もう余らせない!簡単「キャベツ」大量消費レシピ5選

 

一玉~半玉サイズで買ったキャベツやレタス。一度に全部使いきれず、冷蔵庫に残ったまま…こんな「葉野菜あるある」、経験はありませんか?

今日は、冷蔵庫に入ったままの大きなキャベツをなんとかしたい!という方におすすめ♪朝ごはんやお弁当に役立つ「キャベツ」大量消費レシピを5つご紹介します。

シンプルだから万能!「塩キャベツ」

止まらないおいしさ!「塩キャベツ」の作り置き  by Mayu*さん

塩もみしたキャベツを、白だしやごま油で味付けするだけの、シンプルな作り置き「塩キャベツ」です。

そのままではもちろん、サンドイッチやごはんと合わせても◎冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。

(止まらないおいしさ!「塩キャベツ」の作り置き  by Mayu*さん)

レシピを見る >>

レンジで4分♪さっぱり味の「キャベツナムル」

止まらないおいしさ!「塩キャベツ」の作り置き  by Mayu*さん by Mayu*さん

風味の強い塩麹とごま油で、キャベツの甘みを引き立たせたキャベツのナムルです。レンジ加熱で作れるので、暑い季節でもラクに作れます♪

レモン汁をプラスしたさっぱりした味わいは、蒸し暑い残暑にぴったり◎

(キャベツを食べ尽くす!レンジで4分「さっぱりナムル」の作り置き by Mayu*さん)

レシピを見る >>

旨みたっぷり◎「キャベツのニンニク炒め」

キャベツの大量消費に!簡単作り置き「千切りキャベツのアーリオオーリオ」  by Mayu*さん

食欲増進効果のあるニンニクと、好相性のオリーブオイルで千切りキャベツに風味とうまみをプラス◎「アーリオオーリオ」の作り置きです。

朝のトーストによく合う一品!しっかり炒めることで、やわらかい仕上がりになりますよ。

(キャベツの大量消費に!簡単作り置き「千切りキャベツのアーリオオーリオ」  by Mayu*さん)

レシピを見る >>

レンチンで簡単♪「コールスロー」

すぐ食べられる!レンジでコールスロー by えつこさん

レンチンすることで塩もみいらずですぐに食べられる◎時短簡単「コールスロー」です。

朝ごはんにはもちろん、お弁当にも。食パンに挟んで野菜サンドイッチにしてもおいしいですよ♪

(すぐ食べられる!レンジでコールスロー by えつこさん)

レシピを見る >>

食欲のない朝にもおすすめ「キャベツのカレーマリネ」

箸が止まらない♪春キャベツのカレーマリネ  by 管理栄養士の料理教室なのはなキッチンさん

レンチンしたキャベツを、カレー粉やお酢、砂糖などで和えるだけ。スパイスが食欲をアップしてくれる、キャベツのカレーマリネです。

レシピでは春キャベツを使っていますが、普通のキャベツでももちろんOK。にんじんやコーンをプラスすれば、彩り豊かに♪

(箸が止まらない♪春キャベツのカレーマリネ  by 管理栄養士の料理教室なのはなキッチンさん)

レシピを見る >>

残ったキャベツを一気に使い切る!簡単「キャベツ」の大量消費レシピを5つご紹介しました。

食物繊維もたっぷり摂れるキャベツは、腸活にもぴったり◎簡単なレシピばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

朝ごはんの人気ランキング