

みんな大好き「沢村」の新業態、「ベーカリーラウンジ 沢村 中目黒」が11月1日にオープンしましたー!

ベーカリー&カフェ、ベーカリー&レストランは既存店舗にありますが、「ラウンジ」とつくお店は初のようです。
ここにしかないメニューもあるようで期待が高まります。

お店に入ると、目の前にはたくさんのパンが並ぶ陳列棚が。

食パンやバゲットはもちろん、沢村の人気メニューもたくさん。
朝からこれだけの種類が並ぶと、見るだけでワクワクしますね。
冷蔵ケースにはケーキや焼き菓子もありました。

店内は客席が多くて広々。

奥は落ち着いた雰囲気のボックス席が並びます。

テラス席もあるので、ワンちゃんと一緒に訪れたお客さんでにぎわっていました。

モーニングメニューは「厚切りトースト+ゆで卵」「信州ベーコンエッグセット」「フレンチトーストセット」の3種類。

さらに、朝の時間からブランチプレートもオーダーできます。
これがすごい!
ハンバーガーやチキングリル、カレースープなど本格的な料理が朝からいただけるのです。

沢村バーガープレートは、ハンバーガー、グリーンサラダ、デリが2種類セットになって、ワンプレートですがかなりのボリューム。
ハンバーガーはバンズがおいしいのはもちろん、パテも肉感バツグンで食べ応えあります。出来立てがいただけるのもいいですね。

せっかくなのでパンをいくつかテイクアウトしました。

スタッフのオススメと書かれた「ショコラ大納言」、めちゃくちゃおいしかったです。
これ、また食べたい!

沢村ファンは、ぜひ中目黒のお店も行ってみてください。

●ベーカリーラウンジ 沢村 中目黒
東京都目黒区青葉台1-13-6, 1F 11:00-23:00
8:00〜22:30(L.O 22:00)
https://www.b-sawamura.com/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoasa

【広島】朝7時からパンが大充実!駅近もうれしい「ベーカリーキッチンFIRO」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。

この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【広島】朝7時からパンが大充実!駅近もうれしい「ベーカリーキッチンFIRO」

広島には何度か行ったことがある私。ただ、行先が尾道だったり(市内と尾道は電車で1時間半~2時間と離れているのです)、広島市内でもテレビのロケで撮影が終わったらトンボ帰りだったりして、ゆっくり過ごしたことがなかったのです。

この秋、家族で広島旅行に行ったので、私だけ延泊してゆっくりパン屋さん巡りをしてきました。

その時に見つけた、「ここ良いよ!」なパン屋さんをご紹介しますね。

ベーカリーキッチンFIRO

今回訪問した「ベーカリーキッチンFIRO」は、広島駅から徒歩5分と利便性が良く、路面電車などがある出口とは逆側。

朝7時からオープンしているので、通勤や通学のお客さんの姿も。駅近くにあるってことで、トラベラーが朝食として購入するのにもちょうど良いですよね。

ベーカリーキッチンFIRO

私は朝8時頃に訪問したのですが、朝の時点で品揃えがすごくて感動しました!

ベーカリーキッチンFIRO

入店してすぐ目の前のところには、サンドイッチはバーガーなどが並び、そちらにも心惹かれたのですが…まずは、Instagramで見て気になっていたこちらのパンを選びました。

あんバタ

ベーカリーキッチンFIROのあんバタ

Instagramなどで見て気になっていた、あんバタ。

あんバタシリーズだけで何種類もあったのですが、まずは定番のこちらをチョイス。

弾力があって噛みごたえのあるパン生地に、北海道産小豆とバターを使用。粒あんなので豆感もあり、バターの塩味とまざりあいとろけるくらい美味しいです。手のひらサイズで帯付というフォルムも萌えますよね。

エキキタカレーパン

ベーカリーキッチンFIROのエキキタカレーパン

人気ナンバー1の、エキキタカレーパン。

キメの細かいパン粉で揚げられたパン生地はもっちりしていて、その中には牛すじをコトコト煮込んだカレーが入っていて、とにもかくにもこのカレーが美味しいのですよ。

ベーカリーキッチンFIROのエキキタカレーパン

「うーん、辛い!!」っていうより、旨味が全面に出ている味わい。皮が薄いのですぐにカレーに到達できるのも、これまた嬉しい一品でした。

ジャージャー麺キューブ

ベーカリーキッチンFIROのジャージャー麺キューブ

見た目のインパクトに思わず手がのびた、ジャージャー麺キューブ。

この黒い生地は竹炭で、ごく少量のチーズにピリ辛のジャージャー麺が入っているです!色々な組み合わせと意外性、新商品の出るスピードを常に意識しているとのことで、なんと、毎月、新作のパンが出ているのだそうですよ。

やきそばパンや、スパゲティパンは食べたことあるけれど、ジャージャー麺は初めて。気持ち辛味があるので、これはこれでありかも。

ベーカリーキッチンFIROのジャージャー麺キューブ

ちなみに、断面はこんな感じです。

イートイン席はないのだけれど、店前にベンチがあり、実際に私が帰るころにはこちらでお客さんが食べていたのでそれもあり。観光で行ったのであれば、ホテルに戻って部屋で食べるのもありかと思います。

