体をあたためてくれる朝ごはんが食べたい、冬の朝。冷やご飯やレンジで簡単に作れる「リゾット」を、朝食ラインナップに加えてみませんか？

今日は、人気料理研究家さんが教えてくれた、時短で作れておいしい「リゾット」朝ごはんレシピを3つご紹介します♪

レンジ＋トマトジュースで簡単！「トマトクリーミーリゾット」

ホールトマトの代わりに「トマトジュース」＋レンジで簡単に作れる「トマトクリーミーリゾット」です。

クリームチーズをプラスすることで、爽やかな味わいだけでなく、クリーミーなコクも楽しめますよ。

柔らかい食感で消化によいので、疲れを感じる日、胃腸が弱っている日にもおすすめ♪

（火を使わずレンジだけで完成！簡単「トマトのクリーミーリゾット」 by 料理家 齋藤菜々子さん）

「トマトのクリーミーリゾット」レシピ >>

7分で完成！「きのこクリームリゾット」

秋が旬のきのこと、使い勝手がいいツナ缶を具材にした、レンジクリームリゾットです。

材料を加えながら何度かチンするだけなので、忙しい朝もとにかく簡単！鍋を使わないので、洗い物もラクできますよ♪

味付けに醤油を少しプラスするのがコツ！旨味と風味が加わり、味わいがアップします。

（朝7分で完成！余りご飯＋レンジで簡単「きのこクリームリゾット」 by 料理研究家・管理栄養士 五十嵐ゆかりさん）

「きのこクリームリゾット」レシピ >>

たった5分！簡単とろ～り「キムチーズリゾット」

ごま油＋キムチが、食欲そそる！5分で作れて体がほかほかにあたたまる、韓国風リゾットです。

長ねぎ、スライスチーズなど少ない材料で手軽に作れるので、「時間がないけど朝ごはんはちゃんと食べたい！」という朝にぴったり。

長ねぎは玉ねぎで代用可能ですよ。他に、きのこ、豆腐など火の通りが早い素材をプラスしてボリュームアップするのもおすすめです。

（超時短5分レシピ！少ない材料で簡単とろーり「キムチーズリゾット」 by 野菜ソムリエ 柳沢 紀子さん）

「キムチーズリゾット」レシピ >>

リゾットはお米から作ると時間がかかりますが、冷やご飯があれば時短で完成します。

野菜やたんぱく質などの栄養が摂れて、体があたたまるので、寒い季節にぴったりですよ♪いつもの朝ごはんに飽きた日や、冷やご飯がたくさんある朝、ぜひ試してみてください。

ホクホク食感と自然な甘みが魅力のかぼちゃ。ビタミンCやβカロテンなどの栄養も豊富で、体調を崩しやすくなるこれからの時期、積極的に食べたい食材の1つです。

今回は、スキマ時間に作って冷蔵庫に常備しておきたい、簡単かぼちゃ作り置きレシピを3つご紹介します。

レンチンでラクラク♪「かぼちゃの塩バター」

レンジ加熱だからとっても簡単◎バターの風味が食欲をそそる、かぼちゃの塩バター♪

お弁当のスキマおかずにもぴったりですよ。

（レンチンだけで簡単ほくほく！「かぼちゃの塩バター」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）

「かぼちゃの塩バター」レシピ >>

ミキサーなしで作れる♪「かぼちゃスープの素」

鍋で煮詰めていくだけ♪ミキサーなしで作れるかぼちゃスープの素！

食べたい時に牛乳を混ぜてレンチンすれば、おいしいかぼちゃスープが1杯分、手軽に完成します。

かぼちゃ、玉ねぎの自然な甘さや旨みが堪能できますよ。

（ミキサーいらず！作り置き「スープの素」なら2分でかぼちゃとろ〜り♪ by フードコーディネーター Mayu*さん）

作り置き「かぼちゃスープの素」レシピ >>

スイーツみたい♪「かぼちゃとりんごのシナモンサラダ」

かぼちゃとりんごを使った、スイーツみたいなサラダ！

シナモンパウダーを加えて香りをプラス♪

かぼちゃ、シナモンには体を温めてくれる効果が期待できるので、寒い季節の朝ごはんにおすすめですよ。

（体の芯からあったまる♪簡単「かぼちゃとりんごのシナモンサラダ」 by 料理家 齋藤菜々子さん）

「かぼちゃとりんごのシナモンサラダ」レシピ >>

栄養満点のかぼちゃを使ったメニュー、作り置きしておけば冷蔵庫からサッと取り出してすぐに食べられますよ♪

朝の時短も叶う作り置き、ぜひ作ってみてくださいね。

忙しい朝は、パパッと簡単に作れるメニューが理想的。食パンに具材をのせて焼くアレンジトーストは、簡単なのに満足度が高くて栄養も摂れるから、朝ごはんにぴったりですよね♪

今日はトーストと特に相性の良い「チーズ」を使った、とろ～り食感と濃厚な味わいを楽しめる「チーズトースト」アレンジレシピを3つご紹介します。

意外な組み合わせ!?「カニカマチーズトースト」

カニカマ×チーズ×トーストという意外な組み合わせですが、実は相性抜群♪

カニカマの甘み、そしてチーズの塩気がよく合うんです◎

七味をかけると、辛みと風味がプラスされてさらにおいしくなりますよ。

（混ぜてのせて焼くだけ！簡単やみつき「カニカマチーズトースト」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）

「カニカマチーズトースト」レシピ >>

コンビニ食材活用！「巣ごもりポテサラトースト」

コンビニで手に入るポテサラ、そして千切りキャベツでつくるお手軽レシピ！

真ん中に卵を落として焼き上げる、巣ごもりポテサラトーストです。

これ1つで炭水化物、野菜、タンパク質が摂れる、忙しい朝のエネルギーチャージにぴったりの1品。

（コンビニ食材だけ！忙しい朝でもラクラク「巣ごもりポテサラトースト」 by 料理家 村山瑛子さん）

「巣ごもりポテサラトースト」レシピ >>

甘じょっぱさが◎「あんこカマンベールトースト」

チーズは甘いものと組み合わせるのもおすすめ♪

甘じょっぱさがクセになる「あんこカマンベールトースト」！

トッピングしたナッツの風味、食感が良いアクセントになりますよ。ナッツの代わりにごまでアレンジしてもOK

（5分で超カンタン！甘じょっぱさがクセになる「あんこカマンベールトースト」♪ by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）

「あんこカマンベールトースト」レシピ >>

どんな食材を組み合わせても自然とマッチしてしまうのがチーズのすごいところですよね。

いろんな味わいを楽しめるチーズトースト、ぜひ試してみてくださいね。