休日のお出かけは、少し足を伸ばして“わざわざ買いに行きたいパン屋さん”を目指すのも楽しいですよね。
今回は、パンマニア 片山智香子さんの連載の中から、千葉で訪れたいベーカリーを3軒ピックアップして紹介します。
※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。
【千葉・松戸】300種類のパンが並ぶ“パン好きの聖地”「ツオップ」
JR常磐線・北小金駅南口からバスで約10分、「表門」停留所で下車して徒歩1分ほどの場所にある「Backstube Zopf（バックシュトゥーベ ツオップ）」。
山小屋のような外観が目印で、朝7時からオープンしています。
店内には約300種類ものパンが並び、平日の開店前から行列ができるほどの人気ぶり。パン好きなら知らない人はいない“聖地”と呼ばれるのも納得の一軒です。
看板商品のカレーパンだけでなく、ドイツ由来の店名にちなんだドイツパンのラインナップも充実しています。
片山さんが選んだのは、ライ麦パン「コルンバイザー」、穀物たっぷりの「タンドリーチキン」、そして「ブレーツェル」。
コルンバイザーは外側がしっかり、中はむっちりとした食感で、酸味が少なくほんのり甘みを感じる味わい。
タンドリーチキンは雑穀入りの生地とスパイス感のある具材が相性抜群で、お酒にも合いそうとのこと。
ブレーツェルはむぎゅっとした噛みごたえと塩味がクセになる一品で、生地そのものの旨みを楽しめます。
【お店情報】Backstube Zopf（バックシュトゥーベ ツオップ）
住所：千葉県松戸市小金原2丁目14-3-3
電話番号：047-343-3003
営業時間：7:00～
定休日：夏期休暇を除き年内無休
Instagram：@zopf_b.r.l
（参考：【千葉・松戸】パン好きの聖地「ツオップ」でドイツパン3種類を堪能！）
【千葉・白井】アニメの世界観に癒される「ベーカリーハイジ」
新京成線・鎌ヶ谷大仏駅から徒歩20分ほどの場所にある「ベーカリーハイジ」。
駅からは少し歩きますが、道順はわかりやすく、お店の近くには駐車場もあるため、車での来店もしやすい立地です。
レンガ造りの可愛らしい外観が印象的で、店名は「アルプスの少女ハイジ」の世界観から名付けられたのだそう。
店内には石臼が置かれており、全粒粉を店内で挽いてパン作りをしているというこだわりも感じられます。ファミリー層が多い土地柄もあり、食事パンが豊富に揃っているのも特徴です。
片山さんが購入したのは、12種類の野菜と9種類のスパイスを使ったカレーフィリングが魅力のカレーパンと、イタリアントマトバジリーノ。
カレーパンは冷めてもサクッとした食感で、あとからじんわりと辛さが広がる味わい。イタリアントマトバジリーノは、クラストの軽さとクラムにしみ込んだソースのジューシーさのコントラストが印象的で、ピザパンのイメージを覆す美味しさなのだとか。
隣にはカフェも併設されており、パン盛り合わせでいろいろな種類を楽しめるのも魅力です。
【お店情報】ベーカリーハイジ
住所：千葉県白井市富士137-88
電話番号：047-442-7702
定休日：月曜日
営業時間：
（火～金）9:30～19:30
（土・日・祝）8:30～19:30
公式サイト：http://www.heidi-pan.com/
Instagram：@heidi_bakery
（参考：【千葉】店名の由来はあのアニメ♪朝から元気になれるパン屋さん「ベーカリーハイジ」）
【千葉・船橋】カスタード好き必見の名物クリームパンがある「ブーランジェリークー」
東葉高速鉄道・船橋日大前駅の東口から徒歩約5分、住宅街の中に佇む「ブーランジェリークー」。
山小屋のような雰囲気の外観と、可愛らしいカエルの置物がお出迎えしてくれます。
こちらのお店はツオップで修行された方が開いたベーカリーで、店構えや店内の雰囲気にもどこか共通点を感じるそう。店内には食事パンから惣菜パン、デニッシュなどが所狭しと並び、朝7時から営業しているのも嬉しいポイントです。
片山さんが特に印象に残ったのは、看板商品のクリームパン。
タカナシの牛乳やバターを使用した自家製カスタードクリームが驚くほどたっぷり入っていて、パン生地は歯切れがよく、柔らかすぎない食感なのだとか。
ブルーベリーのデニッシュは、バターのコクとカスタードの甘さに、ブルーベリーの酸味が加わり、まるでケーキのような満足感。
ヨーグルトライはクセが少なく、ライ麦パン初心者にもおすすめとのことです。イートインはありませんが、晴れた日は近くの公園で“外パン”を楽しむのも良さそうですね。
【お店情報】BoulangerieQueue（ブーランジェリークー）
住所：千葉県船橋市坪井東2‐14‐27
電話番号：047‐497‐8340
定休日：火、水曜
営業時間： 7時〜15時
Instagram：@boulangeriequeue
（参考：【千葉・船橋】カスタードクリームたっぷりのパン♪大人気店「ブーランジェリークー」）
【有明】120種類以上のおいしいパンとの出逢い！「Bakerys Kitchen ohana」
＊＊＊
休日のちょっとしたお出かけに、美味しいパンを目的地にしてみるのも素敵ですね。
※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。
