朝はやることが多くて、気づくと時間が足りない…そんな日もありますよね。そんなときでも、温かいスープを一杯とるだけで、体も気持ちもふっと落ち着くもの。
今回は、5分ほどで手軽に作れる「時短スープ」朝ごはんレシピを3つ集めました。忙しい朝の“ほっと一息”に、ぜひ取り入れてみてくださいね♪
とろみで満足感アップ！「豆腐のとろみスープ」
やさしい味わいで胃腸にも負担が少ない「豆腐のとろみスープ」は、朝にうれしい一杯。
ひき肉は鶏ひき肉でもOK。材料を順に鍋に入れて火を通すだけで、さっと完成します。
仕上げに小ねぎやラー油を少し足すと、風味がぐっと引き立ちますよ。
（年末年始の暴飲暴食をリセット！5分でできる「豆腐のとろみスープ」by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
包丁いらずで簡単！「ふんわりのりたま中華スープ」
レンジで手軽に作れる「ふんわりのりたま中華スープ」は、卵のやさしい口当たりが魅力の一杯。
耐熱ボウルに調味料と水を入れて加熱し、溶き卵を加えてさらにレンジへ。ちぎった海苔と調味料を加えれば、あっという間に完成です。
お好みで白ごまやこしょうを足すのもおすすめですよ。
（包丁まな板不要！レンジで5分の「ふんわりのりたま中華スープ」by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
作り置きで朝ラク！「オニオングラタンスープ」
とろ～りチーズがたまらない「オニオングラタンスープ」は、手軽に“ごちそう感”が楽しめる一杯。
オニオンスープの素を作り置きしておけば、朝はカップにスープの素とお湯を注ぎ、パンとチーズをのせるだけ。あとはトースターでこんがり焼けば完成です。
チーズは多めにすると満足感アップ。黒こしょうをふると、味がほどよく引き締まりますよ♪
（準備＆包丁いらず！「オニオングラタンスープ」by フードコーディネーター Mayu*さんさん）
忙しい朝にこそ頼りになる「時短スープ」レシピをご紹介しました。
温かい一杯があるだけで、朝のスタートがぐっと心地よくなるもの。気になるレシピから、無理なく取り入れてみてくださいね♪