ベーカリーキッチンFIRO

住所:広島県広島市東区光町1-11-24

電話番号:082-569-8178

営業時間:7:00~18:00

定休日:日曜日

公式Instagram:@firo_hiroshima

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【石川・金沢】特製粒あんを使ったあんバターが絶品!「坂の上ベーカリー」 by パンマニア 片山智香子さん

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

★本連載は隔週金曜日でお届けしています。

スライスチーズで簡単に!とろ~り「チーズフォンデュ風トースト」

おはようございます、朝ごはんブロガーのえつこです。

今回は、寒い冬にぴったり!お手軽にスライスチーズで作れる、まるでチーズフォンデュみたいなトーストをご紹介します。

スライスチーズで簡単!チーズフォンデュ風トースト

材料(1人分)

食パン…1枚
スライスチーズ…2枚
牛乳…大さじ2
ミックスナッツ…適量

作り方

(1)食パンはトーストしておく。

(2)フライパンに砕いたミックスナッツ、ちぎったスライスチーズを入れて弱火で加熱する。

フライパンでチーズを溶かす

(3)チーズが半分くらい溶けたら牛乳を加え、全体を混ぜてなじんだら火を止め、トーストにかけて完成。

フライパンでチーズを溶かし牛乳を入れる

ポイント

  • フライパンで焼くときは焦がさないように注意して下さい。
  • かなりゆるい状態でも、食パンにかける頃に固まってきますので、チーズ液ができたらすぐに仕上げ作業をしてください。
  • 仕上げにお好みでパセリやブラックペッパーなどをふってもおいしいです。

チーズフォンデュ風トースト完成

あつあつチーズがとろり、ナッツがカリっと、トーストはサクっと。

色々食感が楽しい美味しい、寒い朝にぴったりのトーストです。

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レンジでカンタン♪朝から楽しむ「チーズフォンデュ」の作り置き byフードコーディネーターのMayu*さん

⭐︎この連載は<隔週金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

 

「ネガティブ=悪」じゃない。充実した人生のための思考の作り方3つ

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

今回のテーマは、充実した人生のための「思考の作り方」についてです。

ネガティブになりやすい方、ネガティブな考え方に悪い印象を持っている方、そして、人生をもっと充実させたい!と感じている方も、ぜひ参考にしてみてください。

「ネガティブ」が持つ特徴って?

悩む女性

「ネガティブ」と言う言葉には

否定的

消極的

そして

心配や不安…

このようなイメージがありますよね。あまり良い印象を持つことがないかもしれません。

しかしながら、例えば何か物事を成し遂げるときや夢に向かうときには、上手くいかなかったり、思いもよらない困難が訪れたりします。

会社などの組織では、全員がポジティブな環境よりも、「ネガティブ」な意見があることで問題提示に繋がり、目標を成し遂げるための必要な存在になるのです。

次の項では、「ネガティブ」の効果的な使い方を3つお伝えします。

【2】「ネガティブ」の効果的な使い方3つ

手ですくう

【1】「感情」を持っていかれない

『ネガティブ』というと、後ろ向きで行動が起こりにくいというイメージがありますが、「問題提起」と「感情」はわけて捉えるようにしましょう。

  • 問題提起:多面性がある物事の『ネガティブ』な面を捉える
  • 感情:『上手くいかなかったらどうしよう』と思う

ネガティブタイプの人はここが同時に起こりやすいのですが、感情はあえて横に置くようにしてください。

思考には癖があるので、変化するまでは何度も感情が出てきてしまいますが、実際にはやってみないとわからないことが多いものです。

後ろ向きな感情はその都度『横に置く』作業を意識的に行うことで、いつしかスムーズにできるようになっていきます。

【2】「改善思考」を持つ

前向きなイメージ

「これをやることはリスクになりそうだ。不安だなあ。」

このようにネガティブな思考が出てくると行動もストップしてしまいがちですが、「改善思考」を持つことで、心に余裕を持つことができるようになります。

例えば

『明日の天気は大雨予報だ。雨は気分がすっきりしないから嫌だな』

『お気に入りの傘を買って雨の時に気分が落ちるのを「たのしみ」に変えてみよう』

とか

『整理整頓が苦手でデスクまわりをすぐに乱してしまう自分はダメだなあ』

『ペンや書類などの置きスペースを決めて、常に簡単に整理しやすいようにしよう』

などのように、改善案をセットで考えるようにしましょう。

【3】ネガティブの良さを認める

理想の生き方ができる!メタ認知能力を上げて人生をより充実させる方法

ネガティブには良い面もあります。例えば

  • 物事の側面に気づける
  • 問題回避が得意で、周りに喜ばれる
  • マイナス要素を見て見ぬふりをしないことで、失敗を防げる
  • 困っている人の立場に立つことができる
  • 現実に目を背けない姿勢を持てる

など。

これら良い面があることを自覚し、それを前向きに受け入れることで、自己肯定感が上がっていきます。

ネガティブにはこのようなプラスな面もしっかりあることを知って、より充実した人生を送るヒントにしていただけたらと思います。

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ノート

自分の人生が好きになる!「自己肯定感」を上げるヒント3つ by 脳腸セラピスト 桜華純子さん

***

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA 

次回もどうぞおたのしみにしていてください。

【四コマ漫画】vol.100「あんぱん」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪(毎週金曜日更新)

栗あんぱん、おいしいですよね!パン料理家の池田愛実さんが教えてくれた「おいもバターペースト」も手軽に作れてパンとの相性抜群。さつま芋、栗、かぼちゃ…秋の味覚を楽しみましょう♪(朝時間.jp 編集部)

これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。次回の更新をどうぞお楽しみに!

