ダイエットや健康、美容のために欠かせない「食物繊維」。サプリメントなどを取り入れずとも、普段の食事で自然に、おいしく、必要な量が摂取できるとうれしいですよね♪

今日は、簡単でおいしい作り置きレシピが得意なフードコーディネーター Mayu*さん直伝！繊維が豊富なキャベツを使った、さっぱり味でどんどん食べられる「キャベツ」の作り置きレシピを5つご紹介します。

4つの材料でお手軽♪「塩キャベツ」

キャベツを半玉分たっぷり使って作る、大量消費レシピ「塩キャベツ」。調味料は塩、白だし、ごま油だけ。おうちにある材料でさっと作れます。

ごはんのお供にはもちろん、サラダ感覚でトーストに添えたり、おつまみにしたり…たっぷり作り置きしても、あっという間になくなってしまうヘビロテ間違い無しの一品♪

（止まらないおいしさ！「塩キャベツ」の作り置き）

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マヨ不使用でヘルシー♪「キャベツとツナのサラダ」

マヨネーズを使わずカロリーオフ！ダイエット中の方にもおすすめの、ヘルシーなキャベツサラダです。

キャベツやきゅうり、人参をしっかり塩もみして水気を切ることで、味がぼやけずしっかりした味わいに仕上がります。

作り置きもできますが、10分程度でさっと作れるので、忙しい朝の「あと一品」にもおすすめ◎

（作り置き可能！マヨネーズを使わず簡単ヘルシー「ツナと塩もみ野菜のサラダ」）

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ピリ辛味にやみつき！「キャベツの甘酢漬け」

甘酸っぱさ＋ピリ辛が相性抜群！夏の食卓でヘビロテ間違い無しの、キャベツの甘酢漬け。レシピでは春キャベツを使っていますが、普通のキャベツでも同じように作れます。

塩もみ＋レンジ加熱でキャベツの水分をしっかり出すと、短い時間で味がなじみやすくなります◎

（やみつき必至！「キャベツの甘酢漬け」の作り置き）

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食欲そそるごま油風味！「キャベツのナムル」

塩麹の旨みとごま油の香りが相性抜群！レンジ4分加熱で簡単に作れる、キャベツのさっぱりナムルです。

食欲をそそるごま油と、さわやかなレモン汁の風味を一度に楽しめる、暑い夏にお似合いの一品♪

（キャベツを食べ尽くす！レンジで4分「さっぱりナムル」の作り置き）

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ピリッとおいしい♪「キャベツのペッパーサラダ」

ピリ辛のブラックペッパーがアクセント！クセになる味わいの、キャベツとハムのサラダです。

レシピでは春キャベツを使用していますが、普通のキャベツを使えば年中楽しめます。しかも、味付けはマヨネーズ＋ブラックペッパーだけで、とっても簡単。

サラダパスタやマカロニ、チーズ、コーンなどを加えてアレンジしてもおいしそう♪

（クセになるピリ辛味！簡単作り置き「春キャベツとハムのペッパーサラダ」）

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食物繊維たっぷり◎簡単でおいしい「キャベツ」の作り置きレシピを5つご紹介しました。

食欲のない日や暑い夏にもぴったりなレシピばかり！ぜひ丸ごと一玉買ってきて、いろいろな味わいでキャベツを味わってみてください♪