脇腹をシュッ!くびれを作る「お腹痩せ」エクササイズ

おはようございます! ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回おこなうのは、座ってねじるだけでOKなお腹痩せのエクササイズ。
食欲の秋は楽しみたいけれど、お腹まわりのサイズアップが気になる…。そんなときは、脇腹をシュッとさせてくびれを作るエクササイズがおすすめ!

使う筋肉

・お腹の横を占める腹斜筋(外腹斜筋・内腹斜筋)
・お腹を横から包むようにつながるコルセットのような筋肉の腹横筋

「ねじる+丁寧な呼吸」で、お腹まわりにしっかりアプローチしていきます。

お腹痩せエクササイズのやり方

あぐらで座る

1)あぐらで座ります。骨盤を立て背筋を伸ばしたら、左右のお尻に均等に体重を乗せて座りましょう。両手はひざの上に添えます。

息を吐きながらねじる

2)【息を吐きながら】上体を右にねじります。左手は右ひざの上、右手は体のうしろに指先をついて、お腹まわりをキュッとツイスト。【息を吸いながら】正面に戻ります。

3)【息を吐きながら】上体を左にねじります。今度は右手を左ひざの上、左手を体のうしろにつき、無理のない範囲でねじりを深めましょう。【息を吸いながら】正面に戻ります。

<回数:呼吸に合わせて、左右のねじりを10~20回>

ポイント

  • ねじるとき:お腹からねじり上げ、胸や顔は軽くうしろに向けるくらいでOK。
  • 呼吸するとき:息を吐くときにお腹を薄くへこませて、腹横筋をしっかり使うのがペタンコお腹への近道!

椅子に座っておこなうこともできるので、気軽に取り入れられます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

それでは今日も、良い1日を!

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

甘くて香ばしい!フライパンで簡単「キャラメルバナナトースト」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。

この公式ブログでは、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えします。

今日ご紹介するのは、甘くて香ばしいスイーツ系の食パンアレンジレシピ「キャラメルバナナトースト」です!

手作りのキャラメルソースは難易度が高いように感じる方がいるかもしれませんが、ポイントを押さえると、とっても簡単に作ることが出来ます。

秋冬の朝におすすめのトーストアレンジ、ぜひお試しください♪

 甘くて香ばしい「キャラメルバナナトースト」のレシピ

キャラメルバナナトースト

材料

  • 食パン 1枚
  • バナナ 1本
  • (A)砂糖 大さじ3
  • (A)水 大さじ1
  • バター 10g
  • (お好みで)シナモン 適量

作り方

1) 食パンはトースターで焼いておく。バナナは5mm幅に切る。バナナ

2) フライパンに(A)を入れて弱めの中火で黄色く色が変わるまで加熱し、色が変わったらすぐに火を止める。

※混ぜたりゆすったりすると結晶化する為、触れないようにしましょう。

フライパン

3) バターを入れて溶かし、バナナも入れて絡めたらトーストの上にのせる。

キャラメルバナナ

お好みでシナモンかけてどうぞ♪

 今日のレシピのポイント

  • 黄色く色が変わるまでは混ぜたりゆすったりしないでください。結晶化します。
  • 黄色く色が変わったら、すぐに火を止めてください。

バナナは栄養価がとても高く、柔らかく食べやすい果物なので朝食にもってこいの食材です♪ぜひ試してみてくださいね♪

動画でチェック!

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured

 Instagram「エプロン」簡単レシピを写真を使って紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/?hl=ja

ゴム一本で簡単!「お団子ヘア」にする方法

おはようございます。オーガニックヘアサロン『nene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

「ゴム1本でシリーズ」が大好評なので、また違ったバージョンのお団子ヘアをご紹介します!

たったゴム一本だけ!簡単に「お団子ヘア」にする方法

(1)まずひとつに結びます。

ロングヘア

(2)結びきる前に毛先を下にしてお団子にします。

お団子途中

(3)毛先を下から上に、なるべく平たく面を出すように巻き付けます。

ゴム1本でお団子

(4)残りの毛先が下側に来らゴムに入れ込めば完成です。

ゴム1本でお団子 左側

ゴム1本でお団子 右側

多毛さんやロングヘアさんにおすすめのアレンジです。前回紹介したのとは違った雰囲気に仕上がります。お好みのスタイルを試してみてくださいね。

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たったゴム一本だけ!簡単に「お団子ヘア」にする方法

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※質問やリクエストも受付中。気になる方はぜひInstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております!

森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

☆この連載は<毎週木曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!